- 1 名前：重要無名文化財 [2022/01/11(火) 12:01:50.67 .net]
- 戯れに立ててみた。先ずは落語協会の師匠で魚見立
馬風鯨。兎にも角にもスケールが大きく壮観なり
金翁海老。大長老。味はさておき縁起ものなり
市馬鯛。流石は会長の風格。あっさりと塩焼が良し
正蔵秋刀魚。下魚か否か一口食べて御覧じろ。しかしこの頃高級になった
さん喬鰻。味も良し柔らかくて結構だが、あの店はタレが甘すぎる
雲助鰹。食わなきゃ江戸ッ子の恥ってね。叩きも良しカツもいけて出汁もとれる
権太楼鰯。生臭き下魚と侮るなかれ。脂の乗ったところは実に結構。
一朝小鰭。これぞ江戸前の味なり。さっぱりとしていていい。
扇遊鰆。なにせ上品さが身上だ。身も柔らか。
喬太郎味。刺身も美味いフライもいける。庶民的だがやはり欠かせぬ魚なり。
扇辰鯉。洗いは乙だがどうにも泥臭い。
菊之丞鱧。柔らかくってはんなりしている。鯔背ではないが様子のいい魚なり。
白酒河豚。丸っこい見た目に反して毒あり。されど毒がある故になお美味し。
三三鮭。いつ食べても誰が食べても鮭は鮭。誰からも嫌われぬ魚なり。
馬石白魚。名の通り隅田川の白魚。小さけれどいと綺麗なるその姿。
龍玉鮎。細いが格好のいい魚。食やあ些か骨は多いがネ
一之輔鮪。人気も味も一級だが、大トロとなると下卑ている。
文菊蛸。乙には違いないがヌルヌルと気味悪い。芋蛸南京は女子供の好く味か
- 2 名前：重要無名文化財 [2022/01/11(火) 12:14:53.97 .net]
- うまいね
- 3 名前：重要無名文化財 [2022/01/11(火) 12:19:06.62 .net]
- 一応 小朝 と 小満ん師匠は入れてほしい
- 4 名前：重要無名文化財 [2022/01/11(火) 12:22:27.80 .net]
- 圓生の「寄せ育ち」に載ってた評論のパクりやんけ
文菊蛸は笑ってもうたが
- 5 名前：重要無名文化財 [2022/01/11(火) 19:06:03.39 .net]
- >>3
了解。
小満ん鱈。油っけがなくて淡白。あの歳で品数が多いのは感心。
小朝泥鰌。昔はよく見たらしいけど今は………過去を悔やんでも、柳の下に二匹目はなし。
- 6 名前：重要無名文化財 [2022/01/11(火) 19:07:01.28 .net]
- >>4
バレたかww
まあいつの時代にもこういうのはあったらしいしね。口が悪いここの住民ならなんと見立てるかなと思って
- 7 名前：重要無名文化財 mailto:sage [2022/01/11(火) 19:24:53.75 .net]
- 三平鰡
魚だけに聞く耳持たず、根岸の泥にまみれて育ち不味いことこの上無し
- 8 名前：重要無名文化財 mailto:sage [2022/01/11(火) 19:31:14.65 .net]
- >>1
幹部でたい平(常任理事)と歌る多(平理事)ヨロ
- 9 名前：重要無名文化財 [2022/01/11(火) 19:32:48.88 .net]
- >>6
時代が違うとは言え、昔の人は独特の捻りがあったし辛辣
食べ物屋バージョンもあったけど、ほとんど褒めてなかった
今ほど言葉は汚くないけど、絶対に認めねえぞという意地みたいなものが感じられる
良いか悪いかは分からん
- 10 名前：重要無名文化財 [2022/01/11(火) 19:45:56.47 .net]
- 小三治 高級和食
あそこの店はそれほど品数は多くなかったけど、何を食っても美味かった。最後は料理よりウンチクが売りになっちまったが。
- 11 名前：重要無名文化財 [2022/01/11(火) 20:29:09.57 .net]
- ステーキハウス龍玉
あそこのステーキは食べ応えあるし、美味いね。ただ火を通し過ぎなことが多いので、焼き方を工夫してくれると嬉しいね。
創作寿司一之輔
あそこの寿司は美味いんだが、たまに寿司に大福を乗っけたりするから困る。ただ、喜んで食べるお客も多いんだよ。
オーガニックの店文菊
あそこの店は素材にこだわってるんだけど、最近味付けがどうもいけない。甘いも辛いも分からなくなる時がある。
- 12 名前：重要無名文化財 [2022/01/11(火) 20:38:15.46 .net]
- 芸協
小遊三 立ち食いソバ屋
とびきり美味しくはないがまあまあいつも安定の味。はずれはなし
鯉昇 洋食と和食の最近人気のレストラン
アッと驚くアレンジもある。新感覚の日本食が多い
鯉斗 小洒落た喫茶店だが美味しくない店
店の雰囲気がよさそうで入るとびっくりするほどまずい。冷めて色も悪い
小痴楽 店主の気分で料理の出来も変わる居酒屋
上手いときはとっても上手いがまずいとどうにもならない
- 13 名前：重要無名文化財 [2022/01/11(火) 20:48:59.34 .net]
- シャルル・ドさん喬
あそこのシェフは腕はいいんだけど、バターを使い過ぎだね。一品一品のボリュームも多すぎるよ。見過ごされがちだけど、小皿料理は素晴らしい。
スパイスの店権太楼
ここのスパイスは癖になるね。ただどの料理にも同じスパイスを使ってるんで、飽きちゃう客もいる。
割烹雲助
色んな料理が出てくるし、何を食べても大概美味い。最近ちょっと味がボヤけることもあるけどね。
居酒屋一朝
包丁さばきに見惚れるね。味付けはあっさり目だけど、たまにこってりした物も作ってくれる。とにかく品数が多いよ。
- 14 名前：重要無名文化財 [2022/01/11(火) 20:55:37.93 .net]
- スナック歌る多
あそこのママ、怖いよ。
- 15 名前：重要無名文化財 [2022/01/11(火) 21:18:59.49 .net]
- 圓太郎 江戸前の居酒屋
どんな物も力技で上手い料理に。はずれはたまにあり
正蔵 リニューアルして良くなった日本料理店
かつてはメニューも貧弱でまずかったが修行してそこそこよくなった
花緑 チェーン店を手直ししたような洋食店
色々メニューあるがチェーン店の味を出ない程度。ひどくまずいものはない
小せん そこそこ旨いガード下の居酒屋
店は古く暖簾もボロボロだがメニューはどれも一工夫あって安心できる
文菊 一見お断り空気のある日本料理店
素材も味もいいが敷居が高い。店主の理想も高すぎね
一之輔 流行りの創作料理店
どれも上手く尚且つ手頃だがたまに変なアレンジもある。最近行くのをやめた客もチラホラ
- 16 名前：重要無名文化財 [2022/01/11(火) 21:39:42.81 .net]
- >>8
たい平鰤。脂も乗ってて美味いは美味いが、生臭いという人もいる。
歌る多鱓。鱓はね、鋭い牙があるんです。あとは大概言わずとも知れる。
- 17 名前：重要無名文化財 [2022/01/11(火) 21:40:28.49 .net]
- すまんウツボと書こうとした
- 18 名前：重要無名文化財 [2022/01/11(火) 22:13:16.92 .net]
- 江戸前くさや扇辰
- 19 名前：重要無名文化財 mailto:sage [2022/01/12(水) 01:14:22.55 .net]
- 小菊がいる店に行きたい
- 20 名前：重要無名文化財 mailto:sage [2022/01/12(水) 08:39:48.38 .net]
- 小せんはガード下のイメージないな
どちらかというと横丁かゴールデン街系
何故か料理がうまい
- 21 名前：重要無名文化財 [2022/01/14(金) 08:52:40.98 .net]
- ここまでくるとおもしろくない もう終了したほうがいい
- 22 名前：重要無名文化財 [2022/01/14(金) 20:02:17.74 .net]
- >>21
タイマンはるか？
- 23 名前：重要無名文化財 [2022/01/14(金) 23:40:56.54 .net]
- 小せんは見た目が期待できないが結構いいということだね
- 24 名前：重要無名文化財 mailto:sage [2022/01/15(土) 01:32:49.91 .net]
- 落語に歌がつくと変に得した感じになるんだよ
なんでかよくわからないまま
毎回おまけのサービスが付いてるみたいになってるんだよ
|
 |
