- 1 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/05(金) 20:41:58 ID:4rkWbEfN]
- 思った事を黙々と書き込め。
age・sageは自由だが、雑談スレじゃ無いから適度に空気は嫁。
さあ、どうぞ。
前スレ チラシの裏＠製菓・パン板
gimpo.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1204629410/
雑談は下記スレで
◆雑談スレ◆
gimpo.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1171112538/
- 2 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/06/05(金) 20:56:12 ID:xYOpQmVI]
- ２
- 3 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/05(金) 22:41:04 ID:Dit2GPyU]
- ピザが食べたくなったので ttp://cookpad.com/recipe/203331 を参考に仕込み中。
今度時間がある時は、イースト使用のレシピでやってみようっと。
- 4 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/05(金) 23:32:33 ID:Dit2GPyU]
- 下焼きでぷっくり膨れた姿を見て気付いた。
まんまチャパティですやん。
- 5 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/06/06(土) 00:41:46 ID:yXqGBvk9]
-
ロッテの会長「日本で稼いだ金を韓国に投資しまくったけど、韓国で稼いだ金を日本にやる気はない」★2
tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1242231975/
【南北】北朝鮮、ロッテ観光に１千万ドルの支援要求[10/10]
news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1128910364/
ロッテ観光は（中略）「北側が国際ビジネス規範に基づくのなら開城観光事業に参加する」と発表した。
（中略）北朝鮮側は、開城観光事業をロッテ観光で独占させてやると申し入れ、
その対価として１０００万ドル相当の肥料・ピッチの支援を要求、ロッテ観光がこれを検討中だ。
さすがは朝鮮企業ロッテ！北朝鮮とも非常に密接な関係ですね！
ロッテの汚菓子を買ってしまうと
あなたのお金が北朝鮮に流れてしまい
日本人拉致や、日本に発射する核ミサイルの為に使われてしまうかもしれませんね！
ロッテ関連銘柄・企業
「Dole、HERSHEY'S、レディーボーデン、雪印、カルピス」のアイス類（製造がロッテアイス）
千葉ロッテマリーンズ、ロッテリア、バーガーキング、クリスピー・クリーム・ドーナツ、使い捨てカイロ「ホカロン」
銀座コージーコーナー、メリーチョコレート(Mary’s Chocolate)、ベルギー「ギリアンチョコ」、ドイツ｢シュトルベルク｣ ←New !!
- 6 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/06/08(月) 12:39:59 ID:uV9NoQgF]
- チョコレートシフォンケーキを作ったけど、チョコレートの油分が卵白の泡をつぶすというので手早く混ぜて焼いた。
ただ混ぜたりなくって、白い部分が少し残ってた。
それをおかんに言ったのに、おかんが「この白い部分は毒やし食べたら死ぬよ！」と言いながらおとんに出してた。
「じゃあ食べるな！」と大きい声で言ってしまった。
そんな言い方しなくってもいいのに。
- 7 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/08(月) 14:32:00 ID:gB2VNTdm]
- >>6
ちょ…ｗ
冗談で言ったんじゃないの？
気持ちはわかるけどｗ
私もシフォン焼いていま冷まし中。
いい匂いだぁー早く食べたい！
- 8 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/08(月) 15:41:10 ID:uV9NoQgF]
- >>7
うん、冗談って分かってるよ。
ただうちのおかんって余計なことを過剰に言うときがあるから腹が立つんだ。
- 9 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/08(月) 15:54:25 ID:praVqf/s]
- 更年期ババアにはよくあること
- 10 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/06/11(木) 07:27:00 ID:c7pMD6jI]
- お気に入りのお菓子レシピのHPの管理人が
ケーキ屋オープンさせ、GW前に焼き菓子をネット販売し注文して食べたらおいしかった。
今週に入ってからはネットショップ専用のサイトを作ってたんだけど
店長の顔写真があったがイメージと違ったorz
HPもかわいい手作り素材だし、ブログの内容もかわいらしく
自分の事を｢あたし｣と言ってるのが気になってたが
あんなキツイ顔付きだとは思わなかった…。
しかし｢あたし｣も気になったが句読点が無く、スペースでところどころ区切ってるのは何故だろう。
- 11 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/11(木) 12:38:21 ID:sUFfuQxP]
- その発言、店長にものすごく失礼。
- 12 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/11(木) 16:05:41 ID:Eav+D43k]
- スレで自演認定されて落ち込んだ
弁解すればするほど泥沼の様だ…
- 13 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/11(木) 17:36:05 ID:CV4h9t7q]
- >>12
気の毒に。
ちょっと前に件のキーワードでいくつかのスレを荒らした人が居たのは事実だが、
その後から過剰に反応して誤認定する人たちがいるんだよね。
その時に迷惑を被ったのかもしれないが、現状彼らがスレの雰囲気悪化させているのに
気付いてない。
気にするだけ勿体無いから、運が悪かったと思ってさっさと忘れたほうが良いよ。
- 14 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/12(金) 13:34:44 ID:Q/Tt4+lM]
- 昨日の夜に、厚焼きジェノワーズ焼いた
一個目失敗したっぽかったから
一個目荒熱取りながら放置で
2個目に取り掛かった、睡魔にやられて
焼時間終わった時点で放置して寝てしまった
朝起きたら二つとも失敗してた･･･
なきそう
- 15 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/13(土) 08:34:01 ID:4lRE0bvj]
- 15年ほど使い込んだHB（一斤用）が、いよいよお陀仏。
ほぼ捏ね機と化していたのだが、先日スイッチ入れたら
いきなり最初からヒーター効いてて熱気が上がってきた…
案の定、できた生地はホカホカだったｗ
とりあえず食えるパンにはなったので良しとするけど、もう機械は直せないはず。
これでやっと買い替えられるから嬉しくて仕方ないよー。
長きにわたりお疲れさまでした。一斤用なのに400gの粉を捏ね続けてくれてありがとう！
キミほんとに頑丈だったねｗ
- 16 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/14(日) 04:56:19 ID:1ZmT/ew1]
- こっちにもチラ裏あったのか！ 普段ROMってる板のチラ裏に書いて来ちゃったよw
最近パン作りにハマってて、今日も今さっきアンパンを作ってきた
手ごねだがいつも発酵はレンジ30秒の方法でやってる（いつも深夜に作るため）
材料も普段は水だが、今日は生クリームがあって計ったら50mlだったので水とそれを水分にした
でも一次発酵の時間を間違えちゃって、30秒を1分半くらいやっちゃったんだ
普段1分の表示なんて見ないのに変だなぁと思ったけど気にならなくて
出して来て捏ねる時に妙に熱い生地に不安を覚えつつも捏ねてベンチタイム取ったけど膨らまない
「あぁこりゃ失敗したなぁ」と成形して二次発酵はお湯を張ったバットを庫内に入れて15分、
その後レンジ30秒でも変化が見られなくて、こりゃカチカチになるなと覚悟を決めて焼くことにした
普段は180℃15分だが180℃13分、途中で190℃2分にしたら
いつもよりフワフワなんですけど？
え、なんで？
生クリームだから？焼き時間短いから？
とりあえずいつもラップも何もしないせいか、固めのパンがさらに固くなっちゃうので、
粗熱取れ切れてない内からビニールにいれてある
しかしなんで発酵は上手くいかなかったのにフワフワなんだろう
不思議すぎる
チラ裏というか語りｽﾏｿ
- 17 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/14(日) 19:51:14 ID:b/y/k9i+]
- チラ裏スレにレスする奴って何考えてんだろ。うぜぇ('A`)
- 18 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/14(日) 20:19:18 ID:1ZmT/ew1]
- >>17
チラ裏スレがあるのにレス返せるスレがないからだろjk
お前が絡みスレでも何でもレス返せるスレ立ててくれば解決
- 19 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/14(日) 20:23:37 ID:1ZmT/ew1]
- …って書き込んでからこの板チラ裏の事だけ
言っているわけじゃないのかも？と光速で思った
絡んでｺﾞﾒｿorz
- 20 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/14(日) 22:56:56 ID:b/y/k9i+]
- >>1も読めないで、しかもチラ裏スレで絡んでくる奴ってなんなんだ？
板内なら尚更雑談スレがあるのに('A`)
- 21 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/15(月) 10:46:24 ID:UbMJycxz]
- 日粉のふわっとくちどけホットケーキミックス…
粉は良い！ むしろウマイっか普通？
だけど、それに付いてる“メイプル風シロップ” 味が変('A`)ﾏｽﾞｰ
スパイシーと言うかなんて言うんだろう…
カレーを冷凍した臭いって言うか…
劣化して広がったセロハンテープの様な臭い？
どう表現して良いかわからん
コレって元からこういう味なの？('A`)
それとも私の舌が変なのか？
何かあったら送って下さいとか書いてあるけど(どの商品にも)、この暑さだし普通郵便？
っていうか送ったら痛い人？とかマジ衝撃的な味だったんだけど誰かうちに来て食べて見てくれよorz
とりあえずお昼頃母が来るから味みてもらおう('A`)
- 22 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/16(火) 01:24:04 ID:enHht8i6]
- １乙
チラ裏いつのまにか落ちたから、スレ立てようと思ってたんだ
- 23 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/16(火) 11:08:06 ID:4V0FQpVy]
- >>1乙
１枚目
チラ裏無い期間あったよな？
なんか変に絡まれた気がするんだが、書き方悪かっただろうか。
２枚目
いきなりスレが流れ出すとビビる。
- 24 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/16(火) 21:33:39 ID:NOJUuImx]
- >>613
似た様な状況かもでウチも不安
どちらのメーカーですか？
ウチは象の１番最初のパンつくりなんだけど
- 25 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/16(火) 21:34:35 ID:NOJUuImx]
- ごめんなさい >>15 さん宛です
- 26 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/16(火) 22:12:45 ID:ps8TPjaD]
- チラ裏の独り言にレスするって野暮な人だねぇ・・・
- 27 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/16(火) 23:56:42 ID:7KO8/DKG]
- 手作りパンに使う粉スレが落ちちゃってどこに書いて良いか分からないから
ここに走り書き。
ギョム粉（ビニ袋）は味、香り共にあまりない。
そして、パサつきが と ま ら な い
紙袋のほうも試してみるつもりだが、とっても不安。
- 28 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/17(水) 08:43:07 ID:n+GOMCpB]
- お陀仏になったHB、ナソのSDｰBT5という初期の頃の普及型だった、と
つぶやいておこう。
いや、ほんと機能がシンプルだからか頑丈だったわ。
とっととパナの最新型を買った。
今日お店に入荷するらしく、そりゃもうwktkだ！
でも頑張って働いてくれた機械には愛着があるし、ちょっと胸が痛む…
- 29 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/17(水) 08:46:08 ID:ONKPMOjh]
- レスしたい人、絡みたい人は雑談スレに書こうね。
- 30 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/17(水) 09:06:05 ID:5NqOPP9L]
- 運がいいのか、今までシフォンで失敗したことなんて一度もないから
ハンドミキサーさえあればバカでもできるケーキなんだとずっと思ってたよ…
- 31 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/17(水) 20:44:53 ID:aT6vq+U/]
- ああなるほど、そうやるのか、と脳内で再現してみたら
途端に可笑しくなって鼻水まで噴き出た。
いいねてき りょう！
- 32 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/17(水) 22:12:02 ID:wcAAKnXO]
- 気がついたら、もう三週間もお菓子作ってない。ホットケーキでも焼こうかなあ。
- 33 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/17(水) 22:53:56 ID:46xgpDtO]
- そうですか象かと思いました、 ありがとうです。
- 34 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/18(木) 14:25:59 ID:VX9vbgLK]
- 初心忘れてしまえば失敗への道は限りなく近い…
と実感。
- 35 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/20(土) 06:51:12 ID:2olZOYLG]
- パン作りハマりたてで、作りたい気持ちばかりが先走ってしまうんだが
パンって時間掛かるなー
時間配分が下手で発酵のタイミング調整しきれないから
週末に掛かりっきりで作るしかないのがorz
色々いっぱい作りたい。作りたい作りたい
今日はこれからパン生地こねる
- 36 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/22(月) 00:06:11 ID:NMsOPwWz]
- 昔、母が茶碗やマグカップやカレースプーンで「こんぐらい」って目分量で
教えてくれたレシピでずっとクッキーやプリン作ってる。
毎回微妙な違いはあるけどだいたい一定の範囲の味で美味い。
家に計量器具があったことは無い。
今気になるクッキーがあるんだけどちゃんと作るには計量器具を買った方がいいのか
クッキー一つに計量器具買うのは馬鹿馬鹿しいからクッキーを諦めるか
目分量で予想でとりあえず作るか、さあどうしようかな。
つかレシピの計量カップがアメリカサイズだから普通に計量カップ買っても
量をまた換算しなきゃならないのが面倒だな。
- 37 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/22(月) 06:22:22 ID:4j1fxwG6]
- めくるめく 失 敗 の 予 感
- 38 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/22(月) 18:58:37 ID:LK1bMtwf]
- ストレス溜まってる時程 出来がいい
- 39 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/23(火) 18:01:56 ID:AQ+gJVGt]
- 二段でパンが焼けるビストロがあるだけで良しとしたいところだが
やっぱりさ…パン屋さんみたいに一気に焼ける窯があったら
どんなにいいだろう！大量生産してみてぇよ！焼き色もムラなし！最高だろな！
と妄想しちまいます、ﾃﾍ☆彡
- 40 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/24(水) 22:09:45 ID:WB0tu1mY]
- バター値上がりしすぎ
50円も一気に上がってて有塩も無塩も切らしてるけど
買わなかった
- 41 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/26(金) 18:19:38 ID:+OOtF2I4]
- 有塩バター買っちゃったぜ
５つも
- 42 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/28(日) 23:54:31 ID:yOPJciAl]
- eパンレシピで3日おきに作ってるクッペ。
最近暖かくなったので室温発酵にしてみた＠真夏日北海道
いつもはオーブンの発酵機能でお知らせ音あるけど、1、2時間ならタイマー使わなくてもと思って放置してたらすっかり忘れて
気が付いたのがバンチ後5時間…
発酵に使ってる炊飯ジャー、慌てて見たら物凄い圧力を発揮してた。
水蒸気穴にウ○コのようにトグロ巻いて進入、無理やり隙間探した挙句か閉じた蓋の脇からもエイリアンのように噴出してる状態で…
過発酵ってやつかー？
と思って、でもとりあえず続きやって焼いてみたら全然OKだった。
むしろいつもよりクープ開いてるかも。
良かったホッとした。
明日朝もいつも通りに美味しいパンが食べられる！
- 43 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/29(月) 15:15:58 ID:KtvztoxT]
- 小麦粉を入れるのに使っていたスナップウェア。
ついうっかり落っことして蓋を割っちゃったよ。
こりゃあ買い直さないとダメですかね。
壊れたの蓋だけなのに本体ごと捨てねばならんのは勿体無いなあ。
- 44 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/06/29(月) 16:52:49 ID:XPvXvXTw]
- 私なら、
・なんとか蓋出来るように接着剤やテープで割れた蓋を直す。
・それが無理ならばジップロックをシート状にしてかぶせて
縁をゴムバンドで止めて蓋代わりにして使い続ける。
かな。見栄え最低だけど。
- 45 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/02(木) 23:43:20 ID:B1EFwLHx]
- シュガバタで初めて分離させない攪拌に成功
これがパウンドケーキ…！
ｳﾏ━━(ﾟДﾟ)━( ﾟД)━( ﾟ)━( )━( )━(ﾟ )━(Дﾟ )━(ﾟДﾟ)━━ !!!!!
改めてわかったこと。
うちの台所、寒い。
- 46 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/03(金) 08:22:18 ID:l9WsF6mb]
- 朝からソーダブレッド作って４分の３も食べてしまった…
たっぷりミューズリー入れたから表面のミューズリーがｶﾘｶﾘｳﾏｰ
おいしくて気付いたら食べてたけど…うああ今カロリー計算したら800kcal位あるかも…？
バター使わないし小麦粉減らしておから入れて、お砂糖代わりにドライフルーツとバナナでヘルシー☆とか思ってたのに、朝から食べ過ぎだーorz
焼きたてっておいし過ぎて困る
- 47 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/04(土) 22:29:34 ID:77Qfo7lQ]
- 近くにできた人気のパン屋さん、どれほどのものか？と買ってみた。
やだ、うまいじゃねーか…
こんなパン買えるならわざわざ作らなくてもいいじゃん♪
と家族に言われ更に深く凹んだorz
とても悲しかった。でも具体的な目標ができた。
いいなと思えた食感に近づけてみたいし、材料の配合を考え直したり、
今までよりもっと美味しく作れるようにがんばってみよう。
- 48 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/07(火) 00:05:33 ID:KqmSJERs]
- 面白いと思って書いてるんだとしたら相当可哀想な人だ
- 49 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/07(火) 23:57:23 ID:pAGbkRKu]
- 何を合点したのか、サッパリ分からん。
- 50 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/13(月) 19:58:28 ID:NvVZfwsj]
- 鬼女板のお菓子スレ、まともに機能する日は来るのか…。
あいつらまとめてどっか逝け。
- 51 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/07/22(水) 23:16:30 ID:AZ14+bWL]
- 今は喪女板の汚菓子スレが熱い
- 52 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/23(木) 10:55:28 ID:4rRY69hB]
- こねパンを買った
毎日パンを作ってる
一晩置いたほうがおいしい
- 53 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/26(日) 10:19:55 ID:HweaXhH+]
- ホームベーカリーで初めての大失敗
ケース内ではふっくら焼き上がっているように見えたが
ケースからふり出したら、網の上でくにゃーっと潰れた
粉は1CW80gにはるゆたかブレンド300g
粉を380gに減らしたのに、うっかり水を300gのままにしてしまった
なんとなくもったいなく感じて、二晩ラムに漬けたレーズンの
ラムっ気を全然切らずにそのまま入れた
この二つが敗因か
味はレーズンがみずみずしく感じられて、すごくおいしかったから
こんどはちゃんと計算してから計量しよう
- 54 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/26(日) 15:35:19 ID:Iadck7CN]
- 焼き上がったらすぐトントンして蒸気を抜いてやれば
腰折れはある程度防げるよ
- 55 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/26(日) 17:32:02 ID:HweaXhH+]
- チラ裏なのにごめん
>>54
やったんだけどね、ダメだったんだ
テーブルに新聞紙を敷いて、ベーカリーから取り出したパンケースを
大体10cmから15cmの高さから5~6回とんとん落として
蒸気を抜いたつもりになってからケーキクーラーの網に振りだしたんだが
まず網に接触した所がくにゃりと変形
びっくりして網に立てたら、腰折れというより
自重に耐えられない感じでゆっくりぐずぐずと変形する
そんな感じ
- 56 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/26(日) 23:11:06 ID:Fmm+30ON]
- 水80％近く入れてラムまで入ってたんじゃそうなるのは当たり前だろｗ
- 57 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/27(月) 01:01:46 ID:QrNEXdjW]
- 最近ホイップクリームの内容量が減った。
表示は200mlだけど、ボウルに移すと195mlぐらいしかない。
紙パックをずーっと逆にしてパックに残ったクリームを
ピトピト滴で落として、やっと199～200mlになるくらい。
チョコレートとか砂糖とか、大体表示容量より5～6ｇ多く入ってるのに
ホイップクリームはシビアになった、昔は多目に入ってたのに。
- 58 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/07/27(月) 17:01:08 ID:wJkLHdhS]
- パウンドケーキが全然成功しない
メレンゲはつやつやで角がたち、
バターもふわっふわに泡立てた、クープもいれた
しかし割れ目が一向にででこない、平らすぎる
混ぜ方がわるいのか？
テフロン＋型にオーブンシートしきつめがいけなかったのか？
とりあえずアルミ製のをかってきて再チャレンジしよう。
パウンドケーキすらうまく焼けないんだと思うと最高に落ち込む
- 59 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/27(月) 17:18:05 ID:evkuNooP]
- パウンドケーキにクープなんか入れたことない
- 60 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/27(月) 17:20:21 ID:z9XuyksN]
- ここでボヤくより、パウンドスレで質問すればいいのにな～
- 61 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/28(火) 01:44:32 ID:u+Y6mB9m]
- ルミスレっていつも何かしか言い争ってる印象
- 62 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/28(火) 06:44:40 ID:lFZJ7ER/]
- またやってるんだ。
あそこ不毛すぎるから見るのやめたよｗ本さえあればいい。
- 63 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/28(火) 08:03:13 ID:3Pdg1I06]
- ここはチラ裏ですよ。雑談したい方は雑談スレにどうぞ。
◆雑談スレ◆
gimpo.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1171112538/
- 64 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/28(火) 08:15:10 ID:P36dWDRW]
- ヽ人人人人人人人人人人人人人人人ノ
／￣(Ｓ）~＼ ＜ ＞
／ ／ ∧ ∧＼ ＼＜ 嫌なら見るな！ 嫌なら見るな！ ＞
＼ ＼( ﾟД,ﾟ ) / /＜ ＞
＼⌒ ⌒ / ノ Y´｀Y´｀Y´｀Y´｀Y´｀Y´｀Y´｀Y´｀Y´｀Yヽ
）_人＿ ノ
/ /
∧＿∧ ■□ （ ）)
（ ； ）■□ ￣￣ヽ
γ⌒ ⌒ヽ ￣￣ﾉ ﾉ
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
- 65 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/29(水) 15:30:40 ID:sU3UT0GI]
- 日がな2chでケチレス巡回で自分が気に入らないからと自治気取りか。
早く半島に帰って欲しい。
- 66 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/07/29(水) 18:29:24 ID:BZP9UhHr]
- チラ裏レスで、返事なんかされると思わなかった。
別立てをやめてバターすりたてにし、アルミ製でやったら成功した！
うれしい！
とりあえず写真に収めておかなければ
- 67 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/07/30(木) 00:14:41 ID:ujRvMLAG]
- 絡みスレ（笑）あったけど、落ちたようだな
立てた奴は保守しとけよ
- 68 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/08/01(土) 19:54:10 ID:VhXh0OYX]
- パンを焼いた
母親が友達にあげるからと言って全部持って行った
気を取り直してリエージュワッフルを焼いた
映画を見に行く姉がおやつにする
ついでに彼氏にあげるからといって八割がた持って行った
…餃子の皮でもこねようか
明日は餃子にしよう
- 69 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/08/06(木) 07:50:45 ID:etGybh6d]
- 1日1レスあるかないか程度のスレでさえ、少し批判的なレスしたら
即擁護レスがわらわら沸いてくる…。
- 70 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/08/08(土) 11:54:30 ID:Hirm8H7i]
- 暑い！
ひんやり冷えた、軽めの生クリームたっぷりのケーキが食べたい。
- 71 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/08/09(日) 07:58:03 ID:9bbYLSe/]
- 貸し出しできます、で実物が無い本大杉。
手癖悪い馬鹿が多いのに、磁気システムとか入れない無能市氏ね。
- 72 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/08/13(木) 16:35:00 ID:eVmRCU19]
- 某レシピ本で、著者紹介で「○○先生は～をなさっておられ、」とか
「先生」に敬語使用で引いたが、内容を見てさらにげんなり…。
全く聞いたこともない人だったが、業界ではお偉い「先生」なのか…?
- 73 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/08/14(金) 14:03:04 ID:3D8S3ZiT]
- HBスレでageてひたすらチラ裏自演してる粘着キモすぎる
- 74 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/08/17(月) 13:44:28 ID:Yx/maR7d]
- パン屋さんのレシピ寄せ集め本で某店のスタッフがエラ張り細目のﾆﾀﾞｰ
ばっかりで噴いた。さすが西朝鮮。
- 75 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/08/19(水) 18:53:39 ID:ZhMOyJLc]
- バター余りまくってるらしいけどどうせ安くはならないんだろうな
値上げはどんどｎするのにな
- 76 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/08/19(水) 19:29:50 ID:086zic/l]
- どこぞの売国政党のせいで「ミンスミート」にまで不快なイメージが…
- 77 名前：熟成温度77.4F mailto:sage [2009/08/25(火) 15:14:15 ID:KQi3bIGw]
- この板見てたら菓子作りたくなってきた。明日作ろう。
- 78 名前：熟成温度77.4F mailto:sage [2009/08/25(火) 15:44:18 ID:qD05rPVx]
- 作りたくなっても暑さに負けて、結局かんてんパパでお茶を濁す日々
- 79 名前：名無しさん＠そうだ選挙に行こう mailto:sage [2009/08/30(日) 10:55:57 ID:goIipj0v]
- キムチ豚は製菓製パンなんて縁が無いのに荒らしにくるのな…
- 80 名前：熟成温度77.4F mailto:sage [2009/09/03(木) 02:07:08 ID:SMFWXy6u]
- 認定厨って大っ嫌いだ。
いつも絡まれるのはククパスレのレシピだが、好きなクッキーに似た味だったんだっての。
ククパ関連なだけあって、変な人が居るのかなぁ。
- 81 名前：熟成温度77.4F mailto:sage [2009/09/03(木) 12:12:38 ID:Rq6gTkj8]
- 普通のレシピでも「なぜか上手くできない」と書くと即トンデモレシピ認定
されるのが笑える。
アドバイスと称して罵倒や説教がしたいだけなんだろうが。
- 82 名前：熟成温度77.4F mailto:sage [2009/09/03(木) 12:17:24 ID:obH6fyJ7]
- ククレシピはククサイトでやれば良いと思うのわざわざ２ｃｈでやらないで
欲しいと思うチラシ裏
- 83 名前：熟成温度77.4F mailto:sage [2009/09/03(木) 12:51:41 ID:ZwKUXA6L]
- ＞アドバイスと称して罵倒や説教
これは本当に多いよね
- 84 名前：熟成温度77.4F mailto:sage [2009/09/03(木) 14:05:37 ID:1hyy/yvW]
- 1cw使ってるけどこの粉すら高いと感じてきた
安かった時代に戻りたい
- 85 名前：熟成温度77.4F mailto:sage [2009/09/03(木) 21:19:12 ID:obH6fyJ7]
- チラシ裏に1部メモメモ
フードソムリエレシピ
ttp://www.food-sommelier.jp/recipe/recipe_theme16.html
辻レシピ
ttp://www.tsujicho.com/oishii/recipe/navi?CID=TJONCS2001&GENRE=52
CakePiaのレシピ
ttp://www.cakepia.info/cooking/index.html
全日本洋菓子工業会レシピ
ttp://www.pcg.or.jp/index.html
米粉レシピ
ttp://www.kato-huntai.co.jp/example.html
クオカパン
ttp://bakingdays.cuoca.com/
- 86 名前：熟成温度77.4F mailto:sage [2009/09/04(金) 00:05:38 ID:+pkgirmG]
- スポンジケーキを焼くとき
今までごくごく一般的な直径１８センチくらいの型でしてたけど
食べるの自分だけだし、いつも余ってた。
だけど、ダ○ソーで見つけた直径１０センチくらいの型がとても重宝してる。
しかも底板が取り外せる。
一人用にはおすすめだわ。
- 87 名前：熟成温度77.4F mailto:sage [2009/09/09(水) 00:39:01 ID:wR5i8v7w]
- スパキン25�Lが届いた
注文したときは焼く気満々だったのに
なぜか今は鬱陶しい紙袋
- 88 名前：熟成温度77.4F mailto:sage [2009/09/09(水) 10:37:13 ID:4WMGV4uI]
- うちの近所につぶれて久しいパン屋跡があるんだが
たまにでいいから作業場とオーブン貸してくれないだろうか。
倉庫と化してるようだし、そんな商売もありだと思うんだ。
- 89 名前：熟成温度77.4F mailto:sage [2009/09/10(木) 16:27:45 ID:FvW3aLEA]
- 某レシピ本、誤植大杉だろ…とパラパラ見てたが、巻末の「校正 ○○社」の
堂々記載っぷりに噴いた。
- 90 名前：熟成温度77.4F mailto:sage [2009/09/11(金) 22:26:36 ID:cGFwp+CI]
- スーパーバイオレットを使ってみたくて、初めて製菓材料の専門店に行った
レジで店のおばちゃんと話してて
「今までスーパーで買ったバイオレット使ってた」って言ったらおばちゃんに
「市販のバイオレットなんてカス。フラワーに至ってはうんこ( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ」とプゲラされた
フラワーからバイオレットに変えて、ツウぶってた自分orz
- 91 名前：熟成温度77.4F mailto:sage [2009/09/11(金) 23:25:38 ID:pnpUtmvg]
- フラワーは悪くない。
- 92 名前：熟成温度77.4F mailto:sage [2009/09/12(土) 11:42:20 ID:RTs1dq8Q]
- どこにでもいるけど見下してｐｇｒする人って痛いよなぁ
- 93 名前：熟成温度77.4F mailto:sage [2009/09/13(日) 00:08:30 ID:s9LPunl6]
- そんな人ってついこの間までなにも知らなくて、ごくごく最近知識を仕入れて
ひけらかしたいだけな気がする
- 94 名前：熟成温度77.4F mailto:sage [2009/09/13(日) 12:23:22 ID:99pNaXv+]
- パウンドケーキは作って２日目が一番うまいと昨日のテレビでしてました。
冷蔵庫にいれるとかたくなるというのは知ってたけども。。
- 95 名前：熟成温度77.4F mailto:sage [2009/09/16(水) 00:04:57 ID:cPwSZ8Um]
- いくら涼しくなってきたからってレアチーズを学校にもっていくというのは如何なものか…
食中毒だのインフルだの油断できないこの時期に
- 96 名前：熟成温度77.4F mailto:sage [2009/09/16(水) 17:30:52 ID:bpOcALHX]
- 何日もレスが無いスレでも質問書き込みに速攻ggrksや煽りが沸く…。
- 97 名前：熟成温度77.4F mailto:sage [2009/09/16(水) 18:05:17 ID:0pVdUfsC]
- だよねー><
↑クク厨の反応にﾜﾛﾀ＆顔文字ｳｻﾞｰw
- 98 名前：熟成温度77.4F mailto:sage [2009/09/17(木) 16:33:58 ID:2xN5goLM]
- レンジやら食器洗浄機やら便利家電満載なのに、ワイドショーだらだら見て
台所を磨きもしない怠惰スイーツ(笑)。欧米の働き者ミセスを見習え。
- 99 名前：熟成温度77.4F mailto:sage [2009/09/17(木) 21:01:51 ID:u+tZfxPc]
- 欧米ってインスタント、缶詰がすごい豊富
なんでもかんでも缶に入れちゃうのが逆にスゴイわｗ
- 100 名前：熟成温度77.4F mailto:sage [2009/09/18(金) 12:25:14 ID:cHIzSXld]
- 杏仁風味の生クリーム作ったらびっくりするほど不味くてﾜﾛﾀ
- 101 名前：熟成温度77.4F mailto:sage [2009/09/18(金) 18:32:12 ID:1JwCYO7b]
- 図星つかれて即レスｶｺﾜﾙｲ
- 102 名前：熟成温度77.4F mailto:sage [2009/09/20(日) 17:52:29 ID:+++kC5Ub]
- 煽り目的で来てる連中はエア製菓厨が多そうだな…。ご高説も受け売りばっかり。
- 103 名前：熟成温度77.4F mailto:sage [2009/09/21(月) 10:54:52 ID:SIq0a5QB]
- 「今日は何の進歩がありましたか?」
- 104 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/09/22(火) 23:22:34 ID:WjGwMao9]
- 魚焼きグリルでべーグルを焼くと下が焦げる。
オーブントースターの方がまだうまくいくだろう。
味はもちもちしてて普通に美味しかったと思う。
ガスオーブン使い放題だった実家住まい時代が懐かしい。
しょうがないから電気オーブン買うかな。
- 105 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/09/24(木) 00:24:39 ID:vt1u0HEi]
- どーーーしても折込系のパンがうまくいかない。
それ以外のパンはそれなりにできるので満足している。
本とかサイトとかみたり、とにかく練習あるのみとは分かっていても
何回してもイマイチ。。
こればかりは誰かに習いたい。。
しかしながらこの田舎・・パン教室はあってもそれだけの教室はやってない。
検索してると単発で東京でしてるとのこと。。そのためだけに東京に行くかどうか真剣に悩んでる。＠四国。
- 106 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/09/30(水) 18:42:44 ID:JcgLnt6e]
- 業務スーパー、なんで小麦粉は1kg袋しかないんだ…。
「業務用」のスーパーが近くに欲しい。
- 107 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/10/03(土) 12:29:50 ID:xDDsELli]
- 今週は何かと忙しくて1回もパンを焼けなかったから、今日明日はいっぱい焼こう。
- 108 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/10/05(月) 17:30:24 ID:0/VkJcXr]
- お米を簡単に粉末にするいい方法は無いものか…。
- 109 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/10/06(火) 12:31:56 ID:cZlOFHfy]
- 右に分をつければいい
- 110 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/10/08(木) 01:11:48 ID:XoQG3LHc]
- なにかと「信者」やら「本人乙」とか言うやつ、脳みそ中学生で止まってるとしか思えん。
- 111 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/10/11(日) 21:35:42 ID:xX1+45/k]
- 久々に上京して池袋の西武に行ったら、富澤商店が入っててビックリした
- 112 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/10/14(水) 22:11:03 ID:nVsquySI]
- ジンジャーパウダー高いから、しょうがスライスして天日干ししようと
したのに雷雨になった罠。どこが晴時々曇だ…。
- 113 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/10/17(土) 17:28:34 ID:NvC5AxUV]
- おまえの作るパンはでかい、もっと小さく作れと言われるが、
小さく成型するのが面倒なんだよ。
- 114 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/10/19(月) 20:55:17 ID:NCfcI0/z]
- スフレチーズケーキ作ってたら卵黄入れるの忘れたままメレンゲ混ぜる最終工程まで
きてしまったorz
最後の卵白3分の1を混ぜかけたところで気付いて慌てて加えたけど上手くいくかな…
- 115 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/10/24(土) 00:03:33 ID:DXAm7Vxv]
- ロイヤルアイシング根詰めすぎて疲労
おえかき楽しいけど集中力いるし難しいなあ
- 116 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/10/25(日) 11:57:33 ID:36GIjSZV]
- クリームチーズ胡桃パンが旨すぎる。
電気オーブン買ってよかった。
今日はレーズンロールを焼こう。
- 117 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/10/26(月) 12:22:45 ID:hEDhkLkI]
- 小さじ1/10以下のはよくわからんから薬匙の小さい方何杯分で書いてくれ…orz
- 118 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/10/26(月) 21:47:47 ID:wR9cxD+O]
- 今まで１段しか入らないオーブンでも別に不便感じなかったけど
パン作るようになったら醗酵は１ｈ×２だし焼きも２回だしで時間キツイわ…
特に醗酵は２段で一気にやりたい
- 119 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/10/29(木) 11:28:18 ID:/+Qd/kBi]
- >>118
つトロ箱
- 120 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/10/30(金) 21:01:38 ID:z53A02Gq]
- 明日明後日はパン焼きの日。
今回は何を焼こう。
くるみ入り全粒粉とレーズン入り全粒粉にしようか。
フィリングは何も入れず、シンプルに丸めるだけで。
- 121 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ [2009/11/03(火) 15:15:26 ID:e0IuIogt]
- チョコレートシフォンが思うように焼けない。
一度たべたお店のじゅわあああっとした食感。
それを再現したくて何度も挑戦するも、
粉を入れ忘れるわ最後のチョコレートをいれわすれるわ。
もう食感以前の問題じゃないかと自分のぼけぼけぶりに悲しくなってくる。
- 122 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/11/03(火) 22:24:32 ID:SVZAAjIx]
- 今日はとても寒かった。
寒かったけど、なぜかヨーグルトムースが大変に作りたかったので
作りたい欲求に従って作った。
気持ちは満足したが、冷蔵庫で冷やし固めたムースは
どうしても食べる気にならない。
- 123 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/11/05(木) 03:39:47 ID:GP1RGaBX]
- 小麦粉をふるい、砂糖、水、油の軽量をすませ
卵も卵黄と卵白にわけて
ハンドミキサーで泡立て開始するまえにオーブン余熱スイッチオン！
・・・・・・オーブン動かない・・・・・レンジ機能もイカれてる・・・・
もうｗｗｗどうしろとｗｗ笑うしかないｗｗｗｗ
- 124 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/11/05(木) 05:55:26 ID:TQxtvqvl]
- ガンバレｗ
フライパンかトースターか炊飯器で乗り切るんだ…！
- 125 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/11/06(金) 11:06:32 ID:/OQvu7iI]
- 上にも中にも目一杯イチゴを使ったケーキを作りたい
あとイチゴ山盛りタルトとか
アクセントにキウイ使うと綺麗だよね
でもダンナがイチゴ嫌いのキウイアレルギー持ちorz
いっそ甘いもの嫌いならまだマシなのに
そろそろイチゴの季節だなあ
寂しいよﾏﾏﾝ
- 126 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ [2009/11/06(金) 14:56:42 ID:h6i+gaBM]
- 知り合いの農家に
サツマイモを山ほどいただいたので
スイートポテトでも作ろう
だが俺の作った菓子を食べてくれる相手がいない
欝だ
勇気出して会社の女子社員に持って行ってみようかな
野郎が菓子作りなんてキモがられるよな
- 127 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/11/06(金) 17:43:36 ID:X15BhwfS]
- 手作りのお菓子を配る奴に物申すスレ
gimpo.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1211466884/
- 128 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ [2009/11/06(金) 18:37:08 ID:h6i+gaBM]
- >>127
首吊ってきます
週末だから電車でもいいかな
- 129 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/11/06(金) 21:12:15 ID:SVTpt4v5]
- 生イモ持って行けばいいじょのい
- 130 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/11/07(土) 10:31:47 ID:c1PNExNb]
- また予約とれなかった…アウアウ
- 131 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/11/08(日) 03:03:44 ID:6IBkZ3C1]
- 卵がうまく割れないよーウワアアアアン
エッグセパレーター使うとか以前に割ったとき殻にささるよー
ちっくしょー
- 132 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/11/09(月) 12:04:26 ID:BkPvwCgB]
- 無性にベーグルが作りたい
でも、もらい物の菓子類が多すぎる(箱で5、6箱ある)ので、
今あるシフォンケーキ(手作り)が食べ終わるまではせめて控えて欲しいと
いわれてしまっているので作れない
自分でもこのお菓子の量だとお菓子は作るのは控えた方がいいなと思う
シフォンケーキは後3切れ(17センチ型で焼いたものを8等分したもの)残ってる
1日1切れ自分が食べるとしてあと2、3日はパンや菓子が作れないのがもどかしい。
2、3日に1回ぐらいのペースで何かを作っていたのでなんだか手持ち無沙汰だ・・・
でも、ダイエット中の自分にはこれぐらいのペースがいいのかもしれない
これを機会に作るペースを緩めてみるか・・・
- 133 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/11/10(火) 13:39:27 ID:z5z/jcu5]
- >>131
チラ裏にレスするのも何だけど‥卵はどうやって割ってる？ボウルや
器のふちで割ると殻が中に入りやすいので黄身が割れることがある。
テーブルなど平らな面で割ってやると殻も入りにくいしきれいに割れるよ
- 134 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/11/13(金) 21:17:07 ID:mqni1XKG]
- 水切りヨーグルトを作った副産物のホエー。
そのホエーを使ってパンを焼いたら、なんだかおいしい。
どうおいしいのか上手く表現できないけど、とにかくおいしい。
このパンを焼くために、水切りヨーグルトを作ってしまいそう。
- 135 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/11/15(日) 01:44:42 ID:Z8wmqE84]
- ホエーの話なんかわかる
賞味期限が今年の３月だった春よ恋が少しだけあったから
今日こねた生地のこね水に、手近にあったEM菌を少し混ぜてみた
堆肥作りに凝る人と似てる気がする
- 136 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/11/15(日) 22:07:01 ID:KZp9V5UC]
- シュリカンドを作ろうと思ってヨーグルトを昨日の夜から脱水。
ピスタチオを刻んで混ぜるのが面倒になって
メープルシロップをかけただけでお茶を濁したら
それはそれでとてもおいしいデザートになった。
ヨーグルトから出たホエーでパンも焼いた。
全部HB任せだけど、やっぱりホエーを入れて焼いたパンは
どこがとは上手く言えないけど、なんだかおいしいと思う。
2斤焼いたから、姉に1斤おすそ分け。
ダラーな私にしては、なかなか充実した日曜。
- 137 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/11/19(木) 23:20:13 ID:/ktmmhzB]
- シフォンいつもよりすっごい膨らんだスゲースゲーと大喜びしてたら
なんだかいつもよりパサパサでがっかり
オーブン変えたばっかりでいろいろよくわからんので
早く安定して焼けるようになりたいよー
- 138 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/11/21(土) 17:50:05 ID:GdDe3PKX]
- 10月に買った特売品コーンミール、通常価格は数十円増しか?と思ったら倍近く
してて噴いた。消費期限ギリギリの投げ売りだったらしい。
イ○ンは「見切り品」でも一切表示無く普通のお買い得品装うから危ない…。
- 139 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/11/23(月) 23:30:15 ID:NAlmxQIr]
- 下火強すぎ！底だけいっつも焦げるよーなんなのー
上はほとんど焼き色ついてないのに、ひどいよー
- 140 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/11/27(金) 01:55:57 ID:PQhDFYZd]
- 義母が、買い物に行くから何か必要なものあるなら
買って来てあげるわよ？と言うので、バターを2箱頼んだ。
間違いなくバターを頼んだはずなのに、マーガリンを5箱買って来やがった。
マーガリン5箱もどうすんだよ。
何だか眠れない。
- 141 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/11/27(金) 02:15:05 ID:/KYyZ2RL]
- >>140
いやがｒ(ry
もしくは
きらわｒ(ry
- 142 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/11/27(金) 09:56:48 ID:noCATVYZ]
- もう様々なパンをつくるのに飽きた疲れた
角食だけ焼いて生きて行く
- 143 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ [2009/11/28(土) 05:00:03 ID:3sVffs5N]
- なんでこの板の奴らは会話ができねぇんだよ
独り言ばっか書きやがって
- 144 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/11/28(土) 09:42:19 ID:2Auwk3vp]
- >>143
>>1
- 145 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/11/28(土) 10:43:38 ID:q/6xVZ1o]
- >143はこのスレのことじゃなくてよそのスレに関することなんじゃないのか
パンでも作るか～と思うと親がいっぱいパン買ってくる…
- 146 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/11/29(日) 00:09:31 ID:r1LnlAPd]
- このスレに誘導してやれ
- 147 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/11/29(日) 11:29:48 ID:ztej4XYg]
- 会話したいなら、雑談すれへ、ここはチラ裏だ
- 148 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/11/29(日) 13:48:52 ID:lKe/PcRo]
- 子供の時、鬼まんじゅうが時々おやつになった。
あんまりうれしいおやつじゃなかったのに、
最近思い出す。
- 149 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/11/29(日) 22:55:56 ID:MDmecDIb]
- クリチってたぶんクリームチーズのことなんだろうけど
なんでも略す人って頭悪そうに見える。
- 150 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/11/30(月) 14:03:27 ID:IIReIiBd]
- 構図懲り過ぎうｐは萌えない
- 151 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/11/30(月) 16:14:37 ID:LNwiVx8H]
- 本人はセンスあるデザイン、とか思ってるのかもしれないが、いいかげん
その無駄にでかい写真+余白スカスカ、活字極小のレイアウトやめろと。
- 152 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/12/02(水) 23:20:02 ID:dGXi0gfd]
- 某パン屋レシピ本のたまごぱん、水の量が抜けてるのは誤植を装った
「結局企業秘密」なのか…
量は秘密で材料だけ列挙してるレシピも、抜けてる材料がありそうだ
- 153 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/12/04(金) 13:05:25 ID:8uY5uTM5]
- そうやって誰かを待ちながら一生やってろ
まともな人はもういない
- 154 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/12/09(水) 10:04:12 ID:k5XRu/89]
- ・素材ｸﾚｸﾚ
・見栄えのするものがいいわ
・不採用でも私のせいじゃないのであしからず
ずうずうしい物乞いだなおい
- 155 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/12/11(金) 14:13:57 ID:rrNdatxw]
- ○○先生 (笑)
無駄にageレスで絶賛
否定的なレスがあれば即叩く
盲信、all or noneな所は厨二なのかそのまま歳だけとった成れの果てなのか
- 156 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/12/11(金) 20:23:07 ID:9LZ2bPma]
- 牛乳と生クリームを間違えてたいした違いじゃないってｗ
某スレの汚菓子職人さんパネェっすｗ
パティシエの計量が細かすぎだの、スレ住民が排他的だのと
よく言われてるがこれはねーよ。
- 157 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/12/12(土) 11:46:07 ID:AMeIoNOw]
- カタカナフランス語風用語で気取るなら一部の生地以外もフランス風で言えと
- 158 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/12/12(土) 11:49:35 ID:Tz2qyoeK]
- マルチうぜえ
サイト管理人に恨みでもあるのかアレは
- 159 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/12/12(土) 21:42:02 ID:3A6PS8bU]
- ロールケーキ焼いたら、キメが粗くてねちゃついた感じになって鬱
- 160 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/12/13(日) 11:10:38 ID:6//Tkr/i]
- 生キャラメル作ったらメチャメチャ美味いぜ！
よしたけのバーカ
あんなぼったくりキャラメルもう買わねーよ
- 161 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/12/13(日) 15:45:35 ID:QtTuskWH]
- よしたけのバカ噴いたw
- 162 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/12/14(月) 05:42:43 ID:RDLslByt]
- いつも通り週末にはパンを焼こうと思ってたのに
土日二日連続で体調を崩して寝込んでしまった。
- 163 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/12/14(月) 14:21:28 ID:b34cQP8/]
- やったー近所に業務スーパーができたー
イーグルが1kg178円で買える！嬉しい！
全粒粉とかも扱ってくれたら良いのになぁ～
- 164 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/12/15(火) 23:50:53 ID:JS8s82rn]
- ハルユタカで作ったパン、
よく焼けてる、おいしいと、珍しく家人に好評。
ふわふわ過ぎずにかえってよいみたい。
しかし、パンだとおかずに困る。
- 165 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/12/16(水) 02:24:25 ID:lJ2NvrmR]
- パンにはシチューとサラダでおk
ハンバーグもいいなぁ。パテとかリエットも欲しいわー
明日はレバーのパテでも作ってみるか
- 166 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/12/17(木) 22:01:40 ID:AiCU2S7P]
- 明日の朝ご飯はホットケーキにする。
おかずを何にしよう。
- 167 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/12/17(木) 23:19:48 ID:8Xo369zP]
- ホットケーキじゃなくてパンケーキ
おかずはベーコンと目玉焼き、サラダ
- 168 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/12/18(金) 12:26:32 ID:ejZrBP7Q]
- 相談めいた書き込みは雑談スレにどうぞ。
レスしたい人も雑談スレへどうぞ。
◆雑談スレ◆
gimpo.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1171112538/
- 169 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/12/18(金) 21:43:02 ID:9Vet3onG]
- 劣等韓僻み丸出しの叩きレスは、blog本難癖つけblogでも作ってそこでやれ
- 170 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/12/18(金) 21:53:47 ID:+5scLktV]
- １回目スポンジ試作：１年ぶりで色々詰めが甘かった、近年にない失敗作ｗ子はカリカリうま～の食いっぷり。
２回目 ：焼き温度はもうちょっと調節しないと、でもキレイな生地すばらしい膨らみ。
白身が多かったおかげもあるかも。次は計量もきっちりしよう。
- 171 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/12/18(金) 23:08:59 ID:78Zk/nn6]
- 全粒粉ALLのホットケーキは失敗だった。
- 172 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ [2009/12/19(土) 10:01:00 ID:H1LdHvuH]
- まだ荒れてんのかよ…
これだったらVIPのほうがマジレスじゃないだけまだましだわ
- 173 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ [2009/12/19(土) 16:17:37 ID:aw3WP+gu]
- お前ら全員死ねばいいのにって思いました。マジで。
無責任な奴らばっかりでうんざりだ
- 174 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/12/21(月) 11:42:37 ID:T0AWcSVP]
- 家でチョコレートファウンテンやった
この大量に余ったチョコソースをどうしたらいいか困る
いい具合で使えそうなレシピも見当たらないし
とりあえずパンに塗って食うか…
- 175 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ [2009/12/25(金) 03:41:15 ID:XE+33zS3]
- メグミルクの生は妙に乳臭いな
やっぱり中沢にすりゃよかった
- 176 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/12/29(火) 16:09:15 ID:4U1fGpTE]
- 久々にベーグルブームがｷﾀｰｰｰｰｰｰｰｰ
寝ても覚めてもベーグル。
あの独特なもちもちな食感が止まらない。
フレーバーや具材を替え、毎日飽きずにベーグル作り。
もはやベーグル病。ベーグル中毒。
今回は何日続くだろう。
そして何キロ肥えるだろうw
- 177 名前：名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ mailto:sage [2009/12/31(木) 15:55:02 ID:QIWjad1I]
- 生活板とここってVipper崩れ大杉
- 178 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/01/04(月) 12:19:03 ID:+4beaSru]
- レシピより砂糖を随分減らしたのに、激しくｱﾏｰだった…orz
メリケンとか欧州人とかなんであんな激甘平気なんだろうな
- 179 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/01/09(土) 17:04:23 ID:svA8inMu]
- かなしいときー かなしいときー
クックパッドで自分が重宝してたレシピが地雷扱いだったときー
いいもん・・・あのB級感がいいんだもん・・・
- 180 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2010/01/10(日) 21:25:58 ID:uhE6JQxY]
- クリスマスの時に頂いたシュトーレン
初めて見るし、何しろ重い・・
ずっと冷蔵庫の中でほっといてたけど
正月も過ぎて、いっぺん食べてみようかと
ナイフを入れると固っ
しかし食べたらおいしかった
旦那も子供たちも朝からあれ切って、とリクエスト
何でも食べてみないとわからないもんですね
次は自分で取り寄せたいと思った
以外な一品でした。
- 181 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/01/13(水) 15:38:03 ID:lBIKMApU]
- 久しぶりにホットケーキミックスを買ってきた
メープルシロップの海に沈めたい…はずが
子供のころからの習い性でケーキシロップ買っちゃったぜ
ぜんぜん香りがしねぇorz
とりあえず今日は甘々シロップの海に沈めておきます…
- 182 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/01/13(水) 15:56:21 ID:j11jVokF]
- 久々にお菓子作りをした
楽しかったし、味も自分的には満足だった
でも、作ったもののカロリーが気になるので焼き上がった後の
パウンドケーキの重さ計って材料のカロリーから100g当たりの
カロリー出してる自分がちょっと切ない
カロリー気にせず食べられたら一番なんだけど、ダイエットも
諦めたくないので、ついしてしまう
体型を気にしない自分でいられたら楽なのにな・・・
- 183 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/01/14(木) 19:07:01 ID:pVFwDgzR]
- 天然酵母食パンとでかでかと宣伝してたから、おっと思って見てみたら
「酵母100%中天然酵母4.1%使用」なだけだった‥。
もう○%果汁入り、みたいに表示させろと。
- 184 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/01/15(金) 08:11:46 ID:p2Sxfd0g]
- ぱんつくった
朝になってもふかふかー
何が違うのかな。材料の配合？？
- 185 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/01/18(月) 21:54:58 ID:PKDRKes7]
- 初めてでもたいてい成功するのに「また失敗したw」とかレスしてる馬鹿が…。
レスだけで自明だからいちいちwつけて馬鹿ですアピールしなくていいよ
- 186 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/01/22(金) 23:14:29 ID:H0OcljxO]
- コーンミールが賞味期限間近でもないのに100円も値下げされてたが、
なんかの不具合ありでさっさと売ってしまおう的な雰囲気があって買えん…
- 187 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/01/23(土) 16:41:01 ID:eGNAhU0G]
- チラ裏スレのレスにまでﾌｧﾋﾞｮって煽りレス連投って、図星突かれたにしても
程があるだろ…
- 188 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/01/24(日) 21:44:16 ID:02GDF67B]
- 図書館でたまに見かけたレシピ本、借りようと思ってからはいつも無し。
仕方なく予約しに行ったら書庫送りになっていた…orz
- 189 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2010/01/24(日) 23:25:51 ID:BreTgQ9t]
- クオカにて、イチゴ風味の食パンキット、送料けちって躊躇してた。
偶然入った雑貨屋で売っていたので購入。
ほんのりイチゴ風味で可も無く不可も無く。
それにあんこを乗せて食べるとウマーでした。イチゴ大福のような感じ。
- 190 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/01/25(月) 14:58:37 ID:BULCdKTI]
- 自分で作る薄ら甘いパンがまずく感じる
こんなものなのか失敗してるのか、どっちだろう
物凄く素人臭い味だ
- 191 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/01/25(月) 17:45:09 ID:kT2I3E0e]
- 間に合わせで業務スーパーで買ったBPの膨らみがなんかよくない…。
缶+中袋だから湿気で失活してるわけではなさそうだが。ちゃんとしたのを
買い直さないと。
- 192 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/01/26(火) 14:33:05 ID:QmZ331B2]
- もうすぐHBで食パンが焼き上がる。
あ～いい匂いがしてくる～！
今日は久しぶりにハルユタカのパンだー。
いやなこと忘れて食べるぞ～。
- 193 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/01/30(土) 01:47:40 ID:KpEw8OXI]
- むしゃくしゃしてたからシュークリーム作った。
失敗して更にむしゃくしゃするのは嫌だからプチシューで。
大成功。
さっぱりしたー。
さて、風呂入ろーっと。
- 194 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/02/04(木) 14:55:50 ID:UcZXZsa4]
- 手抜き本 出せばスイーツ(笑)・チュプが買い
- 195 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/02/05(金) 10:11:56 ID:TyaIvxAB]
- ド甘レシピにして「そっちの方がおいしい」とか言ってるのは、海外本の
レシピをそのままパクれるから。
版権料も翻訳の手間もコストも要らないボロい商売。
- 196 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/02/07(日) 18:15:26 ID:wNXkrd4S]
- 昨日焼いたパンはそこそこふくらんだ。
きょう焼いたパンは、ぷっくぷくにふくらんだ。
同じように作っているつもりなのに謎だ。
- 197 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2010/02/08(月) 05:25:51 ID:P9E9Qlr1]
- オーブン用温度計買って早速使ってみた
レビューで何十度も違ったなんてのがあったけど１０度低いだけだった
でも１０度の違いを侮る無かれ、毎回計ろうっと
- 198 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2010/02/08(月) 23:02:03 ID:td7w1eWL]
- 何気に市販の食べてたけど、実際自分でパンやお菓子作りはじめると
砂糖とかバター、結構入ってることに驚かされる。
クロワッサンとか油の塊食べてるようなもんだったのね・・。
- 199 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/02/09(火) 13:02:25 ID:/H0i6qR8]
- つい、キッシュのタルトに砂糖入れてしまった。
まあ、これはこれで
- 200 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2010/02/11(木) 23:46:11 ID:X5cVhIwR]
- たまに行く、製菓製パン用の材料が売ってる専門店に
いつものように普段使いのパン材料買いに行ったらびっくりするぐらいの客。
特に中学生くらいの娘と母の組み合わせ。バレンタイン用に手作りするのだろうけど
スーパーの製菓コーナーで済ませるようなもん買うんなら、専門店まで来るな。
- 201 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/02/13(土) 17:14:32 ID:jmQ7h80e]
- 小○ルミのレシピでホットケーキを焼いた
掲載元の校正ミスかと思うほど甘過ぎだった
こんなの食べたら糖尿病になっちゃうよ
こんなとんでもレシピなのに、何で信者がいるんだろう
- 202 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/02/16(火) 23:02:17 ID:UtqyYTKz]
- バター多すぎ！油多すぎ！砂糖多すぎ！ってド素人の自分が
勝手に分量変えてお菓子作ったら、どれもこれもイマイチな味
つか不味い。当たり前だけどやめた方がいいわなorz
誰かが考えてくれた低カロリーのレシピでも探そっと
- 203 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/02/18(木) 22:08:52 ID:vzfMFBAG]
- 着色料でカラフルにしたお菓子大好きだけど周りに不評だ。
可愛いし自分にはすごく美味しそうに見えるんだが。
- 204 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/02/18(木) 23:27:38 ID:YBRBE2uh]
- 着色料でカラフルにしたお菓子ってキモチワルイ
どう見ても美味しそうに見えないし食べ物としてありえない色が嫌だ
- 205 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/02/18(木) 23:52:23 ID:KJdzD0Cw]
- 明日5時起きして、ガレット・オ・ポムの
りんご部分はタルトタタン風なのを作るぞ～！
- 206 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/02/21(日) 00:18:20 ID:F53Kqm8a]
- 年に数回、手作りの嵐がやって来る
あーベーグル作りたいー
しかし焼いても食べきれないしこんな時に限って外食の予定が重なる
ぶっ千切りたくなるなあ
- 207 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2010/02/21(日) 05:08:19 ID:ziP+kbq5]
- そこからやるのかよ！
こりゃ頭が下がるわw
カカオ豆からチョコをつくってみた:ハムスター速報
ttp://hamusoku.com/archives/2690065.html
カカオ豆からチョコレート作ってみた‐ニコニコ動画(9)
ttp://www.nicovideo.jp/watch/sm9705039
- 208 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/02/23(火) 13:04:50 ID:wfzNkCbi]
- ・はばかられるって知らんがな買えばいいのに
・お手伝いって最初から最後まで自分で作ればいいのに
・相手が母親か妻か知らんが「もちもちしたのじゃなくて
売ってるやつみたいな軽いのが食べたい」と直接交渉すればいいのに
いらん部分書きすぎで突っ込みどころが多いんだよ。
- 209 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/02/23(火) 17:28:23 ID:EFPMGvwn]
- ただの個人攻撃か。
自分の好き嫌いで思い込んだり、評価しないで欲しい。
- 210 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/02/24(水) 12:16:14 ID:43QLCkxF]
- ど素人なんだから1500円の本ぐらい買え
と言われた。
いや、値段じゃなくてさ、これ以上本棚を増やしたくないだけなんだが…。
- 211 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/02/24(水) 23:40:00 ID:rZhjRUN1]
- ○○を加える、って量書いて無いし、材料のリストにも抜けが多い。
シェフ実演 → 出版社の奴が工程記述、でシェフの確認無し、なクチにしても
目が節穴すぎだろ。ここがコツだって言ってくれてるんだからその写真撮れよ。
- 212 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/02/26(金) 22:48:16 ID:zJ8DB+/E]
- 地元のこじゃれたカフェで買ってきた手作りのショートブレッドが
マジでゲロマズでびっくり。味らしい味がしないなんて、材料は何？
ショートブレッドってバター味じゃなかったっけ？本当になんの味もしないorz
お店まで開いて人様に食わせたいと思うほど自信があるのが謎だ。
- 213 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/02/27(土) 23:29:31 ID:15TdJuU5]
- 何作って欲しいか聞くと必ずベーグルかバターロールと答えるが
それ以外のものは美味くないんだろうな
一応美味しいって言うけどうさんくせぇ
- 214 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/02/28(日) 12:57:01 ID:kXlXMwn/]
- レシピ本文に (分量外) を何度も連発するくらいなら、材料の方に書いておけ。
スペースすかすかで余白ありまくりなのにｱﾌｫかと。
- 215 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/03/01(月) 09:32:37 ID:NyWa/KVV]
- ダイエットバカが来るとスレの質が低下するわ
- 216 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/03/01(月) 10:14:48 ID:8sUO6n5q]
- クッキースレどっちもUZEEEEEEEEEEEE
- 217 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2010/03/05(金) 01:19:12 ID:hA3IcCnK]
- ぱぱっとパン屋さんでパン作ってみたがもそもそのガチガチ…
電子レンジで一分温めて二次発酵ってやっぱ無理だろ…
- 218 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/03/05(金) 20:37:36 ID:m+2Rjf0Y]
- >>217
【村上】電子レンジパン【祥子】
gimpo.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1047827748/
電子レンジ発酵は無いわけじゃないんだが、そんなに美味しいもんでもないらしい
- 219 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/03/07(日) 18:18:20 ID:HDZlMBhI]
- メープルシロップ250mlを598円でげっと
- 220 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/03/07(日) 19:00:01 ID:BXoMS8QP]
- クッキースレで吠えてるやつ馬鹿なのか?
自分で食べるならいいけど人にあげるなっつーてんのに
- 221 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/03/08(月) 07:37:53 ID:FXIL6fFh]
- >>220
アンカもうってないし別の話題に変わってるから誤爆かと思ってた
あれ、海外にクッキー送るの勧めてた人なのか…
バカってより自分の意見が通らないのが嫌なんだろうな。
負けず嫌いと言うかなんと言うか…
当の相談してた本人はとっくの昔にあきらめて
別案考えるって言ってるのに。
- 222 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/03/08(月) 16:01:47 ID:oTyk5OSB]
- クイックヨーグルト酵母なるものを起こしてみた
明日はなんかパンを焼いてみるぞー
といいつつ、つい車で40分かかる評判のパン屋さんで大量にパンを買い込んでしまった
- 223 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2010/03/08(月) 19:35:47 ID:CmQ1nHWa]
- 考えずに注文したら製菓道具とホワイトデーの旦那さんのお返し、家の消費分が同日に届くことに
・・・早く食べたいけど早く作りたいorz
製菓道具は後日にしとくべきだった。なんだか嬉しさが2倍というより半減
- 224 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/03/10(水) 14:31:11 ID:4yIWYh3v]
- 古い卵を使ってみたら全然泡立たなかった。
また、粉を篩うのをビニール袋でシャカシャカふればおｋと聞いたから
試してみたら、ダマだらけでくそわろたｗ
おかげで材料無駄にしたしorz
- 225 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/03/12(金) 22:05:41 ID:kU6boW4b]
- どのメーカーのがいいか家電板覗いてみたが、他社製品の誹謗中傷ばかりで
酷いありさま…。「貶してる社員の自社製品は糞」だから地雷は避けれるが…。
- 226 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/03/13(土) 11:43:13 ID:hHXl++AS]
- あークッキー焼かにゃ～ならん。
夫のためとはいえ、めんどくせえ・・・
初心者だから作り慣れたものしか美味しくできんし
それは相手も食べ飽きてるという現実
あーなにつくろ～練習だけでクッキー地獄になりそう
- 227 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/03/13(土) 12:21:50 ID:kWDjGtL3]
- 是什麼？
- 228 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/03/13(土) 13:17:47 ID:INHyie6q]
- それ本当に望まれてるのか？
- 229 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/03/13(土) 19:17:29 ID:tjf13O9X]
- 100均のステンレス計量カップに少量の生クリーム入れて火にかけて
チョコ溶かして冷蔵庫でそのまま冷やして生チョコ作り
スプーンですくって食べた。ウマー。
その後カップでココアを作ってこびりつきチョコもきれいにお掃除。
- 230 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/03/14(日) 12:01:29 ID:q5BZFdTR]
- オーブン用の温度計の温度誤差範囲が±１０℃にワロタｗ
これじゃ意味ないよ…
- 231 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/03/19(金) 22:38:52 ID:3G0grW4v]
- ケーキとかパンとか作るの好きだけど、どうも知識を増やすのがもっと好きだったみたい。
本やらネットやらで美味そうなもの見つけて作るけど、気が向いたときだけなので、経験値あがらねぇｗ
普段からよく作ってる人の中には、教える立場の人でも材料の知識とか意外と穴があることもあるけど、
むしろ頭でっかちな自分の方が恥ずかしい。やっぱ作ってなんぼだよね。
…と当たり前なことを書きたくなるくらい、変な人がいたｏｒｚ
- 232 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/03/19(金) 23:46:10 ID:XAHpl4/u]
- スーパーの卵 (たいてい九州か近畿産) の殻が脆すぎ。内、1割程度は
パックの中ですでにひびが入ってたり、普通に割ろうとしてコンと
ぶつけた段階で大破しかねない激脆な地雷…。
力入れ過ぎとか勢い余って、ってレベルじゃねーぞ
- 233 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/03/19(金) 23:52:37 ID:gGzEWHmy]
- オートミールでグラノーラみたいなのを作ろうと思った
今日の分量はオートミール250g 蜂蜜110g ココア50g 砂糖10g バター10g
アーモンドとくるみ一掴みを粗みじんで160度で30分。
ポリポリ美味しいが牛乳かけるには甘さが足りないな。次はもう少し甘くしよう
- 234 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/03/19(金) 23:56:59 ID:31x1GV7G]
- フライパン使うのがめがっさ苦手
すぐ焦げるしひっくり返すのにもたつく
何回やっても慣れない
やっぱオーブンが楽ー
- 235 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/03/20(土) 07:24:38 ID:48v1vz2B]
- 超簡単！だの５分でできる！だのはもういいよ
結局普通に手をかけたものにはかなわないんだから
- 236 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/03/23(火) 23:15:29 ID:uBplp2OE]
- 自己流クッキー作ったらめちゃまずだったorz
材料がたりない時はめんどくさがらず、ちゃんと買ってこよう…
- 237 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/03/24(水) 11:12:54 ID:LotupVUz]
- ノルディックウェアの型、デコレーティッドハートを買った。
型の最長部が３０ｃｍ。
家のオーブンはサンヨーSOB-14（小型）なので
庫内の幅は２９ｃｍ程度。
入るかどうか際どいかと思ったけど
生産中止になる型で、諦めきれずに買った。
天板使わずに金網に置けば、
対角線が使えてギリギリ入る。
買ってよかった…。
- 238 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/03/25(木) 02:38:35 ID:frJ7jKE2]
- 結構あったかくなってきたからホシノの種起こししたのに、
急に冷え込んで全然発酵しねぇぇぇぇぇ
今日寒杉
- 239 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/04/09(金) 16:32:42 ID:J/vUn5so]
- ヨーグルト1カップ (100g)って市販の小さいカップのヨーグルト1個分のことか…?
- 240 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/04/10(土) 22:57:37 ID:SdqfoQyu]
- 余ったサーターアンダギーミックスと、余ったコーンブレッドミックスに
ラム酒に漬かりすぎたレーズン加えて適当にビスコッティもどき作ったら
いつもちゃんとレシピ見て作ってる菓子より評判いいときたｗ
- 241 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/04/12(月) 19:03:27 ID:To6DQP/b]
- 「あまくておいしい! 砂糖を使わないケーキと焼き菓子」
粉や素材自体の甘みを生かしたレシピかとwktkで見たら、砂糖の代わりに
米あめを使ってるだけだった…。
- 242 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/04/12(月) 22:46:04 ID:V9BFhQ2A]
- そんな甘い話はない、って事か。
- 243 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/04/20(火) 22:39:53 ID:hg+9tbhW]
- 和風おやつの本で韓国風○○とかまずそうな菓子載せてて、もうｱﾌｫかと
- 244 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/04/30(金) 17:12:04 ID:j44tQVj2]
- 自分がクッキー下手だった理由がよくわかった。
ネットレシピ（Ｃｏｏｋｐａｄにあらず）ばかり参考にしてたからだ。
ちゃんとした本買って忠実に忠実にやったらアッサリ成功。ｳﾏﾏﾏﾏｰ。
もう、ネットレシピ参考にするのやめる。無塩バターに埋もれて逝ってきますorz
- 245 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/05/04(火) 01:01:02 ID:OT1cTCMn]
- パンが膨らんだためしがない
- 246 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/05/04(火) 03:19:19 ID:FdJxqU6J]
- 毎回「今度は成功かな！？」と期待に胸を膨らませてるんだろうけどな。
- 247 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/05/06(木) 22:38:44 ID:kEUtCbUy]
- パン焼いて、常温放置で4日くらい立って、
今朝食べたら、なぜかおいしかったよ。
- 248 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/05/10(月) 10:38:57 ID:1WALTBUx]
- スコーン（まとめ569レシピ）作ってたんだが・・・
牛乳入れる際に、いつも100ml以降は様子見つつ少し多めに入れてるんだけど
手元がくるって用意しといた140全部入っちゃった・・・ああああぁ・・・
- 249 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/05/11(火) 22:41:34 ID:1amd6Wl9]
- 生デコ想像よりおいしくって安心した
いろんなレシピみてそこから甘めのを選んで作った
だけどなんか軽いというかあっさり味だった。食べてくれた人にも指摘された。
っつーことは市販のって･･･････こえええええええええええええええ
スポンジの口溶けがちょーっと?だったのでもっと修行がいるな
次はもっとおいしくできますように。
- 250 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/05/12(水) 20:17:29 ID:UTWCTQgn]
- レシピごとに表示がgだったりccだったり、薄力粉、強力粉と種類を
明示してるのにいきなり小麦粉、米粉になったり…。
パクリレシピの寄せ集めな手抜き本にしても、表記くらい揃えろと…。
- 251 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/05/15(土) 09:32:20 ID:Pfrl6iOj]
- パナソニックのオーブンレンジがH98ｴﾗｰでお亡くなりに。
修理すると高いらしいけど保証書あるから大丈夫・・だよな・・・。
贈答品なのでどこにも誰にも何も言えない。
でも、まだ数カ月しか使ってﾈｰﾖ。
パナのにいちゃんが修理に来たら嫌みの一つでも言おうかしら。
- 252 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/05/15(土) 18:10:43 ID:2opcc8Ku]
- >>251
数カ月なら普通に無料だろ
場合によっちゃ新品に交換かもね。以前日立で不具合あった時は
修理できなくて在庫もないからって1年半経ってるのに新製品に交換だった
贈答品でも保証書あればだいじょーぶ
- 253 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/05/15(土) 18:24:08 ID:Pfrl6iOj]
- >>252
ありがとう。
さっき修理してくれて帰った。無料で、保証書確認すらしなかったよ。
パナに電話した時機種の品番言ったら
まだ数か月しか使ってませんよね・・・って向うから言ったから
調べてみたら、発売後1年もたってなかったわ。
ついでに、「H98ｴﾗｰで短命」って口コミも発見したｗ
- 254 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/05/16(日) 07:11:12 ID:Ll0LjSQL]
- 数g変われば仕上がりも変わる云々と言いつつ、混ぜ込む素材が変わっても
どれも配合が同じなコピペレシピなのはギャグか何かか…?
- 255 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/05/17(月) 21:20:50 ID:EiA28VK3]
- バナナ、レーズン、薄力粉、強力粉、卵、スキムミルク、キビ砂糖、オリーブ油
適当に混ぜてカップケーキ型に入れてオーブンで焼いた
一体何が出来たのかよく分からない
取り敢えず明日の朝食べれば分かるだろう、きっと
- 256 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/05/21(金) 22:11:08 ID:OYfJ2bIH]
- ブランデーケーキを芋焼酎で作ってみた
なかなかいいな
レーズン入れたんだが、和風の具材のほうがいいかな
いっそ芋とか角切りにしてレンジに掛けて入れちゃうかな
- 257 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/05/24(月) 21:44:23 ID:SF15H3jm]
- ケーブル放送でやってたのをたまたま見たんだけど
辻料理専門学校の講師さんのいわく、
カスタードクリームは「炊く」で
台カットしたりデコることは「組み立てる」って言うんだね
なんか面白かった ちなみに作ってたのはパリブレスト
- 258 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/05/30(日) 15:24:41 ID:hJHp/psp]
- 自家製のオレンジ（甘夏）ピールがようやく完成。
不器用だから、時間はかかるけどシロップの濃度を高めながら漬け込む方法にした。
今から何枚かを乾燥させるぞ。
そしてオランジェットをつくるんだ。
乾燥に一週間ぐらいかかるらしいけど…
- 259 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/06/03(木) 21:36:02 ID:vsVTTmDm]
- 手軽に何かおやつを作りたいなと思って
余ってたホットケーキミックスを使って蒸しパンを作ってみたら
なんかすごくまずくて鬱。
こんなんならミックス使わんで
自分で薄力粉とか混ぜて作った方が、ずっとましな味だった。
明日はマーラーカオでもつくろうかなぁ。
- 260 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/06/04(金) 07:30:58 ID:NCXAC8K5]
- ホットケーキミックスで一番うまいのはホットケーキだよ
それ以外のお菓子は「ホットケーキミックス使った何か」以上のものにはならん
- 261 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/06/04(金) 10:37:50 ID:60C7o4Jq]
- チラ裏スレでレスする奴って下衆だよなぁ～
- 262 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/06/04(金) 14:03:01 ID:5BNDlFR/]
- チラ裏スレでレスするヤツにレスしてる奴も下衆だよなぁ～ｗｗｗ
- 263 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/06/04(金) 21:23:31 ID:8wsXIPgf]
- 実家からサラダ油を２本も送ってきた
一人暮らしが期限までに料理に使いきれる訳も無い量なので
マフィンでも焼くかシフォンケーキにするか
ドーナツとかやってみるべきなのかな
悩むな
- 264 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/06/04(金) 23:13:26 ID:NzKaZT5H]
- >>263
手作りマヨネーズという手もあるぞ。
- 265 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/06/05(土) 01:14:25 ID:qSBE3dMa]
- パン食じゃないから消費遅いのに粉を色々試して見たい衝動がきて困ってる
早くゴールデンヨット使ってみたいのにはるゆたかブレンドが無くならない
- 266 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/06/05(土) 10:18:30 ID:PAZgeG5l]
- 初心者。
パウンドケーキ自分で焼いたらｳﾏｰｯ！！！
もう市販のは買わない。
- 267 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/06/05(土) 10:31:39 ID:sfhsqdgX]
- チュプうざいんだけど
- 268 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/06/05(土) 13:03:33 ID:jRdewW5P]
- 蒸しパンにハマリ中なんだけど
黒糖を使ったタネにしょうゆをちょっと入れると
小さい頃たまーにおやつに買ってもらえた
ヤマザキのがんづきパンの味だわ。懐かしい。
今度は洗双糖に味噌で作ってみようかな。
- 269 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/06/05(土) 22:41:05 ID:AUZkvgv1]
- 常温放置で発酵可能になった。
夏場は逆に冷やすのかな？
- 270 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/06/06(日) 10:27:36 ID:kIEusWC+]
- 強力粉切らしてたのを忘れてたorz
- 271 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/06/06(日) 12:54:26 ID:hNwYS2MB]
- 馬鹿でもﾁｮﾝでもできるレシピは、馬鹿とﾁｮﾝほど偉そうに語りたがる。
- 272 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/06/06(日) 12:58:59 ID:iVzloMh2]
- いつものスーパーの品ぞろえが変わって
いつも買ってる粉が無くなったあああぁ・・・
- 273 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/06/07(月) 09:58:41 ID:689rkWP2]
- ちっちゃい型で焼くのかわいい
- 274 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/06/07(月) 22:12:24 ID:4b8UY7sf]
- クラスのDQNが高確率で「お菓子作りが趣味」だったが、罵倒レスして回ってる
連中が多いのもそのせいなのか…。
- 275 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/06/08(火) 21:57:29 ID:z9OSmX3f]
- 何事にも無自覚な人間は幸せそうでうらやましいわ
- 276 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/06/11(金) 19:00:15 ID:qE/6O9ru]
- バナナ入りのものって美味しそうなイメージあるのに
加熱バナナの独特の臭さがダメで入れられない
悔しい…バナナアレルギーなんだろうか
- 277 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/06/17(木) 23:36:42 ID:B7KwYf1K]
- 規制解除？
- 278 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/06/19(土) 16:39:23 ID:FIr8WNJM]
- パンを作るつもりだったんだが、超絶やる気がおきない。
うだうだしてたらもうこんな時間だ。
どうすればやる気がおきるのか。
- 279 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/06/19(土) 17:34:22 ID:GtDAjv05]
- >>251に書いたのはたったの１か月前なんだが
また同じｴﾗｰでお亡くなりに。
もうコイツ捨てたい。
- 280 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/06/19(土) 17:54:48 ID:qWtbkuf3]
- >>279
そのエラー、ぐぐると結構多く出ているような気が。
- 281 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/06/19(土) 18:11:01 ID:GtDAjv05]
- うん。ぐぐってorzってなった・・・。
折角いただいたものだからこのまま使い続けたいのに
こうも短期間で壊れられちゃな。
- 282 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/06/20(日) 14:58:38 ID:o1pi5kOr]
- >>279-280
雑談したいなら雑談スレへ
質問なら質問スレへどうぞ
- 283 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/06/20(日) 15:26:31 ID:dZy5e5Lt]
- そして自治厨は自治スレへどうぞ
- 284 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/06/21(月) 11:35:12 ID:R2Id+mgx]
- なんで一つレスが付いたくらいで目鯨立てて自治っちゃうんだろｗ
自治っちゃーうぞ ヘヘイヘヘーイヘイ♪
- 285 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/06/21(月) 17:02:50 ID:MWdS7kv8]
- 粉寒天の期限が切れていた。
せっせと消費します。
- 286 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/06/22(火) 09:07:10 ID:BbzCGnxh]
- 私なら寒天培地を作ってみる
- 287 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/06/23(水) 10:07:54 ID:x/3to0p6]
- カビを培養するには最適な時期だなぁ
- 288 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/06/23(水) 22:00:25 ID:hY36nmvs]
- パンを焼こうと思ったら、いつも使ってる1CWをうっかり切らしてた。
しょうがないので近所のスーパーでカメリヤを買ってきて
いつも作ってるレシピでパンを焼いたんだが
なんだかあんまり美味しくない。
変な粉臭さがあるというかなんというか
上手く表現できないけど、噛みしめると感じる粉臭さ。
とりあえず572310で1CWとキタノカオリを注文。
合計20kgはちょっと多かったかもしれない。
でもカメリヤはちょっと食べたくない気分だからまあいいか。
- 289 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/06/24(木) 00:57:54 ID:HKoYPVeG]
- この時期に粉を大量買いするとタバコシバンムシが‥
早く使いきらなきゃ
- 290 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/06/24(木) 22:19:43 ID:m57Pqb5O]
- ケチつけだけならﾁｮﾝでも出来る
毎回同じネタ叩いて優越感に浸って自分を慰めてるから技術が上達しないんだよ
- 291 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/06/27(日) 04:07:49 ID:JwHBQjA0]
- キムチ味覚で「店のも教室のもおいしくなかった」とか得意げに言われてもな
- 292 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/06/27(日) 18:50:03 ID:tS8Wh45+]
- おいしいといってもらえるのはうれしーの
でも具体的な感想もほしいな
あとその果物好きじゃなかったのね・・・・・・・・
みごとにスポンジとクリーム部分以外残されたｗｗ
- 293 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/07/02(金) 21:14:31 ID:aayq/s8h]
- wiltonのアイシングカラーが届いた。
口金も届いた。
さあアイシングの練習しようか。
- 294 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/07/03(土) 01:03:53 ID:NF3fMpU7]
- 初めてのオーバーナイト発酵、上手くいきますように。
明日はパネトーネマザーで仕込んでみよう。
富○ではるゆたか100%を1kgゲットしたから
はるゆたかで仕込んでみようか、それともキタノカオリにするか。
- 295 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/07/03(土) 14:28:18 ID:NF3fMpU7]
- オーバーナイト発酵、無事に成功、したと思う。
きめ細かくて甘味がある、すごく好きな味にできた。
これからパネトーネマザーで次を仕込む!!
- 296 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/07/07(水) 22:11:12 ID:KjRZogQk]
- パンが焼きたいが、うちは同居人と二人暮らし。
そして同居人はパンを積極的には食べない。むしろご飯LOVE。
パスタやパンは、奴の中の区分では、ちゃんとした食事というカテゴリーに入らない。
冷凍庫にはまだ、先週焼いたパンが入っている。
これを消費しないと次のパンが焼けないorz
手作りものを他所様にあげるのは、私自身が苦手だし
このパン焼き欲求をどう解消するべきか。
ちょびっとだけ、手ごねで作っちゃおうか。
- 297 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/07/08(木) 00:53:51 ID:93qx9CK8]
- 食べてくれる人がいないなら作ればいいじゃん～ｗ
- 298 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/07/17(土) 11:30:59 ID:dz1UiFg1]
- なんで明らかに間違ってる内容を延々偉そうに繰り返すんだ?
あれだけゆとりでもわかるように丁寧に説明してくれてるのに。
- 299 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/07/19(月) 12:28:23 ID:qfB+AkQJ]
- 黄金律？とかいう比率+卵黄でクッキーを焼いてみた
カロリーメイト形に切ってみた
なんだかすごく上達したような気分
気分だけだけど
でも、大分上達したと思う
バター分離しなくなったし
- 300 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/07/19(月) 18:38:11 ID:2x+od0vm]
- 仕事が決まったら、
道具とか型とか本とかいっぱい買ってやるっ！！
って思ってたのに、
いざ決まったらお菓子作る余裕がない・・・(´・ω・｀)
- 301 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/07/21(水) 20:46:57 ID:1A+8OJOy]
- 発酵が早くてパンを焼くのにいいが、さすがに暑すぎてパンを焼く気になれない…
- 302 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/07/31(土) 11:00:47 ID:vksWDvkM]
- パイ生地作りたいけど、絶対作業中にだれるからできないわ
- 303 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/08/11(水) 17:00:20 ID:K6ZWLTJO]
- パイ生地は冬の風物詩
- 304 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/08/11(水) 22:06:17 ID:xh6dDC2J]
- フードプロセッサでピザ生地作り、をやってみた。
古いやつなんで、こね用？混ぜ用の道具はない。
だけど案外、よく混ざってうまくいったっぽい。時間も短い。
カッターを洗う時、ちょっとだけ残った生地が
へばりついていて洗うのはちょっと面倒だった。
- 305 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/08/14(土) 12:14:56 ID:Zo6ksNKG]
- ○○を使って簡単本格△△！！ みたいな売り文句の料理って、
結局○○の味しかしないし、もちろん本物の△△の味には程遠い
代用なら代用で堂々としてりゃいいのに変に本格とか付けるし
あくまで似たようなものを時間と金を掛けずに作るためのレシピなのに、
それで店のものと張り合おうとか頭悪いわ
自家消費ならいいよ、自家消費なら
人の家に持ってくるものじゃないだろ、そんなケチケチ手抜き汚菓子
ドヤ顔うぜぇ
- 306 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/08/14(土) 16:09:12 ID:z2nXbreQ]
- ホットケーキミックスですね、分かります
- 307 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/08/26(木) 16:28:15 ID:0D6Vakht]
- 自分で粉混ぜてホットケーキミックス作ってジプロク保管しとけば
思い立った時簡単に菓子作れて安くて美味しくて便利なのにねぇ。
- 308 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/08/28(土) 00:01:39 ID:ceyC5nu1]
- 天然イーストってなんだ
イーストは酵母だろう、ドライイーストだって歴とした天然だ
自家製天然酵母って正直怖いんで素人パンでそれをやってると
駄目だこりゃって思ってしまうわ
- 309 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/08/28(土) 01:19:20 ID:bkYrAwP4]
- そもそも培養しておきながら
自家製『天然』酵母って、
デタラメな話だと思う理系な自分。
- 310 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/09/06(月) 10:09:36 ID:h5E31bBl]
- 暑くてお菓子作る気がしない
ククパスレのコーヒーケーキ作ってみたいのに
- 311 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/09/10(金) 11:07:24 ID:RtuiNbIB]
- よく手作り菓子系のブログで、焼き菓子とかをクロスの上に直置きしてるの見る
可愛いけど衛生的に気にならないんだろうか
気にいってたブログでも、それ見ると途端に残念に思ってしまうわ
- 312 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/09/10(金) 13:35:50 ID:O+ObOTpi]
- 神経質過ぎじゃね？
免疫出来なくて病気になるよ？
- 313 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/09/10(金) 13:36:34 ID:O+ObOTpi]
- ごめん、他のスレと間違えてチラ裏スレにレスしてしまった…。
- 314 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/09/12(日) 12:07:49 ID:vMerGpt6]
- 暑いせいかベーグルがふかふかする
こねを極力減らしてるんだが
- 315 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/09/23(木) 19:32:47 ID:KipnHidW]
- 評判の店のレシピ本、といいつつ、聞いた事がない店で、付け合わせの料理が
ナムルだのキムチ味だの、クープ入れるカミソリの写真がMade in KOREAとか
自称で絶賛のﾁｮﾝ本で激萎え。
- 316 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/09/24(金) 09:33:13 ID:dIKVvGkp]
- 「うん」「そうだよ」とかw使用のレスはどれも痛杉。
さすが更年期スイーツ。
- 317 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/09/26(日) 18:06:59 ID:YEhrH99C]
- 無駄に改行いれて自分語りして「○○しようよ」(笑)
- 318 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/10/18(月) 06:11:15 ID:6UmhDeyo]
- 凝ったパンやケーキより
バナナつぶしてホットケーキミックスまぜて
トースターでやいただけの「バナナパン的なもの」のほうが
大好評ってどういう事
- 319 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/10/19(火) 18:23:20 ID:WqNx1VRE]
- ホシノの生種、冷蔵庫で2ヶ月以上置いといて
すごい分離してたけど
とりあえずまだふくらます力が残っていた。
- 320 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/10/25(月) 18:16:40 ID:+LuR5dEC]
- 冷蔵庫に３ヶ月間、放置プレイのイーストでHB試し焼き中
とりあえず膨らんでいるようだけど、
ちゃんと焼けますように…
- 321 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/11/01(月) 14:57:26 ID:kqcMVx1N]
- ケーク・サレ作ってみた
見た目がケーキなのに甘くないから不評
型は野田琺瑯のホワイト使用
- 322 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/11/09(火) 15:24:50 ID:rkU8YYsB]
- 今、すごーくフロランタンサブレが作りたい！
でも、金曜の夜まだ待たなくては…orz
作りて～なぁ、早く作りてーよぉ
- 323 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/11/11(木) 20:29:31 ID:yB/N+QbY]
- 久しぶりに食パンに挑戦したけど
やっぱり失敗。いまいちふくらまない。
で、半分はパンプディングにした。
子供の時あんまり好きじゃなかったけど
仕方なく。
で、やっぱりそんなにはおいしくな－い
- 324 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/11/13(土) 00:40:12 ID:dN7z9PcM]
- 有名ブロガーがみんな自家製酵母でパン焼いてるけど
実際のところ美味しいから自家製酵母パン作っているのか
楽しいから作っているのか知りたい
自家製酵母ってある程度自己満足もあるよね
あると言ってくれ
微量イーストでつくるパンもかなり美味しいよね
美味しいと言ってくれ
みんなイーストに戻ってきてくれーーーーーーーー
- 325 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/11/13(土) 23:21:12 ID:sMSrC5xS]
- 天然酵母信仰の余り、ドライイーストを極端に否定する人は嫌いだ
中にはイーストとイーストフードの区別も付いてない人もいるし
お前の醸したそれのほうがよっぽど毒だよ、一歩間違えば
と言ってやりたくなる
- 326 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/11/15(月) 17:03:19 ID:uSzlZdo5]
- ドイツのアマゾンでかの有名なStadterで検索したらチンコの焼き型が出てきてビックリした。
ちなみになぜかひっかかっただけでStadter製ではなかったけど。
- 327 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/11/16(火) 11:44:12 ID:511F4fUs]
- チンコの型なんてねーよ
ttp://www.amazon.de/gp/search/ref=sr_nr_i_0?rh=k:Stadter,i:kitchen&keywords=Stadter&ie=UTF8&qid=1289875401
- 328 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/11/22(月) 12:26:16 ID:/dPP3uQT]
- 今朝のホットケーキはよく膨らんだ
ベーキングパウダーを買い替えた
ちょっぴりバターで焼いた
自分比でフライパンを熱くしておいた
原因はどれだ
砂糖は使わずエリスリムにしたんだけど
砂糖は関係なかったんだ・・・
- 329 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/11/24(水) 10:39:02 ID:wImUDupd]
- >>327
クリスマスにチンコ型ケーキ焼いてね
www.amazon.de/dp/B0018PW66W
- 330 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/11/24(水) 10:39:50 ID:wImUDupd]
- こんなのもステキw
www.amazon.de/dp/B0017THN6C
- 331 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/11/29(月) 00:42:42 ID:BWCkuN3f]
- 誰かチンコケーキ焼いてうｐしてね。
- 332 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2010/12/06(月) 22:54:41 ID:65LfTvs+]
- クッキーのタネを作って冷蔵庫に入れた次の日から
風邪をひいて寝込んだ。
10日前のタネをどうしようか思案中・・。
焼いちゃおうかな。どうしよう。
- 333 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/12/06(月) 22:57:47 ID:T2Rsi127]
- シュガーバッター法との戦いに疲れた。
白旗をあげる。
- 334 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/12/07(火) 18:03:19 ID:08/JoPwT]
- 教えてgooでパウンドケーキが膨らまないという相談に
「バター臭いのは好きじゃないのでラーマやネオソフトやコーンソフトを
使ってます。よく膨らみます」
と回答している大馬鹿がいた。
- 335 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/12/12(日) 23:05:52 ID:/YYBsZ5C]
- ピザ用のサフでいつものパンを焼いた。
見事に扁平な出来上がりだった。
- 336 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/12/15(水) 22:55:14 ID:J00jMB0t]
- あれこれ買い集めた型や道具をリセットしたい。
いちから揃え直したい。
なんでホイッパーが５本もあるんだ。
ボウル４つも買っちゃった。
シリコンの型なんて邪道だ。もう要らない。
セラミックボウル重すぎて使う気が起こらない。
カップケーキのマイブームが終わった今
1000枚入りのグラシンケースが900枚以上残ってる。
燃やして暖を取るか？
ハンドミキサー２つあるのに３つ目が欲しいってどういうことよ？
お菓子作りにはまってから
休みの日もあまり出かけず滅多に服も買わず、
本、型、道具、材料につぎ込んできたのよ。
収納どうすんのよ。
- 337 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/12/16(木) 23:01:31 ID:Hnm6Duuh]
- >>336
そんなあなたに
つ銅ボウル
つノルディックウェアの型
つ卓上ミキサー
- 338 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/12/17(金) 12:27:40 ID:Rnlj51fj]
- 今更上下火調節可能なうちのオーブンレンジ様のありがたみがわかってきた。
今時のオーブンレンジって調節できないのねん…。
壊れずにずっと現役でいてくださいおねがいします！
- 339 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/12/17(金) 13:05:31 ID:k+CbzvRo]
- クリスマス用にパウンドを作った。
はじめてシュガーバッター法で卵分離しなかった。
嬉しくて涙が出た。
- 340 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/12/17(金) 22:42:35 ID:kNqmK4Dw]
- >>339
おめでとう・・・>>333より
- 341 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/12/18(土) 13:34:30 ID:1MDCbaKn]
- >>340
ありがとう。
でもどうして今回うまくいったかわかってないので…次がこわい。
- 342 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/12/20(月) 01:02:00 ID:ydmiE5cz]
- デコロールとかいうの作ってみたい！模様はクマちゃんで！！！
たま～に簡単なクッキーを作る程度の自分には難しそうだけど…
でも今度挑戦してみよっと
- 343 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2010/12/21(火) 11:32:28 ID:kcbyesH/]
- バターと卵の室温戻し器。
入れてスイッチオン、他の材料を計量している間にベストな温度。
バターは絶対溶けない。
これで分離も防げるスグレモノ。
あったらいいな。
- 344 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/12/21(火) 23:51:54 ID:P3Y2vPfu]
- 思い立ったらすぐ作りたいって時
バターはレンジでやる方法いろいろあるけど、卵が困りますよね。
最初に割りほぐしておけば少しは変わるかな～とやっているけど、
みんなどうしてるんだろう？
- 345 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/12/22(水) 03:57:50 ID:kF5vJJvZ]
- 雑談したい人はこちらへどうぞ～
◆雑談スレ◆
toki.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1171112538/
- 346 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/12/22(水) 09:49:38 ID:AjAWbopv]
- ケンタのビスケットでも練習すっか
レシピ探そうっと
- 347 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/12/22(水) 15:26:54 ID:s19ordT2]
- 卵、殻ついた状態のままぬるま湯につける
- 348 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2010/12/23(木) 15:14:51 ID:vII9HJsj]
- cooking with dog のクリスマスケーキ。
ナッペが惜しい。
- 349 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/12/24(金) 00:27:06 ID:BVPcCXey]
- シフォンケーキを作ろうとしたが、メレンゲを作るのに失敗した。
次こそ頑張ろう頑張ろうと頑張ってメレンゲは成功したんだけど……
成功したのに満足してしまって、粉入れるの忘れて焼いてもーたよorz
アホすぎる自分……。
もう遅いから明日朝一でもっかいつくろ……あーあ……。
- 350 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/12/24(金) 00:28:37 ID:6gIoFZha]
- オーブンレンジ買い替わってからなんとなく失敗が怖くてパン焼けない
勝手が違うだけで1回やってしまえば後はなんてことないんだろうけど
- 351 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/12/24(金) 01:18:45 ID:zn7R8bTz]
- シフォンケーキ作ろうとしたが、薄力粉が足りなかった。
まだ卵を割ってなかったからいいけど。
- 352 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/12/24(金) 08:51:34 ID:mq+0EUHf]
- 少し作らなかったら、今まで上手く作ってたパウンドが失敗続き…
どうも冬で低温時の感覚がつかめないのかな？
あんなに上手く行ってたのに…どーしようもないのばっか。
初心に帰って、もう一度レシピを読みながら丁寧に作ってみなきゃ orz
- 353 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/12/24(金) 15:17:39 ID:f2inS3P3]
- だれかハンドミキサー買って。
- 354 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/12/24(金) 16:17:32 ID:mq+0EUHf]
- この前作ったパンが柔らかいけど膨らまないので
いろいろ調べて、イーストを変えて作ってみた。
原因が捏ね方にあったということが分かった！
調べた通り、優しく丁寧に生地を捏ねたら、
ネットで見る動画のように生地が柔らかく伸びるようになった♪
次は失敗した酵母を使って作ろうと思う…
上手くいくかなぁ…
- 355 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/12/26(日) 11:11:24 ID:NZjen410]
- 作りたい欲がすごいあるのに家に食べ物が溢れてる…orz
無限の胃袋が欲しい
あと増えない体重
- 356 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/12/26(日) 19:28:38 ID:7c5f5880]
- 何でアフォな質問する奴はレシピ書かないんだろうな
- 357 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/01/01(土) 20:52:58 ID:M/iQDg4R]
- おせちはもういいから
お菓子作らせて
- 358 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/01/14(金) 00:03:56 ID:hnNyZrpz]
- あたしゃ>>336なんですがね。
今日６本目のホイッパーと４つ目の粉ふるいを買いましたよ。
- 359 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/01/15(土) 16:33:54 ID:wDJhDd0y]
- >>358
コレクターの域ですなw
私もステンレスボールは大小合わせて15個くらいある。
型は三段の収納にギッチリあるし、フープロ二台に他にもいろいろ。
気がつくと増えてるんだよねぇ。
- 360 名前：358 mailto:sage [2011/01/15(土) 22:13:51 ID:MSvGKnMW]
- >>359
勇気づけられた！
私もまだまだ買っていいね！ありがとう！
- 361 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/01/17(月) 12:08:16 ID:QoaEsF4K]
- 今まで製パン専門店の材料っていいけど高いというイメージで
イーストはスーパーで売っている日清製粉の50ｇ250円くらいの使ってて
たまたま専門店の福袋で入ってたサフの値段みてあまりの激安ぶりにびっくりした。
まだ使ってないけどかなり節約になる。
- 362 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/01/17(月) 12:12:47 ID:QoaEsF4K]
- 連投スマヌ。
自分が行っている美容室でパーマとかの施術待ち時間にドリンクがでるんだけど
その隣にお菓子が付くようになった。
それも店長奥の手作り。
自分も作るから尚更だけどそれが小学生レベルの失敗作に近い味。。
HMを使ったカチカチの蒸しパンとか、同じくHM使いのパサパサのドーナッツなど。
子に食べさすくらいならご自由にだけど、お客に出すならせめて買うかそれレベルのを作れるようになってからだと思う。
- 363 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/01/17(月) 14:30:46 ID:yF8MHz2G]
- >>362
並以下の手づくりお菓子は地雷だよねぇ。
しかも相手は好意だから余計困っちゃうし。
以前持ち寄りパーティーでケーキを作って行ったら
その人とかぶってしまってすごく困った事がある。
自分お菓子作りが趣味で教室にも通ってるから差が歴然で…
周りはその人のケーキには手を出さないし、自分の方がどうしようかと思ったよ。
ちなみにそれ以降私には手づくりお菓子はくれなくなったw
- 364 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/01/17(月) 15:23:56 ID:gVoYytQH]
- ここはチラ裏ですお
雑談がしたい方（レスしたい方）はこちらのスレにどうぞ～
◆雑談スレ◆
toki.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1171112538/
- 365 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/01/18(火) 00:15:12 ID:gJTxniw3]
- 自治厨キモ。
- 366 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/01/19(水) 22:54:15 ID:hG/kS3Tm]
- こないだ買った４つ目の粉ふるい気に入らない。
- 367 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:age [2011/01/20(木) 21:19:19 ID:Qptn6KsQ]
- hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/livecx/1295525044/
- 368 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/01/27(木) 21:37:57 ID:AuVJZjGG]
- 初めて主婦層の多い板に住み着いたが
ツンケンしたレスの多さにビックリだ
何が逆鱗なのかさっぱりわかんね
- 369 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/01/30(日) 00:00:29 ID:tng6WSgn]
- 友人がホットケーキミックスでお菓子を作ってきた。
「これ失敗して美味しくないのよね。だから消費してほしいの」
一応火は通ってるという感じの、ほぼ生焼けに近い生地は
ホットケーキミックスの味しかしなかった。
いくら親しい友人とはいえ、失敗作を平気な顔で持ってきて、
「失敗して自分でもマズくて食べられないから食べてくれ」って
それは失礼というものじゃないのか？と思った。
ホットケーキミックスで作ったお菓子なんて自家消費用みたいなもんだし、
他人にあげるものではないと思うんだよ…
- 370 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/02/04(金) 22:32:31 ID:EfZ6VS7r]
- アハハまたボウル買った
- 371 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/02/05(土) 13:30:35 ID:rQh83GvH]
- 自分で食べるには味や触感が気に入らない、でも捨てるには惜しいからって
他人に押し付けるなよ
しかも、相手がそれを気に入って複雑とかなんとか
半端な罪悪感を持つくらいなら、潔く捨てろ
いくら菓子作りが上手くても、こういう輩は駄目だな
- 372 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/02/06(日) 10:16:07 ID:CRqWNG94]
- お菓子がどうこういう以前の質問が多いな。
- 373 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/02/08(火) 18:29:44 ID:Z1s45vcN]
- 某SNSのお菓子のコミュニティを覗いてみた。
簡単ガトーショコラ☆
卵を溶く→溶かしたチョコを混ぜる→焼く
ふっくらさせたいときはベーキングパウダーを入れてね☆
ないわ・・・
- 374 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/02/09(水) 20:24:47 ID:5ojA794V]
- ドライフルーツミックスをブランデーに漬けてからパウンドケーキを焼いたら
レーズンの匂いが半端ない・・・・
レーズン協調性ないなー
- 375 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/02/13(日) 13:30:17 ID:PUsRt07U]
- ロ○テ菓子をうまいうまい言って食べる奴が「その人の店で買ったけどおいしくなかった」
「レシピ試したけどたいしたことない」とか得意げに言ってて笑える。
- 376 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/02/19(土) 01:11:20 ID:Kut4gXbS]
- 手近にあった生協を引き寄せ、何か製菓材料ないかなーと眺めていたら
今年のバレンタインは手作りで！ってキャッチでガーナ10枚１セット。
これを見てうっかりやる気を出しちゃった奥様と
これを見て親心でチョコ買って娘が作ろうとするパターン
どっちが悲惨か考え、最終的にロッテの営業あやまれとおもった
ガーナでテンパリングしたってブログの写真で成功してるの見たことねーぞ
- 377 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/02/19(土) 01:36:38 ID:g78wyGb5]
- そもそもガーナの味がおわっとるよな
- 378 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/02/22(火) 23:17:27.40 ID:kX9U05Re]
- この板の過疎っぷりは凄い。
実は２ちゃんには自分一人しかいないんじゃないか。
そんな錯覚に陥る。
- 379 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/02/23(水) 23:13:30.38 ID:L+s6e6hM]
- この板に来て、一番上のスレが
騙されて飛ばされましたｗｗｗ
みたいなスレで悲しかったよ…。
- 380 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/02/24(木) 17:53:14.04 ID:TNPj3+fz]
- 普段使わないちょっとお高めの材料で驚きの懐かし味！
どうしてこうなった
- 381 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/02/25(金) 01:21:56.75 ID:I2mnKfHO]
- 一次発酵が全然進まないなーって思って
作業を振り返ってみたら
塩と砂糖を入れ間違えてたことに気づく
そりゃ膨らまないよ！！！
勿体無いけど捨てるしかないなぁ
気をとりなおして再度一からやり直し！！！
- 382 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/02/27(日) 13:24:04.21 ID:WfIWhy15]
- ノンオイルでヘルシー☆と謳っておいて生クリーム、ホイップクリーム使用だと
どこがじゃと突っ込みたくなる
スコーンとか顕著にそうだよな
- 383 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/02/28(月) 23:23:05.11 ID:KIeYGLgc]
- 初めてロールケーキ作った！焼きすぎ注意と言われたのに
見事に焼きすぎたわぁ…。ボソボソだったｗ
巻くのも難しくて綺麗な形にはならなかった。ひび割れたし
しかも生クリーム高いからホイップクリーム使ったのに
父ちゃんが美味しいっていっぱい食べてくれて嬉しかった！
お菓子作るの下手だけど楽しかったな。また挑戦しよう
もうちょっと上手く作れるように頑張ろっと
- 384 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/03/01(火) 03:57:44.16 ID:pAJ1+qI2]
- パンと菓子の本はまだ無理矢理なﾁｮﾝレシピねじこみがないから助かるが、ゴミみたいな
韓国菓子載せてた本もあるからそのうち汚染されるのかな…
- 385 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/03/01(火) 22:22:44.73 ID:zyT9m4OY]
- 目が超細かいストレーナー買ったら
薄力粉100gふるうのに時間のかかること・・・
- 386 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/03/02(水) 14:44:27.74 ID:/OxLOuo4]
- ここ最近失敗したような味、見た目が続いて落ち込む(><)
- 387 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/03/04(金) 09:32:07.22 ID:HEeQkZTm]
- 塩味ケーキなんかいらん
そんなん世界三大がっかりや
- 388 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/03/04(金) 21:53:54.37 ID:5SgofjtC]
- マフィンに使ってた100均のグラシン紙が
日本製からシナ製に変わってた………
- 389 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/03/05(土) 10:22:12.89 ID:zECxS8YS]
- >>388
大問題！
- 390 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/03/05(土) 22:21:50.92 ID:AgAgyUQb]
- 調理師受かったあああ
お祝いにケーキ焼こう..
- 391 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/03/05(土) 22:29:56.59 ID:IhYMMwFf]
- うpするスレは最近かなり過疎っていて、何日もうpがないこともよくある。
うpを心待ちにしている住人はうpがあると喜んでレスする。
しかし、3/2、3/3と連日うpがあったにも関わらず、それらにはレスなし。
本日3/5のうpには即日のレス。上記の2つのうpにはレスなし。
うーん謎。
- 392 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/03/07(月) 15:22:41.38 ID:gPdfGewO]
- やっべ
今日は夫の誕生日だ
ケーキ作るとか何も考えてなかったどうしよう…
とりあえずスーパーで苺とクリーム買っとこ
え、でもこれからジェノワーズ焼く？これから？マジで？
ええええええええええ
- 393 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/03/08(火) 18:30:15.37 ID:dlTqO7YE]
- 甘くて食事の時飲めないからと渡されたプラムワインでワインムース
でもワインの甘さ分砂糖を省くのを忘れてゲロ甘になってしまった…
レモン汁を入れて甘酸っぱくするもプラムワインである必要がまったくない味に。
プラムワインごめんねレモン味にしちゃって。
残ったムースは明日ロールケーキに巻こう
- 394 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/03/09(水) 12:29:26.88 ID:MrtC2Byu]
- シフォンってそんなに難しいかな…
一度も失敗したことないんだけど。
- 395 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/03/09(水) 21:43:00.32 ID:6TA8d7c/]
- >>394
底上げ状態になら一度したことがあるけど
ジェノワーズより簡単だよね
- 396 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/03/10(木) 20:08:29.75 ID:m2dX68qC]
- いやしいのが嫌んなっちゃう
捨てた
- 397 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/03/12(土) 01:28:28.48 ID:h8YLjJ75]
- パン焼こうと思ってたけど余震怖くてやめた
部屋掃除しないと
- 398 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/03/13(日) 21:45:20.77 ID:/uy/lVS7]
- 米、パン、麺に続いて小麦粉あちこちで売り切れだよ…
- 399 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/03/14(月) 11:11:29.70 ID:elyGMWJZ]
- 近所のスーパー、流通経路が絶たれて卵が入荷しないとさ…
- 400 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/03/14(月) 13:59:20.58 ID:Zjs4ZQvh]
- 余震の恐れがあっても、パン作ったりたくましいな
気分転換もあるんだろうけど
- 401 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/03/14(月) 14:04:02.58 ID:taM0KwS3]
- 何日かしたら、できるだけ電機を使わないようにしながらパン焼こうかと思ってるよ。
テレビやネットばかり見ていると、このまま鬱になってしまいそうな自分が怖い。
パンなら食料になるし。
- 402 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/03/15(火) 01:06:13.16 ID:CHyV6kY/]
- 手土産にしようと３倍量でマフィン焼いた。
ブルーベリー・りんご・チョコチップ。
焼き始め、いい匂いが漂い…いやまてよ。
ベーキングパウダー入れるの忘れてたーーー
でも何とか少し膨らんだ。
味はどうなんだろう…ドキドキ
でも今夜は力尽きたので味見はまた明日…
おやすみなさい
- 403 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/03/16(水) 12:21:47.46 ID:Ofvy6vMx]
- 原発のニュース見てると鬱だからパンとケーキ焼きます。
ガスオーブンだから許して下さい。
- 404 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/03/16(水) 22:16:47.99 ID:n+a5qJxx]
- 自分もパンとかお菓子作りたいな。
また楽しく作れるような日がくるといいな。
- 405 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/03/16(水) 22:48:10.03 ID:aa74iDVY]
- もう少し落ち着いたら色んな味のマカロン焼きたいな
ハイビスカスで試したい
- 406 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/03/20(日) 00:46:33.44 ID:+/uvTP48]
- ふわふわしっとりに焼けたが、キメが気になった。
泡立ての最後をもっと丁寧にしよう。
明日はお墓参りに行くべ。
- 407 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/03/26(土) 18:24:24.48 ID:/mGJEcoF]
- スノーボール焼き中
あー付き合いとかめんどくせーなーもー
誰もいない山中に引きこもりたい
なんで勝手に押しつけられたもんにお返しとか・・・しかも手作りとか・・・やだなーもうー
- 408 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/03/27(日) 10:34:13.34 ID:IEOEGa6n]
- スノーボールを、いつもククパの特定のレシピで作っていたのだが
PC立ち上げるのが面倒で、粉糖の袋の裏のレシピで作ったら
これまでの3倍美味かった。なんかすっげー損した気分。
- 409 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/03/27(日) 11:24:45.90 ID:xoFq6YNV]
- 製品のパッケージに載ってるレシピが、ｸｸﾊﾟﾄﾞに盗用されているとかもある
- 410 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/03/27(日) 16:25:16.48 ID:EVeSN6iT]
- ttp://www.youtube.com/watch?v=5oknpRmDFuo&feature=spotlight
これ作りたい
- 411 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/03/30(水) 20:54:22.12 ID:W4GT55Fy]
- パンを焼く時に砂糖の一部をトレハロースにしたら次の日もそのまた次の日もふんわりしててビビるわー
- 412 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/04/03(日) 23:39:36.36 ID:OQcs5I+f]
- 都民だから節電しなくちゃいけないけど…明日クッキー焼きたい(´；ω；｀)
- 413 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/04/04(月) 16:33:54.14 ID:Oc3tq3rt]
- >>412
焼いてしまえ！
パチンコ屋こそ節電しろ！
- 414 名前： 【東電 85.0 %】 mailto:sage [2011/04/04(月) 18:53:11.89 ID:pjsmfTgp]
- 状況読めばある程度出来るっての
- 415 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/04/05(火) 21:17:01.85 ID:nXWtUOWm]
- >>413-414
ありがとう。罪悪感があって我慢してたんだけど少しらくになりました
チラ裏なのにレス返しごめんなさい
- 416 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/04/06(水) 02:22:38.25 ID:S9kFfBj+]
- >>415
ナイフとフォークもってうpスレで待ってる。
- 417 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/04/06(水) 20:20:58.21 ID:DwoZVGlv]
- 久々にホットケーキ作ったんだけど焦がしてしまった…
おいしく食べたかったのにいぃぃぃぃ
- 418 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/04/22(金) 23:50:37.52 ID:DTySarP5]
- 女が多い板はやっぱ黒いな…
もう少しでいいから淡々とできないものか
- 419 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/04/23(土) 12:04:54.81 ID:ukocp6W5]
- シフォン型を買った。
今日は粒餡を混ぜて焼いてみる。
- 420 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/05/03(火) 02:46:02.15 ID:aq+tb7V6]
- 高橋雅子さんの変換レシピ気に入った！
特に山崎シェフのレシピ載ってたのがうれしい
今月末かなZopfのパンの本も出るし楽しみで仕方ない
- 421 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/05/10(火) 09:12:06.07 ID:O9t8Pfa1]
- 米粉って言ったってそれ小麦グルテン入ってるじゃん……
- 422 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/05/12(木) 23:59:36.96 ID:vapLyGJJ]
- リッチなお菓子が大好きで何が悪い！
自家生産＆消費でカロリーも虫歯も自己責任で気をつけてるから干渉すんな。
- 423 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/05/13(金) 11:23:07.28 ID:Tip3KUIo]
- 馬鹿ﾁｭﾌﾟは脳を使わないのに糖分とりすぎだな。
- 424 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/05/16(月) 23:58:35.40 ID:dmsLZzzc]
- 手持ちのガラス瓶を投げ捨ててweckで揃えたい。
- 425 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/05/18(水) 03:33:49.70 ID:SfJR5YzS]
- 富沢行ったのにまたペクチン買うの忘れた。
かれこれ一年経過w
- 426 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/05/19(木) 12:17:53.72 ID:kwUMpUAr]
- ホットケーキミックスをHMってのもなんだかなと思うけど、ホケミってなんぞ
センスが微塵も感じられない
- 427 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/05/21(土) 12:24:46.13 ID:DAG7FWfD]
- 別に男は出て行けなんて言わないけど
いちいち「俺は～」をやられるとｳｻﾞｲ件。
- 428 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/05/21(土) 16:20:04.51 ID:TdjvnmIT]
- >>427
もしや私と同じスレにお住まいの方ではw
マンセーマンセーうるさいわ。
そんなにいいか？あれ。
その割には実店舗で購入した人が現れない不思議。
- 429 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/05/24(火) 08:41:03.34 ID:JGnCRdNj]
- うpスレはなんで普通に、穏やかに進行できないのか
異様だと思う
- 430 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/06/05(日) 01:01:15.48 ID:0MFFV2q1]
- 專ブラで直接サムネがみえないろだはやめてほしい
- 431 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/06/11(土) 22:27:15.98 ID:kYy36LbZ]
- うｐスレまだやってんのかｗ
いっそあのスレ感想一切禁止にしてしまえばいいのに
- 432 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/06/22(水) 05:40:19.75 ID:hQnG5js+]
- 綺麗に仕上がらないからもうおプロ様が作ったのを買うことにしました
かなしｗｗ
- 433 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/06/23(木) 23:59:53.86 ID:fqWENzMD]
- 今日のｸﾞﾗﾝｼﾞｭﾃ、番組だから一応きれいにまとまってるけど
突っ込みどころありすぎた
- 434 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/06/29(水) 17:08:46.25 ID:zK2pqa+E]
- ドライイースト入れ忘れ。
後から入れて捏ね直したけど、なんとかなった。
材料を無駄にしなくて済んだ。
- 435 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/06/30(木) 10:28:54.53 ID:sRyDVaAj]
- うちの近所のスーパーの品揃えがすごい。
茶袋はもちろん、リスドオルやみのりの丘、はるゆたかブレンドまで置いてある。
オレンジピールとかドライ無花果とか、メープル粉とか、コーングリッツとか…
こんだけそろえてあるという事は、それだけ売れてるって事だよね。
近所の人が、沢山パン焼いてるのかもしれない。ありがとう！
- 436 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/06/30(木) 18:32:49.17 ID:0YIXi01+]
- >>935
いいな。高級スーパー？
うちの近所は安いけど、種類が選べなくて、単一商品が多い（その分単価安いけど）。
コーングリッツまで売ってるとはパン屋さんが仕入れしてるとか？値段的にはどうですか？
- 437 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/06/30(木) 20:48:23.16 ID:sRyDVaAj]
- ヤオコーという関東というか主に埼玉にあるいたって普通のスーパーです。
強力粉はちょっと高めで、それ以外は普通。
クオカとかで買うのと変わらないかな？
この品揃えを保ってほしいので、できるだけ買うようにしてます。
- 438 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/02(土) 00:14:17.96 ID:00q2yEmv]
- シフォンケーキを焼いたら酷く底上げしてしまった。悔しい。
- 439 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/02(土) 16:18:02.05 ID:3naigykR]
- 自分は砂糖多めのパンなのに、まちがえて「普通」設定で焼いたら、側面がこげた…
- 440 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/04(月) 23:59:22.42 ID:7eZX2MPg]
- パティシエが本に書いてる事は信用できなくて
製菓ブロガーが言う事だと無条件に信用できるのか。
- 441 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/10(日) 21:40:59.73 ID:vQmtkA0a]
- シナモンロール焼いた！
シナモンはこれでもかってくらい
かけないと、あまり味がしない。
あと、パンのいい匂いって
イーストの匂いなんだって気づいた。
- 442 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/11(月) 09:57:06.28 ID:haVitYhf]
- 今日はマドレーヌを作るぞ！
とやる気だったのに、冷蔵庫あけたらバターが全然足らんかった。
しょうがないのでシフォン作った。
数年ぶりに作ったから、これはこれで食べるの楽しみ。
- 443 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/11(月) 19:16:31.36 ID:0od6Vq47]
- 夏はバターがゆるくなって作りやすいからパウンドケーキとかクッキーだな。
冬は固いバターでスコーンとかパイ生地だな。
- 444 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/17(日) 22:11:51.94 ID:krTZTyXY]
- シフォン作った時、卵が双子で、卵黄が二つくっついてた。
初めて双子卵見たよ。
どのぐらいの確率で当たるんだろうｗ
- 445 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/19(火) 02:29:28.73 ID:zM5zscTJ]
- 変換レシピのチャバタ作った。
夏は避けたほうがいいと書いてあったけど、がんばって冷蔵庫とか入れて捏ね上げ２０度を実現した。
高加水って初めて作ったけど、焼きあがっても結構水分多いんだね。
バゲットとかも高加水で作るみたいだから焼いたらドライになるのかと思っていた。
普通のより日持ちしなかったりするのかな？
- 446 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/21(木) 12:11:09.07 ID:w9w7Ea/q]
- 超初心者の皆さん特定のレシピがあるのですかって質問、
皆が＊＊ならこのレシピって書いてくれるのを期待してるのかと思ったｗｗ
我ながらひねくれすぎｗ
- 447 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/07/29(金) 13:12:23.89 ID:4Vcd7rAv]
- 過発酵したぁぁぁぁぁぁ
もう発酵種にするしかないだろうか・・・
- 448 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/08/02(火) 15:56:25.26 ID:73TH33Ev]
- ケーキ焼かんといかんなぁ…
義母の誕生日がくるわ
- 449 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/08/08(月) 10:14:34.36 ID:UlDVCKyI]
- あんなに大量に梅シロ作っといて7月中もたずに飲み切るってどんだけガブ飲みしてんだよ…。
菓子類も同時にばくばく食べて「砂糖の量は市販のとそんなにかわらん (ｷﾘｯ」とか阿呆か。
- 450 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/08/08(月) 16:16:30.31 ID:gDa861ed]
- どの粉がトースト向きなのかもうわかんなくなってきた
- 451 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/08/10(水) 22:57:56.98 ID:Pk1dK9MG]
- ギョム粉５袋も買ってきてくれて嬉しいやら邪魔やら…
いつもの通り168円也。値上げはまだのようだ。
- 452 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/08/10(水) 23:34:55.98 ID:B0Dvfn4Q]
- >>450
同意。
使ってみるにはこの時期買いだめは危険過ぎて。常温保管の材料が生暖かくなってるのも考えると怖い。
- 453 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/08/11(木) 00:26:32.58 ID:RU5Wckbn]
- チラ裏に返信する変な人発見
雑談スレと間違えてるのかなぁ
- 454 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/08/11(木) 22:44:20.60 ID:HE3AWxXf]
- ？
- 455 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/08/12(金) 23:11:33.42 ID:LkzfElhJ]
- チラ裏は、書き捨てとそうじゃないところがあるな
- 456 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/08/18(木) 03:05:52.55 ID:9S93z6Iw]
- ホットケーキミックスと豆腐を混ぜてオーブントースターで焼いたものをパン
だと言って日記に載せてる友人、それはどう見てもパンじゃない
- 457 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/08/18(木) 21:03:12.24 ID:rDiIJ2aE]
- 昨夜角食焼いてたらあんぱんマダー？の声
次回はあんぱんにするねと言ったら
なんと今朝まだ切ってない１斤をまるかじりしやがったｗｗ
今あんぱんホイロ中…トホホ
- 458 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/08/18(木) 23:44:17.59 ID:rDiIJ2aE]
- sage忘れた
- 459 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/08/19(金) 15:14:02.32 ID:9CTo72lT]
- また最初の質問内容からズレて関係ない人が言い合いしてる。('A`)
質問スレは仕切りなおしてでも続けようとしてるし、どうせ雑談スレに池なんて
聞かないだろうな。
- 460 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/08/28(日) 07:51:19.10 ID:q+yRNqbN]
- クオカのレビューとかで、よく
「子供が作れる」
って書いてあって一瞬ドキッとしてしまう
- 461 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/08/30(火) 18:18:19.36 ID:ChOkN8t7]
- キムチ婆のグループが「エシレのバターがぁ～」とか大声でだべりまくってたが、
この連中に買われるエシレバターが不憫でならない…。
- 462 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/09/03(土) 09:21:05.43 ID:87nM0S7r]
- とあるカフェのレシピ、温度も高いし焼成時間もやたら長いし
おまけに油分も多いから少々不安と疑問に思いながら焼いたら失敗したw
こんな失敗お菓子作りを始めた頃以来だ…なんかショック。
つかあのレシピでちゃんとできる人いるんだろうか。
出版社に誤植がないか聞いてみようかな。
- 463 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/09/05(月) 09:17:51.73 ID:wUg9tKh4]
- とある類似板の某スレ。
朝から晩までメーカーの業者工作員と
ニートぽい粘着質な男ばかり常住している。ツッコミをするのも意地悪なのかw
時々彼等が阿呆らしいバトルや、
自作自演していたりするのはいいのか？
- 464 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/09/05(月) 15:47:25.35 ID:5shbKxls]
- お菓子作ってるとうちのババアがハイエナのように寄ってくるのが激しくうざい
- 465 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/09/09(金) 00:46:41.34 ID:iWp119CU]
- スキムミルクと牛乳がないから、バニラアイスを溶かして少し水を足した物を投入してみた
上手く焼けますように
- 466 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/09/09(金) 06:34:46.21 ID:iWp119CU]
- ↑大成功だった
フワフワもちもちｳﾏｰ
- 467 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/09/09(金) 11:40:28.67 ID:tSrOSzhq]
- ラジオのアンコールフランス語講座でビゴさんのインタビューやってたらしいが
聞き逃した…。
- 468 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/09/16(金) 15:30:43.08 ID:DoydRH1k]
- 異常犯罪メーカー㈱サンヽ(´ー｀)ﾉﾌｯレッセさん
都合悪い事が多々おありとはいえ
従業員総出で嫌がらせやストーカーしてくるなんて
よっぽど暇なんですね
- 469 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/09/17(土) 20:33:14.98 ID:hnB/mITW]
- 食パンを捏ね発酵はHB、オーブン焼きしているが、
仕事夜20時以降帰りの日でも連勤だろうと焼き上がり迄待ち、結果深夜になる。
意地というか、これも自己満足なのかなあ。無理せず市販のパン買えばいいんじゃね？
製パン、製菓趣味はある意味ストレス解消法のはずなんだが、夜更かしして疲れていたら世話ないよなw
- 470 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/09/17(土) 21:19:25.70 ID:iALPJNE+]
- >>469
朝焼き上がりの自動セットしておいてはダメなの？
深夜にパン食べるわけじゃないよね？
- 471 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/09/17(土) 21:34:44.06 ID:2jnCsnqm]
- >>470
理由として、HBの1.5斤とオーブン焼きするのに使う1.5斤型の大きさが全然違うから。
HB買ったばかりの時は任せていたけど、
HB歴15年以上のせいか、
今は蓋をしてプルマンブレッドにしたり、意地というか懲りたい見栄があるというかw
- 472 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/09/18(日) 00:36:43.45 ID:bu1t9HAz]
- 俺の人、あれが本性なのか何か言われて気に入らないと
噛みつくようになってきたな。
ああいう自己顕示欲が強いスイーツ男子って鬱陶しい。
- 473 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/09/19(月) 21:08:14.21 ID:q+Tk0QUs]
- 某通販サイトのポイントが15000ポイントくらいある。
それで銅板とステンレス板のセットと、デジタルの温度計買ったった。
- 474 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/09/25(日) 08:44:05.74 ID:lVJmGuWX]
- ケークサレはおかずとしか思えないので作る気がしない
- 475 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/09/26(月) 07:38:33.45 ID:yozEqve3]
- TV見て興味を持った初心者のトンチキな質問くらいで
よくぞそこまでツンケンできるもんだ
ただの文句たれ子は誰得にもならん、すごく邪魔
- 476 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/09/26(月) 16:55:18.85 ID:vDM/Qop0]
- なんかもう、脱力するような質問ばっかりだ…
初心者以前の問題だろうよ
前にも、
パンを2回も発酵させる意味がわかりません！
科学的根拠を出してください ｷﾘｯ！
ってなのがあったし orz
昨日焼いた 人参ケーキ
型から上手く外れず、ぼろぼろになった
美味しかったがな！
- 477 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/09/27(火) 22:14:29.93 ID:aB+UnnA6]
- イーストめがけて水を入れたらシュワーっと泡が立った
何事だ？と思ったらイーストじゃなくてベーキングパウダーだった
きっと疲れてるんだ…もう寝よう
- 478 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/09/28(水) 00:05:42.78 ID:NrU1+JrW]
- >>477
ちょｗ
笑わせてもらったｗ
ここんとこの超初心者質問スレ、新手の嵐なのか？
- 479 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/10/02(日) 11:27:29.65 ID:QXeSSeNH]
- 土曜日、NHKで「グレーテルのかまど」っていうお菓子作りの番組が
始まるらしい。
- 480 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/10/02(日) 15:08:26.25 ID:UvHOxBn1]
- >>479
NHK迷走してない？
www.nhk.or.jp/kamado/
こ、これは、子供向けなんだろうけど、誰が喜ぶんだろうｗ
- 481 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/10/02(日) 19:14:08.52 ID:+xkGkeup]
- 現代のグレーテルに向けて…とあるから、小学校高学年女子向けかな
- 482 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/10/02(日) 19:53:01.18 ID:1j2PpZVy]
- グレーテルって、竈の中に魔女を蹴りこまないといけないじゃないか
ざくざくしたスコーンが作りたいが、節電休日スライドの修正で
今週は今日しか休みがないから、体力と暇がない
三連休に作ろう
- 483 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/10/02(日) 20:03:44.20 ID:dP/CETjx]
- チラ裏でレスするなの人がまたキレる予感ｗ
- 484 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/10/05(水) 21:53:35.95 ID:LNjmhLLw]
- NHK美の壷
チョコレート
- 485 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/10/07(金) 22:33:34.07 ID:7dCS6XZE]
- レモンのシフォンケーキが底上げせずに焼けた！サッパリしてウマー。
- 486 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/10/08(土) 04:07:30.89 ID:Bh93ZoT/]
- 美の壺みのがしたあああああああああああ
- 487 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/10/08(土) 05:40:12.25 ID:PgYlSTaF]
- >>486
ttp://www.nhk.or.jp/tsubo/images/tx_top02.gif
- 488 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/10/08(土) 18:15:46.23 ID:7qJDw62H]
- エシレをエレシとタイプする人がいる。
この前から気になって仕方がない。
- 489 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/10/09(日) 00:20:57.81 ID:U2QtLdER]
- >>488
ごめんなさい。orz
- 490 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/10/09(日) 10:51:54.96 ID:1bEjyRHk]
- グレテル見たけど、配合はサイト見ろって、ケチ
砂糖多い。
- 491 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/10/09(日) 10:57:26.37 ID:1bEjyRHk]
- NHK「グレーテルのかまど」
次回はマカロン
再放送は金曜日11:00
- 492 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/10/13(木) 20:47:05.16 ID:rz3TZLj8]
- シフォンケーキ、パウンドケーキ、クッキーを主に作ってる
シフォンは思い立ったらさっさっさーと用意して作って焼いて出来上がりだが、
その後がちとめんどい
パウンドはバター常温に戻すので前夜に出しておく手順がちと億劫だが、
それさえ揃えば後は楽
- 493 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/10/16(日) 10:37:32.25 ID:0/MvP3Yr]
- NHK「グレーテルのかまど」
次回は誕生日ケーキ
スポンジケーキということなのか？
- 494 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/10/16(日) 16:05:24.35 ID:LlMsHfVP]
- こんなのが出てきそうで恐いw
blog-imgs-11-origin.fc2.com/a/f/t/afterapg/kurisumasu1.jpg
- 495 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/10/17(月) 08:40:40.70 ID:upbPUW6d]
- ククパドでパンのレシピうｐしてる人は山ほどいるわけだが
配合見ただけでは糞レシピだと判別できなくて
うまくいかない！自分はパン作りダメなんだorzとか思ってる人多そう
- 496 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/10/20(木) 03:56:39.31 ID:7QANBUlZ]
- グレーテルのかまどの話題振ってる人、
ここじゃなくて雑談スレでやればいいのに
- 497 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/10/21(金) 04:56:33.22 ID:lpDqCVEC]
- かまどマカロン回見てたらマカロンたっけーよな作りたいって気持ちもあるけど
店売りのマカロンお腹いっぱいまで食べるゼータクしてーなーっとオモタ
マカロン1回目やって失敗した(|| ﾟДﾟ)ﾄﾗｳﾏｰが
2回目うまくいったけどもうやりたくねええええ
- 498 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/10/21(金) 20:10:31.70 ID:54p+iOCp]
- >>493
アメ細工とかチョコ使った装飾が見られそうだね。
- 499 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/10/23(日) 03:06:36.60 ID:3g2SqWQe]
- 4年前、食パン作りに凝っていたんだけど体壊して入院して
それっきりパン焼く気分になれなかった
いつでも焼けるように油つけといた食パン型
どんな状態になってるか見るのが怖い
- 500 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/10/31(月) 10:20:35.96 ID:NrLtGDdu]
- 二次発酵の人、頭弱いって言うのか想像力がないって言うのか・・
自分のかあちゃんがあんな人じゃなくて良かった
- 501 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/01(火) 05:11:56.76 ID:N3mYtjuL]
- ホットケーキミックスで作ってパウンド名乗られましても
少なくとも私は認めん
- 502 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/02(水) 21:31:08.36 ID:ybgW6F/o]
- 中身がスポンジ生地でも、パウンド型で焼けばパウンド（型）ケーキ
スーパーのチラシで強力粉の安売りが出ていた。
手作りパンの影響なのか
- 503 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/02(水) 21:58:28.74 ID:ZlUzSeyv]
- いつもは自分で作ってオーブンで焼いたパンを出してたんだけど
今日はＨＢおまかせパンを家族に出した
そしたら父親に
ずいぶん上手になったな、今までは素人臭いのしか焼けなかったのに
と褒められた
いつもは私が作ったパンを一番美味しいって食べてたのにｗｗｗ
そりゃないぜーーー
- 504 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/07(月) 16:00:09.73 ID:FD10Xp31]
- ガレットブルトンヌを作った
もう五回くらい作ってるので問題は無いが、自分の目が問題だった
最近疲れてるんか、色んな文章をよく読み間違う
今回もやった…BP小さじ1/3を小さじ1と1/3と見間違え、きちんと入れた
今オーブンで焼いてるんだが、これどうなるんだろか
- 505 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/12(土) 21:16:02.40 ID:5Mw95Y99]
- 今日のグレーテルは録画だな
- 506 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/13(日) 04:30:36.84 ID:RuE3endR]
- 変な時間に目が覚めてしまったので、タイマー予約しといたＨＢの蓋を少し開けて覗いてみてる。
無心になれていいなぁ。
こねこねされてる生地見続けてて飽きないわ。
しかし青汁粉末を消費したくて投入したんだけど、くっさー!!
ケールの粉末くっさー!!
- 507 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/20(日) 11:46:44.80 ID:Qd0+GWmJ]
- ふんとう って読むんだー！
ずっと こなとう って読んでたyo！
- 508 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/20(日) 14:40:40.59 ID:BkPuWjbO]
- ふんまつ…
- 509 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/22(火) 09:07:14.15 ID:OvZUcP49]
- パン作りで余った材料消費でシフォンやクッキーにハマり
デコしたくなってケーキにハマり
どんどんエスカレートしそうで怖い…
製菓と製パンが同じ板なのがいけないんだ！
- 510 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/11/25(金) 00:31:29.37 ID:CWMY8ktu]
-
- 511 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/26(土) 01:40:37.43 ID:fvNNWpgE]
- シュトーレン旨い・・・たしかにパンなのに菓子みたいだ・・・でも手間かかる・・・しばらくは作らなくて良いかな。カロリーヤバそうだし
スパイスがカルダモンしかなかったので少しだけ入れたけどスパイス嫌いの家族には丁度よかった
- 512 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/26(土) 06:35:34.73 ID:3h1hX0si]
- ノンポリになろうか考えている
理由は今の政治はダメだから。
- 513 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/27(日) 00:56:16.88 ID:BEAzf3YH]
- 長年使ってきた電気オーブンが機能しなくなってしまった。
上は黒焦げで下は真っ白なケーキが焼けてガッカリ。
- 514 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/30(水) 16:52:05.67 ID:v3uwz5PQ]
- 甘いものが食べたい
- 515 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/11/30(水) 21:31:27.61 ID:9tXp90CN]
- たい焼き食べたい。
- 516 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/12/02(金) 20:20:53.38 ID:n6tMPpn2]
- シフォン作ってから何日目だっかな
いっただっきまーす、ってかぶりつく寸前何かにハッとなってよくよく見たら、
丸いカビがすぐ目の前に
あっぶねえー、あの時は本当にあぶなかった
ふと思い出したので書いた
- 517 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/12/03(土) 11:32:14.89 ID:OY/1jvW1]
- 自家製酵母さんさようなら
もうあなたにはついていけないの
ずっと振り回され続けてきたけど
すっぱりあなたとは縁を切るわ
といいつつ春や秋になるとあなたの誘惑にまた負けるのよね
でも今は毎日毎日あなたのことを考えて
あなたの世話をすることに疲れたわ
- 518 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/12/15(木) 23:25:07.83 ID:TZKdD/ct]
- さすが就活すらしたことないﾁｭﾌﾟだとマナーも相手への配慮も皆無だな。
脳使わないのに砂糖摂り過ぎ。
- 519 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/12/16(金) 01:10:08.95 ID:6ID/GoKo]
- てつ
- 520 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/12/18(日) 01:33:38.31 ID:BuWZ8kZS]
- ククパのメープル使うオートミールクッキー作ったらクソ不味かった
つくれぽが多いから信用してしまった
- 521 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/12/18(日) 04:07:56.64 ID:tZ+H9GMO]
- 何でベーグル好きな人ってキチ○イが多いの。
プロ気取りかっつうの。
お菓子好きよりパン好きのほうが変に頑固のような気がする。
自分でもだんだん顔が引きつるのがわかるわ。
人間の成長の悪い例の典型みたい。
- 522 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/12/19(月) 19:46:21.91 ID:6YIpdVza]
- 冨澤の福袋
去年、ドライフルーツセットを店舗で買って良かったから予約しようかな。
スレチだけど、イタリアンや和乾物セットも買って満足する品のかな。
www.tomizawa.co.jp/webshop/announce_param?actionNameTxt=announceMain&announceCode=1037&dispId=1
- 523 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/12/20(火) 13:20:34.60 ID:rFUOCu58]
- バター買いだめしてる人って教室でもやってるのかな。
ただの素人が必死にかき集めてるとしたら、意味がわからない。
- 524 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/12/21(水) 02:53:59.72 ID:BqNHXNcO]
- オーブンの蓋を開ける時、変な音がするようになった。
ビヨンッって言うんだが…7年目だけど、そろそろ潰れるんだろうか。
- 525 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/12/21(水) 20:16:15.97 ID:qxd4BUw7]
- パウンドケーキスレって、落ちた？
- 526 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/12/21(水) 22:47:23.39 ID:3QC4besh]
- ◆雑談スレ◆
ikura.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1171112538/
返事が必要ならチラシの裏ではなく雑談スレでどうぞ
- 527 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/12/22(木) 12:06:55.90 ID:Zr3tmFPn]
- やっとイチゴが買えた～！明日の夜届くのだ
がんばってデコするど～
しかしイチゴ高いなぁ…
- 528 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/12/24(土) 11:54:29.34 ID:QNjttZhR]
- 今日はおとっつぁんの誕生日、シフォンプレーンを焼いた
八等分したものの内側から切れ込み入れて、生クリーム搾って、半切り苺を三切れ押し込んだ
すっげめんどくせ、シフォン切って苺切ってめんどくせ
生クリーム泡立てるのが一番めんどくせ
出来上がりも、そのめんどくせが如実に表れててぞんざいだけど、
黄色い生地と白い生クリームと赤い苺、やっぱりいいね
最高の組み合わせだね！
- 529 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/12/27(火) 18:43:00.94 ID:qhdc/YuD]
- よく携帯でレシピ確認しながらパンやお菓子作るけど
やっぱスマホの方が便利だと思うことが多い
携帯は規制ばっかで２ちゃん書き込みできないし
あー、スマホほしー（本音は書き込みしたいだけ）
- 530 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/12/29(木) 17:08:23.42 ID:abSB9Rt9]
- ご飯派なのにパン作りがやめられない止まらない
- 531 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/01/03(火) 01:09:50.46 ID:kMSWermN]
- 正月の残り餡子であんぱん作るどー！マンドクセー！
- 532 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/01/04(水) 03:35:47.67 ID:ITXPQW92]
- あんぱんマンドクセ！たい焼きにしたったー
- 533 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2012/01/09(月) 00:46:08.93 ID:Iu1zQ6kg]
- atama okasii daro
- 534 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/01/11(水) 00:45:32.58 ID:wo8OEKkZ]
- 粕汁を絶賛してたら酒粕もらった。
酒粕入りのパンを作りたかったんだ。甘酒作って余った分を入れるのもいいな。
酒粕クラッカーも作ってみよう。
- 535 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2012/01/12(木) 13:07:40.63 ID:PiTcBJmD]
- 業務用の粉物大量ゲット
だけど中力粉は殆ど使わない……
どうしよう……
強力粉は助かった
- 536 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/01/12(木) 23:25:01.64 ID:+3JmiCWF]
- 砂糖取り過ぎ、運動不足、更年期の上に夜更かしだからな
まさにフルチューンの無能
- 537 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/01/15(日) 18:45:47.97 ID:xAGy24Dg]
- りんごとシナモンのシフォンケーキを作ってみた。すりおろしりんごだと風味が感じられなかった。やっぱり切って混ぜた方が良かったかな。
- 538 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/01/15(日) 19:00:28.84 ID:xAGy24Dg]
- りんごとシナモンのシフォンケーキを作ってみた。すりおろしりんごだと風味が感じられなかった。やっぱり切って混ぜた方が良かったかな。
- 539 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/01/16(月) 18:37:06.81 ID:277XAIxB]
- お菓子作りはおろか、料理もほとんどしない友人
「シフォンケーキの油ってなにがいい？」というから
「植物からとってあればおｋ。でも質のいいやつね」
二時間後TEL
「すごい臭いがするんだけど何これ！？」
「何入れたのよ？」
「胡麻油。高かったから」
……必要なくてもキャノーラとか菜種とか指定してやるべきだったかなぁ
- 540 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/01/17(火) 09:15:28.61 ID:Tzf5Ru9W]
- 友人はアドバイスに従っただけじゃないかｗ
- 541 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/01/17(火) 09:57:35.03 ID:ZkPQZC8G]
- せめて太白だったらｗ
- 542 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/01/17(火) 12:21:19.82 ID:MHQufQSl]
- 結構気になってる女の子に
「教えて欲しいお菓子があって。材料は家まで持ってくから教えて？」
「任せろ（ｷﾘｯ」
「じゃ、明日持っていく」
次の日
「で、何教えて欲しいの？」
「白玉だんご」
「……はい？」
水入れてーこねてー丸めてーゆでてー冷やしてー
「美味しい！さすが！」
「……さようですか」
俺のイメージはケーキとか、シューとか、シフォンとか……！こう、こう……！
- 543 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/01/17(火) 13:10:21.31 ID:q63mAYlW]
- カカオ豆持ってきて「焙炒が上手くできなくて…」とか言われたらどうするんだw
- 544 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/01/17(火) 15:32:35.56 ID:BB+GhZPs]
- 確かにそれよりましかｗ
俺の周りは謎な奴が多くてなぁ
コーンスターチを小麦粉で代用→白い粉って全部一緒じゃないの？いやいやいや
どこをどう間違えたのかクッキーみたくぺったんこのガトーショコラとか
粉をふるってるうちに半分がこぼれる超不器用とか
箸で全卵を泡立てると言い出すつわものとか
バター使わずにカトルカール作ったよ！（ﾄﾞﾔｯとか
……雑談だね、ごめんなさい
- 545 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/01/17(火) 16:22:09.65 ID:bQhBFR4l]
- レスが欲しいレスしたい人はこちらへどぞ～
◆雑談スレ◆
ikura.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1171112538
- 546 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/01/17(火) 23:35:41.52 ID:Y8mKv+PA]
- 受験が終わったらお菓子作り解禁する。そう決めて三ヶ月
誘惑に負けそう
ふと気が付くと本を開いてる。買い置きした紅茶を見るたびため息が出る
ホイッパーを見てると涙が出そうになる
使ってないハンドミキサーから哀愁がただよってる
浅井商店、富澤を休憩中開いて眺めてる
受験早く終われー
- 547 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/01/18(水) 22:55:16.35 ID:xFG3codT]
- 年末から二キロ太った。
体重戻すまでお菓子作りは封印しよう。
あ、バレンタインは職場の円滑な人間関係維持のため可としよう。
そうしよう。
- 548 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/01/19(木) 10:48:23.78 ID:WhsGLj0K]
- なんで小麦粉買い足した瞬間に忙しくなるんだ……
作れねぇ
- 549 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/01/19(木) 12:09:20.36 ID:Rg7cxwHM]
- 子供が産まれ、子育てに追われっぱなしで最近パンもお菓子も作ってなかった。
久々にイースト生地のドーナツ作ってみた。
生地ふわふわで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
- 550 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/01/19(木) 16:27:12.29 ID:O9iQ3a83]
- チーズを包み込んだパンを焼いたのだが
クープの入れ方に失敗し、割れ目からどろっとしたものが流れ出す
卑猥な見た目になってしまった
でも味はおいしかった
- 551 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/01/19(木) 21:36:51.26 ID:AQklWXrP]
- 今週末が誕生日なのだが
友人が製菓道具をプレゼントしたいって云ってくれてる
嬉しいのにいざとなると何が欲しいか分からない…
自分ではちょっと躊躇するけど憧れの製菓道具って何だろう
- 552 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/01/19(木) 22:57:01.48 ID:PTd07o2r]
- 大理石の板がほすぃ
- 553 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/01/20(金) 02:28:40.44 ID:ib0H/nF2]
- >>551
・予算
・既に持っているもの
で変わってくると思うが、刃渡り35～40cmくらいのカステラナイフなんてどうよ。
ホールケーキもシートスポンジも一刀両断。
1万～2万くらいかな。
予算潤沢なら「キッチンエイド」とか。
数千円なら「ケーキドーム」とか。
ホールケーキの上に被せる透明のカバーね。
樹脂製やガラス製がある。
- 554 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/01/20(金) 07:29:15.75 ID:AYysCKBL]
- >>551
銅のボウル
- 555 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/01/20(金) 19:24:02.96 ID:k+ahRNVn]
- 職場で生チョコを渡すならせめて原型をとどめてくれｗ
暖房効いてるって分かってただろ
- 556 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/01/21(土) 11:26:39.92 ID:3svkPEhX]
- レスが欲しい人、レスしたい人はこちらへどうぞ。
◆雑談スレ◆
ikura.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1171112538
- 557 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/01/21(土) 17:22:18.16 ID:+aOWO0Qm]
- 運動不足、偏食で食い過ぎ、砂糖摂り過ぎ、夜更かし、脳使わない
馬鹿になる条件フルハウスだな
- 558 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2012/01/21(土) 22:33:24.55 ID:bx7RelGY]
- パウンドケーキは一週間以上寝かせた方が美味しい
んなこたぁ分かってるがついつまみ食いして一週間もったためしがない
- 559 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/01/22(日) 22:54:08.37 ID:vcA5amzz]
- ウェンガーの刃渡り35cmのナイフ買ったった
- 560 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/01/23(月) 16:20:51.56 ID:BvumHM+P]
- お金が欲しい
大金じゃなくていい
ガスオーブン、製菓材料一通りが買えるくらいのまとまったお金
そんで今ある道具半分くらいリセットしたい。タルト型四つもいらねぇんだよ……
- 561 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/01/25(水) 23:56:26.22 ID:z/qP92u3]
- 友達にバレンタインのチョコ作り教えてくれって言われた
自分もちょうどショコラの勉強したかったから二つ返事でOK
でも認識の違いがあってどこまで力をいれていいものやらわかんなくなってきたわ
見栄えするような転写シート使ったボンボンにしてトリュフ用の箱でおkかなーと思ってたら、
相手は普通の板チョコを使って100均のテキトーな袋で済ませるつもりだったらしい
あれれれ…まさか手作りは安上がりだと思ってるタイプだったのか？
つかテキトーなもん作るつもりなら私いらなくねマジで
私だけはりきってもしょうがなくね？
二十歳もとうにすぎた年齢で手作りだから変な物作らせるわけにはいかないな、
と思って苦心して簡易化したルセット考えて試作してた自分があほらしくなってきたヨー
まぁ私の家だと道具類全て揃ってて単純に便利だわなあ
まぁ試作や配合考えるだけでも勉強になったからいいか
メニューと手順を組み立てるのも楽しい、正直楽しい
なにはともあれ楽しく過ごせればいっか
友人も作る楽しさに目覚めてくれたらいいな
絶対後悔はさせない
- 562 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/01/26(木) 00:44:22.72 ID:+J2xowe4]
- 「テキトー手作り」に騙される男がいて、騙す気満々な女がいて、
騙されない・喜ばない男は「優しくない・酷い男」って女達がコキ下ろし、
騙されたフリをすれば「あの男バカじゃない？あんなモンで簡単に騙されてw」と言われ…
男だって製菓好きもいれば、わざわざ言わないけど元製菓プロもいるんだよ。
手抜きの菓子は判っちゃうんだよ。
下手な菓子も判っちゃうんだよ。
美味くもない菓子を女性から貰ったら、どんな反応すればいいんだ？
製菓の本で「バター」って書いてたら無塩バターなんだよ。
一口食べて、つい「コレ、もしかして有塩バター使った？」って聞いたら、
「じゃあ食べなくていいです！」って何だよ。
他の女から「あのコ泣いてたよ、謝りなさいよ」って何でだよ。
不味い物食わされて喜ばなきゃならんのかよ。
喜べなかったら悪い事したことになるのかよ。
お菓子でも料理でも、頼んでもない人に食わせるなら美味い物だけにしてくれ。
- 563 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/01/28(土) 16:14:43.80 ID:uQDVwanH]
- マドレーヌかぁ～！
まだレシピを決めかねてるんだよぉ
- 564 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/01/29(日) 12:10:39.96 ID:YcPAZTcU]
- 卵不使用♪
シフォンケーキ！
……おいおいおいちょっと待て
- 565 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/01/31(火) 16:13:10.46 ID:FNl75LWu]
- 友人にケーキの作り方を教えてくれと言われた。
「まず卵泡立てて」と言ったら、水が滴っている小さなお茶碗と卵が出てきた。
つい「違うわ！それでどうやって泡立てるつもりやねん！卵かけご飯か！」って怒ってしもた。
初心者ってそんなもんなんだよな…
- 566 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/01(水) 06:53:44.74 ID:oWmVHiK0]
- 最初に材料と器具を揃えてないことに驚く。
- 567 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/01(水) 23:44:31.34 ID:uLFg5T+6]
- フィナンシェが作りたい
余った卵黄どうしよう。カスタード？いやいやそれはめんどくさい
プリンにでもしてやろうか
- 568 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/04(土) 16:29:59.73 ID:dpUOqAZA]
- だれか発酵バターをください。通販は送料が高いし近所じゃもう北海道バターすら品薄になってきた
- 569 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/04(土) 18:07:46.40 ID:PWZkbvA7]
- >>568
すごい分かるその気持ち
私は型も欲しかったし一緒に富澤の通販で結局買ったよ
- 570 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/04(土) 20:25:43.53 ID:f4HKdqL0]
- そんなにない？
自分がよく行く製菓材料店はあらかたの業務用ポンドバターは並んでる。
あと近所の成城石井もタイミングが良ければ山積みだ。
- 571 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/04(土) 21:34:02.96 ID:qDU/9cFn]
- レシピ本なのに「730Wの電子レンジで4分」とか換算面倒なW数にすんな
- 572 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/05(日) 12:26:55.28 ID:wt8JdBN2]
- パンを良く焼くのだけど
特にこだわりがなかったので道具は殆ど揃えてなくて
あるもので何とかしてきた
ふと思い立って54×44cmの大理石ボードとスケッパー買った
昨日届いたからさっそく使ってみたら
捗りすぎてさっきからﾆﾔﾆﾔがとまらない
もっと早くに買えば良かったよ…。
- 573 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/06(月) 01:53:09.06 ID:p/i1BG6S]
- クランペットを作った。ホットケーキより少し手間だけどモチモチ感がイイ。
- 574 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/07(火) 16:01:38.40 ID:q0lA0h7e]
- クオカオリジナルのチョコって意外と高いんだな
大東カカオさん最高ッスウッス
- 575 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/07(火) 17:28:08.99 ID:vcdo+Ud2]
- お菓子用に買ったヴァローナのカラクがうますぎてやばい
まだ作ってもないのにどんどん減ってる。キロ買いしたのに
- 576 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/07(火) 18:50:48.60 ID:jpzEI3aC]
- もうシフォンケーキ作るのやめた。嫌になった。
あれこれ原因究明に励んでも何度作ってもうまくいかないお菓子なんて初めて。
明日からシフォンじゃないお菓子作りで疲れを癒そうと思う。
- 577 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/07(火) 23:13:22.52 ID:KQBICJt3]
- cottaサイト遅杉。
いつも使ってるとこよか安いし一回買ってみるかと思ったら
注文するだけでえらい時間かかった。あー疲れた。
- 578 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/08(水) 19:59:06.54 ID:lDlH7RxT]
- シフォンナイフを買ってみた。
私の使い方が悪かったのか型外しに失敗して
せっかく綺麗に焼けたものがボロボロになりました。
今まで通りの、やっすい竹串で十分ってことか…
- 579 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/08(水) 21:46:43.95 ID:4cPLk07T]
- シフォンの話題が多いみたいだなｗ
逆さにして冷ましてる時、指先で型の側面を叩くと
コツ、コツ（入ってまーす）
同様に底部分を叩くと
カツン、カツン（留守ですが何か？）
シフォンと一緒に私も凹むわ
- 580 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/08(水) 22:47:18.72 ID:o7en6TH+]
- >>579
一瞬なんのことか分からなくて、
5秒後に吹き出しました。
ダンナに不審な顔されてるうわあああああ
- 581 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/08(水) 23:20:02.54 ID:P8vIjbIn]
- シフォンは手のみで外す
型離れ悪い部分だけシフォンナイフ刺す、ナイフみたいに引いたらダメ
- 582 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/11(土) 00:22:18.33 ID:2UKiDYM3]
- 羽 付け忘れた orz
- 583 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/11(土) 07:57:05.69 ID:13kjQKyh]
- >>581見て、
手で外せるって初めて知った。
ぐぐってやってみた！
綺麗に取れましたありがとう！
- 584 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/11(土) 10:03:18.33 ID:CXnjgoqK]
- 粉だんごか…ｗ
- 585 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/11(土) 12:41:00.28 ID:JysUDvzm]
- バレンタインに向けて買ったんですよーっていう同僚が買ったのがヴァローナのアラグアニだった
……高級で美味しいとも思うけど、職場の義理チョコにしては濃厚すぎやしないか？
まあやっすい板チョコで美味しくもないものつくるより百倍いいけど。自分は嬉しいし
その子は腕もあるからなー
ザッハトルテとか売り物レベル
- 586 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/11(土) 14:10:40.72 ID:ezoZD3xX]
- 買った人の感想レスに即レスで罵倒してる奴、無能社の社員なら恥を知れ。
信者なら自社のイメージダウンにしかならないからさっさとやめさせろ。
- 587 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/12(日) 15:43:10.99 ID:zq/fuACf]
- 理想のものが作りたくて試行錯誤を繰り返してる
どれも並みレベルの味には仕上がってると思うんだ
だから、ただひたすら消費してくれる人が欲しい
部活やってて食べ盛りの男子とか
早く次が作りたい…
- 588 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/12(日) 15:49:26.22 ID:NWDAdc+L]
- また失敗した
試行錯誤を繰り返しても何一つ改善されない！
グレてやる！わーーー！
失敗作はもう見たくないし家族にも見られたくない
ああ、隠蔽したい(泣笑)
でも責任もって自分で食べるよ
ナニに向かってまっしぐら生活ヤバヒ
- 589 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/12(日) 16:49:47.15 ID:7ErMjLVF]
- 悲喜交々ｗｗｗｗｗｗｗ
- 590 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/12(日) 17:15:17.53 ID:z2Glifbw]
- リッチなパンを初めてちゃんと作った！
今まで拘ってリーンなパンってやつを焼いていたわけではなく実際にリーンでケチってたんだけど
たまにはお菓子を買ったのだと思ってこういうのも作ってみようと思った
ブリオッシュ・・・おまえって奴はなんてふわふわなんだ・・・
寒いから意外と色々捗って作りやすかったしウマー！
- 591 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/13(月) 09:34:55.69 ID:NZI/Vsnv]
- お菓子の道具って欲しいものを見つけた時の喜びと
それを手に入れた時の高揚感、使っている自分を想像して
すっごく楽しい気分に浸ったりするんだ。
んで、これでいつでも作れる！と安心してしまい
実際に使う機会がなかなか来なかったりしてなｗ
編み物しようと思って買った編み針や毛糸、
何か作ろうと思って買った布地や糸にも似たような匂いを感じる…
- 592 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/13(月) 21:00:51.91 ID:Zd0N2YYz]
- プレーンベーグルうまー！
- 593 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/14(火) 22:38:51.40 ID:mNjH54UO]
- 今、食パンをオーブンに入れた！
もうすぐホワホワのにおいー
- 594 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/14(火) 22:49:01.14 ID:lowNB489]
- ホームベーカリー買った、材料はあるもので間に合った
何度か焼いて思い直して古いイーストを捨てた
冬だし仕方ないかな、とか思ったの撤回撤回
どんどん焼くし、すぐ食べるし、次々違う小麦粉買えて楽しい
- 595 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/14(火) 23:26:56.58 ID:3YjE6JB5]
- フォンダンショコラまじうめぇ
今度はオペラ作るぞー
- 596 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/15(水) 16:51:53.43 ID:IFZgZT8d]
- 今日、何作ってもうまくいかない
せっかく仕事休みで時間があったのに。
シフォンケーキ2台と揚げドーナツ失敗。
どれも形がよろしくないだけだから消費するけど、
もやもやする。
仕上がり見てテンションあがるもの作りたいー！
- 597 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/17(金) 10:25:54.77 ID:Z4PMYzaA]
- 周囲に相談できる達人や通えるお菓子教室があるわけじゃない境遇の人たちが
たくさんいることが理解できないやつの発言を見るたびに
ハイハイそりゃそーでしょーよ頼れる人がいれば誰もここで聞かねっつーの、と思ってしまう
- 598 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/17(金) 11:21:35.17 ID:Fh8O1oK5]
- >>597
それシフォンケーキのスレ見てて思った。
- 599 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/17(金) 13:57:21.69 ID:dzxof62A]
- 同意
- 600 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/18(土) 11:39:58.34 ID:pAFmL9gW]
- ムースが作りたい。食いたいんじゃなくて作りたい
氷点下のこの状況下じゃ恐らく誰も食べないけど
- 601 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/18(土) 23:48:22.95 ID:y2G6RTRB]
- つ「こたつでムース」
- 602 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/19(日) 12:31:50.80 ID:XRS+nDEu]
- 思いっきりお菓子作りたいモードに入ってるのに
法事があって家には供物の箱入りお菓子がてんこもり
こいつらが居座ってる間はわざわざ増やせないから
行く先々におっそわけしてくるわい
話はそれからだ
- 603 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/19(日) 18:43:28.80 ID:qudu9NAZ]
- 最近のオーブンレンジはターンテーブルじゃないって知って衝撃
古くて軽視してたけどまだまだ現役で頑張ってくださいね
- 604 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/19(日) 23:41:45.85 ID:p0otkNJ2]
- 質問スレでどっさりオレンジ実の使い道教えてくれた人ありがとー
パンばかり作りお菓子から離れていたせいで全然これといったものが思い浮かばなかったけど
タルトかぁ～いいなぁと思い始めたら火が付いたｗ
久々のタルト作り楽しすぎた！持ってなかったパイストーンまで買ってきちゃったさ・・・
- 605 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/20(月) 00:29:56.33 ID:FmfjL1cj]
- お菓子作ってる場合じゃない時に限って作りたくなる不思議。
いわゆる現実逃避とも言うｗ
昔は試験が近くなるとクッキーを焼き今は確定申告が近い…
成長してないっていうか人の根っこは変わらないもんだね。
- 606 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/20(月) 07:00:35.08 ID:RWe23tBo]
- >>605
気持分かるけど、自分は何か嫌なこと終えられたら
お菓子作るってことでモチベ上げるようにしてるよ。
試験終わったら、晴れてケーキ作る、みたいな感じで。
- 607 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/20(月) 10:55:06.46 ID:CIXBTjTc]
- ギスギスしてんなぁ。
同一人物か？
すげぇ感じ悪い。
ちょっと調べれば分かることを聞くのも、なんだかなーと思うけど。
- 608 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/20(月) 12:01:14.53 ID:GQu8BG7d]
- パン作りブログ毎日見てる
「バゲット」を「バケット」と書く人がどうしてもバカっぽく見える
- 609 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/20(月) 12:08:36.47 ID:Uc5AEFWI]
- >>608
ビーターをピーターって書いてる人がいたよ
このピーターは全然違います！！って
- 610 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/20(月) 22:26:41.80 ID:z7eJiKVV]
-
∩∩
.| | | |
(・ｘ・ ） ﾋｮｺ
/ |
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
- 611 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/20(月) 23:28:38.54 ID:FtePscZV]
- 池畑慎之介のほうを想像してしまった
- 612 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/23(木) 18:52:25.47 ID:8bgPGMU4]
- 製菓用チョコは美味しいなあﾎﾟﾘﾎﾟﾘﾎﾟﾘﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
……無くなったorz
買いなおし急げー
- 613 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/23(木) 19:08:53.27 ID:hbZqiqAU]
- 大量のチョコをあったかくなる前に消費せねば
という言い訳でチョコレートモールド買っちゃった！
ボンボンたくさん作るんだ～フヒヒ
- 614 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/24(金) 09:17:13.59 ID:YsVXu273]
- 黙って立てろよ、行ってやるから
悔し紛れだろうけど気分悪い
かまってちゃんかよ
ごめんなさい、書かずにいられなかった
- 615 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/02/27(月) 23:30:32.42 ID:8xLCV5Ru]
- パウンドケーキを作ったら生焼けだった。チクショー！
- 616 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/01(木) 11:41:29.00 ID:Q5wQl9t7]
- どのスレにも結構いるものなのかな、荒らしってやつぁ。
お菓子でも焼いてストレス発散すればいいのに。ばかみたい。
- 617 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/01(木) 12:24:01.63 ID:qZU3rBnB]
- ネットスーパーで食塩不使用バター頼んだ。
品切れ代替なしで来ると思いきやちゃんと入ってた。うれしい。
- 618 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/01(木) 14:54:01.34 ID:Assi8AH/]
- HBがこねこねしてるのをぼーっと見てるのが好きだ
捏ね上げ温度に影響ありそうだけどついつい見てしまう
そういえば子供の頃、洗濯機の蓋開けたままぼーっと見てたな…
- 619 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/01(木) 22:32:36.72 ID:0CO8yjRl]
- 農家をやってると、米がインフレ状態になる
余ったご飯をパンに出来るHBが欲しい
- 620 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/02(金) 01:29:10.12 ID:70NXe4qB]
- >>619
「ほぼご飯だけでパンっぽい物の作り方」をちょっと考えた。
「ぬれせんべい」を応用したらいけそうな気がした。
潰したご飯を薄く延ばして、食パンサイズに切って乾燥させ、
焦げ目が付かないように白焼きにし、
食塩水にくぐらせてしっとりさせると同時に味を付け、
余分な水気を切って密封保存。
食べるときはトースターで適度に表面を焼き上げて、
バターやジャムなどを塗って食べる。
煎餅は焼きながら「押瓦」で押さえて膨らみを潰すから、
適度な隙間を維持した天板で挟んで、
オーブンで焼くのがいいかもしれない。
オーブンの温度はかなり高め…多分グリルの温度だろうな。
単なるアイデアだが、一度作ってみないか？
- 621 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/02(金) 16:36:26.06 ID:hd85J2QD]
- >>619
Gopan
- 622 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/02(金) 22:06:07.66 ID:zlLBp582]
- 洋酒漬けのドライフルーツがタップリ入ったパウンドケーキを作りたい。それをじっくり熟成させてから食べたい。
- 623 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/03(土) 13:48:01.55 ID:ZNL/CY1Y]
- おお、チラ裏なのにレスが付いてるｗ
何はなくともパナのHB買ってみた。多分今日届く。知識がないもんでカメリアのドライイーストを買ってしまったが、うまくいくと信じて
- 624 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/03(土) 16:49:07.40 ID:vQqV8+1r]
- 余計なお世話かもしれないが一言だけ
ご飯をおかゆ状にして入れ込むレシピはあるよ
しっとりして美味しかった
- 625 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/03(土) 19:35:48.64 ID:ZNL/CY1Y]
- チラ裏だからこの辺にしとくけど、ありがとう
一応冷やご飯を入れられるHBだから、やってみるよ
- 626 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/04(日) 07:40:41.39 ID:jYNicN4Y]
- >>625
【HB】パナソニック・ホームベーカリ【Panasonic】
ikura.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1318810971/
- 627 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/04(日) 08:04:24.61 ID:jYNicN4Y]
- これが終わったらアイスボックスクッキー焼くんだ…
バターとマカダミアナッツがいっぱい入ってて
「もー！こんなハイカロリーなもの作らないでよ！」とか言いながら
喜んで食べてくれる人たちの顔が見たい。
- 628 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/04(日) 19:02:10.97 ID:ztdS0Euo]
- ホームベーカリー届いた
なんだこれウマー！
誰だカメリア臭いつったの。焼きたての幸せな香りじゃねえかー
しばらくはパン食だ……これから粉とかイーストとか買えて自分好みのパンを作るんだウフフフフ
- 629 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/05(月) 10:22:00.08 ID:OS7LjBhT]
- 発酵バター入れて焼いたパン最強だわー
焼き上がった時の香りがもうタマンネエ！( ﾟωﾟ)ﾑﾊｯ
HBで焼いたパンがワンランクアップするぜ、やめらんないわワシ
- 630 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/05(月) 10:49:12.82 ID:ReM5Wh4i]
- 久々に分離させてしまった…一瞬頭真っ白になった
しかし薄力粉を加えたら復活したように見えたから、結局完成させちゃったんだけど
やっぱり風味は落ちてしまうのかな
- 631 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/06(火) 11:21:12.48 ID:0vD1bZC/]
- 自分史上、あり得んくらいの失敗作を産み出してしまったorz
なんだよこの粉の塊…味までマズーだし
家の人に見つからないように処分したいのにっ
- 632 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/06(火) 21:10:06.63 ID:K4AdMt/M]
- いつもと違う粉を買って、富澤からの発送メールが来たから、じゃあ今夜届くなﾜｸﾃｶ
とか思ってHBにセットするのを待ってたら結局こないでやんのｗ
送れることはそりゃあるだろうから別にいいんだけど、ちょっとｼｮﾝﾎﾞﾘ
とりあえずいつもの粉で焼こう……
- 633 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/07(水) 07:38:58.28 ID:OP/+0xAK]
- レモンの皮やレモン果汁の入った焼き菓子って好きになれないんだよなあ
マドレーヌなんかはバター風味だけで十分美味しいと思うんだが
- 634 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/08(木) 22:41:15.17 ID:yRqKG8yi]
- 食パンミックスって使ったことないんだけど
クオカのが消費期限間近で安売りしてたから買ってみた
…超固いボソボソの塊が出来たんだけど…何だこれ…
- 635 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/09(金) 08:54:35.26 ID:q7sXByF3]
- >>634
イースト入れた？
- 636 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/09(金) 09:08:53.15 ID:8fJ4L84h]
- ※こちらの商品には、ドライイーストはついておりません。
※作り方は商品ラベルに記載しております。
どっちも見てなかったのかな…
- 637 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/09(金) 12:32:00.13 ID:+88cXuhU]
- >>634です
イースト付いてたから入れた
ベーカリーはパナ
時々覗いたら途中までは綺麗につるつる表面で膨れてたけど
最後の方で覗いた時はでこぼこの塊になってしまって
そのまま焼成→固いパンらしき塊
もうひとつあるけど、こっちも焼いてみるか否か迷う
- 638 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/11(日) 15:19:20.72 ID:L/2jbvZT]
- ベーカリーはあんまり覗かないほうがいいかも
とりあえず再トライだ！
- 639 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/11(日) 17:08:32.18 ID:5YyYz4I8]
- 以前、友人が遊びに来るというのでケーキを焼いたら、
その子もケーキ作りに興味を持ったらしく、作ったレシピを毎回メールで送ってくる。
でも、その内容が「ホットケーキミックス使って炊飯器でケーキができるんだよ！」とか
「凍らせたフルーツに牛乳入れてミキサーにかけたらスムージーだよ！」とか…
まともにケーキを作ろうと思ったら、想像以上に面倒臭くて嫌になったらしく、
調べてみたら、簡単なケーキの作り方をいっぱい見つけたと言う。おそらく情報源はｸｸﾊﾟﾄﾞ…
そして「●●ちゃん（私）は面倒な作り方をしてるんだろうから、
簡単な作り方もあるんだって事を教えてあげよう！」と思ったんだそうで、
教えてくれなくて良いと言ってるのに、毎回毎回「すごいでしょ！」と教えてくる。
なんで私が今更そんなもん作らにゃならんのだ。
正直、ウザくなってきた。早く飽きてくれんかな。
- 640 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/11(日) 23:13:03.75 ID:MT0px9dC]
- 友人がホワイトデーを作りたいから手伝ってくれと言ってきた
正直忙しかったが、仲もよかったし、昼過ぎまでならいいよということで了承した
友人のリクエストは
「簡単で、美味しくて、楽で、時間がかからないチーズケーキ。お前がいつも作ってくれる奴がいい」
…悪いが、普段お前に食わせてやってるアレは三時間以上かかるんだ。製菓はハードルの高い趣味ではないが、楽がしたいのなら他をあたってくれ
どうしてもイラっとしたから書いた。気を悪くしたらすまない
- 641 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/12(月) 11:41:54.96 ID:Q3Hr2/yK]
- 「簡単！おいしい！」というレシピ本は子供の頃家にはなかった
簡単じゃないが基本をきちんとおさえてる良いレシピばかりだった
どうやったらおいしくなるかを一生懸命考えるようになって
ちょこちょこ手抜きをして手間と材料を省くようなレシピは
はなっから眼中にない自分になったとおもう
- 642 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/12(月) 13:51:39.23 ID:W7gjhlRl]
- 相原さんの本を3冊読んだ
まじめな気持ちで一生懸命お菓子作ろうと思った
それでちゃんと出来るようになったら大事な家族で美味しいお菓子を食べたいと思う
- 643 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/12(月) 15:22:46.78 ID:notA6lOX]
- 初めてシナモンロールを作った
思ったより簡単だったし、味も満足
最近パンやお菓子作るのが楽しくて頻繁に作ってる
ああ、着実に太ってるなあ…忘れないうちにもう一回作りたいんだけど
- 644 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/13(火) 11:29:25.72 ID:fUZ09r/2]
- 誰かデニッシュ生地作ってくれ。
喜んで成形して焼くから！喜んで食べるし！いや、食べたいだけｗ
- 645 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/13(火) 11:42:42.28 ID:UcSjdfJF]
- >>644
===============
-------------------------
===============
-------------------------
===============
- 646 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/13(火) 16:32:25.86 ID:QjtcEbmy]
- 何かと思えばデニッシュ生地かよｗ
- 647 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/14(水) 18:17:59.72 ID:PBjTGjpW]
- そういえばデニッシュ生地とパイ生地は作ったことないな。
いいバター使って手間ひまかけて冷やしながら寝かせながら
伸ばしながら時間かけてやっとやっと出来上がって。
そして家族で一瞬で食べ終わるんだろうなあｗｗ
- 648 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/14(水) 18:43:20.96 ID:9y08uIdH]
- 「美味しい！」と口に出さずとも、一瞬で食べ終わってくれるならいいじゃないか。
それとも、残すべきか全部食べるべきか悩むような微妙な顔しながら、
時間かけて食べる方がいいのか？
「…美味しくなかった？」って聞いて、
「いやいや！そんな事はないよ！美味しいよ！」って言いつつ、
残りを一気に口に押し込み、牛乳で流し込まれた時の敗北感は…
食パンに塩入れ忘れると悲惨だな。
- 649 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/14(水) 23:07:15.05 ID:ExzFbMi3]
- 昔自分がいた小学校で塩入れ忘れたパンが出たの思い出した
みんな一口食べて「なにこれ！？」
八割がたがウサギのエサになりましたとさ
- 650 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/14(水) 23:21:39.65 ID:Rc2/5rhR]
- 塩入れ忘れるとどうなるの……？
パンにならないの？
なるけどとんでもない味がするの？
- 651 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/15(木) 13:42:58.59 ID:c5qVKeTU]
- パンの形にはなるけど驚くほどおいしくない
- 652 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/15(木) 15:04:44.26 ID:47HmYzbk]
- >>556
- 653 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/17(土) 01:09:07.97 ID:M7n6WwYE]
- シフォンスレの気持ち悪い流れはいつまで続くんだろう
- 654 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/17(土) 12:14:49.63 ID:TzyPzlhA]
-
本当に気持ち悪い粘着
- 655 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/17(土) 19:07:00.70 ID:3DY2CevP]
- こんな過疎板荒らすメリットが理解できないけどな……
- 656 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/17(土) 21:06:33.35 ID:iPu8cyUK]
- 頭悪い奴多すぎ
- 657 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2012/03/18(日) 23:12:19.20 ID:r368eElk]
- 19日からのNHKの「きょうの料理」は極上スイーツのアンコール放送だよ
3月19日（月） レモンクッキー 講師：いがらしろみ
3月20日（火） マンゴープリン 講師：石川智之
3月21日（水） ケーク・サレ 講師：小嶋ルミ
3月22日（木） ドーナツ 講師：城戸崎愛
- 658 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/19(月) 00:33:12.91 ID:gigNDGP0]
- バターを通販で買おうかなと思ったのをきっかけに、
型とか粉とか包装資材とか雑貨とか山盛り注文してしまった。
久々に楽天の買い物かごがあんな行数になったな…
届いて箱開けるのが今から楽しみすぐるwktk
- 659 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/20(火) 20:37:27.83 ID:6gBWKMAB]
- 初めてドライイースト100g使い切ったったー！！
- 660 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/21(水) 11:57:43.98 ID:bQjvCXEl]
- 悲しい時ー
レビュー見て使ってみようと取り寄せた粉が
かなりイマイチだった時ー
よりによって2.5kgの大入り袋を買った時ー
悲しい時ー
- 661 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/21(水) 13:12:48.89 ID:bQjvCXEl]
- 悲しい時ー
朝にタイマーセットしたはずのHBのパンが
セットしてなくて4時間前に焼き上がってた時ー
実は寝坊してどっちにしろ間に合ってなかった時ー
orz
- 662 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/21(水) 15:52:49.70 ID:wiKXhmau]
- たまには違う粉を使おうとして大袋ポチったら>>660が目に付いてしまった……orz
有名な粉を選んだから地雷ではないと祈るｱｰﾒﾝ
- 663 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/23(金) 23:32:40.02 ID:qqiO7Vbt]
- あちこちでスルー検定実施中
あーあ
- 664 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/24(土) 00:06:09.90 ID:mZu3rnS2]
- バターを室温に戻そうと思って
ファンヒーターの近くに置いたまま、存在を失念
どうしてくれようかこの溶かしバター……
- 665 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/24(土) 08:12:32.17 ID:Jj+/A6Fn]
- >>664
溶かしバターを使ったパウンドケーキとか
マドレーヌとかフィナンシェはどう？
- 666 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/24(土) 08:56:40.71 ID:lWBLnBdZ]
- タルトって生地もフィリングも使うのは卵黄ばっかり
また卵白だけ３つ余った
- 667 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/24(土) 13:21:12.97 ID:LBBxKVyR]
- ・シフォンケーキに使う
・マカロンを作る
・中華で卵白を泡立てて使う料理を作る
・1個分ずつわけて冷凍しておく
- 668 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/24(土) 17:07:13.38 ID:iWQ0gLzO]
- >>664と>>666を足せばフィナンシェが完成するな
- 669 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/24(土) 21:45:25.58 ID:OvIzsEGo]
- 自分としては卵黄が余りまくって困るんだよね…
- 670 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/24(土) 23:15:15.00 ID:0UiW0MEn]
- >>556
- 671 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/25(日) 01:36:05.20 ID:M7sLwAoj]
- はいはい
- 672 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/25(日) 04:09:04.78 ID:jT3m+kFk]
- どうもネチっこいやつがいてウゼェ
荒らしだったんだろうか
スルー検定だったんだろうか
- 673 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/25(日) 13:05:12.94 ID:b59MRpJc]
- 卵の賞味期限が一日過ぎてた……
自家消費するなら迷うことなく使うんだけど、人にあげるのはなぁ……
諦めて新しいのを買ってこよう
- 674 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/25(日) 22:32:18.90 ID:HbjoMxJm]
- 何に使うつもりか知らないけど一応
卵の賞味期限は 生食する場合の目安 だよ。
- 675 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/26(月) 00:34:17.03 ID:fpRc1faY]
- いやまぁそうなんだけど、人様に食べさせる人間の態度としてどうなんだろうって
チラ裏なのにごめん
- 676 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/26(月) 01:05:31.50 ID:z28Bzs5j]
- マルサンパントリーでマカダミアナッツのお徳用1kg買った！贅沢した！
味見でむしゃむしゃぼりぼり食べてしまうーーーそのままでもウメー
クッキーにごっそり入れて焼いたらもう
セブンイレブンのお高いクッキーなんぞ足元にも及ばぬ美味さ
鼻血でそー
- 677 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/26(月) 22:11:45.67 ID:jEwoZqrT]
- コンビニの豚汁とかスープ系のものが入ってる紙容器
食べたあとはいつも洗って乾かして、ケーキとかの型に使ってる
フタもついてるしなかなか便利
- 678 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/27(火) 12:37:04.18 ID:hDrXfZ+4]
- 卵白たまったからフィナンシェどっさり焼くぞー
- 679 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/27(火) 16:56:56.03 ID:TI8hmVHt]
- ちょっとラッピングにこだわってみたら
普段お世辞なんか言わない奴から「金取れるんじゃね？」って言われた
中身はいつもどおりなのに、見た目って重要だな
- 680 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/27(火) 17:57:14.43 ID:USBD0LtM]
- 料理は見た目が大切だってﾄｰﾁｬﾝに教わった
- 681 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/28(水) 12:31:49.59 ID:ogRHaFgC]
- オーブンにケーキ仕込んでホッと一息つけるわーってんで
冷凍庫に うまか棒とチョコもなかジャンボがあるんだが
どっち食べようかなｗ
うまか棒を先に食べたら物足りなくてジャンボも食べてしまいそう
と言うことでジャンボにしよう
- 682 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/29(木) 22:25:28.73 ID:aEpRhr9g]
- チラ通販で久々にバターがちゃんと入荷してたからさぁ一杯買ってやろうと思ったけど
ふと「自分が買い占めたら困る人がきっと……」とか思うと二個が限界だった
年を取ったということだろうかな
- 683 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/30(金) 22:48:17.57 ID:Pih66hoZ]
- >>633
おお仲間
レモン味とコーヒー味はゼリー以外で選ばない。レモンとコーヒーは大好きなのに
ガッツリ酸味・苦味が好きだから甘みや風味で邪魔されるのが嫌なのかな
- 684 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/03/31(土) 11:46:29.02 ID:N225p3K9]
- 焼菓子のレモン風味はレモンの味ばかり強調されるからかな
他の風味が消されるしツンとした匂いが鼻につくから嫌だ
冷菓なら全然おｋ
- 685 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/04/01(日) 21:15:13.46 ID:CmfUAUZC]
- ホテル食パンにはまって一月
案の定ゴキゲンな体重に……
- 686 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/04/02(月) 13:11:40.96 ID:rzAGO9Rc]
- 冬は肌寒いキッチンがオーブンの熱で居心地よくなるもんだから
ついついお菓子ばかり作って食べていた。
春になって体重増加に気づいたと同時に体力もUPしてた。
痩せ気味だった時よりケツと腹はやや太いけど今の方がパワフル！
やっぱ人間はパワーがあった方がいい！
服は伸縮性があった方がいいな…
- 687 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/04/04(水) 11:53:58.78 ID:65WeepML]
- とっておきのお手製ラムレーズンを冷蔵庫の奥から出してみたら
いつの間にか容器の蓋が少し開いていて。
ただの干からびた普通のレーズンに戻ってた。orz
どうすんだこれ…再利用しようか諦めようか。
- 688 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/04/06(金) 11:26:52.67 ID:3ZzGx3bd]
- ガスオーブン 15万かぁ～！
買い替え勿体ねぇ～！
でも欲しいっ！
- 689 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/04/06(金) 18:24:48.97 ID:5j9cKJCz]
- 甘納豆とレーズンとくるみとチョコチップ買ってきた
パン作りまくるぞー！
- 690 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/04/06(金) 21:31:57.19 ID:7D48GWaC]
- 家から車で15分のところに、地元でとれた粉を使って焼くパン屋ができた
ひどいんだわ、ここが！
滅茶苦茶おいしいんだよね、パンｗ
長時間発酵のバゲットとかハード系が特に美味
私の創作意欲が失われつつあるのさ…
- 691 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/04/08(日) 00:58:56.93 ID:Tszyx6Vb]
- ずっと買おうと思っててなかなか買えなかったけど
やっと赤サフを買えた！
同じ材料で同じHBなのに何だか生地が綺麗！良く膨らむ！
そして何よりイーストの匂いがしない！
何だったんだカメリア…
- 692 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/04/14(土) 23:05:48.49 ID:DIs/zJER]
- シフォンスレの粘着はいつになったらいなくなってくれるんだろう……
- 693 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/04/16(月) 12:00:52.31 ID:ohlyOL0k]
- 荒らしや粘着が居座る理由ってなんなんだろう？
どんな心理状態で書き込んでるのか想像もつかんが
その内容を見れば実社会で使い物にならない人間なのだろうと思える
目障りだが永遠にスルーでいい
- 694 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/04/16(月) 19:34:45.65 ID:GC/LREGO]
- ケーキを焼いていて思った。作って食べる事より作る作業の方が楽しい。混ぜる、泡立てる、型に流し込む、焼くの工程が何より楽しい。
卵白を泡立てる作業が好き。
- 695 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/04/16(月) 22:34:00.24 ID:4t33YIhy]
- 私も作る作業のほうが好き
次これ作って、あれも食べたい、これも好き！
美味しい！めちゃ美味しい！！！って云って
いっぱい食べてくれる友人（痩せの大食いｗ）が神様に思える
材料費掛かっても徹夜しても色々作ってしまう
- 696 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/04/17(火) 11:10:57.72 ID:5p6uz5+y]
- 神様みたいな友人と飽きずに食べてくれるタフな家族が欲しい…
もうウチの家族ったら飽きっぽくていかんｗ
どんなにきれいに美味しく作っても、またか…って顔されるだけ
毎日のごはんを作るのはマンドクサだけど、お菓子を作るのは全然別！
ワクワクして楽しいんだよなあ、毎日作りたいくらいなんだよなあ
- 697 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/04/17(火) 12:26:36.04 ID:xWWd1Vnb]
- チラ裏にレスしてスマンが、
「痩せの大食い ＝ 糖尿病」のパターンもあるから注意。
- 698 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/04/17(火) 18:43:35.45 ID:F6wikO35]
- シフォンスレの自演自演って言う粘着さん、sageじゃないんだよなあ。
もしかしたらその人なりに保守してるんじゃないかとすら思えてくるw
- 699 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/04/18(水) 00:29:54.57 ID:FOx7aArn]
- 粘着に「さん」など要らぬわ！このウツケモノが！
- 700 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/04/18(水) 09:15:58.16 ID:nntg7ONb]
- おつけもの
- 701 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/04/18(水) 12:17:42.94 ID:Mdp0hor2]
- 無性にムースが食べたい
が、忙しいので作れない。誰か作ってくれ……
- 702 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/04/18(水) 12:40:10.87 ID:B1i2MMLZ]
- >>701
▽
⊥
- 703 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/04/18(水) 17:37:03.01 ID:j2eBAleZ]
- コーンパンが食べたくなったから作ろうと捏ね始めたら、
買い置きのコーン缶がクリームタイプだったことに気付いた
ああああああああーーーー…
- 704 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/04/18(水) 18:04:44.03 ID:FOx7aArn]
- コーンポタージュ作ろうと意気込んでたら買い置きはホールだったりな
あるあるある
- 705 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/04/19(木) 23:39:42.60 ID:0xnbh0Ag]
- スーパーカメリア、イーグルより高いのにイーグルより美味しくない……
なんか固い
HB相手ならイーグルで十分ってことかなぁ
でももう少し粘って次はゴールデンヨットを買ってみよう
これが微妙ならもうイーグルでいいや
- 706 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/04/21(土) 06:31:55.32 ID:Ll9lXBi0]
- ルミレシピでフィナンシェ焼いたら
盛り上がってそり返って焼けてしまった
横から見たら、―になるところＵという感じ
いつもはちゃんと焼けるのになぁ
- 707 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/04/22(日) 15:54:20.04 ID:G8OmZjaH]
- 友達が「手作りスフレチーズケーキって美味しくないイメージがある」と言っていた
職場のおばちゃんが味見もせず作ってくるみたいで、スフレのくせにぺっちゃんこらしい
個人的にはかなり好物なケーキだから、先日作ってあげたらいたく感動してた
「これいくらで売ってくれる！？」と言ってて、久々に製菓が趣味でよかったと思った瞬間でした
- 708 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/04/22(日) 16:25:16.31 ID:8V27Dhqt]
- 頼まれ物でマドレーヌとフィナンシェを
立て続けに焼いていたのだけど
味見という名のつまみ食いをしていた旦那が
「味が違うと違う形に焼き上がるんだなあ」と
不思議そうに一人で呟いていた（気がする
…空耳…かな…
- 709 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/04/22(日) 21:43:04.94 ID:G8OmZjaH]
- 空耳だって空耳。うんきっと
カットガイド付きのパンケース買ったけど、それでもうまく切れない自分は何かが決定的に間違ってるんだろうな……
普通に切ったほうがキレイてどういうことよ
- 710 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/04/22(日) 23:10:35.75 ID:JJubQZmx]
- ちょっとフルーツタルト組み立ててくる
- 711 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/04/22(日) 23:12:03.25 ID:zN8A+HV5]
- シュークリーム作ったら疲れた･･･
美味しい美味しいって食べてくれるからいいんだけどね
- 712 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2012/04/23(月) 12:40:28.48 ID:zKqGSwyw]
- 製菓板って既女だらけだね(´・ω・｀)
- 713 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/04/23(月) 14:37:27.60 ID:Nb1j64SX]
- バター不使用、サラダ油で作るパウンドケーキはパウンドケーキと呼べないと思う。
- 714 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/04/23(月) 14:50:08.05 ID:JlgZYk96]
- バターとサラダ油半々で作った場合はパウンドケーキと呼べるのだろうか
- 715 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/04/23(月) 18:06:18.90 ID:EjMTVrP7]
- アジアのスイーツ本、内容自体はけっこういいけど、無理にねじこんだ
韓国糞レシピが目障りで邪魔すぎて惜しい。
破り捨てやすいようにページまとめてほしい。
- 716 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/04/23(月) 22:39:12.50 ID:akatcjR0]
- シフォンスレは荒らしよりも馴れ合いの方が気持ち悪い
鬼女ばかりの板ってどこもこんな感じなのか？
- 717 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/04/24(火) 00:16:50.81 ID:bCaxHG8H]
- 先週久しぶりに有塩と無塩のバターが各10個ずつくらい入荷されてたからすぐなくならないと思いつつ即購入
徐々に減っていて今日はとうとう売り切れていた
安いものではないけど入荷が不安定だから見つけたら買うんだろうな
まあ自分がそうなんだけど
- 718 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/04/24(火) 21:33:24.01 ID:1GOltuqf]
- いちごのカップケーキはともかく、他のケーキはセンスないな・・・
味は知らんけど、いがらしろみのレシピは他もこうなのか
- 719 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/04/27(金) 17:24:08.92 ID:Re1CBAqG]
- 昨夜の秘密のケンミンショーでバター餅やってた。すんごく旨いんだってさ。
でもネット上にレシピは転がってなかった。残念無念なのだ！
- 720 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/04/28(土) 07:59:00.80 ID:tjGT5wAz]
- >>719
パウンドケーキの薄力粉を餅粉に替えたらソレっぽいものができそう
- 721 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/04/28(土) 21:59:44.10 ID:11UOrfUN]
- サフの3g分包、すげぇ便利そうだけどめちゃくちゃ高いな
分包にもプリントとかいいから安くなんないかなー
- 722 名前：sage [2012/05/01(火) 10:27:46.85 ID:dIWtiOYN]
- お気に入りのパンレシピサイトが消えてた…
闘病中とのことで長期間更新がなかったけど
いつかは戻ってこられると願ってたのに
いきなり削除されてて正確な理由はわからないけど
想像通りならいろんな意味で残念すぎる
とりあえず全レシピプリントアウトしとけばよかったorz
- 723 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/05/01(火) 10:30:27.18 ID:dIWtiOYN]
- ごめん
名前欄にsage入れちゃってた
- 724 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/05/01(火) 11:26:30.40 ID:1OsBZvEO]
- e-ぱんじゃん！！！！！！！！！うわぁぁぁぁなんてこったΣ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)
こないだプルマンとダ○ルソフトのレシピを
プリントアウトしたばっかりなのは良かったけど
- 725 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/05/01(火) 11:28:28.41 ID:1OsBZvEO]
- どんな理由だったんだろう…
放置じゃダメだったのかな？
- 726 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/05/01(火) 12:01:57.36 ID:dIWtiOYN]
- >>724
そうなんだよ…マジでショックだ
湯種で仕込むプルマンのやわらかさに衝撃を受けて以来
ここのしか作ってないほど大好きなサイトだった
そのプリントアウトうｐして欲しいわ
>>725
随分長い間難しい病気で苦しんでらしたようだから
その関係なのかなとか…
削除っていうかプロバイダ解約するとこうなるのかな
だとすれば理由は考えたくない方向になるね
はぁ～
なんで書籍化しないんだってくらい
めちゃくちゃウマイ神レシピばっかりでひそかに通いつめてた
もううちの家族はつなちゃんレシピに胃を掴まれちゃってる
レシピも残念だけど、そういう理由だったらなおさら
突然の削除が残念
お礼くらい言いたかったよ
- 727 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/05/01(火) 12:13:22.73 ID:dIWtiOYN]
- まとめwikiとかやったことないからよくわからないんだけど
レシピ持ってる人がいるなら情報を集めて残したいな
あれほどのレシピがネットの海に埋もれて消えるのはあまりに惜しい
- 728 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/05/01(火) 13:11:01.48 ID:2yaqABch]
- ほんとだeパンのページ消えてる
うわ・・・ うわ
- 729 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/05/01(火) 13:45:46.34 ID:1OsBZvEO]
- 体調がすぐれないらしきことが書いてあった記憶はあるけど…
他の誰あろう管理人さんが一番辛かったのは間違いないでしょうね
成形や発酵の見極め方、色々勉強させてもらったのに！
まさかこんなふうに終わってたなんて悲しすぎます
ここはチラ裏だし有志を募ってこれから何らかの形で
e-ぱんの貴重なレシピを残す相談をするとしたら、雑談スレが良いかも
◆雑談スレ◆
ikura.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1171112538/
- 730 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/05/01(火) 17:03:30.06 ID:Kyk8JDbK]
- >>729
誘導ありがとう
今後はあちらに書き込むね
- 731 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2012/05/02(水) 13:34:35.86 ID:1wvG/PXO]
- >>719
放送見てないんだけど、ハワイアンスティックでいいのかな？
自分が作るレシピは百均の小さめのバットくらいの型で
もち粉 ９０グラム
砂糖 ４０グラム
ベーキングパウダー ２グラム
溶かしバター ２０グラム
卵 一個
バニラエッセンス 少々
ミルク ８０CC
で、卵と砂糖ミルクバニラエッセンスを入れて混ぜ、混ざったら溶かしバター入れてさらに混ぜ、
そこにベーキングパウダーと一緒にふるったもち粉を入れ、なめらかに混ざったら型に流し入れて
１８０℃に温めておいたオーブンで２０分くらい焼いて、竹串チェックして大丈夫だったら出来上がり。
ってな感じで作ってる。
- 732 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/05/02(水) 14:55:23.11 ID:7QGS+lGR]
- 製菓板にかかわらず、
料理やレシピ板にも「粉総合スレ」がないってどういうことなの
- 733 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/05/02(水) 19:00:34.94 ID:PSC06m+0]
- >>731
>>719です
たくさん書いてくれて申し訳ない…
ハワイのバター餅とは違って、餅つき機でついてる最中の白い餅に
砂糖をたくさん入れて、角切りにしたバターもたくさん、卵黄も入れて
柔らかくついたものを冷まして切り分けた餅だったんだ
そんなもん初めて見たし聞いたし自分もレシピ探したんだけど
ほとんどハワイのバター餅しか出てこなくてね
もう記憶を頼りにやってみるしかないなーと思ってるんだ
ご丁寧にありがとう！
- 734 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/05/02(水) 20:11:04.90 ID:tPUrZDAL]
- >>733
自分の見た感じでは、
・もち米 一升
・上白糖 300～500g
・卵黄 4個
・バター（有塩） 200g
…くらいに見えた。
- 735 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/05/02(水) 20:26:45.66 ID:1wvG/PXO]
- >>733
おおっそうだったか。
ククパでみつけたけど…。
一応ID置いとくね1341496
- 736 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/05/02(水) 22:12:15.62 ID:PSC06m+0]
- >>734
そうそう、確かそんな感じの思い切った分量だったはず
砂糖とバターが特に印象的な量でｗ
数字に直すと雰囲気つかめてくるもんだね
ありがとう、メモしときます
>>735
重ね重ねありがとう！
こちらも参考にさせてもらいます
- 737 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/05/03(木) 15:29:31.26 ID:BxltEywY]
- 明日お客さんが来るので今夜、気合いを入れてお菓子を作る予定なんだけど…
ここぞって時だけに失敗しないかメチャクチャ不安
保険のお菓子買ってこようそうしようそれがいい
わーい
- 738 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/05/03(木) 16:25:57.95 ID:3LcGYoN5]
- 上手くいくように祈っとくよー
- 739 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/05/03(木) 22:24:29.29 ID:BxltEywY]
- thx！
- 740 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/05/03(木) 22:51:35.52 ID:yBMj//lt]
- 甘夏ピールを作ってみた。搾った果汁を加えて煮たら爽やかな味わいに仕上がった。
- 741 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/05/04(金) 16:31:48.46 ID:yWI4yF7d]
- イースト入れ忘れたうわあぁぁぁぁ……
いつかやると思ってたけど今日だったか……
- 742 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/05/04(金) 18:56:15.85 ID:g63PRgtX]
- ベーグルの生地を昨夜から冷蔵庫で発行させてたらオカンがバターロール型に整形して焼いてしまた…。
- 743 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/05/05(土) 21:58:18.53 ID:MXpyjb8U]
- 「最初は軽く洗ってから使用してください」に騙されて
角食パン型を空焼きせずに使ってしまった
型から外れず奮闘した挙句ボロッボロで見るも無残な仕上がりに。
空焼きしてくる…
- 744 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/05/05(土) 22:28:13.36 ID:MXpyjb8U]
- 空焼き終わってオーブン開けたら
キッチンとリビング中が煙もくもくになってしもた
何か間違ってたんだろうか…
- 745 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/05/09(水) 01:56:36.23 ID:UOtYzPSb]
- アーモンドプードルときな粉間違えた 嘘でしょ…
- 746 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/05/11(金) 10:03:00.63 ID:DT8kmrcP]
- ブランジュリータケウチの本見て
食パン焼いたらｳﾏｰ
- 747 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/05/11(金) 10:10:51.01 ID:OdXZc4vc]
- 私もたまたま図書館で借りてミルクハース作ったらウマーだった。
- 748 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/05/11(金) 21:47:19.54 ID:RLS12xYQ]
- くそおおお
イースト入れ忘れた・・・
- 749 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/05/12(土) 15:20:14.72 ID:KaQmRVou]
- いま作っているパンの生地がどうもいつもと違う気がする。
なにか入れ忘れたかなあ。大丈夫だと思うんだけどなあ。
２次発酵中だけどかなり不安。
- 750 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/05/12(土) 23:10:35.07 ID:Y7OpIl2F]
- 今日はイースト忘れなかったぜ
ちゃんと膨らんだ！
- 751 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/05/13(日) 00:11:49.01 ID:eZyFs1rL]
- あんこのムースうまー
簡単だし確実においしくていいレパートリーになった
うぐいすあんでやったら皮で舌触りがイマイチだったから、こしあん系以外は裏ごし必須だなこれ
- 752 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/05/17(木) 01:16:22.04 ID:/0kfTfEq]
- あまり作りたい気分じゃないけど材料が古くなってしまう、と
ロードレース中継見ながらブラウニー焼いた
この間のサラメシでCookPadの社食が出ていたけど
この話題を扱ってるスレがないなー
- 753 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/05/17(木) 01:22:04.02 ID:T13ab3kJ]
- サラメシ、月曜に移ってから見逃してばかりだー
- 754 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/05/18(金) 09:45:31.01 ID:MUpglHBj]
- 全然買い物してなくて申し訳ないかが
クオカのレシピはツボにくるものが多くて好きだ
バターロールとマフィンは何回作ってるか分からん
我が家のテーブルには常にどっちかがある……
- 755 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/05/19(土) 17:30:30.47 ID:0KZY430i]
- サン(ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯレッセという主に冷凍生地等を製造している同族経営メーカーは
「真面目な奴だから自殺させる」と言って、都合悪い元従業員に
昔あった消費者金融の盗聴事件みたいな事やストーカーまがい行為、嫌がらせを
全従業員総出で面白がってやっていた異常な所です
毎年の新入社員もすぐにそれらの行為に参加させてました
離職率が高く、辞めた後に喋られると困るのが理由のようです
「おまえも共犯なんだからな」
「喋ったらおまえにもやるぞ」といったちょっとした口止めと脅しの様な感じでしょうか
まあ、みんなホントに面白がってやていたし
タバコ吸えて休日にパチンコ出来れば満足な人間ばかりなので
そんな口止め工作をする必要もないと思いますがねw
- 756 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/05/20(日) 20:54:12.45 ID:cQJKCEPj]
- 金サフで食パン作ってみた
あえて砂糖は控えめで。粉に対して7%くらい
……普通に作れるじゃん。フランスパン作るわけでも長期発酵させるわけでもない自分には金で十分だ
甘いパン好きだし
- 757 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/05/22(火) 14:06:28.80 ID:swnDB4g/]
- ダ板で話題のおから蒸しパン＠ククパレシピ
「卵の代わりに牛乳で作ったらﾏｽﾞｰ。卵必須なん？」
と言うトンデモ製菓初心者が居て禿ﾜﾛﾀ
節子、それおから蒸しパンちゃう、おから牛乳や…
- 758 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/05/22(火) 14:27:48.03 ID:uzwR6CdD]
- >>757
おから牛乳・・・なんでだろ笑いが止まらない
- 759 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/05/26(土) 12:50:37.69 ID:Y1Fhhw7V]
- マックのチキンタツタのバンズが焼いてみたい……
あれは家で再現出来るのだろうか
- 760 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/05/26(土) 21:29:32.52 ID:jQskI5QH]
- ミルクパンうめぇぇ！
なんだこのふわふわ感
HBでここまでできるって感動
- 761 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/05/26(土) 22:34:50.72 ID:JoPk+q+d]
- >>760
それってビゴのHB本？
- 762 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/05/27(日) 20:13:33.49 ID:pJaftaP/]
- いやごめんククパ
- 763 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/05/27(日) 21:54:31.62 ID:FUABfSTz]
- どうもどうも！チラ裏なのに質問してごめんね
- 764 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/05/28(月) 13:08:35.43 ID:yj7KPJWF]
- 思い余ってｅパンレシピでＨＢにぶち込んでしまった
後悔はしていない
- 765 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/05/30(水) 08:45:39.19 ID:H+criwzK]
- あー今日パン焼こう
- 766 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/05/30(水) 13:18:44.11 ID:abt8uou3]
- ゆすりたかり嫌がらせのキムチゴロは2chでまでケチレス煽り叩きの迷惑行為ばかりだな
- 767 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/05/30(水) 21:46:32.59 ID:H+criwzK]
- あーパンじゃなく抹茶シフォン焼いちゃった
- 768 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/06/01(金) 01:48:56.47 ID:gOlm2+ay]
- 某クッキー本の著者名に「○○オーナー」ってあるからそれなりに人気の
ショップなのかと思ったらただのHPとブログの主なだけだった。
借り物ブログサイトでオーナーって言うか…?
- 769 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/06/01(金) 03:15:05.44 ID:XrcC/llg]
- 数日前に注文してやっと届いたパウンドケーキの本
基本のもの以外ほとんど魅力的に感じるレシピがなかった…
作り方は参考になったけどたぶん自分が食べたいのは
もっとクラシカルな昔よく作った王道レシピのパウンドケーキなんだろう
- 770 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2012/06/01(金) 18:36:07.33 ID:JF7qlvB/]
- 在日特権一覧
●地方税→ 固定資産税の減免
●特別区→ 民税・都民税の非課税
●特別区→ 軽自動車税の減免
●年 金→ 国民年金保険料の免除、心身障害者扶養年金掛金の減免
●都営住宅→ 共益費の免除住宅、入居保証金の減免または徴収猶予
●水 道→ 基本料金の免除
●下水道→ 基本料金の免除、 → 水洗便所設備助成金の交付
●放 送→ 放送受信料の免除
●交 通→ 都営交通無料乗車券の交付、JR通勤定期券の割引
●清 掃→ ごみ容器の無料貸与、 → 廃棄物処理手数料の免除
●衛 生→ 保健所使用料・手数料の滅免
●教 育→ 都立高等学校・高等専門学校の授業料の免除
●通 名→ なんと、公式書類にまで使える。(会社登記、免許証、健康保険証など)
→ 民族系の金融機関に偽名で口座設立→犯罪、脱税し放題。
→ 職業不定の在日タレントも無敵。
→ 凶悪犯罪者の１／３は在日なのに実名では報道されない。
●生活保護→ 家族の人数 × ４万円 ＋ 家賃５万円 在日コリアンは、ほぼ無条件で貰えます。
→ 日本人は孤児だろうと病気だろうと、絶対に貰えない。
→ 予算枠の大半を、人口比率１％未満に過ぎない在日が独占。
→ ニートは問題になっても、この特例は問題視されない。
●住民票→ 外国人登録原票」は通常、一般人では閲覧できない。
(日本人の場合、債権関係の係争で住民票を閲覧される)
●さらに…→ 生活保護予算の大半は在日だけの特権保護費
- 771 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/06/02(土) 08:05:10.98 ID:v5fK/Nnf]
- オーブンレンジを他で使ってたので
タオル+ウニクロフリースでくるんでホットカーペットで二次発酵
思いの外早く進んであっと云う間に過発酵
放置し過ぎた……難しいな。
- 772 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/06/02(土) 20:28:47.96 ID:HrI70yl5]
- キューピー３分クッキング「土曜日のお菓子」
講師が英国菓子からベトナム菓子の人に変わった。
もうちょっと英国菓子が見たかったよ。
料理板の住人はお菓子作りしないのに偉そうに言うんじゃねえ
- 773 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/06/06(水) 17:53:56.60 ID:gxclyMej]
- 久々にパン作りに適した気温だった
よく膨らんで美味しそうなパンが焼けたぞ
- 774 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/06/11(月) 23:13:15.81 ID:bfgmU9Dg]
- 最近お菓子作りにハマり出して、特売の卵を買ってくると
計量して殻に何グラムか書いてから冷蔵庫にしまうのがクセになっている。
- 775 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/06/12(火) 00:20:20.48 ID:oYIH37cr]
- デフォルトはふちが重くて中央が軽いんですね、わかります
いっそ餅つき機を買ってしまおうか
- 776 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/06/19(火) 16:38:29.42 ID:YOE1prU+]
- よもぎ団子を作ったはいいけど団子がフローラルな石鹸の香りがする。粉に匂い移りしたっぽい。婆ちゃんが石鹸の在庫近くに置きっぱなしにしてしまったらしい。
- 777 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/06/23(土) 21:32:57.93 ID:AaDPHVhx]
- 食パンにバター入れるの忘れた
HBで2斤捏ねちゃったよ…ひとまず焼いてるけど…
ガッチガチの食パン出来るのかな…
- 778 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/06/23(土) 21:55:11.02 ID:PK/ux+Zg]
- この間遠出したときに、黒豆ブレンド茶を買おうと無印良品に立ち寄った。
ちょうどお昼時だったので、なにか食べ物を買おうかと思って辺りを見回すと、「にんじんのパウンドケーキ」の文字が。
にんじんか、体に良さそうだと思い、財布を覗くとぎりぎり買えるくらいの小銭が残っていた。
購入してから外に移動し、おいしそうなパッケージに期待を高めながら、ベンチに座って袋を開けた。
中に入っていたのはにんじんのパウンドケーキの素だった。
しばらく何も言えずに固まっていた。
- 779 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/06/23(土) 21:58:46.89 ID:PK/ux+Zg]
- ×ちょうどお昼時だったので、なにか食べ物を
○ちょうどお昼時だったので、なにか食べ物も
読み返したらブレンド茶どこ行ったって文章になっとる。一緒に買いました。
- 780 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/06/24(日) 16:27:25.74 ID:6Q+OfyyR]
- 友人がパイ皿やキッシュ皿やマドレーヌ型や
セルクルやケーキ型等あれこれくれた
サイズもやたら揃ってて、綺麗な状態
以前亡くなられたお母様のお品らしい
パイもキッシュも挑戦してみようかなと思ってたとこなので嬉しい
活用出来るかな
- 781 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/06/24(日) 17:18:34.11 ID:JFd6IZ3M]
- スキムミルクを切らしていることに気付かなかった
馬鹿舌だから入れずに作る違いが分かるとも思えないが、入れないと気分悪いな。なんとなく
明日はちゃんと買ってこよう
- 782 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/06/26(火) 17:04:47.82 ID:wYzgst5h]
- マサオコーポレーションの冷温庫
もうパンオタのためにパン専用冷温庫作ってくれないかな
天板入る大きさが良いわ
- 783 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/07/01(日) 21:42:42.39 ID:NkdQ4M85]
- 近所に「自称お菓子作り大得意」な女性がいる。
謙虚さに欠けてていつも自信満々で、あまり親しく付き合いたくないタイプ。
数人が集まった役員会に、自信満々で自作のシフォンケーキを持ってきた。
パッサパサでクソ不味かった…。
食べた瞬間に口の中が砂漠化した。
美味いんなら悔しいけど参考にもなるが、それはならなかった。
周りの人はとりあえず褒める、わぁすごいぃ上手ぅー！って。
いつも作ってるけど簡単だよー、もう作り飽きたっていうかー？と
ますますドヤ顔になる彼女。
どこからそんな自信が生まれてくるのか不思議。根拠が知りたいわ。
- 784 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/07/11(水) 22:37:03.23 ID:ZlUAQY9A]
- 塩入れ忘れただけでなんでこんなに不味くなるんだろう……
鬱だ
- 785 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/07/12(木) 08:51:32.76 ID:K+fNSBt4]
- 最近仕事が忙しくてお菓子作りから遠ざかってた
でも甥っ子がリクエストしてくれた
かわええ…(*´∇｀*) がんばろうかなって気になる
- 786 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/07/15(日) 01:41:45.18 ID:EBS/3rgi]
- 暑いからオーブン使う気になれないけどケーキ作りたい。でも暑い。あうあう。
- 787 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/07/15(日) 09:30:07.67 ID:DJpgXJeZ]
- ベーグルって人気ないのかえ？
- 788 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/07/15(日) 14:08:01.17 ID:fJa2XMqi]
- 賞味期限切れの生クリーム、
まだ大丈夫だよねと思って使ったらおなか下したｗｗｗ
自分用のお菓子だからいいよね！、と思ったのが間違いだった
この時期はシャレにならない
- 789 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/07/16(月) 22:13:04.47 ID:R3V3nGaR]
- >>788をみて賞味期限が14日の動物性生クリームを捨てた
何かつくりたい、でも暑い
- 790 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/07/17(火) 11:00:25.10 ID:8wnX8mMU]
- 未開封で冷蔵庫に入れっぱなしのものなら
かなり大丈夫なはずだけど時期的に無責任なこと言えないか…
多少分離している程度だろうからかき混ぜて加熱する料理に使えば良かったかもね
- 791 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/07/17(火) 11:59:06.88 ID:Yp/XqG5W]
- チラ裏にレスすな。語りたいﾔｼはこっち移れ。
ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1337118272/l50
- 792 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/07/17(火) 14:03:06.07 ID:y1pH0P5z]
- 過疎ってるのにうるさいやつ
- 793 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/07/20(金) 16:43:14.55 ID:Q6xyMN7r]
- フロランタンのはしっぺたｳﾏｰｱﾏｰ
- 794 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/07/20(金) 17:48:45.36 ID:85dRQ5cn]
- やっと…
ノルディックのパンケーキパンで両面にスマイリー模様つけられた！楽しい…
使い倒すぞー
- 795 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/07/22(日) 11:48:59.72 ID:iyLDAFBz]
- 製菓活動はじめました。
よろしくおねがいします。
- 796 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/07/29(日) 17:19:48.65 ID:7POWM4aM]
- 初めてクレームブリュレ作った
カスタード部分は上手くできたんだけど、上のカラメルの焼き色がムラになっちゃった
熱いトースターの前に張り付いて皿の向き変えたりしてたんだけどwwクソww
エコポイントの商品券でバーナー買う許しが出たからまたリベンジしてやる
バニラビーンズも余ってるし
- 797 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/07/31(火) 22:20:25.75 ID:SP4x7aww]
- チーズケーキを作るときのグラハムクラッカー、売り切れてたからなしで作った
……ちゃんと冷やせば崩れないかな？
- 798 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/08/01(水) 01:57:24.21 ID:eDbgY/DE]
- 手作りのパウンドケーキが食べたい
でも暑くて作る気が起きない
誰か作ってｗｗｗ
- 799 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/08/01(水) 09:39:35.62 ID:7biJFpJZ]
- >>798
っ□
- 800 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/08/01(水) 12:44:06.14 ID:TLxJW8fk]
- >>798
つ□□□□□□□□
昨日いっぱい焼いただら
暑かっただら…
- 801 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/08/01(水) 14:24:41.10 ID:pYgAoXYn]
- レスが欲しい人、レスがしたい人は雑談スレにどうぞ
◆雑談スレ◆
ikura.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1171112538/
- 802 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/08/01(水) 18:37:24.72 ID:M7paQA9D]
- 今日誕生日の母と姉に好物のイチゴショートケーキを作ろうと思ったら
夏だから当然イチゴが売ってなくて
じゃあ涼しげなグリーンのメロンケーキを作ろうと
高めのメロン買ったら中がオレンジだった
更にお店3件周ったのにミントも売り切れだしもうね…
- 803 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/08/05(日) 14:09:00.99 ID:pN7EeEPD]
- スポンジが今までで最高の出来！
でも、台所のエアコンが故障中だからナッペがぁぁぁぁ
デコレーションもイメージどおりできたのに
角がゆるんでずれそうだ･･･
姑よ、何であなただけ誕生日が夏なんだ
- 804 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/08/07(火) 18:16:11.63 ID:ODaR39ey]
- 自演自演って頭おかしいよ
しかもなんでシフォンケーキスレに居座ってるのか謎過ぎる
- 805 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/08/10(金) 01:36:53.69 ID:6t1yFMkl]
- ああ あの基地外な
- 806 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/08/11(土) 15:31:17.98 ID:1lUCd8fs]
- 基地害、本日も降臨。(NEWS ZERO風)
- 807 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/08/12(日) 18:56:18.36 ID:/sXOQJCH]
- 無視パンが割れるのはあんまり好きじゃないな。
強火だと水が早く干上がるし。湯を足すのが面倒だよ
- 808 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/08/15(水) 21:07:07.17 ID:IclWiRNi]
- 張り切ってちょっと高い材料を使った時はほぼ確実に失敗する
あのレアチーズケーキ絶対変な塊できてるだろうな
せっかくとっておきのクリームチーズを使ったのに…
お菓子作り始めてもう2年くらい経つのに未だに上達の兆しが見えない
鬱だ
- 809 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/08/16(木) 01:00:49.42 ID:tjXsl2EW]
- お盆のお供えの団子に使ったあんこが余ったから、
少し手を加えて「あずきバー」にしてみた。
明日食べてみる…美味くできてるといいな。
- 810 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/08/18(土) 18:20:35.92 ID:5teqqxqS]
- 予想はしてたことだけど、砂糖と卵とバターを使わないパウンド
美味しくないw やっぱり食べ物のおいしい要素は砂糖と油なんじゃないか
製菓初心者だから大きな事はいえない。でも全般的に体に悪いものの方が
美味い（と感じる舌）には勝てない気がする
- 811 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/08/18(土) 18:54:47.79 ID:w645EEwA]
- 砂糖と卵と油が体に悪いとか
アホの発言にしか思えないですね
糖分なきゃ脳みそ動かないし、油なかったら保湿無理だし、たんぱく質とかいらないのかと
摂り過ぎと不足が、一番体に悪いわけで
- 812 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/08/18(土) 23:13:03.92 ID:b1JnC3CV]
- ネットで超安値のお菓子作り道具を見慣れているからか、
実際に店で討ってる定価のケーキ型とか目ん玉飛び出るくらい高いわ
- 813 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/08/19(日) 08:45:36.30 ID:DQ8vanno]
- ああ、ここ菓子板だからなw
全否定するようなこといってごめんねww
- 814 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/08/19(日) 11:14:05.75 ID:/7sK1/tq]
- パウンド型で焼いたら「パウンドケーキ」と思ってるアフォはククパドに大量生息中。
この板にもたまに湧くね。
- 815 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/08/20(月) 09:31:45.32 ID:qg+ep5aV]
- まあ、今日び何でも輪っかの形してればドーナツって呼んでいいみたいだし…
- 816 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/08/22(水) 16:44:37.79 ID:s9wCHqVS]
- 生ドーナツにはびっくりした
エンゼル型でババロア作れば、特大生ドーナツなんだろうか
- 817 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/09/03(月) 17:09:07.33 ID:90WZCBcH]
- 細目グラニュー糖だと思ってトレハロースでチーズケーキを作ってしまった。
甘みがなくてぼやけた味でマズイ。
ああああ～材料費かかったのにショックだ。
ボトムもわざわざスポンジ焼いて作ったのに。
保存容器に貼ってたラベルがはげたままほっといた自分が悪いんだけど凹む。
速攻で大きいラベルを貼っといたよ。
- 818 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/09/05(水) 00:29:00.34 ID:TYi3xXdh]
- クグロフ型を買った
型にバター＋粉でバターケーキを焼いたら
次の日になってもバターの風味がすごくて本当に美味しかった
パウンド型でもバター＋粉にしてみよう
- 819 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/09/09(日) 00:00:02.61 ID:TzFXa9p9]
- 生まれて初めてマフィン作った
マフィンて美味しいんだな……と感じた
売ってても食べたことないからちょっと驚いた。
- 820 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/09/18(火) 22:33:20.86 ID:ribMmiOL]
- 卵黄と卵白を分ける作業をしていたら殻と間違えて卵白を三角コーナーに捨ててしまったorz
- 821 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/09/19(水) 17:26:52.89 ID:kFY3HQw6]
- 卵を三角コーナーに割り入れて殻をボウルに入れた自分もいます
- 822 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/09/20(木) 13:35:51.92 ID:7autMqIu]
- とてもじゃないけどオーブン使ってお菓子を焼くような気候、室温じゃないｗ
せっかく仕事が休みなのにモチベーションだだ下がりまくり
- 823 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/09/23(日) 17:27:34.20 ID:izut1Wh3]
- まーた本を買ってしまった……
大学生の自分には決して安いもんではないのに、一つでも惹かれるレシピがあったら買ってしまう
もう病気だな
- 824 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/09/23(日) 19:20:14.79 ID:R49vLPmB]
- １ポンドの発酵バターを大事に大事に少しずつ使っていたら
いつのまにかカビ生えてた(´；ω；｀)ちくしょぉぉぉぉ
- 825 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/09/23(日) 19:46:25.77 ID:vksRqACK]
- バターやチーズは小分け冷凍がおすすめ
マロン缶を売ってる店と、おいしいモンブランタルトの店が同じショッピングモール内に同居していた
自分で作りたいが…あのモンブランに勝てる気もせず保留
食べて、ついでに材料買ってくるかと思うが、そんなにモンブランばかりというのも微妙すぎるし
缶を通販で買っても、そのうちあのモールには出かける予定であるし…
住所が田舎で困る
- 826 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/09/23(日) 23:45:20.05 ID:dM4OYs3w]
- そろそろ山に栗拾いに行って、
渋皮煮にしてマロンペーストにして冷凍せにゃいかんな。
今年は手入れをサボったから、果たしてどれだけ実ってるやら。
- 827 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/09/25(火) 23:05:18.95 ID:TaoDsP/2]
- うらやましい……
- 828 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/10/01(月) 20:54:08.47 ID:wNGFYLXO]
- もうホームベーカリーにお任せ、には戻れない
- 829 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/10/01(月) 21:38:18.84 ID:K2jqg8Wd]
- わああああ！またタイマー止まってるやんクソボケ
なんなの？100均だからなの？
- 830 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/10/02(火) 22:04:08.13 ID:63yzWFnf]
- ダメになったミルサー＆PS2を買い替えに行ったついでに、
忙しいときの手軽な軽食やおやつ用にと安っすいたこ焼き器と
スイーツメーカー（鯛焼き、ワッフル、焼きドーナツ）ゲット
ポイント溜まってたんで殆ど出費にならなかったのもグッド
どんな風にできあがるのか使ってみるのが楽しみ
- 831 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/10/05(金) 21:51:50.16 ID:/aJtobPx]
- あと二日・・・あと二日で仕事が一段落するはず
シフォンケーキ焼くんだ・・・
- 832 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/10/08(月) 11:28:18.42 ID:ao2zE26c]
- メープルシロップタブレットが余ったから
上に乗っけて焼いたら、思いのほか全然溶けなくて
まんま残ってしまった。食感的にも違和感ありあり。
やめればよかった(´･ω･｀)
- 833 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/10/11(木) 20:48:43.24 ID:8NVsJFmB]
- ゆうべ小豆を鍋で煮ている横でカレーを温め直していた。
どちらの鍋も焦げ付かないようにこまめに混ぜていた。
うっかり、カレーを混ぜたお玉で小豆を混ぜてしまった…
後は砂糖を入れるばかりになってた小豆。
泣く泣く捨てた。
- 834 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/10/11(木) 22:19:35.33 ID:Vr2UKSF8]
- 砂糖が入ってないのなら、小豆カレーにすれば良かったのでは。
もったいなかったね。
- 835 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/10/12(金) 00:35:20.69 ID:S+wWIGw3]
- まったくだ。小豆カレー美味いのに。豆は大概カレーに合う。
捨てるとかセンスなさ過ぎ。
- 836 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/10/12(金) 00:42:42.22 ID:I8rj8hmm]
- アメリカあたりじゃ「あんこ」はかなり受け入れがたい物らしい。
「日本人は豆を煮て砂糖を山ほど入れるって？Oh…Crazy…」って。
- 837 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/10/12(金) 00:46:09.66 ID:S+wWIGw3]
- 続きはこちらで…
◆雑談スレ◆
ikura.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1171112538/
- 838 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/10/12(金) 19:48:27.55 ID:HHkW0E3B]
- 冷凍ブルーベリーをマフィンに入れたら
びっっくりするくらいブルーベリーの味しなかった
ブルーベリーどころか、なんらかの果実の味すらしないw
まったくの無。紫の汁を出す何か。なんぞコレ？
生のを使えばよかったのかな
- 839 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/10/13(土) 09:42:49.83 ID:kUsvdPFX]
- 小豆カレーなんか誰がわざわざ作って食いたいと思うのかがわからんｗ
- 840 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/10/13(土) 12:59:28.69 ID:BOlItbC+]
- >>839
わざわざじゃなくて全部捨てるくらいならって話でしょ？
豆のカレーもあるしナシではないんじゃない？
- 841 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/10/13(土) 22:57:05.98 ID:8TTUqI/L]
- >>835
少なくともコイツにセンスを感じない
- 842 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/10/14(日) 13:25:50.40 ID:tqfT8PYl]
- >>833には更にもっとセンスを感じない
- 843 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/10/14(日) 22:11:00.40 ID:530xE0mS]
- チラシの裏の失敗談に対して鬼の首を取ったかのようなドヤ顔てw
- 844 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/10/15(月) 09:30:34.46 ID:iP+QVSvh]
- とにかくバカだらけということはよくわかった
- 845 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/10/15(月) 12:23:10.83 ID:DiSeQL3D]
- 食べ物捨てたって話題は荒れるね～
つい先日も某カルディスレで荒れたの見たばかりだ。
その時も捨て発言した人は最後っ屁かましてたw
- 846 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/10/15(月) 22:59:59.54 ID:5Bz8WhxM]
- これからは失敗したお菓子を捨てました発言は禁止でFA
- 847 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/10/16(火) 09:14:06.68 ID:K9u/brFK]
- フェイジョアーダもどきにしちゃえばよかったのに。
- 848 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/10/17(水) 16:03:56.40 ID:4nMnvZEp]
- 過去ログ見てると市販のふんわりパン人気なんだなぁ
ずっと市販のソフト系なんてあんな噛みごたえの無いまずい物なんてあり得ないww
と思ってた自分は少数派だったんだなぁ
以前は好きなのは市販のパン＜＜＜(越えられない壁)＜＜＜米(ご飯)だったけど
HBにしてからは米(ご飯)＝パンになったわ
- 849 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/10/18(木) 20:37:59.43 ID:TV5OXrsV]
- 朝はパン♪パンパパン♪
- 850 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/10/20(土) 19:55:05.50 ID:bvzEp/zM]
- ようやく圧力なべでプリンがきれいに蒸せる
ベストタイミングを取得した！うれしい
- 851 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/10/21(日) 03:38:07.00 ID:jMy4oI5F]
- たい焼きの皮のようなどこか素朴なパンケーキが食べたい！
ベーキングパウダーを重曹に替える！！きっとうまくいく！
よっしゃ成功！！焼き加減も丁度いいかんじ☆←15分前の自分
なにこれ苦い…大量のシロップに浸してもまだ苦い……orz
目分量の適当パンケーキで味が今まで一度も失敗しなかったのは
ベーキングパウダー様のおかげだったのね…
コーヒーで味をごまかしつつ完食したけど
スイーツ☆の概念が覆るほどの驚きの苦さだったｗ
- 852 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/10/23(火) 23:51:19.92 ID:mahxh5v/]
- タルトタタンつくったった
10個使うグレかまのレシピ
明日食べるの楽しみだー！
- 853 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/10/24(水) 11:04:31.73 ID:6dc72Hz8]
- >>852
うpスレにお越しください
お待ちしております
- 854 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/10/30(火) 11:42:11.29 ID:hrYnFICm]
- 12月23日が誕生日の娘。
今年は「仮面ライダーウィザードのケーキがいいー」とな？
や、ｼｬﾊﾞﾄﾞｩﾋﾞﾀｯﾁﾍﾝｼｰﾝは面白いけれども。
高2にもなって？
いつも1つで済ませてたけれど、今年はクリスマスケーキを作りましょうかね。
- 855 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/10/31(水) 21:46:09.53 ID:Ki1rER6O]
- バゲットをオーブンに入れた二分後、エラー表示が出て冷却を始めやがった・・・
慌ててバゲットを出して、もう一度予熱スタート・・・
途中で天板ごと出したことに気付いて天板をオーブンに戻した。
味は悪くないけど、堅い。テンパりすぎてエラー表示の番号忘れた(´・ω・`)
- 856 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/11/03(土) 10:14:18.97 ID:Wq3Bjs+5]
- クープナイフが欲しいと思いながら月日が経ってる
カッターナイフの替刃（10枚入）で十分なんだよな…
安いし良く切れるし使いやすいし
気を付ければ手を切るようなこともないしな
- 857 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/11/05(月) 00:49:22.19 ID:7PUjZGr3]
- ケーキ作りのバターを買いに近所のスーパーへ行ったら有塩バター200gが380円、無塩バター200gは400円になってたorz
また値上げですか？
- 858 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/11/05(月) 18:41:31.19 ID:yQM3zFCE]
- お菓子作りにアホほどはまってる時は
やたらめったら型を買いまくった
だいぶ落ち着いてきた今
フッ素→ブリキみたいな感じで買い替えてる
しまう場所がない
- 859 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/11/11(日) 12:31:52.04 ID:7HvpzBMz]
- 某スレの害基地さん、住人には愛されてるけど正直鬱陶しい
なんとかあぼんできないのか・・・
- 860 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/11/11(日) 14:00:59.31 ID:lSPAnFJd]
- 会社で昔一時期菓子作り（簡単なものだけ）にはまったことを話したら請われたので
久しぶりに作って昼の女子会に差し入れた
幸い評判よかったようだが、「プロのみたい！また作って☆」と気軽な笑顔で言われると、
高級っぽいものほど材料費ガガガ･･･と、我ながらみみっちいと思いつつも少しもにょった
- 861 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/11/11(日) 14:17:08.05 ID:b+gCbJfk]
- 作ったお菓子配るのって完全に自己満足だよねｗ
私、配るの大好きで配りまくってるけどｗ
自分で作るお菓子も好きだけど
お友達から手作りお菓子もらうのも大好きだ。
- 862 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/11/11(日) 14:18:57.22 ID:6IS4CF/U]
- >>860 せめて評判良くて本当によかったねぇ
材料費かかって高くつくのが困り者、ではあるのだけども
今まで型に嵌って何種類買ってしまったことか・・・値段の計算なんてあえてしない
その上食べるのは自分一人なもんで、作りたい時と食べたい時が合致しなくて困りすぎる
いいんだ、今年はシュトーレン作って豪勢に一人でモサモサ食うのさ…w
- 863 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/11/11(日) 14:29:00.87 ID:5dF65S2T]
- ありがとー、また時間あったらねー（笑顔）
ぐらいでこちらも気楽に返しとけばいいんじゃね？
- 864 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/11/11(日) 16:44:31.98 ID:6aroTXaM]
- 同僚からの只菓子差し入れで失敗汚菓子でなけりゃ
社交辞令でお礼ぐらい言うし、そこそこのなら誉めておいて
今後も差し入れしてもらおう♪的考えもなきにしもあらずじゃないの。
- 865 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/11/11(日) 16:58:39.14 ID:bBKjBD03]
- 昔はまったって話を先に出してたなら
「趣味にしてはお金がかかりすぎてやめたんだ～」って言えばいいのに。
言うから持っていったのにお金もかかるのに分かって欲しいのにとモヤモヤする人と
察する事も出来ず、言ってみたら持ってきてくれちゃったラッキー♪となる人は
どこまで行っても平行線だと思う。
- 866 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/11/11(日) 21:19:29.29 ID:tGUuI/So]
- 愛されてるなんて妄想さ
いつだって一方通行だったじゃない
いつか醒める時が来る
- 867 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/11/12(月) 12:08:53.37 ID:LvG/oNbl]
- あーシフォンスレね(笑)
- 868 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/11/14(水) 21:13:23.63 ID:SaS2OnzA]
- 今日行ったパン屋のベーグル詐欺が酷い
ベーグルの形を装っただけのただのふんわりパンじゃねーか
それをベーグルサンドと言って売るなよ
ベーグル知らないのか
ベーグル食べたことない人にそれがベーグルだって認識されたらどうするんだ
うばああああああ美味しいベーグル食わせろおおおおおお
- 869 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/11/15(木) 00:05:14.83 ID:0RjWtiWV]
- 昔大好きだった（ココア）ブラウニーを十数年ぶりに作ろうと思い立ち、
検索したらヒットするのはチョコブラウニーばかり
ココアブラウニーは「クッキーのよう」と評されていたりして、
記憶の中のブレッド系っぽくはあれど膨らむ系の菓子とは違う印象で違和感
試しにココアVerとチョコVerを両方作って会社お披露目で消費するも、
ココアブラウニーは記憶よりさらに膨らみ、下手なガトーショコラよりフワフワ
違和感は拭えなかったものの、久しぶりにｳﾏｰ
久しぶりに食べたらもっと食べたくなったので、
寝ぼけつつ超適当レシピでココアブラウニーを作ろうとしたところ、
手抜きしまくったせいかバターと卵が分離（人生初）
全部自分で食うしいいや、とそのまま作って焼いたら、
BPの存在感がまったく無いバリバリのクッキーのようなものが出来た
これか！と最初にあった違和感に合点が入ってスッキリ
食味は落ちるが、これはこれで美味いから自家消費ならok
- 870 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/11/16(金) 23:36:29.00 ID:eACGpcSs]
- 今からクリスマスと年末用ケーキをどう作ろうか思案中
クリスマスは、ピスタチオ生地も取り入れて縦ロール系イチゴ＆生クリ等デコと、
もう一種ココア生地のモンブラン（ロールorカップ）を作りたいんだけど、
時間取られるのと出来上がり量を抑えたいので生地量どうするかが難しい
年末は和栗のケーキ、バターケーキ系にするか、スポンジタイプで行くかも悩む
- 871 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/11/17(土) 17:21:23.96 ID:+QczKRI5]
- 腹減ったけど、雨だし絶対外出ないって決めたから
家にあった小麦粉と全粒粉と砂糖と豆乳とオリーブオイルとはちみつ入れて
一袋100円のアーモンド刻んで入れて焼いて飢えをしのいだ
- 872 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/11/19(月) 07:46:02.64 ID:rryw7aRA]
- 栗蒸しようかんが一本長いまま食べたくてしょうがなかったけど
近所には売ってないか一口サイズしか置いてないってんで
自分で作って食べることにして、いざ作ったら
｢････こんなんだったかな････｣
あまりに食べたい欲求が強くて味が記憶の中で美化され過ぎ、ガックリしたでござる！
- 873 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/11/21(水) 09:26:54.51 ID:kn9Gd6bA]
- 冷凍してあったレモンの皮片付けたいから、
マドレーヌにレモン1個分の皮入れたったら若干苦いw
- 874 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/11/22(木) 16:12:58.66 ID:JeX6oG/Y]
- 甘さ控えめに作ったシフォンケーキを皿に乗せて森永のチョコレートソースを
しゅしゅーっとカッコよく、細く斜めに往復がけして
甘さ控えめ練乳生クリームとバナナを添えた。
めちゃめちゃお洒落だったが死ぬほど甘かった…
うっかりしたよ、チョコレートソース恐るべし。
- 875 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/11/26(月) 12:06:09.86 ID:M65p01Zk]
- やわらかくホイップしたバターに練乳まぜて乳臭いバタークリーム
生クリームにも練乳入れてホイップして乳臭い生クリーム
もうね、たまんねーｗ カロリーすんごいけどさ・・・
- 876 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/11/26(月) 17:14:38.29 ID:zpDxfuJp]
- 使ってみたら良かった材料報告スレ
ikura.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1352870366/l50
立ててみました
需要がある方がいたら、よろしくお願いします
- 877 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/11/26(月) 18:37:37.82 ID:qv3wzTNw]
- 商品レビューもいろんな所にあるのに過疎板で需要あんの？
- 878 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/11/26(月) 19:01:04.17 ID:jW84+a3B]
- 情報提供なのにテンプレ埋めろってのは正直面倒くさい。
- 879 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/11/27(火) 23:19:18.93 ID:j/2lTS3a]
- 25年前に発売された電気オーブン付属の料理と菓子のレシピ本(全ページフルカラー印刷)を実家で発見。パウンドケーキにアンジェリカと赤いドレンチェリーが入るレシピに懐かしさを感じた。
- 880 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/11/28(水) 10:18:04.26 ID:vtftPzjw]
- ﾁｭﾌﾟﾆｰﾄは成長しないから一生草生やしてるんだろうな
- 881 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/11/28(水) 21:11:12.13 ID:j6bd+cPR]
- 1年ぶりにさつまいもパウンド焼いた
ちょっとだけ比率と工程変えたらしっとりやわらか系に仕上がった
以前のも好きだけど、こっちもイイわ
- 882 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/11/29(木) 21:09:23.69 ID:8GCnyjWO]
- ケーキばっかり焼いてたら進路指導の教師に「こっちの道に進む気はあるの？」と聞かれた
普通科なのに……
「はい」と答えたらどうなったのか、大学生（法学部）になった今ふと思う
- 883 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/12/13(木) 08:56:50.59 ID:N46DV3tL]
- すぐに菓子本うけうりの小姑レスや小姑コメが大量発生してうっとうしい。
- 884 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/12/20(木) 13:00:27.86 ID:pR7I6lTC]
- クッキー焼く時はいつも自分の定番レシピなんだが
違う美味しさを求めてくくぱをいくつか試してみたら
どれもこれも美味しくなくて凹んだ
人気あるやつを試したんだが…
- 885 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/12/21(金) 20:50:06.36 ID:szLyoat9]
- もう二度とあんなスがまったく入らないプリンは
作れないのだろうか。あの時は何がよかったんだっけ
アルミじゃなくてステンレスの型使った事は確か
でもあのステンレスのは容量小さいから残念
- 886 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/12/25(火) 10:39:05.97 ID:+gWTBK9M]
- 発酵がうまくいかなかったパン生地で甘さ控え目手作りあんこのあんぱん作った。
食べ切れそうにないからって冷凍してたのを今朝トースターで焼いたら
パン生地の皮はパリパリもっちりだし、中のあんこは凍ったままであずきバーみたいで
すんごく美味しかった！また作ったら凍らせよーっとｗ
- 887 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/12/26(水) 00:44:09.87 ID:YKTiAJEA]
- 12/20のきょうの料理(ブッシュドノエル)で使ってたハンドミキサーがほしいけどメーカーわからん
- 888 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/12/31(月) 11:47:45.65 ID:G9MZQCGh]
- どう考えても冷やす時間はない
粗熱取るだけでせいいっぱい
はいいけど、実家の冷蔵庫はきっと既にいっぱいだろう
さらに後から来る妹がどうせケーキとか買って来ちゃう
何もかもいっぱいいっぱい
- 889 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2013/01/01(火) 00:43:24.36 ID:9Hsz0xn+]
- 大凶出た………orz
- 890 名前： 【吉】 【1348円】 !kabu mailto:sage [2013/01/01(火) 02:40:04.23 ID:hQpenGcX]
- クグロフ型14cmのを買ってしまった
何作ろうか楽しみ
- 891 名前： 【大吉】 【1428円】 !Kabu mailto:sage [2013/01/01(火) 09:24:09.38 ID:gWMfpfJ4]
- 横溝春雄さんのレシピで、アップルパイ(タルト)作った
前に作った時もそうだったけど、うちのオーブンだと、台の部分に焼き色が付かんなあ…
次からは台の空焼きもしよう
- 892 名前： 【豚】 【90円】 mailto:sage [2013/01/01(火) 21:58:19.33 ID:P3DMg5QW]
- いろいろ作りたいけど寒くて想像ばかりしてる
クッキーパウンドケーキパンケーキ蒸しパン…
せめていつでもお湯が出ればな
- 893 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2013/01/06(日) 23:56:46.09 ID:qv3Cw2/m]
- ガソリン代と時間と手間かけて欲しいもの探しに行ったはいいが
結局見つからなかった虚しさを久々に味わって帰ってきたぜ！
今さらだけど通販ってありがたいな・・・
- 894 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2013/01/08(火) 23:45:02.62 ID:eh0syaHT]
- カッテージチーズにメープルシロップの組み合わせが旨すぎる
早くパンにつけて食べたい
何かお菓子に使えるかなあ
- 895 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2013/01/10(木) 23:24:41.93 ID:1cNlJGKj]
- 賞味期限来たカシューナッツ、ミルサー使って粉にしようと取説見たら
ナッツ等油の出るものはアウトだった…地道にチーズおろし器で粉にした70g…
指が多少痛くなったが、明日2種のクッキーにして美味しく消費してやる
- 896 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2013/01/16(水) 12:40:16.19 ID:0coWh7g2]
- この時期に常温発酵は無謀だな
パン生地を捏ね始めてから焼き上がりまで丸一日かかってしまったw
- 897 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2013/01/24(木) 23:15:36.97 ID:8DJkwIyC]
- 店売りのバターより通販の1ポンドバターの方が格安じゃん！
買うなら今のうちかな
- 898 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2013/01/26(土) 21:07:48.35 ID:X/Ux6SAe]
- 焼き菓子は自分でも作るが、
いわゆる「チョコ」はプロに任せるべきと思ってる
各デパートでチョコフェア開始したので、
今のうちならゆっくり自分用チョコを買えるぞと向かったら、
Tデパートはすでに修羅場だったYO･･･女の子達の顔が怖いよﾏﾏﾝ
MZデパートはゆったり巡れたが、気づいたら一葉さんが旅立ってた
しかし、結局一番口に合うのはメリーとかの国内メーカーなのが
安心だし安上がりでいいような、高級感を味わい切れていなくて残念なような、
とても複雑な心境
そろそろバレンタイン用の義理ケーキ材料も揃えておかんﾄﾅｰ
- 899 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2013/02/01(金) 00:41:34.04 ID:XbPw2zBL]
- 重めの雪質のドカ雪かき朝夕各1.5時間の疲労からやっと回復してきたので、
明日滞っていたフロマージュブランのスフレチーズケーキを焼こう
家族用だけど、14日はチョコレートのケーキの種類どうするかで悩むわ
いっそチョコ饅頭にしてしまおうかw
- 900 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2013/02/02(土) 16:29:41.47 ID:rtd2cIZG]
- 一ヶ月我慢してたけどバターもの作りたくなってきた
クッキー生地とパウンドケーキ数カットは冷凍してあるけど新たに作りたいな
分離しないように湯煎しながら混ぜるのはすごく疲れるけど成功したときの達成感はハンパない
- 901 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2013/02/10(日) 21:47:26.19 ID:H0OTNiL0]
- 白神こだま酵母使ったパンを焼いた。
国産強力粉と合う…ってこういう感じなのかな。
しっとりもっちり、香りはともかく焼き立てだとなんか酸味というか苦みがある、
国産強力粉パンだからと長めに発酵時間おいて過発酵しているのか。でも、ふくらんでない状態で焼くのは更に無謀すぎる。
日をあけたほうが甘さが出てしっとり美味しい。
パンと言うのはホカホカ焼き立てが1番美味しいものじゃないのか？
今度は外麦オンリー、
ソレドォルか、メゾンカイザートラディショナルで試してみる。
- 902 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2013/02/11(月) 23:05:36.37 ID:gEoDDi3u]
- バレンタインのプレゼント用チョコを仕込みました。
グランマルニエ風味のブラウニーとロシェ。
ブラウニーはいつもレシピ通りくるみとオレンジピールを混ぜ混んでいたけど
今回アーモンドにしたら、こっちの方が好みかも…
ロシェはいつもはトリュフと一緒に作るけど、毎度感想が
「あのザクザクのが美味い」なので、手間のかかるトリュフは今回やめた。
悔しいが自分でもロシェ美味しいと思うし、テンパリングだけ気を付ければ失敗しないから楽だ…
今回は楽だったのは確か。
チョコはヴァローナを奮発してるから失敗しない限り不味いわけがない。
手前味噌だが素人の手作りくにしてはかなりいいトコ行ってると自負してる。
- 903 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2013/02/12(火) 23:21:35.87 ID:FF6EnFj7]
- ガレット・ナンテ、素朴さとサックリ感を強くしたくて
レシピと製法ちょっといじってみたけどイイ感じ、焼き切るとやはり美味しい
明日は同生地で焼きとムースの2層にするレシピのショコラを作ってみる
- 904 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2013/02/16(土) 20:50:29.74 ID:uOPIOlm9]
- 謙遜とかじゃなく、自分の作ったケーキが好評なのは材料ありきだと思う
ヴァローナのチョコにヴァローナのカカオパウダー使えば、そら美味いわな
板チョコでも満足させられるようなものを作りたい
- 905 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2013/02/16(土) 20:51:36.72 ID:uOPIOlm9]
- あげてしまった
申し訳ない
- 906 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2013/02/16(土) 21:07:00.80 ID:uOPIOlm9]
- あれ？
- 907 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2013/02/17(日) 02:25:29.00 ID:ZJRCtSwE]
- よつ葉の塩分不使用バターが300円台で売ってた
安っ！と思って手に取ったら、150gだった
- 908 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2013/02/19(火) 10:47:34.08 ID:5a02yFvF]
- 今まで何度も焼いてる食パンのレシピで砂糖大さじ２って書いてあるんだけど
こないだ作ったら一口かじって甘っ！て思うほど甘い食パンになってた…
なんでだろう？
間違えて3杯入れちゃったのか？
今まで砂糖2杯入れてるつもりで少なかったのか？
そもそも大さじ2杯でも多いんじゃないかという疑問がふつふつと…
何度もそのレシピで作ってるのに明らかに味がおかしかったんで
いよいよ痴呆が始まったのかとちょっと怖くなっちまったyo!
- 909 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2013/02/19(火) 11:15:26.16 ID:HnN9OzNX]
- どっちにしてもせめてグラム単位の秤で重さで計量したほうがいいＹＯ！
- 910 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2013/02/19(火) 12:16:02.49 ID:Pkg9NnJ2]
- 寒いからあまり発酵で減らなかったんでねぇかな＞砂糖
イースト菌のエサだし
- 911 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2013/02/19(火) 15:21:06.77 ID:ght4EwCl]
- クッキー失敗しすぎワロタwww
外は焦げっと！中は湿気っと！
- 912 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2013/02/20(水) 23:45:12.86 ID:Mn68MTum]
- ココナッツミルクとアーモンドプードルが中途半端に余ってたから
消費のためにそれを入れてどっちゃりおもーいショコラブレッドを焼いた
高カロリーなのは一目瞭然
あまり膨らまず、重量もずっしり、あまーい
自分的には60点の出来でした
あー失敗したなーでも味は悪くなかったから冷凍してちびちび食べようと思いつつ
帰ってきてさっき見たら忽然と消えていた(1斤の7割ぐらい残ってた)
どうやら父母が食べたらしいけど、怖くて聞けない
太ったとかコレステロールとか気にしてるくせに…文句は受け付けないよ
出来は悪かったけど、食べようと思ってたものが無くなると喪失感がやばい
完全にショコラブレッドの舌になってたからかな
うまくできた時に限っていつまでも残ってるのにな…
考えるのも怖いけど、今日親戚が来てたらしいけど、まさか不出来なパンを食べさせたりしてませんように！
確かめるのが怖いからここに書き捨て
- 913 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2013/02/21(木) 08:33:19.08 ID:Q0GFeh/C]
- うまそうだな～ｗ
- 914 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2013/02/22(金) 15:24:56.01 ID:zXQysenh]
- バレンタインの手作り用に買ってみたカレボーのセミスイートチョコがすごく美味しかった。
もうバレンタイン終わってるけど、関係なくまた作りたくなって
取り寄せたんだけど…自分的にはカレボーでも十分高い買い物だったから
我慢して違うメーカーのもっと安いミルクチョコにしてみた。
あんまり美味しくなかった…
明治のミルクチョコレートの方が美味しいと思った。
せっかく取り寄せるのに、へんなとこで我慢というか妥協しちゃダメだな。
とりあえず少し残ってるカレボーと合わせてラムレーズン混ぜて
酔っぱらいチョコにして使いきってしまおう。そうしよう。
- 915 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2013/02/22(金) 15:26:24.02 ID:SJyOH+ar]
- クッキー焼いたけど経験なさすぎて失敗なのか成功なのかもわからん
紅茶の茶葉入れたけど全然味がしないから失敗かもしれない
でも昔友達から貰ったクッキーの味がしてなんか懐かしい
初めてのクッキーとしては成功って事かな
せめて成功か失敗かわかる位精進したいもんだ
- 916 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2013/02/23(土) 14:29:28.84 ID:ofZ79yPU]
- ようかん作ってみたら
砂糖の分量がすごくて、何度もレシピ見直した
バター使わないと片付けが楽ちんだな
- 917 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2013/02/24(日) 04:38:21.19 ID:3OpoBpqS]
- 一度目が成功したから二度目は調子乗って自分流アレンジを加えてみた
ラム漬けしたいちじくを使って生地にもラムいっぱい使っちゃえ☆
↓
なにこれ苦い
いちじくが甘いと思って砂糖減らしたからか
つーかいちじくが予想以上にカリっとした仕上がりで･･･その･･･
石炭のような感じになってます･･･はい･･･
なのに生地はちょっと生焼けっぽいです･･･はい･･･
- 918 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2013/02/24(日) 09:25:48.14 ID:fFcvFXPg]
- マーガリンを使って作っているものを
パウンドケーキと称して売らないで欲しい
- 919 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2013/02/25(月) 09:00:12.99 ID:MxfuCtFX]
- 着色料の分量がむずかしい
作りたい色にならない
アメリカのお菓子みたいになる
- 920 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2013/02/25(月) 12:48:25.09 ID:5HDq95GY]
- や・・・やってしもたorz
初ホームベーカリーでwktkしていた所だが、
薄力粉と強力粉間違えたー！今気付いた・・・はぁ
もういい・・・明日もまた作ってやるさ、ふんだ！
もしパンがダメでも、うどんがコシあってまずまず良かったので後悔はしない
- 921 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2013/02/25(月) 22:55:00.19 ID:MTv9Tpf3]
- 失敗作のリベンジ予定がどんどん溜まって行くけど
まだ失敗作を消費できてない。めちゃくちゃ半端に余った
クッキー生地の存在を忘れそう
- 922 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2013/03/05(火) 15:05:19.02 ID:Niprh03U]
- 来週は無理そうなので再来週はベーグルとウェルシュケーキ焼く
- 923 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2013/03/05(火) 15:21:14.39 ID:FmBGlwy4]
- 今度こそは分離しないでパウンドケーキ焼いてみたい
ただ自分の舌が肥えてないせいか、
それでも美味しく思えるからこれで満足しちゃうんだよな
- 924 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2013/03/06(水) 01:27:49.65 ID:ub3m2UE4]
- 蒸しプリンが滑らかに出来た！しかしバニラエッセンスを入れ忘れたorz
- 925 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2013/03/08(金) 19:50:36.29 ID:tOC3mQr0]
- ヴァローナにカルエという新しいチョコができてた
試しに買ってみようかなーおいしいといいなー
- 926 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2013/03/08(金) 19:52:35.47 ID:tOC3mQr0]
- 違ったマカエだった
何と間違えたんだか
- 927 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2013/03/10(日) 16:24:08.92 ID:wSrgtu5R]
- やっぱりどう考えてもクソ甘い。食えないほどじゃないけどおかしい
と思ってよく考えたら、レシピの1/4量のつもりで作ってたのに
砂糖だけ1/2量にしてた。こんなくだらないミスで、砂糖はともかく
近所に売ってないさらしあんを無駄にしたことが悔しい
- 928 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2013/03/11(月) 18:39:19.75 ID:F9x7r1+7]
- オーブンに突っ込んでからふとカウンターを見たら材料が余ってる。
卵黄に入れる分の砂糖入れ忘れた…。
卵白に入れた40gしか砂糖入ってねーよあぁああぁぁぁ
- 929 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2013/03/12(火) 23:03:43.42 ID:19MJNaKL]
- マカエうまいけどちょっとすっぱいな
ラズベリーと合わせたらよさげ
作ろーっと
- 930 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2013/03/13(水) 23:55:01.99 ID:hpDTa+yH]
- サラダ油 カップ1ｗｗｗ
思わず吹いた
- 931 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2013/03/15(金) 18:41:24.48 ID:ORgtBRfW]
- ずっと前にハンバーガーバンズ焼いてみたら丸パンみたいに高さが出てしまった
もっと潰した感じに成型しなくちゃいけなかったんだろうな
近々サブウェイのバンズみたいな平たいソフトフランスパン焼いて
おうちサブウェイをしてみたいと目論んでいるけど、これもきっと
平たく押してから二次発酵しないと二の舞だなあ
- 932 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2013/03/15(金) 23:14:24.09 ID:+tiLN92C]
- あーなんか失敗したくさい
とりあえず一次発酵だ
- 933 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2013/03/16(土) 00:06:16.60 ID:BCBALdW4]
- 藤井恵のレシピってなんで小麦粉がカップ軽量なんだろ
スケールで計るよりカップに入れるほうが面倒だ
粉が飛びまくるじゃないか
- 934 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2013/03/16(土) 00:21:08.73 ID:MQ6V6LfE]
- 失敗した生地揚げたら美味しいかも、と思い始めた
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