- 1 名前：砂漠のマスカレード ★ [2021/04/08(木) 07:08:58.39 ID:vZHZ22Mp9.net]
- 立川駅前の大型商業施設「アレアレア2」（立川市柴崎町3）3階の「ラーメンスクエア」に4月７日、「北海道味噌（みそ） あさ陽（ひ）」」がオープンした。（立川経済新聞）
同店は、みそラーメンとみそつけ麺の専門店。「むつみ屋」の創業者で、「ラーメンカップ2002」（テレビ東京系）で「人気店カリスマ店主10人」の一人に選ばれたこともある竹麓輔（ろくすけ）さんが「味分け」という形でプロデュースに関わった。プレオープン試食会には、ラーメンデータバンクの大崎裕史会長や、ラーメン評論家でTVチャンピオン第6回ラーメン王の山本剛志さんも訪れた。
看板メニューは「特製北海道味噌らーめん」と「爆裂牛すじつけ麺」。「特製北海道味噌らーめん」は、カタクチイワシ・アゴの煮干し・昆布・野菜・豚のゲンコツ・鶏肉を炊き上げ、ニンニクと特製ラードを絡めたスープに中太麺を合わせた。「爆裂牛すじつけ・かけ麺」は、国産牛の牛スジを希少な那須の黒豆みそと特製辛みそで煮込んだつけ汁に太麺を合わせ、つけ麺やかけ麺として楽しめるようにする。
メニューは、「特製北海道味噌らーめん」(850円)、「スペシャル北海道辛味噌らーめん」(1,210円)、「爆烈牛すじつけ麺」(900円)、「煮干しつけ麺」(880円)、「チャーハン+焼餃子」(820円)、「黒豚焼き餃子」(390円)、「ネギチャーシュー」(350円)など。
「30年以上ラーメンづくりに没頭し、作り上げた500種類のラーメンレシピから磨き上げた一杯。つけ麺もラーメンもインパクトのある味。つけ麺は濃厚なスープはごはんにも合うので追い飯もお薦め。どちらも楽しんでいただければ」と来店を呼び掛ける。
営業時間は11時〜22時30分（日曜は22時まで。4月21日までは21時まで）。
https://news.yahoo.co.jp/articles/0333c91880d425038bd4327511809e8c65ec7cfc
4/6(火) 17:00配信
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https://mrs.living.jp/wp-content/uploads/2018/03/dfc1432901d9a4e929e165c8637aaab6-1.jpg
- 2 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2021/04/08(木) 07:12:52.28 ID:DAvzPZXc0.net]
- へい！お待ち！
https://i.imgur.com/wgbXGDh.jpg
- 3 名前：ニューノーマルの名無しさん [2021/04/08(木) 07:13:39.05 ID:r7/Vilf30.net]
- むつみ屋うまくない
- 4 名前：ニューノーマルの名無しさん [2021/04/08(木) 07:24:40.27 ID:gia/cuH50.net]
- 💩ﾝ？
- 5 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2021/04/08(木) 07:27:28.68 ID:df9qBCbI0.net]
- コロナで客入れんな自粛しろ
- 6 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2021/04/08(木) 07:29:18.96 ID:tjI/NOkE0.net]
- 立川「ラーメンスクエア」
この施設まだ潰れてねーのか笑
- 7 名前：ニューノーマルの名無しさん [2021/04/08(木) 07:29:54.23 ID:WcV3ItMJ0.net]
- むつみ屋自体は破産したんだっけ？
森なんとかの
- 8 名前：ニューノーマルの名無しさん [2021/04/08(木) 07:30:23.90 ID:4vB5Iz940.net]
- アゴや那須のみそで北海道をなのるん？
- 9 名前：ニューノーマルの名無しさん [2021/04/08(木) 07:31:42.60 ID:4yd8r3+80.net]
- てえことはどこが抜けたんだろ。
- 10 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2021/04/08(木) 07:31:50.71 ID:tT4DWsql0.net]
- 味噌といえば、えぞ菊
- 11 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2021/04/08(木) 07:38:54.50 ID:cNutqC130.net]
- >>9
コロナのせいかしらんけど
前から一個か二個場所空いてたぞ(´･ω･｀)
- 12 名前：ニューノーマルの名無しさん [2021/04/08(木) 07:52:51.88 ID:+NJ/cJvB0.net]
- かにみそラーメンに見えた
疲れてんのかな
会社行こっと
- 13 名前：ニューノーマルの名無しさん [2021/04/08(木) 07:53:29.42 ID:UbDU00JG0.net]
- >>2
ウンコより汚い！おエェェエ
- 14 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2021/04/08(木) 07:56:56.72 ID:UnkfLfxF0.net]
- 品川駅のほうが充実してるな
- 15 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2021/04/08(木) 08:04:22.19 ID:3/+4piAX0.net]
- いつ行ってもガラガラなイメージなんだよなここ
- 16 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2021/04/08(木) 08:11:23.32 ID:+SVX4z4B0.net]
- 恵比寿って札幌ラーメンが無かったっけ
かぶらないの?
- 17 名前：ニューノーマルの名無しさん [2021/04/08(木) 09:12:44.98 ID:lVtnqlL/0.net]
- 愛の貧乏脱出のとこ？
- 18 名前：ぐれ [2021/04/08(木) 09:13:48.04 ID:2luDPkBE0.net]
- >>9
>>16
恵比寿抜けたよ
- 19 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2021/04/08(木) 09:14:50.98 ID:8DFnSxhy0.net]
- ラーメンスクエアはたけーんだよな
今日行ってみるか
- 20 名前：ニューノーマルの名無しさん [2021/04/08(木) 09:15:04.50 ID:ZBxZ+FOO0.net]
- >>1
なに？味分けって
のれん分けのことだよな？
- 21 名前：ニューノーマルの名無しさん [2021/04/08(木) 09:15:41.67 ID:ZBxZ+FOO0.net]
- 違った
へえ
- 22 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2021/04/08(木) 09:15:49.25 ID:8DFnSxhy0.net]
- ラーメンスクエアはガルフと担々麺の店復活しろ😡
- 23 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2021/04/08(木) 09:54:44.78 ID:itA0txF80.net]
- ラーメンはふぅふぅ、ズルズル密だろ
規制で
- 24 名前：ニューノーマルの名無しさん [2021/04/08(木) 19:24:45.54 ID:uDRYKJtX0.net]
- >>17
そう。東大和にもあったけど、1年持たなかったような(´･ω･`)
- 25 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2021/04/08(木) 19:43:35.55 ID:lWcHzeKT0.net]
- 味わけとかいちいち妙な造語作るなよ
他店でラーメン監修しました、でいいだろ
店ルールとか腕組み写真とかラーメン業界ってハッタリな様式化大好きだな
- 26 名前：ニューノーマルの名無しさん [2021/04/08(木) 22:29:32.20 ID:cpR00E450.net]
- 経営失敗した過去の人だけど
こうやってハッタリというかプロデュースできるもんなんだな
- 27 名前：ニューノーマルの名無しさん [2021/04/08(木) 22:30:25.06 ID:xgz9wMoT0.net]
- 味はまあまあだけどとにかく高いむつみ屋
わざわざ行く理由がない
- 28 名前：ニューノーマルの名無しさん [2021/04/08(木) 22:32:27.83 ID:GZLdkJl80.net]
- むつみラーメンって20年くらい前に修行番組やってたところか？
- 29 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2021/04/08(木) 23:11:59.62 ID:2I8Yj2Zm0.net]
- ラーメンスクエアのある店で
ラーメン食べて、おいしかったし腹を下したとかじゃなかったんだが
その日の夕方以降しばらくおかしくなったので
ちょっとトラウマなのだ
もちろん直接の原因ではなく
腹が張った感じが何かを呼び覚ましたんだと思う
偶然と言うのはそんなものなんだな
- 30 名前：ニューノーマルの名無しさん [2021/04/08(木) 23:46:09.77 ID:PSngu6rD0.net]
- 平成の初期以降からずっと
胡散臭いプロデュース像から脱却できずにいるよね
業界が同じ人が居座ってアイデア枯渇して空気が澱んでくすぶり続けているんだろう
- 31 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2021/04/08(木) 23:48:06.41 ID:tYSFNxHp0.net]
- ラーメンに850円払う奴ってやっぱり知的障害あるの？
- 32 名前：ニューノーマルの名無しさん [2021/04/09(金) 00:07:08.25 ID:vi8AVkSc0.net]
- むつみ荘のラーメン？
- 33 名前：ニューノーマルの名無しさん [2021/04/09(金) 00:14:39.50 ID:kyUmu3El0.net]
- 味分けって、なんか気持ち悪い言葉だな
- 34 名前：ニューノーマルの名無しさん [2021/04/09(金) 00:23:27.64 ID:TOeUgqo50.net]
- むつみ屋好きだけど人気ない
- 35 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2021/04/09(金) 00:28:21.26 ID:nnmv/rkF0.net]
- 所詮はむつみ屋
- 36 名前：ニューノーマルの名無しさん [2021/04/09(金) 00:37:30.52 ID:q9xuBNHj0.net]
- 北海道味噌ラーメンはもやし
- 37 名前：ニューノーマルの名無しさん [2021/04/09(金) 15:36:26.49 ID:Klu1WhN20.net]
- 味噌ラーメンだけは今でも食いたくないな。
どこが美味しいのかよくわからない。
- 38 名前：ニューノーマルの名無しさん [2021/04/09(金) 15:53:42.22 ID:iwCvO/i20.net]
- 昔、東大和にむつみ屋あったな
- 39 名前：ニューノーマルの名無しさん [2021/04/09(金) 15:55:02.34 ID:iwCvO/i20.net]
- >>24に書き込みあったが結構長い間やっていたような
- 40 名前：ニューノーマルの名無しさん [2021/04/09(金) 15:55:33.82 ID:gNXaNDph0.net]
- >>31
そういう層向けの商品だから問題にすることはないだろ
- 41 名前：ニューノーマルの名無しさん [2021/04/09(金) 15:58:57.18 ID:iv8fK3nZ0.net]
- 立川で味噌ラーメンといえば味源だろ
他はいらん
- 42 名前：ニューノーマルの名無しさん [2021/04/09(金) 16:07:49.97 ID:jRHiCmi50.net]
- 北海道ラーメンなんてないぞ
札幌ラーメンだろ
インチキ決定
- 43 名前：ニューノーマルの名無しさん mailto:sage [2021/04/09(金) 16:13:13.74 ID:Pk7zliM/0.net]
- >>31
おまえみたいな奴自分の食生活絶対に言わないからな〜。
ただ煽って反応楽しんでるだけの貧乏人。
- 44 名前：ニューノーマルの名無しさん [2021/04/09(金) 16:22:06.01 ID:Klu1WhN20.net]
- 貧乏じゃなくてもラーメンに850円は嫌だな。
から揚げ定食の超大盛が食えてしまうお値段。
- 45 名前：過去ログ ★ [[過去ログ]]
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