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【埼玉】新座・志木・朝霞・和光のラーメン Part10



1 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2013/02/25(月) 07:03:28.92 ID:HQ3XwtyI]
前スレ

【埼玉】新座・志木・朝霞・和光のラーメン Part9
toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1351180023/

128 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/19(火) 23:19:58.78 ID:dq/jyZtE]
>>127
あなたの息子さん、本当に存在するのですか?

129 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/19(火) 23:32:07.56 ID:6pFWjyeA]
バカはスルーだろ。

130 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/20(水) 12:04:36.48 ID:Sb6ps31T]
>>126
立教の学生はほとんど来ないけどね。

131 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/20(水) 12:56:28.18 ID:m4nNL7t6]
>>128
今は、池袋だけどな。

132 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/20(水) 15:35:37.96 ID:WM/pkl8z]
最高に頭わりいな
だったら最初からうちの息子は立教だけどって書けよ

133 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/20(水) 22:53:24.77 ID:7HwJG8Zl]
ごとうってどこにあるの?

134 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/20(水) 23:12:22.06 ID:Pit0qf9c]
>>133

d.hatena.ne.jp/keyword/%A5%B0%A5%B0%A5%EC%A5%AB%A5%B9

135 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/21(木) 01:20:59.85 ID:ZQqIFQMG]
>>134
「ごとう 新座」でも見つからなかったから聞いてるんだけど

136 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/21(木) 01:29:30.15 ID:ZQqIFQMG]
すまん。
124にごとうの書き込みがあった事に今気づいた。
127の書き込みで新座キャンパス近くにあるんだと思ってたよ。



137 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/21(木) 02:11:58.90 ID:rqSNAPoJ]
タナカはネットで大人気だな

138 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/21(木) 21:31:37.70 ID:EHWiuZer]
>>135
「ラーメン ごとう」で調べるくらいの知恵もないのかと・・・。

139 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2013/03/21(木) 22:23:58.69 ID:vqdQbSNP]
和光の駅構内にあるピザ屋の女の子がかわいくて巨乳

140 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/21(木) 23:19:44.10 ID:NluAYrBY]
そういう情報をこそ、待っていた

141 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/21(木) 23:23:22.36 ID:ZQqIFQMG]
>>138
池袋や山形のは引っかかってはいたけど知りたかったのはこの地域の事だったので。
スレ違いの話を掘り返して申し訳ない。

142 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/23(土) 19:33:00.98 ID:SYIb1S2y]
一慶行ったら13時半ごろでガラガラだった。
猫は相変わらず行列だったのに。

味はまぁたしかに一時期よくあった味だな、青葉の劣化版?
まぁ青葉も今やチェーン店化してそんなに美味く感じないので、
あまり食ってないけど。

でも、最近はやたらとしょっぱい店が多いなかで、マイルドな塩気は個人的には好感持てる。

中華そば食ったんで、濃厚の方は知らんが。

猫に並ぶくらいならこっちでもいいと思うが、そもそも駐車場もないし、駅も遠いので、
そうそう行くことはないだろうけどな。

143 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/23(土) 20:00:34.72 ID:tNn3Yqla]
山猫の濃厚って味が変わり過ぎないか?

144 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/23(土) 20:02:15.17 ID:InpSb7d/]
一慶の濃厚は、粘度的にはうえだの特濃ライトくらいだったか
味は普通の中華そばの方が良かったな

145 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/23(土) 20:35:13.17 ID:Oh2K6pal]
>でも、最近はやたらとしょっぱい店が多いなかで、マイルドな塩気は個人的には好感持てる。

確かに、塩気が強いと味は誤魔化し易いしね。
前マクドナルドJAPANの社長のじいさんも、マクドナルドの味の秘密は「温度と塩分」だって言ってたし。でも「俺の孫には絶対食わさない」ってさ。

146 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/23(土) 20:56:56.85 ID:fSolxY4i]
新座の江川亭も、課長をたっぷり投入するけど
うまいもんな



147 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/24(日) 11:18:53.48 ID:SDQKgUZG]
江川亭レベルは意図が見え見えで騙せてない。
美味い店は課長の使い方がとても上手い。
何でも使いよう。

148 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2013/03/25(月) 02:27:36.62 ID:5DL547FM]
タナカがバイトを募集してたが
まだやるつもりなんだろうか?

てっきり閉店のお知らせと思ったが。

149 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/25(月) 20:19:04.36 ID:Y4fiwtL/]
タナカは何かを変えないと消えるな

150 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2013/03/25(月) 23:13:46.48 ID:HBZM6JE1]
タナカ美味しいんだけどたまにしょっぱい

151 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/25(月) 23:53:46.40 ID:Jwz0szG+]
堂道のとこ改装してたね

152 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/26(火) 07:54:43.91 ID:hkBnRXAy]
新店クル━━━━(゚∀゚)━━━━!!

153 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/26(火) 09:46:34.45 ID:ynEFRl6D]
どこに?

154 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/26(火) 10:07:20.73 ID:/lgW2878]
タナカは客に迎合して永福町のクセを取り除いちゃって、
結果何の変とつもないただのラーメンにしちまったからね
面白くないラーメンは一般に興味持たれず、同時に永福町ファンも見向きもしなくなった

155 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/26(火) 10:37:35.87 ID:XRHk4MJ+]
タナカは開店当初の「何か惜しい」ラーメンから低い方で固まっちゃったね。
油っこ過ぎて食ってて飽きるし、麺は延びるの早いし、出汁も物足りない。
修行先からの特色なんだろうけど、あの油は止めたほうが・・・
客の大半がつけ麺食べてる時点で自分とこのラーメンがどういう状態か気付いて欲しい。
本当に美味ければ毎日毎週でも食べたくなるもんだけど、
今のままだと1ヶ月に一回食べたくなるかどうかレベルだ。

156 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/26(火) 12:47:40.86 ID:6i2nCe0S]
一慶4回目で濃厚ニンニクと一慶ご飯食ってみた
濃厚ニンニクは名前からしてガッツリ系かと思ったら違って、ニンニク風味の濃厚なスープで
具もほぐしたチャーシューとキャベツがそれなりにって感じ
見た目からしょっぱそうだったけど、意外なほど尖った部分はなくて風味的には食べやすい部類
一慶ご飯は肉味噌っぽいのとネギとほぐしたチャーシューがのってて、これも割りと美味い
でも200円はコスパ悪いかもしれん
で、相変わらずチャーシューは冷たいまま。ラーメンはまだしも、ご飯のまでこれなのは致命的
これが温まってさえいたら、RDB的に+3〜5くらいは固いんだが



157 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/26(火) 19:57:04.64 ID:fRUFBRKx]
>>155
あの分厚いラードと煮干しが永福町のキモなんだよ。
で、何が悪かったと言うと、草村の麺を手に入れられなかった事と、煮干しを遠慮しすぎた事。
なのでただやたら油っこいだけのラーメンになっちゃったのね。
草村麺と、煮干しとラードのバランスを勝手に崩しちゃうと、あのザマになる典型。

158 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2013/03/27(水) 01:48:04.85 ID:8B7PDvUR]
>>156
もう携帯コンロを持って行って
店でチャーシュー焼けよw

159 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/27(水) 02:21:01.70 ID:Ko50TYSN]
>>156
以前チャーシューが冷たいって言ってた人かな
あのあとすぐ行ったけどラーメンに入ってたヤツは冷たくはなかったよ?
常温程度だったんで外に出しといただけだとは思うけど
>>157
ずいぶん訳知りだなーとは思ったけどすごい的を得てると思う
たしかになんかバランスおかしいというか煮干しもダシも足らないよね

160 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/27(水) 03:17:29.43 ID:rE6rGUNZ]
>>159
濃厚系とかは温まるんだけど、普通の中華そばだとスープにつけてもぬるいんだよ
一慶ご飯の場合はご飯との間に味噌とネギがのってるから、温まるどころかご飯の方が冷めていく
麺茹での蒸気とかで温めるとかレンジで10秒温めるとかだけで随分違うと思うんだけどなあ

161 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/27(水) 09:36:09.22 ID:Ko50TYSN]
中華そばの方はそんな感じはなかったけどな
ご飯の方は言ってる通り常温どころか冷たかったわ
混ぜで食う人なら別段気にはならないだろうけど、混ぜずに切り分けて食う感じの人には気になるかもね

162 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/27(水) 17:30:09.29 ID:49JpQ6Jh]
>>159
俺永福町好きだからできたばかりの頃から行ってたの。
最初は麺はともかくそれっぽい感じだったんだけど、
ラードと煮干しがどんどん薄くなっていったんだよね。

163 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/27(水) 17:31:14.52 ID:49JpQ6Jh]
>>160
俺も普通の中華で冷たくなかったなぁ
時間帯とかあるのかな?

164 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/27(水) 18:14:16.71 ID:Epw5Qe12]
4回行って濃厚中華の時だけはそこまで冷たくなかった印象だが、3回当たってればどうしてもそういう印象がな……w

165 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/27(水) 18:15:47.23 ID:m+E0BBd9]
>>157
草むらレビュー見て来たけど、見た目にも麺が全然違うね。
弱点が明確にわかってるんだから店主に伝われば改善されるかもね。
伝わればだけど。
とりあえず草むら行ってみたくなった。

166 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/27(水) 20:44:30.37 ID:X1loctGn]

 テ
  マ



167 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/30(土) 19:16:22.66 ID:U1mAug+E]
うえだで特濃ハード食べたんだが
以前食べたらライトよりシャバイ気がした
スープの持ち上がり悪いので、すくって飲みつつ食べました
味は良かった

168 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/30(土) 20:04:29.27 ID:xOrkhs6I]

 テ
  マ

169 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/30(土) 21:50:08.34 ID:b6zJ36Jb]
さっきトリーゴの前を通ったら10人ぐらい客が入っててびっくりした

170 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2013/03/30(土) 23:28:53.08 ID:V4ZchabQ]














171 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/30(土) 23:40:00.03 ID:U1mAug+E]
>>167
誰か最近特濃食べた人いない?
相変わらず焦がしばかり出てる感じだったが

172 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/31(日) 06:52:08.07 ID:sMlKI7zK]
激濃なら食ったが、やっぱ特濃ハードの方が美味いやという感想だけ残ったw

173 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/31(日) 11:53:43.27 ID:CUCsT8BC]
>>167
>>171
やだなにこの自演

174 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/31(日) 12:50:50.72 ID:WoFMZbul]
これだからうえだ関連の情報は信用ならん

175 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/31(日) 12:56:02.64 ID:eDJJN5tM]
自己レスと自演の区別もつかんのか

176 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/31(日) 16:39:18.84 ID:CUCsT8BC]
>>175
自己レスなんてする必要性がないだろあほ



177 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/31(日) 16:41:03.34 ID:kjNGpryG]
特定のラーメン屋の話になるとちょっとしたことでも噛み付く人達がいると聞いて

178 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/31(日) 16:41:36.29 ID:ag7xSPct]
hayabusa2.tv2ch.com/jlab-dat/s/dat1364510785908.jpg

これは⁈

179 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/31(日) 18:30:51.09 ID:CUCsT8BC]
>>177
自演がバレると途端に湧き出す単発がいると聞いて

180 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/31(日) 19:12:47.56 ID:kjNGpryG]
つーか自演自演って言い出す奴って前もいたよな、松田家粘着君w
松の話題の時に出てきて総ツッコミ食らってから松田家の話題でも出てこなくなったけどさw

181 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2013/03/31(日) 20:45:22.47 ID:eDJJN5tM]
>>179
引っ込みつかなくなっちゃったね

182 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/31(日) 21:46:54.84 ID:MwrFikf8]
恥ずかしい奴が居ると聞いて(ry

183 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/03/31(日) 23:24:41.20 ID:CUCsT8BC]
なんと無様な

184 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/01(月) 09:10:17.36 ID:y51pU6Pf]
松田家の話題出されたら沈黙するのか・・・w

185 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/02(火) 01:28:05.07 ID:vjqpkG03]
松田家は悪くないけど、店の前にいる黒服が…

186 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/02(火) 04:47:14.92 ID:LfgRzYHz]
あれはデイトナの従業員の地縛霊だよ



187 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/03(水) 08:18:30.82 ID:+Pkx8ljS]
すぐステマ言う奴と自演言う奴は同一人物か?
面白いと思ってやってるの?ただの嫌がらせなのか?
お前がレスするといつもスレの雰囲気悪くなる。

188 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/03(水) 11:41:02.75 ID:IAw7HS9z]
ステマしなけりゃいいだけじゃないの?

189 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/03(水) 13:44:07.95 ID:fkV9aAso]
バカに便利な言葉覚えさせるとこうなる

190 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/03(水) 22:06:58.40 ID:IAw7HS9z]
そうは言っても事実だからねえ

191 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/03(水) 23:01:50.93 ID:oEDay8tU]
>>190
どの店の話題ならステマにならない?

192 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/03(水) 23:32:20.53 ID:IAw7HS9z]
消去法が確実
まず真っ黒なのは「うえだ」と「松田家」
あやしいのは「トリーゴ」
他は随時加えていけばいい

193 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/03(水) 23:48:57.53 ID:WzTkSVhG]
どこの地域のスレでも起こる流れだな

194 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/04(木) 00:26:30.20 ID:EBbJZeQc]
ステマとか言ってるやつばかだろ
そんなこと言ったらなんの話もできなくなるじゃん

195 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/04(木) 00:40:26.82 ID:I35AXwhd]
言い出し始めたら即NGで相手しなきゃいいんだよ、ただの荒らしなんだから

196 名前:俺用メモ mailto:sage [2013/04/04(木) 00:52:48.42 ID:rR9K1Qoe]
麺家 うえだ(ドロドロ系)
 新座市東北2丁目 月曜定休 駐車場3台

松田屋志木店(家系)
 新座市東北2丁目 無休 駐車場なし

トリーゴ
 新座市東北1丁目 火曜定休 駐車場なし


この3店がこのエリアでは有名なのか
今度行ってみよう 
基本的に駐車場ないのがキツイけどイオンとか停めていけるかな?



197 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/04(木) 01:44:02.95 ID:GLp6KBZ9]
イオンは駐車券とか無い(確か)し結構いい
うえだの近くにはコインパーキングあるから惜しまないならそこも

198 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/04(木) 02:01:38.69 ID:18kK2i3i]
エリアごと50音順
・志木周辺の比較的話題になる店
うえだ メディア露出の多い有名店。バーナーで派手に炙る焦がし醤油とドロドロの特濃豚骨が看板。回転が悪く店が小汚い。アンチ多め
匠亭 イオン地下のフードコートにある店だが、安い・量が多い・うまいという珍しい店。塩がオススメ、醤油はなぜかやたら甘い
伝家 月替りの限定ラーメンをやってる店で評判それなり。横浜家系のはずだがガッツリラーメン以外のレギュラーメニューはあまり評判良くない
トリーゴ 普通のラーメンと魚介系つけ麺の店。開店当初から「何か物足りない」と言われ、今は客入りが悪くて潰れそうだと見守られている店
正明 鰤ラーメンと鶏そばの店。鰤にこだわってるらしく店内に鰤の匂いが充満で受け付けない人も。ブリの刺身とか置いてる変な店だが客は入ってる
松 麺、具、スープまで外注という九州豚骨系の店だが、関東アレンジなのか臭みはほとんどない
松田家 横浜家系。取り立てて特徴もない店なのだが、何故か熱烈なアンチがいる
武蔵家 横浜家系。志木周辺の家系では比較的無難な感じか
モッコリ豚 ジャンクガレッジ系。この系統の常としてアンチは多い。元店長が起ち上げた鶴瀬のびんびん豚の方が美味いという声も多い。俺もそう思う

・朝霞台周辺
一慶 3月オープンの新店。オペレーションの不手際が話題になったが味は割と好評か。チャーシューが冷たいとずっと主張を続けてる人がいる
はましょう 駅のガード下で、たまに変なメニューを始めて話題になることがあるが、それ以外はあんまり話題にはならない
山猫軒 朝霞台周辺では比較的評判が高い店。客の開店がイマイチな割にはスープ切れ多発で閉店時間前倒しが多い

・朝霞周辺
あさか麺工房 この辺ではそこそこ珍しいまぜ麺をやってる店。それ以外のメニューはあまり話題にならない
瑞山 不定期の限定ラーメンをやる店で、話題に挙がる時は大体限定の話
タナカ90 永福町系。酒の締めに食いたいラーメンなどと言われることも多いが、色々足りてないという評価も。トリーゴ並に今後が危ぶまれている店
百歩ラーメン 味はともかく、店主が店先でタバコ吸ってるのはどうにかならないかとたまに話題に挙がる

199 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/04(木) 02:18:08.47 ID:S1Fotwbd]
ラーメン食うだけにコインパーキングはなんか悔しい

200 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/04(木) 04:42:20.21 ID:I35AXwhd]
伝家は今月限定なしか

201 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/04(木) 08:37:25.73 ID:jaWpgroU]
トリーゴも駅から行くとちょいと手前にコインパーキングあるよね。

202 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2013/04/04(木) 10:02:19.00 ID:G/7wvT5N]
最近、バリバリラーメンやってねーなと
日曜日ばかり攻めていた

203 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/04(木) 16:03:20.37 ID:aVdp9SaX]
バリバリは水道道路にあった掘っ立て小屋の頃が一番美味かったな…

204 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/04(木) 18:40:20.84 ID:5fh/0zdh]
今週末瑞山にいって、まだ明太つけ麺やってるかなあ

205 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/04(木) 19:56:10.89 ID:PePtCmaY]
>>204
一応限定だしな
でもあそこO月の限定って謳ってないから可能性はあるかもね
オレも明太つけ麺ヒットしたんであるならまた食いたい

206 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/05(金) 12:45:38.16 ID:ST7aRF8N]
瑞山、まだ明太やってたよ
前に烏骨鶏ラーメンやってたところの跡地、いつの間にかラーメン屋じゃなくてカレー屋が入ってた



207 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2013/04/05(金) 13:38:40.99 ID:qy354PWV]
瑞山は幾たびに限定ばっかり食べてると
たまに食べた定番の中華そばや塩が超美味に感じたりするよw

>>206
なんだっけあれ、ヒマラヤン料理みたいな名前の店な。

208 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2013/04/05(金) 18:06:37.13 ID:0c0GGF3k]
トリーゴの横を毎日20時ごろ通過するけど、ほぼ客ZEROで
バイトと話し込む店主という光景ばかり。あと数ヶ月もつかどうか・・・

209 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/05(金) 19:34:48.93 ID:6xR4bsbC]
>>206
明太食ってきたけどうんまいね
RDBでじゃがいもがどうとかあったけどじゃがいもなんか入ってる?カブなら入ってたけど
>>207
ガズルじゃなかったっけ?味は結構よかったけどこの辺や志木近辺の同じような店とくらべて若お値段高めだった

210 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/05(金) 19:58:09.23 ID:qPyRVgmp]
具はひき肉と小さいブロック状の肉、うずらの卵とブロッコリー、歯応えが残る程度に煮たカブだったかな
腹減ってたから大盛り450gにしたらスープ割りする余裕もなくなった、中で50円のご飯つけた方が良かったw

211 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/08(月) 19:40:54.35 ID:osHh2L+z]
伝家休みだったから久々に武蔵屋行ったけど、あいかわらずスープぬるいのな…

212 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/08(月) 20:08:09.66 ID:mLVQPM5k]
伝家は油そばがレギュラー入りと聞いたから一度行かなきゃと思ってるんだが、機会がない
土日は空いてたけど、行く気になれる天候じゃなかったしw

213 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/09(火) 20:38:17.67 ID:GOU2NOzU]
伝家の油そば、味に関してはとりたてて言うことがない無難なうまさだが、並550円大650円とコスパはよろしい
これ目当てで行くほどじゃないが、限定目当てで売り切れてた時の代替選択肢としては優秀な感じ
ちなみに具はもやし、ネギ、メンマ、チャーシュー、なると、のりで、提供時にお好みでとラー油のボトルも出された

214 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/10(水) 06:16:19.11 ID:IVnmMOlI]
樹真の塩が一番うまいね

215 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/10(水) 07:35:52.33 ID:cAIJu7mY]
最寄りが朝霞台だと、志木と朝霞はチャリで楽にいける範囲内だけど和光とみずほ台は遠いと感じるんだよなあ
かといって電車で行こうと思うほどに遠くないから、下手に池袋とかに出るよりもハードル高い

216 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/10(水) 19:36:08.00 ID:X+gBHX3B]
俺は志木と朝霞台で間に合ってるな
以前は遠出して食べ歩きもしたが時間と手間を考えると
近場で順繰りに回る位でちょうどいい
いやほんと旨いラーメン屋が増えたわ



217 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/10(水) 21:58:41.50 ID:WYuRVS6l]
この地区は本当に恵まれているよ。
このスレもみんな贅沢言いすぎだしw

218 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/11(木) 02:11:47.77 ID:7APwXdzM]
確かに恵まれてるよな
汁なし食いたくなったら伝家か朝霞麺工房、ラーメンなら醤油ならタナカや匠や一慶、二郎系なら伝家やモッコリ
とりあえず挙げただけでも色々出てくるもんな

219 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/11(木) 04:55:34.49 ID:413OoBWG]
伝屋て二郎系なのか
家系てやつだと思ってた

220 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/11(木) 05:24:24.16 ID:AsepOAvC]
家系だよ、ただレギュラーメニューの中にガッツリラーメンっていうインスパイア系もあるってだけ
そして家系メニューよりもガッツリや限定の方が評価が高い
上を見る限り、レギュラーに追加の油そばも家系メニューより評価高そうだ
家系とは何だったのか

221 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/11(木) 06:21:40.29 ID:xod/T91J]
伝家は所沢の本店?は旨いんだが…
なんかスープの出来が明らかに違うんだよな

222 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/11(木) 06:38:37.64 ID:AsepOAvC]
塩 匠亭、ぜんや、正明
醤油 一慶
汁なし あさか麺工房、伝家
ガッツリ モッコリ、伝家
限定 瑞山、伝家、うえだ
つけ麺色々 瑞山、一慶、うえだ、番長
豚骨 うえだ(一応)

年数回ってのまで含めればこんな感じで足を運ぶかな
不満点は普通の豚骨と辛めのメニューが少ない事くらい

どうでもいいが、モッコリの前通ったら隣にあった唐揚げ屋が潰れてた
食ったことなかったが、3ヶ月程度しかやってなかったんじゃないかあの店

223 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/11(木) 07:33:18.72 ID:/b+74+yB]
なるほど二郎インスパイア系のメニューもあるってことね
HPには載ってないからわからんかった
所沢店の方が近いから今度行ってみる

224 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/11(木) 08:12:13.04 ID:AsepOAvC]
所沢と志木でメニュー違うみたいだから、所沢にもあるとは限らないので注意
限定なんかも違うものを出してるみたいだし

225 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/11(木) 08:39:26.20 ID:K0PvgI45]
ぜんやって行列すると言うイメージがあるんだけど
2時くらいとかなら並ばずとも食べられる感じですか?

226 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/11(木) 08:44:13.55 ID:AsepOAvC]
2時くらいだと並んでも数人、すぐ入れることも多い
でもごく稀にスープ切れで終わってることもあるという時間帯
スープ切れは3時はほぼ完全アウト、2時半で結構ギリギリくらいかな?



227 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/11(木) 08:59:23.36 ID:7vzaCtyG]
>>226
なるほど
あのへん他に車停める場所ないし駐車できるかどうかも心配なトコだけど今日にでも行って見ます
情報ありがとう

228 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/11(木) 21:21:39.64 ID:0p2UaSov]
車は254沿いのコンビニかコジマ電気あたりに・・・ゲフンゲフン

229 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/11(木) 21:41:48.17 ID:BJEJqKNE]
マジやめとけ
そういった駐車場トラブルで閉店になった店いくつもある

230 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/11(木) 21:51:02.32 ID:GbNlxyHm]
ガッツリラーメン食べてきたけど見た目二郎のようでまるで別のラーメンだな
食べやすいから二郎より一般向けな味かもしれないね

231 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/11(木) 22:25:44.92 ID:vRi4zE+s]
>>230
最初食った時、豚はまるっきり違うけどスープと麺はモッコリよりは二郎してると思った。

232 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/11(木) 22:27:19.91 ID:OFdbNmzo]
二郎系とジャンクガレッジ系はもう違う道行ってるようなものだからなー

233 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2013/04/12(金) 22:04:51.39 ID:rxCXTMXO]
>>222
自分ならそれに
塩には瑞山、とんこつに風の子だ
醤油とつけ麺にタナカ

234 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/12(金) 22:58:32.05 ID:zabYv8EY]
>>222
味噌 ラーメンショップ

を追加で
まあ普通の味噌と違うし古くからの地元民以外には受け入れられんがw

235 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/12(金) 23:18:00.19 ID:kM1cbVby]
とんこつは風風だろ!

236 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2013/04/12(金) 23:48:14.95 ID:+oxWjxCk]
風風はマンガを読む場所だ



237 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/13(土) 00:19:17.63 ID:fZVn1pu+]
風風は唐揚げ食うところだろ。

238 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/13(土) 05:26:04.64 ID:A6zndLZf]
風風って、漫画喫茶じゃないの?

239 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/13(土) 08:48:59.97 ID:eAsc2LP7]
風風でホッピー×唐揚げを注文して聖闘士星矢読むのが最高。

240 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/13(土) 10:08:39.57 ID:qEYB/E2G]
>>234
あそこ味噌がいいって人多いけど醤油の方がおいしくない?
味噌はなんか甘いというか

241 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/13(土) 14:25:18.49 ID:56fRq3PM]
伝家の汁なしって辛い?

242 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/13(土) 14:28:04.83 ID:cuZgdy/8]
デフォだと辛味は全くなしで、提供時に渡されるラー油のボトルでお好みというタイプ
個人的には最初から少し入れて辛味ありで食い始め、中盤過ぎから酢を入れるのがオススメ

243 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/13(土) 14:31:39.18 ID:56fRq3PM]
>>242
即レスThanks!

244 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/15(月) 11:00:04.28 ID:PXck1VX9]
きのうさくら行ったんだけど、いつの間にやら大盛りが有料になってた…orz

245 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2013/04/15(月) 20:19:36.49 ID:2SSWMYA3]
今日の昼、タナカに行ったけど結構人が沢山入ってたぞ。
あと今日は中華そばが美味しかった!
ちょっと前に行ったときは何となくしょっぱく思ったが
前にここで読んだ「煮干しのだし」をがっつり感じられたよ。

246 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/16(火) 02:25:06.38 ID:OmERNqWb]
一慶のメニュー5種類を一通り食ったが、好みでは中華そば・つけ麺>カレー>濃厚中華・ニンニクかな



247 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/16(火) 09:03:32.80 ID:dRabrJJh]
>>245
そいつは朗報だな
オレもしょっぱいだけで煮干しとかダシが足らないと感じてた
今日あたり行ってみるか
>>246
オレだと
中華そば>カレー>つけ麺>ニンニク>濃厚
濃厚はドロドロ脂っぽすぎて気持ち悪くなった
ニンニクは同じドロドロでもニンニクである程度ごまかしきいてて行けたけど
ダントツに中華そばがうまいと思う

248 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2013/04/16(火) 18:27:06.60 ID:0SGI9FYn]
>>247
もしも食べてみてタナカの味復活してたら教えてくれ。

249 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/16(火) 21:53:18.75 ID:orsceMqw]
久々にメンケンの前通ったら
看板に「ステーキ」、入り口に「焼きそば牛丼500」の張り紙が貼ってあった

250 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/17(水) 12:41:19.63 ID:AOm8Bll0]
>>248
久しぶりに行ってきたけど数ヶ月前に食った時よりは確かに良くなってる
少なくとも後半しょっぱくて辛いって事はなかった
でもオープン数日のおっさんが作ったヤツよりは・・・って感じかな
あれが結構うまかったから美化されてるだけかもしれないけど

251 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/17(水) 16:33:46.54 ID:9irzFvZu]
瑞山、明太はさすがに終わってた

252 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/17(水) 18:31:50.48 ID:AOm8Bll0]
>>251
ちょっと前に行ったら春野菜タンメンになってたな
書き込んだ方がよかった?

253 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/17(水) 19:23:41.05 ID:9irzFvZu]
いや、さすがにもう残ってないだろうなと思って行ってみただけだから大丈夫w

254 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/17(水) 20:54:00.52 ID:9irzFvZu]
春野菜のあさりタンメンは、あさりと貝柱でとったスープだったな
相変わらずタンメン?と思うような野菜の少なさではあったが
大ぶりのあさりが殻付きのまま8個くらい乗ってたんだが、ラーメン食いながらほじくり返すのはやや面倒w
丼の底に沈んじゃって最後にまとめて処理する感じになっちゃうから、正直具としての相性はイマイチのような

255 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2013/04/17(水) 23:29:10.76 ID:m5ptwixX]
去年の今頃もそんなの出てた気がする…

256 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/17(水) 23:40:30.49 ID:9irzFvZu]
瑞山の限定は結構ループするからね
カレーつけみたいに稀に昇格したりもするけど



257 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/19(金) 09:29:50.91 ID:gA1sAekJ]
瑞山のカレーは濃すぎるんだよな
近場で理想なのは富士見の凪のカレーつけ麺

258 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/19(金) 12:15:07.72 ID:TXbrxmgd]
凪まずいだろ

259 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/19(金) 12:46:27.79 ID:wjvb3fp/]
おいしいじゃん

260 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/19(金) 13:04:48.43 ID:/S2YFWrG]
俺もカレーつけ麺は凪が好きだな

261 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/19(金) 14:05:14.74 ID:Ud2OjZXO]
凪はそもそも車もバイクもないから行けるような場所じゃない

262 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/19(金) 15:23:00.10 ID:xCjiSgFR]
凪は店が汚い

263 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2013/04/19(金) 22:12:28.29 ID:Yv8w9zkV]
大鷹ラーメンは分厚いチャーシュー5枚乗っかって880円は安いが、肝心の麺とスープがイマイチなんだよな。

264 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/20(土) 02:35:12.56 ID:0M/c1inO]
凪で汚かったらうえだなんかどうすんだよ

265 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/20(土) 08:59:46.81 ID:GxMYsM/x]
>>264
ここしばらくいっていないが、あれは飲食店として
失格だろ。保健所に指導を頂戴するレベル。

266 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/20(土) 16:34:40.88 ID:r/QzJQEZ]
G天国だしなぁ…
飲食店にはつきものとはいえずぼらすぎるレベル



267 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2013/04/21(日) 01:33:07.42 ID:wjM6nWPC]
ビンビン豚って、モッコリ豚とまったく同じですかね?

よかったら教えて豚ちゃん!

268 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/21(日) 09:59:14.36 ID:ozMVn3fC]
>>267人の事を見下す豚には教えません(キリッ

269 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/21(日) 11:23:39.51 ID:D64QpFBd]
か、ジャンガレなんかどこも同じだろ>糞豚267

270 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/21(日) 11:29:16.97 ID:RSUX0S6z]
このエリアで一風変わった家系ラーメンを食べられる店はありませんか?

271 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/21(日) 11:30:32.71 ID:53RvDKdq]
俺ん家

272 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/22(月) 21:49:56.77 ID:qZxYrxBe]
本場九州なみにくさーいドロドロこってりトンコツラーメンの店って
このあたりにないですかね?もちろん極細麺で替え玉ができるような
店ですよ。
情報お願いします!!

273 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/22(月) 22:22:57.15 ID:Gub/gSD5]
>>271
是非行きたいんですけど場所は?ご都合のいい日は?

274 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/22(月) 22:33:14.47 ID:70uyrlHk]
>>272
朝霞どころか4市内にすらないんじゃないかな
あっさりしてるのなら志木の松があるけど
スレチでいいなら北浦和のつばめ軒や埼大通りの由宇松本があるけど

275 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/22(月) 22:40:57.50 ID:9rS5NOTg]
>>272
風の子はもう食べたかい?

276 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/22(月) 23:01:11.50 ID:NG7a8Z0p]
臭くてドロドロで極細替玉なんて九州にあるのか?



277 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/22(月) 23:10:04.18 ID:k6RSUuLH]
高菜食べちゃったんですか?!

278 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/23(火) 00:26:12.83 ID:7fdUJOc9]
デオシティ新座に山小屋って九州筑豊ラーメンのチェーン店がっ入ってるよね。
俺は昔、九州ツーリングの途中で香春町の本店寄って食ったことあるだけだけど、
そこまでドロドロコッテリじゃないけど、まあ普通にコクも感じる豚骨ラーメンって印象だった。
第一、現地で色々食い回ればわかるけど、あんま異様に濃度高くて臭みの強いラーメンなんて
実はそんなにないんだよね。

279 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/23(火) 00:37:27.03 ID:fS+ecJYq]
>>272
本場博多出身だが、ドロドロって要素を除けば>>275の推す風の子行ってみ。
少なくとも、『なつかしさ』は感じられるだろう。
コチラのトンコツはコチラの人向けにアレンジされてる。
本場九州を探してるのなら、この四市にはないと断言する。

280 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/23(火) 04:28:39.16 ID:5DQ1/Kqq]
久し振りにびんびん行ってきたが、全体的な味でも豚のみでもやっぱモッコリよりうまいなあ
モッコリはRDBに味付け変えたって話のってたから一回行ってみたが、豚は少し好みだったが
スープは前の方が良かったわ

281 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/23(火) 07:00:43.54 ID:IFbycn5N]
びんびんの話はジャンガレまたはもっこりのスレでどうぞ

282 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/23(火) 07:09:52.72 ID:fqDfBQ/S]
福岡の下山門出身だけど、ここらへんに本場豚骨はないね
まあ俺は本場の豚骨より東京豚骨のほうが圧倒的にうまいと
思ってるから別にいいんだけどね

それでもやっぱたまにむしょーにくっさい本場豚骨が食いたくなるときがある
そんときは環七乗って足立にあるいっきっていう
昔、もりやって名前でやってたラーメン屋に行くね
あそこは本場の味だよ。美味しい。
まあ博多豚骨ならいっきか一蘭がいいね。
田中商店はワンランク落ちる。

283 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/23(火) 11:02:15.00 ID:oIjKK71P]
>>282
オレはあそこより伊奈町の楓神のが好きだな
店長の店員弄りがウザイけど

284 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2013/04/23(火) 12:01:54.02 ID:H57gAYM9]
風の子でドロドロじゃないなら
本場ってどんななんだろう?と思う関東民。
この辺じゃあそこが一番濃いよね。匂いも強烈。

285 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:age [2013/04/23(火) 21:23:49.39 ID:Er6nPED3]
一蘭まづい

286 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/23(火) 21:28:03.60 ID:rAm9hNkW]
今まで気にしてなかったんだけど、食べ終わったラーメンの丼に鼻かんだティッシュ入れる人多いよね
なんか最近行った店全部でそんな光景見ちまって気分悪くなったよ
いくら洗うからって知らない人の鼻水の浸った器で食べたくないよな



287 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/23(火) 21:56:51.74 ID:6olKLZRu]
>>286
唾液も鼻水もたいしてかわらねーよ、気にすんな。
オレは洗物してろくに手も洗わないでドンブリ運んでくる方がよっぽど気になるわ。

288 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/23(火) 22:21:49.62 ID:UAvIRwOx]
>>286
同意。あれは見た目が良くないからな

と思っていた自分はカウンターに放置していたんだが、
年老いた母がちゃんと持ち帰るのを見てからは
帰りにゴミ箱に入れるか持ち帰ることにした

289 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/23(火) 22:22:59.92 ID:UAvIRwOx]
おうっと、マルチにレスしてもうた
すまぬ

290 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/23(火) 23:16:01.46 ID:DgmM6wXy]
ちゃんと住み分けされてるのに
マルチとかにこだわるとかw
思ったことレスるのは別にいいんじゃね

291 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/25(木) 06:38:03.05 ID:q3b0xLS2]
>>284
元下山門民だけど本場はどろどろじゃないよ
ほとんどの店がしゃばしゃばで臭くて不味い店ばっか
福重ってとこにあった横綱ラーメンとか臭い不味いなのに
すげー人気あった。多分福岡の人間は味覚がおかしい
まあ俺も福岡生まれで20年過ごしてたんだけどな・・・。

でもやっぱうまい店は煮詰まってるっていうか
スープはさらさらなんだけどキチンと出汁とってんなーって感じるんだよな

伊奈の楓神うまいね。完全に忘れてた
朝霞からだと結構遠いからあそこまでいったらもちもちと連食してるわ
楓神>>いっき>>>>田中商店
個人的にはこんな感じだな。

292 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/25(木) 20:41:22.51 ID:mV/hj8H0]
大規模規制らしいからテスト

293 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/25(木) 21:33:48.25 ID:BNEezofa]
そうなのか俺もテスト

294 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/26(金) 04:41:26.01 ID:brGd5JVU]


295 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/26(金) 16:34:51.90 ID:2xp2abmS]
じゃ俺もってテストだけではなんなんで

松の味噌全種類制覇してみての個人的ランキング
仙台赤味噌>>>>十石>>>>>>>>>伝田郷

伝田郷は味が薄すぎて何じゃこれって感じだった。
十石も薄め。特に印象なし。
仙台はしっかり味噌ラーメンしてた。
が、俺は普通の醤油だれがいい。

296 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/27(土) 01:55:04.00 ID:P0ZtCVDC]
正明の鰤ラーメン、開店当初よりうまくなってる気がした
気がしただけかもしれないけど、自分が納得出来ればそれでいいのだ



297 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/27(土) 11:41:19.47 ID:cFLpQsCW]
久しぶりにトリーゴで食ったが、なんか麺が劣化したような・・・?
気のせいかな。熱盛りにしたせいかもしれない

298 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2013/04/27(土) 18:11:14.12 ID:CtaKXfqP]
最近、伏せ丼って文化があるらしいけど、埼玉でも伏せ丼やっていい店ってある?

299 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/27(土) 18:56:35.34 ID:cFLpQsCW]
あんなの単なる客の自己満足(オナニー)でしょ。
片付ける人のことを考えるべき。

300 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/27(土) 19:05:51.95 ID:Vtsjyd2E]
しらん言葉だからググったらやった奴叩かれまくりじゃねーか

301 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/27(土) 19:09:58.96 ID:u/Orx1T7]
VIPのまとめだかで「松屋で伏せ丼してたら出禁になった」ってのがあったな
店からしたら普通に迷惑

302 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/27(土) 20:07:10.93 ID:u/Orx1T7]
瑞山とかうえだでまたコラボやってんのか
どうせ混んでるんだろうなあ

303 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/27(土) 20:23:33.36 ID:UNlsOI5X]
伏せ丼ってなんぞやとググったらw
そんな文化ないだろうし店も迷惑だなw

304 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/27(土) 20:57:06.54 ID:M3+Dq3vx]
優勝軒はどうなったの?
つけ麺なんて始めちゃったけど
みんなちゃんと食べに来てる?

305 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2013/04/27(土) 21:03:37.13 ID:C6oc6MO1]
>みんなちゃんと食べに来てる?
関係者外なら「食べに行ってる?」と書くが。

306 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/27(土) 21:30:42.08 ID:M3+Dq3vx]
>>305
お前はちゃんと食べに来てるのだな?んん?
あんまり来ないとバスの運転手にビンタされるぞ?んー



307 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2013/04/27(土) 21:32:48.65 ID:C6oc6MO1]
俺か?
チャーシューがデフォで入ってるのか教えてくれたら行ってもいい。

308 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/27(土) 21:40:11.31 ID:M3+Dq3vx]
>>307
魚介ラーメンだっけ。そんな名称のラーメンにはチャーシュー入ってるぜ
値段は・・・忘れた。普通のラーメン具がある分、高かった

309 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/27(土) 21:42:09.54 ID:u/Orx1T7]
俺だったら優勝軒行くならきりしまか大将うどん行くだろうしなあ

310 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/28(日) 00:11:15.03 ID:8hERR50+]
>>309
きりしまに何度か行ったが近所のスナック状態だねw
まあ酒あるし漫画もちょっとあるから風風ラーメンと同じ感じかな

311 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2013/04/28(日) 00:40:14.39 ID:ypkeWJ3k]
和光大学だよね

312 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/28(日) 00:41:13.13 ID:ypkeWJ3k]
だよね

313 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/28(日) 10:23:50.46 ID:KiayFpfj]
最近なんか昔は美味かったと思ってたラーメン屋の劣化ばかり感じるんだよな。
逆に10年前とかの昔より美味くなった店なんか一つもないんじゃないだろうかとも思うよ。
やっぱ最初は店主自ら作ってるけど人気になるとバイトが作ったりチェーン展開して途端に駄目になったりしてるんだろうな。ラーメンに限らずよくある話だと思うけど、欲をかかずに昔からの味を維持できない店のなんて多いことか、、、

314 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/28(日) 10:42:16.47 ID:mU8FT5iD]
漠然と言われてもなー
歳とれば自分の味覚も変わるし
思い出の中での味だけってのもあるし
具体的に店が分からなければなんとも

315 名前:ラーメソ大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/28(日) 10:46:56.07 ID:EDMO1w14]
313の同じ質問はどこですか?ヒントは↓
hissi.org/read.php/ramen/20130428/S2lheUZwZmo.html

316 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/28(日) 10:54:08.34 ID:S2YT/XMs]
どれだけ書き込んでんだよwww
日本全国じゃんwww

てか
「欲をかかずに昔からの味を維持できない店のなんて多いことか」ってなんだ?
「欲をかいて昔からの味を維持できない店のなんて多いことか」か
「欲をかかずに昔からの味を維持できる店のなんて少ないことか」
じゃねーと意味通じねーだろ

なんて書いたところでこれだけあちこち書き垂れてる奴だからもう見にも来ないんだろうけど



317 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/28(日) 11:00:45.36 ID:mU8FT5iD]
キチガイにレスしてしまったのかorz
こいつもそうか>>272

318 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/28(日) 11:04:06.43 ID:KiayFpfj]
>>316
失礼しました訂正ありがとう!

319 名前:ラーメソ大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/28(日) 11:26:37.42 ID:EDMO1w14]
>>317
毎日だよ。もっとある

320 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/28(日) 12:53:23.07 ID:Sf3KEhZ5]
いま規制されてるんだってな
てす

321 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2013/04/28(日) 13:16:05.04 ID:KiayFpfj]
それで平和なのか

322 名前:ラーメソ大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/28(日) 13:21:46.78 ID:EDMO1w14]
お前が諸悪の根源
hissi.org/read.php/ramen/20130428/S2lheUZwZmo.html?p=1

323 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2013/04/28(日) 22:09:44.98 ID:qpLptrGB]
>>302
この間瑞山行ったときにGWはつけ麺の企画やるってチラシが貼ってあった。
麺屋さんのなんとか連合の企画で、
そのときだけのつけ麺やるとか書いてあったような。
敢えて細麺!なんだって。

324 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/28(日) 23:01:43.50 ID:HCVY+9Sb]
細麺でつけ麺がお題らしいね
この辺だとうえだと瑞山が参加してるみたいだが、GW中にどっちかくらいは足運んでみるか

325 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/29(月) 00:26:57.60 ID:dqsj3w7T]
>>295
オレと同じだなぁ
俺は仙台と十石の間の>が2個少ない位かな
伝田郷は薄いというかぼやっとしてるというか、あれどう楽しめばいいんだろうな…

326 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/29(月) 09:30:47.18 ID:BZudOZFU]
>>323麺屋さんのなんとか連合の企画で
って事は彩岩(サイロックの企画なのかな?



327 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/29(月) 11:02:46.01 ID:JWgj8sSq]
彩岩でテーマは細麺のつけ麺、期間は4/27から5/6
うえだ、麺屋信玄、麺屋番、近喜屋、凪、ガラ喰楽学校、瑞山、笑堂、豆の木、のかぜ、ブロンソン、とんちぼ、うどん如水

らしい

328 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/29(月) 18:47:29.36 ID:oph52dVK]
うえだの食ってきた
はまぐりのつけ麺で苦味も含めて風味濃かったけど生臭さはなかった
はまぐりが殻付きで2つ入ってて大ぶりでなかなかうまかったけど、早々に食わないと麺つけるのに邪魔
最後は半ライス突っ込んで食った
企画物の限定としては悪くない味だったね、レギュラーだとそう何回も食いたいって味でもないけど
連休中ってことでやたら人が多いから、もうしばらくは行かなくていいかな

329 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/30(火) 03:58:02.27 ID:0OfCvDHJ]
昼にきりしまが開いてる所を最近見ない気がするんだが、また夜営業だけになった?
まさか潰れた訳じゃなかろうが

330 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/30(火) 08:44:52.51 ID:J/jnGlhr]
きりしま26日夜は開いていたよ

331 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/30(火) 09:29:55.27 ID:fz+t3wNt]
>>329確かきりしまは4月頭辺りからからしばらく夜営業のみだったはず

332 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/04/30(火) 20:41:44.13 ID:mSkHs0+a]
とりあえず潰れたわけじゃないとわかって少し安心したw

333 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2013/04/30(火) 23:45:16.54 ID:nxusHXsP]
>>326,327
ああ、彩岩っていうんだね。
結構お店の場所はあちこち距離があるんだなー
せっかくだから瑞山は近いから行って食べてみたい。

334 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/05/01(水) 15:44:47.77 ID:rVIJnTFc]
瑞山の食ってきた
昆布水の和風つけ麺で、麺は普通のつけと違って中盛りなしのあつ盛り不可
麺は多分ラーメンの物で、常温っぽいだしに浸かっててスライスしたすだちが浮いてる
つけ汁は昆布だしに醤油ベース、上に大葉かなんかが。他の具は多分鶏胸肉
メンマ3本とチャーシュー1枚とほうれん草と柚子胡椒が別皿
正直、あんまり印象に残る味じゃなかった

335 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2013/05/02(木) 19:45:05.17 ID:eslD4JfW]
>>298
基本的に「伏せ丼お断り」と掲示している店でなければ
OKである可能性があるかもしれない。

ただ、旅館の仲居さんに渡すチップと一緒で、
やって当然の店もあれば、むしろ困惑する店もあるので、
見極めにそれなりの経験値が必要になってくる。

336 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/05/02(木) 19:52:03.21 ID:NVXqwxoV]
>>335
ふざけたレスしてんじゃねえよ
伏せ丼なんて嫌がられるに決まってんだろうがヴぉけ



337 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/05/02(木) 21:28:40.29 ID:MIKZ9XYN]
>>335
たまに伏せ丼お断りは見る
仕事場がある都内の話だけど
埼玉はまだない

338 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/05/02(木) 21:32:32.84 ID:u2JGkolC]
お断りを出さねばならぬほどにやってる馬鹿がいるってことか・・・

339 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/05/02(木) 21:42:08.97 ID:TG2MpPbg]
店主が伏せ丼を知らないかもという発想はないんだろうな
いきなり丼ひっくり返す行為が知らない人からどのように映るかとか考えないんだろうな
もし文句言われても伏せ丼知らないとかpgrとか思っちゃうんだろうな
伏せ丼この店で初めてやった俺かっけーとか思っちゃうんだろうな

ラーメンばっかずっと食ってると脳に障害とか発生するのかなあ

340 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/05/02(木) 22:06:17.61 ID:JEHkdJ4W]
ある意味、「美味かったから敬意を評して店の前洗っといてやるよ!」って水ぶちまけてるようなもんだな

341 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/05/02(木) 22:42:06.22 ID:GpHAugq8]
珍華はいつもと変わらず馬勝った
親父も元気一杯なのかと思った


        はるひこ5歳

342 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2013/05/03(金) 06:33:12.98 ID:0k6FVz1W]
伏せ丼とか馬鹿が思い付いた性質の悪い冗談だから良い子は真似しないようにね。
自分は一般常識の無い底辺だと世間に風潮してるようなものだから。
ある意味で朝鮮人のクチャ喰いよりも恥ずかしいよ。

343 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/05/03(金) 09:59:41.62 ID:KL6iIumV]
伝家も5月の限定始まってるんだろうなとは思うが、GW終わってから行くのが無難かなあ
最初の1週間くらいはいじりまくって味コロコロ変わるからなあw

344 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/05/03(金) 10:07:55.77 ID:9HVf2cz6]
>ただ、旅館の仲居さんに渡すチップと一緒で、

こいつ本気でそう思ってるのかなwww
ただの迷惑行為とチップを一緒にするバカwww

書き込む時のどや顔想像するとマジ笑えるwww

345 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2013/05/03(金) 10:33:46.31 ID:ICVMNvtI]
ファミレス感覚で入れるラーメンせんもんないですかね?

346 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2013/05/03(金) 11:05:11.63 ID:Wrtfnfut]
>>335
チップと伏せ丼を同列に語るバカがいると聞いてやって来ましたw



347 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/05/03(金) 12:05:35.13 ID:s68Knl1i]
>>345
花月で我慢しなさい
でも案外馬鹿にしたもんじゃないぞ
実際おれは武蔵家や伝家よか好きだ

348 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/05/03(金) 14:29:12.84 ID:+rQj1CG/]
ありえない
味障の方ですか

349 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/05/03(金) 14:32:19.95 ID:s68Knl1i]
>>348
おや伝家の工作員さんですか?
言わせてもらいますけどあんたらんとこのスープ
しょっからくてくどくて飲めたもんじゃありませんよいっそ辞めたらいかがですか

350 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/05/03(金) 15:23:43.24 ID:QAGjfdZb]
お里の知れる単語が

351 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/05/03(金) 15:24:07.42 ID:+rQj1CG/]
ああ花月の中の人でしたか

352 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/05/03(金) 15:54:48.23 ID:s68Knl1i]
花月のステマなんかしたってしょうがねえだろ…
あくまで>>345にレスしただけだ

353 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/05/03(金) 17:50:59.79 ID:ChgKspDE]
GW中に初めてぜんやに行ってみようと思ってるんだけど
普通に営業してるかな?

354 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/05/03(金) 18:19:34.85 ID:QAGjfdZb]
営業してるとは思うけど、並ぶのと早めに閉まるのは覚悟しといた方がいいよ
なんだかんだで遠征する人結構いるみたいだしなあ

355 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/05/03(金) 21:45:28.29 ID:ChgKspDE]
ありがとう
家は新座の端っこ(東上線より)でラーメン好きで
いろいろ食べてるんだけどぜんやはまだ食べてないんだよね
ぜんやに振られた(休み)ときにどうしようってのもあるけど
まぁ朝霞〜志木あたりで喰えばいいか

356 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2013/05/03(金) 23:08:50.93 ID:ICVMNvtI]
昔、トンコツブームの代表みたいな店あってよね埼玉にも埼玉以外にもさ



357 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2013/05/04(土) 05:40:01.60 ID:NeHc8WKl]
>>335
恥ぃwばか晒しage

358 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2013/05/04(土) 16:18:18.74 ID:I7NHFzK+]
花月>>マンシュウ>>瑞山

359 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/05/04(土) 18:15:20.98 ID:iE71KTEX]
ああ、うん……

360 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/05/04(土) 21:46:47.80 ID:DEk/xZ/w]
ここんとこ花月の工作員が活躍してるのか

361 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2013/05/04(土) 22:14:16.00 ID:DwQFXbYe]
緊急
和光駅近くで23時以降営業でおいしいラーメン屋さんはありませんか?
今から行きます

362 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/05/04(土) 22:19:56.55 ID:wGUbcUfx]
>>361
ジョナサンかな。

363 名前:ラーメソ大好き@名無しさん mailto:sage [2013/05/04(土) 22:19:57.86 ID:3IT9icmM]
361はいつものキチガイですので釣られて書き込まないで下さい。
hissi.org/read.php/ramen/20130504/RHdRRlhiWWU.html

364 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/05/04(土) 22:41:58.54 ID:OTVb24S0]
>>360
お前じゃあるまいし…

365 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2013/05/04(土) 23:20:36.65 ID:DwQFXbYe]
>>362
ありがとう!

366 名前:ラーメソ大好き@名無しさん mailto:sage [2013/05/04(土) 23:30:25.90 ID:3IT9icmM]
365はいつものキチガイですので釣られて書き込まないで下さい。
hissi.org/read.php/ramen/20130504/RHdRRlhiWWU.html



367 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/05/04(土) 23:42:54.74 ID:DEk/xZ/w]
図星だったようで、工作員364の反応が早いですね。

368 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/05/05(日) 05:42:41.92 ID:XIjBBtw+]
ゴーゴーカレーうまし

369 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2013/05/05(日) 06:52:46.08 ID:2hkQbnqh]
美人姉妹がやってる味噌バターコーンの有名なラーメン屋はどこだよ

370 名前:ラーメソ大好き@名無しさん mailto:sage [2013/05/05(日) 08:21:33.97 ID:6qmQfL8k]
369はいつものキチガイですので釣られて書き込まないで下さい。
hissi.org/read.php/ramen/20130505/MmhrUWJucWg.html

371 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2013/05/06(月) 04:41:21.86 ID:34XiTigb]
何だこの流れ?
恥ずかしさの余り発狂しちゃってる?
これに懲りて、二度と伏せ丼とか言いだしちゃ駄目だよ?

372 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/05/06(月) 09:33:55.30 ID:ABSxr8lw]
このエリアは正直ぱっとしないね
埼玉のエリアの切り方を考えなおすべきかもね

373 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/05/06(月) 12:35:15.97 ID:+RfU9j/2]
そういう問題じゃねえだろなにこの白痴

374 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/05/09(木) 21:31:23.13 ID:vNAHTunu]
朝霞の華の舞って居酒屋でつけ麺食べたよ。
500円で大盛り(1.5玉)無料。大盛りで頼んだけど
それで普通の1玉分ぐらい。まあまあ美味しかったかな。
麺はちょっとゆでが足りない感じだったけど。

375 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/05/10(金) 17:28:47.86 ID:SeeT7xT2]
伏せ丼はもう古い


ttp://alfalfalfa.com/archives/6468808.html


時代はマスタードサンクス(笑)

376 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/05/10(金) 17:29:02.61 ID:7gKsV1XY]
半年ぶりにトリーゴ行ってきて、つけ麺をカレー味変して食ってみた
味変というだけあって煮込んだような丸みがほとんどなく、さらっとしてて辛味が立ってた
この近辺じゃ一番さらっとしたカレーつけなので、そういうのが好きな人にはオススメかも
個人的にはもっと濃い目の方が好きだけど



377 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2013/05/11(土) 22:52:34.12 ID:c7acoAnR]
最近、つけ麺の麺を、つけ汁にじゃぼじゃぼ付けて、汁少なすぎとか文句言ってるブログみたんだが、こういう人は日本蕎麦とか食べたことないのかね?

毎日ラーメンばっか食べてるから食の常識がないのかね?

378 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/05/11(土) 23:04:21.16 ID:oU8fes7m]
ここにもマルチコピペか。
最近こういうのラ板多いね。

379 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/05/11(土) 23:16:03.81 ID:k2UHwRWK]
ageてるのは全部NGになるように設定しておけば安心

380 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/05/12(日) 19:54:07.19 ID:9OstpH7F]
鶏そぼろを使ったラーメンでこれはってのに出会ったことがないなあと伝家のを食べて思う

381 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/05/12(日) 20:53:28.04 ID:BXP3MIJB]

  テ
    マ

382 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/05/13(月) 01:22:42.05 ID:LiYdwilK]
伝家の限定は年に3回あたりがあればラッキーだな
伝家に限らずこの辺の限定やってる店は大体そんな感じだが

383 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/05/15(水) 01:34:51.21 ID:ZzfG7KKj]
お願いランキングを見てたら、志木の居酒屋の〆ラーメンを食いに行って見たくなったりしたなど

384 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/05/21(火) 08:01:39.45 ID:bI4BGdlg]
新店もないし過疎ってるな

385 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/05/21(火) 11:57:37.51 ID:oO4W4aER]
確かにネタがないからな…
でも、大規模書き込み規制が解除されたみたいだから
これから少しは増えるんじゃあない?

386 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/05/21(火) 15:27:50.29 ID:IiL8dlnM]
頼むから無理にスレ伸ばそうとするなよ
こういうスレは過疎でちょうどいいんだからな



387 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/05/21(火) 16:52:29.98 ID:lkYxyal9]
新店なし、新レギュラーメニューなし、各店の限定もいまいちパッとしないとそんな状態だからね
堂々とか鯵丸の跡地に新店でも出来ればまた流れ早くなるだろうけど、なさそうだしなあ

388 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/05/21(火) 21:36:46.44 ID:7+6krlXs]
一慶の濃厚ニンニク旨かった〜
魚介臭が嫌いなので心配だったけけど
感じられずよかった
土佐っ子の背脂そばを超えて
お気に入り一番になったけど場所がちょっと・・・

389 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/05/23(木) 22:38:45.43 ID:NSXmsNYC]
伝家の限定のタンメンくいてー。
復活はよ

390 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2013/05/24(金) 11:42:37.17 ID:4f2JR2kn]
>>380
鳥そぼろ=安くて甘い醤油ラーメンなので500円台ならリピートできる

391 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2013/05/24(金) 18:55:36.36 ID:3Rn3KWxg]
>>389
お店でさりげなく聞いてみなよ






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