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【大阪】マッチョ【二郎系】



1 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/03/26(金) 08:48:44 ID:sEsiOKTr]
自家製太麺ドカ盛 マッチョ
【住所】大阪府東大阪市小若江4-12-13
【最寄り駅】近鉄大阪線長瀬駅
【TEL】非公開
【営業時間】11:00〜16:00、17:30〜22:30(LO:2215)
【定休日】日曜・祝日

・食券制
・飲み水はサーバーからセルフで
・カウンターに塗り箸、レンゲ、コショウ
・メニューは並盛650円、中盛700円、大盛800円
・豚(チャーシュー)の増量は豚ダブルが200円、豚トリプルが300円
・無料で野菜、にんにく、アブラ、の増量が可能。カラメにも対応。

近大前商店街に2010年3月10日開店
二郎系のお店です。麺量は並盛で普通のラーメン店の1.7倍とのこと

618 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/14(金) 22:00:27 ID:Yep6PpC9]
さらに裏事情
関西大学店と言うのも検討されており
ようするに学生のカリスマ店を目指そうとしていたが昔の学生と違い
貧乏学生=安い飯の図式は成り立たず断念


619 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/14(金) 22:27:37 ID:BwQtPslC]
団長がガンなのがよくわかった・・

620 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/14(金) 22:36:46 ID:Yep6PpC9]
>>619さん
ガンではないとは思いますが主導権争いは水面下で繰り広げてます。
私が聞いた話では三田の系列店先陣を切った当初土日限定営業店
あの店の店主サラリーマンしながら土日をラーメン店に情熱をかける
言わば二束のわらじを履いていたんですよね
行列が出来だした頃オーナーからサラリーマンやめてラーメン屋でやっていけと
頼まれサラリーマンをやめてラーメン屋1本で頑張ろうとしたんです。
それはあの大盛り系が三田にしかないとふんだ店主の考えだったんですが

621 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/14(金) 22:41:07 ID:Yep6PpC9]
その後あんなに大阪近辺に支店出したら三田の営業が苦しくなりますよね
開店当初夫婦+アルバイトで活気がありましたが現在はアルバイトのみ
店主は昼間よそでアルバイト…
そんな状況を知り
初代団長が反旗を翻し辞めた過去もあるんですよね
団長の初代団長と三田は10年来の友達ですし俺は男気を感じました。


622 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/14(金) 22:45:52 ID:Yep6PpC9]
マッチョVS寝屋川系となった場合
資本があるのは二郎亜流・インスパイア店系
どうなるんでしょうか…
福島は頑張る姿勢を示していますが寝屋川系はスタンプカードで限定ラーメン
を売りにしていて団長が会員にスタンプの分を還元しないまま閉店した事は
点はあちらこちらから不満が出だしてるので信用回復は難しいのではと思います。


623 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/14(金) 22:46:03 ID:BwQtPslC]
なるほど。
ところで三田のところが紛らわしいからサンダにするか振りかなでも入れてくれ。

624 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/14(金) 22:57:05 ID:Yep6PpC9]
>>623さん
すみませんでした。
関西では三田ーさんだでOKですがここは関東の方も見に来ているんですよね
気をつけます。
今後ちぇりで書いていきます

625 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/14(金) 23:02:25 ID:BwQtPslC]
>>624
こちらこそ偉そうにしてスマンかった。
出店までのエピソードは興味深いし、
これからの展開が楽しみ。
また裏話を待ってます。

626 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/14(金) 23:17:14 ID:Yep6PpC9]
麺屋 武士道HP封鎖したみたいですね
少し心配なんで明日にでも店覗いてきます



627 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/14(金) 23:23:24 ID:Yep6PpC9]
噂で正体がばれたら困るので今回はこの辺で失礼します。
また裏話をネカフェからですがお伝えします。


628 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/15(土) 00:13:44 ID:p4jmIxYC]
興味津々
あの繁盛店がなぜ閉店告知後復活で違う路線で復活したのか疑問でした。
ライバル店に居抜きされるなら違う路線でてことですかねww
しかも2代目団長のままだしww


629 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/15(土) 00:44:43 ID:HQbkGuOP]
マッチョが2時間行列出来てるってのは流石にネタだろ?

630 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/15(土) 01:08:05 ID:YTLXjvpa]
ネタとオモw

ただ、当初の非乳化+油層(液状あぶら大量)・クタキャベツ・デロ麺から
1w前はちょい乳化+若干油層・クタキャベツ+しゃっきりもやし・ワシワシ麺に
変わってたから、結構いいかんじでピーク時は若干の並びになってるのかも。
なお、素人関西ラーメン紀行の写真見るにほどほど乳化ではなくなんかド乳化に
見えるので今週は更に変化してる可能性あり。


631 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/15(土) 01:26:50 ID:JZnkxjoz]
どこに店出してもコストパフォーマンスでは笑福に絶対勝てないだろうな

632 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/15(土) 01:33:55 ID:bTkN5Zx7]
ワシワシ麺か?あれ。生煮えで粉っぽい。

633 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:vnjesdufr78 [2010/05/15(土) 01:51:11 ID:+Qt58Q2t]
団長と笑福さんにわ構いませんわ


634 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:梅田 [2010/05/15(土) 01:53:55 ID:+Qt58Q2t]
梅田に行くぞ!

635 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:4tuoe6ntm [2010/05/15(土) 02:12:00 ID:+Qt58Q2t]
>611
16時には開いてねーよw
いまは昼が11時から15時まで、晩は17時30分から22時まで。
いつの時代の情報掴んでんの?

636 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/15(土) 05:08:51 ID:Z8OlUDLJ]
>>630はガチで店員



637 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/15(土) 14:59:12 ID:N4rZ9CRR]
こんな旨いラーメンは他になか
くせになるばい
そげんうまかラーメンでも並びが2時間はつらか
食べ終わるまで2時間半かかったばい
大学在住中はお世話になるばい
卒業後食いたくて九州から食べにきとうなるのを考えるとおそろしか

638 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/15(土) 21:02:56 ID:Ce7WDhu7]
久々に行ってきたけどめちゃうまかったぞ。
とくにスープ。
油層が薄くなってかコクがあってまじうまかった
野菜も前はキャベツがでかすぎてきつかったけど
今はもやしが8割でしかもシャキシャキだった
キャベツもいいクタ具合で良かった

あとは麺がもうちょいだけ薄く細くなったら食いやすくていいな。今は太すぎてきつい

豚はゴロゴロで脂身も多く旨かったけどカスカス部分がもっと少なくなったらいいな。
まあ個人的な好みだけど
でもマッチョ確実に前より良くなってる
8時頃いったら5人ほど並んでた

言っとくけど定員じゃないよ。


639 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/15(土) 21:27:06 ID:fEl8zTRT]
>>638
「定員」乙

640 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/15(土) 21:32:40 ID:0xKjTj96]
空席があったのに並ばされてたのか?w

641 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/15(土) 23:19:14 ID:a+Ae2sMF]
再訪問
初期の油が改善され旨さの凝縮された油になっていました。
スープも神レベルキタ!!!!!!
ほんのり甘味もあり恥ずかしながら最後の一滴まで飲み干した。
隣も飲み干してて完成度高いなと思った!
豚、大降りの豚がゴロゴロ?豚ダブル?トリプル?じゃないですよ?
ノーマルであの量か!!!!!!!!!!すげーー
ヤサイもシャキシャキで旨い!!!!
駄目もとで店員さんに別皿でヤサイいいですか?と聞いたら
出てきたーーーーヤサイ  サービスに感激
文句の無い 神ラーメン

642 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:e43edfjw [2010/05/15(土) 23:29:35 ID:+Qt58Q2t]
スープの乳化情報を聞きつけ再訪問
脂の乳化によってスープの旨味があり、ほんのり甘さを感じられたw
あの麺に負けないスープになったと思う!
マッチョ頼む、夏は汁無しをメニューに加えてくれ!!!!!!!!
それとミナミ出店!!!!!!!!長瀬は!!!!!!!!!

643 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/16(日) 07:22:27 ID:zQFxrj7o]
たしかにスープは乳化してうまくなってたが
麺のワシワシ感はやり過ぎだと思う
固さだけが強調されてモチモチ感は皆無だった

644 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/16(日) 08:08:43 ID:xWnoCcA8]
店員乙。

あのスープの奇妙なな濁りと乳化を、わざとかどうか知らんが、
はき違えてる浅はかさはここの似非二郎に通ずる浅はかさだ。

645 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:rrr111 [2010/05/16(日) 10:00:01 ID:c0Tze69t]
アンチ乙
どんどん旨くなって嬉しいw
アンチ=他店関係者?

646 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/16(日) 10:15:43 ID:xWnoCcA8]
「ここまで言い争っているのなら、食べてみようかな?」的な需要も、もう終わっている。
あきらめろw



647 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/16(日) 11:57:18 ID:LTJcSOOU]
ていうか定員さんのケガどうしたんだ
事故?
みてたらものすごい痛々しいんだけど足も引きずってたし

でケガしてる人っていつも居る関東弁のおしゃべりな兄ちゃんだよな?
バンダナ巻いてるのとおしゃべりじゃなくなってたからわからんかったけど

648 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/16(日) 19:19:05 ID:F9N0REQP]
嘘ついてたバチが当たったんだろ

649 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/16(日) 22:38:51 ID:ysXXo7xj]
今日14時頃並び15人程度で並んでたらカメラを持った集団
なんとww
ギャル曽根様wwwwwwwwwwwww
俺の後ろ4人目ww
サイン貰いました
俺ノーマルラーメン
曽根様 笑顔で「盛れるだけラ〜メン」
俺が並み食うまでに完食wwwwwwwwwwww
その後wwwwwwww「同じのもう1つ」wwwwwwww

放送いつか聞き忘れた


放送日知ってる人教えて

650 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/16(日) 22:45:46 ID:7V7x/7uS]
19時に食いに言ったらその話題で持ちきりでしたよ
6月13日 19時からですよ

651 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:bjnedhu8r [2010/05/16(日) 23:33:59 ID:c0Tze69t]
違う
今日やってた!?
話は聞いたが彦魔呂では!
あと6と9が逆、9月13日



652 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/16(日) 23:34:28 ID:N7jgQcRO]
え、今日曜も営業してるの?
日・祝休みじゃなくなった?
だったら行きやすくなったわな。

653 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:んjくdh [2010/05/16(日) 23:38:15 ID:c0Tze69t]
だったら行けば良かった!
チェ!!!!!!!!!!!!!!!!!

654 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:ut5brovnjewol [2010/05/17(月) 00:38:35 ID:V5TvY27O]
>>647
嘘つけよ
スープの乳化以降、ハマってしょっちゅう行ってるが、足を引きずる定員も、あのおしゃべりの兄ちゃんも全然見受け
られんぞ
ただ、あの兄ちゃんがいなくなったことはよかったw
しゃべりかけられることがなくなって、食らうのに集中できるからな


655 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/17(月) 07:55:53 ID:E8Z38obd]
最近は噂が回ってるのか土日は結構込むようになってきたな

656 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/17(月) 08:31:39 ID:sfoO6nch]
店員乙



657 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/17(月) 11:45:49 ID:tuvG9b84]
どうも二郎を意識してるようで違う方向に行こうとしてるように見える。
黄色い看板にしろとは言わんけど、何か暗いムードが漂っていてイマイチ。

658 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/17(月) 20:24:02 ID:mXNveuol]
>>654
あ、じゃあおしゃべりの人とケガの人は違う人なんだな
おしゃべりの人フレンドリーに話しかけてくるからちょと心配だったんで良かった。


659 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/17(月) 20:26:39 ID:mXNveuol]
つーか日曜もやってんだな
はよいえよ

660 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/17(月) 20:42:00 ID:tuvG9b84]
あれがフレンドリー・・ねえ・・w
度を越すと迷惑なだけかと思うがな。
女学生にはやたら馴れ馴れしくしてるのも見たけど。

661 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:4fwか [2010/05/17(月) 20:44:25 ID:V5TvY27O]
店の貼紙に24日日曜は営業って書いてあった
日曜の営業前は貼紙をするって言ってた


662 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/17(月) 21:10:40 ID:TXVh+Sru]
日曜が休みと思ってたから昨日はマッチョに行かず地球に行ってしまった

豚と野菜に関しては地球の方が好きかな
スープと麺に関してはマッチョの方が好きだが

なかなか使い分けが難しいところだが、
できれば家から近いマッチョにいきたいので、がんばってもらいたい

663 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:gyoeoueki12 [2010/05/18(火) 07:52:46 ID:N1Ls20sS]
二郎会に認められるとはマッチョもいよいよって感じだな
次関西出張があるときはどれほどのものか確かめたいものだ
前評判を聞く限り期待できそうだしな

664 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/18(火) 10:19:34 ID:aSMggwKU]
え、東京の人が食べにくるの?

やめて!!!!!大阪の恥だから!

665 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/18(火) 12:17:15 ID:gZ3yC16d]
神田神保町店で常連張らしてもらってる二郎会の須賀って言うもんです
今週末二郎会のメンバーでマッチョ訪問したいと思ってるんでよろしく
俺らの本場のコールを聞きたければ土曜日新大阪に12時半に着き向かうんで
14時頃来たらいいよ
二郎会メンバー7人でコールします。

666 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/18(火) 12:53:48 ID:jBoGuFOP]
銀慈狼行ってきた
夢を語れと同じくクソマズだった(^O^)/
ワロタ
残すは笑福と団長と地球のみ。


関西二郎系やはりマッチョが限界か…



667 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/18(火) 13:01:10 ID:AEC8K/1y]
>>666
団長は別物だと考えた方がいい
そして団長に行くなら武士道に行った方が幸せになれると思う(味的に)

668 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/18(火) 13:19:22 ID:RCUEr8fp]
団長って閉店したんじゃなかったっけ?

669 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:34rfws [2010/05/18(火) 16:19:38 ID:N1Ls20sS]
二郎会ってなんだ?
会長が大阪迄、東京から食べに来た?
ホントか?????????????
まっ2ちゃんだしな!!!!!!!!!!!

670 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/18(火) 17:54:20 ID:YvhZPrcX]
二郎会!そういうのもあるのか!


なんか一緒に食いたくないな。
あーだこーだ薀蓄垂れられて、美味いもんも不味くなりそうだ。

671 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/18(火) 19:12:05 ID:AcncqmVP]
>>661
24日って月曜だぞ
23日の間違いか?

672 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/18(火) 20:39:16 ID:2wr5v1Ic]
芸能人に本家有名ラヲタを使って無理やり箔付けですかw
西の慶応三田を気取って出店するも空振りだったしねえ


673 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/18(火) 21:05:32 ID:jBoGuFOP]
>>667
団長は別物なんだ
じゃ残り地球と笑福かどっちも評判みてたら期待できんなあ


ギャル曽根ww
あいつ死神みたいなツラしてんな
なんか口のなか真っ暗だし

674 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/19(水) 15:48:40 ID:Rp5rtD2e]
二郎会て確かすごい派閥があるんだよね
三田二郎会とか目黒二郎会とかね
大学生が中心で額付きの表彰状とかも送ったりしてるんだよね
他のラヲタ会ならなのるの恥ずかしいけど二郎会は大学生、スポーツ選手、財界なん
かにも居るんだとね前、テレビで原監督が二郎会でしたと言っていましたね
俺も大学東京で二郎会でした
懐かしいんで書いちゃいました。
サークルで二郎を考える会とかあったの思い出した
懐かしい

675 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/19(水) 16:02:57 ID:Epwd79Ta]
え、東京の人が食べにくるの?

やめて!!!!!大阪の恥だから!


676 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/19(水) 17:17:17 ID:6a/ksupD]
たかがラーメンに派閥だと。
東京人は馬鹿w



677 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/19(水) 17:20:41 ID:bdEOMYCm]
某麺会があるからそれはこっちも言えないわ
どっちも痛いことは事実だがw

678 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:fnkj3e45f [2010/05/19(水) 17:28:54 ID:sv1vE4GZ]
23日日曜はやっぱ営業するみたい
貼紙もあったw
16日日曜も営業してたんですか?と店員さんに聞いたところお休みさせて頂きましたって
2ちゃんって90%嘘ですね!

679 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/19(水) 18:22:11 ID:Rp5rtD2e]
>>676
そう言う声も数多く聞いたことはある
でも二郎会は大学在住もしくは卒業の会
>>676のような能無しとは違うよ

680 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/19(水) 18:22:46 ID:Epwd79Ta]
え、東京の人が食べにくるの?

やめて!!!!!大阪の恥だから!

681 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/19(水) 18:28:34 ID:Rp5rtD2e]
>>678
ここの住んでる90%がニートてことですね
このラーメン板は特に学が要らないデブ&ハゲの溜まり場ではないでしょうか?
俺も書き込みしたら>>676みたいな障害者にひはんされた
これでも大阪府庁勤務の早稲田卒なんですけどね
懐かしい話もここの障害者には出来ないようです

682 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:dc4ewid [2010/05/19(水) 18:39:10 ID:sv1vE4GZ]
そうですね
きっと幼少時何の経験や躾けをされていない動物か知恵遅れの方が多いのでしょう
書込みに生きがいを見出すのもよいが、動物ではないのでデリカシーが大切ですね

683 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/19(水) 19:18:54 ID:1OzX7AUQ]
で、681は自分が勝ち組だとでもいいたいわけ?

684 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/19(水) 19:46:31 ID:tmxz8xL1]
www.youtube.com/watch?v=LgdMYpzxtwY

685 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/20(木) 00:47:17 ID:QNHLMteU]
二郎会でぐぐって損した気分だ
昼間っからこんなスレにかじりついて妄想をひけらかす
ID:Rp5rtD2eはいろんな意味で勝ち組なんだろw

686 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/20(木) 08:07:13 ID:puv6iQgg]
23日は普通営業ですかそうですか
聞きましたかザーボンさん




687 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:dc4ewid [2010/05/20(木) 12:20:24 ID:bS1N8QCH]
www.youtube.com/watch?v=LgdMYpzxtwY

688 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/20(木) 13:32:52 ID:bgq6OztL]
え、東京の人が食べにくるの?

やめて!!!!!大阪の恥だから!

689 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/20(木) 13:37:45 ID:eQ8/zj9T]
そもそも、なんで長瀬なんだろ?
バカ近大通りなんだろ?

690 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/20(木) 14:16:29 ID:bgq6OztL]
二郎本店は、超一流大学のそばにあるのにね。

691 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:dc4ewid [2010/05/20(木) 15:33:50 ID:bS1N8QCH]
それは店主が近大出身だからだろw

692 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/20(木) 17:40:37 ID:XEoFpOOO]
同志社のある京都今出川烏丸に出店だったら言うこと無しだったろ。

693 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/20(木) 17:41:51 ID:bgq6OztL]
店員乙。まるで味には全く問題無い火のような言い草。
そんな勘違いするのは店員以外ありえない。

694 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/20(木) 17:59:08 ID:cfSQZNRl]
>>693
落ち着け
この流れでその発言はちょっと頭が悪い人に見える
>>681>>682と同レベルになってるぞ

695 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/20(木) 18:05:41 ID:bgq6OztL]
>>694
まるで味には全く問題無いとでも?w

696 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/20(木) 18:08:28 ID:cfSQZNRl]
>>695
いやいや、だから今はそういう流れじゃないだろ
味の話がどこに出てるんだよw



697 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/20(木) 18:12:25 ID:bgq6OztL]
二郎本店は、超一流大学のそばにあるのにね。

同志社のある京都今出川烏丸に出店だったら言うこと無しだったろ。


言うこと無し?はあ?同志社が慶応と同等とでも?w


698 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/20(木) 18:18:09 ID:cfSQZNRl]
>>697
おう、それならいいと思うw
キチガイ店員相手にするのきついと思うが頑張ってくれw

699 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/20(木) 18:36:38 ID:XEoFpOOO]
いや、だから慶応の三田店的な感じにしようと思ったら、今出川の同志社校舎近くにあれば良かったのにねとレスしたまで。
何も慶応と張り合おうとか肩が並んだなんてことでは無いです。

700 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/20(木) 18:36:54 ID:mB/Z2DcU]
私の母校はの偏差値は53万です

701 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/20(木) 19:05:07 ID:3VTg7UCG]
慶應の近くはしらんが、同志社の近くって繁華街じゃないからなあ。
近大通りの方が人通りがずっと多い。
周りに特に大きな商業施設もないし。

702 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/20(木) 19:18:23 ID:XEoFpOOO]
新町校舎の近辺とか。正門前を道なりに北へ上がる右カーブのとこら辺に妙なラーメン屋あるけど。

703 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/20(木) 20:03:32 ID:bgq6OztL]
ここ以上に最悪で妙なラーメン屋がこの世に存在するとでも?w
店員乙。

704 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/20(木) 20:37:57 ID:2l5eJyos]
>>701
近大通りはもうシャッター街だよ
いっぱいあったメシ屋も古本屋もゲーセンもことごとく消えた
新校舎のせいで、最寄り駅が長瀬ではなく八戸ノ里になったから仕方ないが

そして、八戸ノ里には大きな商業施設があるし、
近大通りと違い幹線道路沿いになるから、
飲食店も郊外型の広い店が主流に・・・

705 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/20(木) 21:37:49 ID:3fUJqC3m]
関西初! 二郎直系 三田の親父の懐刀

自家製太麺ドカ盛 マッチョ
【住所】大阪府東大阪市小若江4-12-13
【最寄り駅】近鉄大阪線長瀬駅
【TEL】非公開
【営業時間】11:00〜16:00、17:30〜22:30(LO:2215)
【定休日】日曜・祝日

・食券制
・飲み水はサーバーからセルフで
・カウンターに塗り箸、レンゲ、コショウ
・メニューは並盛650円、中盛700円、大盛800円
・豚(チャーシュー)の増量は豚ダブルが200円、豚トリプルが300円
・無料で野菜、にんにく、アブラ、の増量が可能。カラメにも対応。

近大前商店街に2010年3月10日開店
二郎系のお店です。麺量は並盛で普通のラーメン店の1.7倍とのこと

706 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/20(木) 22:23:00 ID:P+TB6A6I]
並盛ってグラム数で言うとどれくらい?
いつも他店では300g食ってるんだけど中盛だと300gより多い?



707 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/20(木) 22:29:29 ID:puv6iQgg]
>>700
www


708 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/20(木) 23:17:58 ID:+MmtxFlQ]
>>706
当店では並み400
    中 700
    大 1400
です 

709 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/20(木) 23:25:47 ID:xyJjDd8n]
>>705
目黒で7年修行の次は二郎直系三田の親父の懐刀ですか
息を吐くように嘘をつくんじゃねーよカス

710 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/21(金) 02:07:36 ID:7nuSDTHz]
【営業時間】11:00〜15:00、17:30〜22:00
【定休日】日曜・祝日(>>678の情報に留意)
・飲み水サーバー下にティッシュと爪楊枝
・麺カタメにも対応。
>>706
並220g、中320g、大440g(麺増し可)
>>709
同意。ほんとなんでこんなバレバレのウソを書くのかw


711 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/21(金) 03:06:02 ID:/irKN5qB]
ここの宣伝工作員マズイんじゃねーの?

>二郎直系 三田の親父の懐刀

一体どういうつもりでこの謳い文句使ってんだ?

712 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/21(金) 03:44:35 ID:7kcSLrWA]
二郎直系だったんですねここ(・∀・)

713 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/21(金) 08:00:39 ID:02z30d+5]
三田の味を完全再現している
さすがマッチョ頭が下がります

714 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/21(金) 09:51:28 ID:eufMTWNW]
>>711
叩きを誘発しているようにしか見えない

715 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/21(金) 12:01:56 ID:C7YDriua]
土曜の昼の部に行こうかと思ってるんだけど、やっぱ1時間レベルの行列を
覚悟しといたほうが良い感じ?
4月アタマに行った時は待たずに入れたんだけどな…

716 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/21(金) 12:57:22 ID:58p5sG7+]
え、東京の人が食べにくるの?

やめて!!!!!大阪の恥だから!




717 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/21(金) 13:32:42 ID:QNzMvK9k]
関東で数店二郎を食べた事がある程度の私なんですが美味しかったです。
二郎の本店の三田でも食べたんですが負けてません
今後も関西で美味しいラーメン食べれると言う事は嬉しい事です。

718 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/21(金) 14:04:54 ID:qlPQc4bq]
ココって中で300無いだろ。


719 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:cnwuc [2010/05/21(金) 16:44:23 ID:RqHH6OGn]
近くだからいつも行きますが
昼行っても10分位の待ちだから安心してw


720 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/21(金) 21:36:32 ID:Q1sPp8pd]
俺よく行くが待ったことない。

721 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/21(金) 21:50:24 ID:1lpV3p9M]
なぜかこのスレでは三田本店が神格化されてるが
弟子のレベルが上がった今はもう、並のレベルだよ

ブレは激しいし、なによりオヤジがテーピングでグルグル巻きに
なった親指を平気で丼のスープの中へ突っ込んで出すから気持ち悪い

722 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/21(金) 22:43:18 ID:VtZ++AOq]
まぁ店の衛生面では三田はありえんよな
真夏に行くともう地獄w
味にブレはあるがぶたはいつ行ってもイイな

723 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/21(金) 22:59:50 ID:wXwNofOQ]
>>722
改装してもまだ汚いの?

724 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:vsfdvv [2010/05/22(土) 00:45:36 ID:QiycWcgM]
小物屋さん達元気です!
コモノですね、自分を棚に上げて批判ばかりw
お前らの方が気持ちが悪い・奇妙奇天烈摩訶不思議!!!!!!!!!!
女の子にも怪しまれているだろうし、DOUTEIちゃん!
下にコンドーMUしたこと無いし、舌にコンドーMUしているねw

725 名前:715 mailto:sage [2010/05/22(土) 01:40:17 ID:vqhgKKIj]
>>719
>>720

情報ありがとう!
近々再訪したいと思います。

726 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/22(土) 01:48:47 ID:ydAsAWXx]
>>724
そんなしょうもない挑発しか思い浮かばんのかw
お前得意の詐称・捏造でもっとこのスレを盛り上げろや



727 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/22(土) 04:13:55 ID:7rNWeiZG]
> 近々再訪したいと思います。

店員乙

728 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/22(土) 08:11:24 ID:2IlH7Yl7]
ラーメン大好き@名無しさん [vsfdvv] 投稿日: 2010/05/22(土) 00:45:36 ID:QiycWcgM
                   ↑
このメール欄ってほんと何んなの?
レス内容も癖があるしキモイ

729 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/22(土) 12:47:33 ID:KJqe6P43]
ここは普通に二郎してるとおもうがなあ
スープも麺も。
最近モヤシが増えてきてうれしい

730 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/22(土) 14:12:14 ID:nca0nVMJ]
並盛食ったけど意外と量は少ないね
普段ラーメンのスープは全飲みするタイプで、汁で腹を一杯にするのが好きなんだけど
さすがにあの脂じゃスープを飲み干すのは無理だな
汁が飲めないなら大盛りにすれば良かったと後悔

味は悪くはないけど、びっくりするほど美味いわけじゃない
電車で往復4時間も掛けて行く程ではないと思った

731 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/22(土) 15:33:11 ID:i+P4Pufx]
今日行ったら、スープはゼラチンで乳化されてるし、
豚は相変わらずウデだけど良く煮込まれててホロホロだし、
短期間の間に別物といって言いぐらい良くなったな!
でも店員が4人もいて全員丸刈りだったのには笑ったがw
噂の新店のために修行なんだろうか。

732 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/22(土) 16:45:36 ID:7rNWeiZG]
店員乙

733 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/22(土) 17:26:34 ID:8cEYbx9u]
質問。
明日23日(日)は営業してますか?

734 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/22(土) 18:29:02 ID:i+P4Pufx]
>>733
営業すると張り紙がしてあったよ。

735 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/22(土) 19:33:11 ID:8cEYbx9u]
>>734
ありがとう
君に幸あれ

736 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/22(土) 19:51:28 ID:rGxeDNnI]
オレも今日4月以来2回目だったが
凄まじく乳化してて全く別モンに感じたわ
カラメにしたからか酸味もあまり気にならなかったし
アブラの層もまだ5_くらいあるがかなりマシになった
新店は大阪市内のアクセスいい所に来てほしいな



737 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/22(土) 20:18:39 ID:rBrMB8GA]
>>678
さすがに90%嘘っていうのは言い過ぎだろうけど
このスレの5月以降の書き込みは2割近くが遠隔地の人達の釣りレスに見える
長瀬が大阪のどのあたりにあるか知らない様な人にとっても
二郎会とか懐刀とか荒れる燃料を投下するのは楽しいんだろうね

店側からの書き込みがあるのかないのかは知らないが
店の人は二郎とのつながりをカタるのはもう懲りたんじゃないかな
何でも店員扱いすると情報源としてのマッチョスレの役割がボケてしまうよ
>>693なんかは「店員乙」じゃなく「同志社OB乙」とするべきところじゃないの?
>>699さんごめんなさい)

5/23(日)の営業は店外にも店内にも掲示してあるけど
何か行事(マスコミ取材とか)があるのかな

738 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/22(土) 22:21:09 ID:7rNWeiZG]
店員乙

739 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/22(土) 22:59:18 ID:Ka+cq9sm]
初めて行ってきた
豚がちょい辛かったかな
量が多いって聞いててビビッてたので
並、野菜普通で頼んだけど思ったより少なかった
今度は中か野菜マシで食ってみる
ミナミに出店してくれんかなあ


740 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/22(土) 23:19:25 ID:vqhgKKIj]
ID:7rNWeiZG

脳に蛆が沸いてる馬鹿は自宅でニンニク喰っとけ

741 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/22(土) 23:20:17 ID:KJqe6P43]
べつに、ちゃんと二郎の再現率が高ければここにいる人らは認めるから
底まで過敏になることもないとおもうがね

742 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto: vdtgb553 [2010/05/23(日) 00:56:49 ID:FXswqoMf]
久々行ったら結構こんでたなw
味も好みの二郎店に似てきたし、麺の感じはメッチャ好き
もっと頑張ってくれ、あとは太モヤシが加われば言う事なし!
頑張ってくれ!

743 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/23(日) 02:22:28 ID:nHKomWvv]
俺は夕方6時前に行ったけど結構空いてたぞ
席を一つ飛ばしに座れた

本物の二郎は行ったこと無いから知らないけど
二郎系で初めて美味いと思った
とろとろ感のあるスープなんて今までの二郎系で体験したことなかったし
豚臭いだけの醤油割りスープを飲んでこれが二郎だと思ってたけど
二郎に対する印象が一変した

744 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/23(日) 02:48:50 ID:pP8bEQ/K]
金曜は乳化が進んでて油層もほとんどないし本当に良かった
気になってたキャベツのクタ度もほぼ解消してたし
オープンから2ヶ月で別物に仕上げてきたな

あとは麺だけだな
ゴワゴワ感を出したいんだろうが生煮えはいかんよ
麺柔目にしてもまだ芯が残ってた

745 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/23(日) 06:06:08 ID:gB/mFDJQ]
ちょっと前に二郎系ってことでここに食べに行ったがすごいね。
中盛りチョイマシ食べたんだが、

746 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/23(日) 11:16:58 ID:+M1qqBpN]
昨日行ったら、ヤサイのクタ度はかなり改善されていた
が、以前よりマシにはなったといえ
若干の油層と、スープが薄かったのが気になる
とはいえ、好みのラーメンなのでがんばってもらいたい
あとは二号店がアクセスの良い場所に出来てくれたら・・・




747 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/23(日) 22:12:31 ID:rBZskhgC]
あのスープ1cm油膜だけなんとかしてほしい
全汁したいので・・・
味はめっちゃすきよ

748 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/23(日) 22:24:28 ID:9ahwrV46]
>>731
誰か身内が逮捕されたとか、出所してきたとかじゃないのか?

749 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/23(日) 23:44:08 ID:hm1WMtVM]
結局、今日は営業してたの?
で、日曜祝日定休は変わるの?

750 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/24(月) 06:34:12 ID:ldxtOIpv]
あんまり人はいってねーな
想像してたより全然すいてるわ

味の方はかなり荒削り。
店員の人もなんかぎこちない感じで作ってた。
まぁ時間がたてばまとまってくるんじゃないですかね。

751 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/24(月) 15:42:26 ID:4KdRjK2K]
今日行ってきた。
昼過ぎだと大分空いてたわ。
思っていたよりも美味しく、食べやすかった。
並の野菜にんにくマシでお腹いっぱいになるんだから
中や大完食できる奴はすげえな。

752 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/24(月) 18:06:12 ID:GLy2t+Da]
二郎会からの報告

関東から数名のメンバーで訪問
結果から言うと直系に押しても恥ずかしくないレベル
三田の親父に報告済み
スープ スープの乳化もしっかりされまさに 神スープ

麺   職人技 麺が疎かにされがちな二郎にありしっかり計算された麺
ゆで加減も絶妙

豚  神豚でした。 もう少しコストを考え脂大目にしても問題なし 上質な
豚を儲け度外視で出すあたり 男気が感じられる

油 良い感じに入れられている油ちょいマシぐらいがいいかも

カネシ  俺はカラメで食べたが旨いの一言

ヤサイ  旨いね 他店では粗悪なヤサイが多い中しっかり歯ごたえを残し
最高のしあがり!

以上が二郎会の報告 ★★★★★ 


753 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/24(月) 18:11:23 ID:7/LDhhhJ]
昨日は開いてたよ。

まあおいしかったがやっぱ麺太すぎ
後しいていえば豚がちょっとカライかな

754 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/24(月) 19:49:08 ID:edrmmhWY]
>>752
まじか。
とりあえず関東の人達が食べてる二郎という食べ物と遜色はそこまでないんだな。
2chでも二郎二郎って盛り上がってて、すごい気になってたから、
マッチョで食べて俺もジロリアンってのになろうと思うわ。報告サンクス

755 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto: vdtgb553 [2010/05/24(月) 19:59:42 ID:GwqpmzaE]
>>754
豚は野菜と一緒に食べると丁度良いよw


756 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/24(月) 21:56:26 ID:FTqsS1HI]
>>754
ネタにマジレスするな



757 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/24(月) 22:08:35 ID:4qZH4d37]
職人技てw 俺が土曜日行った時なんて
おっさんストップウォッチ片手におっかなびっくりで麺上げしてたぞ

まあ旨いのは旨いけど
二郎系としてどうなのかは知らない
二郎は行った事無いから二郎とは別物の味で旨いだけかもしれない
だって普通二郎系ってどこも不味いもん

758 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/24(月) 23:38:20 ID:0wsyWMhd]
>>754
二郎会って、ハチミツ二郎の会だぞ

759 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/25(火) 00:58:41 ID:SRlp6s74]
行った
麺が違う、残念

760 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/25(火) 01:21:37 ID:q6n+HRQ9]
二郎の味を忠実に再現とか抜きにして夢地球とどっちがウマー?
ジロリアンじゃないからラーメンがウマけりゃそれでいいんだけど・・・

761 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/25(火) 13:13:35 ID:tL6IPlxd]
そんな激混みじゃないなら行ってみよう

762 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:vgret56g [2010/05/25(火) 13:19:27 ID:Cs8tGwXB]
夢地球は行ってたが、マッチョに昨日初めて行ったw
率直に俺は、麺スープの濃厚なバランスはマッチョかな
あとは好みがあるから、ライト系なら夢地球おすすめ
体調と気分で楽しんで!

763 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/25(火) 14:10:26 ID:NoxMlvna]
>>762
レスdですwケチ付いたり褒められたりゴチャゴチャしてるから判りにくかったよ><
両方行ったことないからどっちから行くか、どっちも行かないかで迷ってました。
そこで「最初のレスで決めよう」と思ってたので変に専門家風味な小難しいレスじゃなくて助かりましたw
ボディーブローでも食らったみたいなヘビーなラーメンが好きなのでマッチョ行ってみますw

764 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/25(火) 17:35:18 ID:LkjW9YMy]
最初はデロ麺だったからカタメ推奨だったけど近頃はカタメにしなくても
吉田うどん(山梨県富士吉田市のローカルうどん)みたいにごわごわw
なんとも言い表しにくいんだがワシワシでなくごわごわって感じるあたりが
>>759のいう「違う」にあたるのかも?
夢を劣化させたテイガ〇なんかでなく、麺哲系の太麺みたいなのになれば
格段に完成度が上がると思うんだが。

765 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/25(火) 18:13:42 ID:YE3PwQvW]
地球は知らないけど夢よりは確実にうまい

正直旨くなってきたけど関東の二郎系に比べたらまだまだだな
麺が変わればいい線行くと思うが

766 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/25(火) 19:44:41 ID:Zm1wBwXb]
美味いと簡単に言うけど、具材などの総合的なバランスで美味いのか、
麺やスープのみが美味いのかで大きく違ってくるからな。

ちなみに俺の「美味い」の条件は店に入ったときから始まる。
作り手の手際の良し悪しもかなりポイント。
そこを見るとマッチョは?になるかな。
あとマッチョは野菜もそうだが、外観や内装など奇をてらう方向にあると思う。
二郎を標榜しながらも何か逆らおうとしている姿勢が気にかかる。



767 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:vgret56g [2010/05/25(火) 20:51:13 ID:Cs8tGwXB]
マッチョ2号店目が二郎直営か暖簾分けの可能性があるらしいw


768 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/25(火) 21:38:01 ID:YE3PwQvW]
>>766
スープ、野菜、固形脂はうまい
豚まあまあうまい
麺×

>>767
まじ?嘘ついたら閻魔様に舌引っこ抜かれんだかんね!

769 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/25(火) 21:54:40 ID:GyyT6klN]
今のまま人が増えず減らずで続いてくれたら良いな
雑誌とかTVに出て大行列ってのは勘弁してほしい

770 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/25(火) 22:57:17 ID:NGs8kDMc]
>>766
わざわざ汚い内装に従わなくてもえーだろww

771 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/25(火) 23:26:14 ID:9pYgj8XV]
スープは旨くなってたがあの麺はやり過ぎw
もうちょい加水率上げてくれ

772 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/25(火) 23:52:41 ID:jpPd1kCg]
なにも知らないで店入ってラーメン食ってあの麺出てきたら、
普通の客はまったく茹でられてないと思って怒りそうだな。

773 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/26(水) 00:46:13 ID:/MrTMb9f]
>>767
だったら、マッチョなんて名乗らなくて
堂々と二郎と名乗るだろうに

774 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/26(水) 01:12:59 ID:Cel0L3x6]
自分も次回からはかため注文はしないな。
あと、非乳化の時はからめで良かったけど、今はからめの分くどく感じたから
乳化した現在は個々の好みかもしれんがデフォのほうがいい。
あと、店員さん増えたのは2号店準備の一環みたいだね。
もっとも>767は釣りだろけどw


775 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/26(水) 02:20:56 ID:wU+ko60l]
マッチョは単なるインスパイアだから直系との絡みなんて有り得ない。

二郎会がどうとか、関東のジロリアンが見たら失笑しそうなガセを
このスレに流してるアホが最近湧いてるが、惑わされないように。

776 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/26(水) 04:06:25 ID:2IsBpcPy]
2号店は梅田かそれより北に出店して欲しい



777 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/26(水) 04:27:37 ID:5MTBjMF0]
車で梅田に行くと、どこから行っても混むし駐車場少ない割りに糞高いから勘弁してほしいな。
ミナミの大型立体駐車場の近所の方が車だと都合が良い。

778 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/26(水) 04:34:25 ID:ltI5xKd+]
gourmet.gazfootball.com/blog/archives/2010/05/post_790.php
ここどうよ

779 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/26(水) 07:16:26 ID:zEqk/puF]
>>767 情報早いな
マッチョに三田本店の人昨日から指導員で入ってるね
とうとう二郎直営誕生か嬉しい

780 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/26(水) 09:42:37 ID:pqie6vOa]
どうも直営店と言うのは肩書きばかりで大阪に二郎を広めたい二郎三田とマッチョの
オーナーの意向ががっちしただけど肩書き直営店らしいね
修行した弟子ののれんわけ店と書き方は悪いかもしれないがお金で看板買った直営店
では重みが違うような気がする
これかたは
直営店、旧ラーメン二郎、亜流・インスパイア店、関連店
ますます見分けるのに苦労しそうだ



781 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/26(水) 10:24:47 ID:5MTBjMF0]
関西には東京みたいな熱狂的ファンは大勢居ないから旨いなら流派はどうでも良し。
二郎直営の看板背負っていても名前で客が来るのは一回だけでマズけりゃ潰れるだけだし。
関西で尖ったスープは万人に向きじゃない傾向があるから
本家の看板で勝負しにくい一面もあるんじゃないかな。
「二郎」を知る客が関西向けに改造された「二郎」では不満が出るのもその一因かと。

782 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/26(水) 11:03:55 ID:2P4Fg5g/]
どー考えでもこんな馬の糞みてぇなインスパが二郎直系の訳ねぇだろwww
看板なんか背負ってねーよwwwwww
ここの宣伝工作人が1人で勝手に言い触れ回ってるだけ

オレ出張でよく東京に行くけど、ハッキリ言ってこんなレベルの二郎インスパ関東ではやっていけない


783 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/26(水) 11:17:08 ID:/BUAIcYy]
最初に嘘ついた店員+あほすぎるコテ(店員?)が今のこの流れを作った
もうこの流れは変わらんわ
よかったなデラックスゴキブリよw
擁護に見せかけた叩きはちゃんと成功したぞw

784 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/26(水) 16:39:24 ID:5MTBjMF0]
俺、ゴキブリかよw
擁護も叩きも見てて気持ちが悪くなる、ただのフードファイター()笑だよw
>>782
結局最後の1行で全面的に同意するなよw
このツンデレさんめw

785 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/26(水) 17:15:53 ID:/BUAIcYy]
ゴキブリだろ
出るだけで店のイメージガタ落ち
死ぬほどキショイわお前w

786 名前: ◆YURINADHPc mailto:sage [2010/05/26(水) 17:53:25 ID:c9Fn8FEB]
( ‘д‘)y-~~<まぁおちつけやチンカスども



787 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/26(水) 19:31:18 ID:rzJZRHrl]
二郎会が認めた直系店

788 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/26(水) 20:44:03 ID:9cwvXA/H]
>>782
ぽっぽっ屋晴海トリトンスクエア店よりは百倍はマシだがなw
てめーの東京とやらは狭いなあwww

789 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/26(水) 21:05:05 ID:rzJZRHrl]
日本を代表する二郎
三田の懐刀

790 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/26(水) 21:59:01 ID:C9S4e0Rl]
たまに二郎系を関西の人の口に合わせてアレンジしたとか聞くけどそんないらん事せんでいいからそのままの二郎を持って来いや!
といつも思う

791 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/26(水) 23:43:01 ID:JBgTRcdD]
そのまま持って来て最高にウマいと思うのは関西じゃ少数派。
まぁまぁウマいだけなら既存の店に戻るだけ。
潰れたり客が入らなくなった時点で同業者の笑いのネタになるから、
そのまま持ってくるにはまだ時間がかかるだろうな。

792 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/27(木) 02:12:48 ID:6Ep91eYY]
夢のpart1スレを見れば解るが、そのまま持ってきたら薄い薄いの大合唱だったじゃんw

それを関西風に改良してできた、オープンして半年ぐらい経った夢は美味かったなぁ(遠い目)

793 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/27(木) 02:18:01 ID:u06C+aCf]
PRESIDENT 2010年6.14号

なぜ、「ラーメン二郎」には大行列ができるのか
www.president.co.jp/pre/backnumber/2010/20100614/

794 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/27(木) 11:57:24 ID:2hZuFHpd]
>>782
お前はカップヌードル喰っとけってこった

795 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/27(木) 12:26:33 ID:c8dLYTcR]
最近5店ほど二郎食べにいったがまったく薄いとは思わんかった 神保町なんかは関西の人が食っても美味いとおもうけどね


796 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/27(木) 12:45:31 ID:4kO/3e4X]
確かにここのラーメン食うならカップラーメンの方がマシだな。

二郎二郎二郎ってしつこいけど、ここのラーメンの一体どこが二郎だと?笑わせんな。

いいかげん、マルチも自作自演もウザイんじゃ。


自信が無いから二郎の名前を使って客集めたいんだろうけどなぁ、二郎なめすぎ。





797 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/27(木) 15:05:08 ID:SMULoKiz]
2回目だけど

まず量が少なすぎる 中盛で300g無い
体感では並盛で200g 中盛で250gって感じ

先週土曜は感じなかったが今日行ったらスープが甘い
照り焼きとか飴煮みたいな甘辛い料理が好きな奴には受ける味

麺固すぎ
固けりゃ良いってもんじゃない

量が少ないので飽きが来る前に食べ終われて
旨かったという印象が残る
二郎系としては、臭いも少なくおとなしいラーメン

798 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/27(木) 15:41:42 ID:6Sj00P4p]
こうやって東西両方からああでもないこうでもないと言われながら味が変わり
特徴も無く印象に残らない無難とも言えるラインで落ち着くんだろうな。

799 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/27(木) 16:09:47 ID:esa11CWO]
関西向けにしたんじゃなくて、本物の作り方知らないだけだろw

800 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/27(木) 17:15:22 ID:VsEa75sa]
マッチョは立地が悪すぎる
北摂の方に是非2号店を展開して欲しい。
近大生だけがあの二郎にクリソツと評価が高いラーメンが
食べられるなんて羨ましい。二郎は食べた事ないけど、
もう僕の中でマッチョ=二郎なのです。僕は立派なジロリアン。

801 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/27(木) 20:55:35 ID:DxOD2gmo]
先週土曜日初訪問
料が多すぎ

中なんて頼んだら大変だよね
スープ美味しい
麺程良い硬さで食べやすい
前本場二郎で食べた事があるがまさに二郎
飽きさせず最後まで完食

量半端ないね

802 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/27(木) 21:17:52 ID:lXrvrisD]
本場の二郎と比べたら全然量少ないよ
本場というのは神保町とか野猿のことね

803 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/27(木) 22:20:35 ID:sJmModW2]
ジロリアンでも無い自分にとっては旨いラーメンが食べたいだけなので、
関東の二郎と比べてどうとかっていう議論はとても不毛に見える

麺が固すぎるってのは同意

804 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/27(木) 23:12:36 ID:g/0yqHx4]
神保町とか野猿はるかに超えてるよ


805 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/27(木) 23:27:42 ID:6G0PJ2hC]
なんでこのスレはこんなにも混沌としているのか

806 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/27(木) 23:28:28 ID:esa11CWO]
「ネタにマジレスは恥ずかしい」という強迫観念にかられすぎると、
本気で二郎だと思って行ってしまう被害者が出てしまう。オレのように。



807 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/27(木) 23:54:31 ID:rH/ZYqqy]
>>804
三田本店行ってから騙れや、カス

808 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/28(金) 00:41:07 ID:7QNGlDXi]
>>782
>>796
違いが判る俺Sugeeeってか?
粘着うぜぇから消えろブタ


809 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/28(金) 01:31:31 ID:aNVHa0hL]
今のマッチョは関東にあったとしても、そんな下の方の
位置づけにならないと思うけどな
個人的には富士丸や大よりずっと美味いと思うし

しかし、今の半ナマ麺だけは本当にどうにかしてほしい
噛み切った後、麺の断面見たらまだ芯が残ってるしw

半ナマ状態でないと麺のコシを出せないのなら
前のヤワ麺の方がまだいいよ

810 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/28(金) 03:40:33 ID:tJmSXhZP]
中太ちぢれ麺にしてスープに片栗粉まぜちまえwww

811 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/28(金) 07:38:50 ID:0sl+25HP]
>>809
でも関東のインスパにも蓮彌とか開花楼組とかボキボキ麺はたくさんあるし、
心斎橋のまるとらはここより固いぞ。

812 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/28(金) 12:15:43 ID:m+C6RA2u]
まるとらってどうなの?
マッチョや地球に行くのが面倒な時は笑福で妥協してるけど
笑福よりマシなら代替になるんだが

813 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/28(金) 12:27:56 ID:6qBfzvar]
好みあるからどっちがどうとは言えんが、個人的には笑福よりはよっぽど美味い
比べるのもアホ臭いレベル差

814 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/28(金) 14:06:45 ID:uPzVAE3g]
マッチョ(笑)

815 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/28(金) 15:03:21 ID:hcxyd4+e]
なんか各直系スレに二郎会やら三田の親父の懐刀やら煽ってるのがマルチしてるなぁ。
どう考えてもここを貶めようとする夢やらわっしょいやらの関係者だな。なんか暗い
情念を感じさせてキモい。

それにしても、2号店出来るみたいだから新店への意見。
やっぱり赤いカウンターで、食べたあと丼を上にあげれる厨房との仕切板が欲しいな。
夢みたいに黄色でもいいが、まあ、明るい色で。
で、今みたいに厨房とカウンターが分離した形で厨房から離れた方に優先的に着席
させるやり方ではなく、カウンターの目の前で調理し、チケット交付時ではなく、
途中でロット巡に「ニンニクいりますか」って順次聞くのが、次オレだなって待ち
かまえるワクワク感があってやっぱり二郎系だなって感じるからいいような気が。


816 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/28(金) 15:40:55 ID:DMFCIrAl]
ここの麺は、固いというより麺状の団子。
比べるのは本場に失礼。



817 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/28(金) 17:59:37 ID:MGMuOQ52]
火が通ってないってのは最悪
なんかどん兵衛にお湯を入れて2分くらいで食べ始めた感覚
パキパキやん ストップウォッチなんかに頼らず職人の勘でやれよ

それと肉の質を落としても良いから麺の量を増やしてくれ
中盛であの量は無いわ 

818 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/28(金) 18:15:48 ID:/ZHPbFVh]
>817
おまえは伊勢うどんでも喰ってろ

819 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/28(金) 18:22:34 ID:iHDB45Yp]
伊勢うどん調べたら、
めちゃくちゃ美味しそうじゃねーか。
もう似非ジロリアン辞めて、伊勢ジアンなるわ。

820 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/28(金) 20:36:59 ID:+Ueol2Az]
スープが旨くなったと思ったら麺がポキポキになってた
スープが液状油まみれの頃の麺のが旨かったな

821 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:3tgfv [2010/05/28(金) 21:44:03 ID:vtbicpIQ]
俺は今の麺好きだなw
ヤワ麺でオーダーすれば!


822 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/29(土) 00:49:50 ID:uOD6woWa]
液状油はなくなったのか?
あれがある限り食う気が起こらない

823 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/29(土) 01:21:14 ID:dfDljhsd]
マシになったけどまだある
スープ全飲み派の俺はいつも胸焼け

824 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/29(土) 12:55:28 ID:a154q2E9]
大阪じゃあ麺やわらかめって言うと殴られるんだな。なるほど。

825 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/29(土) 13:09:57 ID:A/yX8Hhx]
>>824
ID:a154q2E9みたいに気持ち悪い顔の奴だけだよ

826 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/29(土) 14:00:27 ID:Gs2dVC/K]
麺柔目にしても本家二郎の固めよりまだ固い。
今の固さは異常だ。

マッチョの固さは麺のツナギが強固で固いのではなく
単に茹で不足によって固さを演出してるだけ。
必然的に生っぽさ、粉っぽさを感じてしまう。

新規客はデフォで食うだろうから、麺に対する印象は
相当悪いと思う。



827 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:3tgfv [2010/05/29(土) 14:34:23 ID:ts9Sh/31]
二郎会が認めた直系店

828 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/29(土) 15:34:13 ID:dsjLxE9P]
広島には二郎系ねーんだよなぁ・・・・

829 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/29(土) 15:40:32 ID:a154q2E9]
辛つけ麺があるじゃないか!

830 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/29(土) 15:59:01 ID:5D5cf+5L]
>>816>>826同意。
芯あり団子麺乙

831 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/29(土) 17:14:07 ID:Qh6H58Ds]
7.5ヘルスのほうが美味い。

832 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/29(土) 18:37:30 ID:Ueo68XcP]
週3は食うけど麺の硬さ気になったことが無いな
試作の汁無し 試食させてもらったんだけウメェェェ━━━

833 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/29(土) 18:54:54 ID:fxqqeFSq]
店員乙

834 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/29(土) 19:36:01 ID:FBvUHllH]
>>831
ヘルスじゃなくてヘルツ!

以前はスープが液状油で不満だったのが改善されたのに
特に不満のなかった麺が改悪されたのは残念だ

835 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/29(土) 20:12:23 ID:Qh6H58Ds]
二郎系ってあんなにオイリーなのか?

ぺペロンチーノオイルに醤油と白味噌溶いて
豚肉と豚皮煮込んだみたいやん。




836 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:3tgfv [2010/05/29(土) 20:32:46 ID:ts9Sh/31]
表現が乏しいw




837 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/29(土) 20:55:34 ID:ylbUhyA9]
>>832 汁無し試食羨ましい
いつ頃商品化?

838 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/29(土) 21:04:01 ID:5D5cf+5L]
明日は休み?

839 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/29(土) 21:16:34 ID:dfDljhsd]
>>835
なかなか的確な表現だな
あの微妙な甘さは正に白味噌の味に似てる

840 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/29(土) 21:45:31 ID:ylbUhyA9]
>>835
>>839

味覚障害2匹

841 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/29(土) 22:08:51 ID:dKK4PRWP]
明日いこうとおもってるんだけど日曜日も通常営業なの?

842 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/29(土) 22:15:38 ID:Qh6H58Ds]
840
味覚障害3匹目

843 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/29(土) 22:35:53 ID:ylbUhyA9]
いまや京都で人気店の 家系ラーメン  紫蔵
の支店が寺田町にできるぞーーーーー


844 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/29(土) 23:35:56 ID:OgRD0v+r]
今日行ってきたよ。
並ぶほどではないけど、常に椅子はほぼ埋まってるって感じ。
麺の出来も気にならなかったし、普通に美味かったけどな。

ここでブチブチ文句垂れてる連中はアレだろ。
「直系じゃなきゃ認めない」とかなんとか御託並べてる
脳までアブラマシマシになっちまったグルエース中毒患者どもだろ?
選民気取りの。

845 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/30(日) 00:45:53 ID:vAgpQFM0]
↑直系に憧れたけどなりきれなかった
マッチョ店員乙

846 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:3tgfv [2010/05/30(日) 02:05:54 ID:n8C/KZu6]
二郎会が認めた直系店




847 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/30(日) 02:50:22 ID:LfHsuGqv]
二郎会ってコピペネタじゃねえの?

848 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/30(日) 09:34:13 ID:klTCI/cb]
あまりにもガチの批判が多いので、ネタスレ化させておいて批判を遠ざけて、
ほとぼりが冷めた頃にまた宣伝しようという計算。

店員乙。

849 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/30(日) 11:42:40 ID:59LoCEU6]
いや、ここ見てか知らんけどマッチョが旨くなってきて後麺さえ変われば最高なのになぁっていう願望をいってるだけ

850 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/30(日) 13:06:07 ID:cRXkm5N+]
>>849
二郎にとって麺が命だろうが
それがだめってことはだめだろ

851 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/30(日) 13:28:15 ID:Tv/YUZNt]
スープ全飲みしようと思ったけど熱すぎて無理だった ○rz

すみれみたいに油でスープで冷めるのを防いでるのかね

852 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/30(日) 14:15:01 ID:kMHIp69S]
このスレ観てスープが良くなったと書いてたから行くと
確かに良くなってた
麺が改善されたらまた行く!
今のボソボソ団子が変化したら教えてくれぃ

853 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/30(日) 14:25:55 ID:LfHsuGqv]
本当に二郎会が実在したら二郎をかき回す敵になりそうだよなー
頭の良い敵より頭の悪い味方が恐ろしい。みたいな状態になったら洒落にならん。

854 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/30(日) 15:03:23 ID:59LoCEU6]
>>850
いやダメって事はないんだけどいいって訳じゃない
関西二郎系はもうここしかないからマッチョに期待するしかない


855 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/30(日) 15:33:57 ID:51FuFSpf]
麺はともかく、ここのスープって二郎系なのか?

二郎食ったことがないので教えてくれ。


856 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/30(日) 16:00:54 ID:cRXkm5N+]
明日さっそく行こうと思うんだけど
ここって行列とかかなりできるの?




857 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/30(日) 17:34:46 ID:CwYKLIne]
>>856
待つことはないと思うよ

858 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto: dzsjkんぶおい [2010/05/30(日) 19:20:35 ID:n8C/KZu6]
学生で昼は列ぶから、少し外したらゆっくり出来る
俺はヤワ麺・ニンニク増増で注文w
にんにくは入れな!

859 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/30(日) 19:22:57 ID:XeeMDPi7]
二郎ラーメンは食べたことが無いのですがマッチョのラーメンは旨い
週2は行ってしまいます。
味もサービスも言う事なしですね。
あの量であの価格は嬉しいです。

860 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/30(日) 20:55:54 ID:cD7XF9wD]
>>855
全然違う ここのは甘すぎ

861 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/30(日) 22:29:17 ID:BTd7z15m]
初めて食べる系統のラーメン
旨すぎる
これが関東で有名な二郎ラーメンって事をはじめてしりました。
まじうますぎる


862 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:lesd0 [2010/05/31(月) 00:41:16 ID:fKEdfLCB]
週末頃から混麺をメニュー化するらしいので行ってくるw
友人が施策品を試食したら、かなりの完成度らしいので楽しみ!

863 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/31(月) 00:45:22 ID:oj4nDmjY]
友人が らしい
とんでも話のフィルターに掛かる典型的な表現だな

店員乙

864 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:gyoeoueki12 [2010/05/31(月) 01:36:04 ID:fKEdfLCB]
>>863
汁無しを始めるというのは事実だと思う
店員が賄いで食べてるのを目撃したから間違いない
それが今週末であるというのなら聞き逃せない情報

865 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/31(月) 01:50:08 ID:YHrbzv7I]
あの麺で汁無しはないわー

866 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/31(月) 02:59:20 ID:N7TQ7gFY]
>>851
そもそもあのスープって体にいいのか?



867 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/31(月) 09:22:36 ID:TR5rAxKG]
「美味い」ってコメントにいちいち店員乙ってレスつけてるヤツって何なの?
どっかのラーメンチェーン店の工作員かい?

868 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/31(月) 09:35:33 ID:8evd4fMD]
>>867
店員乙はここのスープが酸っぱいってネガキャンしてた輩と同じヤツ。
酸っぱいキャンペーンが不発だったので、「旨い」ってのに「店員乙」
とレスする手段に変更。常駐・粘着の荒らしなのでスルー推奨。
二郎直系の各スレにマルチしてジロリアンの反発を招こうと画策してる
のも同じヤツの疑いが・・・まぁ、どっかの店の工作員でアタリだろねw


869 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/31(月) 11:08:02 ID:OGqLWFUC]
「あおりに反応するのは恥ずかしい」という強迫観念にかられすぎると、
本気で二郎だと思って行ってしまう被害者が出てしまう。オレのように。

870 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/31(月) 14:28:45 ID:LFBRa8t0]
>>866
いいわけ無いだろ。常識的に考えて。

871 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/31(月) 18:35:26 ID:kH99XGSV]
スープ良くなったね。麺はやわめだとok

しかし作り方が汚いわー
カウンターから丸見えなのにもう少し気を使えないもんか

スープ混ぜる棒?触った手でそのままにんにくバサッ
野菜を蒸す鍋蓋を直で床
できたラーメン運ぶ時スープ床にびちゃびちゃ
おかげ店内の床までぬるぬる

衛生面に難あり



872 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:45gvw [2010/05/31(月) 18:48:56 ID:fKEdfLCB]
jirokai.jugem.jp/

873 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/31(月) 18:54:49 ID:n8ADYnnE]
今日初訪問関東で二郎は経験済みでしたがあの店舗の汚さで敬遠してました。
大阪に出来たと聞き訪問
店とても綺麗でいいです!
仕事も丁寧で綺麗

味も最高です。
関東では汚いので敬遠してたがマッチョさんにははまりそうです。

874 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/31(月) 19:11:37 ID:5waa6gUg]
>>871

衛生面配慮されている難無し

875 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/31(月) 19:28:15 ID:AcwT5/HR]
871と873どっちを信じればいーんだ?

876 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:45gvw [2010/05/31(月) 20:11:08 ID:fKEdfLCB]
聞かないで確かめなさいw



877 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/31(月) 20:20:21 ID:JHsB/q0D]
まぁ椅子を踏み外しそうになるわな

878 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/31(月) 20:25:58 ID:T24MpBtM]
カウンターの足置きは必要。
スツールに足置こうとしてもヌルツルやしw

879 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/31(月) 20:41:49 ID:Qnv5GcXv]
一番左側の2席に座ると、カウンターの内側丸見えで、
洗う前のドンブリ眺めながら食う羽目になる。
これと水生ぬるいのはなんとかしてほしいなー。

880 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/31(月) 20:57:40 ID:MHIXPC4I]
茹で方ノーマルだと生のきしめんをそのままかじってるような
食感だな

箸を変えてほしい
あのプラ箸、油で滑って麺がつかみづらいねん

あと、えなりかずきをがりがりにしたような店員きもいわ
接客やめてくれ

881 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/31(月) 21:00:15 ID:5waa6gUg]
二郎会
三田の二郎といえば、慶応大の男達が、行列を作ってむさぼり食う、
勇壮なラーメンとして、この地方に知られている。
授業のあと、男達は店の前に集まり、行列に加わり、食い合う。
大勢で食う時は、激しい人数で店がいっぱいになるから、持ち帰りで、鍋に入れて出される。
俺はいつもそれが狙いだ。
持ち帰り用の鍋の、できるだけ大きい奴を1個ほど、 裏口でもらって家に持ち帰る。
そして、昼過ぎ、俺一人の鍋二郎が始まる。
俺はもう一度汚れた鍋のみ食卓に置き、部屋中にかっさらってきた割り箸をばら撒き、 ウォーッと叫びながら、ラーメンの海をかき回す。
熱いラーメンは、豚の臭いがムンムン強烈で、俺の食欲を刺激する。
胃袋の中の胃液は、もうすでに痛いほど湧出している。
鍋の中に顔を埋める。臭ぇ。 脂臭、ニンニク臭や、カネシ独特の醤油の臭を、胸一杯に吸い込む。溜まんねえ。
うめぇぜ、ワッショイ! ラーメン二郎ワッショイ!と叫びながら、豚ごと麺をすする。
食べ比べ、一番歴史のある本店を主食に選んだ。
そのラーメンには、ニンニクのカケラまでくっきりとあり、ツーンと臭って臭って堪らない。
そのニンニクを盛ってた奴は、店で一番威勢が良かった、五分刈りで髭の、40代の、
ラーメン二郎店員だろうと、勝手に想像して、鼻と口に一番うまい部分を押し当て、
思いきりすすりながら、ラーメン二郎うめぇぜ!俺が行くぜ!と絶叫し、 麺をいっそう激しくすする。
他の具は、ミイラのように箸に巻き付け、 ラーメン二郎の太麺を口に銜えながら、マシッ!マシッ!と唸りながらヤサイも食べまくる。 まだまだ限界じゃない。
俺は台所からお玉を持ち出し、ラーメン二郎の鍋の中に、思いっきりおかわりする。
どうだ!うまいか!俺も良いぜ!と叫びながら食い続ける。
本当にラーメン二郎を食べてる気分で、ムチャクチャ気持ち良い。
ラーメン二郎の鍋は、俺の唾液でベトベトに汚される。
ラーメン二郎、貴様はもう俺のもんだぜ!
俺の食事が済んだあと、食いきれなかった豚は、タッパーに入れ冷蔵庫にしまい込む。
また来週、鍋二郎を手に入れるまで、オカズに使う。
押し入れには履けなくなったズボンがいくつも仕舞ってあるんだぜ。

882 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/31(月) 21:06:38 ID:kH99XGSV]
>>875
感じ方によるかな。俺は抵抗があるわー

スープ捨てるのも謎。慣れてないからだろけど


883 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:45gvw [2010/05/31(月) 21:11:07 ID:fKEdfLCB]
なれなれw
男だろ!

884 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/31(月) 21:14:11 ID:PDM7lvRo]
スープって普通のとこは捨てないの?

885 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:45gvw [2010/05/31(月) 21:22:15 ID:fKEdfLCB]
飲んじゃうよw

886 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/05/31(月) 21:23:29 ID:CbtdL7w3]
俺も飲む



887 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/31(月) 21:39:24 ID:5TA+Q7RT]
日曜も営業してほしす

888 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/31(月) 21:41:43 ID:h/ynYV++]
>>882
三田二郎や品川二郎、蓮爾に行ってみろ。
どれだけここが衛生的か分かるw

889 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/05/31(月) 22:18:15 ID:Xfh5U/TQ]
三田は飲み水さえも蛇口の水を直に入れてるしな
おまけにコップも曇りまくりw

890 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:vsrbb [2010/05/31(月) 23:40:52 ID:fKEdfLCB]
見えない所で何が入ってるか解らない店よりましだろ!
でも二郎の、そんなとこ大好き!!!!!!!!!!!

891 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/01(火) 00:03:55 ID:yxzf6893]
ここ、二郎じゃないし

892 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/01(火) 00:30:09 ID:aAJCJqaU]
今日いってきた
大たのんだけど、器がでかいだけで量は大して多くなかった。
豚も少ないし、微妙だったわ。


893 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/01(火) 13:51:19 ID:6WPJbVrh]
>>892
最低半年通ってベストなトッピングを見つけてから書き込め、ド素人が

894 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/01(火) 15:33:06 ID:YmA1gf9S]
量は絶対少ない
中のニンニクヤサイマシマシ頼んだら店員が「量多いですよ」って2回も念押しするから
どんなに凄いのかと思ったけど楽に汁まで完食
中でも二郎の子ブタ以下の量

895 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/01(火) 15:43:23 ID:+IkzWXCZ]
まるで大量に食べたくなるくらいおいしいかのような言い草だな。
店員乙。

896 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/01(火) 15:55:35 ID:M0sitlDf]
このスレと二郎系のスレに粘着してるめっちゃ変な奴いるよね
意味不明なマルチしまくったり、みえみえの自演したり
何なん?何がしたいん?



897 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/06/01(火) 15:57:47 ID:WG2hJHjQ]
行ってきたが食わなかった
食券を渡した時点でラーメンが来てなかったのは俺より先に来ていた二人組と俺と同時のタイミングで入った四人組だけ
しばらくして二人組の片方だけにラーメンが来て食べ始める、しばらくしてしびれを切らした片割れが催促する、その人にもラーメンが来てまたしばらく時間がかかる
四人組の方にもまだ来てない様子でこの時点で注文から10分近くが経過。麺の太さを差し引いても時間がかかりすぎ(店員はキッチンに三人、ホールに一人)
その10分の間に2杯しか出てないとか飲食業として最底辺レベルにすら達してない
小説を読みながら待っているといつのまにやら四人組の方はラーメンが来たようすでそろそろかと思っていたが、まだ来ない
そうしていると俺の後から来た二人組の片方にラーメンが来る。俺はここで少しカチンときてクレーム。「俺より後に来たお客さんに先に出るとかおかしいだろ」みたいな言い方をした
ラーメンしか無いくせに時間かかりすぎ、俺は関係ないけどラーメンしか無いくせに二人組にバラバラに出すとか完全イミフ
またしばらくして4杯ぐらいきてやっときたかとおもったら来ず、ここで店員を呼びつけて金を返させて帰った

898 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:gkbmtrgnib [2010/06/01(火) 17:06:04 ID:/wR1bgSk]
どこにでもクレーマーって居るよね
このスレは他店舗の工作員がワンサカ居る感じ


899 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/01(火) 17:18:14 ID:PItQssYW]
店員乙

900 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/06/01(火) 17:28:39 ID:WG2hJHjQ]
今日起きた本当のことだからな

おーい店員君たち見てる〜www

901 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/06/01(火) 18:43:16 ID:e3FeLhOm]
>>875 て水ただ飲みしてクーラーで涼んだだけのクレーマーじゃね?
水代払ってから能書き言えや
関東連合なめんなよ

902 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/01(火) 18:44:45 ID:RNpt6hKT]
>>901
何いってんの?
脳味噌あるの?
数字読める?

903 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/06/01(火) 18:47:28 ID:e3FeLhOm]
関連に文句でもあるのかな?


904 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/06/01(火) 18:48:00 ID:WG2hJHjQ]
関東連合なめんなよ(キリッ

知るかっつーの

905 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/06/01(火) 18:49:46 ID:e3FeLhOm]
動くか

906 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/06/01(火) 18:57:57 ID:WG2hJHjQ]
なんで信者ってキチガイばっかなの?
まあ俺もこれからキチガイアンチになって有ることだけを広めてネガキャンするがな



907 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/01(火) 19:00:38 ID:RNpt6hKT]
信者は全部あのゴキブリコテじゃないの?w

908 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/01(火) 19:00:43 ID:deEWvftA]
先日行った時、先に居てたあんちゃんを飛び越して自分の分が出てきた。
自分が食い終わるころにやっと、そのあんちゃんの分が出てきてた。
双方とも並盛で向こうはノーマル、自分のはニンニクまし。
向こうが麺ヤワめってのでもなさそうだったので単純なトッピングの間違い
で先に出てきたのかもしれない。しかしながら店員からそのあんちゃんへの
そこらあたりの謝りの言葉は無かった。自分は早く食えて得したほうだが、
いいオペレーションとは思えないし、間違いがあったら正直に言えば皆納得
すると思う。>897は災難だったね。味以前に要店員教育だな。店員が2人し
かいない時はそんなことなかったがw
>>904>>906
モチツケ。 ID:e3FeLhOmは関東もんのふりして煽る他店工作員。スルーが吉

909 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/01(火) 20:39:14 ID:aAJCJqaU]
たしかに時間かかりすぎ俺もあとからきたやつに先に出された文句いったら
先私出したよね?ってきいたら違いますっていいがやった

明らかに俺が先なのになめてやがる。
結局20分以上またされたわ
まじでむかつくつぶれろこんな店

910 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/01(火) 20:41:30 ID:aAJCJqaU]
>>897
俺もそうすればよかったわw
あなたぐらいに気が強い人がうらやましいわw

911 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/06/01(火) 20:55:30 ID:WG2hJHjQ]
>>910
店員にクレームつけたのもメシ食わずに帰ったのも人生初なんだぜ
要するにあの店がそれほどクソってことだな

912 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/01(火) 21:10:33 ID:+IkzWXCZ]
とんでもなく糞不味い味が問題なのに、味以前の話に持ち込もうとしている店員乙。

913 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/01(火) 21:35:49 ID:GlMtLxmw]
店先に行列が出来て、「先、大か小かだけお願いします〜」って
確認するようになったらこういう問題は解決するよ、多分。

914 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/01(火) 22:25:34 ID:PItQssYW]
>>913
直系も亜流も、そういう確認があるよね・・・つまりここは・・・

915 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/01(火) 22:48:53 ID:6HzF0lQj]
今日、学校で太った女子部員が俺に手を出して
「ぶひ、ぶひ」っていうからお腹が空いたのかと思って
おにぎりあげたら「部費、部費」の間違いだった

916 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/01(火) 23:34:56 ID:P0dEKjON]
すげー面白いw



917 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/01(火) 23:43:45 ID:khgt7arN]
ですよね

918 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/06/02(水) 02:24:32 ID:jwNB7Qx2]
俺は今、モーレツに感動している。

大阪に来て10年以上経つが、東京に出張のときは接待も断り、必ず二郎系を食っている。
おれが一番好きなのは富士丸(神谷)。
20年前の学生時代、週3で三田(移転前)で食ってたあの味は富士丸が一番近いと思っている。
俺たちのラーメン代で三田のオヤジがベンツを買ったのもその頃だった。

その味が、自宅から徒歩圏内で食えるというのか?本当に食えるというのか?

もう、ジャンクガレッジの通販とかで禁断を紛らわしたりしなくていいのか?本当にいいのか?

期待に胸を膨らませて、今日、会社休んで行きます。


919 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/02(水) 02:26:07 ID:d+V5RF+s]
仕事休みの時に行きなさい

920 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/02(水) 10:58:37 ID:t66n9F5e]
これだけ貶されてるのに「期待に胸を膨らませて」行く神経がわからん。
まあ2chだし・・・と半信半疑ならまだしも。

今頃どんな気分だろw

921 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/06/02(水) 12:30:40 ID:TFlkKSHL]
味最高だよね
こんな旨いラーメンは久しぶり関西1位じゃないかな?
出てくるまでの時間もスムーズ
手際の良さもいいね
接客もいいね
ただ量が半端ないんで初訪問時は小にすべきだな
軽い気持ちでヤサイ増しなんてコールしたら半端ないよ

旨いから完食しちゃうんだけどね

922 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/02(水) 12:41:15 ID:mRpWv0GB]
>>921
よっぽど悔しいんだな

923 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:berd55 [2010/06/02(水) 13:10:49 ID:Tg3ySg7h]
昨日夜、店内に金曜からまぜソバ開始って張紙あったよw
常連さん4名が早くも食べてた
かなり美味いしラーメンとは別物のパスタ感覚って話してた!?
とりあえず金曜か土曜に行ってくる!

924 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/02(水) 13:28:35 ID:m4ulRLxc]
これだったら、麺座ぎんの銀慈カのほうがうまい

925 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/02(水) 13:30:42 ID:m4ulRLxc]
>>921
おまえ全部逆じゃねえかよww

大の割に麺量は三田の小くらいしかないし、豚もめちゃくちゃ少ないわ、
時間は待たせるわ
ぜんぜんだろここはww


926 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/06/02(水) 13:41:44 ID:mRP8J6VT]
>>923
まぜソバ情報有難うございます。
あれだけラーメンが美味しく話題のマッチョのまぜソバ期待大です!
自家製太麺ドカ盛 マッチョ 名前に恥じぬような「麺」には定評がある
店が出すパスタ感覚麺!!!!!!!!!!!食べたい
土曜日!狙います!
今年のラーメン大賞 新人部門ノミネート店の新作まじ楽しみです。



927 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/06/02(水) 13:45:12 ID:mRP8J6VT]
でも…
最優秀賞なんてとれば待ち時間が考えただけでも恐ろしい


928 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/02(水) 13:45:57 ID:c6Ufd9iI]
僕岡山県在住なのですが、
マッチョのまぜ蕎麦の情報は私も期待しています。
新メニューとして登場した際は車飛ばして食べにいく予定です。

929 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/06/02(水) 13:53:55 ID:BDsQmH7W]
>>925
お前のような障害児はいちいち絡んでこなくていいからここはマッチョ板
三田の情報なんていらねーからww
不衛生で飲み水ではえ水道直ww サポーターの汚い指で盛るww
指からは膿ww そんな物と比較するなよww
不味きゃいかなきゃいいだけww 旨いから人気板ww
結果でてるからww お前のような障害児は三田で食べてろ
白痴が


930 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/06/02(水) 13:55:56 ID:BDsQmH7W]
>>928さん
気をつけて食べに行ってください

931 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/06/02(水) 13:57:17 ID:BDsQmH7W]
>>927さん
新人賞は間違いないですね
何冠とるかが注目ですね

932 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:berd55 [2010/06/02(水) 15:57:23 ID:Tg3ySg7h]
非難のレスより、楽しい情報を皆で共有するのが2ちゃんの醍醐味だと思う!
もっと進化して美味しくなってくれたら得だしね!
それと、昨日の15時前に行ったら新しい寸胴2個(調理道具等)が店の外に運ばれてたから、
もしかすると2号店目がオープンかな!?
週末、混ぜそば行った時に聞いてみる!!!!

933 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/06/02(水) 18:09:03 ID:A7beZQOw]
最近荒らし行為をしている
ID:m4ulRLxc>>925
ID:mRpWv0GB>>922 などはスルーが1番
噂では  接客】大阪布施・らぁめんたむら【最低?】part 2
の大阪布施・らぁめんたむら店主の噂もあり



934 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/02(水) 18:18:34 ID:TSpLmC3N]
5月中ずっと「汁無しは来月から」だと聞いてたから、月が変わった昨日行ったら
券売機に汁なしメニュー押しボタンがなくて少しがっかりしてたんだ。
あまりしゃべらない厨房の人は「来月から・・・、いや今月から」と曖昧な返事。
もう6月だよ。
そんな事があったもんであきらめてたけど、本当に登場するんだね。
昼の営業時間にはそんな貼り紙気付かなかったよ。

汁無しじゃなくてまぜそばなんだね。
特に関内二郎を意識した麺料理ではないという意味かな。

935 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/02(水) 18:20:10 ID:IUnvMyS7]
>>932
>もっと進化して美味しくなってくれたら得だしね!

同意。
なので時に厳しい意見もする

936 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:berd55 [2010/06/02(水) 18:44:50 ID:Tg3ySg7h]
>>935
そうだよねw
>>934
見たのは汁無しだったよ!
混ぜと汁無しは何が違うのかな?教えて!



937 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/06/02(水) 18:48:28 ID:jwNB7Qx2]
918だが、正直、うまかった。感動した。
二郎歴20年の俺も大満足。
東京に帰りたくなる理由が一つなくなった。
店はすいていたが、変に客に迎合せずに、この状態をキープしてほしい。
店員が5人もいた。2号店の準備かな。


938 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/06/02(水) 18:55:23 ID:WyFTvXkk]
>>918様の感想

>>937

有難うございました

939 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/02(水) 19:11:38 ID:/RO/cJf/]
>>933
一見、擁護しているようなID:TFlkKSHL>>921も曲者。
各直系スレに今日も恒例の営業時間変更前のココのテンプレを貼り付けて、東京人の反感
を煽ろうとしている。きもすぎ。
>921の擁護レスも反発を誘うトラップであるのがミエミエ。

>>935
まったく同意。GW明けあたりが今のところベストだった。今は麺の味とマシの量が劣化。
スープの熱さは開店当初から低すぎに感じる。ただ、もやしを増やしたり液状脂を少なく
しようと改良を重ねる姿勢は評価出来る。もっとも自分は非乳化の方がすきだったんだがw

汁なしならぬまぜそばには期待。黄身やニンニクチップは乗ってるのかな?

940 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/06/02(水) 19:20:52 ID:WyFTvXkk]
>>939さま
玉子の黄身&ニンニクチップは乗ります。
後、000がマッチョ流で乗ります。
貴重な意見有難うございます。

941 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/06/02(水) 19:24:44 ID:WyFTvXkk]
2010/03/26(金) 08:48:44 ID:sEsiOKTr
立ち上げて頂き
2ヶ月足らずで1000レスをむかえそうです。
中傷も人気の証と思い今後も頑張っていきます。

942 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:berd55 [2010/06/02(水) 19:27:14 ID:Tg3ySg7h]
黄身やニンニクチップまでは覚えてないけど・・・(観察不足でした)
スープの温度は開店当初から低かったけど、この頃は熱くて火傷しますよw
それと俺も軽く非乳化してるくらいがジャンクで好き!

943 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/06/02(水) 19:34:47 ID:WyFTvXkk]
>>942さま
熱々びっくりなされましたか熱々で提供できるように日々精進しています。
もしかして冷やしも出るかもしれません。
今後も頑張ります。

944 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/06/02(水) 19:41:17 ID:WyFTvXkk]
2号店!
3号店!

年内に7店舗目指しています。
今後もよろしくお願いします。

945 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/06/02(水) 20:25:28 ID:WyFTvXkk]
ヤサイの隠しアイテムとして旬の竹の子を入れてみました。
季節により色々変えていきたいと思います。
竹の子の食感がいいと評判です!!!!

946 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/02(水) 20:28:17 ID:d+V5RF+s]
なんという異空間
なぜこんなカオスなスレに



947 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/02(水) 21:06:54 ID:mRpWv0GB]
おもしろいと思ってやってるのか?
もう褒め殺しの域に達してるぞ

948 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/06/02(水) 21:37:34 ID:RaW9twOP]
3月26日立ち上げか早いな
人気の表れ「二郎ラーメン」恐るべし

949 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/06/02(水) 21:56:42 ID:YDOXCgDC]
寺島尚正 ラジオパンチ!
www.joqr.co.jp/punch/

政治から風俗まで、あらゆるジャンルに力強く
『パンチ』を打ち込みます!
リスナーに、刺激的で役に立つ「パンチのある情報」を届けます!

950 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/06/02(水) 21:59:18 ID:YDOXCgDC]
dl3.getuploader.com/g/10%7Cnetami/323/pussycats.jpg

951 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/06/02(水) 22:39:11 ID:QAQDGhwu]
大阪に長期出張でこの間まで居たけど、
家系ラーメンだしたら当たるだろうな。
醤油豚骨系は多いが、京都風ばかりで細めんのひ弱いのばっかり。
無鉄砲に行列するくらいだから間違い無い。

952 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/03(木) 00:13:04 ID:rgepjDAJ]
>>951
もうあるってば。

953 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/06/03(木) 00:42:09 ID:u+R7S0ug]
950がバックレてるので新スレ立てたよ。

【大阪】マッチョPart.2【二郎系】
gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1275493055/

なお、こっちが残りでDAT落ちしないようチャチャと消費ヨロw

954 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/03(木) 00:46:17 ID:u+R7S0ug]
>>951
大阪市旭区役所そばの「そらの星」

955 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/03(木) 01:03:51 ID:u+R7S0ug]
昨日のフトコロガタナ
ID:TFlkKSHL
本日のフトコロガタナ
ID:Fyrk4Kz4

朝から晩まで四六時中の粘着乙
サンミ=テンインオツ=フトコロガタナ

956 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/03(木) 01:44:23 ID:oyUOOf3Z]
ここの店の奴最悪だな
宣伝マルチしやがって
とおもったら大阪人か
大阪人なら仕方ないな
日本のヨハネスブルグだもんねw
gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1252931611/824 2010/06/03(木) 00:50:04 ID:Fyrk4Kz4
gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1270687647/589 2010/06/03(木) 00:53:43 ID:Fyrk4Kz4
gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1261580951/167 2010/06/03(木) 00:58:49 ID:Fyrk4Kz4
gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1265803541/712 2010/06/03(木) 00:59:33 ID:Fyrk4Kz4
gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1251802283/726 2010/06/03(木) 01:00:04 ID:Fyrk4Kz4
gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1271293929/323 2010/06/03(木) 01:01:31 ID:Fyrk4Kz4
gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1275184042/11 2010/06/03(木) 01:04:11 ID:Fyrk4Kz4
gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1256397161/956 2010/06/03(木) 01:07:02 ID:Fyrk4Kz4
gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1228072119/900 2010/06/03(木) 01:10:52 ID:Fyrk4Kz4



957 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/03(木) 01:56:18 ID:Lhqd58Wp]
そこまで他の店詳しくないけど、
ラーメン板を勢い順に表示させたら、個人店でのスレで
ここまで勢い高いスレは珍しいな。
味も、店の雰囲気も、店員の言動も、なにかと話題性がある店ってことか。

958 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/03(木) 06:57:55 ID:RzPX0vyR]
誰か1人くらいラーメンの写真はってくれてもいいのにw

959 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/03(木) 07:44:29 ID:rgepjDAJ]
>>958
ググればいっぱい出てくるだろうが。

960 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/06/03(木) 09:25:38 ID:Jmv/8gOu]
4月に行ってリバースしてから行ってないんだけど、味変わったの?

961 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/03(木) 12:41:32 ID:5cnsPAd4]
二郎系は味だけじゃない
圧倒的な量と独特の雰囲気があってこそのラーメン
ここのラーメンは味も量もソフトで万人受けを狙ったラーメン
二郎としては物足りなさが残るが普通のラーメンとして見れば
それほど旨いもんじゃない 要は中途半端
徹底的に二郎を真似るか独自のラーメンとして進化するか今後に期待

962 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/03(木) 19:56:07 ID:TQucqC0f]
明日久々にいってみる。麺変わってたら報告する



963 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/06/03(木) 20:25:37 ID:jnkDs8a2]
痔瘻をパクっただけでしょ


964 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:rrrrrrrrrr [2010/06/03(木) 20:55:55 ID:g+ChGnYC]
布施のらぁめんたむらか
他の店の悪口や批判が凄いって有名だよねw


965 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/03(木) 22:05:36 ID:Yhl7NI49]
店主は必死だからな

966 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/06/04(金) 01:08:45 ID:y50jK8jZ]
変なメール欄の奴もこの店の擁護に必死だね



967 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/04(金) 01:56:10 ID:0DKtOQqa]
> それほど旨いもんじゃない

店員乙。ゲロ不味だっつーの。

968 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/04(金) 02:03:38 ID:k9Hb5luu]
飽きた

969 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/04(金) 02:28:48 ID:mpUnu0EK]
>>778

そこ行ってきた。
味は悪くない。ただマッチョの方が総合的にいいかなあという気はする。
肉がゴロゴロじゃなく薄いチャーシューだったんで、ごってり感がない。

ただいかんせん立地の差がなあ。
心斎橋あたりで二郎系が食えるというのは貴重。

970 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/04(金) 04:09:31 ID:YGyxzGvP]
スレの伸びと店の客入りが連動してないな、ここ

971 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/04(金) 05:00:01 ID:gmGnK/Th]
そうなんだよな。
あんまり客入ってないんだよな。

学生に受けてないとしたら、致命的だぞ

972 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/04(金) 05:25:03 ID:riCW5mIL]
6月3日(木曜、晴天)13:45頃に行ってみた感想(注文:中盛りニンニク入りALL普通)
先客2名、内1名食事中でもう1名は私の注文から約8分後に完成。(並盛り野菜マシ?)

店内 :床は転ぶ程ではないがヌルヌル、冷水機横のコップもヌルヌル、カウンターも若干ヌルヌル、カウンターにモヤシが1本掃除されずに放置。
    店内の構造が動線を完全に無視しているのでラーメン屋が使うには難有り。
    全体的に不潔な印象を受けた。

店員 :食券のボタンを押した瞬間に麺のサイズを厨房に伝えて時間短縮を計る。
    私が注文した約10分後に店員2名が賄い(並盛り?)を食べ始めるが注文の品が来たのはその約7分後、注文から約16分で完成。
    差別だとは思うがアトピー性皮膚炎のバイトは皮膚を落とすので飲食店ではどうかと思う。

スープ:すっぱいとの書き込みを見たが理由はスープではなかった。個人的価値観で言うと旨い部類。油が若干多いが注文時に減らせば問題無し。

野菜 :野菜の茹で加減は悪くなかった。歯ごたえもあり良し。細かい茹で加減は好みの問題。

肉  :※煮豚だったのでスープに沈む前に食べる。他人と感想が違うかもしれない。
    2つ入っていたが味と食感に大きな違いがあったのでA、Bと表記し個別評価。
    A、味付けは良し、脂身と筋繊維の間にあるスジが口内に残り口内でいつまでも「シャクシャク」と鳴っていた。
    B、こちらはAと違い醤油が変質したような酸味を感じた。おそらくAと違う日に仕込まれた残りを味見せずに混ぜられたのだろう。
    食感はジューシーで柔らかく問題無し。
    脂身の大きい煮豚だったので好みは分かれるだろうが、前評判を聞いて来る客ならAの味付けでBの食感なら文句なしに旨いと言える。

麺  :小麦粉の種類と粒度、加水率、ボーメ度が好みの麺では無かった。
    しかし、グルテン量も麺に不向きなので好みの問題だけではなく、作り手の技量、製法にも問題有り。
    この麺が店主の目指す物に近いのであれば、多少の改善と調理法の変化ではどうにもならない。
    以上の理由からこの麺は万人向けの麺とは言えないだろう。


973 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/04(金) 05:26:07 ID:riCW5mIL]
続き

量  ;並盛りで通常の店の1.7倍も無いだろう、中盛りで1.5倍程度に思えた。

コスパ:可でもなく不可でも無いと言った感じ。野菜マシならお得に思えるかもしれない。

総合 :良い印象は残らなかった。
    一朝一夕で改善できる内容ではないので数年後にマッチョが生き残って居たのなら話のネタに食べに行く程度。


974 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/04(金) 07:03:40 ID:mpUnu0EK]
>>971
学生は普通学食を利用するからな。
わざわざ外にいくのはだるいし。
ちなみに外は学生向けの檄安食堂ばかりだから
1000円しないラーメンでも彼らには立派な高級品。
あそこは旨いんだ、という評判にならないと厳しい。
ただなあ・・・若い層って食い物の旨いまずいをあまり気にしない人も多い。
グルメ(笑)とか言ってるのは30代以上のおっさんが多い印象なんだよね。

975 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/06/04(金) 07:05:42 ID:KKH+GEYX]
>>972
レポサンクス!
やっぱ昨日の段階ではまだ麺の改善されてないのか
しばらく行くのはやめるわ

976 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/06/04(金) 08:09:01 ID:naPOrWXN]
大盛り豚ダブル野菜マシで二郎の小豚レベル



977 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/04(金) 10:34:07 ID:8mBD42Gf]
>>972
綿密かつ精確なレポd

店内 :同意。店員が増えてるのに整備・清掃が劣化しているのが疑問。冷水機などは
    行くごとに水の出が細くなってるw 動線についてはまったく同感。
店員 :完成まで16分は永杉w 後ろの接続客の状況にもよるが賄いの並盛×2の麺
    を中盛に転用する等の状況判断が必要ではないかな。前レスに出てくる順番が
    前後して客の怒りを買うなどは臨機応変の的確な判断が出来る者の不在を感じ
    させる。
スープ:同意。良好。
野菜 :同意。ただ、キャベツはもっと細かく切る手間をかける必要あり。
肉  :これも塊でなく、同じ分量で更にスライスする手間と分量の明確化が必要。
麺  :貴兄ほどの分析力は持ち合わせてはいないが、改良の方策探求が必要。
量  :同意。なお、開店当初に比し減少傾向。
コスパ:近頃はマシマシで値段に見合うように感じる。
総合 :開店当初の客寄せの為の量のサービスを抑えだしたのか、2号店の為の店員
    教育の一環で分量のスタンダード化を図っているのか分からんが商品自体の「勢い」
    が弱まってる風に感じる。夏場はラーメンに比べて作るのが簡単なまぜそば
    で客足を維持し、その間に諸々の改良・改善及び2号店へのフィードバックが必要。
蛇足 :直系二郎の評判のいい店のラーメンのビジュアルも参考にしてホスイ。やはり、
    旨いものは最初の見た目も良い。今のココのは見た目もスポイル要因の一つ。

978 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/04(金) 11:13:27 ID:3dSigSpi]
>>976
俺もそれくらいだと思った。

大たのんだけど、余裕で食ったもん
帰りに牛丼食いたくなったくらいだしw

979 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/04(金) 11:28:47 ID:anZZHrv+]
>>974
ラーメンに限れば、安いマンサクがあるからな。檄安食堂やマンサクから学生を引っ張り込むにはかなり値段的にも味的にも難ありかと。


980 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/06/04(金) 12:15:37 ID:jUegLwrc]
>>958
ほらよ
makopi.sakura.ne.jp/mt/2010/03/post-969.html
nagoyakyu.shiga-saku.net/e419759.html

981 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/04(金) 13:34:23 ID:3dSigSpi]
>>979
二郎系は大学の近くに作って成功したってのもあるんだぜ

982 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/04(金) 13:34:23 ID:u6GsE0Jb]
今の客入りだと1年もたないな
ほとんど学生専用のような立地なのに学生が来ないなんてオワットル

983 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/06/04(金) 14:49:26 ID:UxG4HvsZ]
今日食べた外待ち20人
私の番になりオーダーから出されるまで時間を計ったら7分
書かれてるような遅さは感じる 「まぁ2ちゃんだしな」
味 最高!!!!!!!
量 すごい! マッチョの小で三田、目黒の大盛り豚ダブル野菜マシの盛がある

店 清潔感が溢れ床のべたつきもなくチリ1つ落ちてない

食べ終わり店を出ると25人の外待ちがあった


984 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/04(金) 15:02:25 ID:Rp5JCaHk]
>>977
>後ろの接続客の状況にもよるが
書き忘れたスマン。
接続客無し、私が店を出た時点でノーゲスト。

>>972
>店員 :食券のボタンを押した瞬間に麺のサイズを厨房に
わかりにくいので訂正
店員 :食券のボタンを押した瞬間に麺のサイズをバイトが厨房に

チラ裏
読み返してみると全体的に管理不十分だな。
店の清掃状況が悪いせいか、店内で酸化した動物性脂肪の匂いがした。
あれはゴキブリを呼ぶ匂いでもあるので早急な対策が必要だ。
肉も鍋ごと煮詰めずに電子レンジで温めればBのような酸味も出なかっただろうに。
色々腹が立った部分はあったが状況から心中察してくれたらありがたい。

985 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/04(金) 16:16:57 ID:C16Rpd3d]
1回に2ロットまでしか茹でられないのかもしれないな。
1ロット7分前後の計算なら>>972が16分かかるのも辻褄が合う。
先客用の麺のすぐ後に別ロットでバイト2名分茹で始めた時に来店したのだと予想。

986 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/04(金) 16:27:52 ID:0DKtOQqa]
相変わらず酸っぱいのかこの店。全然進歩無いなw



987 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/06/04(金) 18:04:04 ID:FWdDTKvg]
一回に茹でる数を1ロットと言ってるがなー、俺は。

988 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/06/04(金) 18:08:55 ID:YT1u0CLx]
大阪に二郎ができるそうだ。
大阪店を出す人と一緒に二郎で修行していた人から聞いたzo
時期はまだ未定だそうだ

989 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/04(金) 18:14:24 ID:VIA3/iBN]
ついに「どうせ二郎インスパイアだろう」とか言われ続けて
鼻で笑われてきた俺も、本物の二郎が食べられるのか。
長かった・・・・

990 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/06/04(金) 18:19:29 ID:YT1u0CLx]
直系でもまずいところはインスパより遙かにまずいぞ。
歌舞伎町、小滝橋etc

991 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/04(金) 18:55:23 ID:La+ciGuy]
>>988
嘘ばっかついてんじゃないよこのピーナッツ野郎!

992 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/04(金) 19:23:00 ID:VIA3/iBN]
くそそそそおそおおおお
ピーナッツ野郎にあやうく騙される所だった。
>>991さん有難うございました。

993 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/06/04(金) 19:28:09 ID:eYEFEhiU]
マッチョの2号店は二郎の金看板だよ
だから今目黒の助手がマッチョ入りしてるんだから
まぁ 二郎の金看板だけどフランチャイズ入りして上納金納めるから二郎名乗れる
だけだけどな

大阪二郎 上納してもインパクトからしたら安いかもな
看板代 月10万らしいし安い買い物だな

994 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/06/04(金) 19:34:05 ID:YT1u0CLx]
嘘じゃねえーよ。チキン野郎

995 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/06/04(金) 19:35:41 ID:eYEFEhiU]
前、夢が本当は京都二郎を名乗ろうと参加に入ったんだが10万の看板代
をけちって結局おじゃんになったんだよな
でも夢は繁盛してこれに「二郎の金看板」があれば今後展開的にも有利になるので
慌てて店閉めてまで三田の親父と交渉したんだよな
でも1回話を蹴られた三田が結局夢を相手しなかった
夢は諦め営業を再開し「二郎の金看板で」出す予定でいた地球を二郎としてで
はなく、夢の2号店としてださざるおえなくなった経路アリ

996 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/04(金) 19:35:45 ID:VIA3/iBN]
>>994
申し訳ございませんでした。
チキン野郎の嘘を信じてしまいそうでした。
目を覚まさせてくださって有難うございます。
大阪に二郎が来るの本当に楽しみです、情報助かります



997 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/06/04(金) 19:38:53 ID:YT1u0CLx]
もうじき最後の調整のために三田本店に入るようだ

998 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/06/04(金) 19:40:11 ID:eYEFEhiU]
その点マッチョは違うよな
三田の機嫌を損なう事をせず「マッチョ」名前を掲げたが三田の親父には筋を
通しているし2号店は完全フランチャイズで「大阪二郎」にこぎつけたし
マッチョも上納金納める筋の通し方
下手すりゃ 「京都二郎」もマッチョ系だよ
元々新宿を拠点にクラブ、風俗、飲食関係を手広くやってるオーナーだから
今後ははんぱないんじゃないかな?

999 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2010/06/04(金) 19:41:51 ID:YT1u0CLx]
>>998
マッチョ粘着工作員乙。
二郎は直系しかねえんだよ

1000 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2010/06/04(金) 19:44:08 ID:WLhBbS/4]
1000ならマッチョ閉店

1001 名前:1001 [Over 1000 Thread]
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。






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