- 90 名前：名無しさん、君に決めた！ mailto:sage 豚ヒレ肉とガブリーダーの入れ替え [04/08/28 19:35 ID:???]
- 材料：ガブリーダーとみょうがのみそマヨ炒めじ
4人分
ガブリーダー(塊) 400g
（酒小さじ1 しょうゆ小さじ2 片栗粉大さじ1）
みょうが 12〜16個(200g)
みそ 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
みりん 小さじ2
● 油
作り方：ガブリーダーとみょうがのみそマヨ炒め
１ガブリーダーは5〜6mm厚さの薄切りにし、酒、しょうゆをもみ込み、片栗粉をまぶす。みょうがは縦半分に切る。
２みそ、マヨネーズ、みりんを混ぜておく。
３フライパンに油大さじ2を熱してガブリーダーを強火でさっと炒める。ガブリーダーに火が通ったらみょうがを加えてさっと炒め合わせ、（2）を加えて手早くからめる。
