- 645 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2008/09/09(火) 14:41:54 ID:6WKaxngd]
- >>643
自演カスさ、ラーメン屋は何でぬるいチャーシュー出すのか 教えてくれよ。 >>530 mimizun.com/search/perl/dattohtml.pl?http://mimizun.com/log/2ch/ramen/food8.2ch.net/ramen/kako/1218/12186/1218659127.dat mimizun.com/log/2ch/ramen/food8.2ch.net/ramen/kako/1218/12186/1218659127.dat 903 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2008/08/22(金) 21:00:09 ID:SDG8NQHw パスタで評価高い店は、どこも自家製だよ。 924 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2008/08/23(土) 01:00:35 ID:toQSeC5x そうつまり、ちゃんと自家製を作ってるってこと。大事なのはそこさ。 丸投げしないわけよ、わかるでしょ。 928 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2008/08/23(土) 01:15:59 ID:toQSeC5x わかってないね。 パスタは確かに乾麺でもいい。 でもそれなりの店なら、必ず自家製の生麺も作ってる。 そこに店としてのプライドやポリシーが表れてるわけ。 つけ麺屋だって、自家製を作った上で製麺屋の麺も置いて使い分けてるんなら、 立派なもんですよ。
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