- 1 名前：困った時の名無しさん [2006/01/06(金) 23:42:03 ]
- かぼちゃとかごちゃんって似てるね
- 124 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/08/20(日) 20:26:47 ]
- うちの母が作ったかぼちゃのポタージュ
・かぼちゃを蒸してつぶす
・牛乳を加える
・あたため、味を調える
なんて簡単なの！
ビシソワーズのレシピを応用してた私がバカみたいじゃない！
- 125 名前：困った時の名無しさん [2006/09/14(木) 09:16:43 ]
- >>124
コレにジャガイモを入れて、スライスタマネギをバターで炒めたらポタージュっぽくなった。
結構ドロドロしてたから、カレー粉を入れたら甘辛いカレーになるのではないか、と思った。
- 126 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/09/23(土) 21:23:34 ]
- 煮る、焼く、揚げる、サラダなど少し飽きてきたので今日は目先を変えて南瓜パイつくってます。
南瓜をレンチン、潰す、砂糖、バター、牛乳、卵黄、ブランデーを混ぜ冷凍パイ生地にのせて焼き中。
あと南瓜生地の残りに牛乳足して南瓜プリンも蒸し中です。
けちって卵を足さなかったので固まるのかﾜｸﾃｶ。
- 127 名前：126 mailto:sage [2006/09/24(日) 23:24:01 ]
- 南瓜プリンは普通に固まりました。ねっとり系でｳﾏｰｲ。
ちなみにパイの方は皮入り、プリンにする時はそれをざるで裏ごししました。
南瓜生地の牛乳は生クリームでも、あと干しぶどうとかシナモンとかも合いそう、
香りはラム酒でもオケーな感じなので次回アレンジしてみます。
- 128 名前：困った時の名無しさん [2006/09/26(火) 14:09:57 ]
- 南瓜を丸ごとレンチンした中にシチュー入れてかぼちゃをくずしなが食べるのが夢なんだが、何分ぐらいチンしたら身がやわらかくなるだろうか？
- 129 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/09/26(火) 22:07:06 ]
- 坊ちゃんかぼちゃなら、10分かからない。
レトルトのシチューでも十分にｳﾏ-なので、これからの時季は
我が家の定番おやつ
- 130 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/09/26(火) 22:08:13 ]
- 重さによる。
君んちのレンジに重量センサーついてたら
その通りにかけてみて、ちょっと早めに取り出して
火の通り具合を確認して味噌。
- 131 名前：困った時の名無しさん [2006/09/27(水) 21:42:59 ]
- 西洋かぼちゃって、普通サイズまるまる一個だと
どのくらいのカロリーになる・・・？
大好物ゆえに四分の三くらい 食べつくしちゃう
- 132 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/09/27(水) 22:30:44 ]
- カボチャをラップ、チンしてレモン汁、マヨ、たらこで
「カボチャタラモ」
ウマウマー
- 133 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/09/27(水) 23:23:13 ]
- 実家から坊っちゃんかぼちゃｷﾀー
ふふふ、どう料理してくれよう・・・
- 134 名前：困った時の名無しさん mailto:age [2006/09/28(木) 22:50:32 ]
- >>126-127
かぼちゃプリン、詳しく書いて！
- 135 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/09/29(金) 22:28:01 ]
- 薄く切ったかぼちゃをベーコン、スライスにんにくと
一緒にフライパンで炒め、塩と胡椒で味付けしたら美味かった。
現在は坊ちゃんかぼちゃで丸ごとプリン作成中。
- 136 名前：126-127 mailto:sage [2006/09/29(金) 22:53:50 ]
- >>134プリンはパイの残りで適当に作ったので分量も適当ですが・・・
【パイ分量】
冷凍パイシート2/3枚（*1枚全部使わなかったので南瓜生地が余ったようです）
南瓜1/4個（ざっと皮を削って320ｇぐらい） 砂糖大さじ3 バター30ｇぐらい 牛乳大さじ2～3ぐらい
卵黄2個弱（小さじ2ぐらいをパイ表面に塗る用にとりおいたので） ブランデー大さじ2 杏ジャム少量
【パイ作り方】
南瓜を適当な大きさに切ってレンジで5分、フォークの背で皮ごとつぶす
砂糖、バター、牛乳、卵黄と南瓜を鍋に入れて練り、最後にブランデーを入れて混ぜる
パイシートを伸ばして南瓜生地をのせ、ふちを折って焼く（200℃で15分、160℃で20分）
焼き上がる少し前に卵黄と杏ジャムを混ぜたものをパイ生地に塗り最後まで焼く
【プリン分量】
余った南瓜生地約80ｇ 牛乳適当（80ｃｃぐらいかも） ブランデー大さじ1
【プリン作り方】
南瓜生地を裏ごしする
牛乳を加えてよくまぜ最後にブランデーを入れて混ぜる
カップに入れて蒸す（熱湯をはった鍋底に網を入れてその上にカップを置き、
蓋を少しずらして10分ぐらい、様子を見て固まっていれば鍋から出して冷ます。
蒸す時はお湯をぐらぐらさせないよう弱火で。）
プリンにはメープルシロップをたらして食べましたが、カラメルを作って入れても美味しいと思います。
- 137 名前：困った時の名無しさん [2006/10/01(日) 18:10:03 ]
- このスレ読んでたら無性に食べたくなって、かぼちゃのチーズケーキを作ったよ。
●かぼちゃ（中）･･･1/4個
●クリームチーズ･･･250g
●生クリーム･･･100cc
●卵2個
●小麦粉大さじ４
●砂糖80g
●ラム酒少々
●シナモン少々
1.かぼちゃを少なめの水で煮るかレンジにかけ、つぶして裏ごししておく。
2.レンジで30秒あたため柔らかくしたクリームチーズに卵・砂糖を加えて泡だて器でよく混ぜる。
3.生クリーム、小麦粉、裏ごしかぼちゃを入れてよく混ぜる。
4.ラム酒・シナモンで風味付け
5.型に入れて180度のオーブンで50分。あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
冷たく冷やしてからがしっとりおいしいのだけど、待ちきれずひとくち食べちゃった。
香りもよくてほんのり甘くて、ｳﾏｰｰｰｰ♪でした。家族にも好評な一品です。
- 138 名前：困った時の名無しさん [2006/10/01(日) 19:32:26 ]
- >>76
神！！！
今日76のレシピでかぼちゃとひき肉のパスタ作りました。
めちゃめちゃ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
コンソメと塩がかぼちゃの甘味を引き立ててくれて
牛乳でコクが出て久々に2chを崇めました。
これは定番にしよう～～。ありがとう～76。かなり前のレスだが。
- 139 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/10/02(月) 08:17:19 ]
- んなに絶賛するなら試してみるか
- 140 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/10/02(月) 12:29:53 ]
- はーやっぱ2ちゃんってすげーな。
探せば何でもあるもんだねー
かぼちゃスレはないだろーと思ってCOOKPADを見てたよw
- 141 名前：困った時の名無しさん mailto:start [2006/10/02(月) 16:32:12 ]
- 以前、すごく太った女性が、おなかが空いたらかぼちゃを丸ごと
ふかしたものを食べて痩せた（大量！）っていうのTVでやっていたけど
かぼちゃでダイエットって出来るものかなぁ？
- 142 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/10/02(月) 16:51:25 ]
- 偏食ダイエットって、体質ですごい個人差が出るからなぁ。
逆に具合悪くなる事も考慮しとかないとですよ？
ダイエットにはやっぱり運動。
- 143 名前：困った時の名無しさん mailto:start [2006/10/02(月) 19:05:01 ]
- そですねぇ
- 144 名前：困った時の名無しさん [2006/10/03(火) 03:59:19 ]
- てか南瓜まるごとなんか一気に食えんｗ
- 145 名前：困った時の名無しさん mailto:start [2006/10/03(火) 12:50:36 ]
- かぼちゃの種は天干しは必要ないのかな？
洗ってフライパンで煎る⇒皮を剥いて食べる
でOK?
- 146 名前：困った時の名無しさん mailto:start [2006/10/03(火) 14:31:37 ]
- かぼちゃの種は皮を剥いてから煎るのでは？？？
- 147 名前：困った時の名無しさん [2006/10/04(水) 18:52:40 ]
- 皆様に質問
カボチャの皮を料理に使用しない時、どう剥きますか？
茹でてからだと熱く、茹でる前だと固く…
いいやり方あったらﾌﾟﾘｰｽﾞ
- 148 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/10/05(木) 02:56:26 ]
- >>147
皮がボコボコしてきれいじゃないカボチャしかしないけど、
煮物サイズに切ってから剥く。
固かったら、ちょっとだけレンジでチンするといいよ。
- 149 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/10/05(木) 20:21:20 ]
- >>89
今日作ってみたら
モチモチウマー(´∀｀*)でした
- 150 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/10/05(木) 20:30:58 ]
- ハロウィンなんか日本の文化じゃないのに
ちまたはカボチャかぼちゃカボチャだね
- 151 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/10/05(木) 20:50:00 ]
- >>150
そんなあなたのケチつけ人生に乾杯。
- 152 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/10/05(木) 21:53:34 ]
- 恵方巻きみたいなもんだろ
- 153 名前：147 mailto:sage [2006/10/05(木) 22:12:31 ]
- >>148 THX!
ﾌﾟﾘﾝに入れるとき皮は剥かなきゃだから、どうしようかなと思っていたので。
様子見ながらやってみます
- 154 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/10/05(木) 22:21:40 ]
- もう〆てるのか。
私は剥きやすい大きさに切ってから
皮剥き器でしつこく剥いてる。
- 155 名前：困った時の名無しさん [2006/10/06(金) 19:18:10 ]
- 冷凍かぼちゃをほっくりチンして、オリゴ糖とゴマかけて食べるのにはまってる。
- 156 名前：147 mailto:sage [2006/10/06(金) 21:23:27 ]
- >>154
なるほど、それも力を入れ過ぎないやり方ですね
妊婦で腹が張り、あまり力を入れられないもので…ｶﾞﾝｶﾞﾘます
- 157 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/10/07(土) 12:13:15 ]
- １週間くらい前から、かぼちゃを中心に他の緑黄色野菜をいろいろ調理して食べ続けてるんだけど………
うんこ出まくり！！
かぼちゃ㌧ｸｽ！！
- 158 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/10/07(土) 13:33:33 ]
- >>72
そのレシピ早速試してみたらかなりウマー！だったよ。㌧クス！
今日再び作ってみた。ちょっとアレンジしてみたよ～♪
↓
hp43.0zero.jp/data/729/hariuddo/pub/3.jpg
【作り方】
かぼちゃレンジでチンしてボールで潰して、マーガリン・シュガーカット・塩ちょい・（カッテージチーズ裏ごしもあれば）をまぜまぜ。型つくれるくらいの固さになるまでホットケーキミックスいれる。→生地完成。個分けにして中にとろけるチーズ入れて丸め、油で揚げる。
割ったらチーズとろ～～ん◎
- 159 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/10/07(土) 13:43:52 ]
- >>157
何をいまさらｗ
かぼちゃやサツマイモ食ってて便秘とか有り得んよ
かぼちゃは煮物も美味いけどやっぱ蒸しだよ蒸し
蒸しに限る、あれいくらでも入るわ、調味料何もいらん
いや、>>158のはまたそれはそれで美味そうなんだけどねｗ
- 160 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/10/07(土) 14:39:30 ]
- >>159
もともと進んで食べるほど好きじゃなかった漏れ。でもここで沢山いいレシピ見付けて作ったらハマッて、こんなに連日立て続けに食って立て続けに排出できる気持よさが嬉しくなったもんでｗ
㌧クス。美味しかったよ！次は蒸して食ってみます♪蒸したことないから。
- 161 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/10/07(土) 14:43:08 ]
- 因みに>>157=>>158=>>160です。お邪魔しますた。
- 162 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/10/07(土) 17:01:33 ]
- >>157
自分もカボチャケーキ作って食ったら、んごい出た
- 163 名前：困った時の名無しさん [2006/10/07(土) 17:19:23 ]
- かぼちゃの煮物、べとべとの上しょっぱい味付けにしてしまい
そのままでは食べれないのでペースト状にして放置しました。
スープにするにも味付けが砂糖醤油だし、何かいいアイデアありましたらお願いします！
- 164 名前：困った時の名無しさん [2006/10/07(土) 17:26:02 ]
- お菓子にしちゃったらどうかな？
パイ生地で包むとか。
パンの生地に練りこむとか。
- 165 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/10/07(土) 18:39:36 ]
- >>164
おいしそう・・・和菓子みたいな味になりそう。
パイ生地でやってみようかな。
ありがとうございます！
- 166 名前：困った時の名無しさん [2006/10/07(土) 20:34:06 ]
- >>163
味噌汁にすると、いいですよ。
玉葱スライスと、豆麩
ナスなんかと、味噌汁にしてみて下さい。
- 167 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/10/08(日) 11:55:55 ]
- >>166
ペースト状のかぼちゃで味噌汁作るの？
- 168 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/10/08(日) 15:38:30 ]
- ペーストになっちゃったらポテサラに混ぜろ
- 169 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/10/08(日) 17:23:05 ]
- >>167
うちは、白玉と小豆も入れて
醤油仕立ての汁粉みたいなの食べるよ。
冬至の時、カボチャはそうして食べる。
味噌汁は、ポタージュみたいになるよ。
- 170 名前：困った時の名無しさん [2006/10/09(月) 01:05:31 ]
- カボチャの煮物をつぶしてご飯に混ぜたらおいしかった。
- 171 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/10/09(月) 18:53:58 ]
- cookpadのレシピID:281710のカボチャケーキを炊飯器でつくったら
簡単で美味しかった、レシピより砂糖多めでラム酒入れた
柔らかいので炊飯器から取り出すときは、
厚紙を丸く切って（炊飯器に入るように）オーブンシートをかぶせて
厚紙を当てて、ひっくり返して（厚紙にケーキが乗る）
お皿に移した、お釜にお皿を当ててひっくり返したら、距離があって、柔らかいから
割れちゃったから（丁度いい大きさのお皿があればいいんだけどね）
- 172 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/10/09(月) 18:57:34 ]
- まだカボチャがあるので次は>>72と>>137を作ってみようっと
- 173 名前：困った時の名無しさん [2006/10/12(木) 01:56:25 ]
- >>169苦し紛れだな(爆)
- 174 名前：困った時の名無しさん [2006/10/12(木) 12:55:57 ]
- かぼちゃっていつまで売ってんの？
そろそろ終わり？
今日八百屋に無かった
- 175 名前：困った時の名無しさん [2006/10/13(金) 00:26:26 ]
- かぼちゃのパン作った。色がかわいい。
普通のパンよりしっとり、ふわふわで美味しかった。
- 176 名前：困った時の名無しさん [2006/10/13(金) 01:55:29 ]
- かぼちゃとトマトの美味しいレシピ教えて下さい。
ラタトゥユになるのかな……
- 177 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/10/13(金) 02:30:54 ]
- 私はラタトゥィユにかぼちゃ入れたら
甘くなりすぎて好きじゃない。
両方ともオリーブオイルかけてオーブンで焼いて
塩コショウかけて食べるのが好き。
- 178 名前：困った時の名無しさん [2006/10/13(金) 15:05:39 ]
- ラタトゥユにかぼちゃ入れると甘くなるんだね。
- 179 名前：困った時の名無しさん [2006/10/13(金) 17:42:57 ]
- >>89にあったかぼちゃ餅私も作ってみた！
簡単だしおいしかったよー
安いし栄養もあるしいいね！しばらくはまりそう
- 180 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/10/13(金) 19:23:03 ]
- >>139のパスタに使う挽き肉って何肉？豚？牛？鳥？
- 181 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/10/13(金) 22:48:59 ]
- 羊だよ。
- 182 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/10/13(金) 22:50:27 ]
- 羊のひき肉なんてあるんだ！！知らなかった。
- 183 名前：困った時の名無しさん [2006/10/14(土) 23:44:30 ]
- >>180
かぼちゃ＋クリーム系なら合いびき肉とかベーコン、鶏肉でも合いそう
かぼちゃと挽肉のクリームグラタンもおいしそうだよ
www.recipe.nestle.co.jp/recipe/1200_1299/01273
- 184 名前：困った時の名無しさん [2006/10/15(日) 23:33:02 ]
- >>171
私も今日作ってみました
炊飯器じゃなくオーブンで焼きましたが
ヤバうま
明日もかぼちゃかってこよっと
- 185 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/10/16(月) 12:00:17 ]
- かぼちゃは100g当たり 73カロリー(kcal)
だって。82カロリーってサイトもあったけど少ない方を信用する!
- 186 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/10/16(月) 12:10:14 ]
- >>171のIDで探すと退会してるかレシピを作者が削除したと
表示されます(´・ω・｀)
- 187 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/10/16(月) 12:34:35 ]
- いや、今検索したけど普通に表示されたよ。
ID間違ってない？コピペして再チャレンジしてみそ
- 188 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/10/16(月) 14:09:51 ]
- >>171
材料全部ミキサーでガーってやるだけだから簡単だね
- 189 名前：困った時の名無しさん [2006/10/16(月) 14:53:35 ]
- きのう家で焼き肉やったんだけど、かぼちゃを1～2cmの厚さに切って、アルミホイルで包んでホットプレートに放置。
食べたらめちゃめちゃ甘味が増してて感動したよ。
一緒にじゃがいもとさつまいもも包んだんだけど、何もつけなくてもかなりおいしくなる！
- 190 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/10/16(月) 16:07:37 ]
- >>187
コピペも、直接入力もためしても表示されません
何でだろ＿|￣|○
- 191 名前：困った時の名無しさん [2006/10/16(月) 16:11:05 ]
- >>186
１時間で出来るしっとりかぼちゃケーキ by なんでもメモめも [クックパッド]簡単おいしいみんなのレシピが15万品！
cookpad.com/mykitchen/recipe/281710/
- 192 名前：困った時の名無しさん [2006/10/16(月) 16:12:28 ]
- 炊飯器で料理～一合目
food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1068223955/
炊飯器で作るかぼちゃのプリンとかもあるよ
allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20030220a/index2.htm
- 193 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/10/16(月) 16:15:52 ]
- >>191
ありがとうございます
そのままコピペしたの見たら頭の2が余分に多かったみたいで
何度やっても引っかからなかったようです
- 194 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/10/19(木) 21:28:45 ]
- かぼちゃの皮を使う料理ってありますか？
- 195 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/10/19(木) 21:56:54 ]
- >>194
きんぴら！
- 196 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/10/19(木) 22:52:46 ]
- >>194
油揚げの味噌汁に掘り込む
- 197 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/10/20(金) 22:49:19 ]
- >194
自分ひとりの朝ごはんにそのまま食べる
種をトースターでからいりしたけど、殻がうまくむけないよ(´・ω・｀)
- 198 名前：困った時の名無しさん [2006/10/21(土) 17:38:50 ]
- かぼちゃのグラタン
cookpad.com/mykitchen/recipe/125580/
- 199 名前：困った時の名無しさん [2006/10/21(土) 21:53:33 ]
- かぼちゃの種をフライパンで煎ってたら、バンバンはじけて食べるところが無くなってしまいました。
みなさん、どうやって煎ってるんでしょうか？
- 200 名前：困った時の名無しさん [2006/10/21(土) 22:02:17 ]
- かぼちゃの種
cookpad.com/search/index.cfm?target=quick&keyword=%E3%81%8B%E3%81%BC%E3%81%A1%E3%82%83%E3%81%AE%E7%A8%AE&LIMIT=15&DISPLAY=normal&PAGE=1&SORT=date
- 201 名前：困った時の名無しさん [2006/10/24(火) 08:15:15 ]
- >>199
調理の仕方
生のカボチャから種をくり貫き、水で丁寧に洗う。
洗った種は、天日干しにして乾燥させる。
（よく乾燥させるのがポイントです。）
乾いた種をフライパンで表面にうっすらと焦げ目がつくまで炒って冷ます。
軽く塩をふってできあがり。
www.nzkabocha.com/a_page/topic/0423_tane.html
- 202 名前：困った時の名無しさん [2006/10/24(火) 08:17:19 ]
- かぼちゃのレシピも出てきた
www.nzkabocha.com/toppage/recipe_home.html
- 203 名前：困った時の名無しさん [2006/10/24(火) 15:19:32 ]
- かぼちゃもサツマイモと同じでじっくり火を通した方が甘味が増すのかな？
- 204 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/10/24(火) 15:43:36 ]
- そうだよ
かぼちゃはじっくり加熱で甘くなる（byガッテン）
www3.nhk.or.jp/gatten/archive/2004q3/20040908.html
あと、栗もそう
- 205 名前：困った時の名無しさん [2006/10/24(火) 21:59:46 ]
- ①半分のかぼちゃor坊ちゃんかぼちゃをチン。
②種を取ってくぼみを作る。
③熱々のかぼちゃにバニラアイス乗せる。
崩しながら食べて(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏﾏｰ!!!
の予定で明日やりますｗ
- 206 名前：困った時の名無しさん [2006/10/24(火) 23:43:10 ]
- >>205うまそー！
レポきぼん
- 207 名前：197 mailto:sage [2006/10/25(水) 07:44:38 ]
- >200,201
亀だけどﾄﾝ
次のかぼちゃでやってみる！
- 208 名前：困った時の名無しさん [2006/10/25(水) 09:13:50 ]
- フワフワカボチャプリン
cookpad.com/yamoto/recipe/227994/
材料：４人分
材料 分量
かぼちゃ ２００ｇ（正味）
ゼラチン ５ｇ
豆乳 １８０ｃｃ
砂糖 ３０ｇ
- 209 名前：困った時の名無しさん [2006/10/27(金) 11:40:52 ]
- かぼちゃシャーベット作ったら(゜д゜)ｳﾏｰ
１．かぼちゃを電子レンジで加熱、実をよ～くスプーンで潰す。
２．牛乳、砂糖と混ぜる。
３．１００均などで売っているアイスキャンディーの型に入れて凍らせる。
無ければお弁当用のおかず入れるカップに、一口サイズで凍らせる。
分量は目分量だったから分からないんだけど、かぼちゃと牛乳は１：１くらい。
ドロドロスープくらいの液になれば多分おｋ。
砂糖はお好みで。練乳でもおいしいよ！
一口サイズだと、食べる時めちゃ固い。
- 210 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/10/27(金) 20:58:56 ]
- 日本カボチャより西洋カボチャのほうがカロリーも高いけど美味しい、との噂ですが、
うちの近辺のスーパーはどこも北海道産カボチャしか見かけません。
これってやっぱり日本カボチャですよね？
カロリー高いのはちょと残念だけど西洋カボチャも食べたいな～。お値段も
高いのかな・・・
今日圧力鍋で煮物した。簡単なのにウマー(´∀`)
- 211 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/10/28(土) 03:26:30 ]
- >>210
日本かぼちゃと西洋かぼちゃは品種の違いで産地の違いじゃあナイから
北海道産でも西洋かぼちゃは西洋かぼちゃだよ。
…というか、西洋かぼちゃの出回りが主で、スーパーの売場で日本かぼちゃ探すのが大変な位。
そこらへんに売ってるのは大抵西洋かぼちゃだと思うよ。
値段も西洋かぼちゃがバカ高い！とかいうのはナイと思う。
むしろ西洋のが安いかも？かぼちゃはかぼちゃでも、両者が別物と考えたほうが良さげ。
食感の楽しみ方も違うし。
- 212 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/10/28(土) 04:38:32 ]
- 日本かぼちゃ（九重栗とか）のほうが、煮上がりがべたっと柔らかくて、ちょい苦手。
西洋のがホックリしておいしく感じる。好みだろうけど。
- 213 名前：210 mailto:sage [2006/10/28(土) 13:29:24 ]
- >>211
なんと・・そうでしたか。お恥ずかしい(⊃д⊂)
ウロ覚えですがたしかスーパーでは栗カボチャと、普通のえびすかぼちゃ（？）
があったような気がします。栗かぼちゃのほうが㌘単位の値段がえびすより
少し高めだったのでさぞ美味しいのでしょうね・・・
私がいつも買う安いカボチャは、煮たり蒸したりするとベタっと柔らかすぎたので
日本カボチャだと思うのですが。
今度じっくりスーパー巡ってきます！
- 214 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/10/29(日) 14:45:26 ]
- ジャ○コで雪化粧という皮の白っぽいの購入。いい感じなので毎年恒例のプリンに。
レンジで蒸して牛乳とミキサーにかけ、卵、砂糖、バニラ、生クリーム、ラム酒をぶち込んで
ただいまオーブンで加熱中
- 215 名前：困った時の名無しさん [2006/10/31(火) 11:05:39 ]
- ハロウィンage
- 216 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/11/01(水) 15:42:15 ]
- ハロウィンだったのでレンチンしたかぼちゃの皮むいて
豆乳＋メイプルシロップ足してフープロでガー。
冷凍パイシートに包んで簡易かぼちゃパイ。
ウマー。
- 217 名前：困った時の名無しさん [2006/11/02(木) 18:12:23 ]
- かぼちゃはじっくり加熱で甘くなる（byガッテン）
www3.nhk.or.jp/gatten/archive/2004q3/20040908.html
あと、栗もそう
- 218 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/11/09(木) 10:37:34 ]
- かぼちゃのサラダ作ってみたけど、玉ねぎの食感と辛さが強すぎた…
あーあ
- 219 名前：困った時の名無しさん [2006/11/12(日) 23:12:32 ]
- かぼちゃとひじきの煮物を、明日作ります。
楽しみじゃー。
- 220 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/11/22(水) 01:24:27 ]
- 豚汁に入れたら甘くて美味しかったので
シチューに入れてみた。色は汚くなるけど甘くてウマー
煮崩れ対策にグラタンなんて最高にいいかも！
- 221 名前：困った時の名無しさん [2006/11/23(木) 20:19:07 ]
- カボチャラザニア
カボチャを適当に切って、たっぷりの牛乳で煮る。足りなかったら水も入れる。
カボチャが煮えてきたら適当に潰す。適度にごろごろしたのも残す
ナツメグとか塩コショウとかコンソメとか適当に入れて味を整える
（あれば最後に生クリームとかクレーム・フレッシュをいれる）
ラザニアと一緒に容器に入れて、チーズかけて、オーブンで焼く。
↓
うまー
鍋一つで煮るだけで簡単なのに、すごくうまい。
ラザニアに水が通るように、スープ状ぐらい、水分大目で
- 222 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2006/12/12(火) 21:41:31 ]
- 大学芋風に作ったら美味しかった
- 223 名前：困った時の名無しさん [2006/12/22(金) 16:45:51 ]
- 冬至age
- 224 名前：困った時の名無しさん [2006/12/22(金) 17:03:10 ]
- ちょうど探してたらスレあがってたー！
かぼちゃのポタージュ作りたいけど、マッシャーもミキサーも無い。
道具なくても作れるもんなのかな？
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