- 1 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ mailto:sage [2011/01/09(日) 16:07:55 ID:???]
- 紅茶に関して、マターリとするスレです。
特定のショップを叩くアンチや荒しは徹底スルー。
前スレ
toki.2ch.net/test/read.cgi/pot/1292776863/
- 37 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ mailto:sage [2011/01/10(月) 02:29:29 ID:???]
- 生姜シロップみたいに水と砂糖入れて十数分煮出すとか
梅シロップみたいに水と氷砂糖で浸出させるとか・・・
出来そうだね、やったことないけど
福袋に入ってたシルポの蜜リンゴ（水出し）おいしかったから当分やらないだろうなあ
- 38 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ mailto:sage [2011/01/10(月) 02:32:31 ID:???]
- >>37
自己レスごめん、梅シロップは
水と氷砂糖じゃなくて、アルコールと氷砂糖のつもりだった
あれも色々レシピの材料と分量のバリエーションが多いからよく知らぬ
- 39 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ mailto:sage [2011/01/10(月) 03:07:43 ID:???]
- シルポの蜜リンゴ（水出し）ってホットはいまいちかな？
水出しアップルティーって飲んだこと無いからできればホットで飲みたいけど
ホットにするか水出しにするか迷ってる
- 40 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ mailto:sage [2011/01/10(月) 11:30:11 ID:???]
- ペットボトルの果汁ジュースで
Tropicana100%FRUIT果実そのまま香料不使用しっかり甘い濃いりんごゴールデンデリシャス60%使用100%果汁
どこまで商品名かよくわからなかったからそれっぽいの全部書いたけど
これが蜜りんごのテイストがとっても出てたんですよ
だもんで出来心で紅茶にミルクのかわりで少量入れてみたら
リプトンの紅茶ジュース系とはまたちょっと違う感じで美味しかった
- 41 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [2011/01/10(月) 14:43:35 ID:1pOmnIzF]
- 大阪今宮の十日戎を観光して帰りついでにムジカ行ってみようと計画してたのに
大阪梅田地下大迷宮で遭難中なぅ
十日戎は出店が縦横の道埋め尽くしてて圧巻
その中にトルコ人（？）のケバブサンド屋台が何店もあって物珍しかったけど
トルコ式チャイはメニューに無くて残念ｗ
- 42 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ mailto:sage [2011/01/10(月) 15:07:02 ID:???]
- >41 大丈夫かー？
無事たどり着けたかな。東京住みだから道案内とか、全くわからないけど、
住所と電話番号晒してあげようか?
連絡する時は、「食べログを見た」とお伝えすると幸いらしいょ。
- 43 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [2011/01/10(月) 15:22:46 ID:q3emPryZ]
- >>41
たまにムジカ行くから、アドバイスしてあげたいけど
梅田ダンジョンは行くたびに変化するトルネコ式だからなぁ…
通行人に道聞こうとしても、
自分の目的地までの道以外はよくわかってない人の方が多いし
とにかくがんば！
って…いやいや日祝はムジカ休みだ！今日は成人の日で祝日だから！
今日はダンジョンボス定休日でいないよ！
ドネルケバブサンドはアフターヌーンティーの一品に加えても良さそう。
今宮戎から歩いてすぐの日本橋でんでんタウンに、
屋内店舗の前に毎日屋台出してドネルケバブ売ってる、
美味しいトルコ料理店があるんだけど。
店内でチャイはやってたっけかな…？
- 44 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [2011/01/10(月) 15:44:03 ID:1pOmnIzF]
- >>42
ありがとう
でもごめん・・・・・もう・・・必要無くなっちゃったみたい
>>43
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・なんてこと
日曜祝日はむしろかき入れ時じゃないのー？
ふぅ・・・・・・せっかく大阪まで来てるし日本橋観光に切り替えようかな
嗚呼・・・えびすさんの笹がかさばるなぅ
- 45 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ mailto:sage [2011/01/10(月) 16:05:37 ID:???]
- ムジカがあるのは北新地近くだからね。
あの辺は日曜日はほぼ全ての店が閉まっているよ。
全然近くはないけど、紅茶が飲みたいなら北浜レトロでも行ってきたら？
- 46 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ mailto:sage [2011/01/10(月) 16:28:17 ID:???]
- 北浜レトロもいいしロンドンティールームや五感の北浜本館サロンもいい感じ
- 47 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [2011/01/10(月) 22:42:51 ID:1pOmnIzF]
- ありがとう
なんとか不思議ダンジョン突破して地上の道はググル先生に聞きながら
北浜レトロと五感に行ってきた！両方とも観光の価値ある雰囲気でした
イギリス風な北浜レトロの紅茶は基本を抑えた堅実な感じで
スコーンの種類多かったり食器や雑貨のこだわりが嬉しかった
和風サロン（？）の五感はセイロンとフレーバーしか無かったけど
食事にピッタリなセイロンで茶葉販売してたら欲しかったな
日本橋にも行った！
ケバブサンド屋探して行ったら巫女さんがやってるタコ焼き屋や
メイドさんがやってるBARのようなお店達が立ち並んでるところで
執事喫茶が割と本格的な紅茶という話前に見たことあったので
メイドさんの喫茶入ったけど紅茶はいまいちｗ
- 48 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ mailto:sage [2011/01/10(月) 22:50:33 ID:???]
- レトロと五感ハシゴって、お腹パンパンなりそうだな。
まぁ、大阪を楽しまれたようで何より。
どちらから来られたんでしょうか？
ムジカは神戸にもあるしまた機会のある時に来てくださいな。
- 49 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ mailto:sage [2011/01/11(火) 17:47:42 ID:???]
- えーっ！めがね閉店だって。メルマガに書いてあった
- 50 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ mailto:sage [2011/01/11(火) 21:37:45 ID:???]
- ここ数年メガネからしか福袋を買ってなかった....無念
- 51 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ mailto:sage [2011/01/11(火) 22:32:00 ID:???]
- ありゃー
いつかメガネでも買い物してみようと思いつつ
実現する前だったよ、無念
- 52 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ mailto:sage [2011/01/12(水) 11:50:03 ID:???]
- ああ
- 53 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ mailto:sage [2011/01/12(水) 11:50:08 ID:???]
- あ
- 54 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ mailto:sage [2011/01/13(木) 21:10:23 ID:???]
- 眼鏡アッサムのお得なセットみたいなの良かったなあ。
アッサムは今の季節、ショウガを沢山混ぜてミルクティーにすると最高。
アッサムの良店といったら、どんなところが有りますか？
農園ものが手頃な値段で揃ってる所が知りたいです。
- 55 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ mailto:sage [2011/01/13(木) 21:38:24 ID:???]
- 便乗で。
アッサムのお勧め教えてください。
ダージリン農園物、アールグレイと飲み付けた結果、
自分はアッサムが好きなのだとようやくわかった次第。
- 56 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ mailto:sage [2011/01/15(土) 15:45:16 ID:???]
- リーフルのアッサムは農園物でも意外と安かったよ。
50g600円くらいかな。
あくまでダージリンハウスだから、超うまいって訳でもないけど、
有名店ゆえの安心・安定感はあるとおもう。
- 57 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ mailto:sage [2011/01/19(水) 12:09:49 ID:???]
- 青山某店ひどい暴言はいたな…二度と利用しない。
- 58 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ mailto:sage [2011/01/19(水) 15:07:04 ID:???]
- >>57
kwsk
- 59 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [2011/01/19(水) 15:30:38 ID:FRpP1TOi]
- 「清水さん、ストレートティー用とミルクティー用とどちらを沢山買いますか？」ときかれたのだが、
私は本当の紅茶好きはストレート好きなのだが、どうもミルクティー用の紅茶のほうが、よく売れると伝えました。
ディンブラも昨年ので、ペコーよりもダスト１のほうが売れましたね。しかし、私は、ダスト１を好きなお客様よりは、
ペコーを好きなお客様を大切にしたい。これは本音です。
ダスト１が好きなお客様には、申し訳なく思います。
本当の紅茶好きはやはりストレートですよね。もちろん好みの問題はありますが、
ストレートが好きなお客様はやはり本格派。当店と長くお付き合いいただけるお客様。
ミルクティー派は本格派とはいえなく、いづれは当店から離れていく、言い方は悪いけどミーハー。
すみません暴言ですね。お許しください。
- 60 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ mailto:sage [2011/01/19(水) 18:17:12 ID:???]
- 暴言ってより、自分の拘り強すぎて曲げられないただのオッサンじゃｗｗｗ
- 61 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ mailto:sage [2011/01/19(水) 19:26:37 ID:???]
- 本格派かどうかとかの前に、「紅茶」を提供する者としてのホスピタリティに欠けた発言だな。
客をこれで牽制して、店の格上げたいのだろうか。
店主の本意ではないと信じたい。でも失言は取り消せないからねｗ。
- 62 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ mailto:sage [2011/01/19(水) 19:43:56 ID:???]
- つーか、アンチの工作じゃなくて？
- 63 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [2011/01/19(水) 20:36:19 ID:FRpP1TOi]
- >>7のリンク先トップページに掲載されています
- 64 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ mailto:sage [2011/01/19(水) 20:44:28 ID:???]
- >>63
見つからないけど
- 65 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ mailto:sage [2011/01/19(水) 20:56:38 ID:???]
- 過去ログにいっちゃってるよ
- 66 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [2011/01/19(水) 21:04:21 ID:FRpP1TOi]
- 紅茶専門店・青山ティーファクトリーのホームページ：クマのひとりごと
> 当店オーナーが時折更新して紅茶の話をいろいろとさせていただきます。時折覗いて下さいね。
www.a-teafactory.com/cgi/kuma.cgi
2011/01/18(火) 00:35:51：２月２１日よりスリランカかも？（紅茶の話）
- 67 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ mailto:sage [2011/01/19(水) 21:07:02 ID:???]
- 494 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~[] 投稿日：2011/01/19(水) 20:47:12 ID:FRpP1TOi [3/3]
>>487
お茶の専門家から言いますと
柑橘生果汁のクエン酸は紅茶などの色や香りに対する脱色消臭効果が高いので
高品質の茶葉を使うのは非常に勿体ないです
消臭脱臭目的でクエン酸粉末が販売されてるくらいです
中華さんじゃないですかｗ
- 68 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ mailto:sage [2011/01/20(木) 09:21:38 ID:???]
- 自分の店でミルクティーを注文した、あるいはミルクティー用として売られていた茶葉を購入した全ての客に対して
「お前らは大事じゃない、”本当の紅茶好き”じゃないしミーハー」と言っているわけだよね。
自店舗でミルクティー置いてないなら「こだわり」でいいけどさぁ
散々売っておいてこれはないね（´・ω・｀）
…という自分は半年くらい前に客の文句書いてたひとりごとを見て店を離れたクチ。
- 69 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ mailto:sage [2011/01/20(木) 12:22:32 ID:???]
- >>68
どんな文句言ってたの？過去ログ見ようとしたがなんか読む気失せたｗ
この人は自分の店が混むのがすごく嫌なんだなぁてのはわかったけど
- 70 名前：68 mailto:sage [2011/01/20(木) 15:29:58 ID:???]
- >>69
うろ覚えだけど、「今日客に『セイロンティー』を注文された
そんな紅茶は無い。紅茶専門店に来るなら紅茶のこと勉強してから来い」
というような感じだったと思う。
店の公式ブログでこんな事書かれた客の心境を考えると辛い…
あと確かおたくは「セイロンティーの店」と看板に書いてなかったでしょうか？
とおもたぜ…
- 71 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ mailto:sage [2011/01/20(木) 16:26:04 ID:???]
- >>70
まぁ上目線すごいけど間違ってないししゃーないか。でも紅茶って勉強してから飲むもんでもないよな…
そんなに嫌なら料亭みたいに一見さんお断りにしたらお互い幸せになれそうなのに
- 72 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [2011/01/20(木) 17:40:30 ID:U6+Xz0AG]
- ストレート向けとミルクティー向け両方販売してますが
ストレート向け茶葉の方が売り上げ悪い
その店のストレート用茶葉の品質が良くないことが売り上げに反映されているのです
ですから味のわかる紅茶通はすぐ別の店に移行します
客の評価は正直です
根本的にスリランカ産紅茶はストレート向けではありませんから
この店主の意向は矛盾が多く客に嫌われるだけです
- 73 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ mailto:sage [2011/01/20(木) 22:05:45 ID:???]
- >>57
っていうか過去ログ斜め読みしてみたけどひどい暴言吐きまくりだな。
- 74 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ mailto:sage [2011/01/21(金) 00:30:11 ID:???]
- 2010/10/13(水) 23:23:46：極上の祁門（紅茶の話）
またまた、極上の祁門を入手しました。明日から、オーダー承ります。ただし１００グラム限定なので、今週末には完売するでしょう。
もちろんメニューには載せてませんので、このブログを見た方だけの、ご提供です。１ポット５２０円とかんがえられない価格です。
2010/10/15(金) 00:39:22：皆様、祁門の価値がわからないみたいですね（紅茶の話）
本日、祁門を飲みにきてくださった方は、たったの２人！なんと！なんと紅茶の価値がわからない方が多いこと！
日本の末端価格はおそらく１００グラム、６００００円以上はするものなんですけれどもね。
それを、１ポット５２０円で御出ししているのに、これでは、皆様に御出しするのはもったいなくなってきました。
本日祁門を飲んだ方は、茶がらも持ち帰りたいとまで、言ってくださいました。
どんな用事もほったらかしてまで飛んでこられるのが、本当の紅茶通だと思いますが？
それだけの価値のある祁門です。明日祁門を飲みにこられるお客様が少ないようでしたら。
明日自宅に持ち帰り自宅で飲ませていただきます。本当にもったいない。
これビックリしちゃったｗ
なんていうか、卑しいよね。発言が。
何気取りなんだろう。
- 75 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ mailto:sage [2011/01/21(金) 01:44:53 ID:???]
- ストレート派なら中国紅茶にたどり着くのは自然な流れ
本当に高価で高品質なお茶は中国にしかない
- 76 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ mailto:sage [2011/01/21(金) 01:57:16 ID:???]
- 高価で高農薬のお茶は中国アルネ
- 77 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ mailto:sage [2011/01/21(金) 02:22:35 ID:???]
- 嵐の中華さんと青山マスター確かに同じ臭いするねｗ
偏屈同士仲良くしろ。
- 78 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ mailto:sage [2011/01/21(金) 10:25:40 ID:???]
- 独善的というのかな
- 79 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [2011/01/21(金) 13:34:41 ID:pue8FJh4]
- 特価品1070より
アマゾンでハーブティーが安いですよ
www.amazon.co.jp/dp/B003D3O9JE
- 80 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ mailto:sage [2011/01/22(土) 09:40:38 ID:???]
- >74
どこ？ヒントだけでも。
- 81 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ mailto:sage [2011/01/22(土) 16:36:22 ID:???]
- >>80
ttp://www.a-teafactory.com/cgi/kuma.cgi
のページの一番下に過去ページを表示するボタンがあるから、
そこ押して過去ログ見て。
あとは日付で判断してちょ。
- 82 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ mailto:sage [2011/01/26(水) 01:54:05 ID:???]
- 今時正義は一つだって言う人どうなのよ。
- 83 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ mailto:sage [2011/01/26(水) 02:02:37 ID:???]
- なぜこの人は発酵していない茶葉を紅茶と呼ぶんだ
- 84 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ mailto:sage [2011/01/26(水) 22:17:29 ID:???]
- >どんな用事もほったらかしてまで飛んでこられるのが、本当の紅茶通だと思いますが？
ェ…
みんながみんなヒマじゃないのよ
- 85 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ mailto:sage [2011/01/27(木) 16:33:11 ID:???]
- >>79
意図的な曲解はディベートの正当なテクニックだぞ
曲げて取られるのはお前に隙があるから
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