- 835 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/01/14(木) 20:53:53.63 ID:yaCido7S.net]
- >>834
わ、速い返事
そうですね実際はバター100でやりました
バター100、薄力粉160、砂糖60ですね
小さめのボウル(バターを入れたら3/2ぐらい埋まる)にハンドミキサーして粉砂糖を数回に分けて加えたらフワフワにはなりましたよ？
ほぼ真っ白でかさが増えました
それを円柱状にして薄くスライスして焼いたらちょっとヘラで混ぜたのとほとんど同じ..泡立てるのに時間かかったのに残念..
もしかしてフワフワにしたのは薄く焼くんじゃなくてスノーボールみたいに分厚くした時にサクサクになるとかでしょうか？
でもあんまり大きくすると中が焼けないのに外側ばっかり火が通って固くなるんですよ
