- 11 名前：可愛い奥様＠転載は禁止 mailto:sage [2014/09/09(火) 00:32:43.25 ID:CVnYP9400]
- みき先生の御高説（笑）
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「基本の和食」や「定番おかず」など、基本的なレシピ本をよく読みましたね。
基礎がわかってくると、お店で食べた味も再現できるようになってきました。
節約を続けるコツはムリをしないことかな。
底値を調べたり、安いお店をはしごしたり、
家計簿を細かくつけるような細かな節約は私にはムリ。
とにかく、買ったものは使い切ることを一番に心がけてます。食材を捨てるのってすごくショック。
お金捨てたのと同じなんですよね。
【※まとめ買いモヤシは茶褐色でドロドロ ベランダ園芸は全滅】
きちんと野菜も食べ切るから健康にもなる。いいことばっかりですよね。
【※旬の筍も中国産水煮を買う 濃い味おかずに翌日再度調味料】
ただ、あんまり頑張るとストレスになっちゃう。だからできる範囲で、無理しない設定が大切。
私は献立の中に 家族と自分の好きなものを一品入れるんですが、
それは好きなものを食べると 節約ストレスが発散できるから。お手軽でしょ（笑）。
１週間の献立は、買い物に行く日曜日にだいたい決めてます。
「買い物行くよ〜。今週は何が食べたい？」って家族に聞いて、挙がったメニューを組み込むようにしてますね。
「今日は何食べたい？」と聞くと、「何でもいい」とか、いつも同じものを言ったりするので、
“今週”と聞くのがコツ。ちょっと先の分まで聞くと、家族も思いつきやすいみたい。
献立に悩んでいる方は多いようなので、家族に食べたいものをリクエストしてもらうのもひとつの方法だと思いますよ。
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