- 268 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です mailto:sage [2014/03/24(月) 14:51:33.28 ID:aOIWSn2l0]
- >>248
バリラの五番だったらピエモンテからシチリアまでアルデンテがデフォだっつーの
園児でも知ってるわ
しかし、パスタでも地域によって千差万別なんだから種類よってはアルデンテなんてないものも当然ある
アルデンテは基本乾麺のロングパスタくらいだ
讃岐うどんといえばこしの強さだが、愛媛から西のうどんのほとんどはこしぬけ
でも讃岐ブームで最近はこしが強いのばかり
こんな感じで伝統的な食べ方と現在主流の食べ方は別な
勉強になったか？
