- 810 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/04/07(月) 23:33:47 ]
- >>806
セルフサービスのお店にいたときはそんな感じだった。
番号札をお持ち頂いているので、そう何度も呼ぶわけにはいかなくてさ。
個人店舗にいたときは上に書いたような感じ。
出せるものをサクサク出して繋いでくのが最善ではないけど、
頼んだものが何一つ出てこないって、自分がお客さんでもちょっと嫌だよね。それが一番怖い。
何か召し上がりたくて来て下さっているのだから、それに応えないと。
何かつまんでいれば幾分お客様も安心できるから、やっと来たかと待たせるよりは全然いいと思うよ。
そういう事を考えて、ホールの卓の状態を考えながら指示できる人がいるとやりやすいね。
俺は人に指示するのが苦手な人だから、もっぱら使われる方だｗ
