- 1 名前： [2022/09/28(水) 23:00:17.61 ID:BbPIbV+P0●.net BE:633829778-2BP(2000)]
- https://img.5ch.net/ico/nida.gif
スープ
スープなしのインスタント麺でも十分うまい
https://news.yahoo.co.jp/articles/f4c6e5510fcb901fdc317459b5c275fe8f2235df
- 624 名前： mailto:sage [2022/09/29(木) 14:15:00.84 ID:MnO98biB0.net]
- ラオタ、レビュー
- 625 名前： mailto:sage [2022/09/29(木) 14:18:04.66 ID:SXMuJJZZ0.net]
- >>616
あれや焼いたのとか沈めないで先に食うんだぜ
- 626 名前： mailto:sage [2022/09/29(木) 14:24:13.87 ID:zGd3PQ+i0.net]
- >>155
隠し味
- 627 名前： [2022/09/29(木) 14:25:08.46 ID:6JXWJ+EC0.net]
- 店への高い忠誠心を持つ客
- 628 名前： mailto:sage [2022/09/29(木) 14:27:51.30 ID:JWrdJIph0.net]
- >>17
なぜ
- 629 名前：入れる必要があるかわからないレベルで不要 []
- [ここ壊れてます]
- 630 名前： [2022/09/29(木) 14:28:22.77 ID:wrhX0kko0.net]
- 麺を茹でたもやしにするとうまいぞ
- 631 名前： [2022/09/29(木) 14:33:12.17 ID:DhhbwV5V0.net]
- >>622
戦後間もなくのタンパク質不足の時代には貴重な食材だったんやぜ
ってばっちゃがゆってた
- 632 名前： [2022/09/29(木) 14:46:27.16 ID:4HzU+2Tg0.net]
- 店主とバイトと客
- 633 名前： mailto:sage [2022/09/29(木) 14:49:58.51 ID:UsQajTDh0.net]
- G
- 634 名前： mailto:sage [2022/09/29(木) 14:50:35.33 ID:V1fuHDA70.net]
- >>2
わかってるね
麺はあくまでトッピングだわ
かけそば、かけうどんも麺がいらない
スープが欲しい
- 635 名前： [2022/09/29(木) 14:52:09.02 ID:IvfXElqi0.net]
- ネギはオプションがデフォにしてほしい
俺の飯に勝手に薬味を入れるなと思う
- 636 名前： mailto:sage [2022/09/29(木) 14:59:46.67 ID:uX9+YRlD0.net]
- 麺とスープだろJK
- 637 名前： [2022/09/29(木) 15:00:57.85 ID:NbsNYq+t0.net]
- 逆になると、ほうれん草、メンマだけでいいなぁ
- 638 名前： [2022/09/29(木) 15:05:31.84 ID:HQEuXKA90.net]
- そういえば「深夜食堂」で麺抜きタンメンが出てたな。
- 639 名前： mailto:sage [2022/09/29(木) 15:05:52.35 ID:O+AXl7rs0.net]
- マジレスだけど生ニンニク
腹と頭が痛くなる
体調おかしくなる
- 640 名前： [2022/09/29(木) 15:06:35.03 ID:i6Wu+WNf0.net]
- にんじん
- 641 名前： mailto:sage [2022/09/29(木) 15:06:56.65 ID:VRG+y+cV0.net]
- 海苔はどのタイミングで食うのが正解なんだ
- 642 名前： mailto:sage [2022/09/29(木) 15:07:11.38 ID:WwHPSGP10.net]
- ほうれん草
- 643 名前： [2022/09/29(木) 15:07:21.17 ID:NeDS74VP0.net]
- 箸
ラーメンは飲み物
- 644 名前： mailto:sage [2022/09/29(木) 15:09:36.26 ID:Q0NQEGwm0.net]
- >>592
化学調味料は無いってテレビでやってた
- 645 名前： [2022/09/29(木) 15:15:01.57 ID:ae5mtpXP0.net]
- たまねぎ入ってるラーメン不味い
- 646 名前： mailto:age [2022/09/29(木) 15:15:34.29 ID:r05lnTWk0.net]
- のり
- 647 名前： [2022/09/29(木) 15:16:14.86 ID:Uig9yxQX0.net]
- 甘みがあるラーメン嫌い
- 648 名前： [2022/09/29(木) 15:17:00.95 ID:pB8yHUFr0.net]
- マグロの兜
- 649 名前： mailto:sage [2022/09/29(木) 15:18:00.19 ID:6pU7GFSp0.net]
- >>1
塩分と脂質と糖質
- 650 名前： mailto:sage [2022/09/29(木) 15:18:06.94 ID:TfZJWY6p0.net]
- 黒いTシャツを着た店員
- 651 名前： [2022/09/29(木) 15:19:32.81 ID:qW/rF+S60.net]
- 原価厨
- 652 名前： [2022/09/29(木) 15:22:03.54 ID:G+nMO/dH0.net]
- 腕組み黒Tシャツ殴り書き看板
- 653 名前： mailto:sage [2022/09/29(木) 15:29:37.43 ID:tlMH7yix0.net]
- 海苔・なると
- 654 名前： [2022/09/29(木) 15:32:14.51 ID:pB8yHUFr0.net]
- 薬味以外の具
- 655 名前： [2022/09/29(木) 15:35:20.35 ID:CK7w30Jm0.net]
- 特製ラーメンに乗ってる明太子
食ってる途中で全部どんぶりの底に沈む
- 656 名前： mailto:sage [2022/09/29(木) 15:39:04.95 ID:uxwxsF550.net]
- >>1
シナチク
- 657 名前： [2022/09/29(木) 16:00:58.17 ID:4UnNTej+0.net]
- ポエム
https://i.imgur.com/9891NLwh.jpg
- 658 名前： mailto:sage [2022/09/29(木) 16:06:09.38 ID:iwtz2cie0.net]
- 丼はいらんだろ
- 659 名前： mailto:sage [2022/09/29(木) 16:06:16.79 ID:Op+ZY2Er0.net]
- シナチクとメンマ
- 660 名前： [2022/09/29(木) 16:16:45.37 ID:qW/rF+S60.net]
- 俺
- 661 名前： mailto:sage [2022/09/29(木) 16:21:50.96 ID:AyJnKWf90.net]
- いつもスープを残すからスープなのか？
- 662 名前： mailto:sage [2022/09/29(木) 16:36:15.32 ID:5gJ9kV080.net]
- でかい掛け声
- 663 名前： [2022/09/29(木) 16:40:32.53 ID:pB8yHUFr0.net]
- バターとコーン
- 664 名前： mailto:sage [2022/09/29(木) 16:41:36.07 ID:09CUK3hx0.net]
- 高菜
- 665 名前： [2022/09/29(木) 16:45:47.23 ID:kT6mgnHH0.net]
- 意識高い系のレアチャーシュー要らない。
- 666 名前： mailto:sage [2022/09/29(木) 16:47:05.66 ID:LKD/x3jY0.net]
- 高価格
- 667 名前： [2022/09/29(木) 16:48:19.32 ID:yNTBqnM70.net]
- 店主のこだわり
- 668 名前： [2022/09/29(木) 16:51:27.50 ID:EIWgq3yv0.net]
- ナルト
味もしないし何のために入ってるのかまるでわからん
- 669 名前： mailto:sage [2022/09/29(木) 17:20:49.33 ID:tmTUlz7t0.net]
- 麺、スープ、頑固親父
- 670 名前： mailto:sage [2022/09/29(木) 17:34:08.92 ID:NJtBF8r70.net]
- レアチャーシュー
うるさい店主
- 671 名前： mailto:sage [2022/09/29(木) 17:37:05.45 ID:CE+yMjJb0.net]
- >>436
じゃあ唐揚げもつけろや
- 672 名前： mailto:sage [2022/09/29(木) 17:53:12.42 ID:yDPLAOP60.net]
- >>664
唐揚げ要らん
- 673 名前： mailto:sage [2022/09/29(木) 17:58:07.82 ID:CE+yMjJb0.net]
- >>665
じゃあ白飯じゃなくて炒飯と餃子な
- 674 名前： [2022/09/29(木) 18:03:59.81 ID:fMAtu2Zm0.net]
- 作って売る店
- 675 名前： mailto:sage [2022/09/29(木) 18:08:18.33 ID:dXORrGPS0.net]
- 競馬新聞を片手にカウンター席を占拠してる常連のおっさん
- 676 名前： [2022/09/29(木) 18:09:59.51 ID:VeOWFdXG0.net]
- 男性のみなさん
ちゃんとミドル臭予防・スメハラ対策していますか？
今の時期、服で見えない部分のケアは大事ですよ
自分では匂いに気づかなくても他人は他人の匂いに敏感です
自分は毎日お風呂入ってるし制汗剤もしているから大丈夫だと勘違いしてませんか？
いいえ、それだけでは不十分です。
特に男性は女性に比べ、脂量が多いので、それだけ体臭も発生させやすいです
制汗剤と汗の匂いが混じった匂いは不快な気持ちになりやすいですよね(´；ω；｀)
簡単な匂い対策
↓
脇毛がにおいをブーストさせるので脇毛処理は基本
雑菌の糞の溜まり場になっている脇毛を除去することで匂い軽減効果があると科学的に証明されています
自身のニオイに配慮することは、人と接する際のエチケットの1つ
またワキを清潔に見せることはジェンダーへの配慮にもなるので、
ワキの身だしなみに気をつける習慣を付けましょう。特に肌を露出する機会が多いなら尚更です。
- 677 名前： [2022/09/29(木) 18:12:14.82 ID:pB8yHUFr0.net]
- 食べログの評価
- 678 名前： mailto:sage [2022/09/29(木) 18:19:17.49 ID:lwGXsCSJ0.net]
- 麺
- 679 名前： mailto:sage [2022/09/29(木) 18:45:53.80 ID:JEhlR9fa0.net]
- 胸肉&もも肉
バラ肉みたいにアブラあるほうが好き
- 680 名前： [2022/09/29(木) 18:53:07.38 ID:KMJVfCVT0.net]
- 煮卵
- 681 名前： [2022/09/29(木) 18:56:59.18 ID:rsZJt8VR0.net]
- おまえ
- 682 名前： mailto:sage [2022/09/29(木) 19:14:43.18 ID:c91HFU0E0.net]
- みそ
- 683 名前： mailto:sage [2022/09/29(木) 19:19:27.84 ID:Akn/wRcn0.net]
- 天一
- 684 名前： [2022/09/29(木) 19:20:00.77 ID:uQXDNfNy0.net]
- 二郎や二郎系、インスパイアの店で店員の説明をロクに聞いてない新参客
- 685 名前： mailto:sage [2022/09/29(木) 19:21:47.45 ID:hAPLuQjg0.net]
- 低温調理風生鶏チャーシュー
- 686 名前： mailto:sage [2022/09/29(木) 19:25:42.15 ID:zUYlLXaB0.net]
- 鶏油
- 687 名前： [2022/09/29(木) 19:30:34.02 ID:IWxFDzs70.net]
- 波平の嫌いな食べ物はメンマ
- 688 名前： mailto:sage [2022/09/29(木) 19:38:36.76 ID:Cw7nuRtG0.net]
- 生ハムみたいなチャーシュー
そもそもチャーシューじゃないだろが
- 689 名前： mailto:sage [2022/09/29(木) 19:39:15.03 ID:Cw7nuRtG0.net]
- >>677 みたいなベテランヅラしたジロリアンとかいうデブ
- 690 名前： mailto:sage [2022/09/29(木) 19:44:32.35 ID:Og8sKqix0.net]
- >>682
確かに
- 691 名前： mailto:sage [2022/09/29(木) 19:45:51.03 ID:pRfQskxI0.net]
- >>258
中国人に餃子みたく不思議がられそうw
- 692 名前： [2022/09/29(木) 19:49:00.55 ID:oACzuAgm0.net]
- ほうれん草は要らないと思った
なんであの毒草を入れる店が多いんだ
- 693 名前：ガンシクロビル(愛知県) [US] [[ここ壊れてます] .net]
- >>258
武術家
- 694 名前：ワクチン接種に行こう！(新潟県) [MA] mailto:sage [[ここ壊れてます] .net]
- ネギだな、俺の腹が弱いから
- 695 名前：テノホビル(東京都) [US] mailto:sage [[ここ壊れてます] .net]
- 麺とスープ
- 696 名前：ホスカルネット(光) [US] [[ここ壊れてます] .net]
- ラーの麺だからエジプト発祥なのは意外と知られていない
- 697 名前：ポドフィロトキシン(SB-iPhone) [US] [[ここ壊れてます] .net]
- のり
- 698 名前：ダルナビルエタノール(福岡県) [IN] [[ここ壊れてます] .net]
- 魚介
- 699 名前：ザナミビル(SB-Android) [NL] [[ここ壊れてます] .net]
- 塩分
- 700 名前：エムトリシタビン(神奈川県) [US] [[ここ壊れてます] .net]
- >>689
ア麺神大勝利
- 701 名前：レムデシビル(大阪府) [US] mailto:sage [[ここ壊れてます] .net]
- 要るものは
麺とスープ、チャーシュー、ネギ
- 702 名前：、キクラゲ
以上 [] - [ここ壊れてます]
- 703 名前：ホスフェニトインナトリウム(神奈川県) [IT] mailto:sage [[ここ壊れてます] .net]
- わかめは基本的にいらないが海の家で出てくるようなしょぼい醤油ラーメンにはいる
- 704 名前：オムビタスビル(SB-Android) [ﾆﾀﾞ] mailto:sage [[ここ壊れてます] .net]
- ラーメンの種類による
もやしは醤油では味が邪魔になるが味噌ではあった方が旨い
それぞれの具材で合う合わないのスープがあるから一概には言えない
- 705 名前：アバカビル(千葉県) [US] mailto:sage [[ここ壊れてます] .net]
- 浅くて大きかったり形の変わった変などんぶり
- 706 名前：ホスフェニトインナトリウム(大阪府) [JP] mailto:sage [[ここ壊れてます] .net]
- >>682
ラーメンにベテランもヘッタクレもあるか
店員の説明を聞いてない、聞く気もない迷惑な客とジロリアン（）と何の関係があるんだ、バカかお前は
- 707 名前：ダサブビル(東京都) [US] mailto:sage [[ここ壊れてます] .net]
- 「らぁめん」「らぁ麺」
うずらの卵
チェーン店をバカにする個人店店主
- 708 名前：ビクテグラビルナトリウム(東京都) [KR] mailto:sage [[ここ壊れてます] .net]
- ラーメンは要らない
- 709 名前：バルガンシクロビル(やわらか銀行) [US] [[ここ壊れてます] .net]
- 麺より多いもやしで傘増し
- 710 名前： mailto:sage [2022/09/29(木) 22:42:38.91 ID:tmTUlz7t0.net]
- 店員、店長
自販機でいいじゃん
田舎の有名な自販機量産で
- 711 名前： [2022/09/30(金) 00:13:25.17 ID:dXJcU8Bo0.net]
- >>685
家系ラーメンに必須
- 712 名前： [2022/09/30(金) 00:31:37.11 ID:R+CN4Qu80.net]
- 一杯そのまんまのってるカニ
- 713 名前： [2022/09/30(金) 00:32:00.32 ID:tMJ7Ga0d0.net]
- ?
- 714 名前：バロキサビルマルボキシル(SB-iPhone) [US] [[ここ壊れてます] .net]
- サニーレタスとかいろどりか知らんが最近乗ってる店多いけどあれいらんわ、
- 715 名前：オムビタスビル(光) [US] [[ここ壊れてます] .net]
- >>1
麺。
- 716 名前：オムビタスビル(光) [US] [[ここ壊れてます] .net]
- >>2
これ。
- 717 名前：ソリブジン(北海道) [US] [[ここ壊れてます] .net]
- 堀江
- 718 名前：オムビタスビル(光) [US] [[ここ壊れてます] .net]
- >>28
ほんこれ
- 719 名前：コビシスタット(庭) [RU] mailto:sage [[ここ壊れてます] .net]
- ネギが効いてるラーメンってあんまりないかも
- 720 名前：テラプレビル(福岡県) [ﾆﾀﾞ] mailto:sage [[ここ壊れてます] .net]
- れんげ
- 721 名前：マラビロク(愛知県) [KR] [[ここ壊れてます] .net]
- 黒T
アタマタオル
腕組み
- 722 名前：コビシスタット(庭) [RU] mailto:sage [[ここ壊れてます] .net]
- 生っぽい鳥チャーシューはマジで害悪
- 723 名前：エファビレンツ(大阪府) [US] [[ここ壊れてます] .net]
- メンマ要らない っていう人多いかなと思いますが、
メンマは必要です
想像してみて、自分がラーメン食べてるところを
まず麺すすって、スープを蓮華ですくってちょこっと飲んで、
次どうする？
もう一回麺すするよね
そして次、チャーシュをちょっと齧るよね
で、チャーシューの肉の脂感とかを感じながら、次またスープ行く
そこで次どうします？
一回メンマ行かないいですか？行きますよね
ここ大事
メンマで一回全部リセットできるんですよ
また新たな気持ちで麺、スープ、チャーシューを味わうことができる
これがメンマ無かってみ
味覚のリセットができなくてどんどん味に飽きてくる
どんな美味しいものでもそればっかり食べ続けたらさすがに口の中が飽きてくる
それは僕は松茸で経験済み
嫌というほど焼き松茸だけを食べ続けた（国産の松茸）
うまいと思ったのは最初の3本くらいまでだったな
あとはもう惰性と義務感だけで食ってた。しばらく松茸見るのも嫌だったね。
このように、ラーメンも麺とスープとチャーシューだけではリセットするタイミングがないんですよ
チャーシューあってのラーメンなんです
だから強いてラーメンで要らないものは？と聞かれたら僕はナルトと答えます
あれはなんの意味もない なくても全然なんとも思わない
むしろ無い方がいい
- 724 名前：パリビズマブ(神奈川県) [DE] [[ここ壊れてます] .net]
- メンマ
意味わからん
- 725 名前：バロキサビルマルボキシル(神奈川県) [ﾆﾀﾞ] mailto:sage [[ここ壊れてます] .net]
- 海苔
- 726 名前：ソホスブビル(光) [ﾆﾀﾞ] [[ここ壊れてます] .net]
- もやし
- 727 名前：テノホビル(東京都) [ﾆﾀﾞ] mailto:sage [[ここ壊れてます] .net]
- 主イケメン
- 728 名前：エファビレンツ(大阪府) [US] [[ここ壊れてます] .net]
- すみません
チャーシューあってのラーメンではなくて
メンマあってのラーメン です。書き間違えました
それだけチャーシューにこだわりがあるんですね
チャーシューは自分で作ってます
その辺のゴミみたいなラーメン屋のチャーシューより美味いです
チャーシューで醤油と砂糖で茶色くなってるチャーシューとかアホかと思うね
肉の味が全然しない
肉の持ってる甘味もコクも何もない
砂糖と醤油でアホみたいに煮込んで旨味が何にもないチャーシューあるよね
ああいうのほんと嫌いです
僕は豚バラで豚バラの旨味をどうやって最大限引き出せるのかを突き詰めるだけ突き詰めて今のレシピに至っているのである
甘いんです 豚の脂肪は甘いんですよ
それもほんのり甘くて決してラーメンの中で主張し過ぎず
でも程度に柔らかくて至福という言葉はチャーシューのためにある言葉なのかなと
本気でそう思いながら僕は自分のチャーシューを食べています
でもチャーシュー単体では食べないです
あくまでもラーメンのスープに浸かったチャーシューが美味いんです
ラーメンスープの塩味（えんみ）と合わさって初めてチャーシューの甘味が引き立つというか
そういうチャーシューなんですよ僕のチャーシューは。
- 729 名前：エンテカビル(大阪府) [US] [[ここ壊れてます] .net]
- 海苔
扇みたいに広げてぶっ刺してあると食いにくい
そして海苔って原価安いから海苔を多用する店はボッタクリ傾向が高い
- 730 名前：アマンタジン(東京都) [GB] [[ここ壊れてます] .net]
- >>720
どこ縦読みすりゃいいんだよ
- 731 名前：エファビレンツ(大阪府) [US] [[ここ壊れてます] .net]
- 家系ラーメンとか何が美味いん？
一回試しに食べたけどマルちゃん正麺の醤油味の方が美味しいと思いました
何が美味いんでしょうか？
不味いとまでは言わないけど、金払って食うほどのものとは思えなかったです
別に家系ファン？の人に喧嘩売ってるわけじゃ無いです
- 732 名前：オセルタミビルリン(千葉県) [US] mailto:sage [[ここ壊れてます] .net]
- >>723
初めて食って美味いと思えるラーメンは以前食べた味に似てるラーメン
ラーメンの味って記憶にない味だから味の情報を1から構築しないとダメ
初めて食べて良くも悪くもわからんというのは正しい評価だが二度三度食べてようやく好き嫌いや美味い不味いの判断が出来るようになるんで二度三度食べるのをオススメする
- 733 名前：イスラトラビル(東京都) [ES] mailto:sag [[ここ壊れてます] .net]
- 麺と具
- 734 名前：ホスアンプレナビルカルシウム(神奈川県) [SE] mailto:sage [[ここ壊れてます] .net]
- >>723
家系と一つに括られてはいても店によって全然違うから自分の口に合う当たりの店に出会わなければわからない世界
- 735 名前：エファビレンツ(大阪府) [US] [[ここ壊れてます] .net]
- 家系ラーメン美味いとか言ってる人たちって舌が貧しいよね
本当に美味いもの食ったことないんじゃ無いかな。
って、友達が言ってた。
- 736 名前：バラシクロビル(東京都) [ﾆﾀﾞ] mailto:sage [[ここ壊れてます] .net]
- 塩系の細麺
これ以外受け付けなくなったわ
- 737 名前： [2022/09/30(金) 03:45:29.69 ID:C+kS3FYV0.net]
- 二郎系
- 738 名前：ネビラピン(石川県) [ﾆﾀﾞ] mailto:sage [[ここ壊れてます] .net]
- ラーメン屋ごときで偉そうな店主
- 739 名前：ソホスブビル(静岡県) [US] mailto:sage [[ここ壊れてます] .net]
- >>730 帰って良いよ
- 740 名前：バロキサビルマルボキシル(大阪府) [MZ] [[ここ壊れてます] .net]
- 自己満の声掛け
うるさいだけ
- 741 名前：ネビラピン(石川県) [ﾆﾀﾞ] mailto:sage [[ここ壊れてます] .net]
- >>731
もちろん帰るわ
飯が不味くなる
- 742 名前：アシクロビル(熊本県) [EC] [[ここ壊れてます] .net]
- かけラーメンがうまい。なにも加えない、なにも引かない。
- 743 名前：ガンシクロビル(福岡県) [CN] [[ここ壊れてます] .net]
- >>430
とらはやべえ
毎日食える
- 744 名前： mailto:sage [2022/09/30(金) 06:25:19.79 ID:JVWgse0c0.net]
- どんぶり
- 745 名前： [2022/09/30(金) 06:29:17.53 ID:cfq4sKM90.net]
- >>727
塩分補給ラーメン
- 746 名前： [2022/09/30(金) 06:32:28.23 ID:3LsMchXa0.net]
- https://i.imgur.com/yqNdNqx.jpg
- 747 名前： mailto:sage [2022/09/30(金) 06:37:00.76 ID:W/+E1x5D0.net]
- >>738
文字はラード？
- 748 名前： [2022/09/30(金) 06:38:48.86 ID:XRfKSmex0.net]
- 情熱かな
- 749 名前： mailto:sage [2022/09/30(金) 06:43:40.02 ID:O03A5Wug0.net]
- >>666
そもそも家系には唐揚げ、炒飯、餃子が存在しねーよ
- 750 名前： [2022/09/30(金) 06:51:09.02 ID:8NQBGJD40.net]
- 蘊蓄語るラオタ
レビューとかくせーのなんの
黙って食�
- 751 名前：ｦ []
- [ここ壊れてます]
- 752 名前： mailto:sage [2022/09/30(金) 07:11:07.32 ID:2WOUydRC0.net]
- 味噌ラーメンのバター
- 753 名前： mailto:sage [2022/09/30(金) 07:23:06.63 ID:ZsHBxD3S0.net]
- もやし
- 754 名前： mailto:sage [2022/09/30(金) 07:23:18.80 ID:qZZ8t81Y0.net]
- ラーメン、餃子た
- 755 名前： mailto:sage [2022/09/30(金) 07:25:58.44 ID:qZZ8t81Y0.net]
- ラーメン餃子で頼むおっさんの気持ちが最近分かるようになってきた
米好きだから欲しいんだけど、入らないし気持ち悪くなるんだなぁ
- 756 名前： [2022/09/30(金) 08:25:28.76 ID:yQ1R4KLi0.net]
- ライス
- 757 名前： mailto:sage [2022/09/30(金) 08:33:29.53 ID:vbQ61QIH0.net]
- しょっぱい！
- 758 名前： mailto:sage [2022/09/30(金) 08:39:41.47 ID:XgGaCcuW0.net]
- 課長よ
ちゃんとダシとれ
- 759 名前： mailto:sage [2022/09/30(金) 09:01:22.61 ID:TmQHWck+0.net]
- >>727
大阪の子が泊まりに来たとき、直系の杉田家に連れていったんだけど今まで食べてきた家系と全く違うと言ってたな
本家の味ってそこまでしつこい味じゃないんだよね
ラーメン全般で見ると、確かに塩分高い系統ではあるけど、すみれとかに比べたらあっさりしてるんだよ
家系はしょっぱいとか言ってる人はニワカだよ
本物の家系食うと「なるほどね」となる
- 760 名前： mailto:sage [2022/09/30(金) 09:27:36.39 ID:qlk1C4oO0.net]
- >>624
なるほど勉強になった
そしてもはや役目を終えて消えるべき存在だな
- 761 名前： [2022/09/30(金) 11:37:32.49 ID:GWDgZh1V0.net]
- 煮卵
- 762 名前： mailto:sage [2022/09/30(金) 11:39:17.84 ID:59BB1liF0.net]
- スープ
全部飲むのが日課になって血糖値がすごいことになった
- 763 名前： mailto:sage [2022/09/30(金) 11:42:17.98 ID:Cj7dYfdf0.net]
- うま味調味料
- 764 名前： [2022/09/30(金) 12:05:39.72 ID:tNVYLOUC0.net]
- シナチク
- 765 名前： mailto:sage [2022/09/30(金) 12:13:03.69 ID:dG5x7sml0.net]
- >>749
やめろ
生郎のオヤジを思い出す
あまりのうまさにオヤジの出汁が出てると言われてた
- 766 名前： [2022/09/30(金) 12:16:27.67 ID:bvANY9yO0.net]
- 行列
- 767 名前： mailto:sage [2022/09/30(金) 12:19:46.68 ID:U5drBScw0.net]
- もやし
無くてもいいとかではなくあると邪魔
水っぽくなるし麺に紛れ込むと食感悪くなる
- 768 名前： mailto:sage [2022/09/30(金) 12:20:39.35 ID:R+wg/8ab0.net]
- ゆで卵
- 769 名前： mailto:：：━◎ [2022/09/30(金) 12:21:30.05 ID:aN91zrpD0.net]
- [ ：：━◎]ﾉ 情熱．
- 770 名前： mailto:sage [2022/09/30(金) 12:24:50.43 ID:uXrHws5z0.net]
- >>116
それをご飯に巻いて食うのがうまいぞ
カロリーはスゴいけど
- 771 名前： [2022/09/30(金) 12:30:17.30 ID:EEqucfz70.net]
- 背脂 魚粉
- 772 名前： mailto:sage [2022/09/30(金) 12:32:21.24 ID:Xuw0WRf+0.net]
- 蘊蓄
- 773 名前： mailto:sage [2022/09/30(金) 12:39:06.73 ID:Uf+RE6Wk0.net]
- 行列
- 774 名前： [2022/09/30(金) 12:43:26.43 ID:7ul826kB0.net]
- 偉そうな店員としたり顔の愛好家
- 775 名前： mailto:sage [2022/09/30(金) 13:02:18.46 ID:m2v1wyb30.net]
- 丼
- 776 名前： [2022/09/30(金) 13:02:50.56 ID:mAQcERxz0.net]
- 厳つい店主
- 777 名前： mailto:sage [2022/09/30(金) 13:06:22.02 ID:sW7kPp/j0.net]
- こだわり
- 778 名前： [2022/09/30(金) 13:12:21.35 ID:8rns6qFp0.net]
- コーンとわかめ
- 779 名前：イスラトラビル(東京都) [US] [[ここ壊れてます] .net]
- 高菜
- 780 名前： mailto:sage [2022/09/30(金) 14:33:42.97 ID:2hatpA1x0.net]
- 海苔なんて要らんやろ。てか海苔なんて入れたら海苔の味しかしなくなるわ。
- 781 名前： [2022/09/30(金) 14:38:48.12 ID:P56tslVO0.net]
- 黒シャツ＆腕組みのおっさん
- 782 名前： mailto:sage [2022/09/30(金) 14:39:21.90 ID:tJmCFX5I0.net]
- ネギ
- 783 名前： mailto:sage [2022/09/30(金) 14:44:26.32 ID:Y6FYnPPz0.net]
- のりとなると
- 784 名前： mailto:sage [2022/09/30(金) 14:46:23.13 ID:C+Osqu0q0.net]
- おっさんの背脂
- 785 名前： [2022/09/30(金) 14:48:46.43 ID:6a0qUpbW0.net]
- ー
- 786 名前： mailto:sage [2022/09/30(金) 14:49:56.13 ID:p6bHmfdj0.net]
- もやし
何なのあれ
- 787 名前： mailto:sage [2022/09/30(金) 14:51:00.12 ID:nXFZByK20.net]
- 押し出し圧延の製麺機で麺作ってるんだから、拉（らー）部分はいらんのじゃなかろうか
- 788 名前： [2022/09/30(金) 14:54:53.02 ID:kjaEFMZ/0.net]
- >>17
原料魚でその旨みが出てなんちゃら
- 789 名前： [2022/09/30(金) 14:56:12.22 ID:cqm501rF0.net]
- >>557
味噌は例外で合うよな
- 790 名前： mailto:sage [2022/09/30(金) 15:06:21.36 ID:d0q3Xlu20.net]
- 黒T腕組み写真
- 791 名前： [2022/09/30(金) 15:07:11.86 ID:AjVrNOV70.net]
- 路上駐車
- 792 名前： [2022/09/30(金) 15:13:14.65 ID:DR36/t1s0.net]
- ネギとチャーシューとバターとチーズだけで十分
メンマとかコーンとかキクラゲとか入れないでほしい
- 793 名前： [2022/09/30(金) 15:18:00.67 ID:bvANY9yO0.net]
- ミシュランガイド
- 794 名前： mailto:sage [2022/09/30(金) 15:25:35.70 ID:Gh2vG0WF0.net]
- 魚粉
- 795 名前： [2022/09/30(金) 15:30:47.44 ID:cLeAHzTd0.net]
- もやし
のり
- 796 名前： mailto:sage [2022/09/30(金) 15:32:02.95 ID:+FmkMkgR0.net]
- 器
- 797 名前： mailto:sage [2022/09/30(金) 15:35:10.32 ID:fEIy/TpQ0.net]
- 店主の指大人気で草
- 798 名前： [2022/09/30(金) 15:44:54.52 ID:KuFQEkIc0.net]
- >>492
にんにくは溶かしちゃダメなんですよいいですか
麺に乗っけて、海苔を乗っけて、これでいただく、これがRED流ですね
- 799 名前： mailto:sage [2022/09/30(金) 15:46:31.06 ID:4I73q/Lz0.net]
- 読んでないけどここまでのレスを総合すると空気しかない状態になると予想
- 800 名前： mailto:sage [2022/09/30(金) 15:51:30.51 ID:dwA8f1w/0.net]
- メンマはいらないけど海苔と玉ねぎは必須(´・ω・｀)
- 801 名前： mailto:sage [2022/09/30(金) 16:01:51.57 ID:QlyAk8DN0.net]
- 前からずっと肉とネギ以外いらないと思ってた
- 802 名前： mailto:sage [2022/09/30(金) 16:02:21.73 ID:m2v1wyb30.net]
- 変なこだわり
- 803 名前： [2022/09/30(金) 16:30:42.85 ID:PpV5/7Mc0.net]
- わかめ
- 804 名前： mailto:sage [2022/09/30(金) 16:42:02.72 ID:jHhTtRv30.net]
- 山盛りもやし
- 805 名前： mailto:sage [2022/09/30(金) 16:54:18.92 ID:OaV6Ppi10.net]
- そういえばさっき某チェーン家系行ったけどうずらの卵が品薄とかで明日から提供を中止する旨の貼り紙があったわ
- 806 名前： mailto:sage [2022/09/30(金) 17:10:46.07 ID:5Rg0+6co0.net]
- ねぎ
- 807 名前： [2022/09/30(金) 17:23:58.52 ID:cqm501rF0.net]
- >>790
どんぶりも箸も不要とのことで本当に何もない空間だけになる
- 808 名前： [2022/09/30(金) 17:24:13.69 ID:BVRlHMbi0.net]
- どんぶり
- 809 名前： [2022/09/30(金) 17:47:00.66 ID:UCjOuFM90.net]
- ラーメン１杯食べると１杯無料、「天下一品」で１日限りの太っ腹企画
https://news.yahoo.co.jp/articles/b00aa8023b13510bd78ccb3e2f03b2efe201a986
- 810 名前： mailto:sage [2022/09/30(金) 18:08:01.09 ID:uKW3WaOI0.net]
- >>799
確かに要らないな
https://i.imgur.com/xNbZFs3.jpg
- 811 名前： mailto:sage [2022/09/30(金) 18:36:12.41 ID:b8gQS1qt0.net]
- メンマとナルトがあれば具は何でもラーメンとして許容する
- 812 名前： [2022/09/30(金) 19:14:30.10 ID:XIoBjtoK0.net]
- 台所事情の厳しそうな店で
少ない具を少しでも多く見せようと投入される「増えるワカメ」
味変わるのでやめて欲しいんだがな。
- 813 名前： [2022/09/30(金) 19:16:44.65 ID:BEauQvEe0.net]
- 柑橘の皮入れてるとこあるけどさ
あれダメだわ
- 814 名前： mailto:sage [2022/09/30(金) 19:21:10.00 ID:7cNiZCny0.net]
- 麺
（グルテンフリーのため）
- 815 名前： mailto:sage [2022/09/30(金) 19:39:23.67 ID:ti4xMbxb0.net]
- 魚粉はまじ違うと思う
- 816 名前： [2022/09/30(金) 19:59:36.24 ID:P6sJ+Q+90.net]
- チャーシューだけは絶対要らない
汁は全部飲んでもチャーシューだけは必ず残してる
- 817 名前： [2022/09/30(金) 20:00:59.47 ID:bjXHEHfi0.net]
- 薄切り肉
- 818 名前： mailto:sage [2022/09/30(金) 20:11:22.37 ID:ceNPA8W90.net]
- チャーシューは具として浮いてる
チャーシューメンとかただ肉食いたいだけの豚だろ
- 819 名前： mailto:sage [2022/09/30(金) 20:23:54.10 ID:jq9LW+KT0.net]
- ラー
- 820 名前： mailto:sage [2022/09/30(金) 20:38:27.45 ID:10vvyb5v0.net]
- >>2
これ
- 821 名前：レテルモビル(神奈川県) [CH] [[ここ壊れてます] .net]
- 代金
- 822 名前：エルビテグラビル(埼玉県) [US] mailto:sage [[ここ壊れてます] .net]
- >>57
右から3番目の求心力すげーな
- 823 名前：ペンシクロビル(茸) [ﾆﾀﾞ] [[ここ壊れてます] .net]
- 意識高い系のに店長
- 824 名前：イノシンプラノベクス(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] mailto:sage [[ここ壊れてます] .net]
- ハゲ「お前ら情報食ってるだけ」
- 825 名前：エンテカビル(東京都) [BR] [[ここ壊れてます] .net]
- みんな勘違いしてるけど九州系とんこつに背脂は邪道
- 826 名前：ピマリシン(大阪府) [US] mailto:sage [[ここ壊れてます] .net]
- 海苔ともやし
- 827 名前： mailto:sage [2022/09/30(金) 23:34:04.50 ID:WOznAyH60.net]
- 金箔
- 828 名前： [2022/10/01(土) 01:12:05.81 ID:YUcSIGGi0.net]
- 化学調味料�
- 829 名前：ｩな
自然の素材の味で勝負してほしい（キリッ！ [] - [ここ壊れてます]
- 830 名前： mailto:sage [2022/10/01(土) 01:18:45.64 ID:tX8hIcfC0.net]
- >>798
ネギ味噌チャーシューメンマ大盛海苔味玉トッピング野菜マシマシあぶらカラメナルトワカメ玉ねぎネギチャーシューコーン追加で
それと麺大盛塩味醤油豚骨魚粉をブレンド
どんぶり無しの全部抜きで
- 831 名前： mailto:sage [2022/10/01(土) 04:32:30.83 ID:uNa9Xnyc0.net]
- ラーメン屋の店主
- 832 名前： [2022/10/01(土) 07:38:43.01 ID:zV/R59fE0.net]
- 東京ラーメン屋でというか
いわゆる支那そばって具は単なる賑やかしだよね
貧乏くさいからとりあえず載せただけ
海苔、シナチクにショボいチャーシューは焼豚ですらない屑肉
- 833 名前： [2022/10/01(土) 07:41:54.39 ID:MttO3rSK0.net]
- >>634
最初にスープに浸して麺と絡めて食う
- 834 名前： mailto:sage [2022/10/01(土) 07:46:43.25 ID:8lgYjztC0.net]
- 行列
- 835 名前： mailto:sage [2022/10/01(土) 08:11:03.87 ID:o3jdiyGY0.net]
- 支那畜と安っぽいかまぼこ
- 836 名前：ドコモン(福井県) [US] mailto:sage [[ここ壊れてます] .net]
- 神保町のつけ麺ラーメン美味しかったな
辛いやつ
面の腰が良くてつけて食べて替玉おかわり1個無料
トイレないのが辛い激狭店内
- 837 名前：エキベ?(東京都) [US] mailto:sage [[ここ壊れてます] .net]
- ふたつに切って置いてあるゆで卵
- 838 名前：トラムクン(大阪府) [EU] mailto:sage [[ここ壊れてます] .net]
- ラーメンブロガー
- 839 名前： [2022/10/01(土) 13:16:13.47 ID:tfTz81Dq0.net]
- 背脂
- 840 名前： [2022/10/01(土) 13:19:15.72 ID:7sj5Sr1+0.net]
- 勘違いした店員
- 841 名前： mailto:sage [2022/10/01(土) 13:20:15.78 ID:CpqLTXSM0.net]
- 麺
麺の代わりに野菜増やして野菜スープとして売ったら受けそう
麺はトッピングで
- 842 名前： mailto:sage [2022/10/01(土) 13:30:27.45 ID:H8+WjCj40.net]
- もやし、なると
あと家系のほうれん草は要らんとは言わんが多すぎる気がする
- 843 名前： mailto:sage [2022/10/01(土) 13:51:10.46 ID:eaMctzJz0.net]
- スープは半分くらいでいいと思う、多過ぎるから残されるんだよ
- 844 名前： mailto:sage [2022/10/01(土) 14:00:24.52 ID:YVlvn5cK0.net]
- >>828
情報を元に旨いラーメンに巡り合えたりするから必要じゃね？
今食ったところだけど横浜市磯子区の麺屋和光さんの味噌チャーシュー
チャーシューほどよくとろとろで
旨かったよ
https://i.imgur.com/vUcH3Bt.jpeg
- 845 名前： [2022/10/01(土) 14:27:38.70 ID:Cuq971HK0.net]
- >>823
ライス頼んでその上にスープに浸した海苔乗せて食うのがよい
- 846 名前： [2022/10/01(土) 14:29:46.22 ID:zV/R59fE0.net]
- 白飯と一緒に食うのが完成形とか、ランキングに入れる必要がないだろ家系
- 847 名前： mailto:sage [2022/10/01(土) 14:32:57.44 ID:CViubRYe0.net]
- >>834
それ、主観で賄賂渡せば操作できる情報ですよね
癒着がないというデータあるんですか？
- 848 名前： mailto:sage [2022/10/01(土) 14:55:08.53 ID:pWznRhPF0.net]
- 麺が要らない一択
- 849 名前： mailto:sage [2022/10/01(土) 15:05:50.06 ID:WNOnkJj70.net]
- >>834
食べてみてうまければそれでいいからラーメンブロガーなんか関係ない
- 850 名前：あいピー(兵庫県) [PL] [[ここ壊れてます] .net]
- 蓮華
- 851 名前：アリ子(千葉県) [GB] mailto:sage [[ここ壊れてます] .net]
- もやし。スープがもやしの水分で薄くなる。
- 852 名前：よかぞう(京都府) [ﾆﾀﾞ] [[ここ壊れてます] .net]
- 海苔
割安な場所取りの役割
他の物を載せてくれ
- 853 名前：ゆうさく(福岡県) [ﾆﾀﾞ] [[ここ壊れてます] .net]
- マスゴミと店がつるんでステマ
- 854 名前：ヤン坊(東京都) [BR] [[ここ壊れてます] .net]
- ちゃんぽんをラーメンカテゴリで話すやつは相手にする気がない
バカ舌は黙ってろよ
- 855 名前：Qoo(茸) [ﾆﾀﾞ] mailto:sage [[ここ壊れてます] .net]
- >>837
いや、お前>>826でメチャクチャ紹介してるやんけw
>>839
情報無ければ探すの大変だよね？
言わばラーメンWalkerとかも紙面ブログみたいなもんだけど
- 856 名前：KANA(光) [ﾆﾀﾞ] [[ここ壊れてます] .net]
- 硬いシナチク
- 857 名前：ヱビス様(埼玉県) [DE] mailto:sage [[ここ壊れてます] .net]
- コーンはねえだろ
- 858 名前：ピースくん(三重県) [IT] [[ここ壊れてます] .net]
- 紅しょうが
- 859 名前：藤堂とらまる(新潟県) [US] [[ここ壊れてます] .net]
- こだわり
100%いらねえ！
- 860 名前：ユメニくん(大阪府) [ZA] mailto:sage [[ここ壊れてます] .net]
- 味玉
ラーメンだけで充分カロリー高いのになんでこれ以上カロリー接種する必要あるねん
- 861 名前：いきいき黄門様(茸) [US] mailto:sage [[ここ壊れてます] .net]
- 麺とスープ以外いらん
- 862 名前：過去ログ ★ [[過去ログ]]
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