- 539 名前：名無しさん＠十周年 [2009/12/07(月) 14:35:30 ID:YehZ18sfO]
- >>518
すき家店員だが、結局、バック（厨房）をやってる人がこまめに肉やタレの管理をしっかりしていれば、美味しいよ。
逆に管理してないと、肉はボソボソ、タレは塩辛くなる。
人が一杯入る時間帯は肉が良く出るからそこまで差はでないけど、深夜や朝などはかなり差が出るな。
レパートリー多いのはお客さんにとっては魅力的だろうね。仕込むのが大変だけど…
嗚呼〜牛丼祭りが終わって落ち着くと思いきや値下げか…また馬車馬のようにサラダを仕込まなきゃならんのかｗ
