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大阪の今どきのラーメン屋 Part1



1 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2023/02/20(月) 09:17:49.23 ID:wdt+3KE40.net]
需要があるかはわかりませんが
自分の好きなラーメン屋を書きこむ度に
昔ながらのラーメン屋好きさんにディスられるのには疲れました
個人的には金龍や神座にも行くこともあるのですが今どきの
ラーメン屋さんの話はこちらで平和にできればと

2 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2023/02/20(月) 09:20:14.33 ID:wdt+3KE40.net]
本スレ
大阪のラーメン屋
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1676681469/l50

大阪のラーメンチェーン店
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1655268774/

3 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2023/02/20(月) 09:21:13.56 ID:wdt+3KE40.net]
Q: 次の休みに大阪に遊びに行きます。大阪の美味しいお勧めのラーメン屋を教えて下さい。

Answer: 2023年度 Ver.

カドヤ食堂総本店(本店以外は別経営です。お勧めは本店のみ)
人類みな麺類
麦と麺助
燃えよ麺助
うえまち
無限(善laboratoryも可)

*金龍でもいい人は金龍へ(バブル時代にピークを向かえた店ですが今でも営業されてます。)
*紡(アクセス悪いです。臨時休業あります。SNSないです。奥さんてんぱってます。)

4 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2023/02/20(月) 14:50:22.44 ID:Cic4xmdna.net]
きんせいの系列っていまどうなっているのな知りたい

5 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2023/02/20(月) 16:11:18.46 ID:wdt+3KE40.net]
ビッグボス中村さんの引退
金彩終了
どうなってるんだろうね

6 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2023/02/20(月) 16:16:01.30 ID:CGmcVb/O0.net]
スレ立ててくれてありがとう

7 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2023/02/20(月) 20:59:28.57 ID:ZPc7q2Yc0.net]
ラーメン一座の塩中華そばおかだ行ったんだけど
あれをサクッと食べられるってよくない?
一座の雰囲気はアレだけど

8 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2023/02/21(火) 08:49:05.08 ID:ssQcWO3d0.net]
おかだはあれをさくっと食べれるのは良いのは同感だが商売的にはどうなんだろうな
とりあえず店スタートしたときに比べてSNSサボりすぎ
そのわりにタグ付け見るとPRばかりでチグハグな気が

9 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2023/02/21(火) 20:49:26.13 ID:WAvbQWGs0.net]
>>8
おかださんが調理してると思って行ったけど姿は見えんかったなー
SNSが習慣になる若者とはちゃうから
その辺はスタッフにまかせてええと思うけどな
並びなしであの塩中華そばは幸せになれる

10 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2023/02/21(火) 21:10:31.72 ID:AiCwPTswp.net]
再かい



11 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2023/02/22(水) 09:09:36.22 ID:EEtUJoKX0.net]
上方レインボー
次は春の味噌らーめん
酒粕入

12 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2023/02/22(水) 20:11:45.52 ID:BMPwvAWD0.net]
「ミシュラン大阪 2023」ラーメンで掲載された全8店

(NEW)天王寺『上方レインボー』

中津『麦と麺助』

南森町『らーめん 颯人(はやと)』

野田『中華そば 無限』

堺筋本町『らーめん 久遠』

堺筋本町『本町製麺所 中華そば工房』

谷町六丁目『中華そば うえまち』

なんば(難波)『なにわ麺次郎』

13 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2023/02/23(木) 01:08:18.58 ID:CRfFm+eN0.net]
関東人はミシュラン憎んどるんかw

14 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2023/02/23(木) 05:36:08.86 ID:RKd4/0Vr0.net]
上方レインボー並んでたから、クリームラーメンにいった

マックグリドルみたく
一瞬脳と舌が混乱した

15 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2023/02/23(木) 08:45:40.18 ID:nuxa9C7W0.net]
クリームラーメンって?
はじめて聞いた

16 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2023/02/23(木) 11:45:20.17 ID:9qJtpANap.net]
くりぃむレモン?

17 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2023/02/23(木) 13:50:47.41 ID:RKd4/0Vr0.net]
やま本っていう店の名物だ
レインボーのすぐそばやで

18 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2023/02/24(金) 09:36:26.14 ID:CgEAeTyc0.net]
>>17
あーコインパーキングから行くとき前通るな
塩ラーメンやオムライスもあるみたいやね

19 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2023/02/24(金) 10:25:07.02 ID:CgEAeTyc0.net]
上方レインボーの春一番(味噌ラーメン)
1600円
大盛り(+200円)

大盛りできるラーメンと
できないのあるよな
レギュラーは基本大盛りはできない
少なめもバランス壊れるから無理って言ってるの聞いた
つけ麺と限定は大盛りできるみたいね

20 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2023/02/24(金) 18:30:30.53 ID:CgEAeTyc0.net]
ジャンクストーリーも麺と心7も
特別な思い入れはないけど
こうやって復活するのはファンの人は嬉しいだろうな



21 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2023/02/25(土) 13:19:47.17 ID:zm/TNlqaa.net]
深緑の黒出汁食べてきたけど極汁美麺umamiの地鶏醤油によく似た味だった。
麺はumamiの方がよかった。

22 名前:ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp75-AkDj) [2023/02/26(日) 06:26:46.43 ID:FUr+Fzqbp.net]
埼玉まで行ってきたかと思ったわ
守口か

23 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2023/02/27(月) 05:53:14.67 ID:FbNAlutx0.net]
相変わらず向こうは東京最強伝説だな

24 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2023/02/27(月) 06:58:12.87 ID:OnvPS86R0.net]
あっちの名店来てくれると比較しやすいね
どっちも美味いけど、明らかにどっちかが上か?とは思う

確かに大阪は甘いラーメンが人気だけど
人類とか麺助とか

25 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2023/02/27(月) 20:04:33.22 ID:b7GadCaw0.net]
東京の有名店は、ガチラーメンヲタ勢が多い気がする
あと並んでる連中、黒のダウンジャケット、イヤホンつけてスマホ集中、男一人、
が9割占めてるイメージ。

26 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2023/02/28(火) 09:27:58.01 ID:SU7MxC3v0.net]
麦と麺助とか人類とかはカップルで仲良く行列する感じだからな
待ち時間も楽しそうだ

27 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2023/03/01(水) 20:49:52.45 ID:bec816eK0.net]
大盛にしてトッピングして
飯まで頼んでる人みると
若さっていいなって思うわ

28 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2023/03/02(木) 09:24:12.61 ID:Eb9BZkaN0.net]
上方さんの期間限定の味噌味の春一番
食べ始めは酒粕の味強いなぁと思ったけど
食べ進めて行くとやみつきになってくる味だな
ピリ辛で体も暖まる
颯人の味噌にはそれほどひかれなかったけど
こっちは期間中にもう一回食べたい

29 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2023/03/02(木) 11:23:54.20 ID:k2KdE5Nt0.net]
上方の味噌食べに行ったけど並び進まなくて諦めて
初めて胃袋行ったけどそっちでも並んでレインボーに残ってればと少し後悔した
胃袋もそれなりに美味しかったけどな

30 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2023/03/02(木) 12:07:59.34 ID:Eb9BZkaN0.net]
上方は椅子に座って待てるので楽だけどね
タイミングにもよるけど平日の夜だと並んでない時もあるし
イ袋ワシつかみは行ってないなー



31 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2023/03/02(木) 14:13:25.20 ID:AG1+uJgap.net]
イ袋鷲掴みは一生間借りし続けるのかな?

32 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2023/03/02(木) 19:38:16.63 ID:hI8JtMg80.net]
>>31
賃貸じゃなくて間借りなのか?

33 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2023/03/02(木) 19:42:37.57 ID:qbbTdog5a.net]
>>31
根拠あるのか?

34 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2023/03/02(木) 20:05:31.93 ID:6h++RuRM0.net]
久しぶりにカドヤ行ったけどやっぱり美味しいな
つけ麺の甘酸っぱいのがいいわ

35 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2023/03/02(木) 21:31:20.43 ID:hI8JtMg80.net]
>>34
それより麺の旨さちゃうの?
麺のみで麺の刺身の旨さ

36 名前:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0901-W5Lg) mailto:sage [2023/03/06(月) 18:34:04.59 ID:CF3fs4jS0.net]
麺屋えぐちさん奈良ではちゃんと自家製麺なんだ
大阪でもそれでやってくれればよかったのに

37 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2023/03/11(土) 07:35:18.99 ID:7O0+5D0L0.net]
さぁ週末どこいこ






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