【社会】船場吉兆　阪急のお歳暮牛肉も偽装　おせち販売も中止　

1 名前：出世ウホφ ★ [2007/11/10(土) 23:53:06 ID:???0] 産地を偽装していた船場吉兆の「三田牛すき焼きセット」（阪急百貨店のお歳暮用カタログより）　 sankei.jp.msn.com/photos/affairs/crime/071110/crm0711102121025-p2.jpg 高級料亭「吉兆」グループの船場吉兆（大阪市）の偽装表示問題で、同社が阪急百貨店（同市）などを 通じて販売した商品でも佐賀県産と鹿児島県産の牛肉を、兵庫県産の「三田（さんだ）牛」と 偽装していたことが１０日、わかった。同百貨店では、サーモンのみそ漬けなどの歳暮商品や、 すでに百数十件の予約が入っているおせち料理の販売を中止した。 阪急百貨店によると、中元用のギフトカタログで船場吉兆が販売した 「三田牛肉味噌（みそ）漬・明太子（めんたいこ）セット」２７個と 「三田牛すき焼きセット」３１個（いずれも３万１５００円）が佐賀、鹿児島県産だった。 船場吉兆が９日、同百貨店に連絡し、謝罪した。同百貨店は「中元用の購入者には 意向をうかがいたい。おせちもキャンセルするかどうか意向を聞きたい」という。 カタログ販売大手「シャディ」（東京）も「三田牛肉すき焼きセット」などの商品を販売していたが、 船場吉兆から同様の連絡があった。「返品などの要望があれば、個別に対応を検討する」という。 産経新聞 sankei.jp.msn.com/affairs/crime/071110/crm0711102121025-n1.htm 関連スレ 【社会】船場吉兆本店も偽装　ブロイラーを「地鶏」として販売 news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1194597703/l50 【社会】「船場吉兆から地鶏を注文されたことは一度もない」鶏肉納入業者★３ news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1194701384/l50 【社会】「業者が無断でブロイラーに切り替えていた。裏切られた気分だ」・・・船場吉兆取締役ら記者会見★３ news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1194697075/l50 869 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:02:24 ID:qH0sQZi8O] >>866 不二家と赤福が逆 870 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 16:02:38 ID:+8Xcb4i90] >865 いくら相手がプロでも、雨水で肉解凍は分からんだろｗ 871 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:05:27 ID:4XS5okJG0] どう見ても詐欺でしょこれ 値段が違いすぎる 872 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:07:20 ID:J+ukOoNzO] 嘘はダメだけど、そんな騒ぐことでもないよ。 産地偽装とか賞味期限改ざんぐらい別にいいじゃん。 まぁさすがにノロウイルス検出とか、実は中国産でしたってなったら別だけど。 873 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 16:08:06 ID:82vZk3Fb0] 船場吉兆「冷凍食品を半額で買おうとする　消費者が悪い」 　　　　　　「私はねぇ　寝てないんだよ」 　　　　　　「現場の者が勝手にやった　私は全く知らなかった」 　　　　　　「私が悪いんです・・・・社員は悪くありませんから・・・・」 　　　　　　「人生いろいろ　会社もいろいろ　社員もいろいろ」 　　　　　　「そんな事　私に聞いたって　分かる訳ない」 874 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 16:08:27 ID:GropjScv0] 　　　　　　吉兆、ｵﾜﾀｰｵﾜｵﾜｵﾜﾀｰ♪ 　　　　　　＼　　　　ｵｵｵｵﾜﾀｰｵﾜｵｵﾜｵﾜﾀ／ 　　　　　　　　　♪＼(^o^)　♪ 　　　　　　　　　 ＿　 ) 　> ＿ ｷｭｯｷｭ♪ 　　　　　　　　／.◎。／◎｡／| 　 ＼(^o^)／.|￣￣￣￣￣|　 | 　＼(^o^)／ 　　　 )　 )　 .|　　　　　　 　|／　　　ノ　ノ ((((　 >￣ > ))))　＼(^o^)／　(((　<￣<　)))) 　　　　　　　　　 　 　 )　　) 　　　　　　　　　(((　　>￣ > )))) 875 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:09:01 ID:k9IRmfot0] ま、消費者が安いものを求めるから偽装しだすとか言い出すバカもコレで消えるだろ。 ああいう連中は高額なふとんの訪問販売詐欺に騙されて金払ってりゃいいんだよｗ 876 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:10:27 ID:ZyJWLYYB0] >>863 もう、取引業者からも相手にされなくなるね。 罪をなすりつけられて恐いもん。 877 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:10:28 ID:AGPch+i10] そろそろ吉兆プッシュしてた評論家、芸能人リストが欲しいところ 878 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 16:10:28 ID:vBfJXuyn0] お客は吉兆には国内最高のものを食べに行って 最高の支払いをするんだから 普通、だのどこでもある、だのではすみませんつう話だ。 879 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 16:10:56 ID:+8Xcb4i90] 「うちの飯食ったところで死ぬことはないが、ニチアスの偽装は死人がでるかもしれないんだぞ」 880 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 16:10:58 ID:99Ou0UpHO] >>872 産地偽装も黙ってりゃいいんだけどね。 使ってないのに「これ使ってます」って公言しちゃ駄目だろう。 881 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:11:59 ID:cdHX8QS+0] 高級料亭が成り立つ公式：− （厳選された食材 X 超一流の板前）＋顧客第一主義＋客が感じる優越感＝高額料金 これが以下に変ったということだろ （偽装された食材 X 地鶏とブロイラーの区別がつかない板前）＋責任転嫁＋客が感じる絶望感＝もうだめかもしれんね 882 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:13:11 ID:7Ik5xdHk0] くいものややる人間なんてこんなもんだよ 883 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:13:26 ID:dsHpq6C9O] 久しぶりに正月に実家にかえったらおかんが吉兆のおせちわざわざ用意しててくれてたことあるんだが…もう悪い冗談もほどほどにしてほしい。船場吉兆だけですむとおもってる関係者も認識があまりにも甘すぎる。 終わったんよ吉兆グループ。関東から神戸それ以南含め吉兆グループを社会から永久追放しろよな。名前きくのも吐き気がする 884 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:14:50 ID:+2iwpMD30] >>836　地鶏？ 885 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:14:56 ID:AGPch+i10] 吉兆ブランド完全崩壊 吉兆（爆笑） 886 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:15:12 ID:ZyJWLYYB0] >>883 で、そのおせちの味はどうでした？ 887 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:16:09 ID:JkEuyF+C0] >>870 いやいや、プロ同士の中で、あそこは完全に怪しいってわかった状態で、 その安い金額も込みで納入や買い入れを繰り返してただけだから。 ミーとホープだけが悪いってことにする見返りに、社長は北海道の田舎なのに儲けてたって事だから。 基本的にはプロ対プロの取引で相場より安かったんだから、分かってたんだよ。 吉兆みたいに消費者に直接売りつける中で、単価も数万円から数十万円って言うのは、 今までの他社偽装の件とは、話が全く別次元なんだよね、吉兆だけは。 888 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:16:25 ID:0yNjpjB30] このスレの人たちから見て、嵐山吉兆はどうすか？ 889 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 16:17:06 ID:I8XBfWpm0] まじめに商売すりゃ分相応に売れるだろうに勿体ねえ 890 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:17:13 ID:DJCTWyjeO] 地鶏は言い訳してるがこれは言い訳出来ないレベルなのか？ 地鶏も正直に言った方がいいのにね 891 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 16:17:29 ID:5bpXIsSP0] >>807 某春雨って何？ 892 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:18:49 ID:flGWNzYeO] 都内、某老舗デパートの吉逃で鯛のカブト焼きを買ってた女性、 「これ本当に鯛？深海魚じゃないわよね？」だって（Ｗ 893 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:19:10 ID:k9IRmfot0] >>882 ×くいものややる人間 ○人間 894 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:20:46 ID:+2iwpMD30] >>888 >>439 ↓ www.tbs.co.jp/program/truth_cook_20070714.html 895 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:20:47 ID:5YiiEy4lO] 賤罵吉逃ｗ リスクマネジメント失敗だなｗ 896 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 16:21:12 ID:0RJSOg0y0] 嵐山吉兆はやってない バレたときのために ブランドを使いわけてる 名づけて とかげのしっぽきり作戦 897 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 16:21:28 ID:82vZk3Fb0] 船場吉兆「料理には水道水を使っている」 　　　　　　「雨水を使っていた　ミートﾎｰﾌﾟとは違う」 898 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:21:46 ID:JkEuyF+C0] >>439 わろたｗｗｗｗ 899 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 16:23:05 ID:+8Xcb4i90] >887 ユーが悪いわけじゃないって、俺は分かってるよ。 900 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:23:42 ID:dsHpq6C9O] >>886 可もなく不可もなくってかんじだった。たしかフォアグラがなぜか入ってたがあんなのにだまされるんだろうな。まぁ酒のつまみにはなった。 901 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:23:52 ID:yjLXL6Zq0] 食品はたたきやすいな これが松下トヨタなら・・・ スルー 902 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:24:25 ID:CJfP53j+0] 　　↓ 料理長が調理師免許を取ったことが無いことが判明（次ココ） 903 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:24:49 ID:7axo27VP0] >>865 農水省が表彰しちゃうくらいの超アイデアマンですからね、ミートホープの社長ｗ もう神の領域ですよ、あの偽装は 904 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:26:10 ID:wDE9hEI50] >>902 それはすでにカリスマ美容師でやったことだな 905 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:26:10 ID:Q+1246Yd0] ぼんさんがＴＶ出て、料亭で鮎食べてシャンパンやなんてな。 どう思われるか考えた方がええな。 906 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 16:27:03 ID:CZq9wFXl0] 食は大量生産できるような工業製品にあらず 全国展開してるような老舗はすべて疑ってかかるべし 907 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:28:02 ID:eARrUA2G0] >>895 ×失敗→○やってない 908 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:28:07 ID:0yNjpjB30] >>901 機械＆電子機器は性能という結果がハッキリ出るが 食い物屋、とくに老舗料亭なんかはイメージが全てだよ。 909 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:28:23 ID:1d0Tf08l0] 　　↓ 料理人の検便からギョウ虫がうじゃうじゃ発見される（次ココ） 910 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:28:56 ID:7axo27VP0] >>900 実はフォアグラではなく・・・ ミートーホープ並みの技術で作られた・・・ >>905 ぼんさん・・・大木凡人ですか？ 庶民派がいいもん食ってちゃ、イメージ丸つぶれですからねｗ いや・・・マジにとるなって 911 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 16:30:06 ID:+8Xcb4i90] >902 > 料理長が調理師免許を取ったことが無いことが判明（次ココ） フードクリエータの立場ならまあいいんじゃね？ どうせ４択のテストみたいだし。 912 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 16:31:02 ID:u4tl8Q0j0] 三越の高級おせちが成り立つ公式：− 厳選された食材 X 超一流の板前×顧客第一主義　＝　高額料金 ↓ 中国食材 X 凡庸な板前×儲け第一主義　＝　三越も道連れに信用失墜 売りの一つである重箱も中国製だったら・・・ 913 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:32:22 ID:cdHX8QS+0] ＜船場吉兆＞表示偽装、取締役も知っていた…現場責任者証言 ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20071111-00000014-mai-soci パートが反撃に出ますた 914 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:33:10 ID:OBMs2Cgy0] >>913 農水省に身柄を保護されてるから 安心だな 915 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:33:49 ID:YK7SQpg70] 主を呼べ！ 916 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:34:41 ID:+2iwpMD30] >>915 いや来週また集まれっつわれても予定あるし 917 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:35:03 ID:jArA2chw0] >>56 そんなもん買う奴って、俺とは別の人種だな、多分 918 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:35:23 ID:flMvDdjN0] 牛肉が本当に本当に鹿子島産だったのだろうか？ オージーだったとしても驚かない 919 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:35:39 ID:7RQPINBX0] >>913 ｷﾀｺﾚｗｗｗ もう使用人も命がけ戦うだろうｗｗｗ 920 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:37:25 ID:fve6RgUFO] 吉兆とともに大阪も終わっていいぞ 921 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:38:14 ID:gdLG9WWE0] 京都ブランドを利用してる姑息な大阪商人の悪いところを全部見させてもらってる感じ。 922 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:38:29 ID:JkEuyF+C0] そっちが牛の事嘘ついたとか どう思おうと勝手やけど オレらはゆうてないから 923 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:38:33 ID:99Ou0UpHO] ♪わーたーしーは やってない〜 けーっぱーくだ〜♪ 924 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:39:13 ID:uP2sBt510] あーあ どんどんばれていくね。 まあ自分には関係ないから別に良いけどｗ 925 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 16:39:21 ID:0TAYCqVq0] パートの力ｗｗｗ　>>913 926 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:39:26 ID:CJfP53j+0] って言うか倒産は確実だからな。 被害者としての立場をアピールするのが従業員の人生を守る唯一の方法だろ。 履歴書に「吉兆に勤務してた」なんて書いたらマクドナルドのバイトにだって落ちるよ。 今の状況では。 927 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:40:32 ID:JkEuyF+C0] >>913 現場責任者だろ、もうしょうがないよな、全部ゲロるしか。 問い詰められて嘘ついたら、調理師免許剥奪になるもん。 人生終わってしまうし。 免許さえあれば、やめてもどこかでやり直しは出来るけど、 免許なくなったら、死刑宣告されたようなものだし。 928 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:40:43 ID:A4eubfRf0] んだから船場吉兆も偽装だって。 剥がせば中華吉兆と出てくる。 929 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:40:58 ID:Xogf3Zc30] >>913 当たり前にそうであろうと確信していたが、 もう、船場吉兆はお家取り壊し決定的だな。 930 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:41:29 ID:flMvDdjN0] パート・アルバイトや料理人に納入業者がウソつきなのか？ それとも代表取締役がウソつきなのか？ 正直、パート、アルバイトが偽装しても何のメリットもない 納入業者の偽装ってのはあるかもしれんけど、吉兆に納入しといて 真偽がわからないとは思わないだろうし吉兆へ納めているという ステータスはすてがたいから偽装するというのは考えににくい ということもっとも可能性があるのは…。 931 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:41:41 ID:LKtvb3O7O] 毎年ここの肉をくれるお得意さんがいたんだけど ここのステーキ肉 あまりにサシが均一だったな〜 注射肉ってオチ？ 932 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:42:27 ID:wDE9hEI50] 骨董のお皿も偽者を高値で買ったことにして 差額を着服してるんじゃねーのｗ 933 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:42:29 ID:1vVfnoDpO] ダマされる方が悪いんや by大阪人 934 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:42:37 ID:UA2wC0Ei0] 山岡マダー？ 935 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 16:43:48 ID:zyU0lUKF0] 別に食い物作って出すのに調理師免許なんぞいらないぞ 服部幸應だってもってないし 936 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:44:04 ID:G7OmRXnM0] >>930 鶏の納入業者は、自分でお店も出してる創業１０８年の所だし。 937 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:44:11 ID:ZyJWLYYB0] >>900 ありがとう。やはりそんなもんなのですね。 938 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:44:21 ID:gdLG9WWE0] 服部幸應に至っては服部家の人間ですらないというオチがあるがな。 939 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 16:44:24 ID:PLNRaZl00] >>913 誰だ、パートに金渡して証言させたって言ってたやつは。　これだから２ちゃんは 940 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:44:29 ID:YyKPold30] 数年前に吉兆の歴史みたいなのを簡単に再現していたけど たたき上げから店を起こしてるんだよね。 それと京都ではほんとの老舗の店からは馬鹿にされてるって話。 941 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:44:42 ID:4kFA/+nn0] もはや 時代劇に出てくる越後屋みたいなものか吉兆 942 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 16:45:38 ID:+8Xcb4i90] >928 > 剥がせば中華吉兆と出てくる。 パチンコ吉兆じゃなくて？ 943 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:46:27 ID:8sy+KQonO] こんなの、どこでもやってるだろ。 みんな、バレなければ何をやってもいいとか思ってるんだから。 944 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 16:46:30 ID:Y2BFE0hG0] 吉兆の商品で本物探した方が早いかもなｗ 945 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 16:46:34 ID:vBfJXuyn0] こんなもの船場の経営者の判断に決まってるじゃん。 だからさっさと辞任したんでそ。 兄弟間で営業成績の競争もあるだろうよ。 946 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 16:48:48 ID:vBfJXuyn0] >>940 京都はそもそも人を見下す土地だから 実力で負けたら古顔自慢しかできんわな 947 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:48:58 ID:5YiiEy4lO] >>944 偽装の腕は本物です 948 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 16:49:33 ID:fYECflyh0] 船場吉兆の言い分が全て正しいとしても、それはそれで問題あるよな。 949 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:50:22 ID:Xogf3Zc30] >>945 船場吉兆はグループの中でもその経営手法が異端児で、 他の吉兆からは疎まれていたと言うけどな。 950 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:50:55 ID:YyKPold30] >>946 普通に実力もないと思われてたんだろう。 951 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:51:16 ID:G7OmRXnM0] >>940 >それと京都ではほんとの老舗の店からは馬鹿にされてるって話。 なんで京都の老舗だけなんだよｗ 地元の大阪も京都も東京も、どこの老舗からもアレされてたぜ なので>>946は的外れ 952 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:52:10 ID:ajVlk3rI0] こうなったら湯木さんは「実は私は湯木ではありません」くらい言い出せばいいんですよ なんなら「実は吉兆ではなく告兆なんです」でもOKだと思いますよ 社長は大江さんであるとか主張をしてみてください 953 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:52:52 ID:XBUTfOOz0] >>949 大阪王将みたいだな 954 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:52:57 ID:NJHBpSdWO] 早く逮捕しろ！ 従業員も全部クビ 955 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:53:02 ID:uokzjYj3O] 京都って三代住んでやっと地元の人間と認められるんだっけ？ それまで新参者扱いなんでしょ。 956 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:53:58 ID:CJfP53j+0] スレの流れと関係ないけどもみじを天ぷらにして高値で売りつけている時点で 京都の料理は信用できないんだよね。 見た目だけを追求したものだろうあの世界は。 味なんて解んないでしょ？京都人は。 957 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:54:10 ID:7RQPINBX0] >>943 「すんません。いっぺん店つぶして、一から出直しますわ」 ならまだ理解が得られたかもしれないけど、 保身のために責任転嫁してたら、敵増やすだけだよね。 958 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 16:54:19 ID:vBfJXuyn0] >>951 そりゃサミットの料理はどこでもやりたいさ >>949 やっぱそうなのね 959 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:54:33 ID:IljaFn3ZO] 阪急からの民事訴訟で船場吉兆死亡確定。 こんなもん会社ぐるみに決まってる。さっさと潰れな。 960 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:55:17 ID:G7OmRXnM0] >>955 船場吉兆も、本拠地の本吉兆も大阪なんですけど。 961 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:56:57 ID:uokzjYj3O] >>957 卸し業者に責任なすりつけたからね。 もう何処も材料卸さないか、怪しい所しか卸さないでしょ。 962 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:58:17 ID:fXGiGRpK0] こういう流れになると思ったよ あの記者会見の物言いじゃ、建て直すどころか 敵作ってるようなもんだもんなあ・・・ パートや卸し業者に責任なすりつけてこれからどうすんだよと思ったね 商売するのにあれじゃ無理だ・・・ 963 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:58:55 ID:tXSCac6dO] 業者が勝手にだの、パートや現場が 勝手になんて、まーよういえるもんや 仮にそうだとしても、（ありえんが） 無能を曝け出しているだけやん まわりに擦り付けて、もうだれも助けてくれんわ。 964 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 16:59:18 ID:msMDzkMR0] ダメな同族経営の見本として、ビジネススクールで取り上げられることでしょう。 965 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2007/11/11(日) 16:59:20 ID:fNz64MSj0] 京都吉兆も　ブロイラーと、地鶏と巧妙に使い分けてんだね。 常連客、涙目 966 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:59:24 ID:K3U8csL/O] 大阪は偽装だらけ…。 早撃もいるしな 967 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 16:59:28 ID:wHV0XHPZ0] サーッと読んで書き込み ５０代の食品に関係ない経営者ですが、普通の会社ならパートや現場の判断でやること などありえません。それって普通に解雇です。やってる事が正しいかどうかは大して意 味を持ちません。例えばコピー機を売るとしてある社員が紙を山盛りサービスする事に より会社全体の売上が倍増してもその社員が優遇されるとは限りません。経営者という のはある意味「お山の大将」です。「どんな方法でもいいからコピー機売って来い」の 場合は上記の社員は表彰物ですが、普通に売るように指示を出してて、尚且つ山盛り サービスの手法を事前に報告していなければそれは「独断専行」であり、まず評価され る事はありません。 料理業界は特に上下関係が厳しいと聞いております。縦に貼る成分表示シールを横に 貼っただけでも大変な事のはずです。 各吉兆がいろんな手法を共有していたかについてはほとんど共有していたと思えます。 これは証拠とかがあるという訳ではなく経営から見た場合の一般論です。但しここ一番 のおいしい部分はそれぞれの店がが隠していた可能性はありますが。 968 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 17:00:07 ID:A4eubfRf0] で、これは誰のせい？うんちっち社長マダー？ 969 名前：名無しさん＠八周年 [2007/11/11(日) 17:00:39 ID:sjZI2kfT0] jp.youtube.com/watch?v=ZXVhRgrv9Bk

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