- 1 名前：ブギー ★ [2021/04/17(土) 11:15:36.96 ID:aCwqsC5I9.net]
- 春の味覚タケノコの収穫が県南西部で始まっている。所沢市南永井の観光農園「井上農園」の七千五百平方メートルの竹林では、地中から十センチほど芽を出したタケノコが次々に掘り出された。
同園の井上忠夫さん（７６）によると、四月に入り降雨に恵まれたため「雨後のたけのこ」という言葉どおり、新芽が続々と顔をのぞかせているという。
「古い竹を伐採するなど管理を徹底しているので、白く軟らかく、えぐみの少ない逸品が取れている」と井上さん。一〜二・五キロほどの重さのものを一キロ当たり八百円で販売中。
https://www.tokyo-np.co.jp/article/98705?rct=saitama
