- 1 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2006/11/21(火) 16:52:30 ID:+C7U98et]
- Part6 food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1150728179/l50
Part5 food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1138024741/l50
Part4 food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1119888996/
Part3 food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1102159482/
Part2 food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1080549170/
Part1 food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1058584185/
荒れ放題の浜松ﾗｰﾒﾝｽﾚもPart7へ。
荒らしはｽﾙｰで行きたいものです。
「工員云々」、「キモデブ云々」などの書き込みは浜松の品位を更に貶めるのでやめましょう。
- 730 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/02/24(土) 15:07:30 ID:p76+lFwV]
- みやひろ支店のラーメンが
あの麺、スープ、手間、量で550円
それに比べたら700円でもCPは充分上だと思う
- 731 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/02/24(土) 16:04:26 ID:X6RrPJVp]
- >>730
日本語でおけ
- 732 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/02/24(土) 16:48:16 ID:cuEFD8IY]
- >>731
CP=cost performance=費用対効果
- 733 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/02/24(土) 17:05:39 ID:JpZT1vhI]
- 以前からこのスレでも評判の藤田屋で塩ラーメン食いに行ってきたけど
個人的には土蔵のゆず塩ラーメンの方が好きかも。
- 734 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/02/24(土) 17:14:19 ID:s+klILJ7]
- tadano.panepe.jp/pcdeny/showpic.php?file=45c9aa28b78e0&size=L&CMSID=2cf960427ff5b513d802509ca5dace4b
- 735 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/02/24(土) 18:05:52 ID:geUHJoAc]
- >>733
好きかも＝NG
好きです！＝OK
- 736 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/02/24(土) 19:33:10 ID:ZvkQjhtx]
- >>646
深夜に何やってんだコイツ？
- 737 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/02/24(土) 21:24:12 ID:xSpQWOi7]
- >>727 ブーブーブーブー五月蝿い豚だなｗ
粘着とか妄想膨らまして何考えてんだこの馬鹿は。
- 738 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/02/24(土) 21:50:13 ID:VadzEr0g]
- >>737
せっかくいい流れになってきたからスルーしてやれよ。
そのうちこういう輩は消えるから。
- 739 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/02/24(土) 22:03:00 ID:xSpQWOi7]
- >>738
727は荒らしだったのか・・・すいません。
以後気をつけます。
- 740 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/02/24(土) 22:08:21 ID:C7lEgQrE]
- アンカーの付け方いつもと違うぞ
自演チョンばれ
- 741 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/02/24(土) 23:18:22 ID:Artno56F]
- そいや最近寅のラーメン食いたくなったんだが、もう全店閉店？
- 742 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/02/24(土) 23:54:57 ID:VadzEr0g]
- >>739
？
>>741
寅って今どこが残ってる？
- 743 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/02/25(日) 15:46:11 ID:ADLRnsdB]
- >>742
無駄に煽りいれてる727て荒らし違うの？
- 744 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/02/25(日) 15:53:22 ID:cin2q6Jn]
- 今日的浜松出張者にオヌヌメの店教えてもらえませんか？
（浜松駅徒歩圏＆赤電助信以南くらいで。）
10年位前はみやひろ肴町or有楽街入り口右の屋台か
モール街北端の寅？に良くお世話になっていました。
先日久々に再訪したらみやひろ以外はあとかたも無く。
（調べて行った浅草軒は昼のみだし、○喜はシャッター
下りてました。あじ助も発見できず。）
べんがらや三太行くなら「ココはどうよ？」って店ありましたら
ご教示ください（ジャンル不問）。
※濱龍は次回逝って見る予定。
- 745 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/02/25(日) 16:30:01 ID:lIKYB3UN]
- 藤田屋の店員要領悪いぞ。
- 746 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/02/25(日) 16:53:17 ID:ypyStuq5]
- >>744
とりあえずえきめん通りとべんがら全制覇してからもう一度訊こう
ていうか、浜松みたいな駅前が空洞化した街で駅から歩いて行けるとこ限定って
なにか違うと思う
- 747 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/02/25(日) 23:08:41 ID:1v/hGEzN]
- >>744
赤電曳馬になっちゃうけど青空きっどのつけ麺、
佐藤町の響き屋、ここも付け麺かなぁ。
駅南だと龍光屋とかもあるけどここも付け麺好きな人多いね、
・・・・・・・・・・・らーめん無いね・・・
- 748 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/02/26(月) 06:45:53 ID:Y5zYLIfk]
- 以前、雑誌見て行った高塚駅近くのラーメン屋が激マズだった。なんて名前だっけ。
客から見える位置にゴキブリホイホイ置くのも勘弁してほしい。足やら触角やらが中からはみ出てるし。
- 749 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/02/26(月) 07:33:44 ID:Xfu+Fd+m]
- >>743 浜松には、工員とうつ病患者だけ
- 750 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/02/26(月) 11:10:34 ID:ZtmZnKnV]
- >>744
・省ちゃん； あっさりしていて、昔ながらのラーメン。
・揚州厨房； 中国人経営と思われるが、安くて美味いよ。
・紅虎餃子房； 女性客好みだが、タンタン麺を一度試したら。
・竜； 人気もあるが、それなりに良いと思います。
・登華楼； 判断は分かれるが、物によっては良いと思う。
・しゃもじ； 夕方からだが、あっさり醤油が美味しいよ。
・驛麺通り； ここは札幌味噌だけかな。
・ベンガラ； 概ね無難だが、がんこ、いろはが好き。
・糸ぐるま； 変り種をあげとこう。衝撃は無いがいいじゃぁないか。
・民民； ここも夜だけだが、飲んだ後ならＯＫかも。
・浪花； 言わずと知れた・・だから知ってますか？
・ローラン香厨； 懐が温かい時に、チャーシューかタンタン麺でもどうぞ。
・青空きっど； 少し遠いが（曳馬駅）、話題店だけに一回くらいどうですかね。
- 751 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/02/26(月) 11:28:34 ID:ZtmZnKnV]
- ・上海キッチン；範囲でしょう・・追加しときます。
- 752 名前：744 [2007/02/26(月) 11:38:51 ID:nLnH4Rj+]
- >>746
訊き方が悪かった。実は東京から出張なのよ。
で、竈や勝丸、でびっと喰うのも間抜けなので尋ねてみた
（えきめん通りも然り）。駅前空洞化はそのとおりだね。
>>747
科学館のちょい先ですね。＞龍光屋うまそう！
来週逝って見ます。
↓お、書き込もうとリロードしたら・・
>>750 うはーたくさん。マズは端からググってみます
- 753 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/02/26(月) 12:14:18 ID:ZtmZnKnV]
- ・らーめんたか； 汚れ不潔を我慢できる御仁はいける。
若い女性のプリクラが４百枚くらい貼ってあるという変わり者。
もてそうも無い不潔感漂う店主だが、ラーメンだけを違う場所で食し、
料理人を見なければ、美味しいと感じるかもね。１９時からで無休。
- 754 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/02/26(月) 12:19:32 ID:JyDu70EE]
- ここのスレは何食っても美味く感じる、ある意味幸せな人がアクティブなスレだからなあ。
お勧め真に受けたらガッカリすると思うよｗ
- 755 名前：744 mailto:sage [2007/02/26(月) 12:24:51 ID:nLnH4Rj+]
- ＞らーめんたか＠北田町
おお、いつもこの辺歩いて通るのに気付かなんだ。
濱龍と連食してみますww
- 756 名前：744 mailto:sage [2007/02/26(月) 12:28:51 ID:nLnH4Rj+]
- >>754
タマの出張ってだけで「旨いバイアス」が脳内に
かかっているので多少の冒険は厭いませんww
- 757 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/02/26(月) 12:29:23 ID:5AYiwRxa]
- オレは浜松出身で現在東京在住15年くらいになるけど、帰省するときに
楽しみにしているラーメンは袋井の浪花。
麺はともかくとして、あのラードのコクと甘みが程よく効いたスープって
こっちだとなかなかないんだよなぁ…。
水に麺がぶち込んであるつけ麺は食べたことないけどｗ
- 758 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/02/26(月) 13:13:30 ID:ZtmZnKnV]
- >>754
駅圏内で食した店が、あと３０軒以上はあるが載せられないな。
意外と浜松にもラーメン店はあるもんだよ。
- 759 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/02/26(月) 13:48:41 ID:O2D8OuHc]
- なんでここの住民はこってり好きが多いの？
- 760 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/02/26(月) 14:24:08 ID:5AYiwRxa]
- オレはあっさり好きだよ
- 761 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/02/26(月) 14:38:24 ID:aghU7r3q]
- おれはぽっちゃり好き
- 762 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/02/26(月) 16:29:25 ID:PSc9mr+R]
- >>759
前に多数決取ったら
あっさり派がかなり多かったと思う
- 763 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/02/26(月) 18:02:55 ID:bnwFRW2a]
- 入野の四川の坦々麺ここでも名前上がってるね。
知人に勧められたけど遠いからなかなか行けないんだが、今度行くぞ！
俺は坦々麺は別にして普通のラーメンはあっさり澄んだ醤油ラーメン派。
今はなきだるま福の中華そばが一番好みだったなぁ。
あれに近いラーメン屋知らないか？
- 764 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/02/26(月) 18:18:12 ID:5BW4oILW]
- てか、なんでここの一部の輩は「あっさり」と「こってり」を線引きしたがるんだ？
うまけりゃどっちでも良いんだが。
- 765 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/02/26(月) 18:30:06 ID:rNNrTXpW]
- 選民意識バリバリの奴がいるからなあ。
通気取りでコッテリ叩きすることに優越感を覚えるんだろう。
- 766 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/02/26(月) 20:00:03 ID:TTVwGIDI]
- >>763
四川は辛いぞ。好みで辛さを変更できるから少辛にしとけ。
あっさりしたのが好きなら「あっさりにんにくラーメン」がおすすめ。
名前あってたっけ・・？
- 767 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/02/26(月) 20:42:00 ID:JTS5UkST]
- >>763
あっさり澄んだ醤油ならヤッパリ藤田屋だろうなー。
べんがらの「がんこ」も結構いいと思う。
>>764
その通りだよな。
>>766
四川といえば坦坦麺！なので他のメニューって知らんかった。
にんにくらーめんかぁ・・・でも行くと坦坦麺頼んじゃうんだろうなぁ
- 768 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/02/26(月) 21:10:12 ID:bnwFRW2a]
- >>766>>767
レスありがと。
四川の坦々麺は辛さも選べるんだね。
あっさりにんにくラーメンもメモっとく。
藤田屋は塩だと思ってたから醤油はノーチェックでした。
次回醤油頼んでみる！
- 769 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/02/27(火) 02:29:10 ID:qDhqNeZQ]
- >>763
今無きだるま福に似てる味と来ればクルクル亭
- 770 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/02/27(火) 03:40:14 ID:p9E4IF1x]
- べんがらの玉響の後に博多ラーメン「ぐるり」が入っているね。
- 771 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/02/27(火) 04:09:56 ID:VhtVJPDO]
- >>770
ググっても荻窪しか見つからないんだが(・∀・；)
こういう、○○ラーメンと名乗ってご当地に店が存在しないタイプが
複合施設に入ってくるのはだいたいイヤな予感がするんだよなぁ・・
源屋、柿岡や、そして天童・・・
- 772 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/02/27(火) 04:10:43 ID:1vLA/Muq]
- だるま福って
昔なつかしのお金掛かってないラーメンの印象しかないな
- 773 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/02/27(火) 06:55:30 ID:eRpMVs/L]
- 藤田屋の奥様ご出産とのこと
おめでとうございまつ
大将がんばって切り盛りしてね
- 774 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/02/27(火) 10:15:44 ID:EwPOdrvN]
- >>772
出汁が利いてる澄んだスープだったよ。
あそこの親父はスープに拘ってた。
沸騰させてはダメで、つきっきりで何時間もかけて作るスープ。
ラーメンの味の好みの違いなんだろうけど、俺もだるま福好きだった。
- 775 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/02/27(火) 11:38:22 ID:qDhqNeZQ]
- だるま福の餃子の価格は個数が多くなるほど割高になっていくってしってた？
- 776 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/02/27(火) 11:48:54 ID:bjaZZEbc]
- >>711
確か荻窪でやってたとんこつラーメンだった。
２２日からプレオープンしていたらしい。
俺はがんこで食べちゃったから入らなかったけど。
- 777 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/02/27(火) 16:55:23 ID:oGhg3fHX]
- だるまふくの大将って借金で夜逃げしたって聞いたけど？
- 778 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/02/27(火) 17:34:09 ID:EwPOdrvN]
- >>777
具合が悪かったからだよ。
何度か店で倒れてる。
- 779 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/02/27(火) 17:41:45 ID:Ke1Cghih]
- 藤田屋、再開後初食いしてきましたが･･･
スレの反応がいまいちな理由がわかった。
以前と藤田屋よりかなり味が落ちてる。
塩のチャーシュー、バラ肉の薄ーい
チャーシュー飯頼んでビックリ！量少なっ！
以前は週一ぐらい通ってたましたが
当分いいかなって感じです。
- 780 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/02/27(火) 22:35:02 ID:kq198r1x]
- >>779
そうかなぁ？
今日行ってきたけど、麺は相変わらずの細めシコシコツルツルの気持ちよさ。
バラチャーシューはすこしくどいけど、スープは整った味で好感が持てた。（醤油）菜っ葉はｲﾗﾈ
塩って前は曜日限定だった気がするけど、デフォになったんだな。以前は
なかなか食えなかった印象なので次回は挑戦しようかと思う。
どうでもｲｲが、店員のおばちゃん、カッパ寿司時代からいるよな。
漏れも「この人カッパ時代から来てるな」って思われてるのかな
- 781 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/02/28(水) 01:54:40 ID:EdC9t9zd]
- 藤田屋行ってきた。
旨かったけど、一つ。
嫁、動け。
お前が動け。
- 782 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/02/28(水) 02:00:20 ID:EdC9t9zd]
- >>773
あの若い無愛想なのは嫁じゃねーのか？
そいじゃアレは何のための突っ立ってんだよ。
- 783 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/02/28(水) 02:20:56 ID:z33C4mBp]
- 前もそうだったけど
藤田屋でバイトする小娘って
使えそうにないのばっかりだね
- 784 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/02/28(水) 19:21:35 ID:HgbYZOip]
- 中国人のバイト嬢を使ってるからだろ。
- 785 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/02/28(水) 21:10:11 ID:eMH5pgWZ]
- >>782
実はﾂﾝﾃﾞﾚ
- 786 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/02/28(水) 22:10:51 ID:I4be0hvV]
- >>781
奥さん忙しく調理もレジもやってるじゃん。
動いてないのは、茶髪にキャップのホール係の若い女の子。おばばもオーダー間違い多くて混乱させてる。
塩がメニュー定番昇格してたので食ってみたが、ガッカリ。スープが平板で焦がし葱油の匂いがきつすぎる。
メンマも既製品ぽいのに仕様変更され、塩に合わないと感じた。
- 787 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/02/28(水) 22:18:48 ID:rui7ZAo2]
- 藤田屋の時給700円らしいよ。有能なやつはもっと高い時給のところに
行くだろ。ずっと募集してるけど、誰も来ないし来て教えても
すぐ辞めちゃうっておばちゃんが嘆いてたぞ。
今日はつけめん食ってきた。どこのつけめんもそうだけど、麺を
半分くらい食べおわる頃にはスープが冷めきっちゃうよね。
最後まで熱々なら美味いのに。
- 788 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/02/28(水) 23:52:00 ID:Y97EiJvQ]
- 時給800円だよ。求人誌にでてるしね。
- 789 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/03/01(木) 01:44:51 ID:ZOa131XW]
- >>786
やっぱガッカリだよなあ
俺のときは麺も茹で過ぎなのかコシも無かったし
塩が平常メニューになった上に、太麺の味噌まで増えて
以前と比べてかなり仕事が適当になった＆コストダウンが目に付いて仕方が無いよ
- 790 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/03/01(木) 14:32:40 ID:j8XWeeAc]
- 三方原ラーメンの二の枚になりそうな予感
- 791 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/03/01(木) 15:22:43 ID:wWCtM+xm]
- ttp://www7a.biglobe.ne.jp/%7Eneozo/photo/ramen_fujitaya_siotama01.jpg
ttp://www7a.biglobe.ne.jp/%7Eneozo/photo/ramen_fujitaya_ajitama01.jpg
全然違った orz
- 792 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/03/01(木) 16:32:05 ID:JJzMAq0q]
- 今週の昼飯
月−幸楽園／中華そば 304円にしては普通に食える。食った後舌がしびれるのは科調のせい？安いから文句ないけど。
火−藤田屋／醤油 細麺とてもうまい。スープもうまい。飽きない味
水−十八番／麺柔らかかった。スープ、具はとてもうまい
木−ホームラン軒／スープ濃い目。みやひろに似た感じ。うまい
- 793 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/03/01(木) 16:33:38 ID:JJzMAq0q]
- >>791は藤田屋？あじたまは葉っぱ乗ってないのね。
- 794 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/03/01(木) 16:47:38 ID:vEvy0CzN]
- >>791は>>655先の昔の藤田屋
今の藤田屋のチャーシューはペラペラ極薄チャーシュー
麺もスープも昔のあの藤田屋の面影は見る影も無い
まぁ、昔の藤田屋を知らない人なのだろうけど
- 795 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/03/01(木) 17:27:52 ID:NiMGv+GK]
- >>791
上が塩で下が醤油？
- 796 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/03/01(木) 17:30:17 ID:6aolZlP9]
- 前の藤田屋より明らかに割高感を感じる。
ちゃーしゅー飯量減らし過ぎっすよ。あれじゃ試食品だよ、
- 797 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/03/01(木) 20:39:11 ID:8oZqvvy5]
- 今日、藤田屋に行ってきました。
オレが特製醤油で友人が特製塩を注文しました。
値段は日歩未のデラックスにほぼ準じているので個人的には無問題でした。
麺の茹で加減もちょうどよく、ワンタンもツルツルでうまかったです。
チャーシューや味玉の味付けもスープに合っていると思いましたが、
麺のツルツル感とスープは以前の方がうまかったと思います。
デフォのバラチャーシューは？でしたが、肩ロースはうまかったです。
既製品の臭いがするメンマは邪魔でした。
友人の塩も少し食べさせてもらいましたが、塩は結構うまかったです。
以前の塩は食べた事がないのですが、少なくとも日歩未の塩よりは上だと思いました。
醤油はぼやけた味ですが、塩は結構しっかりとしたコクがありました。
今度は塩をじっくりと味わってみたいと思います。
- 798 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/03/01(木) 22:25:06 ID:o1nqeTGu]
- うまいうまい言ってるの、藤田屋初心者みたいなのばっかりだな。
- 799 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/03/01(木) 23:26:26 ID:qJU2hW0k]
- いや、俺も今日いったけどなかなか旨かったよ
ここ2回ほど貴長の親父さんが作ってくれたけどちと？
今日は調理場に大将一人だったので大将が作ってくれた
たったそれだけで味が違うのは以前と一緒か
肉も結構厚めでうまかったぜ
- 800 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/03/02(金) 00:15:17 ID:ALLrwIgE]
- ラーメン食った後の感想って嗜好目的か腹ヘリ目的かで違ってくるよね。
あんたらラーメン食う時どういった割合なの？
ちなみに俺は大体（嗜好：腹減）で３：７なんだけど・・・。
- 801 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/03/02(金) 00:35:22 ID:sg5GSxql]
- 基本的にラーメン屋には前日から決めるので、腹調整は完璧
だからフラっと寄ってラーメン屋に入ることは全くないな
- 802 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/03/02(金) 00:50:16 ID:J+RtsAi2]
- 腹減ってるときはラーメン食べようとおもわんなぁ、
なんか損した気になる。
- 803 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/03/02(金) 02:10:20 ID:IBA5Tzom]
- 藤田屋の劣化を認めない奴って、味障か藤田屋初めてか関係者のどれかだろ。
- 804 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/03/02(金) 03:49:38 ID:QUa3APBI]
- 劣化したとしても浜松にはそれ以上が無いからいいんじゃね
- 805 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/03/02(金) 08:21:48 ID:a1xFSRkb]
- >>798
初心者ってｗ
>>803
実際はほとんど変わりないと思う。
思い出はいつも美しいものよ。
- 806 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/03/02(金) 09:50:23 ID:PBFy3TnC]
- 以前は塩が曜日・数量限定だったからプレミア感があったんだよな。
通常メニューにするためにレシピも変更しなくちゃいけなかったのかもしれないが、有り難みがなくなっちゃった。
ブランクを経て変わったのは店だけというわけじゃない。
塩だけは以前の印象をリセットしたほうがいいみたい。
- 807 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/03/02(金) 14:26:34 ID:HJgMGakv]
- 劣化を必死に誤魔化してる藤田屋信者ｷﾓｽ
以前から藤田屋だけやけに美化して変だったんだよな
>>773とか関係者臭いのが張り付いてるしｗ
- 808 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/03/02(金) 15:52:57 ID:jJEcDfaL]
- 劣化と言えば劣化かもしれない。
材料は確かに変ってしまったと思う。
店をやめてから大将と話をした事があったんだけど
結局、思い通りの材料（たしか小麦）が手に入らなくなったのと
原価がかかりすぎて、平日も土日並みに売らないとやっていけなく
なったのがやめた原因だと言ってた。
だから、手に入る材料で何とかしているのが今の藤田屋の
味になっているのだろうと思う。
でもそれを手抜きだとは思わないし、多少の不満はあるが
俺に関して言えば、もともと無化調にこだわりも無いので
これはこれで食べ続けていける味だと思った。
なにより食べてみて、大将のラーメンへの情熱が冷めていないと
思えたのが良かった。
あと、ラー油にゴマ入れたのはナイスアイデア。
- 809 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/03/02(金) 17:34:50 ID:ZazKpB/k]
- 807に釣られて関係者長文乙
- 810 名前：800 mailto:sage [2007/03/02(金) 17:41:58 ID:PD5JEk4g]
- >>801-802
そうなのか・・・、いつも自分は腹減ってる時に食うからみんなと趣向が違ってくるんだなきっと・・。
- 811 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/03/02(金) 17:44:52 ID:PBFy3TnC]
- >>808
詳しい事情は知らなかったが、材料の原価が経営を圧迫してたんだろうな。
たとえば、小麦粉は国産だとおいしいんだけど、すごい高くて同じ銘柄でも品質が安定しないから悩んだんだろうね。
再開するにあたって採算が合うように仕様変更したわけで、どんな企業でも経営努力としてやってることなのに、「劣化」と決めつけるのはいかがなもんかな。
- 812 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/03/02(金) 18:17:50 ID:xwxO8kD2]
- 「味が落ちた」＝「劣化」と言われて何が悪いんだろ？
このスレ藤田屋ネタになると不自然に経営者側に立った書き込みが目立つのは何故？
- 813 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/03/02(金) 18:20:05 ID:KgY+2WLQ]
- 俺は休業前の藤田屋で食ったことなかったが、
休業中やっていた三方原屋や同じ支那そばや系の日歩未と比べて新しい藤田屋は美味しいと思った。
写真からしか判らないけど以前の藤田屋のほうが支那そばやのシガラミが強かったように思える。
- 814 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/03/02(金) 18:23:57 ID:D/oqJGLD]
- 藤田屋版GKが大漁（笑）
- 815 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/03/02(金) 18:40:25 ID:18Icl/Di]
- 浜松と言わず遠州全域で一定のレベル以上のラーメンは存在しません。べんがらも所詮落ち目スターのどさ回りに過ぎない。誰か革命を起こせ！
- 816 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/03/02(金) 18:45:02 ID:PBFy3TnC]
- >>812
そりゃうまいと感じる人間もいるからだよ。
君のようなアンチにとっては目障りなんだろうね。
手抜きしてまずくなったら遠慮なく叩くよ。
- 817 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2007/03/02(金) 18:47:20 ID:xwxO8kD2]
- はいはいアンチ認定ね
- 818 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/03/02(金) 18:50:56 ID:pLbLBgU7]
- ネット口コミ時代は、味よりも人脈作りが大切なのがよくわかるなぁw
- 819 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/03/02(金) 19:20:57 ID:12iEctgU]
- 工作員さん
静岡ラーメン掲示板でも頑張ってますよね！
一度つぶれたとカキコされて顔真っ赤にして訴えられるよとか･･
店主が悩み多いとか･･
赤ちゃんがとか･･
客からすればどうでも良いこといつも嬉しそうにカキコして
もろ此処の工作員と同じ方が頑張ってますよ！
- 820 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/03/02(金) 19:34:18 ID:D/oqJGLD]
- >>808
>店をやめてから大将と話をした事があったんだけど
>結局、思い通りの材料（たしか小麦）が手に入らなくなったのと
>原価がかかりすぎて、平日も土日並みに売らないとやっていけなく
>なったのがやめた原因だと言ってた。
結局、大将と知り合いなのが自慢なんじゃね？ それも大して親密でもない片思い的な関係。
まともな知人なら、変な勘ぐりされるネット（２ちゃん）なんかで、こんな擁護や個人情報流さないさ。
- 821 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/03/02(金) 20:35:46 ID:dG3LbAsn]
- いやほんと
関係者はね
２ちゃんを見てあれこれ考えるのはいいけど
２ちゃんに書き込んでも絶対メリットないよ
わかるんだよそういうのは
そして嫌われるんだよそういうのは
- 822 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/03/02(金) 21:15:08 ID:dI6N+2xF]
- 厨房の妄想でなくてマジで関係者乙だったとは･･･
- 823 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/03/02(金) 21:38:35 ID:sg5GSxql]
- 今月浜松に帰ったら藤田屋入り浸りになると思うんだが、専用スレ立てていいかな？
- 824 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/03/02(金) 21:48:30 ID:3uT1p0pI]
- 和合に越してきた
竜の子
思いっきり普通のラーメン−−５８０円のやつね--
なんだけど
いつも大入り(゜o゜)
今日 凝っているラーメン屋が多いから
あんな感じの味がいいのかな
- 825 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/03/02(金) 22:03:16 ID:I8n+pNkM]
- >>824
そんな普通のラーメンで大入りの店は他にもたくさんある。
天竜のさいとうとか浜北の大雅なんかがそうだろう。
固定客が多くて廃れない味。
全国でもそんなラーメン屋が結構あるんだろうなと思う。
名前が挙がるような店は結局流行りの店でいずれは廃れる。
- 826 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/03/02(金) 23:27:34 ID:j4XBtS/U]
- 龍の子の味噌とか評判いいみたいだけど全くわからん、
野菜炒めとかも化学調味料いっぱいの薩摩ラーメン思い出すし、
はやってんだ・・・
- 827 名前：1 mailto:sage [2007/03/02(金) 23:42:23 ID:JgGKgKs5]
- >>718>>721
東平坦坦麺食って来ました。何ｱﾚｗ
ﾁｬﾚﾝｼﾞﾒﾆｭｰとしか思えん。意地になって完食したけど味がどうこうってﾚﾍﾞﾙじゃねーぞｗ
荒れそうになっても耐えられるｽﾚになってきましたね。
いい感じだね。次ｽﾚも『荒らしと煽りはｽﾙｰ』この流れで行きたいものです。
- 828 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/03/02(金) 23:48:01 ID:3uT1p0pI]
- >>825
元の入野から来ている客多し
>>826
化調も当然入っているだろうが--- 中華には欠かせない
熱々の真面目に作っているスープがいいんだろう
かなー!?
- 829 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/03/03(土) 01:11:11 ID:woxMtcf1]
- ラーメン屋でそこそこ美味しく
家族連れで行けてメニューも豊富
尚且つ子供から大人まで好みの偏らないスタンダートな店
龍の子や貴布祢辺りはそんな店だから流行るんじゃない？
逆に言えば、ラオタの評価は低い店とも言える
- 830 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2007/03/03(土) 12:22:31 ID:BqofDyqo]
- 藤田屋はどこですか？
教えて下さい
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