- 557 名前：仕様書無しさん mailto:sage [2009/09/23(水) 19:01:59 ]
- 64 名前： びわ(宮城県) 投稿日： 2008/12/13(土) 10:19:12.59 ID:1mZl4bnO
味噌に音楽をかけると味が変わるのは名古屋界隈では常識です。
私は発酵から専用システムで我が倉に音楽を流し込んでいます。
音楽を聞かせた味噌は最高ですよ。
おかげで、ウチは豆板醤ですが、白味噌より甘い味がしますよ。
ちなみに音楽ジャンルの違いでも味付けに差がでるよ。
ジャンル 長所 短所 お奨め度
????????????????????????????-
J-POP バランス ﾓｯﾁﾘ遅い C
クラシック 粘度強い 粘度強すぎ A+
ジャズ さっぱり 粘度薄い B
フォーク 透明感 粘度薄い B+
ロック ｳｪｯﾄな艶 個性が無い A-
現代音楽 密度と色 粘度薄い A+
民族音楽 色とﾆｵｲ 粘度薄い A
ラップ バランス 味噌の距離感 C
演歌 品質 味が狭い B-
宗教音楽 芯に艶 味ﾓｯｻﾘ A
