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【話題】 「食材偽装」は氷山の一角・・・食品ジャーナリストの椎名玲氏 「似たようなことをしている一流といわれるホテルは山ほどある」



1 名前:影のたけし軍団ρ ★ [2013/10/29(火) 20:08:08.43 ID:???0]
阪急阪神ホテルズの運営するレストランなどでメニューと異なる食材を提供していたことが判明した偽装問題で、
同ホテルズ傘下の「ザ・リッツ・カールトン大阪」でも同様の問題が発覚。ミシュラン1つ星を獲得したレストランでも
偽装が行われていたことで波紋が広がっている。

同ホテルズが運営する東京、大阪の8ホテルと1事業部の23店舗で47種類の商品にメニュー表記と異なる食材が使われていた。
大阪新阪急ホテルでは「若鶏の照り焼き九条ねぎのロティとともに」が九条ねぎではなく、一般の青・白ねぎが使われ、
六甲山ホテルでは「自家菜園のサラダ」が自家菜園以外の野菜が添えられているなどした。

さらにミシュランガイドで4年連続1つ星を獲得していたリッツカールトン大阪の中華「香桃」では
「車海老」と表示しながら安価なブラックタイガーを使用していたことが明らかになった。

食品ジャーナリストの椎名玲氏は「阪急阪神ホテルズのレストランはメニュー表記が細かい点が気になっていた。
食材は時季や仕入れ先の変化で1年中同じ物を揃えるのには無理が出る。

シンプルなメニュー表記で、旬の食材や付け合わせの野菜を提供したりするのが普通だが、
阪急阪神ホテルズは激しい競争の中で食材の良さをうたい、自分たちのクビを絞めた。かなり悪質で、三流居酒屋並みのアイデアです」と断罪する。

阪急阪神ホテルズの出崎弘社長は24日会見し「偽装ではなく、スタッフの連携ミスからの誤表示」と強弁し、客目線に立っていないことでも批判を招いた。

「今回の問題は氷山の一角。似たようなことをしている一流といわれるホテルは山ほどある。
メニューの内容を細かく聞いた際にきちんと説明できるところは教育が行き届いていて、信用できるのでは」(椎名氏)

客を欺いた罪は重い。
www.tokyo-sports.co.jp/nonsec/social/198477/

2 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:08:59.53 ID:vV9U9GGU0]
佐藤藍子である

3 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:10:06.16 ID:YZIei5D70]
>>1
知ってるなら告発しろよ
犯罪を見て見ぬふりするのは、共犯も同義

国民の義務を果たせや、お前も屑だぜ

4 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:11:20.63 ID:AETZcQ450]
イオンは?

5 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 20:11:23.28 ID:jKDvZGjaP]
まあそうだろね

6 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 20:12:03.63 ID:6/nwpRAh0]
ホテルだけか?料亭は??

7 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:12:51.58 ID:KS/HMO+x0]
>>3

だよなぁ
知ってるなら名前出せって
何が食品ジャーナリストだよ、問題起こってから厚顔無恥でしゃしゃり出てきやがって、って話だよ

8 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 20:13:14.51 ID:6ZNnGe+xO]
帝国ホテルはやってないと思いたい

9 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 20:13:24.75 ID:AveiTAiY0]
 
 ■ NHK「三瀧商事はおととしの3月に起きた震災や原発事故の影響で〜」

 震災後の米不足で偽装拡大か 三重の米卸=NHK 10月27日
 www3.nhk.or.jp/news/html/20131027/t10015591451000.html

  >偽装に使ったとされる外国産米は791トンに上るということです。
  >そして、その大半のおよそ700トンが、
  >おととしの3月に起きた東日本大震災や福島第一原発の事故のあとの
  >2年間に集中して買い付けられていたということです。

  >「三瀧商事」が震災や原発事故の影響で国産米が不足するなか、
  >価格の安い外国産米を使い、偽装の規模を拡大させていった疑い


 ■ NNN「三瀧商事が少なくとも3年前の10月から〜」「産地偽装、30年以上前から〜元従業員」

 コメ産地偽装、30年以上前から〜元従業員=日本テレビ系(NNN) 10月24日
 headlines.yahoo.co.jp/videonews/nnn?a=20131024-00000065-nnn-soci

  >三瀧商事が少なくとも3年前の10月から
  >外国産のものを混ぜたコメを国産米と偽って販売するなどして
  >不正に利益を得ていたもので、
  >偽装されたコメの量は過去最大の約4400トンに上るとみられている。

  > 三瀧商事の元従業員は23日午後、NNNの取材に対し、
  >「30年以上前から食品偽装は行われていて、
  >その際、現在の社長も不正を把握していた」と証言した。


dl6.getuploader.com/g/10|netami/687/nhknnn.jpg

10 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:13:45.30 ID:H4pbs5ECO]
外食はほぼだろw



11 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:14:06.40 ID:xzpALEa80]
一流ホテルで山ほどといわれたらほとんどじゃないの

12 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:14:41.05 ID:Up6SQrLr0]
オレもホテルで働いていたから知ってるけど、辞めたホテルの悪口は言いたくないな

13 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 20:15:41.14 ID:rGZQwIjg0]
知ってるのに何で公表しないのこの人
言えない訳でもあるの?

14 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:15:48.48 ID:WMyJe69H0]
ディズニースタッフ?が客の容姿を侮辱 「地獄のミサワにでてきそう」とツイートし問題に
matome.naver.jp/odai/2138245557379952301

15 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:16:02.20 ID:YZIei5D70]
>>12
馬鹿だねお前は、事実の告発と悪口の区別も付かないのか?

お前いたいな、痛過ぎる頓珍漢が日本社会を壊滅に追い込んでる
とっととくたばれや。

16 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 20:16:05.76 ID:WToLW+SY0]
知ってるなら名前晒せ、ジャーナリストだろ

17 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 20:16:14.33 ID:uiO4Hjv/0]
その名前を出すのがお前の仕事だろ
真偽の確かめようのないデマ話飛ばすのを生業にするのを
日本じゃ「ジャーナリスト」というのか?

18 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:17:17.81 ID:qnWQ5Dp4O]
偽装とわかれば誰も利用しなくなる

19 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 20:17:36.61 ID:7b93ex3O0]
東京ディズニーリゾートとか品川プリンスホテルとかですね。
でも全くニュースになりませんね。

20 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:17:52.46 ID:PpBb6q2t0]
創価学会

【ホテルの厨房の冷蔵庫の前で食材・食器を粗末に扱う不衛生なパティシエ従業員の写真】

ホテルオークラ福岡 製菓・製パン 深見 広伸
or2.mobi/data/img/59404.jpg
or2.mobi/data/img/59405.jpg

ホテルオークラ福岡従業員深見広伸(製菓・製パン)の不気味な写真の件
unkar.org/r/liveplus/1286362557/
logsoku.com/r/liveplus/1286362557/
mimizun.com/log/2ch/liveplus/1286362557/

■氏名:深見広伸 フカミ ヒロノブ ふかみ ひろのぶ Fukami Hironobu
■プロフィール:1982年生まれ
福岡県飯塚市出身。関西創価高等学校卒業後、創価大学に入学。
四年時に、国際製菓専門学校製菓衛生師科にWスクールで入学。
大学、専門学校卒業後は、地元福岡に帰り、株式会社ホテルオークラ福岡に入社。
現在5年目で、仕上げ部門を担当しております。

■人生のターニングポイント
フランスに二週間程行き、そこで今でも一番尊敬するパティシエの方の話を聞き、
お菓子の道で一生やっていこうと決意したことです。
■現在の仕事:
主に結婚式や宴会、レストランのデザート作りです。
私のいる仕上げ部門では、ムースやショートケーキ等を仕上げるのが仕事です。
■夢・やりたいこと:
32歳までにお店を持つことが今一番の大きな目標です。
そのために今は、仕事で多くの経験を積み、休みの日に色々食べ歩きをして勉強しています。
後はチョコレート細工が好きなので、近いうちにチョコ細工の大会に出たいです。



21 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 20:18:04.48 ID:42BtROU80]
もしもしピエロはそんなことやってない

22 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 20:18:26.81 ID:qDpOxYZh0]
そういや吉兆はどうしてんだろうな、あそこもやってんじゃねえの

23 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 20:18:55.09 ID:U5EBkPBI0]
一流ホテルが山ほどあると聞いてやってきました♪

24 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 20:18:55.16 ID:95p/32Fo0]
>>17
違うだろw
「その名前を出さないて口止め料もらう」のが本業なんだよ

もしかしておまえ小学生?

25 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:19:42.54 ID:Ob9N/IAI0]
バカでもよそも同じようなものだろうと思ってるわ。
何が「食品ジャーナリスト」だ。w
ジャーナリストと名乗っておけば利口そうに見えるとでも考えてるの?
バカが後出しジャンケンしてるだけだ。


椎名玲、バカはすっこんでろ、クソして寝ろ!

26 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:20:06.55 ID:PpBb6q2t0]
ホテルオークラ福岡事件 ブログでお客様のプライバシーをさらす従業員たち
xn--fiqt5dqxqbs5avcqeqa.com/case/okura.html
ホテルオークラ福岡の従業員が個人のブログでお客様の悪口などを書き、懲戒解職となった事件。
前後にも従業員による同様のネット不祥事が相次ぎ、ホテルの信頼を著しく失墜させた。
ホテルオークラ福岡 連続ネット不祥事 客のプライバシーを晒す従業員
toro.2ch.net/test/read.cgi/news2/1367906658/

ホテルオークラ福岡従業員大谷哲司(バーテンダー)が細川ふみえの言動をmixiで暴露
www.tanteifile.com/newswatch/2010/01/14_01/index.html

【mixi】ホテルオークラ福岡従業員大谷哲司(バーテンダー)が顧客情報をネットに暴露
logsoku.com/r/news2/1264993815/

ホテルオークラ福岡の従業員、客や他店をブログで愚弄
www.tanteifile.com/newswatch/2010/07/17_01/index.html

ホテルオークラ福岡従業員が飲酒運転事故・顧客への暴言等で懲戒解雇
logsoku.com/r/news2/1281610794/

ホテルオークラ福岡従業員首藤成美がmixi全体公開日記で「来たよ有名人!」
logsoku.com/r/liveplus/1296306282/
ホテルオークラ福岡 カフェテラス・カメリア ウエイトレス
博多座が隣にあるけん、有名人いっぱい泊まっとるけど、誰か来たら、教えるけん!!
ジャニーズ来たら、言うねっ その時はヲタトークで盛り上がろう(笑)

ホテルオークラ福岡従業員がツイッターで「ホテルオークラ福岡なう。売上420万。」
logsoku.com/r/liveplus/1295272161/

ホテルオークラ福岡内定者がFacebook・Twitter・mixi・ブログで自爆
logsoku.com/r/news/1347589999/

27 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:20:24.57 ID:bTgUUu+T0]
食いあさりグルメ婆さん達が被害に会うのか?
飯ぐらい自分で作って食えばいい。

28 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:20:50.01 ID:7iCOXv/f0]
> ミシュランガイドで4年連続1つ星を獲得していた

ミシュランは見抜けお(´・ω・`)

29 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:21:09.89 ID:SrQBK3zn0]
俺もバイトしてた日本でトップクラスの格式高いホテルで中国産をフランス産て普通に言ってた。

30 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 20:21:23.13 ID:qDpOxYZh0]
こういうのは高級店ほど影響がでかいよな、庶民の店じゃもともとそんなことやってねえし



31 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 20:21:39.55 ID:e2l2a2xj0]
一流どころが軒並み偽装だとすると、
市場に流通する車海老や九条葱は何処に消えているんだろうな

32 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:22:06.32 ID:Up6SQrLr0]
>>15
悪い!
独立して近所で店やってるんだよ、ホテルの従業員が常連客なもんで

33 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:22:19.79 ID:PpBb6q2t0]
ホテルオークラ福岡ももしかしたら偽装あるのかもしれません。
ii @ii59
2013年10月27日 - 6:35
twitter.com/ii59/status/394457374569684992
twittaku.info/view.php?id=394457374569684992
or2.mobi/data/img/64240.jpg

【社会】 阪急阪神ホテルズ社長が辞任表明 「お客様裏切った。偽装と受け取られても仕方ない」★2
uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1382969832/

【食材偽装表示】「オムライス50回は食べた」…阪急阪神ホテルズに利用者から苦情殺到★3
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【社会】引き際も「だます意図なかった」 阪急阪神ホテルズ社長 「お客さまには理屈は通りません」
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【社会】 名門・ザ・リッツ・カールトン大阪でも「偽装」発覚…メニューは「フレッシュジュース」、実は容器詰めを客に提供★3
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【食品偽装】過去には東京ディズニーリゾート(TDR)やヒルトン、プリンスホテルでも
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【北海道】ルネッサンスサッポロホテルでメニュー虚偽 芝エビと表示も、他のエビを使用
uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1382979878/

【阪急阪神ホテルズ】メニュー表示と異なった食材を使用していたことに関するお詫びとお知らせ[10/22]
anago.2ch.net/test/read.cgi/owabiplus/1382443067/

【ホテルオークラ福岡】 元従業員がブログに客を中傷する書き込みをした件についてお詫び
unkar.org/r/owabiplus/1280932730/
or2.mobi/data/img/61592.jpg
or2.mobi/data/img/61593.jpg

34 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 20:22:20.47 ID:tisCd/UB0]
>>28
ミシュランは味よりも、サービスとか内装とか格調を評価するから。

味は二の次。

35 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:22:34.42 ID:qdznaFod0]
『公明、秘密保護法受け入れへ=政府修正案、近く国会提出』「公明党」、
もうその「存在意義」自体がないも同然、国民を欺き、ただ単に紛らわしい存在だけであるので、
ここはいっそのこと、一刻も早く解党して、「自民党」に合流されてはいかがだろうか。
https://twitter.com/kimuratomo/status/390481904413450241

今回も公明党は、劇薬の特定秘密保護法を飲み込もうとしている。
防衛や警察などの組織は特別秘密保護によって統制されるのだ。
これが外務省のクーデターとなぜ気が付かないのか。
外務省は日本を米国の属国として差し出すことで、自らの省益を拡大しようとしている。
日本からアメリカに出す情報には、防衛省や警察職員がいくらでもいていい。
しかしアメリカから情報を受け取るには外務省だけが窓口で、
その情報には特別秘密情報の指定・保護が行われ、それで防衛や警察の動きを管理できることになる。
今回の特別秘密保護は外務省のクーデターということを忘れないように。
www.kamiura.com/whatsnew/continues_2284.html

私が日本版NSCの創設は外務省によるクーデターと指摘する理由は、
この組織編成にも特徴が表れている。外務省のクーデター色を薄めようと苦心している。
ただ、外務省の権限と省益だけは確実に増大する。だから私は外務省のクーデターと言っている。
www.kamiura.com/whatsnew/continues_2293.html

お風呂やトイレにも密かに監視カメラを仕掛けられたのに、何ともないし何も言わないという。
この質問を中曽根元首相に質問してみたい。中曽根氏が首相になったとき、
初訪米で「日本はアメリカの浮沈空母です」とレーガン大統領に発言して以来、
日本の政権はアメリカに媚を売る様になった。(これを売国奴というのではないか)
www.kamiura.com/whatsnew/continues_2295.html

もはやアメリカのNSAは巨大な怪物で、アメリカ自身もその能力に振り回されているのだ。
ちなみに日本政府の関係者が、アメリカが入手した世界の指導者の盗聴をこっそり教えてくれると
期待しているようだが、日本が特定秘密保護法を作っても日本には教えてくれない。
www.kamiura.com/whatsnew/continues_2300.html

36 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 20:22:41.51 ID:uOelAwSb0]
ああいう詳しく長い料理名ってさ、
なんか字面とか語呂の良さとかでつけちゃってる部分もない?

37 名前:修善寺庄兵衛 mailto:治山in戸田 [2013/10/29(火) 20:22:47.39 ID:mNbjVdVGO]
寿司屋のネギトロ涙目

38 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 20:22:56.73 ID:vrhG1aP/0]
山ほどあるって断言するなら公表したらいいじゃん(わらい)

39 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 20:23:03.00 ID:/FxVnoHm0]
シェフの腕がいいんだな

40 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 20:23:26.11 ID:XrS4o3Cx0]
え、そんな山ほどあるとは思えないよ?



41 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 20:23:36.10 ID:SUAXxxZl0]
中国資本が入っていたに違いない
日本人はこんな偽装やらないからね!

42 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:23:52.94 ID:krdZ3USf0]
必見!
shinzui.mustsee.jp

大変なことになってます。
akb.mustsee.jp

43 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:23:57.32 ID:W8tOYH5D0]
やりたきゃやれ
バレたらクビ
それだけ

44 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 20:24:04.59 ID:lycxYc8X0]
その点あそこはアリバイ工作が一流だったな。
納入業者に全部押し付けて。
バレた時の対応マニュアルとか完璧なんだろうな

45 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 20:24:19.56 ID:U5EBkPBI0]
ミシュランに泥を塗りたくる日本w

46 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:24:20.25 ID:LBA1apZH0]
>スタッフの連携ミスからの誤表示

仕入れ担当: バナメイエビ

料理人: バナメイエビ

メニュー書く人: 芝エビ


誰の責任かはっきりするよね?

47 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 20:24:24.81 ID:ydTS868cO]
国産牛と表示してある牛乳だが
乳が出なくなったホルスタインを食肉用に屠殺するのもいかがなものか と思うけどな

48 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:24:33.76 ID:7iCOXv/f0]
>>34
そうだったのか。知らんかった
ありがとう\(^-^)/

49 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:25:01.68 ID:SrQBK3zn0]
スケールメリットがあるところがヤるから大手に多いな。

50 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:25:01.67 ID:Up6SQrLr0]
>>37
回転すし、スーパーのネギトロ凄いよな。
冷凍の真空パック、何でできてるの?



51 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 20:26:03.97 ID:Oa2AkEak0]
メードインジャパンだって偽装だらけ

52 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 20:27:05.64 ID:6lkUQE+y0]
ディズニーリゾートはいいんじゃね
そもそも存在自体が夢の国なんだから
偽装も夢の一部だよ

53 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:27:18.71 ID:YZIei5D70]
>>32
ハッキリ言うとな、お前の生活なんぞ知った事か、と騙された者は言うだろうな

騙された人達が事実を知り得る時まで、自分の食い扶持として利用し続ける
性質悪いわマジで。

そんなホテルの従業員など、自分から願い下げって位言って欲しいね
結局お前は騙されて金を払った客のおこぼれで生計を立てる。

しっかりしろよ、朝鮮人かお前は

54 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:27:39.78 ID:Up6SQrLr0]
フランスのブレス産の鶏みたいにちゃんとやらなきゃ

55 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 20:28:14.17 ID:FexE6NI00]
原価と価値のギャップを如何に広げるかが商売だからな。
実際に海老を使ってるだけ良心的な方がもしれん。
タコを入れてないタコ焼きだって普通に売られてるしな。

56 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:29:06.87 ID:Iax6y0fi0]
つまりデカい企業ほどインチキやってるってことさ

57 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 20:29:21.74 ID:bclMDN780]
これ、食品なんちゃら法立法のための布石か?
自殺扱いになってる元農水相が進めてたやつ
安倍政権は噂から固めてくやり方好きみたいだしな

58 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:29:28.39 ID:cx6xXucA0]
山ほどあるなら
山の上ホテルは大丈夫。

59 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:29:28.61 ID:gZSlXIaF0]
こういうの見ると普通の飲食店なんて
中国産の食材あたりまえに使ってるんだろうなと思うわ
スーパーの惣菜だって、詰め合わせの刻み野菜も薬品漬けで
栄養ないらしいしファミレスのドリンクバーのコーヒとか水増しして
苦味とか出すために薬品混ぜで調整してるとか聞いた。自炊が一番だな

60 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:29:49.05 ID:Swv3IJuzO]
C-SHOCKをG-SHOCKと誤表記しましたが慣習なんだ



61 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 20:30:17.56 ID:4ufnaLV40]
>>46
注文を取る人:芝エビ

料理人:バナエイエビ

料理を出す人:芝エビ

真ん中が事情を知らないとでも?

62 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:30:51.54 ID:Up6SQrLr0]
>>53
見て食って解らないバカな客が悪い
何も考えずに食ってるだけだろ
味音痴がガタガタぬかすな!

63 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 20:30:54.66 ID:qSeeLizJ0]
懐石(風)料理で国産といいつつ下ごしらえ手伝わされたマツタケからマッチ棒が出てきたな
土瓶蒸しで数千円で出してたけど、本当に国産ならバイトに下処理させんわな

64 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 20:31:03.89 ID:kDyLLWnP0]
ミシュランで日本の料理店を排除する企みか?
どこの国だ!そんな企てをしてる国は?

65 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 20:32:32.48 ID:XrS4o3Cx0]
>>37
当店の食材は味が近いものを使用しています。
最初にこれを表示すれば問題ない。
ま、最初から信用してないからホテルよりまし

66 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:34:40.02 ID:YZIei5D70]
>>62
そういう問題か?

例えばお前が専門でない分野、そうだな、建築、内装
店の内装を豪華な物にしたいと考えたお前が、相応の金を出しても
業者は初めに契約した内容とは違う、
見た目はさほど変わらない、偽装した粗悪資材で済ませ、大きな利益を上げた

知らなければ本当に良いのか?

67 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:35:43.01 ID:iDjVi3Cg0]
自分のホテルに来る客に味なんか判らないと舐めている。

68 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:36:22.32 ID:1+ip8Xkb0]
吉兆の女将が泣きながら↓

69 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:37:38.19 ID:PonyxZs+0]
>さらにミシュランガイドで4年連続1つ星を獲得していたリッツカールトン大阪の中華「香桃」では
>「車海老」と表示しながら安価なブラックタイガーを使用していたことが明らかになった。

ミシュランの覆面調査員は車エビとブラックタイガーの区別がつかんカスなのか
ミシュランと堂々と名乗ったので本物の車エビで料理を作ったのか

70 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:37:52.51 ID:0WXaKjql0]
ここ数日で慌ててメニュー書き換えたとこはやってたのかもね



71 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 20:39:47.12 ID:FRIOq+RJ0]
2chも誤表示

72 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:40:12.74 ID:8DQHKh3xO]
居酒屋チェーン
北○道のことか・・・

73 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 20:40:25.14 ID:nLy9h0D10]
国内工場生産100%りんごジュース、中身は中国製濃縮果汁。
井戸水で薄めてるだけ。
知らぬが仏。

74 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:40:26.96 ID:CtmERku90]
エビより脂注入の牛肉の方がやばくないか?
お前らが普段そんなに良いエビを食ってるとは思えないんだが

75 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 20:40:30.24 ID:TQ2JQ3eQ0]
外食や流通にとって、福島産の偽装なんて屁でもないだろうな。

76 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 20:40:33.30 ID:4Aiwq/dP0]
吉野家とか松屋のほうが偽装してないイメージ

77 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:40:50.08 ID:lNTQiju/O]
食品スーパーマーケットで働いていた者としては、今回の問題はなんだやっと出たかって感じっすね。
特に精肉、肉の味してりゃなんでもいいっていうか、
獣じゃない肉も混ざってるのは密かな常識だったりする。

78 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 20:42:41.19 ID:QXWPgHU+0]
>>1
>「今回の問題は氷山の一角。似たようなことをしている一流といわれるホテルは山ほどある。
メニューの内容を細かく聞いた際にきちんと説明できるところは教育が行き届いていて、信用できるのでは」(椎名氏)

食品ジャーナリストとか偉そうな肩書で記事書くなら、にたようなことしてる一流と言われるホテル山ほどあるなら、ちゃんと具体的な名前すべて出して告発しろよ
似たようなことしている一流と言われるホテルは山ほどある!とかこんな事件なってからならだれだって思ってることだろが、プロを名乗ってるならもう少しプロらしい仕事しろ椎名とか言う奴

79 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 20:43:09.44 ID:rt1Yx3wNP]
福島産もめちゃめちゃ紛れ込ませて出回ってるな

80 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 20:43:09.52 ID:XWgLSH9n0]
何でそのことを今までこのクソは黙ってたの?



81 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:43:18.09 ID:C6B2RYR90]
ホテルね。自分はそんなに叩いてない。ヤマトやホテルはどこも的な書き込みはした。メニューが嘘ってのは分かったけど

82 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:43:24.98 ID:rRlK4UPe0]
まあなに食ったってそんな変わりゃしねーよ

83 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 20:44:34.46 ID:ick1LfAki]
食品業界の人なんだが、ぶっちゃけ偽装はある
売れなかった分を全部捨てたら会社潰れちゃうんだよ
だから賞味期限偽装がある

今回の海老ではバナメイとブラックタイガーとホワイトの味の違いがわかる奴なんかいないでしょ
だから名称偽装がある

84 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:45:14.66 ID:Up6SQrLr0]
>>66
お前バカか?
建築前に設計、内装、素材決めるだろ
ちなみに家の店のカウンターはブビンガの一枚板
柱は米松(ケチった)、化粧室のタイルはスペイン製
お前の言ってる業者は詐欺だろ、施主が訴えればいい話
食品に関しても訴えればいい、そのうち出てくるかもね。

85 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 20:47:33.20 ID:iDX/EGw80]
告発しろよ、それは偽装事件だ。
知ってて隠せば共犯も同じだ。

86 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:47:33.59 ID:ttt7Z5890]
今頃ゆうなよう

87 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:48:36.19 ID:YZIei5D70]
>>84
馬鹿はお前だろう

解らなければ良い、馬鹿なのは客の方だと言い切ってるだろう
自分の言を忘れて人を馬鹿呼ばわりする前に、自分の人としての矜持を正せ

88 名前:名無しさん@13周年 mailto:age [2013/10/29(火) 20:49:32.94 ID:HXjfjAyE0]
はぁ?
料理を提供してるところは
はっきりいって全てやね
いちいち食材を書くからこんな事に
なってるんやろ 料理名だけでええやろ

89 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:52:25.51 ID:T1PFyW2/0]
客は普通にまずいと思いながら黙ってただけだから
今の人は外でうまいもん食ってるからすぐわかる

90 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:52:58.90 ID:E+K68TqN0]
>「似たようなことをしている一流といわれるホテルは山ほどある」

なんだだ全部かw



91 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 20:53:03.79 ID:INSnk7EI0]
ファミレスの入り口に今日の食材の産地はって書いてあるやつの方がまだいいなw

92 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:53:22.06 ID:wlVQzLxW0]
>>1
大阪みたいな商売人の町の会社なんかを信用するな 人間も同様

93 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 20:53:30.42 ID:jLgn8DJt0]
手作り何とかってのは、どこからが手作りって言ってよいのかね?

94 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:53:33.85 ID:Mi8sA9XW0]
瀬谷空裕太郎

95 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:53:36.43 ID:Up6SQrLr0]
>>87
どんどん他のホテルも出てきただろ!
外食産業なんてそんなもんだ、信用できる店を選ばないと
東京の老舗ホテルも食材は怪しいものだ、としか言えない
家はインチキ無しだけどね!

96 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 20:54:29.74 ID:qrsxAwk/0]
俺が経営者だったら偽装ホテルをハッテンバホテルにしたい
需要はかなりあると思う。

97 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:54:47.25 ID:2oDS2qIV0]
大阪なんかチョンだらけの土地だからまともな日本人がいないだけだろ
東京の施設でも偽装を主導したのは間違いなく大阪人

98 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 20:55:03.30 ID:nLy9h0D10]
スーパーでパック詰めされてる牛肉も変だと疑問に感じないのかな?
本物はあんな色してないよ。

中国で生きた鶏や肢肉を吊ったまま切り売りするスタイルを野蛮だと言いきれるだろうか?

中国の薬づけ家畜も怖いが、
日本の家畜も抗生物質は投与されるの普通だ。
残留検査は業者任せ。
あとは分かるな。

99 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 20:55:52.81 ID:ick1LfAki]
偽装は間違いなく減ってる
特に刺身
いまどきシイラやティラピアを真鯛として売る人は滅多にいないはず

でも黒鯛は真鯛で結構売られてるかも。刺身にしたら絶対分からない

100 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:55:55.81 ID:YZIei5D70]
>>95
そうか、お前はインチキしてねえのか、ならそれだけが救いだな

但し、騙される方が悪いと言い切ったお前の根性
この先、悪い方へ出なければ良いけどな

結局はお前も、問題のホテルも、根は同じと言う事だぜ。

勢い余って出た言葉なら、自省する事を勧めるがね



101 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:56:00.07 ID:Mi8sA9XW0]
>>97
田舎猿はさっさと山に帰れよw

102 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 20:56:02.79 ID:twyeilDx0]
企業組織というものはもともと信用するに値しない

103 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:56:34.20 ID:Qk590EqP0]
>>1
>さらにミシュランガイドで4年連続1つ星を獲得していたリッツカールトン大阪の中華「香桃」では
>「車海老」と表示しながら安価なブラックタイガーを使用していたことが明らかになった。

食材を偽装しているにも関わらず1つ星を獲得している料理人の腕に脱帽だな

104 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 20:58:18.72 ID:t3WgwpQL0]
知ってたのに放置してたのか、最低だ

105 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 20:59:52.04 ID:DauCktlX0]
イオンは叩かれなかったのにな

中国米ってちゃんと検査したのか?下手したら毒だぞ

106 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 21:00:23.09 ID:gCbpYBGX0]
知り合いの高級ダイニングバーやってる奴が言ってたけど
メニューにある、塩ラーメンが〆の人気
器も盛りつけも見事なラーメンなんだが、実はそこらへんのコンビニで売ってる
冷凍ラーメン
わざわざ、そのラーメンだけを食べにくる常連客もいるらしい

107 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 21:00:35.28 ID:TwhilThl0]
>>75
国産の一言で済ませてしまうからな。

どこそこ産原料使用、という表示もくせもので、1パーセントでも使っていれば
そう表示できる。100パーセント使用と誤解する消費者が悪い。

108 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 21:00:36.17 ID:6dsSDz4o0]
まあ、だいたいこの手の偽装は、フードコーディネイターとかいう詐欺師どもが
関わっていたりする。

109 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 21:01:20.48 ID:rkJeCuKk0]
こないだホテルのバイキングで伊勢海老のカクテルだのオマールのなんとかだのならんでて
嘘だろ、と思いながら食べたらすげーまずかった
味も香りも食感もない
あれも嘘だったと思う

110 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 21:03:10.33 ID:TwhilThl0]
ある意味、偽装はお約束として承知の上で食っているふしがある。
みんなあまり驚かないだろ。



111 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 21:03:11.78 ID:Up6SQrLr0]
>>100
ホテルの料理に期待しないでね
あそこは料理人の練習場だから

112 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 21:06:19.70 ID:th5GeLI40]
いまだーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!
消費者庁ーーーーーーーーーーーーーーーー!!
動かずーーーーーーーーーーーー!!

113 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 21:06:32.92 ID:fRIff6tmO]
原子炉のコストカットや整備保守点検のコストカットをもっとたたけよ…。
ホテルは命には関わらん。信用なければ利用しなくてよいだけで生活には関わらんw

114 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 21:08:03.67 ID:Ol/dPjPg0]
そもそも外食は通年安定営業が出来ない構造です
日によって仕入れが変わるのだから
カラー印刷されたファミレス的なメニューを出してるところは
日によっては偽装してますと宣言してるようなもの

無い物は無いと卸が言えなくなったのが最大の要因です
「津波が来ようがあんたが死のうが絶対にうちにだけは商品を卸せ」等
ふざけた要求がまかり通るのが悪い

115 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 21:08:39.72 ID:aLBcbmX40]
悔しいけど俺たちジャップは捏造の山だな・・・

116 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 21:09:15.73 ID:C6B2RYR90]
>>105
イオンは叩きたいwだって中国米だよ。許せない!

117 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 21:09:37.36 ID:iexfLZt60]
昔、バイト先で1s5000円カナダ産の松茸を50gぐらい入れて鍋焼きうどんを1000円で提供してたよ。
人工香料で臭い付け。

118 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 21:10:41.20 ID:BBmNLoUj0]
ジャーナリストを名乗るならそれこそ言うべきでは?

119 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 21:11:04.83 ID:/A/xEYsI0]
>>115
いや。無い。
これからもずっと無い。
偽装じゃない、捏造じゃない。
これは誤表記だ。

120 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 21:11:48.90 ID:pHCXzR8h0]
船場吉兆みたいに廃業コース?>阪急阪神ホテルズ&リッツジャパン



121 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 21:12:16.78 ID:EOWyHhk/0]
>>111
うーん、客の舌なんてバカなんだから偽装したってわからん
という考えの人間がいくら自分のところはホンモノ使ってると主張しても
ちょっと信用できないなあ
建物の材質の偽装だって普通にあるだろうし

まあ会社の忘年会をやってるホテルの宴会場の食事は
美味しくなくて毎年げんなりする。

122 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 21:12:20.04 ID:l9SGr5J10]
>>115
日本のサービス産業は朝鮮人のテリトリーじゃないか

123 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 21:12:55.50 ID:XCrR466c0]
高い金を払って高級レストランに行くヤツは舌も肥えているんだろ?
だったら、メニューと違う食材が使われていたらすぐ見抜けるんじゃねーの?

124 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 21:13:24.38 ID:Sp6UjW460]
>>120
偽装してたヒルトンやプリンスが廃業したってニュースは聞いたことないが。

125 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 21:14:51.57 ID:iexfLZt60]
>>115
ああ、お前たちは全て嘘しか無いよな?
www.youtube.com/watch?v=7N-iGKREsHo

126 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 21:14:53.88 ID:/1exodpTO]
帝国ホテルは偽装はしてないかもしらんが直営のレストランでも別に美味しくない
原因は料理人の腕か食材のコストか

127 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 21:15:05.79 ID:rkJeCuKk0]
松茸は許す
永谷園松茸のお吸い物できたえられたからw

128 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 21:16:08.58 ID:fu52Bake0]
検索ワード:川越
レス数:0

お前らにはがっかりだ。

129 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 21:16:17.30 ID:pHCXzR8h0]
>>124
ヒルトンは海外の母体の支援がある
プリンスは偽装発覚前からとっくに死に体だしww

130 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 21:16:22.50 ID:i0tJ6/Kq0]
自然は常に変動するから
本物を安定供給するのが難しいんだろう



131 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 21:16:43.54 ID:GMlaZZeE0]
若い子は知らないだろうがほんの20〜30年前は
ブランド食材なんて松坂牛くらいしかなかった。
それが今どうよ?どんな食材にも○○産とかあって
でっち上げブランド化してる。

132 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 21:17:01.12 ID:YsvmVf4+0]
つーか美食家?とか評論家の下がクソってのがよくわかるなぁ。

そんな違い見た目はおろか食えばわかりそうなもんだが。

133 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 21:18:33.28 ID:i0tJ6/Kq0]
>>127
あれは旨いw

134 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 21:18:45.56 ID:fSN/GlxR0]
後出しじゃんけん

135 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 21:19:25.36 ID:GMlaZZeE0]
だいたい激カラとかこってり味の料理は食材の痛みを隠すためだからな。
何使おうが大差なくなるんだよw

136 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 21:20:08.86 ID:Up6SQrLr0]
>>121
だからめんどくさいんですよ!
オープンキッチンだし、私の前で常連さんが覗き込むし
同業者も来るし
建材の偽装も多いだろうけど、専門外

137 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 21:20:31.97 ID:Df3fqqlc0]
これはマスゴミがホテル潰してロッテホテルに買収させる魂胆だな

138 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 21:20:35.36 ID:uEo7pNVv0]
>>131
そんなアホな もっとあったわ

139 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 21:22:06.49 ID:/Vn1vqPn0]
イオンはどうしたの?

140 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 21:22:19.06 ID:pHCXzR8h0]
>>131
2〜30年前から神戸牛や名古屋コーチンはありましたよ?w



141 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 21:26:10.18 ID:EOWyHhk/0]
>>136
建物が専門外なら、それに偽装がないと
思いこんで人を罵っちゃいかんと思うよ

142 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 21:28:36.21 ID:RSNqgZ800]
>>1
連休に帝国ホテルのランチバイキングに行く予定なんだけと
もしそれが本当ならやめとけって事か。

143 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 21:31:16.72 ID:pHCXzR8h0]
>>142
帝国ホテルでランチバイキングなんてやってるのか!!!!!w

144 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 21:31:38.35 ID:Up6SQrLr0]
>>141
自分の家の建物はちゃんと監督してただけ
(細かいところでチェック入れておかないと手抜きされるから)
よそ様の建物は知らないって事

145 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 21:36:42.46 ID:ehIoZjZ8I]
そうだね
一流ではないが、ディズニー系列のホテルでもあったしね

146 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 21:37:43.92 ID:40emNXVe0]
こいつはライターとジャーナリストの違いも分からんのか

147 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 21:37:49.91 ID:MZVirLuy0]
そもそも、旬のものを1年通して同じ価格で提供できると思う方がおかしい
>>1は本当にプロなのか?

148 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 21:39:21.90 ID:FwK9YAyy0]
高い金を出しても誤表記とかスゲーな
外食産業スゲーよ

149 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 21:39:27.09 ID:ph3ZeU9pO]
そりゃ他にもあるだろねw 氷山の一角

150 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 21:44:35.80 ID:EOWyHhk/0]
>>144
でも>>66は君の店についてではなく
一般的な、しかも例え話をしていることは明らかだよ
それすらわからずに自分語り続けて
客や周囲を罵るのは社会人としてちょっとどうかと思うな

やり取りが的外れだしスレ違いだし、これでやめとくわ



151 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 21:48:03.32 ID:D+c/y6050]
ししゃもを出す居酒屋がほとんどアウトだな

152 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 21:49:22.47 ID:pHCXzR8h0]
>>148
リッツカールトンはすき家やガストが含まれる外食産業とは一線を画する
サービス料やチップをふんだんに払うのが常な、世界的な一流ホテルだ

松屋のトンテキが「テキ(ステーキ)」なのに成形肉とは何事か!!
とはならんだろ?w

153 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 21:50:16.13 ID:VrtaeJl90]
【話題】 「報道偽装」は氷山の一角・・・「似たようなことをしている一流といわれるマスメディアは山ほどある」

あら違和感ないわ

154 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 21:53:07.70 ID:PkcwCQGA0]
>>62
ジルコニアとダイヤの違いが分からない客が悪い
詭弁だな

155 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 21:53:28.25 ID:l677sOpyO]
高い金を払う金持ちも、本当に味がわかる奴なんて少ないっていう

156 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 21:58:23.38 ID:qrsxAwk/0]
>>1 消費者庁なにやってんだよ さっさと行政指導に入れよ

157 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 22:02:08.27 ID:qxRYoe/t0]
また大阪がスケープゴートか

158 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 22:06:03.51 ID:HHj9jqCk0]
芸能人格付けチェックって番組は
・番組自体がヤラセ
・普段、偽装されたものを食ってるから当たらない
・その両方
どれだ?w

159 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 22:07:26.17 ID:jKDvZGjaP]
一流ホテルなんていったこと無い

160 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 22:13:53.12 ID:f6sdGCM90]
>>158
もう一歩踏み込むんだ。
そもそも番組内で高い食材なぞ使って無いのではないかとw
実はAもBも同じ物なんだとw



161 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 22:14:15.74 ID:EzjoE30B0]
>>158
味の半分は「目」からの情報
目隠しされているから、あたらないんだろ

162 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 22:17:25.43 ID:hCTKVYMd0]
食材偽装ができるのなら他愛のないニュースの偽装はよりたやすくおこなえるはずであり、おそるべきことにそれは核戦争に一直線なのだ
信じられないかもしれないが

163 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 22:17:38.88 ID:EDsCTCV20]
ごまかしが許されるとは言わないけど
不景気が続いてるせいもあるかなあ
なんとか利益を確保ってなるとやっちゃうと思うわ

164 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 22:18:17.59 ID:dgjC6/Mo0]
要するに白木屋のメニューで充分だと言う事か

165 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 22:20:20.02 ID:+CCu1mXHi]
TDRのホテルやプリンスホテルの方が先に発覚していたのになー

166 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 22:20:33.45 ID:Uu0ejk9y0]
>>164
いや、外食なんかするなよw

167 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 22:30:41.59 ID:HHj9jqCk0]
>>160
それはヤラセに含まれるんじゃw
>>161
目隠しテストそのものに意味は無いと?

168 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 22:33:51.19 ID:C2vZbSB00]
一流○○、高級○○、VIP御用達、一流パティシエ・・・

あほらしくて行く気も食うきもしない。

そこらの街の店の方がはるかにうまい。

169 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 22:34:35.81 ID:6SEqZ8mb0]
和食がユネスコに申請されたと同時にマスコミが騒ぎはじめたな

170 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 22:36:53.27 ID:+I2/S1/U0]
>>169



171 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 22:42:41.32 ID:/1exodpTO]
>>164
そこはせめて大戸屋で…

172 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 22:46:09.44 ID:C2vZbSB00]
>>169

言われてみれば確かに

Kの仕業か?

173 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 23:01:29.54 ID:qRW5XTI80]
               ∧_∧
              <丶`∀´>      土下座しる ニダ〜www
           γ⌒´‐ − ⌒ ヽ
            〉ン、_ `{ __ /`(  )
         (三0_´∧ミ キ )彡ノヽ`ヽ)
           ̄   ノ~ミ~~~~.| 0三)
             / ヽレ´  \ 偽装そのものだ
            /_  ノ |, ̄ |  グリッ ミートホープ
            i ̄ (   (二二))_∧ グリグリッ 修行しろ
            丶__ !  o, - (; ´∀`)
            (二二)と _ ノ^U ̄U半球バカ社長出崎エロシ
食中毒おこしたわけでないから旅館・食堂は営業停止にならなかったな
これは詐欺だ 半球潰れろ 出崎死刑だ
言い訳は盗電バカ社長廣瀬以下だ 土下座しろ 出崎バカ社長
ぶてぶてしい 盗電バカ社長廣瀬以下だ 出崎!
超額の退職金で逃げたな バカ社長出崎 盗電バカ社長廣瀬とともに原発ぶちこめ
ラブ注入 ラード注入 屑肉ミートだ 騙せれたやつかがわるい 座間みろ

174 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 23:04:13.05 ID:eLU/i5VL0]
吉兆ってなにしたんだっけ?

175 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/29(火) 23:09:56.54 ID:45pNG9H/0]
騙された奴に文句を言う資格は無い。
バレる前は、流石に一流ホテルはいいもの使っているだけ有る。
なんて言ってたんだろう。
自分の味覚音痴を恥じろよ。

176 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 23:28:40.25 ID:G5ZsGXXi0]
>>174
ネトウヨ「チョン企業だ!」

177 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/29(火) 23:48:51.29 ID:XgbWHxAz0]
>>143
あそこがバイキング料理発祥だよ

178 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/30(水) 00:06:35.42 ID:FvQsHqE80]
>>1 知ってる。
  ホテル、旅館、料亭、レストラン、スーパー
  土産物まで全てな。
  そんなに食材があるわけないから
  安定的に入荷なんて出来ません。

>>169 産地に拘る、似非グルメが増えたからだよ。

179 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/30(水) 08:13:29.70 ID:04qK1/DZ0]
商人あきないびととは 阿漕な行いをなす輩である。

                       余の辞書より

180 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/30(水) 08:22:46.23 ID:jxd+0lvli]
また偽装かよ
もう、みんな外食は控えようぜ
消費者は舐められとるぞ



181 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/30(水) 08:25:21.72 ID:qvQGTB5b0]
げろっちゃいな!

182 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/30(水) 08:27:52.17 ID:JyD8bkbL0]
カペリン→ししゃも
居酒屋が全滅するね。

183 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/30(水) 08:31:21.33 ID:RvBuj5xxO]
【ビンタ】豪州牛に闘魂を注入するアントニオ猪木★2

ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1380859636/

184 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/30(水) 08:36:54.44 ID:4oWBS4/mO]
ファミレスも怪しいよなぁ

いっそのこと、加工食品には適用される食品表示を外食にも適用したらどうだ!?
客席が100席以上ある店は、メニューに原材料名を書くことを義務にしたら、業界の意識も変わる。

185 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/30(水) 08:41:57.32 ID:BbWzH1fZO]
どことは言えないが食材納入商社ヤバくね?
デカい会社とか特に

186 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/30(水) 09:13:13.40 ID:HPi87QlK0]
>>99
黒鯛は養殖がないから、養殖真鯛をただ真鯛って売った方が儲かる。
天然黒鯛と書けば、ただ真鯛と書くより高く売れるし。

187 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/30(水) 09:16:29.96 ID:034N5xOe0]
ちょっと阪急阪神ホテルズ叩かれすぎ
鬼のクビ取ったようなマスコミに呆れる
イ○ンの死体水なんか報道すらしなかったのに

エビの名前が違ってたのと死体水で調理したラーメン食わせてたのと
どっちがやばいんだよって話だ

188 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/30(水) 09:18:29.62 ID:HPi87QlK0]
>>169
今回のには、和食は含まれていないだろ。

189 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/30(水) 09:18:54.68 ID:iwbLwKvzi]
日中韓と食品偽装に大甘だよね
早く欧米を見習ってサルからヒトに進化してね

190 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/30(水) 09:19:56.05 ID:euJFlzhaO]
回転100円寿司は軒並みアウトだろ



191 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/30(水) 09:20:11.09 ID:HD7m7BvT0]
これを機に、もう限定した食材表記でメニュー書くの止めるだろうね

192 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/30(水) 09:20:41.64 ID:lIbm0Rb10]
ホテル業界の体質は酷いよね!
でももっと酷いのがテレビマスコミ業界だよね!

テレビマスコミの不公正は犯罪レベルだよ!

193 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/30(水) 09:21:03.28 ID:/vesHbGE0]
>>187
中国事故米や福島セシウム米もあるのな、あれこそ詐欺
だし返金すべきなのに報道されないから、すっとボケてるからな。

194 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/30(水) 09:24:42.73 ID:OExk6H3S0]
エビの種類なんて何だっていいんだよ!!!!!11
くだらん 関係者がごめんなさいしてもう一回食事おごればいいだけ


20 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2013/10/10(木) 01:13:33.49 ID:CdIdjwcQ
何で雪印のようにならないんだ。イオンは。
メディアも社長の記者会見求めろよ。

【中国/岡田家】イオン、「『中国猛毒米』偽装 イオンの大罪を暴く」と報じた週刊文春を自社の売り場から撤去[10/09]
awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1381334723/

195 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/30(水) 09:24:57.23 ID:Z2/mdHQQ0]
「最高級黒虎」と書けば??

196 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/30(水) 09:35:40.51 ID:awiGf1rk0]
問屋流通段階で産地偽装されてるからなあ。
日本がここまで腐ってるとはなあw

197 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/30(水) 09:36:29.62 ID:B350e3HE0]
イオンは広告に大金を出してるから
マスコミは叩くと損する

198 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/30(水) 09:40:11.35 ID:9jOsZNDr0]
ブラックタイガー自体が偽装なのでは?
日本人なら虎肉と間違えるだろこれw
名前変えろよ←今ココ

199 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/30(水) 09:49:18.92 ID:L6yEkIB10]
清潔な場所で寝たいだけならば
素泊まり でやればいいんだよ
食事なんて余分なファクター増
やすと今の日本ではこういう事になる
飯は銀座アスター、タイメイ軒、
帝国ホテルのレストランに行けば良い

200 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/30(水) 09:50:14.09 ID:dSqoqGDc0]
偽装の多い国

韓国
中国


大阪民国w



201 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/30(水) 10:05:04.12 ID:871oekiO0]
>>12
悪口と事実の告発は違う

202 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/30(水) 10:15:59.70 ID:DNaLQCKbP]
>>84
ブビンガは大きな材がとれるから便利なだけで、木としては安い材料だけどな

203 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/30(水) 10:25:31.97 ID:OMHzjUYQ0]
プリンスホテル(本社・東京都)では今年6〜10月、レストランなど27店で66品に表示と異なる食材を使っていたことが発覚。

運営する全国16施設で最長8年間にわたって食材の不正表示が発覚したプリンスホテルでは、ほとんどの申し出に対応し返金したといい、返金総額は約1億1千万円にのぼった。

204 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/30(水) 10:28:12.33 ID:dsGPC+0g0]
政策偽装の民主党

205 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/30(水) 10:30:54.52 ID:n3by4j1L0]
なんでこういう(自称)ジャーナリストって後出しジャンケンすんだろうなw
俺らが2chで「こんなのどこでもやってんだろうな」って書き込むのと同じレベルじゃねぇかよ。

206 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/30(水) 10:31:49.02 ID:U9PVxRBo0]
ホテルとデパートは取りあえず美味いもん出す、
でいいんでね?

実際に試してないから知らんけど。

207 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/30(水) 10:34:51.60 ID:9nxmQo3Ci]
沢山あるからって言えば火消しになるとでも?
ホテルを解体するまで火は消えないだろ。

それから偽装してるホテルたくさん知ってるなら匿名でいいから通報しまくれよ。

208 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/30(水) 10:35:46.39 ID:Wpyg2EStO]
アクア河越もあやしい

209 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/30(水) 10:38:27.00 ID:S3pTRWpP0]
実際、ブラックタイガーとか美味しいけどな。
正直にブラックタイガーと銘打って美味しいんだからそれなりに値段をつけて
堂々と売れば良いだけだと思うけど。

210 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/30(水) 10:39:08.10 ID:WKDngMeF0]
   
【中国/岡田家】イオン、「『中国猛毒米』偽装 イオンの大罪を暴く」と報じた週刊文春を自社の売り場から撤去[10/09]
awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1381334723/

【三重 産地偽装】イオンなどで販売の弁当、中国米を国産と偽装=PB「トップバリュ」含む計約1500万個、業者に全責任転嫁か
blog.livedoor.jp/news_keywordtoday/archives/32657823.html

    |       |ミ|
    |   ,,,,,   |ミ|
    |  ''"""'' |/
    |  =・=-  |
    |  | "''''" .| マスコミは在日の支配下 
    |  ヽ    |  
    | -^    | 他社の偽装追及で
    |==-   | イオンの偽装は「隠蔽」大成功!
    |'''''"   /
    |___,,,./::\



211 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/30(水) 10:39:37.54 ID:+BTDzfBA0]
知ってたならもっと早くに言えカスが

212 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/30(水) 10:39:54.35 ID:+i6Uzixp0]
ワイド!スクランブで「ホテルのケーキは全部冷凍」と言った人がいて
その後アナウンサーが「そうでないホテルも有ります」と慌てて訂正してたなw

213 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/30(水) 10:40:29.49 ID:/BWsPjPX0]
>>205
勘違いするな
ジャーナリストが俺らに追いついたんだ

214 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/30(水) 10:41:00.11 ID:n3by4j1L0]
>>208
そもそもあの人は料理人という肩書を偽装してるだろうw

215 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/30(水) 10:41:08.67 ID:UB2+Jqz50]
>>193
放射脳?

216 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/30(水) 10:41:55.92 ID:NPWTNw430]
高い金出すほどアホらしくなるけど
安い材料でも調理や味付けしだいなんだから
料理人の腕というのは凄いな

217 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/30(水) 10:43:35.80 ID:ZXKGj/Hd0]
ホテルのメシなんて高くてマズいが常識かと思ってた
体面を保ちたい客が連れてく専用ちうか。結婚式とかね
味を求めて来る客がいることが意外に思うわ

218 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/30(水) 10:44:41.67 ID:0VZjGFL10]
まあ、俺は目の前で車海老ですって言われてブラックタイガー調理されても気づかないけどな

219 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/30(水) 10:46:05.86 ID:n3by4j1L0]
ブラックタイガーは名前で損してるよな。旨いのに

220 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/30(水) 10:48:32.40 ID:HWE6bA2X0]
個人的にはブラックタイガーよりバナメイのが好きだ
偽装せずに堂々とバナメイ使えばいいのに



221 名前:日本産のサバを韓国産と偽装販売 mailto:sage [2013/10/30(水) 10:48:55.64 ID:MjkfwJuB0]
【韓国】 日本産のサバを韓国産と偽装販売。食品衛生法違反の疑いで男を逮捕

日本産水産物の禁輸措置など韓国の過剰反応が指摘される中、釜山鎮警察署は28日、
日本産のサバを韓国産として偽装販売したとして、水産加工業の男を食品衛生法違反の
疑いで逮捕した。

捜査関係者によると、男は2010年9月〜11年12月にかけ、輸入業者から仕入れた日本、
中国、 韓国産のサバ計298トンを加工し、「国内産塩サバ」として販売した疑い。
仕入れたサバの6割が日本産で、韓国内の100以上の流通業者が扱った。同署が
男の倉庫に保管されていた加工品のサバを検査した結果、放射性物質は
検出されなかったという。

韓国では、東京電力福島第一原発の汚染水問題が発覚して以降、日本産水産物を
韓国産やロシア産に偽装する事件が横行。9月から、警察や自治体が取り締まりを
強化している。
anago.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1382960708/l50

222 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/30(水) 10:49:57.22 ID:hrwFrD2gO]
シェフの気まぐれメニューも誤表記だけどな

223 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/30(水) 10:51:45.22 ID:ozJWo9WD0]
食品ジャーナリストですか。
中国米偽装にもさぞお詳しいんでしょうね。

カボスとスダチか入れ替わった程度の話どうでもいい。

224 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/30(水) 10:51:52.33 ID:EP4dgNrS0]
マスコミの不思議

ホテルの偽装は記者会見までやらせて、テレビで叩きまくっているのに、

イオンの中国産偽装米はスルーしているw

イオンのほうが大人数利用していて問題大きいはずなのにw

225 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/30(水) 10:52:20.39 ID:J8CeNxy/0]
もうブランド食材をメニューに謳う店は全部怪しい

226 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/30(水) 10:53:26.38 ID:oyoNRVCa0]
どこですかね?想像ですかね?ジャーナリストでしょう?いっちゃいなよw

227 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/30(水) 10:57:23.72 ID:9nxmQo3Ci]
毎日仕入れの現場までBlogにアップして証拠みせるようなホテルじゃないといかなくなるだろうな

228 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/30(水) 10:59:36.98 ID:U328bwXn0]
なんで告発しないのかなー
この人バカッターやってないのかなー

229 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/30(水) 11:00:23.45 ID:su5vi5f10]
                                  人          彡ミ彡)ミ彡ミ彡ミ彡)ミ彡)''"
                                 (         彡ミ彡)ミ彡ミ彡ミ彡)ミ彡)''"
                                 丿         彡ミ彡)ミ彡ミ彡ミ彡)ミ彡)''"
                              ,,从.ノ巛ミ    彡ミ彡)ミ彡ミ彡ミ彡)ミ彡)''"
 処分、処分♪                   人ノ゛ ⌒ヽ         彡ミ彡)ミ彡)ミ彡)''"
  ∧_∧              ,,..、;;:〜''"゛゛       )  从    ミ彡ミ彡)ミ彡,,)〜'')
√(  ・∀・)     _,,..、;;:〜-:''"゛⌒゛          彡 ,,     ⌒ 彡')彡"
| (:::..、===m==<|::::::゛:゛                     '"゛ミ彡)彡⌒;;イ;λ⌒)`)
|_= |:::. |::. | '    ``゛⌒`゛"''〜-、:;;,_          )  彡,,ノ彡〜''"´ ;゛#人⌒`) バカ社長出崎
  (__)_)              ゛⌒`゛"''〜-、,,     ,,彡⌒''〜''" ,,':('(⌒人;;从;;)`)⌒)`,.
                            "⌒''〜"  彡〜"   "''〜  
バカ社長出先 詐欺だ 偽造だ 謝れ 盗電バカ社長廣瀬以下だ おまえ
半身 おまえもか

230 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/30(水) 11:03:15.28 ID:65+adO/2i]
安っぽい食材で作った真似のできない〜〜とか、
至高の成型肉牛脂仕込みとか、
ネーミングセンスを発揮すればいいのでは?



231 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/30(水) 11:03:57.68 ID:n3by4j1L0]
>>50
赤身にマーガリン(あるいは他の油をどっぷり)、そして変色を止める添加物だっけ?

232 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/30(水) 11:05:33.00 ID:0jQ16VlLP]
王将とか回転寿司で偽装してても大して腹たたんけど
ン万円もする料理+10%のサービス税まで取る店が
偽装とか呆れてものが言えない

233 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/30(水) 11:20:05.96 ID:Z2/mdHQQ0]
高速のサービスエリアの券売機で売ってるご当地ラーメンみたいなやつは賞味期限が間近な土産品のような気がしてきた

234 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/30(水) 11:25:32.44 ID:wU4cRdrG0]
ブラックタイガーは虎海老とか書けばそれっぽくなるのにw

235 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/30(水) 11:30:58.64 ID:gbvlyJZ70]
>>1
ミシュランの厳選なんて所詮こんなものwwwww

236 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/30(水) 11:33:39.03 ID:5tjB1YBX0]
ネーミングで利益を狙う時代はもうすぐ終わるよ。
PCもバイオだのFMVだのレッツノートだの
液晶テレビもアクオスだのブラピアだのレグザだの
台所キッチンやマンションにまで・・・
セレブ&V.I.P気分に勘違いさせるようなネーミングに溢れてるけど
そのうち海外のように名前もシンプルになっていく。

237 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/30(水) 11:34:42.38 ID:etAP0NXL0]
一流ホテル自体が山ほどないだろ

238 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/30(水) 11:35:21.36 ID:DNaLQCKbP]
なんでも最後に風を付ければ良いんだよ。
アグー豚のソテー風

239 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/30(水) 11:36:00.76 ID:Q+ySAgGq0]
そのうち学名で表記するようになるな

240 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/30(水) 11:40:00.72 ID:YsLt45yS0]
>>174
腹話術



241 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/30(水) 12:12:56.23 ID:C79ERVqb0]
池袋のメトロポリタンホテルは?
プリンスホテルは?

ホテルだけじゃなくって、高級レストランとか高級中華店といわれている店でもやっているんだろうな。

242 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/30(水) 12:14:23.56 ID:0XCkqsy10]
>>1
こーゆー後からドヤ顔で出てくる奴が
一番信用おけない

243 名前:名無しさん@13周年 [2013/10/30(水) 13:50:56.97 ID:iMNd2Q1dO]
食通とかいう奴らが食って暴けばいいじゃん

244 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/30(水) 13:59:37.72 ID:ilU0EXOq0]
山ほどあるのは皆薄々分かってるんだよなぁ
これを公言することは何の意味もない

245 名前:名無しさん@13周年 mailto:sage [2013/10/30(水) 14:25:31.06 ID:BaQbI9At0]
この流れでどんどん暴けるかもしれんし誰でもいいからもっと公言したほうがいいわ

246 名前:ありのままに@札幌太陽太陰暦から ◆iumN9bkHJCod [2013/10/30(水) 14:38:58.83 ID:5tf6GtFfO]
やはり近大マグロが最高やん。

大勝利(^_^)v






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