- 1 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/16(木) 19:11:56 ID:KjyU/jen]
- 札幌および近郊の二郎インスパイア、パクリ二郎の統一スレッドです。
てら（琴似）
ブタキング（伏古）
阿修羅（伏古）
ぼたん（西岡）
麓郷舎（北野）
シャカリキ（北郷）
hinata屋（川沿）
- 183 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/10/08(金) 00:53:37 ID:zQ55MKCv]
- >>177
ナニナニ？
- 184 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/09(土) 00:28:02 ID:epxvHBNa]
- 山次郎、「やはり」だな
まぁそんなﾓﾝだろ
- 185 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/09(土) 14:03:09 ID:RdBb68S1]
- なんか、壁に「スープにムラ有」「めんの味ムラ有」「もやしのゆで具合ムラ有」
おまけに「気分ムラ有」だって。壁に書いてあった
ジョークのつもりだろうが、それ以上に基本を徹底しなくては「ラーメン」という
食べ物にならないと思うのだが
原料を真似ても、二郎にはほど遠いというかｲﾝｽﾊﾟｲｱ-でもなんでもない
これからこんな店が増殖してくるのかなあ〜
俺も気分にムラが出てきた
- 186 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/09(土) 16:51:57 ID:epxvHBNa]
- 後発店だから既存店の弱点を改良してると思いきや、
後発だからまだまだスキルが足りないのか…
長い目で見ようや
オープンしたてだし
今のところ俺的には寺かな
行列じゃ豚の方があるが・
- 187 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/09(土) 17:36:15 ID:VrUufjTQ]
- いちばん好きな店 寺
いちばん二郎に近い店 釈迦
いちばん行列ありそうな店 豚王
いちばん化けそうな店 山
いちばん近い店 五条
- 188 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/09(土) 21:55:41 ID:jWmITv3t]
- 俺はパーツ（麺、スープ、肉、野菜）はシャカが一番好きなのだが、
ラーメンとしては、てらに軍配が挙がる不思議さ・・・
味噌味の二郎は微妙なんで、ブタキングは次点か。
１位てら、２位シャカリキ、３位ブタキング
山次郎は味が安定したらいってみよう。
各ブロガーも二郎に極めて近いと言っているみたいだし。
- 189 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/09(土) 22:53:45 ID:epxvHBNa]
- >>188
俺も同意
この３店と他のインスパ店とはまだ差があると思う
札幌にインスパが登場して日が浅いんだし他店の伸びを期待したい
しかし、豚の行列には納得出来んな・
理由わからん
- 190 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/09(土) 23:13:41 ID:epxvHBNa]
- 山次郎
blogs.yahoo.co.jp/b_gourclub/27524694.html
- 191 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/10/10(日) 00:06:11 ID:UByi2nJV]
- >>190
このブログ見てると何かイラっとするんだよね
Yahoo!系のブログはノリもキモイし
- 192 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/10(日) 00:12:09 ID:Up1DhK/x]
- 画像だけ見ると二郎っぽいが…
見かけ倒しなのか…
店主も話題らしいし…
- 193 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/10(日) 01:43:32 ID:VcJxfuv1]
- さっぱり話題にならん６号だが、あそこもがんばって欲しい
俺の生活圏から離れてるんで１回しか行ってないけど
もしすごく近所だったら週一で通うな
味噌と塩も１度ずつくらい食べなきゃならんか
しかし、塩二郎て。。。ｗ
- 194 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/10(日) 03:26:27 ID:DTxIhtTk]
- >>188の理由として考えられるのは
てらは、
ニンニクの風味、刺激が強力でかつ、
しょう油味の濃さ、麺の力強さと一体となってるからのような気がする。
まさしく「極太にんにくしょう油」だな。
味噌味はマイルドになり、塩味は未食だからわからんｗ
コンセプトがはっきりしているところの味はラーメンとしてまとまるのかもしれん。
同様にブタキングは味噌味好きに、ガツンと響くから連日行列になっているんだろう。
勝手分析だがｗ
- 195 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/10(日) 03:33:52 ID:DTxIhtTk]
- 本家二郎風 山次郎
正油特化インスパ てら
味噌特化インスパ ブタキング
札幌風インスパ シャカリキ
マネ二郎 その他
俺流分類ｗ
- 196 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/10(日) 23:54:49 ID:sksNomDh]
- テスト書き込み。
- 197 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/11(月) 23:47:18 ID:npFy0Euw]
- 寺と山次郎のうちどっちかって言われると
今は寺かな
でも山次郎、うざい店だが今後に期待したい
他店は「中途から二郎」だから
山次郎の潔さに賭けたい
- 198 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/11(月) 23:50:41 ID:h/x3lKzR]
- 山次郎は美味かったよ
もう釈迦には行かない
- 199 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/12(火) 00:03:34 ID:ScDlu05r]
- シャカはラーメンネットが経営してるのか
シャカリキさんのお休み情報です
2010/10/11 月 23:38
札幌ラーメンネット管理組合
１０/12および10/13は休業
となりますのでご注意願います。
- 200 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/12(火) 00:11:45 ID:BZZNDeMU]
- 山次郎改善されてよくなったらしい。
- 201 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/12(火) 01:53:47 ID:tkRpXQud]
- >>199
シャカの店主が２ちゃんを見てる説があったけど
２ちゃんへの書き込みを見てシャカの店主に
フィードバックしてたヤシが居るってことかな？
- 202 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/12(火) 11:39:39 ID:MzoN1FlK]
- 居るんだよな。
スレを宣伝に使うラーメン屋が…。
ホントの広告じゃ眉唾で見るけど、2ちゃんとは思いつつも惑わされるから。
最近は手が込んできて「少し叩いて、あとは褒める」みたいなスレ。
- 203 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/12(火) 17:17:13 ID:PrQ6B3Sm]
- アンチＳＲＮの人々って何に腹を立てているのだ？
釈迦、美味いじゃないの
二郎を食ってた人間のココロのスキマを充分埋めてくれるじゃないの？
山次郎の今後にはものすごく期待してるけど、
それは現状のに満足できないことの裏返しだよ
あの冷えたヤサイや生煮えのオーション麺は何だよ
「これが二郎だと思われたらハズカシー」グランプリ優勝決定だよ。。。
がんばれ山次郎
- 204 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/12(火) 20:01:28 ID:xLm5+MoV]
- 先週末から来札中の東京の友人＝ジロリアンとパクリ二郎はしごしてきた
てら：スープが全く違うけどこれはこれでまあ美味い
シャカ：ぬるくて不味い 見た目も似てない
麓郷：塩が思いのほか美味かったが麺が全然違う
ブタ：味噌だけど雰囲気は一番二郎っぽい
けっこうこきおろされた
特に麺が気に入らないらしい
- 205 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/12(火) 21:49:05 ID:Q5dLoKar]
- 土曜日にシャカリキ食べましたが
美味しかったですよ。
カラメに卵の組み合わせが良かったです。
日曜日はてらに行ってこれまた美味しい。
野菜、カラメのマシも始まりました。
山次郎は今週末行ってみたいですね。
ブタキングは先々週行きました。
麺がゴムみたいに伸びるので驚きました。
- 206 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/12(火) 22:34:24 ID:BZZNDeMU]
- てらは、月見軒や福来軒タイプの濃いしょう油味派向けなんだよ。
シャカは、普通のしょう油味向けなんだと思う。
- 207 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/12(火) 22:36:50 ID:y4sLG7KK]
- >>206
おまえ頭大丈夫か？
- 208 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/12(火) 22:44:58 ID:PrQ6B3Sm]
- >>206
それが正しいかどうかは知らんが
おれの好きな店が３軒並んだのはおもしろいね
きみとは好みが合うかもしれんｗ
- 209 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/12(火) 22:51:08 ID:ImIpGoxl]
- 「ふくべ」
モヤシ激盛り
二郎認定してる道産子もいるようだが（笑）、
店側は二郎なんて意識しないだろうし、
二郎なんて知らんかもしれん
こじつけで言えば二郎（笑）なんだろうが…
- 210 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/12(火) 23:11:16 ID:PrQ6B3Sm]
- >>209
ふくべは二郎インスパイアでもなんでもないけど
二郎を語る上では野菜大盛店の話題はありじゃなかろうか。
インスパが寺だけだった頃、おれはふくべの噂を聞き食べにいったよ
特盛もやしをワシワシ食べる喜びは、二郎を当面食べれない寂しさを
充分に満たしてくれたね。寺の至近だが、それでもふくべには２回行った。
ニンニクたのむと実に気前良く乗っけてくれるんだよな。
もっと二郎に近いもやしの山がいろんな店で楽しめるようになったが、
今後もたぶん、たまーに行くと思う。そもそも美味いと思うし。
- 211 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/12(火) 23:15:40 ID:f05j/tWe]
- もやし山盛りだけが二郎じゃないってばよ
- 212 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/13(水) 00:40:19 ID:dyOPZCje]
- シャカのスープは普通の醤油ラーメンのスープ、という点には同意。
オレは熱々が苦手なので熱さはあれくらいでいいです。
０号車は臭いが気になったのとチャーシューが酷かったので二回目行く気がしない。
改善されてるならもう一度試してみたいが。
山二郎は知人の感想を聞いてから行くつもり。
- 213 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/13(水) 02:06:08 ID:uWmY9t73]
- >>212
チャーシューはどっちをチョイス？
- 214 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/13(水) 23:13:49 ID:MJHOtDWS]
- ■二郎インスパイア■
てら（琴似）
ブタキング（伏古）
阿修羅（伏古）
ぼたん（西岡）
麓郷舎（北野）
シャカリキ（北郷）
五丈原（薄野）
山次郎（北大前）
羅生門（薄野）
らーめん信（中の島）
■野菜大盛■
いとう食堂（石山）
ふくべ（琴似）
よし乃（アピア、ラーメン横丁※プラス50円でもやし激盛）
リンガーハット（アリオ、イオン東苗穂、発寒）
- 215 名前：212 mailto:sage [2010/10/13(水) 23:14:20 ID:dyOPZCje]
- >>213
ロース。脂が分厚いのに火がしっかり通ってなかったのが個人的に駄目。
炙り前提のせいか脂がとろけるとかいうこともないので非常につらかった。
バラ、ロースがどうとかいうより、下処理の方法と厚切りすぎるのが問題なのだと思う
- 216 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/13(水) 23:49:49 ID:qT8Qno9z]
- 豚キンは味噌だから
やっぱ二郎は醤油だぜ
安物しょう油＋化調
豚キンが醤油やり出したら行ってやってもイイぞ
- 217 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/14(木) 00:15:03 ID:bFUkEUvw]
- らい久（岩見沢）
ttp://r.tabelog.com/hokkaido/A0107/A010708/1003950/dtlphotolst/P2233476/?ityp=1
- 218 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/14(木) 00:15:58 ID:CkS/5mnt]
- 山次郎おいしかった。麺がたまらんわな
ブタキンは味噌だからいいけどシャカは終了確定
- 219 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/14(木) 00:17:21 ID:bFUkEUvw]
- >>217
駒大岩見沢（募集停止残念・・・）の近くの店だけにもやし激盛です。
- 220 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/14(木) 00:27:19 ID:h48rj3mb]
- シャカリキ叩いてるやつは味覚障害
つか、本場の二郎が好きでたまらんヤツって要するに普通のラーメンじゃもう満足できないレベルの味障だし仕方ないわな
- 221 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/14(木) 00:37:09 ID:bFUkEUvw]
- 道内の二郎インスパイア
麺’ｓＺＥＲＯ（苫小牧）
ttp://r.tabelog.com/hokkaido/A0108/A010802/1024507/dtlrvwlst/2085689/5343616/
ジロリアン醤油（ｗ）
龍神（北見）
ttp://r.tabelog.com/hokkaido/A0110/A011003/1009608/dtlrvwlst/795822/1059754/
仙勝軒（函館）
ttp://hakodate.s310.xrea.com/wp-content/uploads/00369.jpg
- 222 名前：213 mailto:sage [2010/10/14(木) 01:07:19 ID:+5jFcZ0k]
- >>215
おれはバラしか食べたことないんだけど
バラの方は味付が甘くてヘンｗ
しかしけっこう通ってるらしい人の書き込みではバラ推奨だったね
つか、その人も炙りはヒデェと書いてたのだが
俺的にはチャーシュー(ブタと呼びたくない)を除いては合格なので
せめて当たり障りのないものにしてほしいのだがｗ
- 223 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/14(木) 09:05:21 ID:xwKAFmek]
- >>219
緑が丘らい久はたしかに野菜山盛り&麺量大だが、
あそこは別の意味で強烈だろｗ
- 224 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/14(木) 11:14:48 ID:bFUkEUvw]
- >>223
オヤジ強烈ｗ
- 225 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/14(木) 18:48:03 ID:MUn7wIDR]
- >>215
火が通っていないって生だったって事？
マジ？
- 226 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/14(木) 21:06:53 ID:h48rj3mb]
- >>225
一応チャーシューだから生ってことは無いｗ
味が染みてもいない状態の冷めた脂身を食べたって美味くないだろ？ってこと
- 227 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/14(木) 21:13:32 ID:/XDjO+3W]
- 安い肉を使うと 食感がざらつくがそれではないか
- 228 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/14(木) 23:31:33 ID:O9Q/KNBR]
- 山次郎、二郎専門で出すのを評価したい
「ぼたん」て、どうなんだろう？
やはりハズレかな？
- 229 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/14(木) 23:41:01 ID:/XDjO+3W]
- >>228
イノシシのラーメンか
- 230 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/15(金) 11:58:42 ID:Xgke4PvD]
- >>228
支持する書き込みは皆無だが、けなす奴もおらん。
みかけは似てるが味はあんまり似てない。
特筆するような旨みは発見できないが、別にマズくはない。
近所ならまた行ってもいいけど、俺の家からは遠いから再訪は。。。
- 231 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/15(金) 23:29:15 ID:RYasqwO3]
- >>230
サンクス
やっぱ、３強に山次郎がどれだけ迫れるか つう事かな？
- 232 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/16(土) 17:46:51 ID:183xpMji]
- ６号車の味噌食べてきた。
麺が太くて量が多くてもやし（キャベツ少々）の山。
ヤサイやニンニクのマシもできるけど、この味噌ラーメンは
豚王のとは違い二郎インスパと呼べるものではない。
ついでに言うと、味噌ラーメンというよりはトンコツスープに思える。
ラーメンとしてはけっこう美味いし、なにしろ安い（600円）。
行きやすいところにあれば月２〜４ペースかな？とも思うのだが。
チャーシューは敢えて炙りをチョイスしてみたのだが、
今日のは脂身ゼロの完全赤身で、８×４×１cmくらいのリッパなサイズ。
火はしっかり通っており、下味は薄めのまさに豚塊。
包丁を入れる角度の妙か（偶然？）ななめにホロホロと裂けていき
食感良く食べやすかった。
いちおう塩も宿題としておくけど、たぶん塩二郎と呼べるものではなさそうだな。
- 233 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/17(日) 07:03:30 ID:AaTOFPKV]
- ゆりちゃんは、昔つゆマシマシだったのに、今は、もうカラカラ。
- 234 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/17(日) 08:10:55 ID:tTyueLMZ]
- >>233
ゆりちゃんは知らないけど、受けました（＾o＾）
- 235 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/17(日) 13:34:00 ID:/OvzpuU9]
- 社歌の応援レス多い気がするが…
- 236 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/17(日) 15:05:18 ID:oIt2pMzv]
- 阿ッ修が一番美味い
- 237 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/17(日) 16:21:45 ID:Rsn3Bt0a]
- >>236
そろそろブタキンの行列から移動する人がいてもよさそうだが・・・
- 238 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/17(日) 16:34:37 ID:oIt2pMzv]
- ブタキンも美味いが、メガ盛り系なのにカップルで来たりして食いきれない女が
麺１本ずつすすりだすと行列がまったく進まないから迷惑すぎる
- 239 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/17(日) 20:23:28 ID:67UaydjV]
- >>236
(豚の)王様は裸じゃないかｗ
- 240 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/18(月) 10:48:47 ID:Zl8ENZpl]
- 昨日初シャカ
とても不味かったです
２度と行きません
- 241 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/18(月) 11:02:27 ID:omiMt+Ol]
- 東区の道も二郎メニュー出したんだなw
- 242 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/18(月) 11:06:53 ID:e2Y65rxY]
- ９８０円だろ
会員価格７８０円（会費１０００円／半年）
バカじゃないの
- 243 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/18(月) 19:32:29 ID:HuHasEjZ]
- 以前はブタキン不味いって書き込み多かったけど
矛先が釈迦に変わったのねｗ
- 244 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/18(月) 19:36:49 ID:HuHasEjZ]
- ところで釈迦のコナマシって以前速報ブログでやってるの見たけど
なんの粉?
魚粉？化調？
明日行こうと思ってて
- 245 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/18(月) 22:14:18 ID:lJsQpRe0]
- ブタキンは美味いけどシャカは不味いからしょうがないだろ
- 246 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/18(月) 22:33:46 ID:61SJqEu4]
- てらもブタもシャカもそれなりに好きだけど「美味い！」とは思わんなあ。
つか、二郎ってそもそも「美味い」ものじゃないだろ……
- 247 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/18(月) 22:38:12 ID:FqwNKU/H]
- 山次郎に行ってきた。
本家二郎のコピー度は札幌で断然トップだな。
しかしイコール美味いではないのが二郎の難しさｗ
いずれにせよ、ブタ、シャカ、てら、山の４強時代になりそうだな。
- 248 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/19(火) 07:19:26 ID:wC+YytLa]
- >>244
マジックパウダー(課長)だよ
- 249 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/19(火) 17:53:47 ID:w+rO0yCW]
- 山次郎は富士丸出身らしいな
- 250 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/19(火) 18:07:02 ID:NUUjLRyv]
- 山の麺は少し平べったいから、てら以上にうどんぽい。
最後のつゆもテンカスのとけたうどん汁みたいな感じ、うまいけどｗ
- 251 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/19(火) 19:10:14 ID:zF/VEE72]
- >>249
ホント？
フジマルの何処の店？
今5軒あるから…。
でもフジマルて感じじゃなかったけど。
- 252 名前：２４４ mailto:sage [2010/10/19(火) 21:50:13 ID:OafNe/Rc]
- シャカリキ、コナマシはしなかったが
普通のままで食って美味かったわ。
- 253 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/19(火) 22:03:19 ID:dqF5dZI4]
- >>251 生姜効いてるだろ
- 254 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/20(水) 19:26:18 ID:SK7xzAcJ]
- 山はフジマルじゃないね。
せめて京都夢語れ位のレベルじゃなきゃ。
本格二郎の無い札幌の悲しさだな。
- 255 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/20(水) 21:18:22 ID:glNHSTVq]
- ４強は本家二郎より美味いって。
本家二郎は味で評価されるようなもんじゃないし・・・。
本家好きは本家で食えばいい。
あの味は、札幌では微妙だから。
- 256 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/20(水) 21:23:51 ID:/rJdo+GZ]
- >>254 味の話ではなく出身の話だろ
- 257 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/20(水) 23:37:53 ID:a/AkogfV]
- 本家といってもいろいろあるから
ニワカが行きそうなのは池袋か新宿
- 258 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/21(木) 11:01:50 ID:e+Cp6OI9]
- >>255
二郎の中毒性を再現できてる店はないぞ
ブタキン中毒になってるぽい奴らは多少いるようだが
- 259 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/21(木) 11:12:04 ID:gLE87suT]
- 食後胃痛や体調不良になっても、また食いたくなる禁断症状ですなｗ
- 260 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/21(木) 11:31:15 ID:gLE87suT]
- 177 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2010/10/20(水) 21:23:42 ID:glNHSTVq
北海道ウォーカーでラーメン特集だったが、冒頭が二郎系特集。
いきなりブタキンのラーメンが実物大見開きで大迫力ｗ
他は、シャカ、ボタン、麓郷舎で、
普通のラーメンの部でも五丈原のますらおが紹介されてた。
これから本格的にパンピーが行列に加わりそうだ。
- 261 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/21(木) 12:24:20 ID:BWwQHdGl]
- >>253
富士丸の生姜味？
富士丸は別の小皿で生姜ダレ出すだろ。
生姜はデフォじゃない。
別バージョンでニンニクダレもあるしな。
札幌じゃ何でも言いたい放題だな。
二郎知らずが二郎語るの図。
- 262 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/10/21(木) 13:20:41 ID:uBwzwnPz]
- やけに絡んでるけど二郎系の富士丸出身だと何か困る事でもあるのか？
その土地の嗜好に合わる必要があるのだから出身店と全く同じ味ややり方とは限らないだろ
店主１人で出来る事は限界があるだろうし
- 263 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/21(木) 14:40:20 ID:e+Cp6OI9]
- >>261
あれ、おれ山次で別皿の生姜ダレもらったことあるぞ？
俺は過去、３年弱ほど東京で二郎食べ歩いた。
だが富士丸は行った事ないんで同じ物かどうかは判別できない。
醤油に針生姜が浮かんだような感じのものか？
- 264 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/21(木) 23:03:35 ID:BWwQHdGl]
- >>263
針？ まぁそんな感じだったね（笑い）。
直系（バネ）だった頃から通ってるんだが、
その頃は生姜ダレなんて無かった。少なくとも見たこと無かった。
マルジ→富士丸に変わって、支店を出した辺りから出し始めた。
俺的には、三田より好きなんで思い入れはあるね。
山は、まだまだ及んでない。
技量不足だよ。
土地の味に合わせたんじゃなくてさ。
- 265 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/21(木) 23:42:42 ID:gLE87suT]
- ますらおって普通の麺だけど食ってる間にのびないの？
写真見ると旨そうだが。
- 266 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/21(木) 23:53:07 ID:e+Cp6OI9]
- >>264
うーむ、針生姜というのは生姜の刻み方というか処理の一種だよ。
ぐぐればいくらでも出てくる。
まぁ店主が富士丸と関係あるかどうかって、
本当に知りたきゃ聞けばいいだけのことなんだけどさｗ
だが富士丸独特の(？)小皿の生姜ダレに近いものを、
実際に山で出してくれたことがあるよということを>>261に伝えたかったわけ。
ちなみに俺は店主と仲良く会話するようなタイプの人間ではない。
・オープン当日（プレオープンじゃないく）に食べに行ったこと
・スムーズなコールで「二郎食べたことあるぞ」と言外のアピールをしたこと
これらに対する店のサービスだったものと思われる。
「おいしかったです。これ、売るんですか？」と尋ねてみたけど
その時点では特別サーヴィス用みたいな位置づけだったみたい。
正直、愛好者でない人々から「二郎は量が多くて飽きる」みたいな意見も聞くし、
途中から巧く別味にできるあのタレは、温存したりせず
商品として投入していったほうがいいと思ったけどね。
- 267 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/22(金) 00:04:51 ID:e+Cp6OI9]
- >>265
俺の速度ならのびないｗとしか言いようがないね。
オリジナルとは似ても似つかない味なのだが
気に入ってリピートしたという意見も時折みかける。
ちなみに俺は３回食べた。
- 268 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/22(金) 00:24:38 ID:WKGX9MEJ]
- 思うに札幌のインスパはどこも盛り付け方がうまいなー。
食欲をそそる盛り付け方がわかっているよ。
東京二郎だと、ビジュアル的に我慢できないおどろおどろしい物体まであるしｗ
伊達にラーメン文化があるわけじゃないよな、札幌。
- 269 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/22(金) 00:26:34 ID:WKGX9MEJ]
- >>267
そうか、猫舌でないからなんとかなるかｗ
週末行ってみよう。
- 270 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/22(金) 12:16:33 ID:vOixvlIh]
- >>262
夢語れは、西新井の店長が出店した。
技量的には問題ない。
富士丸は、現在5店舗もあり従業員も増えた。
山は修業不十分で開店した可能性もあるんじゃないのか。
見かけだけ覚えて、ハイ開店みたいな…
- 271 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/10/22(金) 13:50:18 ID:Mal32eS7]
- 技量とかアホかとｗ
単にお前の主観に過ぎない
しかし山次郎が二郎系の富士丸出身だとしたら相当話題になりそうだな
- 272 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/22(金) 17:42:54 ID:pELL6jBn]
- 店主に聞けばいいんじゃ無いの
- 273 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/22(金) 19:05:40 ID:lYgStYVo]
- フジマル赤羽店は最高だ
- 274 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/22(金) 22:21:31 ID:UC/1gyRr]
- ゆりちゃんの締まりも、昔はもう少しよかったのに(笑)
- 275 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/23(土) 00:34:23 ID:ZSQdWdhU]
- シャカリキ、辛めにしたらちょうど良かった。
ノーマルだとあっさり味で、野菜マシのときものたりなくなる。
これだと、俺評価はてらを抜いて1位に昇格ｗ
しかし俺の横でドンブリ２杯たいらげてた奴がいたが、何者だ？ｗｗｗ
- 276 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/10/23(土) 01:10:21 ID:WWzsP7eM]
- シャカリキはどうでもいい
- 277 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/23(土) 02:28:15 ID:lad3lydf]
- 山路店長は藤丸出身ではないよ。
聞けばわかるからｗ
数軒食べ歩いたそうな。
- 278 名前：sage [2010/10/23(土) 09:02:13 ID:/M6Dgdxv]
- シャカが屋食で発売開始してたぞ
俺は地方だから買った
- 279 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/23(土) 11:08:31 ID:N3UqJOmv]
- >>277
だろうな。
あれで富士丸じゃあ酷すぎるぜ。
いくら東京知らずの屯田兵相手のラーメン屋でもさ。
- 280 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/23(土) 14:07:34 ID:ZSQdWdhU]
- ■二郎インスパイア■
てら（琴似）
ブタキング（伏古）
阿修羅（伏古）
ぼたん（西岡）
麓郷舎（北野）
シャカリキ（北郷）
五丈原（薄野）
山次郎（北大前）
羅生門（薄野）
らーめん信（中の島）
ラーメン道（苗穂）
（札幌以外）
麺’s ZERO（苫小牧）
龍神（北見）
仙勝軒（函館）
■野菜大盛■
いとう食堂（石山）
ふくべ（琴似）
よし乃（アピア、ラーメン横丁※プラス50円でもやし激盛）
リンガーハット（アリオ、イオン東苗穂、発寒）
（札幌以外）
らい久（岩見沢、２店舗）
- 281 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/23(土) 15:35:46 ID:ZSQdWdhU]
- ら〜めん胡風(帯広) でも二郎インスパイア（味噌、しょう油）が食べれるらしい。
- 282 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/23(土) 16:23:54 ID:QJulN/o5]
- さんぱちの超ミソも仲間に入れてやってください
- 283 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/23(土) 23:15:16 ID:skrA9wKI]
- >>278
780円とは。。。
食べたら感想宜しくです。
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