- 571 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2010/03/22(月) 20:24:39 ID:VzZOiGEh0]
- 2010-03-22 20:08:29
レシピ
テーマ：お料理・レシピ
鶏もものマヨネーズポン酢は↓
ttp://stat.ameba.jp/user_images/20100322/20/affection-party/c5/24/j/o0480085410462431709.jpg
DVC00239
一口大に切った鶏もも肉に塩胡椒をふって、
フライパンに油を熱し、鶏の皮を下にして焼きます。
焼き色がついたら裏も焼き
(途中鶏から出る脂はペーパータオルで取ってね)
酒をふり蓋をして蒸し焼きにします。
蓋をとり、斜め切りにした長葱と舞茸を加えて炒め、
葱がしんなりしてきたらマヨネーズとポン酢
(鶏もも一枚に対して大匙１程度)
で味付ければ出来上がりだよ♪
今日はたまたま舞茸があったので舞茸を使ったけれど、
しめじやえりんぎでもおいしいと思います(^-^)/
