とん汁の作り方

1 名前：ぽぽ [02/01/04 18:50.net] とん汁の作り方教えてください 67 名前：, [02/11/11 21:20.net] 韓国人の4人に1人は刑務所に服役し、2人に1人は近親相姦で姉や妹にセクハラします 韓国のレイプ発生率は世界一で、毎年数千人の日本人女性が被害にあってます 韓国女性が強姦と暴力に耐えかね外国に逃げるため男はレイプするため日本や台湾に行きます 韓国人は軍隊で鍛えた体で一撃必殺。 気を失うまで殴り続けます。 韓国企業は、食品や化粧品にウンチ、鉄クズ、枯葉剤を混入します 韓国の闇組織は、日本人女性を拉致してレイプショーをしています 韓国内では、17000人の若い日本人女性をセックスの道具として売買しています ex.2ch.net/korea/ ハングル板(韓国） ex.2ch.net/test/read.cgi/korea/1035676130/-100 ●鄭明析 →韓国人の強姦魔 カルト宗教教祖。日本人１０００人、台湾人１００人レイプ ●李東逸 →韓国人の強姦魔 日本人女優Ｎを強姦未遂で逮捕 ●金允植 →韓国人の強姦魔 大阪、主婦を連続強姦 。 被害者１００人以上 ●金 大根 →韓国人の強姦魔 連続児童虐待暴行殺人。６名の女児死亡 ●李昇一 →韓国人の強姦魔 東京、テレビ局関係者を名乗り少女１４０人をレイプ ●沈週 一 →韓国人の強姦魔 鳥取、ベランダから女性の部屋へ侵入し9人レイプ ●張今朝 →韓国人の強姦魔 長野、「一緒に猫を探して」と小学校の女児をレイプ ●ぺ・ソンテ →韓国人の強姦魔 横浜、 刃物で脅し、女子小学生１４人をレイプ ●金聖鐘 →韓国人の強姦魔 神奈川、レイプ現場をビデオで撮影、バラバラ殺人 ●宋治悦 →韓国人の強姦魔 東京、ナイフで脅し主婦１９人をレイプ ●崔智栄 →韓国人の強姦魔 新潟、木刀で傷を負わせ、１８歳少女を車の中でレイプ ●麻原彰晃 →オウム真理教教祖 父親が朝鮮籍。 サリンを撒き無差別殺人 ●宅間守 →大阪、池田小学校の児童殺傷 ８人殺害。朝鮮人部落出身 ●東慎一郎 →酒鬼薔薇聖斗。 神戸の首切り小僧。 生首を校門に飾る。元在日 ●林真須美 →和歌山、毒入りカレー事件。 ４人毒殺。帰化人 ,, 68 名前：真実 mailto:age [03/01/02 18:02.net] 　　　　　　　　あるネット関連会社の社長は、「いずれにしても2ちゃんねるは 資金が底をつけば終わり。あまり知られていないことだが、 2ちゃんねる内部関係者によると今、大手通信会社系が調査費名目で資金提供している。 だが、それが止まれば続けてはいけないだろう」と証言する。 2ちゃんねるが判決によって力を失った場合、資金提供の打ち切りも予想される。 ascii24.com/news/reading/causebooks/2002/07/01/636911-000.html 　以下、別の記事のキャッシュ memo2ch.tripod.co.jp/article.html 　2ちゃんねるに近いあるインターネット関連会社の社長は、2ちゃんねるの幹部から得 た話として証言する。「2ちゃんねるは、運営者や幹部などがそれぞれ別々に会社を 作りカネの流れを見え難くしているが、実際の資金源は複数の大手通信会社系からの 調査費名目のカネ。月額で計約700万円と言い、年間にすれば1億円近く。額はともあ れ、これは通信会社系的には、ぼう大なトラフィックを調査すると言う表向きの理由 が一応は立つ。自社系に都合の悪い書き込みがされた時に優先的に削除してもらうこ とも期待している」と前置きし「通信会社系の削除の期待も含めて、2ちゃんねるは 総会屋と同じになっている」と言うのだ。 　その具体的な理由として社長は、こう話す。「2ちゃんねるはボランティアの削除人 が書き込みをチェックして、好ましくない書き込みを一所懸命削除している、という ことになっているが、あれはウソ。削除人には給料が支払われ、その給料の原資と なっているのが、まずいことを書き込まれた企業が削除要求とともに渡す裏金。これ はまさに、総会屋の構図そのものだ。これまで裁判になっているのは金額で折り合え なかったり、裏金を出さない強い態度の企業とだけだ」 69 名前：困った時の名無しさん [03/01/02 22:00.net] お味噌は違う種類のお味噌を混ぜると相乗効果で美味しくなるので、 豚汁の仕上げにいつものお味噌にプラス他のお味噌でぐっと風味がよくなるよ。 いつもの味噌を控えめにして、インスタントのを1本足すと楽。 赤味噌＋白味噌がカナーリおすすめ！！ 70 名前：困った時の名無しさん [03/01/03 02:28.net] 大蒜炒めてから主な材料炒めてるよ。ちなみに大量に作って次の日うどん入れて煮込んだら旨いっす！ 71 名前：困った時の名無しさん [03/01/03 10:44.net] おばあちゃんの味噌汁系ってどうしてあんなにおいしいんだろう。 具をたくさんいれて大量に作るから？？ 72 名前：山崎渉 mailto:（＾＾） [03/01/07 12:49.net] （＾＾） 73 名前：山崎渉 mailto:（＾＾）sage [03/01/20 20:51.net] （＾＾； 74 名前：山崎渉 mailto:（＾＾） [03/03/13 13:08.net] （＾＾） 75 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [03/03/14 17:12.net] 芋は里芋にして、泡盛を入れてアルコールを煮飛ばして作ると なかなかイケる。邪道だが豚の変わりに皮付きの鶏肉でもイケる。 76 名前：山崎渉 mailto:（＾＾） [03/04/17 10:15.net] （＾＾） 77 名前：山崎渉 mailto:（＾＾）sage [03/04/20 05:01.net] 　　 ∧＿∧ 　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾） 78 名前：山崎渉 mailto:（＾＾） [03/05/22 00:56.net] ━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━― 79 名前：山崎渉 mailto:（＾＾） [03/05/28 15:15.net] 　　　 　∧＿∧ ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。 　　＝〔~∪￣￣〕 　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉 80 名前：困った時の名無しさん [03/06/04 09:14.net] 市販のやつをかってきて、そこに肉などを自分で付け足した。 うまー 81 名前：困った時の名無しさん [03/06/04 09:28.net] 九州なんだけど、お椀によそったあと「柚子こしょう」をホンの少し 入れると、美味しいよ。 82 名前：困った時の名無しさん [03/06/04 10:37.net] 豚って結構マツゲ長いよ 83 名前：困った時の名無しさん [03/06/04 12:25.net] みてね♪ www1.free-city.net/home/s-rf9/page006.html 84 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [03/07/10 20:56.net] ﾄﾝ汁って飾りっ気の無い庶民的な食べ物ですよね。 ｼﾝﾌﾟﾙでほっとする味が一番いいかなぁって思います。 先にｶｷｺされてる皆様ほどの実力はありませんけれど、 豚肉の脂部分を多めに入れて生姜で炊き込むような感じに してます。脂身の甘みが効いてる味が好みです。 新宿西口にある「とんちんかん」というとんかつ屋さんの ﾄﾝ汁みたいにしたいなぁと思いながら作ってます。 85 名前：山崎 渉 mailto:（＾＾） [03/07/15 12:37.net] 　__∧＿∧_ 　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾） 　|＼⌒⌒⌒＼ 　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉 　　 ~￣￣￣￣ 86 名前：15 ◆5/QMaekToY mailto:sage [03/07/16 12:50.net] >>36 同意 話変わるけど、携帯ゲーム機"プレイステーションポータブル(PSP) 　このPSPは、新規格UMD(ユニバーサルメディアディスク)というディスクを利用しており、そのサイズは直径6cmととても小さい(CDの半分程度)。 容量は1.8GBとなっている。 画面は4.5インチのTFT液晶で、480px x 272px(16:9)。MPEG4の再生やポリゴンも表示可能。外部端子として、USB2.0とメモリースティックコネクタが用意されているという。 この際、スク・エニもGBAからPSPに乗り換えたらどうでしょう。スク・エニの場合、PSPの方が実力を出しやすいような気がするんですが。 任天堂が携帯ゲーム機で圧倒的なシェアをもってるなら、スク・エニがそれを崩してみるのもおもしろいですし。かつて、PS人気の引き金となったFF７のように。 突然変な事いいだしてすまそ・・・ GBAとくらべてみてどうなんでしょうか？シェアのことは抜きで。 87 名前：なまえをいれてください mailto:sage [03/07/17 20:15.net] ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。 貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。 黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。 (黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。 また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。 「○ドルでどうだ？(俺を買え）」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。） 彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。 88 名前：困った時の名無しさん [03/07/21 00:53.net] 普通に材料を細かく切って圧力鍋にぶち込む　水を入れる 蓋をして5分沸騰5分蒸らす　圧力を抜いてダシ入り味噌をぶち込む 長ねぎのみじん切り、しょうが、ニンニクを入れる　おしまい 適当にアクを取っていく　無茶苦茶手抜きだけど安上がりウマ〜栄養満点料理 怠け者ヤモメです 89 名前：困った時の名無しさん [03/07/21 01:10.net] 豚汁に焼いた餅を入れて雑煮ふうにして食べると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 夏場はすぐ痛むから無理だけど冬場はしょっちゅうやります。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 90 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [03/07/21 01:19.net] >>89 それいただき 91 名前：_ mailto:sage [03/07/21 01:55.net] homepage.mac.com/hiroyuki44/ 92 名前：_ mailto:sage [03/07/21 03:55.net] homepage.mac.com/hiroyuki44/jaz09.html 93 名前：_ mailto:sage [03/07/21 05:47.net] homepage.mac.com/hiroyuki44/ 94 名前：_ mailto:sage [03/07/21 08:57.net] homepage.mac.com/hiroyuki44/jaz02.html 95 名前：_ mailto:sage [03/07/21 10:34.net] homepage.mac.com/hiroyuki44/ 96 名前：_ mailto:sage [03/07/21 11:48.net] homepage.mac.com/hiroyuki44/jaz02.html 97 名前：困った時の名無しさん [03/07/22 16:03.net] 料理板・豚汁（トン汁/ブタ汁）・皆様のこだわり〜 food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1001234000/ 98 名前：山崎 渉 mailto:（＾＾） [03/08/15 20:12.net] 　　　 (⌒V⌒) 　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。 　　⊂|　　　　|つ 　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン 99 名前：困った時の名無しさん [03/08/27 19:25.net] にんにく入れるとおいしそうだね。 100 名前：困った時の名無しさん [03/08/27 20:04.net] 狂った量の玉ねぎを炒める＆豚肉に片栗粉で衣つけて、野菜の水分で蒸してから 普通に作るのが漏れ流　シチューっぽいけど、七味やコチュジャンいれると 甘辛で( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 101 名前：困った時の名無しさん [03/10/30 01:46.net] 生クリーム入れるとおいしいよ。 102 名前：困った時の名無しさん [03/10/30 02:13.net] 豚をミキサーにかける。 103 名前：困った時の名無しさん [03/11/07 23:20.net] 味噌を濃い目にといて、仕上げに牛乳を半カップ。 ちょっととんこつっぽくなるよ。クリーミーな味。ほんとに。 104 名前：困った時の名無しさん [03/11/08 00:44.net] じゃがいも、人参、豚小間、厚揚げ、長葱、ごぼう。 ｱﾙｺﾙたっぷり入れたあと醤油と味噌で味付け。 普通だな。 里芋の意見が出てるがうちの田舎はそれだと豚汁ではなく芋煮になる。普通の芋煮は醤油味で牛肉と知ったのは去年のことでした。 105 名前：さとえ [04/10/17 21:56:39.net] 豚汁にコーレーグースーってあいますよね？ 106 名前：困った時の名無しさん [04/10/17 22:47:42.net] 江戸甘味噌を使うとトローリまろやかな味になる 107 名前：困った時の名無しさん [04/10/18 14:51:15.net] 風邪ひいたときに豚汁っていいよね、栄養万点 108 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [04/10/19 05:08:58.net] うちでは、タマネギを結構大量に入れる。タマネギの甘さと豚バラの脂のまろやかさが素敵。 109 名前：困った時の名無しさん [04/10/21 20:20:09.net] ってゆーか、やたらと煮込むと美味しくなると思っているヒトが多いけど 全部の具が同じ味になってしまうと思わない？。 サッと煮るのがいいんだよ。とくに煮すぎた豚肉には、なんの魅力も感じないな。 110 名前：困った時の名無しさん [04/10/21 22:45:37.net] 豚汁に水とちょっとの塩で練った小麦粉をうす−く伸ばして投入。 そう、九州のだご汁です。 111 名前：困った時の名無しさん [04/10/22 00:28:01.net] うちの豚汁の具 　サトイモ、玉ねぎ、ごぼう、人参、油揚げ、こんにゃく、豚肉 が、デフォルトです。 これに、長ネギ・椎茸やしめじが加わることもある。 長ネギは、薄い小口切りにしてトッピングになることも多い。 112 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [04/10/22 00:45:55.net] 我が家の豚汁 ジャガイモ ダイコン タマネギ ニンジン 豚バラ肉 しらたき 豆腐 ごぼう ↑これらが最低限必要。他にサツマイモやカボチャ、青野菜、キノコ類を加えることがある。 ところで、「とんじる」「ぶたじる」どっちの読み方が多いんでしょう？ 113 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [04/10/22 00:57:42.net] 無駄に行数使わないで。 114 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [04/10/23 10:04:48.net] でも改行ないと読みにくいよね 115 名前：困った時の名無しさん [04/10/23 23:35:48.net] 大根が高くて買えない。 代わりに何を入れればいいでしょうか？ 116 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [04/10/24 00:01:26.net] >>114 1品毎の改行なんていらない・・・ 117 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [04/10/24 15:51:09.net] 我が家の豚汁の具 大根 こんにゃく もやし じゃがいも（里芋・さつま芋でも可） ごぼう 豆腐 豚バラ 味噌の種類 赤味噌又はミックス 具は最低限これかな。 118 名前：困った時の名無しさん [04/10/24 22:20:26.net] age 119 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [04/10/25 09:28:25.net] 我が家の豚汁の具白菜もやしさつまいもごぼう豚バラ 味噌は白味噌でも最低限豚バラとゴボウさえ入ってれば豚汁になるような気がする 改行しないとこんな感じ 120 名前：困った時の名無しさん [04/10/26 00:30:40.net] 粒のままのにんにく入れてもうまそうだが 柚子胡椒か普通のこしょうとカレー粉入れて和洋折衷の味で食うとおいしい 具はみそ　だし　豆腐　じゃがいも　油揚げ　ねぎ　こんにゃく　ごぼう　青野菜　キノコ類など　 121 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [04/10/26 01:55:40.net] 1品ごとの改行の方が見やすいね 122 名前：困った時の名無しさん [04/11/06 20:25:17.net] 友達の家で食べた豚汁は さつまいも、じゃがいも、里芋、かぼちゃ、 全部入ってびっくりしただよ。 123 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [04/11/16 23:14:43.net] 深夜に海老沢チャンネルでためしてガッテンやっててさ、ごぼうは皮をむかず、灰汁を抜かずにに使えって言ってたから、とん汁に皮付きのままいれたんだけどさ、口のなかが渋々するんですけど・・・ ３〜４人分にごぼう１本入れたせい？灰汁抜きしなかったせい？それとも海老沢チャンネルの番組のガセネタ？ 124 名前：困った時の名無しさん [04/11/17 11:40:05.net] >>109 イノシシ肉は煮込めば煮込むほどおいしいといわれるが。試してみては？ 125 名前：困った時の名無しさん [05/02/19 03:15:51 .net] やっぱタマネギたっぷり入れな 126 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [05/02/19 03:37:07 .net] 豚バラ薄切りを適当に切る。油をしいて、しょうが（後で取り出す）で炒める。 芋（何の芋でもよい）、根菜、豆腐、ごぼう、その他何でもよい、加えて煮る。 味噌を投入、溶かして煮る。 味をみる。 おいしいと思ったら、出来上がり！！ 127 名前：汁マニア [2005/10/23(日) 15:47:49 .net] 超簡単なとん汁の作り方 太った人に汗をかかせて それを搾取 これ最強 128 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2005/10/24(月) 05:39:09 .net] 炒めるときにたっぷりバター使ったら、コクが出て美味しいよ 実は冬山登山のときのレシピから応用。 山での調理を簡単にするために、炒めた具とバター、味噌を ひとつに固めて持って行くんだけど、これを知り合いの登山家に 教えてもらってﾒﾁｬｳﾏｰだった。 で、応用で炒め油の代わりに、たっぷりバターを使ったらどうか、と。 いや、我ながら正解だったね。オススメ。 129 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2005/11/04(金) 00:43:08 .net] NHKでやってた究極の豚汁 野菜を下ゆでする 水を張った鍋に移し、火が通るまで煮る 味噌を半分入れる 豚肉を湯引きしたあと、鍋に投入 味を見ながら味噌追加 だし汁不要→具材や味噌に十分うまみがあるため、だし汁で作るとうまみ成分過剰になる 炒め不要→うまみ成分量は、水から煮る＞＞＞＞炒めてから煮る＞＞熱湯で煮る 豚肉は最後→豚肉は「脂身の香り」が最重要なので香りが飛ばないように最後に入れる 130 名前：困った時の名無しさん [2005/11/04(金) 00:43:45 .net] ageようと思ったのに間違ってsageちゃったYO 131 名前：困った時の名無しさん [2005/11/11(金) 06:11:57 .net] >>40 おっとぉ〜。 うちのばあちゃんち福島なんだけど入れてたよ。 暖まってｳﾏｰ。 132 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2005/11/16(水) 01:23:25 .net] >>129 試してガッテン見てやってみました。もともと私は出汁は使わず 豚のみでしたのでそれは同じだったのですが、ニンニクを豚と一緒に 最初に炒めてそこに野菜を入れてから水を入れて煮ていました。番組では 野菜を水から茹でるということだったので、ニンニクも野菜と同じように 茹でたところ、汁が全体的にニンニク風味になってしまいちょっと失敗でした。 肉と野菜を炒めてから水入れても、さほど味は変わらないように思いました。 133 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2005/11/27(日) 20:20:50 .net] にんにくはちゃんと煮込まないとにんにく臭くなるに決まってるじゃん・・・・・ おまえさん、もう手遅れだ。 134 名前：困った時の名無しさん [2005/11/29(火) 23:08:20 .net] ほー、決まってるのか 135 名前：困った時の名無しさん [2005/11/30(水) 00:07:25 .net] ガッテン方式、豚コマでやってみたけどいまいち一味足りなかった…。 136 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2005/11/30(水) 23:13:44 .net] 俺ん家の豚汁は最後に結構大量のみりんとすりごまを入れるよ。 137 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2005/12/08(木) 21:22:37 .net] やっぱり豚バラのほうがコクが出るんじゃないの 138 名前：困った時の名無しさん [2005/12/09(金) 22:17:29 .net] >>134はクラウス・ハインツ・フォン・デム・エーベルバッハだな 書き方がそっくり ほーそうか ほーきまっとるのか ほーお前さん、もう手遅れだ 139 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2005/12/11(日) 21:25:35 .net] なんのこっちゃ 140 名前：ろじょはじぇｒｊｈとあｚｍｔｌｙｔｋｊろｈｄｋｒｔ mailto:ｙｋｇｋｄとう７う [2005/12/12(月) 19:37:32 .net] 意jぢｓｙ７い６ｄｃｙ７いち７い７ｔ 141 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2005/12/12(月) 22:14:07 .net] 　 142 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2005/12/13(火) 01:53:58 .net] あぶらあげいれると味がしみておいしーよっ 143 名前：困った時の名無しさん [2005/12/13(火) 03:54:58 .net] 家は 豚バラ、大根、人参、里芋、ゴボウ、コンニャク、厚揚げ、長葱が具で 味噌は麦味噌、最後にショウガをすりいれます。 前レスで鳥肉とか鳥のたぐいが書いてたけど、それに薩摩あげ入れたら薩摩汁です。 昨日から めっちゃ寒い〜 今日は豚汁だな… 144 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2005/12/14(水) 01:29:29 .net] ここみて食べたくなって今晩は豚汁です。 さつまいもいれたからさつま汁かもだけど。 ここで紹介してたワンタンの皮入れたらおいしかった！ ありがとー しかしひとりぐらしなのに実家と同じ品数野菜を入れたら 圧力鍋なみなみに汁が・・・。分量がむずかしいなぁ。 145 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2005/12/16(金) 03:05:11 .net] さつま芋いれたら、薩摩汁って訳じゃないよ。 薩摩汁はダシが鳥 具材は豚肉じゃなく鶏肉で、あとは豚汁と似たような適当に…で、薩摩挙げのスライスを入れる。一応郷土料理なんで…重箱ﾂﾂｷでｽﾏﾝ。 146 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2005/12/16(金) 22:07:45 .net] 薩摩汁って、闘鶏に負けた薩摩地鶏を入れるから薩摩汁なんでしょ？サツマイモと麦味噌をいれるんだよね？ それが本当の薩摩汁だと本に書いてあったんだけど。 147 名前：144 mailto:sage [2005/12/16(金) 23:04:15 .net] トリビアっぽいの好きなんで重箱つつき歓迎です。 サツマイモ説と薩摩揚げ説があるんですね。 私は関東なのでサツマイモだと思ってました。 (そもそもさつま汁が通じないときもある) そういえば薩摩揚げは鹿児島だとちがうものになるんでしたっけ？ 魚の練り物を揚げたのが薩摩揚げとしてこちらでは売ってますが 145さんの指す薩摩揚げって同じものなのかしら・・・ 148 名前：困った時の名無しさん [2005/12/17(土) 21:28:13 .net] 家の子は、とろけるチーズのせて食べてます。 149 名前：困った時の名無しさん [2005/12/18(日) 00:20:06 .net] >>147 薩摩あげは地元じゃ つけあげって呼びなが違うだけで同じもの。 薩摩汁も各家庭の味があり ただ、鳥でつくるってのは基本。あとの具材は、お好みで。前レスでのべたように豚汁に似たような感じ。薩摩揚げは鹿児島じゃ、ちらし寿司やかけうどんなどカマボコがわりで定番品て感じです。 150 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2005/12/18(日) 08:13:37 .net] 薩摩揚げのことを天ぷらと言う。 151 名前：困った時の名無しさん [2005/12/18(日) 16:18:07 .net] 150 おめえには きいてね〜よ ば〜か 152 名前：困った時の名無しさん [2005/12/20(火) 06:59:24 .net] 我が家の具は、みなさん書いてましたが 豚肉、こんにゃく、大根、人参、ゴボウです。ポイントは生姜を少しと最後に大量のネギをいれます。次の日の昼に、うどんを入れて完食です。 153 名前：困った時の名無しさん [2005/12/22(木) 23:09:12 .net] 薩摩汁って、薩摩地鶏で作るから薩摩汁なんだと地元の人が言ってたけど？？ 闘鶏で負けた地鶏を捌くとか 154 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2005/12/22(木) 23:20:35 .net] ＠東北 うちで具材＋味噌で激しく濃い状態で一度煮る で、その後に水を入れて伸ばす 味噌カヤキ（貝焼き）の延長なそうな 確かに、味的には良いような気がする 155 名前：困った時の名無しさん [2005/12/23(金) 17:34:41 .net] こんにゃくってあんまり好きじゃなかったんだけど、 生芋のコンニャクを豚汁に入れてみたらすげーうまい ピリ辛いためにしてもうまかったけど、豚汁に入れてふーふーしながら 食べると味がしみて一段とうまかった。 156 名前：困った時の名無しさん [2005/12/24(土) 09:45:33 .net] >>153 おめえ しつけ〜よ くどいきもい アホちゃうか 負けた負けた鳥って… 由来より地元民が普通に食べてるのが郷土料理やで。わかるかボンクラ？これが現実や。 空気を汚すおまえの汚い心や臭い息が漂ってくるわ 親から腐った精神もろたんやろな 157 名前：困った時の名無しさん [2005/12/24(土) 21:40:09 .net] >>156 読みにくいよ。 158 名前：困った時の名無しさん [2005/12/24(土) 21:46:31 .net] >>156 馬鹿じゃないの？２ちゃんやめなよ。 159 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2005/12/24(土) 23:11:59 .net] >>151= >>156は何にキレてるんだろうな。クリスマスだからか？ 160 名前：困った時の名無しさん [2005/12/25(日) 14:51:23 .net] そう？地元民から言わせたら、その通りって拍手したいけど。 負けた鶏ってのが言いたいのかスルーしたら又書いてるし。 必死な、あの人の方が不思議だな。 161 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/01/02(月) 22:15:17 .net] ここはとん汁のスレだよね 162 名前：困った時の名無しさん [2006/07/07(金) 20:06:54 .net] 質問なのでアゲさせていただきます。 豚汁で具を炒める時にごま油は合わないですか？ 163 名前：困った時の名無しさん [2006/07/08(土) 19:11:33 .net] 豚バラを使えば、油いらないよ バラ肉から出た脂で充分。 と、言うか 豚汁は具を炒めません。 炒めるのは、けんちん汁です。 164 名前：困った時の名無しさん [2006/07/09(日) 02:33:26 .net] 豚汁って、出汁はいれないほうがよい？ うまく作れない… 165 名前：困った時の名無しさん [2006/07/09(日) 16:28:37 .net] >>164 うまい味噌使うなら、野菜と豚肉から いい味出るけどね。 隠し味に、おろしにんにくと、 おろししょうが少し加えると 味噌味決まるよ。 166 名前：困った時の名無しさん [2006/07/10(月) 17:14:59 .net] あたしも炒めないないな！ 1.玉葱、豚ばらブロック（国産）を薄くスライスして水から煮込む 2.次にゴボウ、人参、蒟蒻、じゃが芋、大根を入れ煮込む 3、味噌を入れ、木綿豆腐を入れる 4、ニンニクをすって入れ、煮込む 5、最後にごま油 167 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/07/11(火) 00:29:39 .net] 豚汁に入れるイモ 小イモ系がうまいよね。 確か、じゃがまる とか さとまる とか言う名前だった。

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