- 1 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/09(日) 18:31:21 ]
- ☆★☆★☆前スレ☆★☆★☆
【魚民】【白木屋】【笑笑】モンテローザ総合スレ24
changi.2ch.net/test/read.cgi/part/1221110708/
- 138 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/21(金) 11:12:05 ]
- >>137
サンクス
バイトで入って３ヶ月くらいだけど
レジ締めとPCの細かい機能色々覚えれば大丈夫だな
発注も棚卸も自分がやってるし
通りで店長毎日のようにいても姿見せないこと多いはずだｗ
- 139 名前：FROM名無しさan [2008/11/21(金) 12:11:29 ]
- >>138
FAXとかメール送るとかそんな物は覚える程の
事でも無いでしょ、それよりも代行するなら
クレーム時の対応を覚えるべき。
きっちり一人で処理するまでは出来なくても、
店長なり担当幹部にふる前の最初の対応次第で
些細なクレームがこじれて大事になる場合も有るしね。
- 140 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/21(金) 12:30:57 ]
- クレームのほとんどはホールが放置したキャンセルとかミスオーダーなんだよな
放って置けば解決すると思ってるバイトとかどうにかしてほしい
- 141 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/21(金) 15:35:36 ]
- >>138
君のやる気はすばらしいと思うが、P店は「給料バイトで責任店長」という茨の道だ・・・
神経すり切れるよ・・・・
- 142 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/21(金) 19:12:58 ]
- ここ20代後半でバイトしてる人居る？
バイトしようかなと思うんだが
- 143 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/21(金) 19:17:44 ]
- >>142
店によると思うけど、20代後半も結構居るよ
俺が今まで会った中で最高齢は58歳だったし、40代もたまに見る
- 144 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/21(金) 19:21:16 ]
- >>143
ありがとう、明日電話してみます
- 145 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/21(金) 21:41:15 ]
- 代行やってるけど、ウチの店人件費やばいから暇な時間に休憩回そうとして
くっちゃべってるホールの女に30分休憩入ってって言ったら、一瞬嫌そうな顔をしたのを俺は見逃さなかった。
あいつらに代行の大変さをわかってほしいねまったく
- 146 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/21(金) 23:45:54 ]
- 出勤が11時からなのに、10時に出勤したらその1時間仕事した分は給料になる？
- 147 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/22(土) 01:22:28 ]
- >>141
いやぁ、しんどいよね。
>>145
それ分かる。
- 148 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/22(土) 01:34:05 ]
- >>146
出勤押したら給料にはなるけど・・・
責任者に聞いてからやったほうがいいよ。
ちゃんと許可とって仕事するんならいいけど、そうでないなら修正されても文句は言えないよ
- 149 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/22(土) 03:25:13 ]
- 代行って大体何ヵ月くらいからこなせるもんなの？
- 150 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/22(土) 06:14:40 ]
- >>149
おれは半年からやらされたけど
- 151 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/22(土) 06:31:20 ]
- すいません。お聞きします。
自店は民で、今度初めてのヘルプで笑に行きます。
何か注意すること等ありますか？
- 152 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/22(土) 07:42:00 ]
- >>149
人による
半年で出来るようになる人もいれば、2年かかっても出来ない人もいる。
- 153 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/22(土) 09:26:04 ]
- オープンドリンカーの民なんてあるんだな
Ｓ民だっけ？何店舗あるんだ？
- 154 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/22(土) 11:28:53 ]
- >>151
俺も、普段は魚民で、笑笑にヘルプに行ったことがあるけど、
当然、最初は、メニューの違いや、食材・食器の置き場所が
判らなくておろおろしたけど、それは周りの人も当然判って
いるから、最初のうちは丁寧に教えてくれて、それで慣れてしまうと、
笑笑のメニューって、普段魚民のメニュー作っているものには
楽だな、とおもうようになる。
あ、おれキッチンね。ホールは知らん。
- 155 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/22(土) 11:33:07 ]
- 普段、魚民のキッチンで働いているんだけど、よく、賄いに
カットステーキ＋ご飯セット を 自分で作って食べている。
先日白木屋にヘルプに行って、また同じものを作ろうとしたら、
カットステーキの真ん中に置くつもりのボイルもやしが無い。
あれ？と思ってマニュアルを見たら、大根おろしになってんの！
ありゃ、絶対、大根おろしよりボイルもやしの方がいーよ。
大根おろしはシャリアピンソースに合わない。
- 156 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/22(土) 12:42:17 ]
- 白木屋の豚キムチうまい
いつも豚キムチ丼にする
- 157 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/22(土) 12:45:33 ]
- 作る方も楽でいいよ。
ああいう味の濃いやつは、多少乱暴に作ってもＯＫだし
見た目を綺麗にしなきゃ という配慮も不要だし。
- 158 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/22(土) 14:10:43 ]
- 最初見るとメガモヤシ600gとか入れ過ぎワロタｗｗｗｗ
と思ったけど皿に盛り付けると大して多そうに思わない不思議。
つまみ食いしてるからか！
- 159 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/22(土) 15:28:28 ]
- >>156
まじか
俺は千年だけどもやし好きではないから豚キムチのもやしの量みてうわぁ、これもやしキムチじゃんって思うしサイコロステーキも大根おろしがいい
- 160 名前：FROM名無しさan [2008/11/22(土) 16:03:03 ]
- 人によるでしょ
- 161 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/22(土) 16:34:35 ]
- 笑のサイコロステーキはたしかソース選べなかったっけ？
ポン酢も選べるはずだからおろしポン酢でうまいんじゃないかと思った。
- 162 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/22(土) 17:26:01 ]
- >>159
まかないは豚バラ大量に入れて作るよ
吉野家の豚キムチ丼より絶対うまいと思う
- 163 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/22(土) 21:44:42 ]
- 魚民だけど、店長の賄いで"豚テキ ピリ辛ソース"を良く作る。
大体、３回に１回は、ボイルもやしの代わりに大根おろし
ブラックペッパーソースの代わりに果汁ポン酢という
ダイレクトに受けた"情報"。
(あとは 標準の ボイルもやし、ブラックペッパーソース)
自分の分を作るときも１回真似してみたが、
俺は、標準のままの方が好きだと思った。
いや、俺は、牛カルビのカットステーキの標準の方がもっと好きだ。
- 164 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/22(土) 22:09:50 ]
- メガもやしは普通に盛るとそんな量が多く見えないんだけど、トングを使って高さを作ってあげると凄いボリュームを感じる。
後は炒めすぎないことだよね(´ρ`)
- 165 名前：FROM名無しさan [2008/11/23(日) 00:10:14 ]
- はあ～
- 166 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/23(日) 02:14:04 ]
- メガもやしは炒めすぎるとボリュームがなくなるな。
- 167 名前：FROM名無しさan [2008/11/23(日) 05:58:36 ]
- メガもやしって店舗によってはまだあるんだね
- 168 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/23(日) 08:11:02 ]
- >>167
おすすめで、民→白木→笑って回ってるから次はどこかね？
まぁ、３業態で作ったこと有るヤツはオレ以外にも沢山居るんだろうね…皆も同じ苦労してんだなって、このスレ見て痛感してるよ
- 169 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/23(日) 12:15:28 ]
- モンテの店で働き始めてもうすぐ最初の選挙がありそうだけど、
モンテの社員って、やっぱ、アレの人が多い？
選挙の際、うっとおしいことになる？
- 170 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/23(日) 14:04:15 ]
- もうすでに辞めたい・・・
どうやって辞めたらいいですかね・・・。
- 171 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/23(日) 14:30:16 ]
- 店長は、金曜・土曜辺りに来週のシフト表を埋めるんじゃないの。
あなたの店の店長がそれをやり始める日を見計らって
自分の考えを正直にストレートに話すのがいいんじゃないかな。
- 172 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/23(日) 14:53:24 ]
- >>170
うちは長期休暇とりたいとか言ってこなくなったやつが半年で３人
- 173 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/23(日) 15:12:01 ]
- うちは 突然バックレた奴がこの２週間で４人。
- 174 名前：FROM名無しさan [2008/11/23(日) 17:19:46 ]
- ホール20人もいらねーよ
シフト削られ 週末はヘルプばっか
- 175 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/23(日) 18:29:10 ]
- >>174
ｱﾙﾊﾞｲﾄ6人のうちの店へおいで
- 176 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/23(日) 21:51:49 ]
- ヘルプにハンディも打てない新人レベルの子が来るってどういうこと？
イジメか？
- 177 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/24(月) 01:15:21 ]
- 自店がけっこう忙しい店だからヘルプ行くと暇すぎて天国
ヘルプ大歓迎ですわ
- 178 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/24(月) 02:08:21 ]
- >>176
ヘルプ呼ばないといけない時点で諦めるんだな
きっちり自店でまわさないと
そもそも普通の飲食店はヘルプなんて制度ないんだし
- 179 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/24(月) 06:09:09 ]
- あぁ、8人で88万とかほんとみんなお疲れ様だ。
久々に本気で疲れた。
手伝いに来てくれた幹部マジあざーす。
お陰様でなかなかの数字を出せました。
みんなモツカレ(*´д｀*)ﾊｧﾊｧ
- 180 名前：FROM名無しさan [2008/11/24(月) 07:52:12 ]
- >>178
ありますよ。和食の世界なら『助(すけ)』とかね、制度と云うよりも、料理人や、店同士の繋がりかな…。
- 181 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/24(月) 08:04:16 ]
- >>178
ヘルプ制度あるよ・・・？
「ヘルプ制度がある＝普通の飲食店じゃない」なのか・・・
大抵のチェーン展開している飲食店にはヘルプ制度があるし、個人経営の店は>>180が言うような料理人や、店同士の繋がりがあるわけで・・・。
チェーン展開してる店の一部でもフランチャイズ店なら、無いところもあるけど
- 182 名前：FROM名無しさan [2008/11/24(月) 11:34:57 ]
- 元々店自体が人不足な店もあるからね
- 183 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/24(月) 11:38:33 ]
- そもそも、モンテの店舗の出し方が1万人以上の規模の都市に白木屋+笑笑
1万5千でさらに魚民って規模で増やす方式だけど
その都市規模で絶対バイトをするような層がいるとは限らないからね・・・。
当然駅前はコンビニとかとも被雇用者を奪い合うわけだし。
店自体に問題ある場合もあるけど。
- 184 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/24(月) 20:18:48 ]
- >>176
ギリギリで組んでるのに人貸せる余裕なんて無いだろ。
それでも貰えるんだからラッキーな方だと思うべき。
大体ハンディ使えなくても他に仕事はたくさんあるんだからそれをやって貰えばいい話。
- 185 名前：ななしー [2008/11/24(月) 21:30:00 ]
- モンテもひどいけどチムニーもすごいよ。
殺人事件まであるんだから。
しょせん、居酒屋か・・・。
- 186 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/25(火) 00:12:49 ]
- ＞殺人事件
ｋｓｗｋ
- 187 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/25(火) 01:18:31 ]
- 近所の白木で募集してるみたいだから受けてみようと思うんだけど
電話先がモンテローザ採用センターになってるんだ
ってことは別の本社に面接受けに行くの？
後給料と別で交通費は書いて無いからでない？
良かったら教えてくださいな
- 188 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/25(火) 01:47:06 ]
- その白木屋がバイト足りてたらそこでは採用されないと思う
近隣の足りない店舗に回されてそこで面接
- 189 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/25(火) 02:11:03 ]
- >>187
採用センターにかけると、どこの店舗の募集見たか聞いてくる
で、センターのほうからそこの採用担当にバイトの募集があったことを伝えてくれるから
本社にいく必要はないと思うんだ
自分の場合は面接場所は募集店舗だったし
そのときに、もしかしたら近くの別店舗にいくかもしれないけど、希望勤務先ある？って聞かれた
- 190 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/25(火) 03:30:59 ]
- 確かに、モンテの店のアルバイトの求人広告には、
採用センターの電話番号が書いてあることが多いね。
俺は、お店に直接でんわして、店長さんと話して、
その流れですぐ面接の日を決めて、面接の日に店長さんから
「私働いてもらおうと思ってますけど…」てな話になって、
数日後、電話があって「＊＊日の＊＊時にきてくれますか？」
といわれ、その日が初仕事日だった。
尚、交通費は出ます。
- 191 名前：190 mailto:sage [2008/11/25(火) 03:32:59 ]
- ゴメン、訂正
×「私働いてもらおうと思ってますけど…」
○「私としては 働いてもらおうと思ってますけど…」
で、お店に電話する場合は、開店時間の一寸前あたりが、
店長さんにとって忙しさが一番マシな時間じゃないか
と思います。
- 192 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/25(火) 09:00:08 ]
- 民で働いてるんだが、焼きラーメンのもやしの分量が５０ｇに変わってるの今日知ったｗｗｗ
ずっと２０ｇでやってたよｗ
- 193 名前：187 mailto:sage [2008/11/25(火) 11:43:17 ]
- >>188->>190 教えてくださってありがとうです
求人サイトだと連絡先が採用センターなのかな？
後で実際の店舗に求人広告張ってあるか見に行ってみます
お店の番号が書いてあったらそっちにかけてみようと思います
採用されるかわかんないけど交通費もでるようでよかった
いろいろ教えてくださってマジthx！
- 194 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/25(火) 15:25:09 ]
- バックレ先から電話ktkr
これやバイの？
- 195 名前：FROM名無しさan [2008/11/25(火) 16:19:15 ]
- >>194
そりゃくるだろ普通。
- 196 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/25(火) 19:10:40 ]
- >>194
住所バレてるなら家まで来るよ
- 197 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/25(火) 20:59:50 ]
- >>194
ヤクザまがいの幹部が家に押し掛けるかもよ( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ
覚悟を決めてね(･∀･)
- 198 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/26(水) 00:51:43 ]
- みんなボジョレー売れた？
ウチ残り15本(；･∀･)
- 199 名前：FROM名無しさan [2008/11/26(水) 02:17:19 ]
- グラスの方がお得って変だよアレ
- 200 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/26(水) 02:42:38 ]
- うちは解禁日当日に売りきれたよ
- 201 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/26(水) 07:11:10 ]
- お！良いこと書いてあるな。
グラスの方が得ってことはグラスで人数分買わせれば直ぐに無くなると!!
これはまた売る気が出てきた(｀･ω･´)ｼｬｷｰﾝ
- 202 名前：FROM名無しさan [2008/11/26(水) 11:23:48 ]
- 今年のボジョレー不味い
- 203 名前：FROM名無しさan [2008/11/26(水) 11:36:31 ]
- >>186
くしわく
- 204 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/26(水) 11:46:12 ]
- ウチの店ワイングラス4つしかない
- 205 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/26(水) 15:43:08 ]
- 制服って毎回持って帰るの？
店に置いててもいいの？
- 206 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/26(水) 15:57:35 ]
- >>205
別に置いてても良いけど、ハンガーに掛けてある制服が落とされたとか無くなったとか言っても知らないよヽ( ゜ 3゜)ﾉ
俺の場合、連続出勤の場合置いておいて翌日休みの時に持って帰る。
でも2、3日に一回洗濯するなぁ(´ρ`)
- 207 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/26(水) 16:08:22 ]
- >>206
即レス㌧です。
別に置いてても良いんですね。
でもこまめに洗濯しないと臭くなりそうですね。
>>俺の場合、連続出勤の場合置いておいて翌日休みの時に持って帰る。
でも2、3日に一回洗濯するなぁ(´ρ`)
参考にさせてもらいます。
- 208 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/26(水) 16:17:29 ]
- >>206
連投ですいません。
もって帰るときは毎回、靴も持って帰ってます？
- 209 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/26(水) 16:56:35 ]
- 制服は毎日洗ったほうがいいよ。特に調理場は。
全然洗わない奴とかいると臭くて萎えるｗ
- 210 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/26(水) 18:03:50 ]
- 靴は土産袋に入れてハンガーで吊るして一緒に名札をつけておけばおk。
ってかそんなことぐらい先輩に聞けよ。
後、貴重品は更衣室に置いておくな。
財布無くなったとかいうと全員犯人に見えるから。
仕事中に携帯出来ないやつ(大型財布など)は店長かその日の店舗責任者に言って金庫にしまってもらっとけ。
- 211 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/27(木) 01:40:21 ]
- 店舗固定の社員っている？ようするに在籍移動の無い社員。
- 212 名前：FROM名無しさan [2008/11/27(木) 03:52:55 ]
- 店舗固定社員が２人いる。バイトとしてはどっかに異動してもらいたいんだが・・・
- 213 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/27(木) 05:53:26 ]
- そんな社員っているのか？
社員なんてすぐに副主任にされて店舗責任者にされてあちこち飛ばされてるイメージがあるけどな(-"-)ｳﾑﾑ
ちなみに出来る人でも出来ない人でも副主任までは簡単に上がってそこからは頑張らないと上がらないっていうイメージがある。
- 214 名前：FROM名無しさan [2008/11/27(木) 09:45:23 ]
- 居酒屋なんてやってる場合じゃねえよ
おまえ等日本の危機が迫ってるから
このスレッドよく読んどけ
same.ula.cc/test/r.so/changi.2ch.net/student/1227647437/l10?guid=ON
- 215 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/27(木) 11:02:30 ]
- >>3 おまえに足りないものは―、それは！！
／⌒ヽ 情熱思想理念頭脳気品優雅さ勤勉さーーー
⊂二二二（ ＾ω＾）二⊃
丿 ／
. －=三（ ヽノ
ノ 入 ヽ _
－=三レ.′彡 ソﾉ
－=三／⌒ヽ そして何よりもーーーーーー！！！！！
－=三⊂二二二（ ＾ω＾）二⊃
－=三ノ ／
－=三（ ヽノ
－=三／／ >>
－=三レ ﾚ
ヽ ‐┼‐ ‐‐＼‐‐ __/ ､ヽヽ ┌─┐ l l ＿／ |￣| |￣|. |￣|
'''７ ｌココ 〉 ￣ /｀`ヽ＼ └┬┘ ﾚ l ／￣ ＼ l l | | | | | |
) ／|＼ ､ / | ./├ l __ｌ. l l |__| |__| |__|
∠-‐‐‐‐-- ﾞ''‐-- / ､/ /''‐┴‐-- / し'ヽ ﾚ l □ □ □
って先輩に言われたことって無い？＞ＡＬＬ
- 216 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/27(木) 11:12:07 ]
- うちの店販促してたら
隣が病院で怒られるんだけど
販促してないと幹部がうるさい
そういう店他にある？
- 217 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/27(木) 14:00:12 ]
- みんなタバコ吸ってるしパチンコと女の話ばっかでつまらん
- 218 名前：FROM名無しさan [2008/11/27(木) 15:18:49 ]
- 学会員じゃないと 雇ってくれない？
- 219 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/27(木) 22:21:59 ]
- モンテで働き出して３ヶ月、
俺以外の、タバコを吸わない人に会ったことがない。
俺の持ち場がキッチンのドンズマリなので、
多くの人がこっそりタバコを吸いに来る。
- 220 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/27(木) 22:52:27 ]
- ボジョレーを勧めるときに『今年のボジョレーはお試しになられましたか？』っていって勧めるんだけど、帰ってくる返事が『去年も試してないけど今年も試すつもりがない』とか言われて俺涙目(´･ω:;.:...
- 221 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/27(木) 23:08:51 ]
- >>219
わかるw
みんなキッチンのどんづまりにタバコ吸い来るよね
- 222 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/27(木) 23:35:19 ]
- どんづまりって何です歌？（か）
- 223 名前：FROM名無しさan [2008/11/28(金) 01:14:36 ]
- もうそろ鍋の季節がやってきくるなー
この期間だけ厨房は忙しくなるね
- 224 名前：FROM名無しさan [2008/11/28(金) 02:34:38 ]
- 笑笑って年齢確認結構厳しいの？
- 225 名前：FROM名無しさan [2008/11/28(金) 03:31:00 ]
- >>217
だよな・・・
- 226 名前：FROM名無しさan [2008/11/28(金) 03:35:08 ]
- ちょい前までワタミでバイトしてたけど
モンテ系は厨房内で煙草吸ってるのか？？
- 227 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/28(金) 03:53:46 ]
- >>226
少なくとも、うちの店は店長とたまに来る幹部だけだな。
社員・バイトは普段タバコ吸う奴でも吸わない。
というかタバコなんか吸わせるかよｗ臭いしｗ
- 228 名前：FROM名無しさan [2008/11/28(金) 04:20:06 ]
- モンテ系で一番安いのって
魚民？
- 229 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/28(金) 07:09:15 ]
- 魚＞白＞笑だと思う
- 230 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/28(金) 09:25:59 ]
- >>223
うちの場合普段一番忙しい厨房が余計忙しくなる…
炒めものですら鍋3つ振っても間に合わないのにorz
年末だけ鍋専門要員ほしいわｗ
- 231 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/28(金) 10:07:35 ]
- >>230
鍋に肉系以外の具材盛り付けてスープもつくっとけば全然問題なくね？
- 232 名前：FROM名無しさan [2008/11/28(金) 15:09:41 ]
- ９０くらいまではガチでいけますよ
- 233 名前：FROM名無しさan [2008/11/28(金) 15:50:25 ]
- モンテ系とかってどういう意味だ？
- 234 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/28(金) 16:13:50 ]
- モンテローザという会社は、白木屋・笑笑・魚民など複数の飲食店運営を行う多業態展開という経営方式をとっている
その系列の業態の店をモンテ系と呼んでいる
- 235 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/28(金) 16:53:32 ]
- >>231
弱小店舗は注文こなかったらそのままロスになるから、食材の仕込みまでしかできないんだぜｗ
まじで鍋は勘弁してほしいよ
- 236 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/28(金) 17:52:16 ]
- 弱小店舗でしたかw
サーセンwww
- 237 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/28(金) 17:54:10 ]
- ぶっちゃけ、100万200万売る店の方が楽だろ・・・
- 238 名前：FROM名無しさan mailto:sage [2008/11/28(金) 18:01:20 ]
- 予約宴会がほとんどになるからね
当日来店で、普段作らない上のコース十数名様入りましたーとかなったらｵﾜﾀ状態
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