- 1 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 19:58:27.73 ID:WftiANmb0●.net BE:571598972-2BP(2000)]
- img.5ch.net/ico/nida.gif
べちょべちょ
https://i.imgur.com/Z47Clic.jpg
- 2 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 19:59:28.11 ID:b1t6cXitM.net]
- 下もベチョベチョにしながら作ったんだろお
- 3 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:00:17.75 ID:Tnmquc170.net]
- そういうもんだと思って食べされられてたから特に不満はなかった力技
- 4 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:00:30.71 ID:IifwcTSsr.net]
- 無い
- 5 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:01:47.77 ID:JKWAJvmA0.net]
- 自分で火いれ直して食ったわ
- 6 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:age [2020/09/25(金) 20:02:14.35 ID:3FWpRSrD0.net]
- べちょべちょ、べっちょｗｗｗ
- 7 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:02:20.96 ID:EO5bRQkpM.net]
- パラパラチャハーンは人類の敵だから
- 8 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:02:36.74 ID:mPRMhwDua.net]
- 味うっす！！ってなるよね
- 9 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:03:04.00 ID:SaaVjEBD0.net]
- 実際そっちのが旨いし
- 10 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:03:17.91 ID:bRtF0SwK0.net]
- パサパサチャーハンの米粒の鼻への混入具合は異常
- 11 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:03:26.54 ID:EWV+F5VB0.net]
- ザーサイと鰹節とネギのチャーバンが好きだった
- 12 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:04:06.72 ID:zMWAW7vJ0.net]
- べっちょがべちょべちょ
- 13 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:04:16.53 ID:q11+gAv40.net]
- ご飯がそもそもべちょべちょだからな
たまに実家帰ると炊きたてのご飯が柔すぎてべちょべちょ
歯が悪いからか知らんけどどんだけ豪華なおかずが出ても米があれじゃマジで食う気失せる
- 14 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:04:17.61 ID:SgEa5kA8d.net]
- ベーコンの炒飯好きだった
- 15 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:04:19.92 ID:OvalNV+90.net]
- 母親が中国人だったら？
- 16 名前： []
- [ここ壊れてます]
- 17 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:05:08.52 ID:29cLASRp0.net]
- こういうのでいいんだよ
- 18 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:05:35.42 ID:Sy5UNo+5a.net]
- 中華鍋使わずに普通のフライパンで作るからなかあちゃん
- 19 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:05:50.49 ID:LsF+F9tPK.net]
- >>1
そこは焼き飯だろ
これだから最近の若い奴は
- 20 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:06:09.83 ID:tQ0u4XSS0.net]
- そりゃヤキメシだろ
- 21 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:06:15.37 ID:2wM8bmKU0.net]
- 「やきめし」だと思えばどうという事はない
- 22 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:06:17.51 ID:LBwKRcFY0.net]
- あれは焼き飯という別ジャンル
- 23 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:06:33.91 ID:fX7P2Cfe0.net]
- 家で食うものにプロの領域を求めるのは、趣味の範疇
杜撰に作ってるのでなければ、こういうので満足
- 24 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:06:47.04 ID:oeOI5xwl0.net]
- 出来た後にトースターに入れる
- 25 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:07:01.23 ID:r0fCWOqU0.net]
- レタス入りやぞ
- 26 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:07:29.48 ID:WIfxi69i0.net]
- あれは焼き飯だろうが
ちくわとか小口切りのウインナー入ってる
- 27 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:07:34.56 ID:CrTvwkGA0.net]
- まず米の焚き方が間違ってるんだよな
- 28 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:08:42.52 ID:0TNm3V8i0.net]
- 半ドンの土曜日の昼下がり��
- 29 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:09:10.15 ID:azXin+nh0.net]
- チャーハンはべちょべちょ派なんだが異端か
- 30 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:09:33.91 ID:GPtZLLGc0.net]
- 油が少ないのも味が薄いのも全部お前らの体を気遣っての事なんだけど今思えば全くの無意味だったよね(´・ω・`)
- 31 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:09:47.96 ID:1CkFKACC0.net]
- >>1
普通にうまそうなんだが
- 32 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:09:50.55 ID:LepL/3sVa.net]
- 大体味薄いからケチャップかけて食べる
- 33 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:09:54.29 ID:oJiCHepX0.net]
- 冷や飯をチンして焼けばパサパサ
- 34 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:09:59.23 ID:q11+gAv40.net]
- >>28
米粒が立ってて油まとってるという意味のベチョならいいけど
米粒がガチでベチョベチョしてるのが好きなら異端すぎ
おかゆ食ってろ
- 35 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:10:00.86 ID:dMWxMBIH0.net]
- メシマズ母ちゃん、謎のアレンジでさらにまずくする
なんなのあれ
- 36 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:11:06.64 ID:kfrZNFDN0.net]
- しなしなキャベツ
- 37 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:12:04.20 ID:PM8g+wueM.net]
- ベーコンとウインナー両使いとかセレブかよ
- 38 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:12:43.37 ID:jV8JJiew0.net]
- 野菜入れすぎなんだよね
- 39 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:12:49.55 ID:4MlKLlfV0.net]
- 油使わずマヨネーズ入れて常時最強火にすればパラパラなのに
- 40 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:13:01.85 ID:HRjPkxwKM.net]
- ソースかけてパラパラ
- 41 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:13:55.28 ID:ZtzRAgbS0.net]
- そろそろレシピ教えてもらうかな
- 42 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:14:01.04 ID:ZaxpJ43uD.net]
- 紅生姜入れるとまいうーです
今度お母さんに頼んでみてください(´・ω・`)
- 43 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:14:47.77 ID:azXin+nh0.net]
- 卵と油がベチョっとなってるのがいい
- 44 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:14:51.57 ID:df+MSn0e0.net]
- 別にそこまでパラパラ求めてない
味が良ければいいんだよ
- 45 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:15:01.47 ID:g/uz+AqY0.net]
- 冷凍チャーハン炒めろよ(´･ω･`)
- 46 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:15:15.56 ID:sRoT4ez/M.net]
- 醤油味
- 47 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:15:34.55 ID:P+2zgYpJ0.net]
- パラパラってどう作るのか分からん
- 48 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:15:52.76 ID:sRoT4ez/M.net]
- >>2
- 49 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:16:06.65 ID:7J6kfjq40.net]
- ｶｰﾁｬﾝは野菜を欲張るし油もちょっぴり
冷やご飯はダマになってて色ついてないとこもある始末
- 50 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:17:45.92 ID:CE/ewbDq0.net]
- かといって業務用ガスバーナーで巨大な鉄鍋を思いっきり振りながら
炎でパラッパラのチャーハン作るかーちゃんもどうかと思うが
- 51 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:17:48.45 ID:WbE0MWJJd.net]
- >>46
火力と油だな、水分飛ばしてまさしく炒めるんだよ焼くのではダメ
- 52 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:18:01.53 ID:LPcou2uB0.net]
- チャーハンっていうより焼き飯になりがち
- 53 名前：I WAS NOT ABE ＆維新 竹中維新絶対ダメ警報 mailto:sage [2020/09/25(金) 20:18:28.71 ID:yd2fSb+f0.net]
- >>1
べちゃべちょというかピラフ感よね
卵が全然からんでないし
- 54 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:18:40.34 ID:WIfxi69i0.net]
- チャーハン出来るようになったら今度は焼き飯が作れなくなるんだぞ
それでもいいのかお前ら
- 55 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:18:42.90 ID:cS9z2Enk0.net]
- 味付けが薄い割に俺の好物のウインナーばかり入れるからウインナー味しかしない
- 56 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:18:50.37 ID:2c1ztMpwd.net]
- 漬け物と一緒に食べると美味しい
- 57 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:19:17.89 ID:4GYNgeP50.net]
- 味つけは永谷園のやつな
- 58 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:19:23.21 ID:R3EPkGcqM.net]
- パラパラを勘違いしてパッサパサになったチャーハンを大盛りで頼んでしまった時は失敗したと思った
あれなら自分で作ったほうがうまいというくらいの不味さ
- 59 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:20:31.25 ID:3XBpOV23r.net]
- ぶっちゃけパサパサチャーハンの方が不味いだろ。
同様にパサパサライスのカレーも不味い。
- 60 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:20:47.65 ID:829a+75ca.net]
- あれがいっちばんうんめぇのよ
- 61 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:20:51.81 ID:IzT362n00.net]
- べじょべじょ味薄
- 62 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:20:55.30 ID:R9XRwhJfa.net]
- そもそもチャーハンがどうでもいい料理よな
中華料理屋行っても「よーしいっちょチャーハンに舌鼓打ちますか」
とはならんやろ
- 63 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:21:09.41 ID:fGMod2UId.net]
- >>54
良い話だ
- 64 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:21:51.94 ID:uuuFI34Q0.net]
- 涙出てくるわ もっと色々してあげればよかった
- 65 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:21:54.36 ID:yJrsXwtJ0.net]
- 焼きそばがべちゃべちゃだわ
野菜入れ過ぎなんだよ
- 66 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:21:59.18 ID:V5U6LW0D0.net]
- >>1
母ちゃんが作ってくれたってだけで嬉しいよ俺は
- 67 名前：I WAS NOT ABE ＆維新 竹中維新絶対ダメ警報 mailto:sage [2020/09/25(金) 20:22:29.23 ID:yd2fSb+f0.net]
- >>46
https://i.imgur.com/IsWGvUR.jpg
これなら、弱火でもいいのでとにかく米を切りゆすって卵と油をまとわせることが大事
- 68 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:22:49.88 ID:tQ0u4XSS0.net]
- そもそも店のはウェイパーとか入れてチャーハン用に炊いてるしな
- 69 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:23:30.69 ID:2AFKYFyh0.net]
- >>61
ちゃんとした店でなんとなく海鮮チャーハン食ったら超うまかった
プロを舐めてはいけない
- 70 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:24:01.88 ID:TlNQY80C0.net]
- 油使ってないんだよ
炒めるんじゃなくて焼いてるだけ
- 71 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:24:26.96 ID:V1yQ3Fu/0.net]
- >>46
米研いで炊飯器にセットしたらウェイパーとごま油入れて炊くだけ
- 72 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:24:29.20 ID:CYM9Zw+i0.net]
- 長ネギ無いから玉
- 73 名前：ねぎで作ったでって言う
ヤキメシだろこれって言うやつが美味かった [] - [ここ壊れてます]
- 74 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:24:37.72 ID:+f/eDxNYp.net]
- オカンは焼き飯作ってくれたけど炒飯は作ってくれた事ないわー
- 75 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:24:49.59 ID:f89vvJOf0.net]
- ケンモウチャーハン見せたろか？
卵ケチって白ご飯焼きや！
- 76 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:24:50.95 ID:v8Yr/qvF0.net]
- べちょべちょで無駄に健康を意識してるせいで味が薄い。まずい。そんなおかんのチャーハンだった。
- 77 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:24:57.37 ID:R9XRwhJfa.net]
- チャーハンパラパラという謎価値観
「パラパラでうめえ」とか思ったことない
パラパラかどうかすら気にしたことねえ
- 78 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:25:42.83 ID:aVqlOux10.net]
- 具がちくわ
- 79 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:26:20.45 ID:TVoN+X2Z0.net]
- チャーハンの味が集中した部分と、白飯が残ってる部分をうまく組み合わせて食べるのがええんや
- 80 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:26:36.11 ID:+f/eDxNYp.net]
- >>67
定食用の白飯と炒飯用のジャーを分けてんの？
効率悪い店やのう🙄
- 81 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:27:17.46 ID:meFMVJA8p.net]
- >>1
これだよこれ
- 82 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:27:21.12 ID:yb6WDQeO0.net]
- 不味い
- 83 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:27:21.80 ID:RL+c48ZH0.net]
- 母親が下手くそすぎて毎回自分で作ってたから中華顔負けのパラパラチャーハン作れる自信ある
- 84 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:27:34.01 ID:58TXhX+K0.net]
- ウェイパーなしの油ベッタベタチャーハン
二度と食いたくない🤮
- 85 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:27:55.28 ID:WIfxi69i0.net]
- >>66
何が「これ」なんだよ
- 86 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:28:02.91 ID:cJXIIrs10.net]
- >>38
これでしょ。マヨネーズでご飯を予めコーティングしとけば解決
- 87 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:28:24.14 ID:OXTuKLg70.net]
- ピーマンとウインナーでケチャップ入ってへんオムライスみたいなってる
- 88 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:28:30.18 ID:tQ0u4XSS0.net]
- >>78
効率？
どゆこと？
- 89 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:28:33.42 ID:rRTnBqI/0.net]
- ／⌒ヽ
く/･゜ ⌒ヽ
| 3 (∪￣]
く､･。 (∩￣]
フライパン煙出るくらい熱して
玉子いれてすぐはんいれて炒めるだけで本格
- 90 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:28:35.77 ID:vIiU+7nr0.net]
- ビバパエリアの生ごみみたいなパエリア食ってろ
- 91 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:29:01.18 ID:yb6WDQeO0.net]
- >>76
これ
ちくわの味しかせん
- 92 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:29:09.35 ID:PSXn39L10.net]
- >>81
作った画像うｐって
- 93 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:29:46.63 ID:zLiVk4Rd0.net]
- もう食べられないところ
- 94 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:29:51.29 ID:RH3LFbbo0.net]
- 自炊すると親だからといって別に料理がうまいわけではないと分かるよな
- 95 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:29:55.11 ID:ABqOnBxDH.net]
- >>1
辻ちゃんのチャーハン？
- 96 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:30:11.86 ID:S7+4s/x/0.net]
- ご飯がダマになってて色が白いんだよな
ハムじゃなくてウインナーそしてちくわ
- 97 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:30:18.45 ID:dcneBpoM0.net]
- まあもう食べられないんだけどね
- 98 名前：I WAS NOT ABE ＆維新 竹中維新絶対ダメ警報 mailto:sage [2020/09/25(金) 20:30:38.17 ID:yd2fSb+f0.net]
- >>66
まちがえた、これだｗ
https://i.imgur.com/4n0hwSR.jpg
炒飯のミニマムは、米と油と卵と塩
火力は、家ではフライパンを「振って」はダメ
底を当ててまま左右に揺らす感じで、一粒一粒に油と卵をまとわせていく
- 99 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:30:46.77 ID:CE/ewbDq0.net]
- カーちゃんは普段中華屋行ったりイタリアン行ったりしないから想像で作るしかない
だからベチョベチョチャーハンもしんなり天ぷらも仕方ないよね
- 100 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:31:00.63 ID:JQF0P7IY0.net]
- カーチャンっていうか女って何かを極めようとしないんだよな
適当にやって食えればいいって作り方しない
男ならまず中華鍋買うところから始めるよな
女は100%テフロン
- 101 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:32:07.21 ID:qJsgSxgJr.net]
- カーチャンは家族の分を一気にたくさん作ってたからベチョベチョだったんだよ
茶碗一杯分なら失敗しないとひとり身になってわかる…
- 102 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:age [2020/09/25(金) 20:32:23.45 ID:eKaoRyGc0.net]
- このチャーハンうめぇ！と思ったらセブンの冷凍チャーハンだった
- 103 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:32:26.49 ID:I0q7p5PQM.net]
- 正直パラパラどうとかよりチューシューだとかの具の問題じゃね？
- 104 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:32:40.45 ID:DWy3K99M0.net]
- >>1
チャーハンは簡単だから自分で作ってみろ
ご飯をフライパンで炒めるから水分は飛ぶ
どれくらい長時間炒めるかで水分が変わる
この画像のチャーハンを作ってもらっておいてべちょべちょとか言ったら殺されるぞｗ
自分で作ればいいだけ
何度も言うがチャーハンって炒めるだけですっごい簡単に作れる
- 105 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:34:13.58 ID:SvDPFjNra.net]
- >>99
泣いた(ﾉД`) あのチャーハンでいいんだよ
- 106 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:34:15.85 ID:D81UXRJSM.net]
- 家庭ではね 焼飯でいいんです
- 107 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:34:44.55 ID:C7JWdU5w0.net]
- 油っこいひき肉、量の少ない卵、生っぽい玉ねぎ、青臭いピーマン…
- 108 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:36:02.28 ID:AfrR3G7Kr.net]
- 卵玉ねぎウィンナーたまにネギorピーマン
これが定番化してたなぁ
- 109 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:36:24.76 ID:2AFKYFyh0.net]
- パラパラというよりホロホロくらいが適切な表現ではないか
- 110 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:36:45.69 ID:qAtoymd60.net]
- 油多めで紅生姜がめっちゃ合う
- 111 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:37:13.67 ID:fX7P2Cfe0.net]
- イタリア人やフランス人が家で毎日、フレンチレストランやイタリアン
レストランみたいな料理作ってる訳ねーたろ
家庭料理と商用料理は、完全に別カテなんだよ
- 112 名前：I WAS NOT ABE ＆維新 竹中維新絶対ダメ警報 mailto:sage [2020/09/25(金) 20:38:03.19 ID:yd2fSb+f0.net]
- >>101
パラパラよりしっとり系だよね
というのが最近の傾向だわな
このしっとりと言うのは、まあなんだかんだでラードによるもの
https://funq.jp/buono/article/437783/
- 113 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:38:58.05 ID:LsF+F9tPK.net]
- つーかお前らヤキメシ作れるか俺は婆さんのヤキメシが好きだったが
逆にパラパラチャーハンより再現難し難易度半端ないぞｗ
- 114 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:39:25.41 ID:q11+gAv40.net]
- >>46
固めに炊いた冷凍飯を解凍して
火力マックスで卵と炒めるだけ
- 115 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:39:27.68 ID:tEyaJ0Xd0.net]
- ミックスベジタブルが入っていて意気消沈
- 116 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:39:32.40 ID:lsxyG4FU0.net]
- >>2
それはお前を作ったとき
- 117 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:39:54.56 ID:T4lslBvC0.net]
- 焼き飯とチャーハンの区別すら出来ないのかよチョンモメン…
- 118 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:39:56.35 ID:1x0ll/5z0.net]
- 大体なんでパラパラじゃなきゃいけないんだ？
パッサパサであればあるほどほど有難がるのか(´・ω・｀)
- 119 名前：クリックお願いします [2020/09/25(金) 20:40:29.22 ID:nJ+b67AvM.net]
- これ炊き込み？て思うときある
かにチャーハンのもとってやついつも使ってたから味はいいんだけど
- 120 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:40:43.25 ID:jWuDaDe40.net]
- かあちゃん・・・
- 121 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:41:13.15 ID:azXin+nh0.net]
- １００円３つ入りのやる気ないチャーハンの素で卵なしチャーハン作って死にたくなったわ
- 122 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:41:56.01 ID:dw31+fpt0.net]
- >>27
わかる
ソーメン、冷や麦、カップ麺なんかも定番だな
- 123 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:42:45.04 ID:drZBZC1ra.net]
- 油や熱の伝わり方に結構なムラがあって所々が味付いた飯でしかなかった
味は普通だったから問題なく食ってたけど
- 124 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:42:49.83 ID:Rq3E10yK0.net]
- 油が足りなすぎる
- 125 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:43:05.95 ID:jhiI972W0.net]
- もっっっとベチョベチョだわ
- 126 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:43:33.85 ID:5hx5JpoH0.net]
- これが冷えて固まったやつがさらに美味い
- 127 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:43:35.00 ID:b629Mjac0.net]
- >>2
スレ序盤から吐き出しそうなパワーワードやめろ
- 128 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:43:46.78 ID:6/Wu3Gnqd.net]
- 焼き飯な
- 129 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:44:19.45 ID:aNOHfChl0.net]
- もう喰いたくとも二度と食えない奴だって沢山いるだろ...
- 130 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:44:22.82 ID:XEK3eKie0.net]
- もう食べれない
- 131 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:44:23.13 ID:dMWxMBIH0.net]
- >>89
母ちゃん「文句があるなら自分で作りなさいよ!」
- 132 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:44:26.19 ID:1O3l6A8gd.net]
- 母ちゃんのは焼飯だから
- 133 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:44:44.15 ID:dMWxMBIH0.net]
- >>127
そうだね、高齢化だね
- 134 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:45:35.57 ID:XEK3eKie0.net]
- 卵入れてなくて今思えば不味かった気がする
- 135 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:45:50.44 ID:muBWay/zM.net]
- 生のネギを大量に入れるからベチョベチョになるって最近気付いた
- 136 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:46:23.55 ID:hkT518hUd.net]
- ぼく「冷蔵してたご飯で作ったほうが美味しくなるよ」
母ちゃん「そうなんだ、じゃあチャーハン作るからご飯炊くね」
- 137 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:46:24.81 ID:HuR70KFQ0.net]
- チャーハンじゃねえ、焼き飯、な？
- 138 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:46:40.67 ID:5m1SvW1U0.net]
- カーチャンのチャーハン懐かしいな。
亡くなってしまったから、食べられないや。
- 139 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:46:42.40 ID:35mExFMkM.net]
- 思い返しても美味くねえし懐かしくもないわ
- 140 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:47:19.22 ID:OFv8vEzc0.net]
- でも一生忘れないよね
- 141 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:47:23.96 ID:7swWAaW90.net]
- カマボコとか入ってるんだよな
- 142 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:47:37.79 ID:qOEzsvu00.net]
- ベチョベチョは無いな
ゴマ油でギトギトしてるようでしてないちょっと濃口チャーハン
ネギ油少し足してあっていい香りしとった……母ちゃん😢
- 143 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:48:07.99 ID:5QjCuH8nd.net]
- 卵を入れるタイミングなんだけど
なぜ世の母ちゃん達は最後に入れるんだ
- 144 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:49:09.63 ID:RhUAFjgFa.net]
- サラダ油の味がした
- 145 名前：I WAS NOT ABE ＆維新 竹中維新絶対ダメ警報 mailto:sage [2020/09/25(金) 20:49:09.75 ID:yd2fSb+f0.net]
- >>111
画像から推理してみたい
ない？
- 146 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:49:15.66 ID:YVHIeBFr0.net]
- >>2
カーチャンはそんなことしない
- 147 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:49:22.65 ID:Yagl37lba.net]
- やきめしというジャンル
- 148 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:49:45.64 ID:JF9wBx1j0.net]
- 炒飯は炊きたて御飯でやるに限る
脂もチーユたっぷり使って
別にパラパラ目指さないでも美味しくなる
- 149 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:50:01.99 ID:ANKVxCZyd.net]
- べちょ嫌いじゃないからいいよ
- 150 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:50:33.59 ID:ACvbm3LHa.net]
- うまかったなあ
父の作るやつは胡椒がやたら効いてた
- 151 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:51:22.83 ID:jumWHhWtK.net]
- なんか知らんが餃子もべちょべちょになる
- 152 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:51:33.25 ID:xDCmLZWGa.net]
- 土曜日に女の60分見ながら食うやつ
- 153 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:51:53.01 ID:n0Dd6fh5a.net]
- うちの焼き飯はソース味だった。
- 154 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:51:59.96 ID:wVA3M12j0.net]
- タモリ「家庭用コンロは火力足りないからね。せいぜい一人分が精一杯」
- 155 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:52:14.75 ID:JQENEyWYM.net]
- >>1
こんなのベチョベチョのうちではない
お袋にドリア作ってって頼んだらクリームと飯が完全に混合されたドリアが来たときは泣く泣く半分食べた
- 156 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:53:29.53 ID:C6r0YYo70.net]
- 家族分作るから仕方ない
- 157 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:53:38.67 ID:P6zYa8wy0.net]
- べちょべちょどころか味付けがめちゃくちゃだったな
- 158 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:54:28.01 ID:jqGmq/Bw0.net]
- おかんの作るじゃこチャーハン、納豆チャーハンが旨かった
べちょべちょでもなかったし納豆チャーハンは胡椒利かせててめっちゃうまかった
- 159 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:55:10.20 ID:PThKvp/a0.net]
- 自分が料理するようになって母親は料理が上手じゃなかったことに気づいた
- 160 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:55:22.59 ID:gywy9RSl0.net]
- 油凄いのよりまし
- 161 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:55:23.25 ID:95F4mu0W0.net]
- 「タンポポ」で母ちゃんが死ぬ前に作ってくれたやつ的な
- 162 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 20:55:47.30 ID:BoR3ZIAVM.net]
- 先に卵とご飯を混ぜといてパラパラにするのはマズい。
あれはパラパラじゃなくてボソボソ。
- 163 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:58:29.90 ID:95F4mu0W0.net]
- チャーハンを作れるようになったら焼き飯を失ってしまうとかのあの漫画まだ？
- 164 名前：I WAS NOT ABE ＆維新 竹中維新絶対ダメ警報 mailto:sage [2020/09/25(金) 20:59:08.45 ID:yd2fSb+f0.net]
- >>152
これは本当金言と言って良い
・・・と思ってたけど、今は家族分は一気に一人フライパンでやれるようにはなった
要は、油、卵→ご飯の瞬間にどれだけ卵は卵で固まらないうちに米の塊をバラして混ぜ込めるか
なんというか、だから火力が低すぎるのはダメなんだけど、火力が高ければ良いというものでもないんだ
でももちろん、まず自分でチャーハン作る上では大事な話ではある
まず、慣れないうちは作りすぎないこと
- 165 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 20:59:49.38 ID:35dslE0M0.net]
- >>66
草
- 166 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 21:00:20.57 ID:LkfHhKtB0.net]
- 香味ペースト教えたら薄味は解消された
- 167 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 21:00:30.81 ID:Vkn0tTvD0.net]
- 魚肉ソーセージ入り
- 168 名前：I WAS NOT ABE ＆維新 竹中維新絶対ダメ警報 mailto:sage [2020/09/25(金) 21:00:34.29 ID:yd2fSb+f0.net]
- >>149
一方、底には焦げたのがはりついたり？
- 169 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 21:01:05.23 ID:uiLeBDIn0.net]
- 母ちゃん( ；∀；)
- 170 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 21:01:35.72 ID:7J6kfjq40.net]
- 焼き鮭ほぐして鮭チャーハン作るんだけど小骨入ってんだよな
- 171 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 21:03:12.63 ID:TUwcd9fB0.net]
- なんか色々勿体ぶってウンチク垂れてるのがいるけど、
単純にパラパラになるコメを使えば誰でも失敗なくチャーハンが作れるのでは？
- 172 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 21:03:33.03 ID:1JEfCH500.net]
- 帰ってきた親戚のおばちゃんが作ったチャーハンはパラパラて下味しっかり付いて美味しかった
僕はその夜泣いた😭
- 173 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 21:08:11.33 ID:TrpC9LHD0.net]
- 普通のご飯使ってるから水分多すぎてベチョベチョになる
炒飯は炒飯専用に炊かないといけない
- 174 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 21:08:40.87 ID:wvC9EnLn0.net]
- テレビはお笑いスタ誕
- 175 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 21:10:00.67 ID:hkT518hUd.net]
- よく言われるけどカレーは本当にかーちゃんのが一番なんだよな…
同じルー使っても何か違うし
- 176 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 21:13:01.33 ID:9ezuP93D0.net]
- 一人分作るなら余程下手糞でもない限りそれなりのもんが出来るけど
それを家族の人数分繰り返せと言われたらきついんで一気に作るから
結果としてべちゃったチャーハンが出来るのよ
- 177 名前：I WAS NOT ABE ＆維新 竹中維新絶対ダメ警報 mailto:sage [2020/09/25(金) 21:13:24.60 ID:yd2fSb+f0.net]
- >>156
へえ
でも、なんか分かるかも
納豆と黒コショウはさほど合わないけど、納豆チャーハンと黒コショウは合う
- 178 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 21:14:02.37 ID:kFIdVCq
]
- [ここ壊れてます]
- 179 名前：H0.net mailto: 亡くなった母ちゃんよりうまいパラパラチャーハンを作れるようにはなったが
食べたくなるのは母ちゃんが作ってくれたベチャチャーハンなんだよな… [] - [ここ壊れてます]
- 180 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 21:14:05.72 ID:tBQsr/yc0.net]
- 俺の母ちゃんの作るチャーハンが結構美味しくてさ
料理自体は全然得意じゃなくて冷凍食品ばっかだったんだけどチャーハンだけは美味しかった
美味しい美味しい言って食べてたら
「お店開こうかな！」とか言って凄え嬉しそうに言ってたの思い出して今涙ぐんでる
あの頃に戻りてえ
- 181 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 21:15:33.31 ID:JCZQeTxQ0.net]
- なんで玉ねぎ入れたがるんだよ！
- 182 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 21:15:44.65 ID:oEKtwLWG0.net]
- >>114
- 183 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 21:15:51.52 ID:1JEfCH500.net]
- >>174 たしかに、焼きそばもそうだった
上手い人は少なめで仕上げてんな
- 184 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 21:16:37.35 ID:yb6WDQeO0.net]
- >>129
かあちゃんヒステリー一切無かったんだよなぁ
嫌味なところはあったけど
料理は下手だったけど女にしては珍しい貴重さや
- 185 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 21:21:08.44 ID:62nyme8A0.net]
- もう食べられないな・・・
- 186 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 21:22:34.68 ID:QR1RWOHG0.net]
- 土曜の昼の想い出だよ
- 187 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 21:23:40.28 ID:QR1RWOHG0.net]
- あのテキトーなチャーハンに生卵かけて食うの好きなんだよ！
- 188 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 21:23:46.62 ID:AJrbmgi/0.net]
- 名前欄や本文に「クリックお願いします」などの文は↓ほど効果はないぞ！
でもやっておいて損はないぞ！
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>81,82,83,84, >85,86, >87,88,89,90,91, 92,93,94,95,96,97, >98,99,100
∧＿∧
(´･ω･｀) n
￣.. ＼ （ E)
ﾌ a..f..i... /ヽ ヽ_／／
- 189 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 21:29:59.41 ID:sEI+QCre0.net]
- >>177
良い話だな
- 190 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 21:30:05.16 ID:8oO1zFXiM.net]
- なんであの人は本格中華鍋を無理して振ってたんだろうと今では思う
- 191 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:age [2020/09/25(金) 21:34:19.88 ID:N2rwkqgd0.net]
- 四人前とか五人前、家族全員のをいっぺんに作るから
まだらになったりべちょべちょになったりするんだよな
- 192 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 21:35:12.38 ID:oeoTgIfkM.net]
- >>177
今はババアメシまだかよ!?
これマッズ!
とか言ってる立派なケンモメンに
- 193 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 21:36:59.49 ID:jKXSSDvM0.net]
- 母さんありがとう😭
- 194 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 21:42:28.23 ID:1bYrQ6+90.net]
- 普段食べるご飯の硬さで作ると水分多すぎてまずいわ
冷凍させるかパサパサになるくらい水減らして炊いた米使え
- 195 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 21:43:50.12 ID:gZkmC9RrM.net]
- カーチャンの作るベチョベチョチャーハンの魅力 こういうのじゃないんだよ でもこういうのでいいんだよ
みたいなスレタイ好き
- 196 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 21:44:25.99 ID:Hl/lOcaj0.net]
- うちはｶｰﾁｬﾝも嫁ちゃんも
あみ印の炒飯の素を使って作るんで
味わいがほぼ同様だわw
- 197 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 21:44:58.89 ID:J35F2OYY0.net]
- かぁちゃんに会いたいなぁ
もうすぐ一回忌かぁ
おまえら親孝行しとけよ
- 198 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 21:45:46.27 ID:dR/JS9zI0.net]
- 仕上げにカツオ節を振りかけるんだよな
- 199 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 21:46:12.23 ID:LsF+F9tPK.net]
- >>120
平和で豊かな時代だったな…
- 200 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 21:47:27.51 ID:yMCmWaL0d.net]
- 母はパラパラ炒飯も得意だったけど
父が一度だけ作ってくれたのは
油ギトギトのリゾットみたいだった
- 201 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 21:49:21.91 ID:Wa5bj0T90.net]
- その昔、ジャングルクッキングだったかで大竹とタモリがチャーハン対決をして、矢部がタモリに投票した理由を「大竹さんのチャーハンはパラパラしてるから好きじゃない」みたいなことを言ったときに大竹がマジギレしてたのをいつも思い出す。
- 202 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 21:50:36.48 ID:EdhrxLDJ0.net]
- サツマイモばかりのシナシナ天ぷらも捨てがたい
- 203 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 21:56:29.54 ID:aRrlmdZS0.net]
- チャーハンてべちょべちょになりようがなくない
キムチとかレタスとか水分多めならまだ理解出来るけど
フツーのやつは炒めまくればいいだけやん
- 204 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 21:57:19.84 ID:gkwdW0ucM.net]
- 焼き飯とチャーハンの違いは？
- 205 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 22:00:08.92 ID:CXBoaBXQ0.net]
- aha
- 206 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 22:00:13.68 ID:9A/p6/Qq0.net]
- たんぽぽ(´・ω・`)
- 207 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 22:00:44.84 ID:/b3t5IPr0.net]
- 下手な主婦がチャーハン作ろうとしてご飯が塊になって味も付かない部分が生まれる
↓
塊にならない＝パラパラが良いチャーハンみたいな風潮生まれる
その風潮の陰で無意味に弾圧されたしっとり系チャーハンこそが至高
- 208 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 22:01:29.05 ID:MpEcRdsa0.net]
- かまぼこが入ってたのは驚きだったな
後はハムこの2つをみじん切りにして作ってたな
- 209 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 22:10:06.16 ID:5v+pgOhD0.net]
- 永谷園入れれば良いと思ってやがる
大人になって自分で長ネギ玉子塩胡椒味の素で作った方が数倍美味かった
- 210 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 22:10:26.16 ID:7J6kfjq40.net]
- 油はちょっぴりなのにニンジンたくさん入れすぎてニンジンくせえのなんのって
- 211 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 22:11:06.90 ID:ZRav6VKp0.net]
- 創味シャンタン使えば何でも美味くなる
- 212 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 22:12:02.33 ID:hmHFuE2y0.net]
- べちょべちょじゃなくて
だまだまだろ
- 213 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 22:14:34.80 ID:J2haNE2ep.net]
- >>207
うちはピーマン入れすぎでピーマンくさかった
- 214 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 22:17:30.52 ID:SOY/lmhh0.net]
- かーちゃん
母親が死んでからはこういうスレがいちいち心にささる
なんで死んじゃったんだよ…
- 215 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 22:22:59.86 ID:5eIxchEk0.net]
- >>49
なにいってんのあーた
素敵なお母様じゃない
- 216 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 22:24:31.85 ID:k7rAVtKG0.net]
- なんかだんごだんごしてるしな…
ベチョダンゴチャーハン…
- 217 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 22:26:35.03 ID:UpqDSWZUr.net]
- パラパラがうまいとか言ってるやつは他人に流されやすいバカ
- 218 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 22:31:02.49 ID:SOY/lmhh0.net]
- 関係ないけど大豆やな俺
- 219 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 22:34:14.31 ID:TG7POhvg0.net]
- パラパラチャーハンは中華料理屋が作った価値観で、カーチャンが作ったチャーハンはピラフとも似つかないベチャベチャやパサパサがデフォで、焼き飯と言うジャンルがあるから黙って食えと言うのが結論。
残った飯をあれこれしてくれるだけでありがたいと思え。
- 220 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 22:34:50.55 ID:di6n9chL0.net]
- 俺教えてやったよ作り方を。
すごく良くなって食えるレペルになった。
- 221 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 22:35:09.00 ID:DxzBTZXe0.net]
- 死んだかーちゃんとの思い出
- 222 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 22:36:35.02 ID:SOY/lmhh0.net]
- >>217
そうか
大事にしろよ
- 223 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 22:41:32.97 ID:di6n9chL0.net]
- >>219
大事にしてるさ。もうかなりのおばあちゃんだがな。
- 224 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 22:41:55.65 ID:di6n9chL0.net]
- ありがとう219。
- 225 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 22:45:41.59 ID:SOY/lmhh0.net]
- >>220
良かったな
うちのかーちゃんは60代で死んじゃったよ
- 226 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 22:48:07.97 ID:Ic2bothta.net]
- ソースと胡椒の味
- 227 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 22:49:25.31 ID:g3JYhw0U0.net]
- 何故タマネギニンジンを意地でも突っ込むのか
- 228 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 22:50:01.62 ID:E8dV0mn90.net]
- もう味わえない( ；꒳； )
- 229 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 22:50:08.00 ID:gOjRfUP60.net]
- もう母親が作ったベチョベチョチャーハンは食べたくても食べられない😭
- 230 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 22:50:18.21 ID:e2qRlM4UM.net]
- >>193
ハムスターの話はやめろよ
- 231 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 22:50:21.77 ID:di6n9chL0.net]
- >>222
そうか、大変だったね。親父は78位で逝った。かーちゃんはそれを越えようとしてるwwww
- 232 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 22:51:44.36 ID:gOjRfUP60.net]
- 土曜日は午前中で授業終わりだから、帰ってきてから吉本新喜劇
- 233 名前：見ながらチャーハンよく食べた😭 []
- [ここ壊れてます]
- 234 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 22:53:13.54 ID:QRN6ShmI0.net]
- 子供部屋おじさんばっかかよｗ
おまえらの母ちゃんもう７０くらいだろ・・・
- 235 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 22:58:33.92 ID:TG7POhvg0.net]
- >>229
大阪の土曜日定番だな。更にカレーうどん、お好み焼き焼き、蕎麦を加えると土日の昼飯の八割はカバーしてる。
- 236 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 22:58:54.70 ID:L6TOgiKW0.net]
- でももうチャーハンは食べれないんだよな
二度と
- 237 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 23:12:34.91 ID:dHDno6ya0.net]
- 感謝してくえ！！！！！！
- 238 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 23:16:15.28 ID:yqkbFGzqM.net]
- 余り物寄せ集めチャーハンで食中毒おこして死にそうになったわ
見るだけで吐き気もよおして生理的拒否反応起こすレベル
- 239 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 23:20:37.32 ID:8lSs43O50.net]
- >>178
玉ねぎは3個セットとかで売ってるやろ
1個あまるねん ほっといたら腐るから使いたいねん
- 240 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 23:21:06.59 ID:hczXA9MK0.net]
- J( ﾟдﾟ)し 文句あるんやったら食べんとき！
- 241 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 23:23:54.86 ID:NTto3AH2d.net]
- ママありがとチャーハン
- 242 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 23:25:02.28 ID:Pq7KaJZVa.net]
- パラパラパラパラうるさいよな
チャーハンはしっとりのほうが美味い
- 243 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 23:25:34.39 ID:Y2kKLmMe0.net]
- 実はあの味中々出せんよな
- 244 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 23:26:06.06 ID:wKFmTRDb0.net]
- ちくわいれんなや
- 245 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 23:27:52.37 ID:W+GY+iGed.net]
- あれ焼き飯だぞ
炒飯は別の料理
- 246 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 23:28:13.78 ID:jxaaxnsQ0.net]
- 少し泣く
- 247 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 23:29:18.12 ID:I8WunIOV0.net]
- 鬼子さぁ…
- 248 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 23:32:19.47 ID:/jcCKiXq0.net]
- 炒飯に入れる肉が実は叉焼よりウインナーの方が好きや。
幼少期から主に卵葱ウインナーの具で育ったからかもしれない！
- 249 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 23:33:15.09 ID:ndXoBwiG0.net]
- 家庭の火力じゃ無理
- 250 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 23:34:29.29 ID:m9iNN6tTd.net]
- 最近の町中華の主流もべちょべちょのびちょびちょチャーハン
- 251 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 23:39:25.24 ID:las5Jd0K0.net]
- 外側の皮が固くなったネギで食感悪かったりダマになったままで味（色）が付いてないご飯のチャーハンね
- 252 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 23:43:15.18 ID:VjthQ+OE0.net]
- 冷めると意外と美味い
- 253 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 23:43:46.65 ID:wyKBb9cZ0.net]
- 土曜日の昼家に帰るとチャーハン、インスタントラーメン、焼きそばのローテーションだったなぁ
チャーハンはウインナーの輪切りとか鮭ほぐしたのとか残り物が入ってた
- 254 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 23:45:50.86 ID:AzMlfhZT0.net]
- 焼き飯だな
自分で作るときは水で洗ってるから人の事は言えない
- 255 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/25(金) 23:48:16.78 ID:gfOlcH530.net]
- 家庭でも1人前ずつならパラパラになる
カーチャンは家族分一気に作るからパラパラにならないしょうがない
いちいち一人前ずつやってられない
- 256 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/25(金) 23:54:13.71 ID:/jcCKiXq0.net]
- 尚ベジミックス、レタス、ハムも具材として大変有能である。
- 257 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 00:16:13.97 ID:fgIWD1f6M.net]
- 家ではチャーハンではなく、バター入りの炒めご飯だった
- 258 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/26(土) 00:42:28.74 ID:vbA3cyBd0.net]
- >>1
べちょべちょか？それ
- 259 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/26(土) 00:59:56.03 ID:TA5zcAE10.net]
- ピーポくんワロタ
- 260 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 01:03:56.41 ID:1XzHvtV30.net]
- >>2
けんくんがご飯食ってる間におじさんと逢瀬
- 261 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 01:15:57.30 ID:QQ8qYQGO0.net]
- やっぱり玉ねぎとカマボコがないとね
- 262 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 01:30:37.68 ID:7+ySrDWB0.net]
- 鍋に飯を入れすぎないって事だけ気をつければパラパラになると発見したわ
- 263 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/26(土) 01:31:31.63 ID:LCLubxDB0.net]
- 塩と油まみれのチャーハンは旨いが胃にもたれる
- 264 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 01:32:31.81 ID:sndfMWoZ0.net]
- >>66
いいよな
この一瞬気が遠くなる感覚
- 265 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 01:44:49.58 ID:UPk5L6AZ0.net]
- 塩コショウでしょっぱくて嫌いだった
- 266 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 01:51:52.82 ID:r9+hJI0Yr.net]
- 炒飯どころか母親の手料理自体食べたことないや
- 267 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 01:54:08.19 ID:b+YSLmWl0.net]
- ニンジンとかピーマンとかタマネギとか入ってるのが邪魔
- 268 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 01:54:40.37 ID:IRxvb1um0.net]
- もう死んだから食べられない
- 269 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 02:01:14.17 ID:wER6BnWUM.net]
- うぅ(´；ω；｀)誰か>>262に愛情を…
- 270 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 02:03:11.77 ID:K1ilcPFm0.net]
- https://www.youtube.com/watch?v=UiKSFqnZYVc
- 271 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 02:04:11.84 ID:cirjCym00.net]
- 炒めるときになんでもキャベツぶちこむから
その水分でもれなく全部ベチョベチョになる
- 272 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 02:05:01.18 ID:yK2XuYkU0.net]
- バーミキュラのフライパンを買い与えろ
これだけでかなり変わる
- 273 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 02:05:57.56 ID:52+ilde50.net]
- ウチのカーチャンの作る炒飯には卵抜きでミックスベジタブルが入ってたぞ
味の素も中華スープの素も鶏がらスープの素も使わない塩胡椒だけの味付け炒飯だ
世界一不味い炒飯だと今でも思ってる
でももう二度と食べられない、俺にとっては一番食べたい炒飯だ
- 274 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 02:13:19.51 ID:pjVNiloO0.net]
- これこれ
- 275 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 02:41:22.53 ID:wER6BnWUM.net]
- >>263
うちのかーちゃんのもニンジンピーマン玉ねぎのみじん切り入ってたわ～あとミンチ肉w冷めたら油でコテコテになんの
でも美味かったわ～
>>269
ミックスベジタブルだけはないわ～w
- 276 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 02:43:34.71 ID:RlcKaGv1K.net]
- 米がくっついてペトペトなんだろ
- 277 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/26(土) 02:44:46.03 ID:Yn93tr2L0.net]
- 調味料が混ざりきってないので
ごはんが白と茶でまだらなのがかーちゃんのチャーハン
- 278 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 02:45:21.54 ID:S/qOo5Eq0.net]
- むしろどうやったらこんなチャーハンできるのかが謎
俺が失敗するなら焼きすぎでパラパラのパサパサになるくらいだ
- 279 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 02:59:38.87 ID:p1++Mrrw0.net]
- お前らにも愛するカーチャンが居るんだな
- 280 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 03:01:53.99 ID:6X44jyWN0.net]
- >>1
パサパサというかカサカサやん
ベチョベチョの逆やん
- 281 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/26(土) 03:19:19.21 ID:8dZM/wb3r.net]
- >>96
お前おもろいな
- 282 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/26(土) 03:41:51.90 ID:uitxBhbe0.net]
- >>277
わざとに決まってんだろ。
- 283 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 03:46:25.83 ID:elAyw+aA0.net]
- 野菜の種類を増やしすぎると見た目生ゴミみたくなるんだよね(´･ω･｀)
具はシンプルなのが良し
- 284 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/26(土) 03:53:35.56 ID:xkyDMyrY0.net]
- 角バーガー、卵チャーハン、焼肉ピラフを今こそ復活させるべき
- 285 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 04:52:20.91 ID:xM+ejEnj0.net]
- そもそも玉子を入れないしな
- 286 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 05:01:46.58 ID:lVvIK7UH0.net]
- 母ちゃんいなかった
- 287 名前：I AM NOT APE [2020/09/26(土) 05:04:46.34 ID:QEXCCsMQd.net]
- >>46
鍋で多めの油(20cc)を熱したところに溶き玉子(50cc・Mサイズ1個分)を入れ､間髪入れずに米飯(150g)を加えて半熟状態の玉子と和える様に炒める
つまり油を吸って乳化した半熟の玉子で飯粒をコーティングする様にして作るんだよ
飯の一粒ゝが玉子の衣を纏ったピカタの様になると自然にぱらぱらになるからね
- 288 名前：I AM NOT APE [2020/09/26(土) 05:32:09.98 ID:QEXCCsMQd.net]
- >>68
ぱらぱらともしっとりとも違う､ふんわりとした口当たりの炒飯に当たる事があるね
色合いも淡く一口目は薄味だな､と思っても一皿食べ終わる頃にはしっかりと満足感のある味
具材の火の通し方も完璧で､町中華の炒飯とは全く別の料理の様に思える
まぁ町中華のジャンクな味の炒飯も美味いんだけどね
- 289 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 05:33:29.25 ID:EI57F76A0.net]
- でも家庭のコンロの火力でパラパラチャーハン作るのってムズくね
卵かけご飯タイプだとベチョベチョは回避できるけどパラパラとは違うボソボソの食感でまずいし
- 290 名前：I AM NOT APE [2020/09/26(土) 05:46:04.52 ID:QEXCCsMQd.net]
- >>120
カップ麺ではなく袋麺じゃないの？
キャベツや人参､もやしを入れたサッポロ一番塩ラーメンみたいな
あと同じくヘビーローテーションだったのは焼きそばだね
それと肉うどんか､かしわうどん
- 291 名前：I AM NOT APE [2020/09/26(土) 06:14:10.84 ID:QEXCCsMQd.net]
- >>160
玉子が乳化しないからね
しかも飯粒が玉子の水分を吸ってふやけるので無駄に長時間炒める事になり､余計にぼそぼそした食感になってしまう
- 292 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 06:30:05.00 ID:swEguRvH0.net]
- みんなご飯のダマってどうやって無くしてるの？
振っても振ってもばらけないしおたまで潰しても平たくなるだけで離れない
最終的にはおたまで切ったりしてるけどそれでも小さなダマとして残るしその頃は炒めすぎでパサパサになる
家庭用では弱火でコーティングするのが理想なのは解ったけど高火力の業務用だとこの問題解消できんのか？
- 293 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/26(土) 06:38:54.07 ID:e58iHFJUM.net]
- 最初に卵かけご飯作れ
そしてそれを炒めるんだ
このタモリ式チャーハンにしてから失敗しなくなったわ
パラパラになるぞ
- 294 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/26(土) 06:42:49.83 ID:nwIPm/fX0.net]
- 湯取り法で炊いた飯で作ると確かに簡単にパラパラにはなるが
日本人の求めるチャーハンではない
美味いと思えない
中国人は、ただでさえパラパラなインディカ米を、粘りをお玉で掬って捨てながら炊いたりするらしいが
ふっくら炊いた米でなんとか作るのが日本人好みのチャーハンなんだ
だから難しい
- 295 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 06:43:39.21 ID:TY/7D+zV0.net]
- ミックスベジタブル入れるんじゃねえよ
- 296 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/26(土) 06:49:37.93 ID:nwIPm/fX0.net]
- よくプロのチャーハン動画を見て
プロすげーなやっぱり火力かーとなりがちだが
恐らくほとんどのプロは「チャーハン用に炊いた米」を使っている
鉄鍋に投入した時点ですでにある程度パラパラなのだ
普通より硬めに炊くのはもちろんのこと
工夫の仕方としては
・炊くときに少量の油を入れる
・炊くときに少量の塩を入れる
・炊きあがってから30分以上は寝かせる
などの方法がある
- 297 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 06:50:29.11 ID:PQWNyVvy0.net]
- 昔みたいに一から作らなくてもよい時代になったから料理下手な人が増えたわ
うち�
- 298 名前：烽ｻうだけど
一番問題なのは失敗しても改善しようという向上心がないこと
じゃあ自分で作れの逆切れで終わりだ [] - [ここ壊れてます]
- 299 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 06:54:00.68 ID:EI57F76A0.net]
- >>292
俺も昔王将でバイトしてたけど
油入りの固めに炊いたチャーハン専用米使ってたよ
で更に調理する時も中華鍋を油ギドギドにするから、家庭ではとてもじゃないけど恐ろしくて再現できない程の尋常ではない量の油を使ってる
それプラス中華鍋の高火力も必要だし
やっぱ家庭で本格パラパラ炒飯はむずいわ
- 300 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 06:54:25.52 ID:KCLm4EvJ0.net]
- 死んじゃってもう食べられない
- 301 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/26(土) 06:54:33.63 ID:nwIPm/fX0.net]
- >>285
仕上げにお湯を適量ジュワーッと入れてかき混ぜるとボソボソ感は回避できる
土井先生がよくやってる
そこまでの工程で既に油でコーティングされてるから飯粒も意外とベチャベチャにならない
しれどころかくっついてた飯粒までバラバラとほぐれて気持ちいい
- 302 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 06:55:16.70 ID:EI57F76A0.net]
- >>296
へーありがとう
今度試してみるわ
- 303 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 07:03:17.31 ID:Nzv37s8CM.net]
- 白米の塊が出現してキレそうになる
- 304 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 07:04:01.38 ID:1Llnz3xod.net]
- J( 'ー`)し「元気ですか？今どこにいるの？連絡先だけでも教えて下さい。」
(ヽ´ん`)「…」
(ヽ゜ん゜)「もう連絡しないで！」
https://i.imgur.com/KkgQ2sp.jpg
https://i.imgur.com/x7O7Wxx.jpg
https://i.imgur.com/KPY6M3v.jpg
- 305 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 07:04:23.48 ID:rGXVgWaG0.net]
- たまねぎ入れたりするからな
- 306 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 07:08:59.89 ID:AzmGrBVt0.net]
- >>300
中華屋でもあったりする
- 307 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 07:09:08.55 ID:ahvpnSjf0.net]
- 家庭用コンロで４人分くらいだとベタベタになる
- 308 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 07:14:08.76 ID:Cf411bxQ0.net]
- こういうので良いんだよ
- 309 名前：I AM NOT APE [2020/09/26(土) 07:14:56.12 ID:QEXCCsMQd.net]
- >>288
材料は>>283の割合､調理器具はフライパンを使うならターナー(フライ返し)､中華鍋なら中華へらで作る
米飯の解し方は､まずターナーや中華へらを立てて飯の塊を切る様にして小さくする
次いでターナーやへらの裏側で飯の上を円を描く様に撫で､そのあと鍋を煽って上下を返す
この撫でては返すを2､3度繰り返す
そうすると乳化した玉子で覆われ加熱された飯は自然にぱらぱらに解れるよ
- 310 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 07:44:02.65 ID:/DCWO9gL0.net]
- >>114
もっと評価されるべき
- 311 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/26(土) 07:45:03.20 ID:zVp1FLoz0.net]
- ベチョベチョチャーハン・ベチョベチョ唐揚げの魅力
- 312 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 07:48:06.97 ID:AzmGrBVt0.net]
- 大人になって色々な店に行くようになるとパラパラチャーハンが選択肢の一つでしかないことの気づく
- 313 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 07:54:43.14 ID:MK2Chzvj0.net]
- >>237
好き
- 314 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 08:45:36.81 ID:5MN/HDpI0.net]
- 女は生物学的にチャーハン作りに向いてない
これは女性差別でもなんでもなく生物学的な事実
その証拠に著名なチャーハン職人に女性は一人もいない
- 315 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 09:07:32.68 ID:52+ilde50.net]
- >>299
胸が苦しくなるわ、ボコボコにしてでもカーチャンの前に引きずり出して安心させてやりたくなる
こういう歳だけとった子供見てると昔の自分の事のようでイライラする
何で永遠に失わないと分からねえんだろうか…
- 316 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 09:40:45.16 ID:hLuSuoNJ0.net]
- >>299
今の感覚からするとLINEの時点で連絡先って感じ
- 317 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 09:42:03.57 ID:6ub7TVNe0.net]
- マズイマズイ思ってたけど刑務所とか行ったらこういうの一番に食いたくなるんかな？
- 318 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/26(土) 09:44:36.94 ID:nwIPm/fX0.net]
- >>312
受刑者は甘い物に飢えてるらしい
- 319 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 10:03:42.30 ID:Ko5JvVOi0.net]
- べちょべちょチャーハンはこれはこれでこういう食べ物だと思えば美味いんだよ
- 320 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/26(土) 10:06:12.95 ID:nIo2Eb5n0.net]
- チャーハンもだけど3食入り焼きそばも自分で作るより美味しかったんだよね
また食べたいなぁ
- 321 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 10:10:01.44 ID:REP2AWcwx.net]
- べちょチャーおかんってとにかく「強火」が使えないんだよ
うちのお袋もそうだった
微妙な火加減が必要な卵料理とかは得意だったが
肉とかはとにかく火が弱くて駄目
- 322 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 11:15:24.38 ID:MK2Chzvj0.net]
- >>310
お前の気持ちはわかるけど正直この母親も過干渉系毒親っぽい雰囲気あるから息子にちょっと同情してしまうな
だるまの母親と似たものを感じる
- 323 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 11:49:22.39 ID:fOg3BNAh0.net]
- >>1
美味そう
こういうのでいいんだよ
- 324 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 11:51:13.03 ID:akmQ5BkT0.net]
- うちはベチョベチョ通り越してガチガチになる
- 325 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 12:00:13.77 ID:fOg3BNAh0.net]
- パラパラチャーハン野郎を見るとぶん殴りたくなるわ
家庭用コンロでイキがって中華鍋振るって料理人気取りかよ
しょせん道楽。こういう奴のせいで料理する男が色眼鏡でみられるんだよ
- 326 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/26(土) 12:09:15.91 ID:n6qlgt/m0.net]
- 今思えばあれはオニオンライスだった
- 327 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/26(土) 12:11:15.93 ID:93Coo8CY0.net]
- どうせ食うならおいしく食べたいよね。
それがしっとりだろうがパラパラだろうが。
でも油だらけのネッチョリしたのはダメだ俺。
- 328 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/26(土) 12:19:06.39 ID:u36d4jWN0.net]
- チャハン用の炊き込みご飯炊いて
卵とネギと肉を焼いて合わせるだけ
- 329 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/26(土) 12:56:24.32 ID:cQQ0LFLi0.net]
- たんぽぽで死際のかーちゃんがチャーハン作るシーンいつも思い出す
- 330 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 14:28:27.29 ID:swEguRvH0.net]
- >>304
ありがとう
やっぱ素直にへら使うのが正解か
とにかく最短で油と卵で米粒をコートしたいからこの作業には時間かけたくないしな
なんかプロの料理人の動画見てるとその行程を全部中華おたまでやってるから凄いと思うわ
- 331 名前：I AM NOT APE [2020/09/26(土) 15:12:40.90 ID:hRU4wOutd.net]
- >>297
湯よりも酒の方がいいよ
アルコールが含まれていると蒸発が早く､飯粒に粘りが出にくいからね
それに日本酒や紹興酒なら旨味や香りを加えるというメリットがある
- 332 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 15:15:42.76 ID:rTib0LUf0.net]
- 煙が出るくらいフライパンを熱しろとは言うけど、
コンロが勝手に火力を抑えてしまうんだがどうすりゃいいのさ？
- 333 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 15:23:19.86 ID:O0MZFkaUr.net]
- ピラフとチャーハンどうちゃうねん！ってサバンナ八木が言うてた
- 334 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 15:24:16.14 ID:O0MZFkaUr.net]
- >>27
新喜劇見ながら食べるんや
- 335 名前：I AM NOT APE [2020/09/26(土) 15:24:45.68 ID:hRU4wOutd.net]
- >>325
お玉の曲面の背では飯粒の塊が前後左右に逃げるので効率が悪いんだよ
それに対してターナーや中華へらの平面の背だとその平面の内で飯粒の塊が押し広げられる形になり､さらに円を描く様に撫でるとより大きな面で塊を押し広げる形になるので効率的に米飯を解すことが出来るんだよ
- 336 名前：I AM NOT APE [2020/09/26(土) 15:30:07.05 ID:hRU4wOutd.net]
- >>327
蓄熱性が高い厚手のフライパンを使うといいよ
- 337 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/26(土) 16:14:23.69 ID:xOIlTxcf0.net]
- うまいんだよな
- 338 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/26(土) 16:37:31.87 ID:nwIPm/fX0.net]
- >>331
蓄熱性が高かろうがサーモセンサーの基準の温度以上には温まらないんじゃない？
まあ、センサーの配線外すか諦めてテフロンのフライパンでやるかだな
テフロンで作るチャーハンもそんな悪いもんでもない
- 339 名前：I AM NOT APE [2020/09/26(土) 16:54:15.54 ID:hRU4wOutd.net]
- >>333
もちろん制御された温度以上にはならないよ
ただ蓄熱性が高いフライパンだと食材を入れたり煽ったりしても調理に適した温度から大幅に下がることが無いというだけで
- 340 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/26(土) 17:02:42.04 ID:gpolMKC00.net]
- タマネギ入れると食感として水気が保たれる
- 341 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/26(土) 18:49:44.57 ID:mjz9kEoN0.net]
- うちのおかんがチャーハンにアレ入れたらメチャメチャ美味くなるんやけど
名前がでてこうへんっていってたんやけどなんやったんやろー？
- 342 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/26(土) 18:57:42.34 ID:enGU8joG0.net]
- >>336
ウエイパー?
- 343 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/26(土) 18:59:38.38 ID:mjz9kEoN0.net]
- >>337
味覇ではないらしいんよ
- 344 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/26(土) 21:14:10.85 ID:CNHWT1YdK.net]
- 婆さんの作った焼き飯醤油味でうまかったなぁ
- 345 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 22:12:45.19 ID:fx0Buybj0.net]
- >>286
確かに袋麺も多かった
焼きそばもあったなー
- 346 名前：I WAS NOT ABE ＆維新 竹中維新絶対ダメ警報 mailto:sage [2020/09/26(土) 22:14:56.41 ID:qHX71jps0.net]
- >>304
ヘアプアがなんか真面目に答えてるのかｗ
まあいいですよ
知識あるなら人のために使いましょうぜ
- 347 名前：I AM NOT APE [2020/09/26(土) 22:21:26.65 ID:LtK9fzhjd.net]
- >>340
あとスパゲッティのナポリタンや缶詰のミートソースね
- 348 名前：I AM NOT APE [2020/09/26(土) 22:23:40.71 ID:LtK9fzhjd.net]
- >ID:qHX71jps0
なんだ､この統失はw
- 349 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/26(土) 22:43:23.24 ID:OS5m9g2RM.net]
- >>114
評価するし、受ウケたけど
こうはなりたくないwww
- 350 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto: sage [2020/09/27(日) 02:33:01.52 ID:0cl2+sO5a.net]
- ベチョベチョじゃなかったけど柔らかかった。うちの母は茶色のソース焼き飯しか作らんかったけど婆ちゃんがたまに作った焼き飯は
ダマがいっぱいあって焦げてたわ
ベチョベチョではないけど柔らかかったな。ちくわ入ってたし
- 351 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/27(日) 06:32:17.88 ID:E7OWvnwu0.net]
- >>57
これね
- 352 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です mailto:sage [2020/09/27(日) 06:32:18.37 ID:CY2Wx+Co0.net]
- タイ米使え場簡単だよ
- 353 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です [2020/09/27(日) 11:52:17.36 ID:jbR1VBJ20.net]
- 子供の時に母ちゃんがよく作ってくれた、卵だけの塩コショウチャーハンが忘れられない
今もたまにマネして作って昔を懐かしむ
- 354 名前：過去ログ ★ [[過去ログ]]
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