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料理って説明がないよな　何で塩を入れるのかとか [242521385]

31 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/12/01(火) 16:12:29.68 ID:u2r2t3eHa.net]
レシピはシンプルな程良い
やたらと色んな物を細々とひとつまみだの小さじ1/2だの何種類も入れさせるレシピ見ると
それ全部意味あるのかい？って思ってしまう
繊細な味のバランスを目指してるんなら醤油一つとっても
銘柄によって濃さも香りも違うんだから目指す味のバランスを説明した上で
味見させながらバランス取ってかないと意味ないだろ




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