愛媛のラーメン屋について語ろう　20

1 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/04/26(木) 01:05:19.30 ID:xwKT9EAL0.net] 愛媛、松山のラーメン語りましょう ※前スレ 愛媛のラーメン屋について語ろう　18 mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1482479268/ 愛媛のラーメン屋について語ろう　19 mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1507133277/ 2 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/04/26(木) 02:24:38.80 ID:OVEEfS5L0.net] >>１乙 ジギーの限定塩食ってきた。 美味い鳥塩ラーメンだった。 玉子は夜にはもう売り切れてた。 ただ、チャーシューが好みではない しっかり系の噛みしめるタイプだった。 濃いのが好きな人には少しインパクトが 弱いとは思うけど。 相変わらず、軽くキレながら仕事してたｗ 3 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/04/26(木) 06:15:52.66 ID:MpBXVgwT0.net] >>1 おつ ジギーの大将、ほんま印象悪いわ キレるんなら誰か雇えよｗ 4 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/04/26(木) 07:59:00.98 ID:WMjvd0tX0.net] いちおつ 周旋人の店主なんて出口まで見送ってくれるからな ちょっと丁寧すぎるくらいｗ ここの書き込み見て行ってきたけど、確かに前と味変わってたわ スープの角が取れて食べやすくなったがっつり食べたいけどアジトは重いな…って時にいいと思うよ 5 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/04/26(木) 09:33:17.09 ID:63qwSQj/0.net] >>1乙 周旋人は俺もスレ見て食べに行ったわ 全体的に良くなってる感じだけど、特にチャーシューが良かったわ まぁまともに厨房で作ってるのチャーシューくらいみたいだけどｗ 6 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/04/26(木) 18:05:26.44 ID:21RszSUbM.net] 新倉の店主がケガでお休みだってさ。 大怪我じゃないといいのだけど。 7 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/04/26(木) 19:21:20.08 ID:OVEEfS5L0.net] >>3 まあ、あそこは俺が気に入らないなら来るなの スタンスだからね。 気難しい職人気質だよね。いい悪いあるけど。 >>6 マジか！？ せっかくＴＶに出てから、人気店になってきてたのに・・・。 もったいない・・・。 復帰したら、また行こう。 8 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/04/26(木) 23:41:28.07 ID:33CYjL2F0.net] ジギー店主のキレッキレな調理みてみたいわ https://www.youtube.com/watch?v=OR16ZpfEQbk キレッキレで頼むわ 9 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/04/26(木) 23:43:59.05 ID:33CYjL2F0.net] ラーメンはお休みということでフジ系列のじゃんじゃかで焼き肉たべたら 甘口のタレがうっすい色のたれになってて味も以前よりも好みの味でなくてがっかりだった 透明度の高いタレで甘すぎ 10 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/04/26(木) 23:51:00.55 ID:33CYjL2F0.net] 麺屋ジギー@menyaziggy ネットの点数やガイドの星なんかいらん。 だいたい仕込みや片付けとか見とんかい？ お前らに評価されたくてしよんやないわ。 おっそうだな 11 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/04/27(金) 07:02:18.62 ID:5kT6OPWB0.net] >>10 いいねー尖ってるねーｗ 12 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/04/27(金) 09:01:46.86 ID:KcA8H4O/0.net] >>10 いいねｗ 全部見たけど、これを実行してるのがｗ キレながら、仕事するのはどうかと思うが、 確かに横柄な奴がいるからね。 店と客は対等だよ。 売っていただく。買っていただく。 酷いのになると、お客様は神様だろって 自分で言う基地外がいるからね。 13 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/04/27(金) 09:07:40.68 ID:d9nX9uq70.net] 阪神メッセンジャー「松山なら絶品塩！」 blog.livedoor.jp/nanjstu/archives/53384807.html#more 松山の塩ラーメンてどこ？ このまとめサイトのコメみるとりょう花かもね、ってあるけど 14 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/04/27(金) 09:11:56.40 ID:xoWX4/pn0.net] 塩は基本中村以外出てこないが 強いて挙げるなら錦iwamotoか？ 15 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/04/27(金) 09:20:08.57 ID:Sev73jxNd.net] やっぱなかむらかな〜 個人的にはおが多の塩らーめんも好きだけど 16 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/04/27(金) 09:20:53.17 ID:d9nX9uq70.net] 中村！ 夜7時からだけだけどおいしそうなので食べてみよう 17 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/04/27(金) 09:23:26.97 ID:aAEy8H370.net] >>13 塩だと麺屋なかむら、おが多、伯方の塩さんわ、りょう花あたりが好き あと個人的には闘牛の鶏そばをなぜか塩で頼む 18 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/04/27(金) 18:16:26.20 ID:KcA8H4O/0.net] やすまる２回目行ったけど、あっさりのほうが 背脂のこってりより好みだった。 あと、卓上の煮干し粉を前回知らなかったせいで、 今回少しずつ足したけど、あれもいいね。 19 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/04/27(金) 18:17:34.97 ID:5kT6OPWB0.net] 外で塩って食った事ないわ サッポロ一番だけだな塩はｗ 20 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/04/28(土) 09:00:44.35 ID:YJLziV1e0.net] 某店 何度か見た感じだと 常連か友人がいればまとも オタ風や学生がいたら。。。 要は客見て対応してる風 21 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/04/28(土) 11:45:59.79 ID:nBAkTNiV0.net] ジギーかな、 オラついたファッションでいけばいいんだよ もしいい加減な接客されたら食べログに書けばいい 22 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/04/28(土) 13:32:05.49 ID:qSuZAO9w5] 春光亭しばらくお休みだって 23 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/04/28(土) 13:42:53.08 ID:6ifaNRrY0.net] アジトのことかと思ったらジギーなのか 24 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/04/28(土) 18:31:56.21 ID:3sGQa4GQ0.net] まあ、ジギーに「丁寧な」接客なんて求めてないだろ。誰も。 行った時点でキレてる時は感じ良くないけどなｗ ツイッターで客が横柄な態度取るから〜っていうの引用してたけど、 何もしてないのに店が横柄な態度取るから〜ってなるよなｗ まあ、俺はそれを「キレてるｗキレてるｗ」って思いながら 見るのが面白いんだけどね。 25 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/04/28(土) 21:34:09.18 ID:JOl0iWyWa.net] アジトは俺みたいなヲタ風な輩でも、いつもありがとうございます って毎回声かけてくれるて ジギーも機嫌の良し悪しアジトはあれど、そこまでイメージ悪くないけどな 26 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/04/28(土) 23:04:27.79 ID:/Svapjb80.net] >>23 あそこの大将は凄く感じいいイメージ 27 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/04/29(日) 15:41:43.85 ID:aHuy4z6z0NIKU.net] アジトで食べたあとに分校ラーメン食べてきた 分校は店内に入るとかなり臭いね 骨太味覚のスープをもっともっと臭くしたようなかんじ（ほのかに酸っぱいケモノ臭） 分校ラーメン頼んだけどスープが好みではなかった あとスタッフが厨房の長靴のまま提供するからか床が滑る ラムーまで臭うとかネットで書かれてるけどそれはネタだな 衣山って大都会というか小さいイオンモールみたいになってるな 28 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/04/29(日) 15:46:11.20 ID:yRVy39BXMNIKU.net] >>27 そこを生活圏にしてると分かるけど、嫌になるくらいラムーまで臭うぞ。 29 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/04/29(日) 18:01:13.23 ID:j5i45//80NIKU.net] すみません、どなたか教えてください。 このGW中にアジトデビューしたいのですが、いつが休みかご存知ないでしょうか? 30 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/04/29(日) 20:37:05.50 ID:6Tr4BvK+0NIKU.net] >>27 おいおい。まだ４月だぞ。 分校は初めてか？力抜けよｗ ８月に行ってみろよ。ネタじゃないからｗ ちなみに俺は６月から９月は分校は 休校する。 あ、ラーメンは美味いんだぞ。 入れないだけだｗ 31 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/04/29(日) 21:02:06.82 ID:OFaHRZQb0NIKU.net] 今でもラムーに匂い届いてるだろ ラーメン食い過ぎて鼻がいかれてるんじゃねーか 32 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/04/29(日) 21:07:01.97 ID:aHuy4z6z0NIKU.net] そんなに店外まで臭うのかなあ 嗅覚が鈍感なのかもしれない 衣山はスシロー、はま寿司、なんかしらないけど車で客がいっぱいはいってるケーキ屋とか栄えてるな あと市駅で募金やらせてるＪＫってかわいい子用意してるよね あれ男子生徒ばかりだったら効果ないわ 33 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/04/29(日) 21:08:09.62 ID:eIuhRdwHdNIKU.net] 昨日骨太平和通りに行ったがあんなマズいラーメンは初めて食った スープは薄いし温くて背油気持ち悪いしおまけに野菜も生臭くて三角コーナーかと思ったわ 大街道店の方にも行こうかと思ったが同じ感じなん？ 34 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/04/30(月) 14:57:26.71 ID:gy348AQ/0.net] ラーメンというか松山市内初めてですか？ ってやつばっかしだな。春休み終わって出稼ぎ人どもかｗ 35 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/04/30(月) 15:27:58.67 ID:ts2lyDnDM.net] >>33 大街道は綺麗だぞ ニンニクも刻みだしオススメ 平和通は学生向け 36 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/04/30(月) 15:28:51.04 ID:9r605W1j0.net] ラムー分校辺りは元々ドブの様な臭いもするね 37 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/04/30(月) 15:38:03.79 ID:IoU9WXhU0.net] 骨太平和通はバイトも学生で適当だからお勧め出来んな まだ金龍のほうがまし 38 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/04/30(月) 16:51:55.54 ID:NqpyhfPCd.net] 骨太平和通は俺も同感。いつも客がいない感じだけど、潰れないってことは、客が入ってるのか？ 39 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/04/30(月) 16:57:03.85 ID:DqIPvysT0.net] 夜は普通に学生くらいの若いのが結構はいってるよ 40 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/04/30(月) 20:19:57.05 ID:vQB77yr60.net] 周平行ってきた ＧＷだけあって結構な混雑ぶりだったな。旨かった。 41 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/04/30(月) 21:31:06.51 ID:mXQx5Ljid.net] 春光亭、今日で終了か・・ 42 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/04/30(月) 22:17:44.70 ID:VIvxWevS0.net] なんだよ、ラーメンのごたく並べるだけで、営業日ひとつわかんないのかよ さっさとアジトの営業日教えろよ 43 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/04/30(月) 22:49:31.65 ID:Li4bz8I40.net] 絶品MAX出してる天下一品あるかな？ 44 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/04/30(月) 22:56:45.46 ID:IstBlz8d0.net] >>41 今、ブログで確認した。 まあ、どうするかは自己責任だし。 拘りと、客とのマッチングがダメだった。 45 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/04/30(月) 23:46:28.44 ID:UpgyVdG80.net] 春光亭ブログみたけど人手対策って大変なんだな アジトみたいに1人でやるのも1つの選択肢なんだな ヘタに広い店舗だと、お客がずいずい席に座ってくるし、座ってから提供まで我慢できるのって ラーメン屋なら15分程度まで 立って外で並ぶのや、店内の待合席で座って待つのなら客はイライラしないけど 46 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/01(火) 09:18:49.86 ID:To/JRDHO0.net] ※32 骨太は二番町にあった時代の改装前までが一番良かった 改装した直後はチャーシューがラーメンに致命的に合わない改悪して駄目 しばらくしたらチャーシューは元に戻るも味は安定せず ロープウェイに移ったころには原型を留めないくらい駄目になってた 平和通りはそれよりさらに酷いというね ここまでボロカスに言うのは、二番町出来立て時代がめちゃくちゃ旨かったからだよ あそこまで劣化したラーメンは俺は知らないわ 源氏車の大将が戻って一からやり直すべきだと思う 47 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/01(火) 10:09:35.77 ID:tCL9rakv0.net] >>禿同 18年くらい前かなー 改装前は本当に美味しかった 麺 スープ 脂のバランス 改装したらなんでこんなに変わったのかと 愕然とした覚えがある 48 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/01(火) 15:55:39.12 ID:Evkm/DXo0.net] 高島屋四川飯店で激辛麻婆豆腐に山椒をたっぷりかけて食べたら 食べてるときはおいしいのだけど胃に負担、刺激があって 腸まで痛くなって食べた後トイレへ 胃と腸のぜん動ってセットになってるな 閏も行ったけど店主が盛り付け時にトングカチカチ鳴らすのがフォームなってる 湯切りパフォーマンスがかっこいいぞ 豚、チャーシューがワイルドというかすこし臭うけどスープ、麺はおいしい 麺茹で器も麺をセットするところがゴポゴポいって対流するようになってる 49 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/01(火) 18:03:26.71 ID:MDR7Y2zs0.net] 春光亭はりょう花にでも吸収された方がいいんじゃね 店主は開発やラーメン作りに専念して経営は人に任せる 50 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/05/01(火) 19:33:49.72 ID:MOh0Sx4K0.net] >>47 20年前、良く二番町行ってて、それ以来久しぶりに今治店に立ち寄った。 サービスの盛りは良いんだけどね･････ なんだかなー塩っぽくなってボサボサ、ってのが、感想。 昔はこれ食べて美味しく感じてたのか？と悲しく思ってた。 イトーさん、テコ入れしてよ！ 51 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/05/01(火) 19:36:37.21 ID:MOh0Sx4K0.net] 春光は、自家製麺の失敗作を早く食ってみたい。 52 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/01(火) 20:25:25.16 ID:NVeWVP0v0.net] >>51 てか、２年後とかじゃね？ もし再開しても。 前の休業時も思ったけど、 生活どうしてるんだろうねえ・・・。 働かなくても生活できるならそうしたい・・・。 まあ、職人であっても、接客業には 向いてなかったからね。 53 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/05/01(火) 21:48:08.39 ID:Co5xVlqJ0.net] 春光亭、来年春再開予定・・ 54 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/05/01(火) 21:55:21.71 ID:MOh0Sx4K0.net] >>0052 それは本当かい？ 新しい店に設備投資して、最近は200万もする製麺機抱えて、正気の沙汰とは思えない。 製麺指導をメーカーで受けるにしても、せいぜい1週間だったような。 55 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/05/01(火) 22:36:13.52 ID:qbJpUX2Xd.net] 春光亭って自家製麺だったっけ？ 56 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/02(水) 02:21:24.77 ID:EEXoXZ2V0.net] 閏のゴポゴポする茹で麺機ってどうやら高性能なやつのようだね 麺茹でてない状態だとレバー回すだけで静かだし、 ひねると機械的に沸騰状態とおなじ対流になる装置がついてるのかも www.ss-foodlabo.com/interview/interview_006.html オープンキッチンスタイルというか 店主のパフォーマンスも見れるけど設備もいいよねここ 57 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/02(水) 08:51:39.63 ID:ROU1BEBS0.net] 春光亭の店主は豆腐メンタルだからな 少しでも叩かれたりするとこうなる >>56 閏は店員の感じもいいし、ラーメンも結構すき 最近味噌キムチつけ麺なるものが増えてるね 58 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/02(水) 13:12:04.72 ID:lZlZVeC50.net] ワンオペのラーメン屋なんていくらでもあるけどな 熊本でよく行く店のおじさんなんか、カウンターで食ってる客に留守番させて出前まで行くからね（笑） 59 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/02(水) 13:45:13.70 ID:+lQmTltJ0.net] 同じ夫婦でも閏と新倉では雲泥の差だな 60 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/05/02(水) 14:21:19.63 ID:40ykSnGYd.net] >>59 どっちがどっちよ？w 61 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/02(水) 16:20:52.78 ID:+lQmTltJ0.net] >>60 新倉の人の嫌な話を聞いてしまってな、 ちょっと落ち込んでたんだ… 62 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/02(水) 17:01:12.29 ID:0ZSXnIsZ0.net] >>61 ｋｗｓｋ 63 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/02(水) 18:28:25.87 ID:sHP4Tu5h0.net] そういうのやめとこうぜ 誰の得にもならん ラーメンの情報だけでいい 64 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/02(水) 19:32:36.00 ID:/RTDW/fw0.net] 確かにどうでもいいよな。 なぜおまいが落ち込むんだｗ まあ、たまに店主が奥さんに怒ってるのを 見たから、気難しいんだとは思うけど。 で、新倉の休業は？？ もう復活したの？ 65 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/02(水) 19:34:27.44 ID:CfnaqGsya.net] 新倉 雰囲気が・・・ 仲良くしてや 66 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/02(水) 21:18:15.22 ID:V4jSpe0U0.net] 俺は鈍すぎるのか？新倉がそんな雰囲気だとは気づかなかった。 タイヤ屋さんレストラン紹介以降、お客の入りが変わったなーくらいしか思ってないんだけど。 ところで、最近の都会のラーメン屋さんて玄関までお見送りがスタンダードなの？ 松山周辺じゃ新倉と春光くらいじゃないかね？ 春光はめんどくさいし、新倉はそのなんか気の毒で・・・苦手だなあ。 67 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/02(水) 22:29:58.91 ID:EEXoXZ2V0.net] 旨いラーメン屋の特徴 https://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1525255297/ 床が滑るはけっこう信頼性の高い特徴だけど 分校ラーメンは合わなかったわ 閏はでっかい寸胴にまだたっぷりスープがあるときは スープを入れる長い柄器具を浮かせてるけど うっかりスープ寸胴にはいってしまわないか気になる 一度スープを入れて、仕上げに油の上澄みをおなじ寸胴から入れてるけど油があるから 大丈夫なのかな 68 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/05/02(水) 22:42:04.76 ID:yC87+mew0.net] 大街道周辺でオススメのお店はどこですか？ 69 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/02(水) 23:03:11.05 ID:EEXoXZ2V0.net] なかむらって塩ラーメン屋 https://tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38006048/ 70 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/03(木) 00:28:59.23 ID:KKWy9p8d0.net] 錦はどうだい 71 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/05/03(木) 06:58:21.56 ID:yy4J4LSn0.net] >>69,70 ありがとうございます どっちも行ってみます 72 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/03(木) 09:57:10.33 ID:KKWy9p8d0.net] 新倉もう開いてるよ なんか良くわからんが義理人情に欠ける人はラーメン屋に限らず潰れていくよ 73 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/03(木) 18:30:45.11 ID:4TVW3Qbf0.net] おまいらが新倉・新倉言うから行ってきた。 ミシュランガイドのせいで混んでる・・・。 ＴＶに出てから混んでたのに余計に混むのか？ これから・・・。 時間ずらしたのに少し外で待った。 夫婦は普通だ。こんなもんでしょ。 それより気になったのが、客のマナー。 食いながらスマホいじってる。 並ぶくらい混んでるのに、トロトロと。 あと、連れと食いに来た人間で連れが 食い終わるまで待ってる・・・。 人気店になるとあることだけど、 躾や常識がない人間が増えてしまうのは 勘弁してほしい。 74 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/03(木) 18:41:29.53 ID:LXmdMI0u0.net] ラーメン屋での大人の振る舞いに躾なんて言葉はあまり使わないと思うけどね 75 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/03(木) 19:10:53.72 ID:utVVwzUU0.net] 近くまで行ったので、ついでに今年初アジト ＧＷで並びがきつかったけど、やぱ久々に食ったら旨かった 76 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/03(木) 19:18:12.44 ID:qWUwqtLEa.net] 出来て間もない頃に新倉行ったときは、味も接客も良かったんだがなぁ 位置が微妙なのもあるし、行くことは無いのかなぁ 77 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/05/03(木) 19:29:03.17 ID:aEGTsKlS0.net] やっぱ、ほどほど人気のあるラーメン屋は平日の開店前が良いですなあ。 78 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/04(金) 00:29:56.66 ID:rx4+2yVu0.net] ラーメン屋ではなく、ちょっと厳しい家では 家で飯食う時でもＴＶを消すとかあるし。 そういう意味での躾であって、常識だったんだけど、 まあ、常識がないにしたほうがいいか。 俺も空いた店では恥ずかしい行為でも そいつが恥ずかしいだけなのでいいんだけど、 周りに迷惑なのは勘弁。 >>76 味も接客も変わらんよ。 位置が微妙なのは間違いないが。 俺の中ではつけ麺で美味いのは松山でジギーか新倉だ。 79 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/04(金) 13:19:42.79 ID:Z7dzNsWB0.net] >>78 店主が何も言ってないのに客であるお前が客云々言いながら 自分ルール人に押し付けるとかどれだけ常識なくて躾されてないガキなんだ 80 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/04(金) 13:49:09.08 ID:zuXXGUja0.net] エミフルのフードコートの一風堂いったけど 客が取れるようなところに紙ナプキン、ティッシュおいてない ポケットティッシュ携帯してたのと手洗い場は点在してるのでいいけど 再度確認したら 左はしの子供用割り箸とか餃子たれの奥にキッチンペーパーのようなものは置いてるけど 客が利用すること前提じゃないね 81 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/04(金) 16:35:41.77 ID:rx4+2yVu0.net] >>79 気を遣うってのが出来ないのが常識なら 俺は常識がない躾されてないガキなんだろうな。 まあ、スマホピコピコいじりながら食ったらいいよ。 いい年した常識人がｗ 82 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/04(金) 16:55:23.44 ID:FpIr9MCgM.net] 今日アジトやってるのかな？ 83 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/04(金) 17:34:22.76 ID:FpIr9MCgM.net] あ、夜はやってないのね(;´Д`) 84 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/04(金) 17:53:19.80 ID:zuXXGUja0.net] 昼アジトたべて、夜なかむら食べると健康にいいゾ〜 エミフルいったら女の子だらけだな アクシーズのキッズのところとか 大街道のベイベって2017年4月に撤退してたのか 85 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/05(土) 22:36:06.82 ID:MNDrL0lC0.net] https://i.imgur.com/e5Z287i.jpg 86 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/06(日) 09:18:44.17 ID:ii0eXPE40.net] https://twitter.com/8nUdo/status/990186396328443904 上にウンコみたいのが乗ってるのが気になるけどきれいなブタだなあ おいしそう 87 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/06(日) 09:41:53.13 ID:6JqDU4pH0.net] >>73 なんかカリカリしてるが連れときて片方が食い終わったら先に出るってのは愛媛ではあんまマナーとしてはないやろ 東京や大阪ならともかく愛媛だと一緒にきたら一緒に出るのが普通でみんなあんま気にしてないと思うぞ 多分、マニア御用達のアジトくらいしかやらないべ 88 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/06(日) 14:08:21.46 ID:ii0eXPE40.net] きょうアジトいったらＧＷ最後だからかすごい行列だった 店主も歩行者の迷惑になるので道ふさがないようにね、と注意 なんか割り込みニキの態度悪いな 大学生系の連中のところに2、3人割り込んで入ってたぞ 後ろけっこう並んでるのに 深川麻衣、まいまいが松山きててバイト先でグラスの間接キスしたとか気持ち悪かった https://natalie.mu/eiga/news/280280 ドルオタってやばいのおおいよな ダイハツキャストって軽自動車のグループ 89 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/06(日) 14:17:38.93 ID:ii0eXPE40.net] 帰りに銀天街もチェックしたけどどこも行列できてるね 裏路地にあるうどんのことり、うどんのアサヒ ほいよ、アチアチ具だくさんの鍋焼きうどん520円、 いなりずし260円も頼んでいいんだよ nineてパン屋もなぜか行列 タピオカドリンク屋は微妙にダサくて入りにくい アジトは店主がロットコントロール大変そうだった、 4人連れの客をタイミングを少しずらして2×2で調理したり 初見の方が来てロット乱れるのはしょうがないね 90 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/06(日) 15:00:39.51 ID:9DA5YmRC0.net] >>87 愛媛とか関係なく後ろで待ってる人がいるのに、 食い終わって席を譲らないのか？って話。 別に暇な時にはゆっくり長居してもいいと思ってるし。 まあ、愛媛は混む店が少ないせいかも知れんが。 俺はアジトとか嫌いだから行かないけど、 食べるのが遅くてロットがどうとか言うのは、 違うと思う。わざと遅く食ってない限り。 91 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/06(日) 17:46:49.04 ID:6JqDU4pH0.net] >>90 東京みたいにいつも人気店が常に行列作ってるとかないからしゃーないだろ それにうどん屋にしろカレー屋にしろ中華にしろ蕎麦屋にしろ和食屋にしろ1組単位だから食い終わったら連れが居ても 店の外に出るとか想像付かんわ そもそも東京でもラーメン屋以外だと連れおいて出るとかあんまないやろ 寿司屋とか洋食屋やパスタ屋ではほみたことない ラーメンばっか食ってるラーヲタの常識を田舎の一般客に求めたらアカンしそんな狭い範囲のルールを躾とか一般化してもダメやろ 92 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/06(日) 18:13:20.94 ID:ii0eXPE40.net] まあ狭い店なんで13分か〜15分で食べきれる量を頼めばいんだよ ファーストロッターとか熟練者なのか8〜10分で完食してでていくからな そういうのに惑わされずに15分で出る おいしく食べきれる量を注文してね、とやんわり言ってるけど 麺量そのままで野菜マシにしてください、とかいうと轟沈の可能性 マシは受け付けるけどできるだけ残さないで食べてください、の念押しで ロットスパイラルに 93 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/06(日) 21:17:06.92 ID:XRW1F0FN0.net] 黒帯とか並んでるのに食い終わった学生がスマホゲームしてるよ 94 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/05/06(日) 22:43:13.47 ID:FStlzwLY0.net] 来来亭 95 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/07(月) 03:31:42.96 ID:zEk3vTE10.net] >>91 ここはラーメン版だぞ？？？ ラーメン店以外の話を出されても・・・。 おまいの上げた店はカウンターが少ない 店か、BOX席しかない店ｼﾞｬﾝ。 BOX席で連れおいて出て行けと言ってる 訳でもないし。 カウンターでも同じくらいに食べ終わるなら 問題ないし。 まあ、想像がつかないのならこれ以上 書いても仕方ないね。 >>93 家でもしてて誰も言わないんだろうね。 てか、親もしてるんだろう。 飯食いながらスマホピコピコ。 96 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/07(月) 09:47:10.29 ID:G6KeVyHS0.net] 食べたことない人に密かにお勧めしたい一杯 余戸の元気いちばん亭のホルモンとんこつラーメン メインは平日昼はBランチSランチ、それ以外ならチャンポン鍋がメインの店だけど、 一度騙されたと思って食べてみて 97 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/07(月) 10:31:47.31 ID:Y100ACEr0.net] ホルモン系おいしそうだね 蔵木もいかなきゃ https://twitter.com/jiro_nishidai/status/984699441423695874 4，5月って初見の客が多いからどこも困ってるんだな うどんのことりも全国区のグルメ番組で取材されたようだ アジトとなりの駐車場って塞いだまま並ぶのか正解？ 旧神保町みたいに空けるのが正解？ 出る方が精算機にお金チャリンチャリンしてたのはわかったけどプリウスＰＨＶなので まったく車の音がしなくてスマホでゲームしてたら車が出るのわからないよな www.looah.com/images/article/084/84_o.jpg 98 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/07(月) 11:05:04.66 ID:G6KeVyHS0.net] >>97 蔵木のホルモンつけ麺はめっちゃ好き 麺もつけ汁も美味しいし、スープ割で海苔が入るのがいい アジトの並び方は難しいよね いくら駐車場側が後発だとしても、入り口をふさぐ並び方は問題あるよね 99 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/07(月) 20:41:08.36 ID:21iqVlZC0.net] 塞いでてどかんかったら、クラクションならしたらええんよ。どくまで。 100 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/05/07(月) 22:18:37.59 ID:fcYvM4/00.net] 水田商店は旨いのかな？ 前に行ったとき、ネギラーメン食ったら水っぽくて普通だった 101 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/05/08(火) 01:44:50.88 ID:dmpCgJDCM.net] 彩鳥ラーメンの店主が今、問屋町バルズで焼鳥屋やってるとは思わなかった 102 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/05/08(火) 01:49:04.12 ID:MT9vz/Gkd.net] ミシュランの発表後、 芯せかいの店主が病気で一時休業、 新倉の店主が怪我で一時休業、 今度は錦の店主が病気で入院だなんて ミシュランの呪いかよw 103 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/08(火) 01:55:31.14 ID:vVVOS/5o0.net] >>100 ネギは味付けしてないし、＋１５０円だから お得感はないよね。 味自体はマイルド系の普通の豚骨かと。 油そば周平に行ってきた。 油そばは好きじゃないけど、どんなものか 試しに味噌だれ食ったけど、意外といけるね。 周平・ジギー・純とかで食ったことあるけど、普通なら 途中で飽きるんだけど、量が並盛だったせいか 飽きずに食えた。麺がパスタみたいだった。 104 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/08(火) 08:45:59.63 ID:a5ISFohY0.net] >>103 ジギーとかのが飽きる理由が味が濃いからなら、今治の龍eのがあっさりめで美味しかったよ 105 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/08(火) 10:17:40.22 ID:9oate7M7M.net] 臨時休業祭り 怠け癖か雨で客足少ないからか客舐めてるな 儲かってしょうがないからか殿様商売 106 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/05/08(火) 12:17:58.88 ID:/7zynCLc0.net] https://youtu.be/LzotIh9yK9M こういうときは他店の行列の数を監視だゾ 家にいながら二郎を食べた気分になる 107 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/08(火) 12:35:53.62 ID:tn9G7dzN0.net] アジトは今の場所と店の広さでのワンオペ営業を見直さないといけない時期に来てると思う 閏の味噌キムチつけ麺食べたよ ピリ辛キムチと味噌ベースのつけタレが合う 麺も太麺ではないので食べやすい ちと高いのがネック（普通：800円、中盛：900円、大盛：1000円だったかな） 108 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/08(火) 12:44:17.54 ID:fuhc+wrv0.net] 久米の縁のガリ豚パンチがオススメです。上品な二郎系な感じです。 109 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/08(火) 18:49:09.22 ID:gIqudZcD0.net] >>104 今治のあそこ旨いよな ラーメンしか食った事ねえけど、いいわあそこ 110 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/08(火) 19:47:42.71 ID:a5ISFohY0.net] >>109 自分は一度だけ行って油そばしか食べたことがないから、今度ラーメンもたべてみたいな その時自分の前に並んでたのが店主の奥さんのお母さんで、色々開店の経緯とかどこどこで修行してたとか教えてくれて、席も隣になってビールもご馳走して貰ったよ なかなか無い経験だった 111 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/08(火) 20:00:07.07 ID:FUCGrHjEd.net] ここまで炎やの話題無し 一ヶ月に1回ペースで10年通ってるわ 112 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/08(火) 20:30:36.57 ID:/7zynCLc0.net] 炎やは唐揚げとセットのも食べてみたいかな 唐辛子ふってあるけどそれほど辛くないし、食べた後のお腹、お尻も大丈夫だった チャーシューマシみたいのを頼んだら小さい肉がたくさん盛られてちょっとがっかり あとたまたまかスープがぬるかった 113 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/09(水) 00:47:10.74 ID:xpytlog+0.net] 龍eの店長さんはりょう○で働いてたって聞いたことがあるよ。 114 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/09(水) 01:44:11.93 ID:lPK8z8l70.net] >>104 情報サンクス。 今治か。基本的に用事がないから、 もうそれ目当てになるなｗ >>107 あ、それか。 横の客が「冷たいのないの？」って聞いてたわ。 「夜しかやってないんです」って奥さんが言ってたけど、 何のことだと思ってたらつけ麺のことか。 115 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/09(水) 05:05:22.04 ID:T6vJJXY50.net] 「冷たいのないの？」ってやべえ薬みたいだなｗ 116 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/09(水) 08:15:34.61 ID:+hxxEMhu0.net] 豚太郎以外で朝10時からやってる所ある？ 117 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/10(木) 13:13:04.88 ID:ve2Z9gJ10.net] >>116 イオンの味千ラーメン、フジグランの山小屋ラーメン、 あとラーメンショップ久万ノ台が10時30分開店じゃなかったっけ 118 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/10(木) 13:46:12.19 ID:ve2Z9gJ10.net] やっとやすまるラーメン行ってきた 魚介(主に煮干し)の香りがすごい魚介系出汁のらーめんで、机の上に煮干しの粉末があって足せるので エグミが出てもいい!　いやむしろエグい魚介がすきなんじゃぁぁぁって人にはオススメ キクラゲ増量100円はちょっと珍しい気がした ここにみんな書いてた麺だけど・・・　確かに独特というかなんというか・・・ あれチャルメラや出前一丁の麺じゃない?w　とても生麺とは思えないぶちぶちしたぼそぼそ食感 乾麺で売ってる業務用中華麺じゃないかなぁ 麺さえ普通なら通いたいスープだった あ、麺が短いので麺をすすれない相方には好評だった 後、奥のテーブルがガタガタして安定してないw あれは床が斜めってるのかテーブルの足の高さ合わせてないのか・・　厚紙とかいれてガタガタしないようにして欲しいw 119 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/10(木) 16:20:29.44 ID:5wy8ATKa0.net] >>117 詳しくありがとう やっぱ早めは少ない 120 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/11(金) 02:07:22.18 ID:ATOUCR0C0.net] >>115 なので、やべえ「冷たいの」食ってきた。 キムチをスープに入れ込んでるのね。 麺の上に載せるほうがいいかな。 てか、根本的にキムチの必要性があんまり感じなかった。 まあ、具材の準備とか考えると作る手間のない キムチが楽なんだろうけど・・・。 121 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/12(土) 12:36:50.42 ID:U4KXg8fAa.net] 油そば周平行った。麺は平打真ん中が少し盛り上がっていて芯がある。 カウンターには酢とラー油と醤油があった。ラー油に山椒が効いてて良いかも。 ご飯食べ放題なんで腹一杯になる 122 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/05/12(土) 19:41:05.64 ID:Ouc/sh9B0.net] >>121 良いかもって何だよ 自分が食べてみたんだろ？ その感想がかもってどういうこと？ 良いかもって事は良くないかもって事でもあるよな アンタ自分が感じた味の良し悪しもはっきりわからないの？ アンタちょっと頭がおかしいかもよ 123 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/12(土) 19:53:01.03 ID:tdaEKY/XM.net] >>122 ちょっと何いってるかわからないです。 124 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/12(土) 19:56:16.60 ID:26NZL/bha.net] >>122 事件起こすなよ 125 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/13(日) 08:47:20.92 ID:eFydmeO90.net] >>121 え？ごはん食べ放題なの？ こんだけ通ってるのに知らんかったわｗｗｗｗ 126 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/13(日) 18:26:36.30 ID:t3E9PaJr0.net] >>125 デカデカと書いてるジャン。 食券機で買ってから、入って左にお茶・右手にご飯。 まあ、俺は１時半くらいに行った時に、仕込み中って 言われて食えなかったけど。 めっちゃ飯時なのにｗ 127 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/13(日) 19:16:47.28 ID:AR5DZp1vM.net] 大可賀の麺人、エビ香る塩ラーメンってのがあった。食ってないけど。 128 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/14(月) 00:41:01.62 ID:JbZD+kLT0.net] そうだよ 黒帯もきゅうりのＱちゃん食べ放題だよ 持ち帰ってもいいんだぞ 129 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/14(月) 05:49:48.28 ID:+xsyem6K0.net] >>126 周平だろ？食券？ 130 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/14(月) 07:19:17.87 ID:b7VdC3rU0.net] >>129 松大の向かい側にあたらしい周平ができたんよ 油そば専門店よ 131 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/14(月) 12:24:05.08 ID:+xsyem6K0.net] >>130 あーそうなんですか 勝手に勘違いしてました。ありがとう。 132 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/15(火) 10:12:51.28 ID:NCenWs1S0.net] 油そば周平行ってみたけど、麺が長い刀削麺みたいで独特やね 麺が太くて（というか変わった形）長いのでかなり食べにくい でも味はそこまで濃くなく美味しかったよ 133 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/05/15(火) 11:18:20.41 ID:X2QwXDzA0.net] やすまるって美味いの？ 134 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/15(火) 12:41:59.14 ID:5Q9ePfhA0.net] ラーメンの味なんて好きずきだし、そんなに高いもんじゃ無いんだから、自分で食って確かめろよ 135 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/15(火) 12:44:04.59 ID:Dj9J++ZZa.net] >>132 真ん中に針金が入ったビニールテープみたいな形の麺だね。 あそこまで特徴もたせなくても良いかと 136 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/16(水) 13:43:11.24 ID:APa5ZxQi0.net] >>27 床ツルツルは本当にウマイ豚骨ラーメンの店の必須要件だわな。 　よくリポーターが表現する見た目のわりにあっさりなどという『あっさりトンコツ』意味がわからんよ。 137 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/05/16(水) 21:08:47.03 ID:1Pr4/IM50.net] >>136 長浜のとんこつラーメン食べた事ないかね 138 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/05/16(水) 21:25:27.09 ID:y8V2fv180.net] 元祖長浜とかあっさりよね。 松山では長浜一番も味はあっさり。 139 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/17(木) 11:27:02.55 ID:DLc/L7cx0.net] 長浜一番はあっさりスープ楽しんでから替玉であの超辛い高菜ぶっこんで味わうのがいい しかし高菜ラーメンってのがメニューにあるけどあれ高菜自分で入れたのとは違うんかな 140 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/17(木) 11:37:38.72 ID:8Z0xK2150.net] >>139 高菜ラーメン頼んでる人をみたけど、自分で調整して入れた方がいいですよって言われてたわ 141 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/17(木) 12:15:15.19 ID:fXFsVCI60.net] >>139 高菜付けてる汁と唐辛子がかかってるから高菜入れるのとは変わる 142 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/17(木) 18:14:41.25 ID:TSC1rCaT0.net] 高菜後入れよら辛い 143 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/05/17(木) 18:49:25.11 ID:dX4XytV70.net] 長浜一番、好きだけど、チャーシューはダシ取った後の出がらしっぽく感じる。 チャーシュー麺食べたことないけど、アレがいっぱい乗ってんの？ 144 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/17(木) 21:21:54.04 ID:Qi+WGRuGd.net] 伊予市のくし坊ラーメンって美味しい？ 145 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/17(木) 23:51:06.20 ID:HbKLpENI0.net] 昔はうまかったんだけどなぁ・・・ 146 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/05/18(金) 01:15:47.17 ID:5xVSWOWq0.net] >>143 いわゆるトロトロなのとは部位がちがうけんね。 お子様は水田に行っとけ 147 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/18(金) 01:26:12.81 ID:QoWezW1J0.net] 高菜で思い出したが、分校の高菜が刻まれててラーメンに入れると、 まともに箸で取れなくなってる・・・。 何か必要以上に取るなの張り紙があったから、誰かがアホみたいに 入れたか、残したせいかな？ 148 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/18(金) 01:28:45.22 ID:tu+pyTdT0.net] 分校は高菜いれるようの小皿あるしそれでたべながらラーメンたべてるよ ラーメンに入れる場合はスープ完食する勢いで あと高菜は持ち帰りＯＫ 149 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/18(金) 07:08:19.00 ID:tu+pyTdT0.net] https://twitter.com/nagaikouji072/status/996318781491171329 永井浩二は銀天街ラーショ苦手なのか 150 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/18(金) 09:19:32.34 ID:ygVHPHe60.net] >>149 俺は銀天街ラーショでネギ頼まないから関係ないわ 最近行くたびにチャーシューの枚数とサイズが変わってる気がする 151 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/18(金) 09:26:34.86 ID:ivCHmLzD0.net] >>147 分校の高菜刻んで小さくなったよね めっちゃショック・・・ あのコリコリ触感が楽しめない・・ >>148 え?　分校って持ち帰り高菜は別売りじゃなかったっけ? 昔よく買って帰ってたんだが 152 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/05/18(金) 20:23:23.66 ID:lYYLotSc0.net] 長浜一番、て味に旨味がなくない？ ただ豚骨、てだけで 153 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/18(金) 20:33:44.50 ID:3M4Fft/na.net] まぁ長浜ラーメン自体があっさりだからね ナンバーワンもあっさりでコクはない 人によっては味がないって感じるだろうね 154 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/05/18(金) 20:42:19.85 ID:GF/QCFft0.net] ただ単にタレが薄いだけかと思われ 155 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/19(土) 06:47:27.75 ID:NHADiEIU0.net] 長浜ナンバーワンおいしそうだね 飲み屋街にあるのと昼は客が少なくて入りにくいけど 156 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/19(土) 13:56:31.17 ID:uQJBXZRd0.net] >>153 これくらいあっさりのほうが食べやすいのでありがたい カスみたいなチャーシューも俺は好きなんだな 157 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/05/19(土) 18:00:02.51 ID:8hAvrzIu0.net] 博多の犬臭いような豚骨ラーメン出店しないかな あの臭いラーメン美味すぎるわ 158 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/19(土) 18:13:59.00 ID:QodM7qWL0.net] というか長浜ラーメンや博多ラーメンと言われるものは基本的にスープは使い切りで煮込み時間も短めなので あっさりスープで臭みがすくないのが元々の特徴でここにスープを煮出す段階で、脂を混ぜている店も多い けどこれは脂を足しこってり感を演出しているだけでコクじゃない んで久留米ラーメンはスープを継ぎ足し継ぎ足し作るので煮込み時間が長く臭みがあるのが特徴 豚骨のコクはこっちのほうがあってスープ飲み切ると最後に粉砕された豚骨の髄があることが多い 豚骨の臭みやコク求めるなら久留米ラーメンの光屋や分校行ったほうがいいんじゃないかな 159 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/19(土) 19:11:34.82 ID:ErrtuAFm0.net] 昨日の探偵ナイトスクープ見た奴おる？ 血抜きしてない豚骨ラーメン食べた事ある奴おるか？ 160 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/05/19(土) 19:34:00.85 ID:DIKWUEnD0.net] >>158 ただ単にスープが乳化されてるかされてないかの違いなんじゃないの？ 大鵬軒だって継ぎ足しだし、今時継ぎ足しじゃない久留米ラーメンの店の方が多い。 161 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/05/19(土) 19:38:31.04 ID:8hAvrzIu0.net] あんたら何か情熱がすごいな 恐れ入るわ 162 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/19(土) 22:14:36.00 ID:NHADiEIU0.net] 豚骨は取り切りのほうが好みかな あんまり臭わないし アジトもかなりスープが濃いわりには豚骨臭しないよね 開店前に並ぶと醤油を煮る甘いニオイがする 163 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/20(日) 13:59:03.19 ID:Azj57xaL0.net] アジト行ってきた ３ロット目の９番目以降がにわかなのか動物園なのか 食券買ったあとに勝手に喫煙スペースに列形成してて注意されてた 列が複数あったらそら困るやろ 164 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/20(日) 18:00:40.86 ID:dOLk4iXd0.net] にわかねぇ… こういう書き込み見るとアジトってマジで常連以外お断りの店だなと思うわ 165 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/20(日) 19:01:47.75 ID:rKXki6uka.net] 伊予市 駅横で二郎系したい １１時〜２２時 休憩なしで営業します 店員は３人確保しています 来ていただくならチャレンジしてみたい 166 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/05/20(日) 21:23:29.20 ID:s4PZXXn10.net] もうちょっとウチの近くか、国道沿いの駐車場確保できる場所で開業希望してください。 167 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/20(日) 21:31:59.19 ID:Azj57xaL0.net] 休憩なしだとその間の仕込みとか客切れた後の掃除しながらふらっときた 客への提供もあるから面倒だよ 麺茹でのお湯を張り替えたいけど時間かかるし デッキブラシで厨房掃除する音ききながらつけ麺食べてるときは今ひとつだった （川越の頑者に行ったら１０人入れ替え制で入れ替えごとに新品のお湯を張り替えてた、予備の鍋がある） ５６号線近くで駐車場完備くらいはあったほうがいいね 168 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/20(日) 23:45:58.44 ID:8P9nS/S+a.net] >>164 162がロットがぁっていつも言ってる頭がおかしい人なだけだぞ。 169 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/05/21(月) 01:14:03.02 ID:1xUG2QkN0.net] >>165 応援する アジトみたいなとろとろ豚に周旋人みたいな極太麺なら常連になってしまうかも 170 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/21(月) 01:28:11.97 ID:lHV/Wfo50.net] >>165 店員３人って、家族じゃなければかなり杯数売らないと・・・。 伊予市なら、車が必須だろうから、駐車場がないと無理だろうし。 わざわざそこまで行くレベルの味がどうかだよね。 あと、資金は？しっかり貯めてるなら問題ないけど、 借りると軌道に乗るまでたいへんだよ。 １０００万あっても、居抜きじゃなければ溶けるって、 とある店の店主が言ってた。 あと、俺もラーメン店したいけど、何人かの店主は口を揃えて しないほうがいい！って言われる。毎日が不安で大変だって。 171 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/21(月) 01:44:56.72 ID:p+L8fpnt0.net] 飲食店って１０年後もあるお店って２割くらいなんだよね 大変だぬ 伊予市のえい吉は夜は居酒屋モードの食事もでるとか 172 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/21(月) 02:00:25.52 ID:uSi+lMYg0.net] >>165 三人もはとりあえずいらないと思う 173 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/21(月) 06:20:34.37 ID:Az8ZpIas0.net] >>165 開店するならスレで告知してくれ。食いに行くわｗ 174 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/21(月) 13:13:49.99 ID:nkCG31IX0.net] >>165 立地そこで大丈夫? 二郎系ってことはメイン客層は学生〜20代男性になると思うけど伊予市だと学生が厳しい 社会人でも車メインになるのでPの確保が必要 なので美味しくても客が意外と入らない可能性がある あと無休だと3人必要なのはわかるけどみんな書いてるけど人件費の面で3人は厳しいのでは?(上記の理由もあって) むしろ2人で週1休みの昼だけor夜だけのほうがいいのでは?(立地的に嫁だけのがいいのかな) といろいろ書いたけど応援してる　頑張ってね 175 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/21(月) 13:53:01.34 ID:KsS0j80D0.net] 伊予市は流石に遠いなぁ 10kmくらい北上しない？ｗ 済美高辺りまで来てくれれば学生も社会人も沢山来るでｗ 176 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/21(月) 22:51:45.42 ID:712pjOND0.net] >>165 松山来てくれたら気軽に行けるけどなぁ まぁ開店したら教えてくれ 177 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/22(火) 06:13:42.12 ID:7afokGXW0.net] >>165 愛媛でも西のほうに住んでるので応援する 皆も書いてるけど、駐車場が広いところがいいだろうね 都会と違って車社会なんで、少し郊外でも車で行きやすければポイント高いよ あと営業時間が長いのは嬉しいけど、かなりしんどいと思うよ 178 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/22(火) 08:27:10.78 ID:hZm+47ZA0.net] １６４が大人気でわろたｗ 179 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/05/22(火) 15:44:55.39 ID:f+Nz30T90.net] >>165 しょうもないルールが横行しない雰囲気良い店にしてください 180 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/22(火) 21:44:59.44 ID:qZFI39upd.net] ダントツラーメン 181 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/05/22(火) 22:07:56.71 ID:n001NTbb0.net] いつ行っても熱いロットバトルができる店にしてもらいたいね 平和通りと大街道の骨太味覚はぬるすぎる 誰も俺のバトル魂を満足させてくれねえ 182 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/22(火) 22:22:10.07 ID:ZQpSpIGF0.net] >>181 バトル魂？ バカｗ 183 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/22(火) 23:17:30.13 ID:YygBvEhL0.net] >>181 あれ二郎系じゃないだろ 184 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/22(火) 23:28:43.83 ID:5ueuhU+J0.net] ロットっていうけど早食い競争じゃないんだよ お店に迷惑かけない時間で食べましょうってだけ でないと次次ロットの２人連れの客に提供できなかったりする そういうときは時間をずらして２人ぶんずつ、２回に分けて作ったり調整するけど いつまでもタイミングが合わなくなる 185 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/23(水) 06:53:38.34 ID:cBAXC0Ac0.net] 黒帯ってどう？ 重信の家系もいってみたい。 186 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/23(水) 09:05:27.06 ID:+s+5ZgR30.net] >>185 悪くはないけど、関東で美味しい家系食べたことある人からすると微妙 麺がデフォだと柔らかすぎるのでかため推奨 重信は結構評判いいので今度行ってみたい 187 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/23(水) 16:26:29.32 ID:cBAXC0Ac0.net] >>186 ありがとう。 参考までに関東の美味しい家系教えてちょ。 188 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/23(水) 17:10:41.65 ID:+s+5ZgR30.net] >>186 そんなには行ってないけど、六角家は王道な家系って感じがして美味しかったな あとは仕事で行った白銀高輪の笑の家も良かった 他にもいくつか行って良かった店もあったんだけど、昔に行った店の店名が思い出せない スレチな内容なのでこの辺で 189 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/24(木) 11:50:22.60 ID:+wIMqSbq0.net] 黒帯たしかに麺やわらかめだね 硬めにしたけどふつうくらいでちょうどいい感じ スープはかなり好み 黒帯って電車だと微妙に不便な位置にあるね 本町線じゃなくて環状線みたいので近くまでいったほうがいいのか 帰りは市駅行きのバスがあるから楽 190 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/05/24(木) 18:53:53.39 ID:NdhBKBOg0.net] せっかく専用駐車場あるんだから。 タクシーで行って、運ちゃんと一緒に食べてくればいい。 191 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/05/25(金) 20:32:51.46 ID:PaPKQBa0p.net] 最近街中にできた、辛麺キッチン彩て誰か食べた人おらんの？桝本みたいな感じかな？ 192 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/25(金) 20:54:29.69 ID:GerN/tl40.net] >>191 俺も気になって先週の金曜の夜行ってみたけど、閉まってたから中元行ったわｗ 193 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/26(土) 01:37:00.20 ID:4kH3m2eK0.net] 油そば周平の味噌と醤油両方食ったけど、 味噌が個人的には好みだ。 新空港通りに麺場田所商店が出来たみたいだね。 FCだけど味噌専門店って面白いね。 194 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/27(日) 09:33:24.02 ID:Kyv42R0a0.net] 味噌専門ってことは味噌しかないの? 中央通にあったチャー坊や11号にあった味の時計台みたいに味噌メインで塩や醤油があるんじゃなくて味噌オンリーだとしたら強気だなぁ こんど行ってみよ 195 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/05/27(日) 12:12:30.51 ID:KKVmzOLwa.net] 味噌は敬遠してしまうなー 子供の頃はサッカーの試合の後とかみんなで豚太郎の味噌食べるの好きだったけど 196 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/27(日) 12:42:47.99 ID:s7r4d2fEd.net] 西条の田所商店はオープンから激込みだったけど、いまは落ち着いた。味噌の種類があるが一回行ってもう行かなかった。 197 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/27(日) 12:59:04.29 ID:xd7/cHQr0.net] 結局行かなかったけど味の時計台って11号のどの辺でしたっけ？ 思い出せないくらい印象がないんで 198 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/27(日) 14:47:51.48 ID:qMrx+1uQd.net] >>197 かつやの所 199 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/27(日) 14:52:38.47 ID:pFbrmSGfa.net] 味の時計台って味以外のところで 評判悪かったような 200 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/27(日) 17:31:14.05 ID:xd7/cHQr0.net] >>198 そうでした ありがとうこざいます 201 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/05/27(日) 20:36:05.27 ID:AtFB3V/D0.net] 汁そば周平、なんか違います・・・・・ もさもさをオカズにご飯食べ放題って、ご飯食べれた人居てる？ ヌードルボールにかじりつくって感じも斬新。 ハシ１挟みで麺が全部つまめちゃうのもスゴすぎる。 なんでオレこんな店に入っちゃったんだろ。 きっと特殊なヒト専用のお店だ。 202 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/28(月) 00:23:55.86 ID:NENQQnlLd.net] 汁そば周平自体存在せーへんわ 203 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/28(月) 02:10:00.46 ID:gIf9KMr90.net] >>201 油そばな。汁そばは春光亭な。 ご飯が食べられないから、食べ放題にしてるんだよ。 余計な漬物や、おかずがないのもそれだろ？ せいぜい、食べた後のタレに投入するライスの1杯を 前提にしてるんでしょ。 周平お得意の「お得感」演出。 つけ麺５００ｇまで値段一緒って、５００ｇが前提の 値段設定なんで、全然得じゃないのと一緒。 まあ、商売としては上手いけど。 204 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/05/28(月) 18:44:06.41 ID:q5yFMfPr0.net] 失礼！ 油そば・・・ね。 あそこチェーンの酸っぱいつけ麺もしょうゆラーメンも大好きなのに、このヌッタリ油そばは、どの部分を賛美しながら食べればいいのか分からないよ。 205 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/28(月) 19:38:27.58 ID:U6g6i8n20.net] 田所あずさ商店行った人情報よろです。 206 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/28(月) 20:36:52.44 ID:xYolajoG0.net] 周平の値段、５００ｇ前提なのか 知らんかった 207 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/28(月) 20:43:38.85 ID:gIf9KMr90.net] >>204 多分油そば自体が合わないんでしょう。俺もあんまり好きではない。 タレと油がクドくて飽きてくる。でも、油そばはそんなもんだｗ 油そば専門店に行くのが間違いｗ選択肢がないからね。 でも、味噌は意外と飽きずに食えたｗ醤油は途中で飽きた。 208 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/29(火) 14:10:03.81 ID:aNhXR2QRaNIKU.net] 黒帯食べたいという友人を何度か連れて行ったが ・一回目は月曜日だ定休日 ・二回目は日曜日だがこれまた隔週の定休日 で今度こそはと今日行ったら臨時休業してた。 未だ黒帯にありつけず。 一体いつになったら黒帯を食べさせる事が出来るのか。 てか黒帯やる気あるのかよ。 休み過ぎ。 209 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/29(火) 14:56:00.66 ID:MS8eq4TRMNIKU.net] >>208 自分が定休日把握してないだけやんw 210 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/29(火) 15:12:30.09 ID:MNudBUf+0NIKU.net] >>208 そんなんでキレとったら、アジトなんか行けへんで 月曜日や良く休むし、客の多い土曜日でもたまに休むからな 臨休は仕方ないとしても、定休くらいは行く前に調べようぜ 211 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/29(火) 15:15:11.87 ID:GwE4v0vzdNIKU.net] アジトよりはマシだけど、友達連れて行って臨休は普通にかわいそう 212 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/29(火) 15:48:03.35 ID:VQhJiqOT0NIKU.net] 臨時休業はまあ仕方ないけど友達連れて行くならせめてHPに載ってる定休日くらいは確認しようぜ 213 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/05/29(火) 16:12:55.40 ID:2bAtKLkIdNIKU.net] >>208 行く前に電話しろよ 214 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/29(火) 16:48:21.79 ID:nrKz89IY0NIKU.net] 確かに二回目まではこちらが悪いね。 しかし休みの日が多すぎない？ これからは行くときは電話するようにするわ。 215 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/29(火) 17:03:12.13 ID:8UDftZuU0NIKU.net] >>208 電話ってもんがあるだろう？ …と、きっとお前の友人も内心思ってたはずだ 216 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/29(火) 17:28:46.23 ID:VQhJiqOT0NIKU.net] >>214 完全週休2日ですらない隔週の週休2日だよ これで休みが多すぎってどこまで奴隷労働を要求するんだ 当然、お前の勤務先の休みが週1しかなくても文句言わないんだろうな? 217 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/05/29(火) 19:03:52.06 ID:ELLQbPyM0NIKU.net] そんなときこそ、火曜が定休日の春光亭ですよ。 218 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/05/29(火) 19:43:46.72 ID:HPFOiQid0NIKU.net] 火曜日はラーショかラルキー、閏、源氏車にいくといいぞ 219 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/29(火) 20:00:52.86 ID:8UDftZuU0NIKU.net] >>217 春光亭はそもそもやってないことが多すぎるから候補にしちゃダメだよ 220 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/05/30(水) 01:35:33.29 ID:+MYD+HsT0.net] 二郎系食いた過ぎて発狂しそうなんだけどどうしたらええの 221 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/30(水) 11:53:25.06 ID:aLZlhzpsa.net] >>220 明日まで待つ 222 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/30(水) 11:55:42.38 ID:UAzb3djJ0.net] >>220 久米の縁に行ってきたら? 二郎系がありますよ。食べやすい二郎系ですが。 223 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/30(水) 13:16:25.48 ID:ZUl9KGi70.net] >>220 周旋人じゃあかんのけ？ 224 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/05/30(水) 15:05:41.24 ID:JBKDUQ1M0.net] スレ違いかもしれないけど、CoCo壱のラーメンって美味いの？ 225 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/30(水) 17:10:49.05 ID:ZUl9KGi70.net] >>224 スレチではないと思うよ ただ、ココイチにいってラーメンを食べようという気が起きないｗ 肝心のカレーも値上がり酷くて滅多に行かなくなったけど 226 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/30(水) 18:44:25.32 ID:i8FV+WnJ0.net] >>224 カレーは何にでもあう。旨いと思うよ。 まあ、麺とかは期待しちゃあかんよ。 227 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/30(水) 19:55:39.41 ID:EFXTq93r0.net] 焼肉じゃんじゃかいったら ノーマルのタレが唐辛子たくさん入っててぜんぜんおいしくなかった、 以前は小皿にいれても唐辛子が縁に浮かなかったのに 甘口も水飴いれまくってるだろってかんじの色合い、味でつらい 途中からキッズさんが集団できて動物園みたいな音になってた 228 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/30(水) 20:00:03.69 ID:tKqYR7UR0.net] >>227 こんな大胆なスレチってあんのか 229 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/05/30(水) 21:13:26.95 ID:+MYD+HsT0.net] >>222 縁のにんにくの量すごいよね。最高だ。 あとは極太麺にしてくれたら個人的にgood >>223 周旋人は麺が旨いよね スープもうちょっとドロドロにして豚を厚くしてくれたら1000円でもいいと思ってる 230 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/30(水) 21:37:03.51 ID:UAzb3djJ0.net] >>229 この前、初めてメガ豚を食べてたら、隣の女性が裏メニューのギガ豚のマシマシを食べてました。 231 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/05/30(水) 22:35:05.02 ID:C4ELSGgH0.net] みんな太い麺が好きなんか？ 232 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/31(木) 01:18:33.73 ID:5W4AAvQQ0.net] >>224 う〜ん・・・。一言で言うと普通のカレーラーメン。 つけ麺も食ったけど、カレーが全てに勝つので カレーの味しか感じない。 もちろん全部食べたけど、リピはしてない。そのレベル。 まあ、カレーを年に1回食えばいいほうの俺が言ったら 駄目かもしれないがｗ 233 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/31(木) 02:31:51.13 ID:xYXDPNpN0.net] カレーラーメンといえば一力 まだ食べてないけど 234 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/31(木) 09:20:28.99 ID:5+jRNtT40.net] >>231 豚骨だと細麺が好き 味噌だと太麺 醤油と塩はどっちでもいいかな 235 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/05/31(木) 12:26:22.97 ID:xYXDPNpN0.net] https://twitter.com/omediancuts/status/1001665400931803141?s=21 今日赤塚くんだっけ 713ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 91b5-DqgS)2018/05/30(水) 13:46:22.79ID:+16LvLmw0 ちょくちょく出るけど赤塚くんの時はほんと微妙 ペライ上塩分効きすぎ+豚薄い 博が作るのとほぼ別ものと考えていい ラーメン屋ってぼろくそにネット上に書かれるからこえーな 236 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/05/31(木) 21:42:43.88 ID:uh2AS7780.net] 今治工業の前に有った、よしとく、ていう ラーメン屋好きだった人いない？ あっさりだし安くて好きだった オバチャンが亡くなってから止めたみたいだけど 237 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/05/31(木) 21:45:30.19 ID:Vhpuw2EP0.net] https://ab-abo.com/anime-march-comes-in-like-a-lion 238 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/01(金) 12:21:32.50 ID:qENtqXNd0.net] きょうは閏２周年でバラ肉１枚サービス 水曜の焼肉のせいでおなかいっぱいすぎて無理〜 長期間歩道の改修工事があって営業には不利だったけど おいしいので客入ってるね 239 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/01(金) 19:20:02.78 ID:+tBGD/w20.net] そろそろアジトが恋しくなってきたぜ 240 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/06/01(金) 20:23:19.57 ID:8MFNrmiv0.net] 春が恋しい・・・と言ってくれる客はいないのか？ そんなんじゃいつまでたっても開けてくれないぞー！ 241 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/01(金) 21:55:24.81 ID:Vg5cuisVa.net] 春はなぁ、、ちょっと高級などん兵衛食ってると思う時も有ったからな。 飽きたというのが本音かな。 昨日一門家行ったけど不味くは無いけど微妙だったなー 安くてご飯タダでお腹いっぱいになるのは良いんだけど。 242 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/01(金) 22:08:40.38 ID:qENtqXNd0.net] https://blog.goo.ne.jp/ehimen-1/e/dcbdfce57041dcfeb0c3dcb6d2e21cf6 みたかんじおいしそうだね味噌専門店 チャーシューまで味噌漬けはたべててしんどいかも 243 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/01(金) 23:16:18.18 ID:/7+BhTfi0.net] 専門店昼前ですでに駐車場入りきってなかったな どうせ一ヶ月もしたらスカスカだろうな 244 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/06/01(金) 23:37:19.07 ID:8MFNrmiv0.net] >>241 高級などん兵衛とは言い得て妙だわ。 中華を脱したラーメンと思う。 245 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/02(土) 06:53:53.12 ID:zGuF0nB8a.net] >>244 分かって貰えて嬉しい。 でもレベルは高い唯一無二の店だと思う。 ああは書いたけど無性に食べたくなるときあるんだよね〜 バイト上手く使って復活してほしいと思う。 246 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/02(土) 18:38:08.14 ID:vHx11XeM0.net] もう春はラーメンじゃなく汁そばにした時に 別の食べ物になった。 添加物を入れたくないから、かんすいを使わない って言ってたけど、あの麺はダメだ。 本当に延びたどん兵衛だなｗ まあ、店主の拘りが店を閉めさせたな。 営業方法といい、要領悪過ぎた。 247 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/02(土) 21:20:53.49 ID:FTFUjiNua.net] まだ5ちゃん生きてるな。 一力ってどうなの？ 248 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/06/03(日) 16:07:16.67 ID:JXU1r6Gz0.net] てすと 249 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/06/03(日) 18:50:09.42 ID:XdpTrjvY0.net] とすて 250 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/06/03(日) 19:50:36.90 ID:XdpTrjvY0.net] ソーメンはこのスレでよかったけ？ はなまるうどんでやってる、らーめん県の限定ソーメンどんなだった？ ソーメンは昔から贈答品で足りてるんだが、外食ソーメンに少し興味あって。 251 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/03(日) 20:33:10.67 ID:juf4ZPL00.net] 外食でソーメン食う気にはならんのう 流しそうめん以外で 252 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/04(月) 09:31:02.64 ID:/Esz5U+H0.net] >>250 食ったけど少ない　異様に少ない　あの写真の量を信じてはいけない　　キャバクラ並に写真詐欺　　 しかも中盛や大盛も選べない上に、200円位なら許そうと思ったら480円という高価格 意味がわからない 出汁は小豆島そうめんと違って甘めの出汁 愛媛に多い甘ったるい系の出汁や煮物好きなら好きな甘さかな 量については店によって(オバハンによって)違うかもしれないから竹原店と書いとく 253 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/06/04(月) 19:04:35.04 ID:74pexWVz0.net] >>252 うまい、とも、まずい、とも言ってないのがまさにソーメンらしい評価。 茹で置きしているなら、店員ごとの盛り加減がかわるだろうけど、1食分が少なそう。 30ｃｍボールで出してくれないと、食べた気がしないなあ。 見送って、明日は黒帯食べるよ。 ちゃんとしたレスありがとう。 254 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/04(月) 20:45:51.14 ID:dq7ZMgwBd.net] ブタ太郎じゃないよトン太郎だよ。 255 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/05(火) 16:13:58.79 ID:7sCOlG2C0.net] 新空港道の田所商店 味噌ラーメンオンリーで塩分濃いめの辛口北海道味噌ラーメン、塩分普通の信州味噌ラーメン、甘口の九州味噌ラーメンの中から選択 北海道味噌と信州味噌は米味噌で九州味噌は麦味噌だった とりま北海道と信州を食べる 北海道は味濃いめで以前中央通にあったチャー坊の味噌ラーメンに似た感じ 美味しいけどのど乾くね 信州はバランスいい感じだけど豚太郎とかの味噌ラーメンのイメージだとこっちも塩分多めでのどかわく系 そういうのが好きな人は九州がいいのかな チャーハンも味噌チャーハンで唐揚げも味噌漬け唐揚げと味噌のオンパレードでした 北海道味噌ラーメンにフライドポテトが入ってたのは北海道色出すためだろうか・・謎 しかし器からしてクソアツイのでまだ涼しい気温なのに汗だくになった これは店も客も夏厳しいと思う でもうまかった○ 256 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/05(火) 17:05:03.92 ID:AlkkEoA10.net] >>255 西条にもあるな。味噌ん所だな。 開店時は行列凄かったけど、今はそうでもないんかな。因みに行った事はない。 257 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/06/05(火) 19:47:11.43 ID:5LpcY0mQ0.net] 九州味噌？ 東京味噌じゃなかったっけ？ 西条とは違うのかな？ 258 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/05(火) 20:26:51.38 ID:+Wl7JUhjd.net] >>257 店舗によって味噌の種類が違うっぽい おそらく北海道がレギュラーで他の2種を変えてる 信州&九州と伊勢&江戸前とか 羽曳野店だと期間限定で徳島味噌なんてのもあったりしたらしい https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/osaka/A2708/A270801/27089370/top_amp/ 259 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/06(水) 09:03:31.11 ID:PjjB4B9a00606.net] 田所商店いったよ 北海道味噌チャーシュー＋肉ネギ食べたけど、チャーシューはじっくり煮込んだ感じではなく、 豚丼の上にのってるような肉で、ボリュームもあってとても美味しかった 肉ネギもピリ辛ネギに肉味噌のようなミンチ肉が入っていていいトッピングだった 肝心のラーメンは、スープは王道味噌って感じで悪くない 麺はよくあるタイプの中太麺で可もなく不可もなく トッピングに感動した半面、ラーメン自体は頻繁に食べようとは思わないレベルかなぁ 260 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/06(水) 17:33:22.69 ID:hpzqPWuW00606.net] 松山市内で一番うまい味噌ラーメンってどこですか？ できるだけ濃厚なやつがいいんですが。 261 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/06(水) 17:50:46.02 ID:kccB4Xlsa0606.net] >>260 サッポロ一番みそラーメンに味噌を大さじ二杯 262 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/06(水) 18:04:53.02 ID:hpzqPWuW00606.net] >>261 はい、ありがとね 別の方すいませんがよろしくおねがいします 263 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/06(水) 18:18:32.77 ID:v+MV0GaY00606.net] >>262 評判が良い豚骨ラーメン屋に味噌持ち込んで大さじ二杯 264 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/06(水) 18:32:03.25 ID:Mq86HB5VM0606.net] たぶん味噌が二杯なのが気にくわないんだと思うの(´・ω・｀) 三杯にしてあげて(´・ω・｀) 265 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/06(水) 18:36:43.11 ID:PjjB4B9a00606.net] ラーショの味噌って結構濃厚じゃない？ 俺はラーショの味噌に一味沢山入れて、食べた後人と会わないならにんにくも入れる 266 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/06/06(水) 19:23:30.78 ID:qOH2maPD00606.net] 味噌ラーメンは好かん 267 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/06/06(水) 19:28:27.05 ID:RIIbGnGT00606.net] Spring come here! でした。 お高いどん兵衛たべてきました。 268 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/06(水) 20:01:09.68 ID:RIIbGnGT00606.net] 春のパートのオバちゃんにはエールを送りたい。 経営者のイジケ根性に負けるなー！ 性格ひん曲がった客に負けるなー！ 低賃金に負けるなー！ もう、経営者とデキてしまってくれ。 269 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/06/06(水) 20:23:20.48 ID:UshuAGnK00606.net] >>258 そうなんや 教えてくれてありがとう そしたら空港道の店もいってみたいな 九州と信州の味噌を味わってみたい 270 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/06(水) 21:24:20.69 ID:tVd2Y4wed0606.net] 味噌ラーメンで思い出したけど椿神社の近くの大王ってとこの味噌つけ麺頼んだらつける味噌だれが味噌をほぼそのままだった 271 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/06(水) 21:55:00.85 ID:Y73DVWJ0K0606.net] ミスュランに載ったお店の現状どうよ？ しばらく敬遠してるんだけど、そろそろ竹林には行きたくなった。 できるだけ込み合った所には行きたくないんだ。 たかだか麺をすするだけのために。 272 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/06(水) 23:24:05.03 ID:jry7Yez/0.net] 田所商店もリポが増えてきたな。 俺も今日行ったけど、まあFCの普通の味噌の店だな。 俺は味噌がそれほど好きではないので、アレだけど 北海道ならしっかり味噌を感じたし、不味くはない。 ただ、肉ネギの北海道味噌で918円。。。 ５０円〜１００円高いな。まあFC料かな。 味噌が好きなら行ってもいいかもね。 273 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/07(木) 00:56:30.04 ID:qTjfA+i0M.net] >>271 たかが麺を食べるためにここで情報得なくていいんじゃない？ 274 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/06/07(木) 03:05:25.54 ID:HOGT4vFp0.net] 春光亭に製麺機入りました。。無茶しやがって 275 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/07(木) 03:58:30.64 ID:Q0RADWSS0.net] 春どうやって金が沸いてるのか気になる 276 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/07(木) 06:52:49.41 ID:c3CXOUDS0.net] ジギーとか春光亭とか東京から麺送ってもらってるとこおおいんだね 大手製麺会社の販売網てすごいな それだけ長距離運転するのもきついけど 東京〜名古屋間を自動車で運転するだけでもきついはず 277 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/07(木) 08:24:07.62 ID:0m2QYeJO0.net] >>265 ラーショではネギ味噌しか食わん。大好き。 激辛の生唐辛子を入れる。次の日肛門から火を噴くけどやめられん・・・ 278 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/07(木) 09:30:43.43 ID:/jPOJlZw0.net] >>260 マジレスすると味噌で美味い!って言える店はあんまない 味噌ラーメン自体が少ない上に田所みたいなとこ意外は醤油と塩がメインで味噌もやってるってとこばかり そうするとベースのダシは基本、共通になって醤油ダレ、塩ダレ、味噌ダレで味変えるパターンになるのでどうしても味噌メインにチューニングしにくい とりあえず濃厚味噌が食べたいなら上に出てる田所商店の北海道味噌で濃いめで頼んでみたらいい それでダメなら松山だと味噌はきついかもね 279 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/07(木) 09:35:32.89 ID:9m3lPl1w0.net] 俺が味噌を食べる店はラーショ銀天街と閏 280 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/06/07(木) 11:15:05.21 ID:2Co6WbEDd.net] ジギー限定の時はめちゃ並ぶな。 うまかったけど、四国中央のひかり食堂にはかなわんな 281 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/07(木) 12:47:36.71 ID:rz2GXZleK.net] ひかり食いたくなったが、松山からだとギリだなあ。 夕方、復活したっけ？ 282 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/07(木) 14:59:16.62 ID:2Co6WbEDd.net] ひかり平日夜復活してるよ 283 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/06/07(木) 15:48:14.69 ID:rgfwQ8u80.net] >>277 火を噴くでオロチョンラーメン思い出した 子供の頃たまに連れて行ってもらった 火を噴くオロチョン懐かし 284 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/07(木) 16:15:29.11 ID:rz2GXZleK.net] >>283 オロチョンなつかしー。 絶滅したんだっけ？ ？ 今日、初めてインスタント以外の味噌ラーメンたへた。 西条の田所味噌店は東京味でも塩辛かった。 スープ割り欲しくなったけど、使った人いる？ 285 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/07(木) 17:43:28.10 ID:pBPFNOVa0.net] 味噌といえば豚太郎だろ 286 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/07(木) 18:38:13.36 ID:XrEHj0bz0.net] >>274 ｗｗｗ本当だｗ どんどん変態ラーメン道を突き進んでるなｗ その内、鉄腕DASHみたいに小麦から作るかもな。 >現在スープも麺も全てに課題が多いです。。ドシドシご感想等々受け付けております。そして自家製麺>をご提供できる日が来たときには、またご意見など宜しくお願い致します。 いやいや、大将の豆腐メンタルにドシドシ感想言ったら、 即休業になっちまうよ。 287 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/07(木) 19:51:19.01 ID:syV0V/+Ad.net] アジト好きだったが並ぶこと考えたら面倒で豚太郎でいいやになって豚太郎ばっかり行ってる。 288 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/07(木) 20:59:18.18 ID:c3CXOUDS0.net] 閏は味噌たのむ客もそこそこいるね 味噌はどうしても原価がしょうゆより高いので 50〜100円くらい高めに設定してるけど、ラーショとか 289 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/07(木) 22:50:48.65 ID:c3CXOUDS0.net] >>287 東京のフジマルってお店が汚い二郎インスパイアなのに ＳＵＳＵＲＵが紹介したせいか二郎直系よりも並んで食のレジャー化してるそうな 大手ユーチューバーがフジマルの調理工程あげてるけど汚いわ https://www.youtube.com/watch?v=vL9ei35Yf5Q 290 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/08(金) 10:34:43.34 ID:cy2c/x6E0.net] >>287 アジト好き　→　わかる 並ぶのが面倒だから違う店　→　わかる 豚太郎でいいや　→　え？？？ って感じw そこはせめて同じ濃厚コッテリ系のチューニングしてる縁とか金龍とか骨太ちゃうんかいwww 291 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/08(金) 15:05:19.60 ID:cy2c/x6E0.net] むし暑かったので丸源の期間限定旨辛つけ麺を注文してみた 辛さ1旨辛、辛さ2旨辛、辛さ3激辛の三段階だったので1の旨辛にした か、からい・・・　　いつも替え玉でドロダレラー油結構入れてたけどそれどころじゃない辛さ 旨辛どころか1で激辛 1でこれって2とか3はどーすんねん　って感じでしはた 292 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/08(金) 17:21:14.15 ID:CTtM57Y/0.net] いまリンガーハットでふつうのメニュー注文すると ぎょうざサービスのアンケートレシートでてくるね、 今回はアンケート答えずにふつうに長崎ちゃんぽんたのんで 辛味噌＋40円くらいの注文したけど スープにあらかじめ溶かしてるみたいでちょっとがっかり、 次回は別皿で、と言おう まえはそうではなかったけど 293 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/08(金) 19:12:06.33 ID:uDLLNsrw0.net] >>291 ほう・・・。 辛い物好きな俺には興味が・・・。 ３辛で食ってみてえ・・・。 でも、問題は丸源が美味く無いってことだけどｗ でも、明日行ってみるｗ 294 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/08(金) 22:59:57.82 ID:uDLLNsrw0.net] そろそろ暑くなってきたので、冷たい系のシーズンですな。 新居浜の純は冷たいらう麺が始まってるが、他はまだかな？ 芯せかいはまだ春の限定ののぼりが出てたので、まだかと。 源氏みたいに、通年でまぜそばみたいにやってると分かりやすいけどね。 つけ麺があればいいけど、ラーメンだけだと夏はね・・・。 295 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/08(金) 23:09:53.65 ID:GOk/EKFV0.net] >>289 そこ直系だよ 296 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/09(土) 09:40:35.71 ID:wf8d54Za0.net] >>294 のっぴんらー麺は先月から冷やし塩ラーメンやってた 結構好きでこの時期は注文してる　ただ茄子がいらんw あと大街道のあづま家も冷たいラーメンやってる んで昨日、醤油ラーメンでは松山で一番美味いと個人的に信じてるあづま家でその期間限定冷たいラーメン食った ただ・・・　　　 うん、まあなんだ　　　夏でもここはあったかい醤油ラーメン食おうw あ、スープ凍らせたやつをスープに浮かべて薄まらないようにしてるのはgoodだった 297 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/06/09(土) 10:41:43.95 ID:V2SBV/180.net] >>291 あれただのちょい辛い冷麺じゃん、酸っぱいし 辛いつけ麺想像してたからがっかりだったわ 298 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/09(土) 13:05:02.01 ID:wf8d54Za0.net] >>297 辛くない?　すまんな　俺には辛かった すごいなあれの3辛で辛くないのか ただあれ酸っぱい?　　 うーん　去年あった盛岡冷麺と間違えてない? 旨辛冷麺は酸っぱいと思わなかったんだけどね 299 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/09(土) 18:42:26.21 ID:NBvivu6g0.net] 辛さって慣れとか個人差の問題あるよね 高島屋四川飯店の激辛麻婆豆腐すきでけっこうたべるけど なれるとおいしい 最初は辛くて頭からかなりの汗が出るけど食べ慣れると発汗が少なくなる 胃腸は素直だけど 300 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/10(日) 13:55:20.35 ID:XcKxQgZv0.net] アジトいってきた 松山市和気町1−278−1の芳野龍斗さん、うっかり行列の最初に割り込みをしてしまう これには愛大医学生も苦笑い このチビ前も割り込みして入店前に後ろのコワいお兄さんに追い出されてたのに 名前でエゴサーチすると愛大附属小あがりらしいぞ、俳句作品に小3のときの名前がある 301 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/10(日) 14:07:03.44 ID:XcKxQgZv0.net] 976ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 55dd-ZBN+)2017/10/01(日) 13:09:43.76ID:mSE9wifU0 >>977 きょうアジトいったら キッズ４人、ほかの人が後ろに並んでる状態で遅れてきたキッズ１人が列の中で合流して ほかの仲間内のキッズを「後ろ並べよ」って本気でいってるのにそのままゲームして こっそり合流してたら、開店後のお兄ちゃんに 「おいボク、割り込んだやろ、後ろ並ばんかい」と注意されて キッズ２人は最後尾になった このキッズだわ、チャリカスだしデブが待ち番だし 302 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/10(日) 14:14:13.88 ID:EwJ6IV8/0.net] 春今日から開いてるね。 303 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/10(日) 14:44:14.91 ID:4XOCPw150.net] 住所さらしたらやべえんじゃねえの ってか何でそこまで解るんだよ・・・ 304 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/06/10(日) 19:00:29.44 ID:n5ldYOiM0.net] 春は水曜からあいてるよ。 退席後の”お味、大丈夫？”アンケートはやめて欲しい。 以前も、追いかけてきてまで聞かないで、とお願いしたのに。 305 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/10(日) 20:34:13.31 ID:l0wxnlLp0.net] >>304 ドシドシ感想言えばいいんじゃね？ 言ってくれって言ってるんだからｗ この前、田所商店で食ったので、普段は行かない 愛媛No,1ラーメン店ｗ豚太郎で味噌食った。 もちろん普通に食えるけど、サッポロ一番だよな・・・。 美味いじゃないよな・・・。安いけど・・・。 まあ、CPとか考えて腹一杯になることも考えたら 田所商店よりアリなのか。 306 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/10(日) 20:46:01.19 ID:KusAaKbza.net] >>300 おまえ 逮捕やん 307 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/10(日) 20:46:58.58 ID:szMaEHBj0.net] JR前のどさん子ラーメンは味噌どうなんかな？ 308 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/10(日) 22:16:15.97 ID:LTPCHh710.net] 味噌ラーメン忘れられない味 俺が中学生の頃からやってるからもう 30年以上営業してるなどさん子ラーメン 309 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/10(日) 22:30:54.41 ID:4t2qcrN+0.net] >>165 めちゃくちゃ応援する！ 骨太味覚が一時、源骨としてやってた時の3.5倍トンコツのようなガツンとくるラーメン屋が少ないから、ぜひ出してほしい。 で、地元の声に耳を傾けすぎて最初の味を壊すようなことだけはしないでほしいね。 310 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/11(月) 00:25:57.99 ID:VHYMoXPC0.net] ほいよ 愛大医学部特製具だくさんおふくろの味 追加でヤサイもアブラも増してもいいし 店で高い金出すことは無いんだよ https://twitter.com/boi_tsuboi0709/status/1005822571751792640 311 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/11(月) 00:29:58.62 ID:yYbl9M6Fa.net] あーあ東京さんとうとう逮捕か。 もう来なくていいからね。 312 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/11(月) 09:18:43.09 ID:heD075rG0.net] 豆腐メンタルの春の大将にキッツイ感想言ったら半年は休むで 313 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/11(月) 14:55:14.65 ID:fzBKS2Ru0.net] やすまるのつけ麺食ってみた。 麺は中太の軽いウェーブがかかってる。 スープは基本はラーメンのスープの塩分が強い感じの スープで味自体はあっさりめ。 並盛９２０円（２００ｇ）・大盛り１０２０円（３００ｇ） 玉子１個・ほうれんそう・細切れのチャーシュー・ メンマ・上に刻み海苔がトッピング まず、券売機で高いと感じる。 食べると、麺はラーメンの麺よりずっと良い。 スープは煮干しを感じる。少し塩分が強い。 浸けて食うと、麺とスープが合ってない。 スープが絡まないせいかと・・・。 このスープなら、もう少し細めがいいかな。 麺に合わせるなら、塩分強くじゃなく、粘度が 高いとか煮干しをもっと強くするとかかなあ・・・。 ２回目はないかな。 314 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/11(月) 15:30:15.29 ID:YepaGF/g0.net] >>313 かなり高く感じるな 315 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/11(月) 18:10:59.04 ID:8ipcoR650.net] >>313 300gで1000円超えは強気ですね 316 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/11(月) 21:05:34.39 ID:VHYMoXPC0.net] つけ麺というと 中盛り、大盛りまで追加料金無料が理想かな 源氏車も特盛り＋150円を選べばスープおかわり無料 大盛りの場合はスープおかわりできない 武蔵系だと麺の量が大盛り程度でもスープおかわりできてうれしい https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131001/13108635/dtlrvwlst/B112252607/ 317 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/11(月) 21:26:02.58 ID:ZapnF94z0.net] >>313 れぽおつ ２００ｇで９２０円わろた。絶対行かんと思うｗ 318 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/06/11(月) 22:48:59.09 ID:sUl38Hll0.net] 目方命せいぜいラーメン語れやｗ 319 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/11(月) 23:47:46.65 ID:UF6XS9LF0.net] 醤油ラーメン(いわゆる中華そば系？)でオススメはどこですか？ 320 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/11(月) 23:53:43.56 ID:UF6XS9LF0.net] 調べてみたところ 創、おが多、あづまや辺りが旨そうでした。 321 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/11(月) 23:55:16.94 ID:+eoN5JKk0.net] JR松山駅内にあるうどん店の中華そば（500円）もオススメ 322 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/12(火) 00:00:03.92 ID:EOurCENA0.net] >>319 個人的には闘牛、創、おがたの順 あずまやはちょっと違う系統 323 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/12(火) 06:17:35.34 ID:dY/n5/Wn0.net] >>321 >>322 JR駅、闘牛は盲点でしたわ。 こんど行ってみます。 324 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/12(火) 09:17:24.66 ID:JLKBE2mJ0.net] >>319 俺は地元補正もあるけど久万の真木食堂 初代の味が一番美味しかったけど、今でも十分美味しい 小さいころ食べてた時は一杯300円やったなぁ ネックは車がないと厳しいってことかなー 325 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/12(火) 10:08:33.02 ID:BKCZV+KY0.net] サッポロ一番しょうゆ味ににキッコーマン追加 326 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/12(火) 13:08:32.35 ID:8xSGBL3K0.net] >>319 三津の高見屋の中華そば 砥部の和酔食菜ｋｅｎの中華そば 327 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/12(火) 18:45:22.80 ID:jMSmAvJp0.net] >>320 貴方の好みによって変わるかと・・・。 創やあづま家、周平は今風の中華そばで、 おが多や闘牛はシンプルな中華そば、 その後に書かれてる食堂系は昔ながらの。 俺は、昔ながらのは好みじゃないけど、 好きな人はいるしね。 俺は一番好きなのは創かな。 328 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/06/12(火) 18:53:21.99 ID:q6RTAPHC0.net] 魚介醤油でもいいなら、ひかりです。 329 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/12(火) 18:59:22.03 ID:jMSmAvJp0.net] >>291 明日、行ってみるって言ってて 今日やっと行けたｗ 激辛で旨辛つけ麺食ったけど、ピリ辛って感じだった。 まあ、これは個人差があるからね。 俺は源氏の３代目まぜそばを普通に食えるんで。 ただ、>>298もおまいだろうけど、スープは>>297のいう通り 甘酸っぱい冷やし中華風のつけ汁だったよ。 で、味だけど冷たい冷やし中華のスープに唐辛子入れて辛くして つけ麺にしてる感じ。具は広島つけ麺の真似して、茹でキャベツ とメンマ・スープに温泉卵入れてる。 甘いのと酸っぱいのが嫌いな俺には少しきつかった。。。 値段は大盛りにして、９１８円（税込み）・・・。 330 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/12(火) 20:11:56.29 ID:BKCZV+KY0.net] 醤油のおすすめって話になると急にギャーギャー言い始めるのな 331 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/13(水) 14:12:07.17 ID:zlCqmWeT0.net] エミフルの太陽のごちそうどんどん改悪されてるな 前はローストポークあったのに時間帯開放のデザートになって 1410円→1500円の値上げ パン食べ放題のレストランのほうがいいね 332 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/13(水) 18:49:48.47 ID:NQ64Wdkx0.net] >>331 ラーメンちゃうがな(´・ω・`) 333 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/06/13(水) 22:09:29.44 ID:Zki2k1SY0.net] 今日、蒸し暑い部屋にスズムシが居た。が、 そう見えた姿は、ゴキブリの幼虫だった。 そして、その泣き声の元は壊れかけのHDの音だった。 334 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/14(木) 20:38:29.04 ID:YWw14bKAK.net] 春、大和製麺のヌードルマシン稼働したら、ご一報ください。 しばらく、麺絶ちします。 335 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/06/15(金) 02:15:10.90 ID:q+1mSC+E0.net] セブンイレブンに中本の冷凍麺うってたから買ってしまった 今晩食う予定だが油そばそんな好きじゃねーんだよなあ 最近できた周平の油そばは合わんかった なんだよあの貝ひもみたいな見た目の麺 油そばのうまい店ってあるんかね 336 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/15(金) 08:00:27.25 ID:NysNEBd/0.net] >>335 どこも似たようなものかと・・・。 結局、油がくどくて単調で飽きちゃうんじゃね？ 俺も油そばは好きじゃない。飽きるので。 ただ、油そば周平の味噌はマシだった。醤油は飽きた。 源氏のまぜそばは好きなんだけどねえ・・・。 337 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/15(金) 15:14:12.29 ID:5/1Yyvf90.net] アジトいったら駐車場出入り口にバイク駐車してるにわかがいて （危ないから）こ↑こに駐車して、と誘導してた なんか雑なんだよなあ 肉増しはポチれないし開店してすぐなのに券売機の下のくずかごが前日のままというか ゴミだらけ、くずかごのそばに使用済みウェットティッシュみたいのが散乱してるし 338 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/06/15(金) 21:47:22.85 ID:DqLDwZe1B] >>337 すまぬ。あれって何がダメだったんだ？ 車の動線には引っ掛からないから大丈夫だと思ったんだが 特豚いつも見かけないけどやってるのか？　何でカレンダーが7/24で止まってるんだよ 特別な日とか？ 339 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/06/15(金) 21:59:47.57 ID:5Dqt5BvG0.net] >>309 三洋軒・・・・・ 340 名前：318 mailto:sage [2018/06/16(土) 00:38:06.10 ID:0u0XXoM/0.net] 創行ってみた。 美味しかったけどちょっと違うかなー。 後出しで申し訳ないんだけど一番好きなラーメンが三原の来々軒ってとこ。 https://tabelog.com/hiroshima/A3403/A340303/34001936 こういう味が松山に無いかな〜と思って聞いてみた。 大洲の福ちゃんラーメンが少し近いかなとは思うけど。 あまり甘くない味。 341 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/06/17(日) 22:29:13.62 ID:xAwF5oUFd.net] 新空港通りの、味噌ラーメン行ってきた 北海道ラーメン(756円)食べたけど チャーシューが入ってないんやなw マズくはないけど、もう行かんな 豚太郎の味噌ラーメンでええわ 342 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/06/17(日) 23:35:47.83 ID:DL159KAX0.net] >>341 それ、俺もミスって急いで炙りチャーシュー１枚\120追加してみた。 うーん。わざわざ追加するほどのものでもなかった気がする。 味噌味が濃いから、チャーシューの塩味で口直しするようなスープではないし。 でも確かに美味しいと思うよ。 前に書かれてたけど、一段高い単価設定は本当に味噌のせいなんだろうか？ 店はまだ混み合っているけど、フランチャイズ元が上手にブーム作っている気がしてならない。 あの単価なら、俺には県内の美味しいといわれてる塩や醤油ラーメンで十分である。 もちろん豚太郎でも可。 343 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/18(月) 02:59:48.51 ID:z8Xd/hCI0.net] >>340 見た目からして昔ながらの中華そばｼﾞｬﾝ。 愛媛で甘くない味は基本無理だ。 てか、俺が創は今風のって書いてたｼﾞｬﾝ。 上に出てる食堂系に行ってみれば？ 俺は昔ながらのが好きじゃないから行ったことないけど。 >>341 >>342 豚太郎と比べたらダメだろ。 安いだけが取り柄の店だし。 もちろん、CPは最高だよね。 美味しくはないけど。 せめて、閏とか金龍とかラーショとか・・・。 ・・・。 味噌を出す店って少ないな・・・。 意外と金龍の味噌が甘くなくて金龍の メニューの中では好き。 344 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/18(月) 12:14:11.56 ID:Q0OS+qj3M.net] 比べたらダメとか制限する意味が分からん。 345 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/18(月) 12:20:28.24 ID:P1nciN6y0.net] 豚太郎を美味しくとないまで書いていいもんかね？ 346 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/06/18(月) 14:08:59.00 ID:sTPQk6dl0.net] 所詮ラーメンなのに敷居をあげまくるのはなんだかなぁ 347 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/18(月) 14:54:39.54 ID:DVq7mwLyd.net] 豚太郎って550円にしては値段相応のおいしさじゃない？ ラーメンが食べたくなったときに食べるラーメンって感じで凝りすぎてないし気楽でいいじゃん 348 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/18(月) 16:29:14.67 ID:sNdxhAIhM.net] 値段相応で優秀だけど 美味いラーメンを食いたい時には決して候補に挙がらない 349 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/18(月) 17:03:54.52 ID:uTsqNz+U0.net] 店によって違いすぎる 松前や砥部は好きだけど味酒小学校の近くのとこはスープが薄っぺらすぎてヤヴァイレベル 350 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/18(月) 17:18:28.07 ID:WnFs765Dr.net] 今治の八平に行ったけど、色とは裏腹に甘い味で驚いた かなり繁盛してて忙しそうだったね 351 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/18(月) 17:33:49.81 ID:buyX4OaF0.net] 高知の豚太郎はみそカツラーメンが売りだが、なんで愛媛はメニューにないんやろ いくらVCとはいえ名物無くさなくてもいいと思うんだが 352 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/18(月) 18:17:11.55 ID:Y+0sDHJd0.net] >>349 前をいつ通っても駐車場がガラガラだったのは そういう理由か 逆に１回は行ってみたい 353 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/18(月) 18:29:21.96 ID:0ZP6nYbE0.net] 豚太郎は味で勝負よ 旨いやろ。あの値段やぞ。 354 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/19(火) 02:02:12.34 ID:DSFbeORh0.net] >>344 それぞれ全然別物で違うからって言いたかったのよ。 （一応）味噌にこだわった店と、CPと量を求めた店は 全く違うのに比べられないんじゃね？って。 >>345 味は普通だし。 美味いもマズイもないつもりで書いたんだが。 もちろんCPは最高だよ。 355 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/19(火) 11:01:05.08 ID:Eu+gV9r0M.net] そもそも何を基準にするかは人によって違うだから、比べる対象じゃないとかいう必要ないと思うのだが。 356 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/19(火) 15:23:36.14 ID:YUAvxdh6d.net] 春光邸は、以前に麺屋武蔵インスパイアか？と言われてたものもメニューに加えてほしい。 357 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/19(火) 18:30:21.12 ID:CeZwVSvca.net] >>353 てめー 痴呆やな 358 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/19(火) 21:22:31.03 ID:Y3pMLAcxd.net] 豚太郎はチャーシュー麺でも650円なのがえらい 359 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/19(火) 21:55:51.07 ID:NxPlILyf0.net] 安さが勝負の豚太郎 360 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/06/20(水) 20:09:05.91 ID:IdIzH0IxU] 伊予源氏車行ってみたけどちょっと期待外れかな　チャーシュー薄いし太麺がそんなに太くないし何か粉っぽい？ ジギーの方が好み。濃厚魚介系でブロックチャーシューで太麺は他にないのかな てかジギーの大将ってそんな悪態ついてるかな？確かに無愛想ではあるが 361 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/06/20(水) 22:46:07.19 ID:EMUACwxbM.net] 何か語れよ 362 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/06/20(水) 22:51:10.52 ID:E7qmrp+x0.net] 何かで勝負の豚次郎 363 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/06/21(木) 01:43:31.24 ID:cC3HcCvId.net] >>349 スープは、伊予市の工場でまとめて 作りよんやない？ よう知らんけど 364 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/21(木) 09:53:12.57 ID:L3vG16aa0.net] 一番町のラーメンBar【錦 iwamoto】に行ってきた ラーメンBarといっても昼はラーメンと餃子のランチメニューのみ 真鯛 塩らぁ麺 寿、媛っこ地鶏醤油らぁ麺 錦、まぜsoba紫電の3つが基本メニュー 店の雰囲気、接客もいい感じでラーメンは一言で言うと意識高い系ラーメンw 塩ラーメンは鯛の出汁がよく出てるし醤油ラーメンもいい香りで丁寧に出汁を取ってる 麺は中太やや柔らかめな感じ ただ個人的な好みだけど甘ったるいラーメンが苦手なのでここの塩も醤油も自分としては後味が甘く合わなかった 甘い系で鯛の風味が好きな人なら鯛塩、甘い醤油系がいいなら醤油ラーメンが好きになると思う ロープウェイ街から一筋隣なので隠れ家的お店かな 365 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/21(木) 16:24:46.56 ID:Ucjuh60w0.net] れぽおつ 366 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2018/06/21(木) 19:09:12.69 ID:CJ98Go2Dd.net] でも、(￣▽￣;)高いんでしょう 367 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2018/06/21(木) 19:25:55.09 ID:6d1TrCJs0.net] >>364 マジか・・・。甘いのか・・・。 昼の営業時間が短いから行けなかったんだけど。 芯せかいもそうだけど、美味しいけど甘いよね。 冷たいラーメンが始まったので、冷たいと塩味が 強くなってちょうどいい塩梅。

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