- 1 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/03/26(金) 08:48:44 ID:sEsiOKTr]
- 自家製太麺ドカ盛 マッチョ
【住所】大阪府東大阪市小若江4-12-13
【最寄り駅】近鉄大阪線長瀬駅
【ＴＥＬ】非公開
【営業時間】11:00〜16:00、17:30〜22:30(LO:2215)
【定休日】日曜・祝日
・食券制
・飲み水はサーバーからセルフで
・カウンターに塗り箸、レンゲ、コショウ
・メニューは並盛６５０円、中盛７００円、大盛８００円
・豚(チャーシュー)の増量は豚ダブルが２００円、豚トリプルが３００円
・無料で野菜、にんにく、アブラ、の増量が可能。カラメにも対応。
近大前商店街に２０１０年３月１０日開店
二郎系のお店です。麺量は並盛で普通のラーメン店の１．７倍とのこと
- 381 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/28(水) 19:58:28 ID:LXebd4F+]
- >>380
再食なしはラッキーだねｗ 二郎ジャンキーにならずに済んだ。
ただ、１Ｗ後あたりに要注意。「もう一度食べてみるか」になってしまったら
それはジャンキーへの第一歩。二郎地獄の入口ｗ
３回目あたりになると豚と脂と化学調味料のコンバインドされた味を定期的に
欲しがる身体になってしまうから・・・
- 382 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/28(水) 22:06:57 ID:w3nHHvNo]
- 全然二郎じゃないじゃん。この店。
- 383 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/29(木) 00:17:56 ID:S0Zk+dp3]
- 食べログに載ってる食券自販機の写真見て２９日はやってるのはわかったけど
２日以降が見切れててどうなってるのかとここ来てみれば、またアンチが涌いてるのかｗ
369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/27(火) 16:59:15 ID:ucLCPfah
379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/28(水) 14:04:00 ID:w3nHHvNo
382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/28(水) 22:06:57 ID:w3nHHvNo
１５年も前のラーメンがうまいって言ってるぐらいだから推測すると今３０代以上の
オッサンと思うが、ウィークデイの昼間にカキコで更に粘着アンチかよｗ
リストラで無職でも他にやることあるだろｗｗｗ
こんなとこでクダ巻いてないでＧＷ明けたら、はよハロワ行って定職就けよｗ
- 384 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/29(木) 00:42:41 ID:pnbfQnzi]
- >>381
場所が悪いから、行きたくてもいけないな。
どんなに中毒つってもたかがラーメンだし。
群青や弥七は、ちょっと僻地で行列出来てるど
あの辺はどうなんだろうねえ。
- 385 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:449iake [2010/04/29(木) 01:23:44 ID:wmtpjQMa]
- 今日21時30分に行って来たけど、満席で並んだ時間悩みのアゲク、並のつもりがＷを注文。
凄いボリュームに圧倒されたし、豚攻めwww.
ＧＷは1，2日営業、3日〜5日は休みやった。
- 386 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/29(木) 01:32:08 ID:E4igLPA8]
- >>384
群青も弥七も梅田に行ったついでに行けるのがいい
マッチョの場合、近大前のあたりまで行く用事ってのが全然無いのがなぁ・・・
- 387 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/29(木) 01:36:10 ID:5QN3Sb0S]
- マッチョの北側、歩いて5分もかからない所にコインパーキングがあるので
そこを使えばわりと行きやすい
シャキシャキもやしになったらまた行こうと思う
- 388 名前：deluxG [2010/04/29(木) 06:33:51 ID:wmtpjQMa]
- 昼また行った。
もうメチャ込みだな、あそこ。
学生群に挟まれて食べたけど、いくなら時間ずらさないと。
あともやし、シャキシャキじゃん。
キャベツとのバランスも取れてきたし、一般人からのニーズも高くなってる様子。
もう落ち着いて食えるのは夜の6時台だけかもな。
- 389 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/29(木) 08:18:41 ID:+83h5UQH]
- 笑福ってところはどうなの？
- 390 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/29(木) 09:30:33 ID:2ROfnKuB]
- >>388
deluxG
ホラばかり吹いてないでオリ画の一つくらい貼れよｗ
- 391 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/29(木) 13:15:26 ID:7+KX2E2i]
- 油が液状って時点で、完成度の低さがうかがえる。
- 392 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:954kerkev [2010/04/29(木) 13:18:12 ID:wmtpjQMa]
- 390>>
本当だったぞ。もやしが変わったぞ！
しかも混んでた。。。。
- 393 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/29(木) 14:57:06 ID:iFcIHgXF]
- まぁ、昼込まないと店としてどうよ、ってとこかもな。
- 394 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/29(木) 14:57:25 ID:JAKWkuZv]
- >>391
三田本店の悪口ですか？
- 395 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/29(木) 15:34:45 ID:xg67NpIA]
- 昨日行ったけど明らかに豚が小さくなってるんだよなぁ
しかも量も少なくなってきてる
豚はタレに漬け過ぎたらしょっぱいだけになるから止めておいた方がいいな
最近はとみに豚の味がおかしいと思う
- 396 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:021alofnmr [2010/04/29(木) 18:15:32 ID:wmtpjQMa]
- 俺も行ったけど、相変わらず豚デカったｗ
オープン当初より豚は漬け込みすぎなくて辛くないやろ
- 397 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/29(木) 20:02:17 ID:2ROfnKuB]
- >>392
>>396
おい、ホラ吹き野郎deluxG
さっさとオリ画を貼れよｗ
まあ無理だろうけどなｗ
- 398 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:021alofnmr [2010/04/29(木) 20:31:12 ID:wmtpjQMa]
- >>397
馬鹿殿か？
偉そうな、ボヤ騒ぎの関係者の方？
- 399 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/29(木) 20:42:21 ID:iSOxVjkY]
- もういかない
- 400 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/29(木) 20:45:33 ID:6CqZtGAQ]
- で、どこの二郎で修行してたの？
- 401 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:mcsdkocj [2010/04/29(木) 21:08:48 ID:wmtpjQMa]
- 知りたいね〜！
- 402 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/29(木) 22:07:38 ID:rS1hcSzj]
- 俺が平日昼に行ったときはガラガラだったぞ
客は俺とラーオタ風のおっさんの2人しか居なかった
- 403 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/29(木) 23:51:40 ID:S0Zk+dp3]
- おお、日曜ながら２日はやってるんだと思って感謝したら情報落としてくれたのは結局コテ氏かｗ
コテはずすのはいいと思うが、あまりぼやみたいな不幸でもって他店をけなさんほうがいいと思うぞ。
堀切風の角ふじ系統のまるとら・辰屋風の笑福ともにスープが豚オンリーでなく鶏ガラあたりと
組み合わせてマイルドにした二郎系入門編なんだから・・・ここみたいな豚味追求のマニアック
路線への道筋をつけてくれる店として大阪での二郎普及のために共存共栄出来ると思うが・・・
あちらで食べ慣れると、ここや直系にスムーズに移行出来るはず。
ただし、劣化後の夢からの変換は(ry・・・ｗｗ
- 404 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:83nndvn [2010/04/30(金) 00:32:16 ID:Lb8HJyPl]
- また関係者でっか？
勘弁...
自分が旨い店に行けば良いと思うw
uzai 事よりお勧めの店舗の良い所を話た方が皆の参考になるやろw
- 405 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:iegoweuoge@joajw32t3099 [2010/04/30(金) 00:57:02 ID:Lb8HJyPl]
- >>402
オマエ本当に食べに行ったことあるのか！？
昨日の夜あえて時間遅めにして食いに行ったら、学生の集団と帰り掛けリーマンで満杯だったぞ！
意味不明な情報流すのもかまわないが、旨い店は旨いと素直に言ったらどうなんだい？？
- 406 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/30(金) 01:20:34 ID:0HZl3NKE]
- ID:wmtpjQMa＝ID:Lb8HJyPl
お前もういいよ
ちなみにここには昼に2回行ったけど両方とも客少なかったよ
- 407 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/30(金) 01:30:21 ID:YryQL6vf]
- ゴールデンウィークくらい店開けろよ殿様商売しやがって
- 408 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/30(金) 01:40:46 ID:kiHIp+Xu]
- >>ID:Lb8HJyPl
あんまり店の擁護ばかりしてると疑われるぞ
ここは２ちゃんだし
- 409 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/30(金) 02:11:59 ID:9GgUh7cR]
- おおかた店員ってところだろうなｗ
- 410 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/30(金) 04:33:38 ID:IVL2xwAS]
- 「三田本店」を、「さんだ」って言ってるアホ客がいた。
「日本橋」もそうだけど、関西じゃ無理もないかなって気もするが、
ああ、まだまだラーメン後進国だなって思ったよ。
出てきたラーメンはもっと酷かったが。
- 411 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/30(金) 12:09:59 ID:kiHIp+Xu]
- 地名の読み違いなんぞラーメンと関係あらへんがな
- 412 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/30(金) 13:10:07 ID:D+mT+IAG]
- ココ麺少ねえな。普通に満腹しようとしたら豚マシで９００円。
決してコスパには優れていないから三田の話は持ち出すなよ。
こっ恥ずかしいだけだぞ。
- 413 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/30(金) 16:44:18 ID:LYGUyOW4]
- 並はたしかに220gだから慣れたヤツには少なく感じるな。
ただ、ノーマル中の320gで三田の豚入り程度の量の豚が入ってたので同じ700円
だからその価格ではイーブンだな。他はやや高いかｗ
もっとも神保町あたりと比べるとあちらは750円だから、ここの価格設定は品を
選べばまあ妥当じゃないか。
大阪は団長系のぼったくり価格が横行してたから、豚ダブルにしない限りこんな
もんかと思う。
ビザ系じゃないんで野菜は増すが、豚をノーマル以上に食いたいとも思わんしｗ
- 414 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/30(金) 16:48:11 ID:D+mT+IAG]
- ノーマル中で３２０もあるかボケ
ほんとちょっとよそ見してるだけでホラばかり飛び交うな。
- 415 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/30(金) 16:57:41 ID:LYGUyOW4]
- ボケはテメエじゃアホ。
店員に確認済みだわ。
並220g、中320g、大440g
おまえみたいなアンチ粘着直系厨はマズイ荻窪や小滝橋あたりを
勝手にありがたがってろタコ
- 416 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/30(金) 16:58:32 ID:ZgGkWxS2]
- ここ、信者なのか店員なのか分からんが、擁護がキモすぎて行く気なくなるわ
- 417 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/30(金) 16:59:19 ID:D+mT+IAG]
- は い ホ ラ 吹 き 乙 ！
- 418 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/30(金) 17:03:44 ID:LYGUyOW4]
- はい、下衆な粘着ID:D+mT+IAG乙！
午後一杯粘着ですか？ キモすぎ！！
- 419 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/30(金) 17:07:28 ID:D+mT+IAG]
- 店員の言った量を間に受ける>>415みたいな馬鹿ヲタの擁護がひたすら笑えてくるね
どうせ食べログやブロガーの画像だけの知ったかだろうけどｗ
馬 鹿 ヲ タ も ホ ラ 吹 き な ら 店 員 も ホ ラ 吹 き ！
- 420 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/30(金) 17:14:31 ID:D+mT+IAG]
- ここは三田や神保町や目黒の半分の満足度も無い（ｷﾘｯ
インスパイア改めイミテーションだろうなーｗ
第一インスパイアに失礼ってもんだろｗ
- 421 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/30(金) 17:24:17 ID:LYGUyOW4]
- うわぁ、ここまで粘着するんだ。ほんとにキモい。
基地外に2chとはよく言ったものだ。
オレなら満足度半分の店には２度と行かないし、スレも探さんわｗ
オマエは直系厨でもウザがられてるＲと同じレベルの豚ビザだなｗ
もっとも、ここまでしつこいのは団長系を貶したんで頭にきた、もともと他店貶しに精を出す
その関係者かｗｗ
どっちにしろID:D+mT+IAGは専ブラでNGIDアボーン決定。
- 422 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/30(金) 17:37:33 ID:rIbbuJXm]
- >>385
>ＧＷは1，2日営業、3日〜5日は休みやった。
これは確定でＦＡ？
前回体調不良で吐いちゃったからリベンジしたいんだがｗ
- 423 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/30(金) 17:42:23 ID:/3unSbCn]
- パチモンでもいいけど、ウソはいけないよね（´・ω・｀）
- 424 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:ホラ吹きdeluxG（笑 [2010/04/30(金) 17:44:22 ID:D+mT+IAG]
- ２chに来ている自覚の無いアホウにNG宣言するアホウ
アホーアホーｗ
- 425 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/30(金) 17:55:49 ID:D+mT+IAG]
- ＞ノーマル中の320g
はい、ウソ
＞三田の豚入り程度の量の豚が入ってたので
はい、大ウソ
さて、大ホラ吹きdeluxG（笑）次のウソは何かな？
- 426 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:cnsjucfh844 [2010/04/30(金) 18:13:08 ID:Lb8HJyPl]
- 422>>
昨日も営業してて行ってきた。
2日の日曜までは営業で20時までらしいけど。
- 427 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:cnsjucfh844 [2010/04/30(金) 18:18:06 ID:Lb8HJyPl]
- 20時まではやっぱ確信ないな。
- 428 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/04/30(金) 18:27:38 ID:rIbbuJXm]
- >>426
あんがと。２日の昼に突撃してくるｗ
- 429 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/30(金) 18:40:22 ID:0sJ/QZcI]
- >>422
俺以外にも吐いた人が居たとはｗｗ
ちなみに俺は2回目に行った夜に吐いたよ
- 430 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/04/30(金) 23:05:31 ID:bGdAFf6o]
- 今日晩御飯で食べにいったら
スープ乳化してました。
- 431 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/01(土) 00:08:15 ID:ILT21/xm]
- 東京で二郎食って来た。
歌舞伎、神保町、三田に行った点数つけると歌舞伎50点
神保町80点
三田90点
初め歌舞伎いって「本場の二郎はこんなもんか…」と思ってたら
次の神保町でいきなりめちゃ旨！
でその後の三田はさらにやばかった正直うますぎ
三田はマッチョに比べると
スープは結構似てた油マシにしたらマッチョと同じく油の層が1cm程あった神保町も
しかしコクと甘味がありいくらでも飲みたい感じ
豚はなんだろ、もううますぎたゴロゴロで分厚くトロウマ。カスカス部分が少ない
で麺がぜんぜんちがうマッチョより薄く細く食べやすい。
誰かも言ってたけどマッチョの麺って軽くちっこい団子くってる感じで重くすぐグロッキーになる
マッチョヲタの人には悪いけど三田、神保町とはレベルが違う
ちなみにマッチョの点数は55点。
まああくまで素人の個人的な感想だけど
- 432 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/01(土) 00:33:10 ID:UqWbS7w/]
- え、この店が歌舞伎町より上なの？ありえねーｗ
店員乙。
- 433 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/01(土) 01:12:12 ID:g95sW5Ox]
- いやいや歌舞伎相手なら今の夢地球や笑福でも勝てるだろｗ
池袋はたまにめちゃウマの時があるが歌舞伎だけはないわー
- 434 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/01(土) 01:22:46 ID:sW/zl2OA]
- >>431
歌舞伎、小滝橋、池袋、荻窪、鶴見あたりはいろんなとこで酷評だしな。
やっぱり神保町は旨いんだ。関内も旨いって聞くね。
で、別格の本店か。ブレのいい時にあたったみたいだね。
ココはまだまだかｗ
ただ、鳥取や茨城に本店があるのは資本とともに味やオペレーションも完成
されてるのを持って来てるからこれ以上の伸びは期待できない。
この店は油層や野菜を改善して、いうところの７０点くらいまでがんばって欲しいな。
京都の夢を語れはいろんなところで非難されても元に戻らないから期待できないしｗ
結局は、神保町レベルの直系が梅田あたりに進出してくれるのが一番の解決策だがorz
- 435 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/01(土) 02:29:46 ID:zwxkuVsn]
- >>431
三田でのアブラは脂なんだが
- 436 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/01(土) 08:23:17 ID:ILT21/xm]
- >>435
あ、そうなんだあの一番てっぺんに乗ってた固形の粒みたいな脂身がそうなんだ
油層が厚いと言われてるマッチョと一緒位あったんで勝手に液体油かと思ってた
すいません素人で。
しかしあの固形の脂身がまたうまかった！
- 437 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/01(土) 08:38:10 ID:ILT21/xm]
- >>434同意
神保町や本店の直系が大阪来たらいいのにね
今はマッチョで我慢するしかない。
- 438 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/01(土) 09:03:52 ID:+NfOYzl1]
- >>418
＞たまに真っ暗なときに横を通りかかると突然明かりがついてビックリすることがあるｗ
京都市左京区一乗寺の「亜喜英」の前を頻繁に往来する人だとしたら
住居地あるいは勤務地があの辺りなのかもしれませんね？
- 439 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/01(土) 11:49:12 ID:UqWbS7w/]
- 荻窪、鶴見は知らんが、歌舞伎、小滝橋、池袋あたりでも、ここや笑福よりははるかにマシだよｗ
根本的にスープが不味すぎるｗ
- 440 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/01(土) 15:46:50 ID:ZqsRJbDA]
- >>410
神戸 呼んでみろ ちなみにこうべじゃないぞ それぐらいうなら読めるやろ
- 441 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/01(土) 17:01:29 ID:2UZuqjFV]
- マッチョは直系二郎というより富士丸の味にそっくりだ
豚と醤油だけのシンプルな味
- 442 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/01(土) 19:12:27 ID:TP/v9YSw]
- >>440
アホの相手したらいかん
- 443 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/02(日) 02:39:09 ID:RXn7LB+2]
- 「さんだほんてん」
ｗ
- 444 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/02(日) 14:53:15 ID:Q+wV1qjP]
- 漢字の読み方なんかどうでもいいやん
みんな友達やん
で地球と夢とマッチョどこが一番ウマイの?
- 445 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/02(日) 22:35:25 ID:ZuXGwL16]
- 夢・地球は店主が田舞徳太郎の日本創造教育研究所系列の京都経営研究会に
はまって、その影響で原材料のコストダウンを図るが、かえって味を落とし
今や関東ジロリアンをうならせた往時の旨さは皆無。
そこに比べるとまだココのほうが旨い。
- 446 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:7743jjs [2010/05/02(日) 23:48:50 ID:CLLcRn9h]
- 夢・地球は麺とスープが好みじゃなくなったな。マッチョはスープに脂が乳化すれば美味しいと思う。
- 447 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/03(月) 00:11:28 ID:nljuIl9e]
- >>445
へーそうなんだ
期待してたのに残念だ。でもそこまで味落ちて客も減ったら店主も気ずいて元に戻すはずなのにね
今日神戸の二郎系と言われてる神起って所行ったけど
麺は良かったけど豚とスープがダメだった
40点。
今のところ関西二郎系ではやっぱマッチョが一番か…
- 448 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/03(月) 00:17:44 ID:sn1N0Sg5]
- まずかった。
おわり
- 449 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:re4ogvnweo0354376 [2010/05/03(月) 00:41:00 ID:h7A7l2hO]
- ココ、2日前行ったら乳化してたよ。みんなが言う液状油って透明なヤツなら、そのときは無かったな。
個人的には麺が旨いね。あの麺たべてるとまた行きたくなる。
- 450 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/03(月) 05:55:39 ID:37Aq6nlP]
- お前はもう出てくんな
- 451 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/03(月) 08:01:41 ID:f+2Bxacf]
- >>50
ニンニク入れますか、夢を語れスレでマッチョの…
- 452 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/03(月) 08:26:06 ID:37Aq6nlP]
- ニンニク板では、ここみたいに揉めることすらない。
要するに、「論外」ｗｗｗっｗｗｗっｗｗｗっｗｗｗｗっｗｗｗｗｗｗｑｗｗｗｗｗｗｗ１
- 453 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/03(月) 09:28:36 ID:Oezf8wFM]
- ID:D+mT+IAG＝ID:UqWbS7w/＝ID:37Aq6nlP
要するに、「アホ」ｗｗｗっｗｗｗっｗｗｗっｗｗｗｗっｗｗｗｗｗｗｑｗｗｗｗｗｗｗ１
- 454 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/03(月) 09:37:58 ID:37Aq6nlP]
- >>453
ニンニク板では論外扱いされてないとでも？
- 455 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/03(月) 09:46:51 ID:5zRh0Af5]
- 食うたびにどんどんダメになっていくな…
期待値は高かったんだが
- 456 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/03(月) 10:06:30 ID:D9fW81Rg]
- >>455
同意
美味かったのは初日だけだった
今はなんかお湯と醤油が分かれている感じ
豚の旨味が少なくなっていると思われる
- 457 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/03(月) 12:29:33 ID:HeUL/wS0]
- それってどこのラーメン荘？
- 458 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/03(月) 12:39:16 ID:JeSoFh7+]
- 夢スレッド1000いかずに落ちちゃったか
頼むよマッチョ
もうお前しかいないんだ
- 459 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/03(月) 15:30:13 ID:nljuIl9e]
- >>451
詳しく
- 460 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/03(月) 17:08:49 ID:6HiIeWNi]
- >>452
何でそんなに必死なん？
うざいよ
- 461 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/03(月) 20:58:13 ID:37Aq6nlP]
- >>453
何でそんなに必死なん？
うざいよ
- 462 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/05/03(月) 22:13:20 ID:jOrP9fZK]
- >>456
俺が初めて行った時(3月後半)はすでに油層とその他が分離してたよ
最初はそんなに美味かったの？
- 463 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/03(月) 22:33:57 ID:HeUL/wS0]
- >>462
そういう意味ではないと思う
- 464 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/04(火) 09:53:40 ID:Al543bVc]
- ここのラーメンくって三時間ほどむかむかが収まらなかったが
公衆便所でリバースしてやっとスッキリした
食べてるときからやばいと思ったあの分離した油が原因だろうな
- 465 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/04(火) 11:34:35 ID:bYMve17k]
- 大量の液状油を摂取せずに済む方法が一つある。
それは野菜増しにすること。
出てきたら、すかさず野菜と麺を天地返しにして
液状油を丼からテーブル上にこぼれさせる。
経験上、これで全油量の８割方は丼上から消すことが出来る。
当然、テーブルは油でベチャベチャになるが
自分の体のことを思えば仕方なかろう。
隣席に他客がいるときは迷惑が掛からないようにやること。
- 466 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/04(火) 11:39:18 ID:K69ZWHha]
- 「おすすめ！」付かなかったねｗ
www.tcn.zaq.ne.jp/tosimune/osaka/higasiosaka.htm#maccho
- 467 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:kou4elo4e [2010/05/04(火) 14:12:57 ID:cpcTBbk6]
- このスレ、伸び率高いね。注目されてる店なんだろうな。他サイトみたら関西二郎系として一定の評価されてるし。
近々足伸ばしていってみる。５日は営業してるのかな？
- 468 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:agaousbi@yahoo.co.jp [2010/05/04(火) 14:19:46 ID:cpcTBbk6]
- >>467
５日まで休みで６日から通常営業です。
それよか、スープの乳化情報は間違いないの！？
前食べに行って液状油が少し気になったが、それでもちょうど食べたいと思っていたところに
この朗報。
興味そそるわ〜〜〜〜〜〜〜！
夢とどっちが旨いか食べ比べしてみる。
またレポるんで、そんときはレスよろｗ
- 469 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/04(火) 15:58:45 ID:NiIdgdRQ]
- ちょうど今から夢を語れ行く
どんなもんか楽しみだ。評判悪いけど期待してまう
- 470 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/04(火) 16:38:50 ID:/dDRS1FP]
- >>467-468
IDの存在知らんの？
- 471 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/04(火) 20:00:05 ID:NiIdgdRQ]
- 夢いって来た
評判以上のまずさだった(^O^)／
食べ終わって怒りしか出てこない20点。
マッチョの店主も夢の店主もまじで二郎本店のラーメンと自分所のラーメン食べ比べて欲しいわ
- 472 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/04(火) 20:01:16 ID:13Fxu3iR]
- この後に夢をフルボッコの台本をみんな楽しみにしてたのに
工作員に指摘するなよお前w
- 473 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/04(火) 20:56:10 ID:NiIdgdRQ]
- 何を勝手に期待してんの
でマッチョの味どう思う？
- 474 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/05(水) 01:29:00 ID:IGm1rhbr]
- >>473
悪くはない。ただ、非乳化直系に近づくためには
・麺は歯ごたえとしては十分だが、その分 重く感じるのを軽い食感に是正
するとともに更に太麺化。
・液状アブラを油層と言われない程度まで減少させる。
・クタきゃべつの量を加減し、もやしの適度な配合に努める。
・豚をデフォで２枚、ダブルで８枚・トリプルで１１枚の二郎スタンダードを
踏襲して豚増しの量の明確化を図る。（100円増の豚増し５枚を設定に追加）
・スープは豚と醤油のそれぞれが表に出過ぎで単調になるきらいがあり、野菜
の旨みの引き出しに留意する。
こんなところ？ 更にバリバリ直系に詳しい人意見よろ。
汁なしや生卵、ニラキムチも欲しいところだが。
- 475 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/05(水) 01:51:14 ID:sVhAWwyB]
- さんだ本店（笑）なんてマネしなくていいよｗ
ここの店員は、根本的に麺とスープの作り方を理解していないｗ
- 476 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/05(水) 02:01:23 ID:IGm1rhbr]
- >根本的に麺とスープの作り方を理解していない
ほう、では具体的にどの様に代えればいいのかな？
店員もここ見てる（よくしゃべる方のがしゃべりかけなくなってたｗ）ようだしｗ
言ってやれば改善するだろう。
そうすれば我々ユーザーの利益にもなる。
- 477 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/05(水) 02:18:55 ID:sVhAWwyB]
- > ほう、
ｗ
- 478 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/05(水) 02:20:45 ID:sVhAWwyB]
- 逆にこっちが聞きたいわｗ
どうやったらあんな酸っぱいスープが作れるのかｗ
- 479 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/05(水) 02:23:09 ID:K6MACbAX]
- 豚がまずいんだよなここ
それが本家との最大の違い
夢、太陽拳、銀慈狼、笑福にこのマッチョと来て、
けっきょく、関西人にあの豚の味付けは出来ないんじゃないかって思い始めてる俺が居る
- 480 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/05(水) 02:23:25 ID:S9iffuVU]
- >>476
ここを見てなのかもしれんし、ただ話しかけられた客が嫌な顔をする場合が多かっただけかもしれない
ここ見てて欲しいけど、それなら先に野菜の改善がなされるべきで
- 481 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/05/05(水) 02:24:41 ID:IGm1rhbr]
- なんだ、例の酸っぱい厨かwwwwww
二郎系の定義について答えられるようになったかｗ
早く答えろよ。
早く、早くｗ
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