- 1 名前:WATeR ★ [2019/01/12(土) 12:01:03.08 ID:f3VfymZs9.net]
- トマトの相場が低迷している。1月上旬の日農平均価格(各地区大手7卸のデータを集計)は1キロ260円と、過去5年平均(平年)の3割安。暖冬の影響で生育順調で、潤沢な入荷となっているためだ。サラダなどの需要が弱まる時期で、市場内の在庫も多く荷動きは鈍い。ただ、なり疲れなどで下旬には出回りが落ち着きそう。卸売会社は「相場は徐々に持ち直してくる」と見通す。
https://www.agrinews.co.jp/img.php?p=46379&i=46379_01.jpg https://www.agrinews.co.jp/p46379.html 2019年01月11日
- 200 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/01/12(土) 14:49:15.11 ID:75zNWnOH0.net]
- 安いならたくさん食べるけどスーパーで小玉3個198円とかだったぞ
- 201 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/01/12(土) 14:51:30.65 ID:75zNWnOH0.net]
- 安ければパック98円の卵と大量トマトで中華のトマ玉するわ
でも今別に特段安くねーぞと
- 202 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/01/12(土) 15:04:58.59 ID:PgNJWVD40.net]
- トマトにツナ缶と薄切りニンニクとバジルとレモン汁とオリーブオイルと鷹の爪いれて
混ぜて塩胡椒してから少し置いて パスタに絡めるとすごく美味しい
- 203 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/01/12(土) 15:15:07.07 ID:0b+D0FYb0.net]
- >>150
普通じゃないのか
- 204 名前:名無しさん@1周年 [2019/01/12(土) 15:18:12.48 ID:KaPkQLlw0.net]
- トマト農家が販促にここ来てるだろ
バレバレなんだよ糞が ご苦労さまです
- 205 名前:名無しさん@1周年 [2019/01/12(土) 15:21:02.55 ID:qNKCCKsg0.net]
- 去年も冬〜春は安値だったけど夏〜秋は高値だったね
- 206 名前:名無しさん@1周年 [2019/01/12(土) 15:23:57.12 ID:W6g8oCQd0.net]
- 夏野菜なのに寒い時期に安くなるとは
- 207 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/01/12(土) 15:28:13.34 ID:FM4yjkma0.net]
- ミネストローネ作った。
うまいで
- 208 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/01/12(土) 15:28:25.01 ID:RktZWQGu0.net]
- コンビニのホットスナック売ってるケースの中に入れて売れば良いじゃん
- 209 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/01/12(土) 15:30:30.15 ID:FM4yjkma0.net]
- ミネストローネは
セロリ一本とトマト一個の比率で作るのな。 セロリが多すぎてビビる。 いつも絶対食べきれないのに。
- 210 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/01/12(土) 15:40:26.13 ID:6Q9QRAFK0.net]
- 一年前か二年前は、野菜高騰は、安倍政権のせい!!と吼えていた奴おったなw
- 211 名前:名無しさん@1周年 [2019/01/12(土) 15:44:39.41 ID:E3umTzvk0.net]
- ■アレルギー対策の話、必ず「NG食品」にリストアップされるのがナス科の野菜であります。
ナス、トマト、トウガラシ、ピーマン、パプリカなどが代表例です。 ・毒性が高いケースあり もちろん健康体の方が食べるぶんには問題はないんですが、アレルギー持ちにはツラい症状を引き起こす可能性が大でして、「プチ除去食」をやっても「ナス科だけは最後までダメでした!」 なんてケースも珍しくなかったり。というか、そもそもナス科の植物には毒性が高い種類のほうが多く(タバコとか)、ちゃんと食べられるほうがレアなんです。 ・関節炎が起きることもある なので、当然ながらナスやトマトにも一定の毒性がありまして、食べ過ぎれば健康体の人でも関節炎が起きちゃったりとか(英文)。怖いですねぇ。 というわけで、今回はナス科の野菜がアレルギー持ちには良くない理由についてです。 ・ナス科野菜にはレクチンが多い ビールや豆類に多くふくまれるレクチンって毒素は、ナス科の野菜にも多くふくまれております。レクチンにはリーキーガットを引き起こす作用があるので、アレルギー持ちにはできるだけ避けたい成分のひとつ。 ※リーキーガット: ストレスや不摂生が原因で消化器官の壁に穴く症状 もちろん、レクチンはあらゆる野菜にふくまれる成分でして、すべてが問題なわけじゃありません(例えばベリー系のレクチンは毒性が超低い)。ただし、ナス科野菜のレクチンは、以下のような特徴があり……。 「わりと熱に強い」 「消化が悪い」 「腸壁の細胞にくっつきやすい」 他にくらべて体に悪さをしやすいんですね 。 特にトマトのレクチンは血液に入り込みやすく、リーキーガットを引き起こす可能性がデカかったりします。 アレルギー持ちじゃない方でも、生のトマトは食べすぎないほうが無難かと。 ・ナス科野菜にはサポニンが多い サポニンは、豆類にもふくまれる毒素の一種。ナス科野菜には、グリコアルカロイドと呼ばれるサポニンが多く(英文)、やはりリーキーガットの原因になることがわかっております。 (なので伝統的に豆類は煮こぼしたり、灰汁を取って毒性を減らしています。) ・激しいダメージを引き起こす さらに、グリコアルカロイドは免疫系を活性化する作用がありまして、これがアレルギー持ちには激しいダメージを引き起こしちゃう。 本当なら免疫系が活性化するのはよいことなんですが、アレルギー持ちの場合は、以下のような悪循環をもたらすんですな。 リーキーガットが起きて腸からタンパク質が血液に漏れ出す ↓ 活性化した免疫系がタンパク質を敵だと誤認 ↓ タンパク質を攻撃し始めて抗体をガンガン作る ↓ 激しいアレルギー症状! ・アレルギー持ちには大敵 ちなみに、ナス科野菜の一種であるトウガラシにふくまれるカプサイシンも、アレルギー持ちには大敵。 一般的には「脂肪の燃焼効果が!」と言われてもてはやされますが、いっぽうではリーキーガットの原因になることもわかってまして、お腹の具合が悪い方は避けたほうが無難。 ・まとめ アレルギーではなくてもナス科野菜への耐性が低い人は多いので注意が必要であります。
- 212 名前:名無しさん@1周年 mailto:age [2019/01/12(土) 15:45:34.87 ID:N1n9MyOH0.net]
- 夏にしてよ
- 213 名前:名無しさん@1周年 [2019/01/12(土) 15:50:36.63 ID:E3umTzvk0.net]
- ■ジャガイモの葉(ナス科)
ジャガイモの葉や茎は有毒で食用はダメ! 神経に作用するソラニン中毒を起こすらしく症状はサリンと非常に似ているそうです。 ソラニンは水溶性を持ち、火を通しても分解されにくく毒素は消えないとのこと。 中毒時の治療は胃洗浄、吸着剤と下剤の投与で解毒剤や拮抗剤などはないそうです。 ”ジャガイモがヨーロッパにもたらされた当初、ヨーロッパには芋という概念が無かった。そのため、芋というものを食べると分かるまで、本当は有毒である葉や茎を食用とする旨が書かれた料理本がイングランドで出版され、 それを真に受けたイングランド人がソラニン中毒を起こした。ということも過去にあったようです。 ■トマトやナス(ナス科)にも毒がある 普段の食事でよく使われるトマトやナスですが、実以外の部分には毒が含まれているのです。 トマトの葉にはトマチンという毒が含まれており、多量に摂取すると食中毒のような症状を引き起こします。プチトマトのヘタをそのまま食べるのはあまり良くないかもしれませんね。 とはいえ、一個や二個ほどヘタを食べたところで、どういう事はないので安心してください。症状が出るのは、あくまでも多量に摂取した場合です。 また、ナスにも実の部分以外にはソラニンという毒があります。ジャガイモの芽などに含まれているので割と有名かもしれません。 家庭菜園で他の野菜と一緒にナスを植えている人は少し注意しなければいけない事があります。それは根を通して他の野菜にも毒性を与えてしまうかもしれないという事です。 近くに別の野菜を植えている場合、ナスの球根や根と結合して毒成分を吸収してしまい、別の野菜が毒性を持ってしまう事があるそうです。 家庭菜園をするときは気をつけてください。
- 214 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/01/12(土) 16:05:13.76 ID:zBiOtGzP0.net]
- 野菜など無限に作れるのに何がしたいんや(笑)
- 215 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/01/12(土) 16:11:51.29 ID:8QPkSYf/0.net]
- 農協の搾取が酷いな
- 216 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/01/12(土) 16:12:44.54 ID:FM4yjkma0.net]
- しかし夏野菜が冬に豊作とは
- 217 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/01/12(土) 16:17:59.85 ID:jMY//Op60.net]
- トマトは果物並の価格だったからな
野菜だということを自覚した方がいいよ
- 218 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/01/12(土) 16:25:24.92 ID:6Q9QRAFK0.net]
- >>216
雪も降らないし天候も悪くない まぁ、こんな事言っていると 湿った空気が流れ込んできて大雪で野菜高騰のいつものパターン
- 219 名前:名無しさん@1周年 [2019/01/12(土) 16:27:51.16 ID:hmtkb+Jt0.net]
- トマトは夏の燦々とした太陽光を浴びてないと美味しくない
だからハウス物のまがい物トマトはいらない
- 220 名前:名無しさん@1周年 [2019/01/12(土) 16:28:02.15 ID:E3umTzvk0.net]
- ■関節リウマチ(自己免疫疾患)に影響をおよぼす食事療法
慢性関節リウマチの場合は、食事内容を変えることで、多くの患者さんに大幅な症状改善がみられる。 慢性関節リウマチには免疫系が関与しているので、食事内容が病気の進行に直接的な効果を与えるのだと考えられている。 多くのアレルギーや食物不耐性では、特定の食物を避けることで比較的早く効果が出ることがあるが、慢性関節リウマチの場合、効果が出るまでかなり長い期間が必要になる。 時には、除去食事療法を始めてから変化を感じ始めるまでに、最低でも12週間は必要な例もある。 ■慢性関節リウマチを引き起こす犯人 慢性関節リウマチに関して、犯人と考えられる主な食品は、小麦が使用されている製品、乳製品、柑橘類、ナス科の植物(トマト、ナス、ピーマン、唐辛子、じゃがいも)である。 また、喫煙(タバコもナス科の植物)、飲酒、 砂糖の摂り過ぎも慎むと良い。 不満の声が聞こえてきそうだが、やってみればできるものだし、その見返りは大きい。 12週間が終わる頃には、多くの人が慢性関節リウマチの症状が和らいでいるのを感じるようになる。 そうしたら徐々に、食べないようにしていた食品を一つずつ試していき、どれが悪さをしていたかを確かめることができる。 慢性関節リウマチでは、これらの食品をすべて同時に口にしないようにすることが極めて重要。 一つずつ除去しても、同じ結果が得られないことがよくある。
- 221 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/01/12(土) 16:45:08.68 ID:l1qV4net0.net]
- Lで20 Mで24 Sで28 1ケース幾らでマスコミ書かないから、原価わからないんだよな。トマトのg売りは儲ける時の売り方。1個売りは萎むし、産地パックは鮮度チェック大変だし。
- 222 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/01/12(土) 16:45:46.83 ID:lvHsYyXB0.net]
- >>89
アレルギーの人はナス科を避けてみた方がいいかも という話を聞いたことがあるな
- 223 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/01/12(土) 16:46:17.81 ID:hJ/mdrPt0.net]
- 今の時期あんまり食べたくならないなあw
夏に塩かけて食べると 美味しいなあと思うけど。
- 224 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/01/12(土) 17:12:15.27 ID:6Q9QRAFK0.net]
- >>222
ウリアレルギーは?
- 225 名前:名無しさん@1周年 [2019/01/12(土) 17:36:55.37 ID:Kf0bQ87t0.net]
- >>222
避けて治るものなんかないのに
- 226 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/01/12(土) 17:47:31.50 ID:wwdF/GwX0.net]
- フライパンで炒めると酸味が消えておいしいトマトソースになるんだよな
客来る時はカーチャンが自作トマトソース作ってた
- 227 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/01/12(土) 17:49:27.24 ID:T+LUr8bR0.net]
- >>219
なに言ってるかわかんない(´・ω・`)
- 228 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/01/12(土) 18:00:18.09 ID:6Q9QRAFK0.net]
- >>219
山岡さん乙です
- 229 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/01/12(土) 18:25:07.26 ID:WzlnKBZv0.net]
- >>89
免疫力上がる=免疫が花粉に対して攻撃して症状悪化ってことでは。 でも好きな物を食う事でストレス軽減するからな トマトを好きで食ってるならプラマイ0だろ
- 230 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/01/12(土) 18:41:45.09 ID:MguLFRaT0.net]
- >>5
俺の所もそうだわ 気軽に食えない
- 231 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/01/12(土) 18:47:00.69 ID:FM4yjkma0.net]
- >>219
有機栽培にはいろいろある。 農薬を使った土地から持ってきた肥料で育てた有機栽培のトマトはまがい物だ。 緑健農法のトマトの方が美味しい。
- 232 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/01/12(土) 19:00:16.34 ID:V3hGxe1u0.net]
- やっぱトマトピーマンじゃがいもとか食う必要ないな
- 233 名前:名無しさん@1周年 [2019/01/12(土) 21:37:22.89 ID:3nXwsW3q0.net]
- 冬なのに躊躇せずにトマトが買えるしありがたい
固くても炒め物にすれば美味しい
- 234 名前:名無しさん@1周年 [2019/01/12(土) 22:13:51.50 ID:oSbSpFII0.net]
- ううむ、本質的には夏野菜でしょトマト
そりゃまあジュースやらパスタやらなんやらで加工したそれは食べるけれども なんかなあ、冬場にトマトというのもにんともかんとも まあ豊作で安いならそれは結構なことです。 >>224 ウリを嫌いにならないで欲しいニダ〜 <つ Д´>
- 235 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/01/13(日) 04:13:32.79 ID:KC1NGtAI0.net]
- 野菜の中で心底旨いと思えるのは、トマトと人参と玉葱だけだなぁ…(´・ω・`)
- 236 名前:名無しさん@1周年 [2019/01/13(日) 08:36:21.97 ID:r07jsQIV0.net]
- >>187
動物の糞尿を吸収したトマトが一番うまい
- 237 名前:名無しさん@1周年 [2019/01/13(日) 09:29:29.64 ID:na2xuQ4p0.net]
- いくら卸値が安くても、安くて困るのは農家
小売のほとんどはスーパーで、旬以外は値下げせずに同じ値段で売るから 利益を得るのはスーパー 消費者は卸値の恩恵を受けないから、買わないよ
- 238 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/01/13(日) 09:30:43.02 ID:dT55M3tD0.net]
- 野菜とタマゴが歴史的な安さらしいな
消費者は当然嬉しいのだが、そういうわけにはいかないのな(´・ω・`)
- 239 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/01/13(日) 17:14:38.69 ID:hfUatl/M0.net]
- 野菜は一部だけだろャとか白菜とか<玉獅ェ安い
- 240 名前:名無しさん@1周年 [2019/01/13(日) 17:16:15.71 ID:6zOFEnfT0.net]
- 萩ニに援助金ばらまいてるからね<湯持ち秤ニは楓ってわけじゃないから庶民も助かるしいいことよ
- 241 名前:名無しさん@1周年 [2019/01/13(日) 17:16:52.91 ID:9I9L6pu50.net]
- ちょっとャ<<窓エ=3=
- 242 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/01/13(日) 18:27:34.08 ID:mGKXmdDm0.net]
- トマトと卵の炒め物は大好物だ
- 243 名前:名無しさん@1周年 [2019/01/13(日) 19:50:27.85 ID:9lDfIwKU0.net]
- ホモトマトさんも儲かって仕方ないそうです
- 244 名前:名無しさん@1周年 [2019/01/13(日) 19:56:50.06 ID:dfBzlx5X0.net]
- >>1
トウモロコシが豊作だよ〜を理解してくれる人はいるだろうか? パライソさ行くだ
- 245 名前:名無しさん@1周年 [2019/01/13(日) 20:04:19.97 ID:6HUR2oUV0.net]
- >>34
トマトホークじゃね?
- 246 名前:名無しさん@1周年 [2019/01/13(日) 20:04:52.64 ID:6HUR2oUV0.net]
- >>36
キラーコンドーム
- 247 名前:名無しさん@1周年 [2019/01/13(日) 20:05:52.16 ID:mFzo8djv0.net]
- トマト6個分を100円で購入
- 248 名前:名無しさん@1周年 [2019/01/13(日) 20:07:18.28 ID:ue3eGRgx0.net]
- 今は空前のトマトブームだからな。最近発見された健康成分で注目されてるし。
一日一個はトマト食べたほうが健康にはいいからな。 しかし、どこもかしこも作りすぎで価格が下落傾向にあるな
- 249 名前:名無しさん@1周年 [2019/01/13(日) 20:07:41.25 ID:6HUR2oUV0.net]
- >>85
そそ、 ナンプラー入れても美味しくよね。 あと、トマトと卵のスープは出汁いらず。 塩だけでオッケー
- 250 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/01/13(日) 20:29:49.31 ID:+CfH75zj0.net]
- >>5
日本人はロジスティクという理解出来んのか?
- 251 名前:名無しさん@1周年 [2019/01/13(日) 21:13:15.78 ID:6HUR2oUV0.net]
- >>149
あれ、ドライトマトだよ。
- 252 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/01/13(日) 21:21:23.02 ID:PrPaW8PC0.net]
- トマトずっと高かったから買えなかった
でも今日スーパーで10ケ400円てのあった
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