- 394 名前：名無しさん＠１２周年 mailto:sage [2011/10/03(月) 15:38:51.23 ID:WBZ7Tuwk0]
- 見習い＝自分用包丁なんて持ってない。
下級コック＝店の包丁使用
中級コック＝万能に使える手の包丁１本所有（持ち歩きは新聞紙とか雑誌）
上級コック＝数種類の包丁所有（持ち歩きは、ソフトケース）
準シェフ（副料理長）店１件賄える種類の包丁所有（持ち歩きはハードケース鍵付き）
総料理長言うまでも無い。自前の包丁は店に置いてある。持ち歩きはハードケース鍵付き）
なので、この加害者は、下級〜中級コック。
俺？あぁ、俺は厨房８人体制の店で、副料理長を務めているよ＾−＾
大体包丁を持ち歩くなんて、再就職か首になった時ぐらいだろ。
料理人として刃物を持ち歩く時は、専用のケースに入れる。
これ、ｱﾀﾘﾏｴ。
