[表示 : 全て 最新50 1-99 2ch.scのread.cgiへ]
Update time : 06/29 18:54 / Filesize : 35 KB / Number-of Response : 90
[このスレッドの書き込みを削除する]
[+板 最近立ったスレ&熱いスレ一覧 : +板 最近立ったスレ/記者別一覧] [類似スレッド一覧]
|
↑キャッシュ検索、類似スレ動作を修正しました、ご迷惑をお掛けしました |
嫌儲インド料理部🇮🇳 自作派も外食派も カレーもビリヤニもムルクもウェルカム [615980847]
- 1 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 128f-jRCz) [2022/11/05(土) 09:46:48.05 ID:uEzkAmTa0.net BE:615980847-2BP(1000)]
- sssp://img.5ch.net/ico/anime_monar03.gif
インド&周辺国の料理について緩く語るスレ (※活動時間は原則として隔週の土曜午前~) 料理は辛くともスレは優しい世界にしましょう ただしここは嫌儲板 馴れ合いは慎むこと ミタイ(=インド菓子)を愛せるようになったら順調に中毒者です https://edogawa.goguynet.jp/2020/12/15/tokyo-mithaiwala/ 前スレ 嫌儲インド料理部🇮🇳 自作派も外食派も カレーもビリヤニもダヒワダもウェルカム [615980847] https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1666394554/ 部室@料理板 嫌儲インド料理部🇮🇳 部室スレPart.5 https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1662250401/
- 6 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 128f-jRCz) [2022/11/05(土) 09:49:36.23 ID:uEzkAmTa0.net BE:615980847-2BP(1000)]
- sssp://img.5ch.net/ico/anime_monar03.gif
インド(含む周辺国)料理のレシピブック インド総合 ・「ナイルレストラン」ナイル善己の やさしいインド料理 / ナイル善己 ・南インド料理店総料理長が教える だいたい15分! 本格インドカレー / 稲田俊輔 ・だいたい1ステップか2ステップ なのに本格インドカレー / 稲田俊輔 ※塩の量が少し多め? ・家庭で作れる 東西南北の伝統インド料理 / 香取薫 南インド ・家庭で作れる南インドのカレーとスパイス料理 / 香取薫 ・南インド料理とミールス / ナイル善己 ・作ろう! 南インドの定食ミールス / 玉置標本(現在Kindle版のみ) ・カレーな薬膳 / 渡辺玲 ネパール ・ダルバートとネパール料理: ネパールカレーのテクニックとレシピ、食文化 / 本田遼 スリランカ ・家庭で作れるスリランカのカレーとスパイス料理 / 香取薫 ベンガル ・ベンガル料理はおいしい /石濱匡雄 ユザーン ※塩加減がおかしいレシピがあるとの部長からの報告があったので塩の量については要注意 ・ベンガル料理が食べたい /石濱匡雄 ユザーン 西インド ・西インド料理はおもしろい /マバニ マサコ バングラデシュ ・バングラデシュの家庭料理レシピ1・2(同人誌)/バングラデシュの家庭料理を食べる会 南インド&ネパール&スリランカ ・南インド、ネパール、スリランカ 3つの地域の美味しいカレー ミールス ダルバート ライス&カリー / 小此木 大 本田 遼 濱田祐介 ビリヤニ ・ビリヤニ とびきり美味しいスパイスご飯を作る! / 水野仁輔 ・本格カレーとビリヤニ 最速レシピ / 香取薫
- 7 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 81af-F6/J) mailto:sage [2022/11/05(土) 09:50:48.94 ID:uHgPP72A0.net]
- インド料理をガチでやろうと思うとどっかで上京しなきゃキツいのかもしれない
- 8 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 128f-jRCz) [2022/11/05(土) 09:50:52.04 ID:uEzkAmTa0.net BE:615980847-2BP(1000)]
- sssp://img.5ch.net/ico/anime_monar03.gif
テンプレ以上 前スレで言われたので「カレーな薬膳」を追加しました あっ,テンプレの改善/追加案がありましたらお気軽に それでは今週もごゆるりと
- 9 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 128f-jRCz) [2022/11/05(土) 09:53:04.44 ID:uEzkAmTa0.net BE:615980847-2BP(1000)]
- sssp://img.5ch.net/ico/anime_monar03.gif
>>7 インド料理は乾物のスパイスと冷凍の肉とかでもできるから 通販中心でもまだ割と何とかなるんじゃね? 生鮮はパクチーとミント必要なぐらいでそれほど珍しい物は使わないし
- 10 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です mailto:sage [2022/11/05(土) 10:32:05.70 ID:rnFWou7v0.net]
- >>1
乙 なんかの本で、スパイス揃えるの大変なら、初心者はエスビーの赤缶でいいって書いてあって、真に受けちゃったんだけど、 いざ使うとやっぱり日本のカレーの味になっちゃうのあれなに?
- 11 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です [2022/11/05(土) 10:41:52.59 ID:uEzkAmTa0.net BE:615980847-2BP(1000)]
- img.5ch.net/ico/anime_monar03.gif
>>10 インド料理ってスパイスを何十種類もブレンドするようなのは意外と少なくて 少ない種類のスパイスをきっちり利かせるのが多いからね(;´∀`) 赤缶に何かスパイス(コリアンダーパウダーとかカルダモンパウダーとか)を1~2種類加えるとインドみが出る >>6の「だいたい15分~」に赤缶アレンジレシピもあったような
- 12 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です [2022/11/05(土) 11:02:18.49 ID:uEzkAmTa0.net BE:615980847-2BP(1000)]
- img.5ch.net/ico/anime_monar03.gif
最近作ったもの① ここのところ>>6の「だいたい1ステップ~」の料理ばっか作ってた まずはハリヤリチキンマサラ https://imgur.com/FVBP3Bj.jpg https://imgur.com/b0aqHPz.jpg トマトを使わず,スパイス・タマネギ・大量のパクチーでグレイヴィを構成するタイプ 強めに利かせたレモンの酸味と,パクチー&ミントの香りが爽やかでウマー
- 13 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です mailto:sage [2022/11/05(土) 11:12:54.82 ID:v1XgCFz70.net]
- 水1Lくらいで作れるカレーのレシピ教えて
スパイスはだいたいある
- 14 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です [2022/11/05(土) 11:53:28.31 ID:uEzkAmTa0.net BE:615980847-2BP(1000)]
- img.5ch.net/ico/anime_monar03.gif
>>13 ずいぶんざっくりとした希望だな(;´∀`) っつーかインドカレーって水あんまり使わない奴の方が多いと思う
- 15 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です [2022/11/05(土) 11:55:22.75 ID:b6fPhbab0.net]
- パニプリーの作り方教えろ
- 16 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です [2022/11/05(土) 12:10:13.06 ID:uEzkAmTa0.net BE:615980847-2BP(1000)]
- img.5ch.net/ico/anime_monar03.gif
>>15 ( ´∀`)つhttps://recipe.tirakita.com/recipe/763/パニプリ
- 17 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です [2022/11/05(土) 12:21:07.36 ID:uEzkAmTa0.net BE:615980847-2BP(1000)]
- img.5ch.net/ico/anime_monar03.gif
最近作ったもの② これも「だいたい1ステップ~」から「魔性のレモンバターチキンマサラ」 https://imgur.com/mi3ALcI.jpg https://imgur.com/N4P705d.jpg スパイスが香りつつもレモン&バターが利いてるので ちょっとフレンチっぽさもある 現に器を変えたらこのとおりw https://imgur.com/NIJRp7j.jpg
- 18 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です [2022/11/05(土) 12:30:27.88 ID:hVYwRMBy0.net]
- >>1 乙です(´・ω・`)
チキンマサラもどきのなにかを作りたいのに、鶏胸肉が急激に値上がりしてて買えなくなってる部です(´;ω;`) マトンや牛の骨付き冷凍肉でもいいのですが、お金が厳しい(´;ω;`) 今月はストックの豆でやるしかなさそうです(´;ω;`)
- 19 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です [2022/11/05(土) 12:39:26.86 ID:uEzkAmTa0.net BE:615980847-2BP(1000)]
- img.5ch.net/ico/anime_monar03.gif
>>18 冷凍の安い奴をまとめて買おう! ……と思ったけど輸入冷凍モノもめっさ値上がりしてるな https://www.padma-tr.shop/product/923 スーパーで普通に国産買った方がワンチャン安いんじゃね? おのれ円安
- 20 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です [2022/11/05(土) 12:45:02.66 ID:hVYwRMBy0.net]
- >>19
そうなんですよねー(´;ω;`) 輸入もののほうが上昇率が高い。 なので、現金動かせる時にパドマあたりから買おうと思っております(´・ω・`) 後、ロピアで安売りしてるときとかに胸肉買えたら買う感じで(`・ω・´)
- 21 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です mailto:sage [2022/11/05(土) 13:01:50.94 ID:A1/AhlJR0.net]
- YouTubeにある齋藤絵里の最新レシピ美味しかったけど
スパイスカレーだからスレ違いだな
- 22 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です mailto:sage [2022/11/05(土) 13:18:48.46 ID:rYjtNylm0.net]
- 野菜ようやくどこの店も安くなったけど、今度は逆に肉全般が高くなりすぎてもはや鶏肉でさえ高級食材な件。国産のほうが安いってどういう事なんだよ。。
- 23 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です [2022/11/05(土) 13:22:59.17 ID:mI4rbPoia.net]
- パニプリにポテト以外で詰めて美味しいものある?
- 24 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 128f-jRCz) [2022/11/05(土) 13:59:53.29 ID:uEzkAmTa0.net BE:615980847-2BP(1000)]
- sssp://img.5ch.net/ico/anime_monar03.gif
>>23 タマネギ,レンズ豆,ひよこ豆あたりを入れるケースもある模様
- 25 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ d2d9-zlm6) [2022/11/05(土) 14:03:51.09 ID:XcTIWpw80.net]
- ご飯はなんともないのにナン食べると凄い睡魔が来る
糖質量とGI値のせい?
- 26 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 128f-jRCz) [2022/11/05(土) 14:05:07.10 ID:uEzkAmTa0.net BE:615980847-2BP(1000)]
- sssp://img.5ch.net/ico/anime_monar03.gif
最近作ったもの③ これも「だいたい1ステップ~」から,大正義「世界一簡単なチキンカレー」(>>2にレシピあり) https://imgur.com/IcA0xxe.jpg https://imgur.com/KQaTMXc.jpg 今回は ・最初にカレーリーフも加える ・水をココナッツミルクに ・最後にブラックペッパーの粗びきを加える とアレンジ それにしても,材料を切るところから始めても30分かからないのに これだけウマーなカレーになるこのレシピは偉大すぐる
- 27 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 128f-jRCz) [2022/11/05(土) 14:05:58.15 ID:uEzkAmTa0.net BE:615980847-2BP(1000)]
- sssp://img.5ch.net/ico/anime_monar03.gif
>>25 日本人好みのナンだと結構砂糖入ってるから そのせいもあるかも
- 28 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 366d-fmHV) mailto:sage [2022/11/05(土) 14:49:58.29 ID:rnFWou7v0.net]
- >>11
なるほど!! 腹落ちした。 部長が薦めるだいたい1ステップ~の本買ったんで、どれか作ってみるぞい。
- 29 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 128f-jRCz) [2022/11/05(土) 14:51:36.67 ID:uEzkAmTa0.net BE:615980847-2BP(1000)]
- sssp://img.5ch.net/ico/anime_monar03.gif
最近作ったもの④ こんな見た目ですがいちおうインド&ネパール料理要素はある https://imgur.com/cxp3Xjb.jpg 真ん中は低温調理した鶏ムネ肉 https://imgur.com/CkLn9UQ.jpg これにソースとして「ダルバートとネパール料理」にある「トマトを煮詰めたアチャール」を添えた https://imgur.com/D1eLYcx.jpg 付け合わせは↓の南インド屋さんレシピで作ったキャベツのポリヤル minami-indo.com/recipe-cabbage-poriyal
- 30 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 128f-jRCz) [2022/11/05(土) 14:53:01.85 ID:uEzkAmTa0.net BE:615980847-2BP(1000)]
- sssp://img.5ch.net/ico/anime_monar03.gif
>>28 あの本はどれも簡単でウマーいよ きっとインド料理の自作がぐっと身近に感じられるはず( ´∀`)
- 31 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW ad8f-bOnd) [2022/11/05(土) 15:19:33.19 ID:FpaI+Sjd0.net]
- 初めて店で食べたチーズナンがお菓子のように甘くて食べられなかったんだけど、別の店では普通にチーズ味でおいしかった
どっちが主流なの?
- 32 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 128f-jRCz) [2022/11/05(土) 15:42:21.26 ID:uEzkAmTa0.net BE:615980847-2BP(1000)]
- sssp://img.5ch.net/ico/anime_monar03.gif
>>31 どっちが主流ってのはない 店&コック次第 そもそもインド本国にはない(近いのはあるけど)ものだし
- 33 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 128f-jRCz) [2022/11/05(土) 17:19:20.66 ID:uEzkAmTa0.net BE:615980847-2BP(1000)]
- sssp://img.5ch.net/ico/anime_monar03.gif
なんか作る https://imgur.com/iXfGOnJ.jpg
- 34 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 09af-pSqO) mailto:sage [2022/11/05(土) 18:06:47.52 ID:CFQNpPJ90.net]
- よつ葉の「飲むバターミルクヨーグルト」がとにかく濃厚でウマーなんだが
あれインド料理クラスタで何か活かせないだろうか
- 35 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 128f-jRCz) [2022/11/05(土) 18:30:47.80 ID:uEzkAmTa0.net BE:615980847-2BP(1000)]
- sssp://img.5ch.net/ico/anime_monar03.gif
>>34 濃厚なヨーグルトのニーズはこの界隈でクッソ高いんよ これが無糖だったらいろいろ使い道があったやもしれぬ
- 36 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW ad8f-bOnd) [2022/11/05(土) 18:46:54.60 ID:FpaI+Sjd0.net]
- >>32
店次第かー 試してみるしかないね、ありがとう
- 37 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 128f-jRCz) [2022/11/05(土) 18:49:59.13 ID:uEzkAmTa0.net BE:615980847-2BP(1000)]
- sssp://img.5ch.net/ico/anime_monar03.gif
>>36 いえいえ( ´∀`) Have a nice インド料理ライフ!
- 38 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です [2022/11/05(土) 18:53:47.67 ID:uEzkAmTa0.net BE:615980847-2BP(1000)]
- img.5ch.net/ico/anime_monar03.gif
今日の夕飯はこれも「だいたい1ステップ~」から 「サーモンのフィッシュマラバール」作った https://imgur.com/oSdgX3n.jpg https://imgur.com/04MYJYA.jpg ココナッツのまろやかさとタマリンドの酸味が調和したグレイヴィが 脂の乗った秋鮭に合ってウマー これ自分が今までに作ったフィッシュカレーの中でベストまであるかも
- 39 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW f2c7-UQSh) mailto:sage [2022/11/05(土) 19:30:44.45 ID:A1/AhlJR0.net]
- エチオピアでチキンカレー食ってきたけど
うちで作るカレーのが美味しいな
- 40 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 128f-jRCz) [2022/11/05(土) 19:57:05.19 ID:uEzkAmTa0.net BE:615980847-2BP(1000)]
- sssp://img.5ch.net/ico/anime_monar03.gif
まあインドカレーに関しては,そこらの量産型の店なら 自作で店超えするのが割とありえる部類だとは思う インネパ店のカレーって(良くも悪くも)店ならではの作り方してるし
- 41 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 120d-z6IV) [2022/11/05(土) 21:20:06.50 ID:Of5KobhP0.net]
- この二週間で食べた比較的珍しいと思われる物
https://i.imgur.com/ec6n0zP.jpg https://i.imgur.com/51LtkDf.jpg https://i.imgur.com/6dGZHPB.jpg
- 42 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 128f-jRCz) [2022/11/05(土) 21:22:29.10 ID:uEzkAmTa0.net BE:615980847-2BP(1000)]
- sssp://img.5ch.net/ico/anime_monar03.gif
>>41 1枚目は何か3種類のプットゥ? 2枚目はラギイドゥリとか?
- 43 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 120d-z6IV) [2022/11/05(土) 21:32:54.96 ID:Of5KobhP0.net]
- >>42
ご名答w スジ(セモリナ)、ラギ、ライスのプットゥ 三枚目はエッグマサラなんだけど茶色っぽくなるスパイスを排除して作った家でよく食べてたレシピだそうだ レッドチリは使わずにグリーンチリで辛みを出してた
- 44 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 92a0-NrJr) mailto:sage [2022/11/06(日) 01:05:13.90 ID:hzRT2F6T0.net]
- ふむ
- 45 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ササクッテロラ Sp79-9hli) [2022/11/06(日) 04:08:39.33 ID:mXKkij6Cp.net]
- インネパ料理屋でランチセット頼むと出てくるデザートみたいなの何なん
丸餅みたいな形で真っ白いが食べると砂糖の塊ぐらいに甘いの
- 46 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 3299-fZpv) [2022/11/06(日) 04:26:26.51 ID:UCCfvP3C0.net]
- ラスグッラかな?
- 47 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 214b-epu3) [2022/11/06(日) 04:28:12.54 ID:2tcJB4qy0.net]
- >>45
ラスグッラだろ、酸で固めた牛乳を丸めてシロップに漬けたやつ シロップを絞ればミルクの風味がして美味いぞ https://shop.ambikajapan.com/collections/fresh-sweets/products/fresh-rasgulla-5pcs
- 48 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ササクッテロラ Sp79-9hli) [2022/11/06(日) 04:53:23.01 ID:1PAlfaeyp.net]
- >>46
>>47 名前教えてもらったから調べてみたけど絶対それだサンクス 甘過ぎて要らないんだよな
- 49 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です [2022/11/06(日) 09:18:05.56 ID:+NvklMAx0.net]
- 念の為に保守します(´・ω・`)
- 50 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です [2022/11/06(日) 10:40:56.13 ID:zeJ0Cnsm0.net]
- マトンビリヤニ
https://i.imgur.com/iDUCrrs.jpg
- 51 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です [2022/11/06(日) 11:12:45.62 ID:Jui3ETZJ0.net BE:615980847-2BP(1000)]
- img.5ch.net/ico/anime_monar03.gif
>>50 ウマーそう しかしこれ,ちゃんとガチな炊込み式のビリヤニっぽいのに 白い米をあとから乗せてるのかな? たぶんそうしないと新人のビリヤニ警察に 「色ムラがない! 偽物だ!!」 って言われるんだろうなw
- 52 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です [2022/11/06(日) 11:40:20.66 ID:Jui3ETZJ0.net BE:615980847-2BP(1000)]
- img.5ch.net/ico/anime_monar03.gif
今日もなんか作る https://imgur.com/mcCSDc5.jpg
- 53 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です mailto:sage [2022/11/06(日) 12:33:42.68 ID:fXTkjFzC0.net]
- ものっそい数の蔵書(レシピ本が6割)を整理するー
いい機会なのでカレー本コーナーを作ろうとおもう(・∀・)
- 54 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です [2022/11/06(日) 12:38:42.26 ID:zeJ0Cnsm0.net]
- >>51
間違い無く後から乗せてると思うw 見た目的に一色にならないからアクセントにはなるけどそんなに気にしなくても良いのにといつも思ってる
- 55 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です [2022/11/06(日) 12:44:31.29 ID:Jui3ETZJ0.net BE:615980847-2BP(1000)]
- img.5ch.net/ico/anime_monar03.gif
>>53 自分もレシピ本だけで本棚埋まりそうw >>54 見る人が見ればこれはこれでガチスタイルだと分かるのにね
- 56 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です [2022/11/06(日) 12:46:56.36 ID:Jui3ETZJ0.net BE:615980847-2BP(1000)]
- img.5ch.net/ico/anime_monar03.gif
今日の昼飯はまた「だいたい1ステップ~」から ブリのミーンコランブ作って昨日のフィッシュマラバールと2種盛にした https://imgur.com/0KA3wBt.jpg https://imgur.com/zZuTzum.jpg タマリンドとブラックペッパーがガッツリ利いたグレイヴィは 見た目より意外とあっさりでウマー
- 57 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です mailto:sage [2022/11/06(日) 15:31:59.24 ID:dpV4BhtZ0.net]
- >>56
美味そう その本のレシピ良いね
- 58 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です [2022/11/06(日) 15:42:43.43 ID:Jui3ETZJ0.net BE:615980847-2BP(1000)]
- img.5ch.net/ico/anime_monar03.gif
>>57 ありがとう( ´∀`) この本はガチでお薦め タイトル通りの1or2ステップでできるレシピもウマーいし 最後に「休日番外編」と称して手をかけるレシピも掲載されてるんだけど こっちもまたウマーい 今回作ったのは休日番外編の方
- 59 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です mailto:sage [2022/11/06(日) 16:11:48.81 ID:dpV4BhtZ0.net]
- 大さじ、小さじのレシピがやりやすいんだけど 稲田さんのはグラムなんだっけ?
いつか欲しいな金ないけど YouTubeのレシピしかやってない
- 60 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です [2022/11/06(日) 17:11:45.61 ID:Jui3ETZJ0.net BE:615980847-2BP(1000)]
- img.5ch.net/ico/anime_monar03.gif
>>59 そう言えばそうね(グラム) だから精密秤も一緒に必要になる(;´∀`)
- 61 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です [2022/11/06(日) 17:17:43.21 ID:rqriIODup.net]
- 画像が全部うまそう食器ってそれ専用で買ってんの
調べたことないからどこに売ってるのか知らんけど
- 62 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です [2022/11/06(日) 17:52:46.09 ID:Jui3ETZJ0.net BE:615980847-2BP(1000)]
- img.5ch.net/ico/anime_monar03.gif
>>61 自分は器もインド料理用に買ってる インド食器のご用命は>>5でも紹介してるアジアハンターさんでどうぞ!(ダイマ) www.asiahunter.com
- 63 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です mailto:sage [2022/11/06(日) 18:34:26.68 ID:fXTkjFzC0.net]
- ワイも食器ほしいぞよお(・∀・)
でも、普段使いもしたいから陶器で探すつもりー こう・・ちょっと深い丸皿でカレーが映えるええかんじの ないかのぅ??
- 64 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です [2022/11/06(日) 18:44:31.70 ID:2tcJB4qy0.net]
- チャイを作るときの鍋でいいのないか?
Amazonで適当なミルクパン買ったら、注ぎ口の作りがアホで コップに注ぐとき中身が側面をつたって大惨事になった
- 65 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です mailto:sage [2022/11/06(日) 18:58:08.71 ID:ctqud0o20.net]
- >>63
ナイトリで買って来よう!20時閉店が多いので急ぎで!(・∀・)
- 66 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です [2022/11/06(日) 19:13:56.70 ID:Jui3ETZJ0.net BE:615980847-2BP(1000)]
- img.5ch.net/ico/anime_monar03.gif
>>63 ただステンレス食器の威力がパネェのも確かなんよね ステンレス食器に盛るだけで ガチインド料理度が+50%うpすると言っても過言じゃない 100均とかでそれっぽいステンレス食器を買って, インド料理専用にするのも手よ?
- 67 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です mailto:sage [2022/11/06(日) 19:32:59.82 ID:fXTkjFzC0.net]
- >>65
ナイトリって店名?もしや、ニトリ(・∀・)? >>66 まぁねぇ・・・(・∀・) 直径10センチくらいのステンレス食器なら 100均というかセリアであんのよ もっとこう・・・大きいやつがほしいなぁ
- 68 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です mailto:sage [2022/11/06(日) 19:37:03.67 ID:2tcJB4qy0.net]
- ニトロジェンでもナイトロジェンでも一緒だからな。急かすよう強調したら二重母音化したんだろ、知らんけど
- 69 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です [2022/11/06(日) 19:37:14.10 ID:Jui3ETZJ0.net BE:615980847-2BP(1000)]
- img.5ch.net/ico/anime_monar03.gif
>>67 100均でもターリーっぽいのあったりするぞ もしくは大皿だけはアジアハンターとかで買うのもアリかも ちょっと高級げなお盆としても使えるし
- 70 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です mailto:sage [2022/11/06(日) 19:40:16.92 ID:fXTkjFzC0.net]
- >>69
そうしますかぬ~~~(・∀・)
- 71 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です mailto:sage [2022/11/06(日) 19:40:20.77 ID:R4fzykgo0.net]
- 前からちょっと気になっていた新丸子のパンジャビ・ダバに行ってきた(≧▽≦)
https://i.imgur.com/dwB5zNH.jpg 通りから一本入った住宅街の中にあるので初見だと少し探すかも 今日はランチの3種のカレーをいただきました https://i.imgur.com/BCRNHnX.jpg 左から日替わりのパラクチキン、キーマ、マトンですが、それぞれ小さなカトリではなく、普通のお店の一人前くらいのお皿で出てきたんで、とても最初のライスでは足りません^^; お代わり自由なんでお腹いっぱいになりましたヽ(=´▽`=)ノ 今日は頼まなかったけど、ニハリやハリームも出してくれるみたいですよ すぐ隣には同系列店?のサザンミールスカフェというお店もあって、そちらにはスパイスやバスマティライスとかも売ってたんで、お近くで自作の方は拠点にいいかも おみやにマトンビリヤニを包んでもらったんで夕ご飯が楽しみです(^o^) まだお腹空いてないけどな!
- 72 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です [2022/11/06(日) 19:43:25.15 ID:Jui3ETZJ0.net BE:615980847-2BP(1000)]
- img.5ch.net/ico/anime_monar03.gif
>>64 レスが前後しますが 自分は何だかんだ日本式の雪平鍋を愛用してるw >>71 ニハリやハリームも出すってのがwktk そういう店だとインネパ系メニューも一味違うよね( ´∀`) []- [ここ壊れてます]
- 74 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です mailto:sage [2022/11/06(日) 19:53:05.47 ID:R4fzykgo0.net]
- >>72
インネパというより、パンジャビ・ダバの方が北インドおよびパキスタン系料理、隣のサザンミールスカフェの方が南インド系料理のようです ひょっとしたら厨房が一緒かもしれないけど^^;
- 75 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です [2022/11/06(日) 20:03:36.62 ID:Jui3ETZJ0.net BE:615980847-2BP(1000)]
- img.5ch.net/ico/anime_monar03.gif
>>73 スマン,カレーが(名前だけ聞く分には)インネパっぽかったんで(;´∀`) ちなみにもしかしたらこの店,グランドメニューじゃなくて 口頭orホワイトボードで注文するともっとガチなメニューが出てくる系かも ウチの近所のパキスタン料理屋もそう
- 76 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 9ea0-NrJr) mailto:sage [2022/11/06(日) 23:53:27.82 ID:ctqud0o20.net]
- >>67
うむ(・∀・)
- 77 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です mailto:sage [2022/11/07(月) 07:01:41.33 ID:KVsLxaCb0.net]
- ネムイ(・∀・)
- 78 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です [2022/11/07(月) 08:01:13.07 ID:kNXcQIOXa.net]
- アンビカのインドカレンダーいつからくれるの?
- 79 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です mailto:sage [2022/11/07(月) 14:34:04.33 ID:nRD+t+rN0.net]
- ちょっとわからんですな・・・
- 80 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です mailto:sage [2022/11/07(月) 18:42:21.62 ID:4fTm6Ir30.net]
- >>77
アンビカカレンダー、ワイ以外にも毎年楽しみにしてる人居るのか 例年通りならもう告知あるはずなんやけどね。
- 81 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です [2022/11/07(月) 19:44:54.63 ID:rbTQp4qtM.net]
- 大阪でオススメのインドカレー屋ってある?
- 82 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 128f-jRCz) [2022/11/07(月) 20:19:18.13 ID:2pLL4/p20.net BE:615980847-2BP(1000)]
- sssp://img.5ch.net/ico/anime_monar03.gif
>>80 エアプだけどよく話を聞くのは大阪ハラールレストラン インドっつーかパキスタン系だけどガチなカレーやビリヤニが食えるらしい
- 83 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です mailto:sage [2022/11/08(火) 00:43:02.00 ID:keOQ0yRM0.net]
- アンビカとは?
- 84 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW d993-z6IV) [2022/11/08(火) 01:40:14.89 ID:z8LrBCqc0.net]
- >>82
>>5に記載のあるベジタリアン向けインド食材店
- 85 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ b519-pSqO) [2022/11/08(火) 02:26:51.65 ID:6bcWzKA40.net]
- まじかよ…ブラウンカルダモンごりごり食ってたは
- 86 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 9256-zlm6) [2022/11/08(火) 02:35:18.16 ID:wWgIXQW70.net]
- そしてバングラッシー!
- 87 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 9ea0-NrJr) mailto:sage [2022/11/08(火) 07:14:36.92 ID:keOQ0yRM0.net]
- >>83
どうも
- 88 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 128f-jRCz) [2022/11/08(火) 08:51:53.18 ID:2d4cH0JH0.net BE:615980847-2BP(1000)]
- sssp://img.5ch.net/ico/anime_monar03.gif
さてスレもあと1時間ほどでタイムアップ 今週も多数のご参加ありがとうございました 次回は11/19(土)午前から活動の予定 スレ立ての告知は料理板の部室スレのほか https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1662250401/ >>1のTwitter(チラ裏込み)でも行っています https://twitter.com/biryaniman ではまた再来週ノシ (deleted an unsolicited ad)
- 89 名前:過去ログ ★ [[過去ログ]]
- ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
|
|
[ 新着レスの取得/表示 (agate) ] / [ 携帯版 ]
次100
最新50
▲ [ このスレをブックマーク! 携帯に送る ] 2chのread.cgiへ
[+板 最近立ったスレ&熱いスレ一覧 : +板 最近立ったスレ/記者別一覧](*・∀・)<35KB
read.cgi ver5.27 [feat.BBS2 +1.6] / e.0.2 (02/09/03) / eucaly.net products.
担当:undef