- 1 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/10/19(金) 01:55:26 ID:gh7q/X+3]
- ラーメン店が多い、高田馬場〜早稲田のラーメン屋についてのスレ。
ラーメンと関係がない話題はご遠慮ください。ラーメンと関係ない話題を
ラーメン板で続ける人を徹底して無視しましょう。
■■このスレッドのルール■■
弁護くんとエムコマ（菊池）、デカメンマンへ：
このスレッドは貴方の書き込みを認めません。荒らさないで下さい。
住民の皆様：弁護くんとエムコマ（菊池）とデカメンマンは無視、無視出来ない人も無視。
弁護くんとエムコマ、デカメンマンという荒らしに餌を与えないでください。
過去ログ・関連スレ・地図ＡＡは >>2-10 あたりを参照してください。
前スレ 【高田馬場〜早稲田】ラーメンスレッド30
food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1186827350/
- 562 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/11/23(金) 04:59:22 ID:4Z9xXpg3]
- 安土。そば屋だが具材などのノリはラーメン系。食券でカシワorチャーシュー、メンマにナルトw
つけ汁が冷or温。茹卵＆生卵。大大盛りまで値段が同じ。スープ割りではなくそば湯。
季節柄冷めやすいのは仕方ないが、皿に盛ってあるので水切れが悪い。いわゆる〈つけ麺〉
のフォーマットなんだろーけど、ソバなんだからザルなりセイロなりにしてほしかった。
そうそう、刻み海苔がこれでもかとw
- 563 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/11/23(金) 07:52:53 ID:bTSbsFF/]
- 純蓮行ったら醤油っしょw
食べてるうちに黄色い麺が茶色く染まっていく。
一体どんな醤油ダレを使ってんだよ？
純蓮の味噌なら、カップ麺の「すみれ」で俺はいいや。
たいして味変わんないと思うけど・・俺は舌バカかな？w
純蓮で激しく待ってまで味噌ラーメン食べるより、一番飯店の味噌に行っちゃうな、俺は。
確かに味一の味噌はな〜んかね・・
何がいけないのかな？
なんかが足りないような気がする。
あそこはもやしが作り置きだからかなあ。
味噌ラーメンに冷えたもやしが載るのって。
スープ冷めちゃうし・・・
俺が行った時だけたまたま、冷もやしだったのかな？
- 564 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/11/23(金) 13:24:54 ID:Mrq+lTcj]
- 純連は味が落ちたと思う。三年前は間違いなくうまかった。
- 565 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/11/23(金) 15:17:50 ID:rLbjN1ic]
- 純連はバイトの子がかわいい。
- 566 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/11/23(金) 18:04:20 ID:Q1j5oXfR]
- RYOMAオープンage
- 567 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/11/24(土) 00:53:15 ID:2ba1EPB5]
- 宗っていっつも何かが切れてない？
夏場はデザートが無いことが多かったけど、この間はライスが切れてた。
あとクソ寒いのに外で待たせるのはやめてほしい。
一人二人なら中で待てるんじゃないかなあ。
- 568 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/11/24(土) 06:06:26 ID:cFWHwPS2]
- りょまくそまずい終わり
- 569 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/11/24(土) 08:55:06 ID:j8xDgHDE]
- >>567
宗に数量限定ラーメン狙いで夜行って、席についたら限定メニューが
置いてあったので、｢間に合った｣と思って｢これ下さい｣って言ったら
｢終わりました｣って言われたことならある
焼き芋屋コントかと
- 570 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/11/24(土) 14:59:06 ID:PuMi9hha]
- >>569
> ｢間に合った｣と思って｢これ下さい｣って言ったら
> ｢終わりました｣って言われたことならある
一旦はオーダーが通ったものの、材料切れで作れないことがわかり、
厨房で店長が中国人バイトを怒鳴りつけてるのが聞こえてくるのと、
どっちがマシだろう
- 571 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/11/24(土) 19:33:08 ID:2IyKypy9]
- 宗のアルバイトの子かわいいよ
- 572 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/11/25(日) 01:04:11 ID:RZdqJITE]
- >>555
>「駅より徒歩２分」なんて嘘つくなよ、校正マトモニしてないんだろうな
Mapfan Web によれば、高田馬場駅から馬場口交差点までおよそ600m
駅からフジヤマ製麺まで2分で行くなら，分速300m＝18km/時で走ればOK．
不可能ではないわなｗｗ
- 573 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/11/25(日) 06:52:48 ID:7x2nyLyv]
- >>572
「西早稲田駅」から徒歩2分だろうな。
- 574 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/11/25(日) 07:30:02 ID:x7nAq2OB]
- >>573
西早稲田からも10分はかかる。
- 575 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/11/25(日) 11:16:18 ID:IOZhAwUc]
- >>572
東西線の大手町側に小さな出口がある。
ホームの隅から出ると小さな改札があって、
そこから直接出られる。
ツタヤの向かい、スタバの隣くらいの場所。
ここからなら歩いて２，３分じゃないかな？
ただしあまり使われない出入口だけど…。
馬場の早稲田口からまっすぐ歩いて６，７分ってとこか。
- 576 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/11/25(日) 17:47:54 ID:3CRpSnl7]
- 俺さ、「こんぺい」と「こもり」気になっていたんだけど、時間が合わなくて未食だったんで
こんぺい書き込み参考になった。
ついでに「こもり」のブラック食べた人いる？
がんこっぽいイメージなんだが。。。
- 577 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/11/25(日) 21:02:59 ID:H0j9CxyA]
- >>576
こもりのブラック食ったことあるけど、要はマー油入りってことなんじゃないかな。
がんことは違うもんだわ。
- 578 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/11/25(日) 23:50:54 ID:vBjzWap/]
- タイミングさえ合えば、非のままでも
すごく嬉しいのに
- 579 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/11/26(月) 01:35:00 ID:T+EgB40f]
- food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1186827350/94-109
food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1186827350/130-159
お〜〜〜〜い
税金滞納を当然視するおぞましいDQNで、
且つ同類を擁護するクソであるデカメンマン ◆MZqMEnMaNsは
もう言い訳カキコをやめるのか？
改心したのか？
税金滞納という反社会的行為を推奨してしまった自分を恥じているのか？
どうなんだ？
- 580 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/11/26(月) 01:35:31 ID:T+EgB40f]
- まあ何にせよ、栄家は税金滞納という反社会的行為をしてたワケでwww
五坪のババアと接客を比較する土俵にすら上がれないわけですよ。
> 栄家の婆ちゃんの接客は
> 五坪なんかと比べるのは失礼なほど素晴らしいと思いますよ。
なんてのは、お話にもならない。
税金滞納という反社会的行為を推奨する犯罪者デカメンマンには
わからないんだろうケドな。
ｷﾞｬﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊ
- 581 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/11/26(月) 01:46:07 ID:XOcVrmZB]
- ひまわりの昼の女の子がかわいい。
- 582 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/11/26(月) 03:25:59 ID:v8mbZ8ld]
- デカメンマンとエム駒は同一人物
のヨカン
- 583 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/11/26(月) 12:56:35 ID:ya9aK4nf]
- yomaレポ。
開店記念で明日までデフォのメニューが500円。で店の外まで行列。
まあまあかなー？
ちょっと単調な感じはするけど、優しい味わいの塩でしょっぱさが全然ない。
馬場では宗の他にはなかった塩というジャンルなんで頑張ってほしい。
新井薬師でも人気だった餃子は食ってないが美味そうだった。
ただ、まだ仕方ないんだろうけどオペレーションは相当悪かったな。
- 584 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/11/26(月) 13:04:34 ID:ya9aK4nf]
- ×yoma→Ryoma 失礼。
- 585 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/11/26(月) 19:37:44 ID:Ggp7OD1d]
- ﾘｮｰﾏ逝った。
ｵﾍﾟ悪し。通常営業になったら値段高すぎるし、場所も微妙だし辛いｷｶﾞｽ。
塩ﾗｰﾒﾝ、塩坦々、つけ、塩ﾄﾏﾄがある。
ﾗｰﾒﾝは本店と比べて香味油が多いからか油のくどさが目立った。
坦々とﾄﾏﾄはまぁまずくはないが微妙。一食の価値はあるかと言ったらない。
つけは本店と同じく麺が微妙。平打ちのそばみたいですぐくっつく。つけ汁もすぐ冷めるしあまり美味しくない。塩の汁にはあれくらいがいいのかなぁ？まぁﾗｰﾒﾝもだけど、単調な味っていうのは的を得てる。一杯の間に飽きる味。
餃子は食べてないけど、本店と同じ感じで美味そう。
まぁ一風堂、天鳳、えぞ菊のトライアングルにやられる悪寒。
- 586 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/11/27(火) 04:53:31 ID:G7FzcW3+]
- RYOMA、開店で舞い上がってるのかしらんがおばちゃんが客一人一人に「ウチのラーメンはテレビで取り上げられて〜」とか自慢話してて、しかも大してうまくもなかったからもう行かねえ。
モスのままでよかったよ。
- 587 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/11/27(火) 06:22:05 ID:BQqxmsxl]
- 昔モスがあったところっていうと、がんこ西早稲田のそばか。Ryomaとがんこ、どっちの塩がうまい？
- 588 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/11/27(火) 11:38:11 ID:NIUSf5CL]
- 味一いってきた、接客いいね
醤油は甘味が気になるけど何度か食べれば違ってくるかな？
味噌、薄いとか言われてたようだけど丁度いいかも、自分には。
麺、軽くていい感じ
スープ、ぬるいｗ
- 589 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/11/27(火) 13:34:58 ID:yoJlLrrU]
- >>583>>585
新店レポ乙
>>586
「テレビ取材者がラーメンに詳しくて正しい評価下す」
この図式が嘘とまで言わなくてもおおげさなのは知れている
自分で味見すんのが確かだ
- 590 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/11/27(火) 14:27:16 ID:pDDF8aA9]
- ﾘｮｰﾏの店主、O崎が来たとたん低姿勢で
「ﾁｰｽﾞは別盛りの方がいいですよね」だと
気使うﾄｺが違ぇよ
- 591 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/11/27(火) 14:34:39 ID:VOsIguHl]
- RYOMA行ってきた
塩鰹・太麺(サービス500円)を注文したけど、縮れのないパスタの平麺のような麺。
というかおれレベルには、100円ショップのパスタの平麺にしか思えなかった。
上に載ってる鶏ササミ?がとても美味かった。
スープはどこかで飲んだことがあるもの。衝撃的ってほどでもないが、食後しばらくたってから舌にうまさが蘇ってきた。
次は塩・細麺で試したい。
餃子(480円)がうまかった。海老が丸ごと入って、上に大根おろしが載っている。
店の予備知識ゼロだが、たぶんフランスかイタリアの素養がある料理。
ジャズが流れてた。女連れでも行ける。女子学生同士で来てる客もいた。
もし通うとすれば、餃子メインにしたいと思うが、メニュー組み立てが難しそう。
餃子定食的なものを作ってくれるとありがたいが。
- 592 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/11/27(火) 15:56:15 ID:x4SbXm0W]
- ひまわりって玉葱出すのやめたの？無かったんだけど
- 593 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/11/27(火) 16:13:19 ID:qv2BcBbR]
- >>592
先週行った時にはあったよー。
タマネギ取り替えてる間に、お前が光の速さで完食しちゃったんじゃね？
- 594 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/11/27(火) 16:14:22 ID:CxfJMe/+]
- >>589
てかそれなりに営業してれば何らかのメディアに載ることはままあるしな
- 595 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/11/27(火) 17:30:53 ID:CHfh6U+8]
- ABCに初めて行ってきた。
汚い！寸胴の汚れも茹で湯の色も物凄い！
店の中に漂うスープの匂いも汚さのせいか臭く感じる。
入った瞬間後悔したが、仕方なくラーメンを注文。
やる気の無さそうなおっさんがテレビ見ながらラーメンを作る。ちゃんとやれ。
出てきたラーメンは柚子の皮が乗った魚介強めの東京醤油ラーメン。
寸胴の汚さから全く期待していなかったが…案外いけるねこれ。
チャーシューは別に美味しくもないけど、スープとメンマが美味しい。
500円でこれなら確かにCPは高い。
が、店が汚いから次もう一回行くかと問われたら微妙。
>>494
20周年イベントでチケットを貰ったよ
4枚集めると500円相当の金券と交換してくれるみたい
- 596 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/11/27(火) 20:30:38 ID:x4SbXm0W]
- >>593
そんな早く食った覚えはないけどなぁ
麺とつけ汁出した後、店員が厨房で３人くらいで談笑してたから、それで忘れてたんだろな。
まあいいか。玉葱が無いと、個人的には物足りない感じだけど。
- 597 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/11/28(水) 15:20:38 ID:QOuJFw7N]
- リョウマあの味で勝負ですか？
- 598 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/11/28(水) 15:57:55 ID:MCDZMM60]
- >>596
「タマネギちょーだい」って言えば、出してくれるだろ。ふつー。
こんなところで文句言う前に、店で素直に言えよ。
- 599 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/11/28(水) 21:59:33 ID:sj3meZOu]
- >>598
そんなつもりで書いたんじゃないんだが、確かに文句に見えるな。すまん。
玉葱デフォじゃなくなったのか、と思って言わなかったんだ。
- 600 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/11/28(水) 22:56:27 ID:SZPEoDBQ]
- 600。
599は大人だな。598のガキっぷりに笑える。
- 601 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/11/28(水) 23:02:28 ID:DakB5X50]
- >>599
カウンターならタマネギ壷置いてなかった？
テーブル座ったこと無いからテーブルならわからんけど…。
- 602 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/11/29(木) 00:44:34 ID:mKdWSkA3]
- 俺は玉ねぎをビンの五分の一くらい入れることにしてる。ひまわり地味にうまいよな。
- 603 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/11/29(木) 02:17:52 ID:9GdYnfTi]
- >>601
カウンターだったけど、多分無かったような気がする。魚粉？壺なら有ったけど。
>>602
うまいと思う。平皿なのも、食べる時邪魔にならないからいいかも。机のスペースはとるが
- 604 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/11/29(木) 02:46:34 ID:xAcB/jzY]
- 確かに！
ABCはあの薄汚い内装に面食らって、後悔の念が全身を包み込む頃に出てくるラーメン。
これが意外と食える代物なのがなんかウケる店だよね。
緑色の、永福町大勝軒系の麺箱が3〜4段積んであって。
その箱からではなく、サラッと冷蔵庫から業務用ちっくな麺を取り出して茹でるのが印象的。
俺も500円にしてあの味なら、というCPは認めつつ。
あの、あまりにも汚い内装というか厨房にどうしても納得がいかず。
以来一度も行ってないなあ。
ラーメン屋の厨房が汚いのは、ある程度は致し方ないだろうとも思う。
が、汚い部分を隠す努力わ放棄したかのような店のスタンスは如何なものかと。
ま、ABCはスナックの居抜物件みたいな感じだから・・
- 605 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/11/29(木) 02:50:44 ID:+5RQu1XT]
- リョーマがいつ閉店するか当てようぜ！
あの場所、あの値段でやっていけると思ってるのかね。
- 606 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/11/29(木) 08:30:36 ID:WTwjYD6m]
- こんな板あったんだ
ってか>>4-7の地図すごすぐるｗｗ便利だね
- 607 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/11/29(木) 11:38:24 ID:Cgo45Se2]
- 俺の空のつけってスープ割りできますか？
- 608 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/11/29(木) 12:08:09 ID:5gsVA9sr]
- >>607
少なくとも昔はできなかった
- 609 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/11/29(木) 12:42:51 ID:Cgo45Se2]
- >>608
さんきゅー！
となりでつけ食べてるサラリーマンもスープ割り頼んでなかった
つぎ入ったとき店員に聞いてみようかな
- 610 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/11/29(木) 12:49:11 ID:5gsVA9sr]
- >>609
よろ
ちなみに3〜4年前にはスープ割りあるかどうか聞いてみて
｢ない｣と言われたので、恐らく今でもないとは思う
でも昔と結構味変わってるっぽいからなあ
- 611 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/11/29(木) 22:52:45 ID:pCWq2hOq]
- 味工房は成仏したのかな？ここ数日開いてなさげ。
- 612 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/11/29(木) 23:36:44 ID:XJRUJBEE]
- ○あぼーん済
桂花(→さいたま屋) 玉丹(→万豚記)
○あぼーんほぼ確定
味工房 やまびこ
○あぼーんの予感
フジヤマ
○何故かあぼーんにならない店
熊ぼっこ 北狼
- 613 名前：デカメンマン ◆MZqMEnMaNs mailto:sage [2007/11/29(木) 23:45:18 ID:PJLUZZP8]
- 熊ぼっこは飲み屋としても機能してるっぽいから
そう簡単には潰れないっしょ。
ラーメン好きが行く正統なラーメン屋ってわけでもないしさ。
- 614 名前：デカメンマン ◆MZqMEnMaNs mailto:sage [2007/11/29(木) 23:51:26 ID:PJLUZZP8]
- と言うか、こもりって全く眼中になかったんすけど
もしかして大盛りって本当に大盛り？
だとしたら１度行ってみるかな。
- 615 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/11/29(木) 23:57:31 ID:Fqo0gunf]
- つけめん純も地味に続いてるよな
開店当初は年内持たないかと思ったが
- 616 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/11/30(金) 00:13:45 ID:SYCSh8ZD]
- 最近めっきり寒くなってきたので、なんとなしに味噌ラーメン気分で。
基本、一番飯店な僕の嗜好だけど、他にお薦めってあるかな？
えぞ菊とか純蓮はちょっとパスなんだけど・・・
- 617 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/11/30(金) 01:54:22 ID:LEM6Wemr]
- >>616
天鳳の冬限定味噌が出ていた
デフォで脂多めで塩気足りないんで、脂少なめ スープかえし濃いめ にすれば旨い
可もなく不可もなくであることは事実だが
- 618 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/11/30(金) 02:00:07 ID:LEM6Wemr]
- あと天鳳は肉を食う店とも思ってる
チャーシュー麺のチャーシューは、ノーマルラーメンの奴と違ってでかくて厚みある
在庫と店員によるが脂身少ない厚切りのチャーシューが４〜５枚くれば当たり
馬場界隈なら北狼、がんこ１６、高田馬場大勝軒の肉も旨かった
- 619 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/11/30(金) 02:00:22 ID:RhSOYDWL]
- >>612
>○あぼーん済
> 桂花(→さいたま屋) 玉丹(→万豚記)
万豚記は、玉丹の時とメニューがほぼ同じ。味も同じ。
しかもバイト店員もそのままｗ
変化と言えば、ランチタイムのサービスライスが鶏生姜飯→白飯に変わったくらい。
- 620 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/11/30(金) 05:46:47 ID:PGRkjMlY]
- >>612
フジヤマってそれなりに客入ってるし、そんなにヤバそうに見えないんだけど・・・
どういう根拠でそう思ったの？
- 621 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/11/30(金) 08:43:35 ID:E5bm07+m]
- 【高田馬場】〜【早稲田】のあたり Part67
tokyo.machi.to/bbs/read.pl?BBS=tokyo&KEY=1191713120&LAST=50
179 名前： 東京都名無区 [sage] 投稿日： 2007/11/28(水) 15:05:52 ID:8obGWMRI
地図が力作すぎて笑ったｗ
180 名前： 東京都名無区 [sage] 投稿日： 2007/11/29(木) 22:35:17 ID:PxhmZOq.
地図すげぇｗ
- 622 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/11/30(金) 11:24:32 ID:zdwTCqWi]
- これって誉められてるのかな？
- 623 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/11/30(金) 11:40:51 ID:ecQn/qJ5]
- >>612
大西はどうなんだろう？
ｼｬｯﾀｰずっーと閉まってるけど。
- 624 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/11/30(金) 17:55:44 ID:A60P2rgf]
- やまびこ、今日も配管工事中。もはや休業日数が営業日数を超えたんじゃないか。
- 625 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/11/30(金) 22:47:40 ID:XPoPr4OK]
- ウソついて休むのは良くないな
一種の偽装だ
- 626 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/11/30(金) 23:13:28 ID:ak/DZAse]
- 天鳳の奥のがんこって今も営業してるの？
- 627 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/12/01(土) 13:10:31 ID:16e0am2e]
- >>619
万豚記は玉丹の頃と明らかに味変わったよ。
全体的に薄くなって癖がなくなった感じ。麺の太さ選べなくなったし。
大衆向けになったんだろうけどかなり残念。なんか物足りない。
- 628 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/12/01(土) 13:17:04 ID:AeG+I6U7]
- >>626
やってるよ。お昼から21時まで。日曜は休み。
>>627
玉丹はオープン直後に行って、あまりの水っぽさに２度と行かなかったんだけど、
あれよりさらに薄くなったのか・・・坦々麺ってもっとこってりしててほしいんだけどなぁ。
- 629 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/12/01(土) 14:51:49 ID:XNnde/yR]
- 汁無しの担々麺は食ったけどそれっきりだなぁ
- 630 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/12/01(土) 20:02:50 ID:d5c67Vtc]
- RYOMA行って塩つけ食ってみた。
麺が壊滅的に不味い。
今まで「麺なんて最悪でもプラマイゼロくらいだろ」と思ってたんだけど、
マイナスの麺があるということを初めて知った。
あと香味油が多くて、つけ汁がヌルヌルしすぎ。
麺の不味さを香味油で中和してるのかと思えるほど。
これで300g780円は高い。
200g680円＋洗い飯か、ラーメン食べる方が良いかも。
というか、餃子定食出してほしい。
塩つけ出す店は珍しいからガンバって欲しいんだけどなー。
メニューの至る所に「○○で紹介されました」って書いてあるから、
向上は望めないかなー。
- 631 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/12/01(土) 22:42:23 ID:ACX3BuQ5]
- この前いたのは、人手不足の日に
ヘルプに来てただけだったのかな…
- 632 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/12/01(土) 23:00:50 ID:HuZK8g+R]
- food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1186827350/94-109
food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1186827350/130-159
お〜〜〜〜い
税金滞納を当然視するおぞましいDQNで、
且つ同類を擁護するクソであるデカメンマン ◆MZqMEnMaNsは
もう言い訳カキコをやめるのか？
改心したのか？
税金滞納という反社会的行為を推奨してしまった自分を恥じているのか？
どうなんだ？
- 633 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/12/01(土) 23:01:51 ID:HuZK8g+R]
- まあ何にせよ、栄家は税金滞納という反社会的行為をしてたワケでwww
五坪のババアと接客を比較する土俵にすら上がれないわけですよ。
> 栄家の婆ちゃんの接客は
> 五坪なんかと比べるのは失礼なほど素晴らしいと思いますよ。
なんてのは、お話にもならない。
税金滞納という反社会的行為を推奨する犯罪者デカメンマンには
わからないんだろうケドな。
ｷﾞｬﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊ
- 634 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/12/02(日) 00:19:18 ID:aDHtvXnN]
- >>628
>玉丹はオープン直後に行って、あまりの水っぽさに２度と行かなかったんだけど、
>あれよりさらに薄くなったのか・・・坦々麺ってもっとこってりしててほしいんだけどなぁ。
玉丹の黒ゴマ坦々麺を食べたことある？
その変の坦々麺の何倍もコッテリぎとぎとしているんだけど。
- 635 名前：634 [2007/12/02(日) 00:42:38 ID:aDHtvXnN]
- ×その変の坦々麺の何倍もコッテリぎとぎとしているんだけど。
○その辺の坦々麺の何倍もコッテリぎとぎとしまくそなんだけど。
- 636 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/12/02(日) 01:27:49 ID:9yY2fCeb]
- 628じゃないが開店当時以来行ってないよ
麺がスープ吸う早さが尋常じゃなかったのが第一印象
粉っぽくて美味しくなかった
むせかえる程の化調と、炒めたのか煮たのかよくわからん具が厳しさに拍車かけた
御飯物を選ぶべき店だったんだろうか
- 637 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/12/02(日) 01:28:39 ID:9yY2fCeb]
- ↑玉丹
- 638 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/12/02(日) 16:24:09 ID:RxKUs1ET]
- りょうまはこうなったら餃子専門店にしてコストパフォーマンス上げたほうが
残る気がする。
- 639 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/12/02(日) 17:33:03 ID:6j4aDnJh]
- 馬場は激戦区と言われて店の入れ替わりが結構激しいけど、
同じく激戦区って言われる池袋は結構不味い店も続いてるよな。
馬場じゃなくて池袋で店出せばいいのに。
- 640 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/12/02(日) 21:18:58 ID:Ch1yTUT2]
- 19：33
- 641 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/12/02(日) 23:08:05 ID:9yY2fCeb]
- RYOMAに一週遅れで行ってきた
スープ薄すぎるんで変だと思ってたら、丼の底にかえしの混ぜてない奴が沈んでた。半分位飲んでから気付いて混ぜたが今度は塩っぱくなった
一風堂を鶏主体で作ればこんなもんになんのかと思った
胡麻とネギは別にいらない
ラーメン運んで来た店員の香水の匂いと、開店一週なのに不馴れな接客は気になった
俺的には慣れが必要な味。また行ってみる
- 642 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/12/02(日) 23:59:52 ID:FbGhpCpv]
- >>639
以前ラーメン屋の友人がいるって人と話したことがあるけど
友人曰く馬場は怖くて出せないって言ってたらしい。
池袋は大都会だしそもそも人口が多いからなんとかなるんだろう。
馬場は大都会ではないし、人口も少ないんだからきつさは馬場のほうが上なんジャマイカ
- 643 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/12/03(月) 20:55:58 ID:0hIwwasb]
- >>615
地味にスキ。
つけめん、ボリュームあるし、半チャーハンつきだし
CPサイコー！
ラーメン、アツアツなのもグー
まあ、でも人気になる店ではないわな。
- 644 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/12/03(月) 21:14:07 ID:Qjbm5Nb4]
- 俺は、やすべえの馬場店によく行く。
今日は気分を変えて、渋谷店に行ってみた。
・・・狭い（中野大勝軒の中野店を彷彿させる）
スープなど頼みづらそう。
つけだれも馬場店の方が圧倒的に旨い…と感じる。
最近、馬場店が旨いかどうか分からなくなってたが、
他の店舗に行ってみると、馬場店の味（開放感も含めて）が
分かったような気がした。
- 645 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/12/03(月) 21:53:53 ID:qf9ovRcE]
- いや、やすべえ旨いとか言ってる時点でたかが知れてるから
他地域の同店で比べる以前のレベルだから
- 646 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/12/03(月) 22:09:50 ID:EJQa0mOu]
- いやいや、
やすべいの味を利き分けられる。
と、いうのは
豚がトリュフを匂ぎ当てられるくらいの
ｽｺﾞｲ能力だろ！！
- 647 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/12/03(月) 22:15:14 ID:qf9ovRcE]
- >>646
！？
すげえ！
俺が間違ってた。なるほどそういう考え方もあるな
- 648 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/12/03(月) 23:05:02 ID:Qjbm5Nb4]
- >>645
そんなもんかなぁ。
馬場は学生時代、そして卒業してからは（涙）
法律の予備校が多いからよく行ってた。
馬場の人気店って、べんてんだったり二郎だったり純連だったりで、
旨いんだけど、俺にとっては味が重過ぎるんだよね。
やすべえは、あっさりしてるとは言えないけど、リピートのしやすい味だと
思うんだけどなぁ。
- 649 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/12/03(月) 23:53:33 ID:BCp0m//R]
- >>645
開店直後のラーメンは美味い。
それを知らないお前は知ったかのモグリｗ
- 650 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/12/04(火) 00:11:42 ID:BVpObldi]
- 俺もやすべえ好き。
職場の人間も、友人も誰ひとり嫌いじゃないし、リピート率高い。
決して一番とは言わないが、十分美味いと思う。そう思う人が多いから、この馬場でやっていけてるんだと思うが？
それと店舗によって味違うのは明らか。食べ比べりゃ分かるよ。俺が感じた限りでは、馬場店はやはりいちばん。水道橋店は最悪。
- 651 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/12/04(火) 00:52:26 ID:bSj+y9Ip]
- >>639
高田馬場と池袋の最大の違いは、
高田馬場は多くの客が、４年で入れ替わるということ。
そして４月には、外食ばかりする何も知らない若い男がぶらぶらしてるということ。
- 652 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/12/04(火) 00:59:50 ID:+ntPwgDN]
- 俺はやすべえよりはひまわりだな。すいてるし駅からも近いから。やすべえも悪くないけどひまわりの方が味的に上だと思う。ただやすべえとひまわりってかなり味が近いよな。
- 653 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/12/04(火) 01:57:08 ID:jbHePYFZ]
- やすべえが話題になってるので俺もついでにｗ
ここは甘いから好き嫌いがかなり別れそうだけど割と人入ってるよね。
まだ馬場店と西新宿しか行ったことないがあの甘さがスープの味を引き出してる感じがして自分も好き。
だが味噌味は糞すぎて泣いた
- 654 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/12/04(火) 01:58:49 ID:DG0YmidF]
- ひまわり空いてるか？
最近店の中で待たされる事がしょっちゅうある気がするんだが
味も玉ねぎ入れ放題以外そんなに似てるとは思わない…
やすべえはひまわりより馬場大勝軒・七福神の方が近くね？
- 655 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/12/04(火) 14:25:46 ID:SUPCwjhP]
- RYOMA行ってきた。確かにオペレーション(特に接客の人）まだまだだ。
オーナーらしきおばさん（ちぢれけ茶髪の人？）はニコニコしながら
プラダのバッグを持って出て行ったので、自慢攻撃には遭わず。
メニューの自慢文章には辟易とした。これくらいアピールが必要なんかなぁ。
塩鰹太麺を食す。コクがなくて、自分自身はリピートしないけど、
既にあぼーん済の周辺他店に比べれば、雰囲気明るいし、女性も入ってるし、
一般社会人は今後も入ると見た。経営的には何とかなるんじゃないか。
- 656 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/12/04(火) 14:31:28 ID:dBOUaogY]
- まあ第二の宗になると睨んでる
宗も初期は酷い店だったが最近の評価を見る限り持ち直してるようだからな
- 657 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/12/04(火) 18:07:50 ID:SUtAM/7g]
- 第二の一風堂になりそうだ、客入りや客層的に
正直なとこ味は突出したもん無いが、適当に敷地広くてそこそこの味でまあまあ見た目いいラーメンだからな
宗は限定メニューがハズレないしレギュラーも旨い
カルパッチョの限定は今年のマイラーメンベスト３。パスタに近い具材だが
- 658 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/12/04(火) 18:12:24 ID:SUtAM/7g]
- >>653
でかまるもやし味噌の方がマシだと思う
結局やすべえとひまわりは無関係なんだろうか
前スレで製麺所が違うという情報書いてあったが
- 659 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/12/04(火) 21:46:42 ID:D0Ab9WHX]
- 「食す」とかキメえw
- 660 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/12/04(火) 22:38:04 ID:+ntPwgDN]
- 652
>>654
馬場大勝軒と七福神はいかにも平均的な大勝軒って感じで俺は苦手。やすべえは大勝軒とはちょっと毛色が違う印象。大勝軒の暖簾わけでうまいって思ったのは大塚だけだな。残念ながら本家は行けずじまいだった。
- 661 名前：デカメンマン ◆MZqMEnMaNs mailto:sage [2007/12/04(火) 22:45:34 ID:6D745OTM]
- 七福神なんて典型的な看板だけのラーメン屋だもんなぁ。
- 662 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/12/04(火) 23:19:23 ID:0zgKYjod]
- 「やすべえ」の辛味ダブルより辛いのが食べたいのですが
どう注文すればいいか知っている方います？
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