- 833 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん mailto:sage [2005/07/02(土) 15:03:13 ID:8HNaMS0O]
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関西医科大学第４回市民連続公開講座
「グルメの代償−食品媒介寄生虫疾患について−」
司会 西川 光重教授（内科学第二）
質問１ キムチが好きでよく食べるのですが、キムチは怖いのですか。
西 山 結論だけ申せば、キムチからいろいろな虫卵が出ているのを見ています。
ここに検疫所に勤務されている共同研究者の石田先生がいらっしゃいますが、正規
ルートで輸入されるキムチについては検疫所で法律の規定に則って何千とある中か
ら無作為抽出でサンプリングしてチェックして日本に入らないようにしています。公式
には日本に上陸していません。ただ僕の経験から一番問題になると考えられるのは、
韓国に出かけておいしい本場のキムチをお土産で持って帰ってきたものです。それを
食べて病気になったのを聞いています。日本産のキムチは大丈夫ですし、正規ルート
で輸入されるキムチは検疫所がありますから大丈夫ですが、本場のキムチをお土産
で持ちかえった場合は危ない。
priv.kmu.ac.jp/open/mori2001/nishiyama.html
>結論だけ申せば、キムチからいろいろな虫卵が出ているのを見ています。
>本場のキムチをお土産で持ちかえった場合は特に危ない。
((((((；ﾟДﾟ))))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
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