- 1 名前:呑んべぇさん [2006/06/15(木) 02:13:50 ]
- ・ お酒にまつわる質疑応答のためのスレッドです。
・ お酒やBar等について、ふと疑問に思ったことをこのスレに書き込んでください。 ・ 質問をされる方は、なるべくわかりやすく具体的な質問文を心がけてください。 ・ プレゼント用の酒の種類や銘柄へのアドバイスを求める場合、 . 最低でも「予算」と、「贈る相手の好み」の二つは書くようにしてください。 ・ 単発質問スレの乱立を防ぐため、このスレは質問・回答ともage進行を推奨します。 ・ スレッド有効活用のため、酒板住人の方はご自分がわかる質問については . 積極的にお答えくださるよう、ご協力をお願いいたします。 ・ 基本的には真面目な質問スレなので、質問する側も答える側も、 . 度を過ぎた悪ふざけ、煽り、嘘、冗談はやめましょう。 ・ お酒は二十歳を過ぎてから。あなたが良くても周りが迷惑します。 過去スレは>>2へ。FAQ(よくある質問)は>>3-5へ。 ひょっとしたら、あなたが探している答えがここにあるかも知れません。 2 名前:呑んべぇさん[sage] 投稿日:2006/03/29(水) 23:22:09 1 :yasai.2ch.net/sake/kako/980/980567849.html 2 :yasai.2ch.net/sake/kako/1003/10034/1003415821.html 3 :food3.2ch.net/sake/kako/1018/10188/1018807768.html 4 :food2.2ch.net/sake/kako/1027/10274/1027436051.html 5 :food3.2ch.net/sake/kako/1036/10364/1036409746.html 6 :food3.2ch.net/sake/kako/1042/10426/1042690452.html 7 :food3.2ch.net/sake/kako/1051/10512/1051286121.html 8 :food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1057840647/ 9 :food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1064225787/ 10:food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1073322421/
- 659 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/14(月) 19:50:15 ]
- >>658
空気嫁よ それができるなら聞かんだろうw
- 660 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/14(月) 19:59:57 ]
- >>656
生まれた年のワインなんていいんじゃないの
- 661 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/14(月) 20:28:18 ]
- 28年物か。
結構な値段だと思うが、勝負かけるにはいいかもね。
- 662 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/14(月) 20:46:31 ]
- >>648
予約してる場合には幹事と思われる香具師の名前を言って、そこのメンバーであると伝える そうじゃなきゃだいたいの人数とか入店したはずの時間を伝えて、探してもらう 上記で無理なら自分で店内を探し回って、合流できたところで店員に伝える というか、携帯の通じる店ならメンバーの誰かに入り口まで迎えに来てもらうのが無難 >>649 清酒のは知らんけど、ビール瓶のケースなら酒屋で引き取ってもらえる 近所の酒屋かディスカウント店に聞いてみれ
- 663 名前:656 mailto:sage [2006/08/14(月) 23:02:10 ]
- >>660 >>661
サンクス! 28年もののワインって売っているかなぁ〜!? ちょっとした デパート等に行かないと無いかもね!! つい最近、従弟の就職祝いにオーパス・ワンの希少セカンド“OVERTURE”ワインを 贈ってあげたんですよ! “OVERTURE"は『序章』という意味ですし、新社会 人としての第一歩として...。 こう言った意味合いを持ったワインなどはありませんかねぇ〜!?
- 664 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/14(月) 23:05:49 ]
- >>663
「ちょっとしたデパート」くらいじゃないと思うぞ>28年もの
- 665 名前:呑んべぇさん [2006/08/14(月) 23:10:26 ]
- マティーニを作ろうと思うのですが、ジンだのベルモットだのは冷凍庫に入れて冷やしてから作るのが正解ですか?
カクテルを作ること自体が初めてなのですが、よくバーとかの写真を見ると、そのままボトルを置いている気がするので ずっと疑問でした
- 666 名前:呑んべぇさん [2006/08/14(月) 23:11:58 ]
- >>665
一度バーにいきなさい
- 667 名前:656 mailto:sage [2006/08/14(月) 23:18:23 ]
- >>664
Yahoo!ショッピングなどで見たけど、それなりの値段がするね!!
- 668 名前:呑んべぇさん [2006/08/14(月) 23:50:41 ]
- >ジンだのベルモットだのは冷凍庫に入れて冷やしてから作るのが正解ですか?
どちらでもいいけど、初めてなら冷やしてから作れ。 とにかくやってみるのが一番。 たぶん旨くないから、バーにいって確かめるとか趣味として発展していけば吉。
- 669 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/15(火) 00:15:56 ]
- >>663
むしろワインに力入れてる酒屋でないとキビシス
- 670 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/15(火) 00:37:17 ]
- >>663
中身でなく名前やらボトルやらラベルで選ぶなら、 素直にカロン・セギュールにでもしときなさい >>665 正解というのは特にない ただベルモットは傷みやすいから冷蔵保存が必要だし、 ジンもバーでは飲む人の好みに合わせて冷蔵or冷凍しとくことが多い 作るときに手元に用意した状態を写真で見たのでは? 副材料を手元に置いて、グラスも道具も材料も全て冷蔵庫で冷やして、 氷が溶けないうちにエイヤっと作れば何とかならんでもない希ガス
- 671 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/15(火) 03:21:01 ]
- >>656
彼女がミーハー又はカロン・セギュールを知らなそう > カロン・セギュール ミーハーではないしカロン・セギュールを知ってそう > OVERTURE
- 672 名前:呑んべぇさん [2006/08/15(火) 04:46:22 ]
- というか、28歳を女の子と呼ぶかどうかという重大な懸案はどうなった?
- 673 名前:呑んべぇさん [2006/08/15(火) 09:43:26 ]
- >>662
清酒通箱について、お返事ありがとうございます。 昨晩、焼酎6本注文したので、1箱増える予定です。 それが届いたら酒屋さんにお願いしてみます。
- 674 名前:呑んべぇさん [2006/08/15(火) 21:57:15 ]
- ワイルドターキー8yをバーで頼むとき
「ワイルドターキーはちねん」っていう? 「ワイルドターキーエイト」っていう?
- 675 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/15(火) 22:28:23 ]
- ふつうに「ターキー」でいいんじゃない?
- 676 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/15(火) 23:00:04 ]
- ワイルドターキーはちねん
- 677 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/15(火) 23:11:28 ]
- たあきいのはちねんをしょもういたす
- 678 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/16(水) 00:29:15 ]
- たーきーえいとぷりーず
そして運ばれてくるターキー八杯・・・
- 679 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/16(水) 01:01:02 ]
- ごめん・・・笑ってしまったよ。
- 680 名前:呑んべぇさん [2006/08/16(水) 10:29:20 ]
- "つう"は、水の江と言う。
- 681 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/16(水) 10:45:44 ]
- えっと、たしか武蔵の恋人だったっけか
- 682 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/16(水) 12:09:25 ]
- たけしゃん
- 683 名前:呑んべぇさん [2006/08/16(水) 15:12:24 ]
- 祖母の家からウイスキーが2本ほど出てきました。
調べたところシーバスリーガルのかなり高いものだったのですが なにやらどれくらい前からあるかわからないものらしく 下手したら10年20年くらい前のものみたいです。 テンプレには開封していなければ大丈夫とありましたが これくらい経っていても平気でしょうか。 回答していただけると嬉しいです
- 684 名前:呑んべぇさん [2006/08/16(水) 15:15:44 ]
- >>683
開封していなければ大丈夫。てかうらやますぃ
- 685 名前:呑んべぇさん [2006/08/16(水) 15:37:04 ]
- >>684
回答ありがとう。安心して飲むことにします 18年と21年らしいのですが 瓶に「Founded1801」と書いてあります。 いくらなんでも製造年月日じゃないですよね。 ついでなんですがせっかく出てきた高いお酒なので おすすめの飲み方を教えてもらえると嬉しいです。 私はウイスキーには詳しくないので・・・
- 686 名前:呑んべぇさん [2006/08/16(水) 15:51:09 ]
- >>685
好みによりますが、俺的にはロックですね。 PCからのカキコですか? せっかくネット環境があるのだから、調べながら飲むのも一興かと・・・
- 687 名前:呑んべぇさん [2006/08/16(水) 17:37:11 ]
- >>685
foundは創立な
- 688 名前:呑んべぇさん [2006/08/16(水) 17:56:52 ]
- ホワイトリカーって、果実を漬けるのに使いますが、
そのままお湯割りで飲んでもいいんですよね?
- 689 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/16(水) 18:52:02 ]
- >>688
飲んだらどんな味がするのか教えてくれ
- 690 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/16(水) 20:10:17 ]
- >>688
いいよ >>689 味の薄い焼酎
- 691 名前:689 mailto:sage [2006/08/16(水) 22:07:53 ]
- >>690
まさかレスもらえるとはおもわなかった。トンクス やっぱり焼酎なんだな。
- 692 名前:呑んべぇさん [2006/08/17(木) 00:33:00 ]
- 我が家に『Dom Perignon Millesime/Vintage 1995』ってラベルに
書いてあるシャンパンがあるんですが、これってどういったモノですか? また値段は高いんですか?
- 693 名前:呑んべぇさん [2006/08/17(木) 02:02:11 ]
- べつにどうってことはない。まあきちんと保管されてれば飲めばいい。
- 694 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/17(木) 08:15:44 ]
- >>688
- 695 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/18(金) 23:45:04 ]
- ビンはスキットルみたいな形してて360ml
白地のラベルに黒で「DIA」ってあってオレンジがアクセントに。 よく見たらアサヒビールから出てるみたいだが、サイト見ても載ってません。 古いのか?とも思うけど、URLが載ってるってことはそう古くはないわけですよね。 ご存じないですか?
- 696 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/19(土) 00:03:45 ]
- >>695
そもそも何の酒か(ウィスキー?) アルコール度数は何%? あと書いてあるURLが分かれば www.archive.org/web/web.php で調べられる(今落ちてるけど) 質問するときは、無駄な情報と思っても詳細に。
- 697 名前:呑んべぇさん [2006/08/19(土) 18:56:49 ]
- 興奮しにくい、アッパーにならない、なりにくいアルコールや呑み方があれば教えてください。
いまは焼酎をロックか水割りでやってます。 ビール 腹がはる カクテル、チューハイ 好きじゃない ウォッカ 胃が痛い ワイン けっこう好き ウィスキー (悪酔いする)
- 698 名前:呑んべぇさん [2006/08/19(土) 19:42:33 ]
- ジャックダニエルよりうまいウィスキーって世の中にありますか?
- 699 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/19(土) 19:53:19 ]
- >>697
日本酒 あとはワイン好きならグラッパやマールをストレートかロックで。 >>698 腐るほどある。
- 700 名前:呑んべぇさん [2006/08/19(土) 20:17:36 ]
- >>698
賢者の石を水の中に放り込むと この世のものとは思えない美酒ができるらしいよ。 勝てるのはそのくらいかな?
- 701 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/19(土) 21:02:03 ]
- >>699
thanks ワインの「グラッパやマール」がよくわからないですが、あまり高くなければ試してみますね。 日本酒は泡盛飲んでから、なぜか美味しく感じなくなってしまったので厳しいです。。 てーか、ブランデーに初挑戦してますが、なかなかいけますね。 うまうま
- 702 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/19(土) 21:14:31 ]
- >>701
グラッパ、マールはそれぞれイタリア・フランスのお酒で、 物凄く簡単に言うと「葡萄焼酎」。 アルコール度数は40度くらいで、ブランデーよりもさっぱりした 葡萄の風味が特徴。
- 703 名前:呑んべぇさん [2006/08/19(土) 21:52:37 ]
- 普通は簡単に言うと「粕取り焼酎」だろ。葡萄の。
- 704 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/19(土) 22:03:45 ]
- 粕取り焼酎というのがそれほど一般的じゃあないと思ったさ
- 705 名前:695 mailto:sage [2006/08/19(土) 22:15:44 ]
- すみません、焼酎です。甲類。
アルコール分25%で360ml URLはttp://www.asahibeer.co.jp 「スーパーダイヤ」と書かれてます。
- 706 名前:呑んべぇさん [2006/08/20(日) 00:02:22 ]
- 21♀です。一人で家飲みが好きなのですが
ウイスキーに興味があります。 だけど辛いイメージがあるから、甘くて飲みやすいウイスキーってありますか?
- 707 名前:呑んべぇさん [2006/08/20(日) 00:07:41 ]
- >>706
ジャックダニエル
- 708 名前:呑んべぇさん [2006/08/20(日) 06:47:53 ]
- >>706
グレンフィディック
- 709 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/20(日) 09:16:26 ]
- >>706
ヴァンフ
- 710 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/20(日) 09:26:25 ]
- >>706
マッカラン12年、グレンリベット12年、ローヤル12年。
- 711 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/20(日) 10:23:01 ]
- ジュースとかコーラで割れば甘くなる
- 712 名前:呑んべぇさん [2006/08/20(日) 23:29:20 ]
- >706
暴論だが、シェリーカスクで熟成したものは、まあ甘めが多い。 というか飲みやすいかも?
- 713 名前:呑んべぇさん [2006/08/20(日) 23:34:59 ]
- 初心者がシェリーカスクの甘みを理解できるはずがない
- 714 名前:呑んべぇさん [2006/08/20(日) 23:49:12 ]
- 酒初心者ならともかく、ウイスキー初心者くらいならわかるよ
何人かにグレングラントの長いの呑ませたが全員甘味分かった
- 715 名前:呑んべぇさん [2006/08/21(月) 00:19:33 ]
- ウイスキーってチビチビ飲みがデフォですか?
自分にはチビチビ飲みしかできないのですが。 上級者はゴクゴク飲めたり?
- 716 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/21(月) 00:28:22 ]
- 飲み方に貴賎は無し
アルコールに強いか弱いかだけだ
- 717 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/21(月) 01:01:31 ]
- というか、口に含むだけで香りが広がるモノなので、
どう考えても少しずつ飲むのがデフォです ジンとかウォッカなら、冷やしてキュッと飲んだりするけどね
- 718 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/21(月) 01:41:13 ]
- >少しずつ飲むのがデフォです
どうだろ。バーボンなんかショットグラスでキュっとやって、咽喉越し楽しむのも ありと思うけど。
- 719 名前:呑んべぇさん [2006/08/21(月) 01:59:55 ]
- ありだけどデフォじゃなくない?
特に良いバーボンとかだと
- 720 名前:呑んべぇさん [2006/08/21(月) 02:26:53 ]
- >上級者はゴクゴク飲めたり?
それ、アル中だからw とはいっても、ちびちび過ぎるのは粋じゃないのかな? でも、粋なものを意識しすぎるのは粋じゃないから 所詮は気にせず自分のペースで飲めばよいかと
- 721 名前:呑んべぇさん [2006/08/21(月) 07:55:55 ]
- ハードボイルド、ハードリカー。どぅいぅ意味でしょうか?
- 722 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/21(月) 07:59:53 ]
- ハイボールならともかく、ウイスキーストレートでごくごく飲むヤツなんて
プロレスラーや相撲取りだけだろうw
- 723 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/21(月) 19:59:43 ]
- あとアメリカ人とかな
- 724 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/21(月) 21:26:50 ]
- 日本人以外なら、ウイスキーゴクゴク飲むのは普通だろ。
日本人が酒に弱すぎ。
- 725 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/21(月) 21:30:47 ]
- >>724
そんな当たり前のこと言われてもね。
- 726 名前:695=705 mailto:sage [2006/08/21(月) 21:32:44 ]
- すみません、分かる方いらっしゃいませんか?
- 727 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/21(月) 21:46:46 ]
- >>726
さんざんぐぐってみたが、ここまでしか出てこない。 ttp://www.asahibeer.co.jp/products/shochu/korui/dia/
- 728 名前:呑んべぇさん [2006/08/21(月) 21:49:56 ]
- >726
アサヒにメールで聞けば済む話し。
- 729 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/21(月) 22:07:55 ]
- >>724
普通じゃねえよ^^; ごくごく呑むヤツもいるが、チビチビ呑むほうが普通。 口の脇からごぼごぼ溢しながらぐびぐび呑むのは 映画の世界と、それに憧れたバカ外人だけだよw
- 730 名前:呑んべぇさん [2006/08/21(月) 22:13:55 ]
- 皆さんへBARに関する質問です。
感想をいただけると幸いです。 <情報> 1東京(港区) 2営業時間平日12:00位(店主の都合によりマチマチ)〜24:00位(同左) 3落ち着いた雰囲気(B級雑誌に載る程度) 4基本店主一人で切り盛り(たまにバイトの女性) 5BARカウンター席4(内2席店主の荷物PC等用) 62人用テーブル席3、二人がけソファ席1 7路面店なので路面側カウンター席4 このような店なのですが、最近客いません。 原因は個人的には店主の彼女が週3・4日来てBARのカウンター席に いることと、BAR側の二席を荷物で潰していることかと思うのですが こういったことはマイナス要素になりませんか??どうでしょう? 半年前くらいまでは結構盛況でした。
- 731 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/21(月) 22:16:24 ]
- >>729
おい、724の書き込みをちゃんと読んでるか?
- 732 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/21(月) 22:18:53 ]
- >>731
ああ、わかってる。欧米人の話だよな。 >>729の最後の行で日本人の話との印象を 与えてしまったみたいだ。 1年程アメリカに出張してたことがあるので アメリカ人の酒の飲み方はそれなりに見てきた。
- 733 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/21(月) 22:20:32 ]
- だったら最初からそう書けつーの。まぎらわしい。
- 734 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/21(月) 22:25:12 ]
- お前の読解力が低いだけで間際らしくねえよ。
オレの文だけがぽつんとあったら日本人のこと言ってると思うかも 知れんが、話の流れの中にあるんだからわかるだろ。 逆切れする前にちっとは活字読めよ。
- 735 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/21(月) 22:25:56 ]
- 顔赤くして弁解してんじゃねーよw
- 736 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/21(月) 22:26:34 ]
- 2chでこういう顔文字使う奴はもれなくウザい→^^;
- 737 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/21(月) 22:27:25 ]
- 文章力が無い人ほど「読解力が無い」と言いたがる
- 738 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/21(月) 22:27:58 ]
- >>735
弁解してねえよ文盲 >>736 今おまえも使ったからウザいヤツの仲間入りだな
- 739 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/21(月) 22:28:04 ]
- >>734
お前コテつけろ。NGワードにするから。
- 740 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/21(月) 22:28:33 ]
- >>737
読解力・理解力がないヤツほど文章がわかりにくいと人のせいにする
- 741 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/21(月) 22:28:41 ]
- 煽り煽られカオマッカ
ついでにお尻もマッカッカ
- 742 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/21(月) 22:29:08 ]
- >>739
ばーーか、やなこったwww お前がしろよ、NGしてやっからwww
- 743 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/21(月) 22:30:19 ]
- ^^;
^^; ^^; ^^; ^^; ^^;
- 744 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/21(月) 22:31:11 ]
- 一年もアメリカに居たわりにはちょっと…な人ですね。
- 745 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/21(月) 22:31:54 ]
- イタタタ
- 746 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/21(月) 22:32:45 ]
- >>744
居たから、じゃないの? いるじゃん、なんか色々イタイ勘違いしてる人。
- 747 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/21(月) 22:34:54 ]
- アメリカで猿扱いされた鬱憤がたまってるんだろう。かわいそうに。
- 748 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/21(月) 23:17:46 ]
- 欧米かよ!
- 749 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/22(火) 05:03:52 ]
- 2週間のLA出張で、会ったのがほとんど日本人で、食べたのがすき焼きと
すし等で、飲んだビールがスーパードライだけだったことある。
- 750 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/22(火) 15:05:52 ]
- さて、雑談終わり。
次の方、質問どうぞ ↓↓↓
- 751 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/23(水) 00:07:58 ]
- >>730
バーテンと女がいちゃついてる店に客が来ると思う? 彼女とか友達とかお店に呼ぶもんじゃない。 荷物云々は実際見てみないとわからんけど、 プラスにはならんでしょ。
- 752 名前:sage [2006/08/23(水) 00:43:11 ]
- >>751
なるほど、やっぱり友達とか彼女とか頻繁に集まる店は駄目なんですね。 席というより、内輪ネタっぽい雰囲気が飲む気をなくすってことか。 ありがとうございました、納得です。 BARたるもの、適度な距離を保ちつつも、常に客とは一線を置いていないと いけないということですね。
- 753 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/23(水) 01:20:38 ]
- まあ、お前さんが書いた悪い点でしか判断材料がないから、
そういう結論しか出ないわな。 もしかしたら気付いてないだけで、半年前からお前さんがものすごい悪臭を放ってるのかもしれないし。
- 754 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/23(水) 04:54:30 ]
- 早い話しが、「まずい」だけでしょ。味も接客も。
- 755 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/23(水) 07:08:26 ]
- 席に荷物が置きっぱなしってのは、それだけでだらしない感じがする。
- 756 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/23(水) 07:44:34 ]
- カウンターの一番はじの席がどうなっているのかっていうのは
重要だよね。
- 757 名前:呑んべぇさん [2006/08/23(水) 07:45:50 ]
- まあバーテンダーと常連がなれ合ってる店はなぁ…
- 758 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/23(水) 12:53:21 ]
- 飲食店のサーバーのビールと瓶と缶では
それぞれ同じ銘柄でも味が違う気がするのですが、 中身は本当に同じ物なのでしょうか。
- 759 名前:呑んべぇさん mailto:sage [2006/08/23(水) 15:49:39 ]
- >758
基本的には同じようだが、ガス圧等もろもろ微妙に変えてるらしい。特に樽。 企業秘密で公開はしていない。
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