- 1 名前：出世ウホφ ★ [2008/02/21(木) 23:31:16 ID:???0]
- 下関ふく連盟（会長、松村久・下関唐戸魚市場社長）が宮家に届ける「献上ふく」の調理風景が２０日、
今年の担当業者のなかお（下関市彦島西山町２丁目）で公開された。
宮家へのフグ献上は、昭和天皇が亡くなった８９年を除き、８８年から毎年この時期に行われている。
２０回目の今年は秋篠宮、三笠宮など皇族６宮家に届けられる。
今回はフグ調理歴３７年目の坂本康洋さん（５８）が腕をふるった。萩市の見島沖で水揚げされた
約２キロの天然トラフグを使用。直径３３センチの有田焼の青磁の皿に、薄いあめ色の刺し身を
一枚一枚丁寧に「菊盛り」にしていった。坂本さんは「（菊盛りの）花びらがきれいにみえるように気を使った。
今年は寒いので肉質がいい」と話した。
献上用のフグは２１日午前に調理され、同日午後、松村会長や江島潔市長らが同行して各宮家に届ける。
www.asahi.com/food/news/images/TKY200802210199.jpg
朝日新聞
www.asahi.com/food/news/TKY200802210211.html
- 2 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2008/02/21(木) 23:31:48 ID:D93h+H/c0]
- どうでもいい
- 3 名前：名無しさん＠八周年 mailto:（＿※＿） [2008/02/21(木) 23:31:53 ID:hUbVnOwG0]
- アッー！
- 4 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2008/02/21(木) 23:32:49 ID:qQBB3CWx0]
- 雅子には毒盛っとけ
- 5 名前：名無しさん＠八周年 [2008/02/21(木) 23:32:57 ID:9fCn73JF0]
- 秋篠宮家はふぐ食べないだろ情交
- 6 名前：名無しさん＠八周年 [2008/02/21(木) 23:33:25 ID:Y8W2xeep0]
- ↓ふぐの心
- 7 名前：名無しさん＠八周年 [2008/02/21(木) 23:33:56 ID:wWopPLqR0]
- 俺の菊もみてくれ！！
- 8 名前：名無しさん＠八周年 [2008/02/21(木) 23:34:19 ID:d4IzDcAp0]
- なんかいやらしいぞ！
- 9 名前：名無しさん＠八周年 [2008/02/21(木) 23:34:22 ID:pre3WGQ70]
- しかし天皇・皇后両陛下の口には入らず、腐れ華族の末裔の口に。
- 10 名前：名無しさん＠八周年 [2008/02/21(木) 23:34:37 ID:nhMWfjT70]
- タダなの？ ずるいな
- 11 名前：名無しさん＠八周年 [2008/02/21(木) 23:36:00 ID:hwfyO2OV0]
- 僕の菊盛りも献上されそうです
- 12 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2008/02/21(木) 23:36:40 ID:KZTDjUOt0]
- 昭和天皇は生涯ふぐを食べなかった。
本人は食べたかったが万一の事があるとまずいからと、側近が全部食べちゃいました。
- 13 名前：名無しさん＠八周年 [2008/02/21(木) 23:37:05 ID:nI7IunJi0]
- 調理してから届けるのか…刺身を…
- 14 名前：名無しさん＠八周年 [2008/02/21(木) 23:39:07 ID:vaTXBGn90]
- 悠仁殿下はまだ食べられないかな。
- 15 名前：名無しさん＠八周年 [2008/02/21(木) 23:41:22 ID:QITWKUpKO]
- >>11
うほっｗ今晩頂きます
- 16 名前：名無しさん＠八周年 [2008/02/21(木) 23:41:55 ID:fPbGhnPl0]
- 河豚ってそんなにうまいか？
食べるたびに思う
- 17 名前：名無しさん＠八周年 [2008/02/21(木) 23:44:00 ID:oiDfJNO40]
- てっちり喰いたい。
- 18 名前：名無しさん＠八周年 [2008/02/21(木) 23:44:43 ID:99gcUbG40]
- 全部禿田がいただきます。。
- 19 名前：名無しさん＠八周年 [2008/02/21(木) 23:46:20 ID:y3PPT4oC0]
- 俺の菊も盛られそうです
- 20 名前：名無しさん＠八周年 [2008/02/21(木) 23:47:43 ID:o4rzloXg0]
- 宮家への献上フラグと読んだ俺はきっと病気
- 21 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2008/02/21(木) 23:48:59 ID:t/Q8kx3P0]
-
（ * ）
- 22 名前：名無しさん＠八周年 [2008/02/21(木) 23:49:02 ID:Q06muhjl0]
- >>16
確かに、味は「これは！」ってのは無いな。
ただ、食感とか控えめな味がいいよね。
- 23 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2008/02/21(木) 23:49:02 ID:0epWtFOY0]
- 昭和天皇はフグを生涯食べられなかった事が悔しかったそうな
まあ、毒が怖いからなぁ・・・側近の判断も間違ってはいまい
- 24 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2008/02/21(木) 23:50:42 ID:Q0g8U3130]
- >>23
昭和末期の死ぬ前なら食わせてあげてもよかったのにね。
- 25 名前：名無しさん＠八周年 [2008/02/21(木) 23:50:56 ID:ibkDF4TE0]
- この前初めて食った。
感想：自腹ではいいや。
- 26 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2008/02/21(木) 23:51:24 ID:03SLZL/I0]
- ふぐー。下関の水族館で砂にもぐってﾓｿﾓｿしてた河豚を思い出すなぁ。
- 27 名前：名無しさん＠八周年 [2008/02/21(木) 23:55:18 ID:tdN4M1Y30]
-
河豚とクエ あなたはどっち派？
ちなみに俺はクエ派。
- 28 名前：名無しさん＠八周年 [2008/02/21(木) 23:58:14 ID:vaTXBGn90]
- 献上と言えば、どこぞの国から突然羊が丸ごと一匹届いたことがあったらしい
料理人総出で大わらわで解体してバーベキューしたとか。
- 29 名前：チョ・スンヒの憂鬱 mailto:c [2008/02/21(木) 23:58:45 ID:gb90LRUHO]
- >>1
旨そうだな
食中毒 起こりませんようにm(_ _)m
- 30 名前：名無しさん＠八周年 [2008/02/21(木) 23:59:35 ID:u1klSAJx0]
- これは美しい
- 31 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2008/02/22(金) 00:05:25 ID:XqKfxxXX0]
- >>27
河豚をうどんだとするとクエはラーメンだな
- 32 名前：名無しさん＠八周年 [2008/02/22(金) 00:05:26 ID:Zym1XeP7O]
- 昨夜、各宮家の夕飯は
フグ刺しとてっちりか
鍋はやっぱり大鍋をみんなでつつくのかな？
- 33 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2008/02/22(金) 00:08:00 ID:F00IANyNP]
- 菊ってだけでアッーなレスする奴ときたらまったくもう。
- 34 名前：名無しさん＠八周年 mailto:sage [2008/02/22(金) 00:30:34 ID:66pREMkSP]
- 昭和天皇はサンマがお好きだったらしいな。
- 35 名前：名無しさん＠八周年 [2008/02/22(金) 01:30:03 ID:0upzrckH0]
- >>23
ハコフグとかでもそれなりに食えるんだから、食わせてあげりゃよかったのに
- 36 名前：名無しさん＠八周年 [2008/02/22(金) 01:33:08 ID:CAMfqVE00]
- >>4
残念。天皇家は、宮家ではないらしい。
- 37 名前：名無しさん＠八周年 [2008/02/22(金) 01:34:56 ID:Wp060n0w0]
- 菊門スレですか…
- 38 名前：名無しさん＠八周年 [2008/02/22(金) 01:35:34 ID:eMVJAFWs0]
- 食ってるもんまで一々、報道されちゃたまらん
- 39 名前：名無しさん＠八周年 [2008/02/22(金) 01:35:36 ID:WtgKsHl4O]
- そういう危険性のある食物は秋篠宮家に差し上げるより雅子に献上してくれ
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