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【個人経営】飲食店 146皿目【オーナーシェフ】



1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2021/06/27(日) 08:45:23.69 ID:HptZB2C90.net]
個 人 飲 食 店 経 営 者 が 互いに有益な情報を交換したり、愚痴を語り合う場です。

個人飲食店経営者以外は(他の個人事業者・飲食店従事者・これから飲食店を始める方を含め)書込みはご遠慮下さい。
また、これらに反応する事もスレッドの趣旨に反しますのでご遠慮下さい。

飲食店経営者同士が、このコロナ禍を共に乗り越えましょう。
基本的に次スレは>>970を取った人が立てて下さい。

※前スレ
【個人経営】飲食店 144皿目【オーナーシェフ】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1620252083/
【個人経営】飲食店 145皿目【オーナーシェフ】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1622624726/

235 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2021/07/04(日) 14:25:27.08 ID:efw9WTEz0.net]
>>229
一本数十万のワインを飲んでくれる客が何人いるの

236 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2021/07/04(日) 14:27:43.56 ID:efw9WTEz0.net]
>>232
コンビニ同レベルの食材使ってんじゃないの?

237 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/04(日) 14:44:58.66 ID:f7q6ihA30.net]
>>235
どうした?w

238 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2021/07/04(日) 15:00:48.11 ID:vzKdMQHk0.net]
またおしぼり屋が湧いてるのか
いい加減、おしぼりスレ帰れ

239 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/04(日) 15:35:34.14 ID:Jq9BGKYh0.net]
>>233
なんの検査?コロナ対策?酒提供?

240 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/04(日) 15:36:17.92 ID:ff89I8b90.net]
今中華鍋で揚げ物やってるがフライヤー買おうか迷ってる
後片付け面倒かな?

241 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/04(日) 15:41:11.80 ID:o2nYxC5A0.net]
土日なのに予約なくてワロタ

242 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2021/07/04(日) 16:10:05.86 ID:K0vAigxo0.net]
>>240
> 今中華鍋で揚げ物やってるがフライヤー買おうか迷ってる
> 後片付け面倒かな?

循環して油綺麗にしてくれるやつ、楽だぞ

243 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/04(日) 17:01:12.69 ID:dOMFYe5w0.net]
>>228
気持ちは解る!



244 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/04(日) 18:40:09.69 ID:YqqjgJkv0.net]
>>242
それって後付けのヤツじゃなかった?
リースしかなくてリース料が微妙に高かったような記憶あるけど

245 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/04(日) 19:05:11.47 ID:ff89I8b90.net]
>>242
初耳
見てみるよ

246 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2021/07/04(日) 19:09:26.50 ID:vzKdMQHk0.net]
高いよ 油交換した方が安くつく。

247 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2021/07/04(日) 19:12:00.54 ID:vzKdMQHk0.net]
ガスじゃなくて、電気フライヤーが掃除もメンテも楽 いま鍋で間に合ってるなら8L位のがお勧め。

248 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2021/07/04(日) 19:47:25.05 ID:UbRG4s8A0.net]
キャノーラ油一斗缶おまえらいくらで仕入れてる?ウチは今んとこ3,000円台だけど、また8月にガツンと上がるみたいね

249 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/04(日) 21:12:43.41 ID:ff89I8b90.net]
>>247
電気?具体的に何が違う?

250 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/04(日) 21:18:22.31 ID:R/27oQ770.net]
昨日は大したことなかったけど今日はめっちゃ忙しかった

251 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2021/07/04(日) 21:35:37.91 ID:Vr/lItIb0.net]
>>227
なんでそんなにぬかれんだ?

252 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/04(日) 22:14:28.25 ID:qG4LH5VU0.net]
>>248
一斗缶白絞油1000円上げられたわ

253 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2021/07/05(月) 01:03:21.38 ID:5MGOm9Dw0.net]
週末はボチボチだが如何せん平日がボロボロ

また暇な平日が始まる…
毎回4日間で相当メンタル崩れるわほんと



254 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2021/07/05(月) 06:55:44.99 ID:4bEgqlNS0.net]
時短で外食の需要がランチタイムに集中してアンバランスになって来てる
夜暇なのにランチタイムは何組も断ってる

255 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/05(月) 08:06:04.70 ID:U15KgHd20.net]
アキラメロン

256 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/05(月) 11:13:06.46 ID:fuexwFIW0.net]
>>254
同じだわ、オフィス街でリーマン相手にやってるけど夜はキツイな

257 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/05(月) 11:15:17.27 ID:fuexwFIW0.net]
>>248
先月300円値上がりして3650円になった

258 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/05(月) 11:28:54.96 ID:YnPfnPTj0.net]
狭い厨房で毎夏は灼熱。
棚の枠にクリップ式扇風機つけてるけど熱風が回るだけ。
新たに建物に穴もあけられないからクーラーも設置不可能。
何か少しでも温度下げる方法ないかな。

259 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2021/07/05(月) 11:44:03.36 ID:USE4BWI00.net]
>>258
排気できるとこがあるならスポットクーラー

260 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/05(月) 11:49:28.73 ID:DHFNkdqx0.net]
>>258
配管が露出するので見た目は悪くなるけど
窓を少し開けた状態で配管を逃がす部品があったはず
もちろん鍵も閉まるように加工できる

261 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/05(月) 11:50:20.84 ID:DHFNkdqx0.net]
あ、クーラーの配管ね

262 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/05(月) 11:57:07.88 ID:DHFNkdqx0.net]
あと閉め殺しの窓ならガラスに穴をあける方法もあるかと思う
でも古いガラスだと穴を空けると割れるかもしれない
サッシ屋さんかガラス屋さんに相談だね

263 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/05(月) 12:02:01.73 ID:DHFNkdqx0.net]
閉め殺しじゃホントに殺しちゃうw
メンゴメンゴ嵌め殺しだw
連投失礼



264 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2021/07/05(月) 12:44:15.65 ID:WKrcMTv10.net]
3600円 30缶買っておいた。
まだ800円位上がるそうだ。

265 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/05(月) 12:44:59.77 ID:kjsLydT30.net]
>>258
下着を水でビチャビチャに濡らすだけで快適になるよ、俺はね

266 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/05(月) 12:54:47.07 ID:cSaLtXYE0.net]
空調服はどうよ?

267 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/05(月) 12:59:52.72 ID:U15KgHd20.net]
>>258
扇風機よりサーキュレーター

268 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/05(月) 13:08:04.53 ID:gIUm8aRv0.net]
そういう意味でフードトラックって夏は絶対しんどいよな
加熱系なら灼熱じゃん

269 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/05(月) 13:42:12.48 ID:o/zYeFIP0.net]
暑い日に熱い風呂入って出たら涼しいのは外気温よりも自分の体の方が熱いからだ

なので厨房の温度よりも自分の体温を上げれば快適になるはず

270 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/05(月) 13:59:21.39 ID:/tCgbZSG0.net]
>>269
死んだら終わりやで

271 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2021/07/05(月) 14:18:15.61 ID:JrR2mNm40.net]
俺もメッチャ油買ったな
5月に40個買った
残り25位かな
https://i.imgur.com/dCuUvAX.jpg

272 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/05(月) 14:20:00.15 ID:46vV+QlD0.net]
肛門に氷入れると気持ちいいよ
でも入った時「あっ!」って言うからお客さんに聞こえないように気おつけて

273 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/05(月) 14:28:19.99 ID:pnpB3rUf0.net]
>>271
すご!うちなんか一週間に1リッタ(200円ちょい)しか使わないわ

>>258
ハッカ油薄めて霧吹きで身体に吹き付けたらかなり違うよ、後はギャツビーの超クール全身用シートとか



274 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/05(月) 14:48:23.89 ID:U15KgHd20.net]
夏はチン毛剃りトランクス派

275 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/05(月) 15:11:24.44 ID:GsC6DnB90.net]
トランクスだと金玉が太ももに張り付くから気持ち悪い
薄手のビキニが快適だよ
ケツにめり込む違和感があるけどTバックのほうが涼しい

276 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2021/07/05(月) 16:02:37.74 ID:PFRMrqb80.net]
炙り玉の季節かぁ

277 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/05(月) 16:08:20.64 ID:AGM2c6Wf0.net]
>>271
火事起こす起こすなよ

278 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2021/07/05(月) 17:21:56.16 ID:hGQ9Uu1b0.net]
札幌市民だけど解除になりそうだな
てか大阪も解除になりそうってのは何で?
結構感染者多く見えるけどな

279 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/05(月) 17:54:56.90 ID:BZK9min50.net]
>>278
結局判断基準は医療の切迫に至るのかどうかってだけなのでしょう。
コロナで重症化すると長期間入院することになる場合がかなり多いわけですが、
重症化しやすい高齢者のワクチン接種率がかなり上がってるので感染者数が
多少増えても重症者はそんなに増えないんじゃないかと考えているのかも知れません。

コロナで人が何人死のうが病院に余裕があれば問題無いと言うことですよ。
これは大阪に限らず。結局身近な人が死なない限りは一般人も政治家も医者も
何とも思わないのでしょう。交通事故の死者数と同じですよ。

280 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/05(月) 17:58:07.12 ID:70e5ZbQO0.net]
大阪解除されそうでワロタ

281 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/05(月) 18:02:36.81 ID:fuexwFIW0.net]
プレコフーズの水産品とってる人いる?今度営業に来るらしいがどんなもんだろ

282 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/05(月) 18:06:57.31 ID:z9wmMRzY0.net]
>>281
プレコは総じて高い。高すぎる。

283 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2021/07/05(月) 18:24:51.89 ID:xFQDORh10.net]
協力金ばんざーい



284 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2021/07/05(月) 18:31:43.29 ID:WKrcMTv10.net]
埼玉は東京に準じてこのまま1か月延長だな
俺の小遣いがどんどん増えていくw

285 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/05(月) 19:02:39.71 ID:0/EcoOM60.net]
同業他社の営業秘密を不正に侵害した疑いが強まったとして、警視庁が回転ずし店大手「かっぱ寿司」を運営するカッパ・クリエイトの本社を不正競争防止法違反容疑の関係先
として家宅捜索していたことが5日、分かった。捜査関係者によると、同社の田辺公己社長が売り上げデータなどを個人的に受け取っていたとみられる。

286 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/05(月) 19:03:16.76 ID:pieCyEYh0.net]
>>271
それホントに吸収少ないの?

287 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/05(月) 20:54:42.59 ID:2cgLKhDq0.net]
テナントの賃借契約しようとしてたんだけど根抵当ついてる物件で、契約書に

「短期賃借権の廃止に伴い、根抵当設定済みの建物についてその物件が競売に付された場合、買受人から立退きを請求される場合があります。その場合、6ヶ月以内に立退きしなければならない。また、その場合、敷金は買受人に請求できない」
って書いてあるんだけど、こんな条件ってある?
テナント借りるの初めてなんだけど、これって普通なんですかね…
知ってる人いたら教えて下さい

288 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/05(月) 21:32:57.44 ID:46vV+QlD0.net]
>>281
肉だけどプレコは年5回くらい値上げするから
最初の提示された値段の1,5倍はすると思っといた方がいい
俺はすぐ切った
多分水産も同じだろね

289 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/05(月) 21:59:11.75 ID:2cgLKhDq0.net]
抵当権かかってたらこれ普通なんですね…スレ汚しすみませんでした

290 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/06(火) 00:47:51.04 ID:yUsCLx0s0.net]
>>287
そんな物件絶対借りんわ
"居抜き売却"という出口が飲食店利益創出の最終手段やぞ
古い物件を借りる時の注意にもなるけど出口次第で数百万円利益出るか逆にスケルトンに100万円出すハメになる
夜逃げ脱出すら起こりうる

まあもちろん大家の懐具合による、こけそうにない感じならいいけど
俺は借りない

291 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/06(火) 01:36:12.55 ID:kjcW7N/S0.net]
んだんだ

292 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2021/07/06(火) 02:14:02.32 ID:yw4ffh+W0.net]
今の時代大家も大変なとこ多いから辞めた方がいいね

293 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/06(火) 04:26:14.12 ID:XwdOcLax0.net]
都民ファースの議員が自分ファーストでワロタ



294 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/06(火) 06:14:40.04 ID:p9Cjx9+K0.net]
ケチな大家は金出さないね
トイレを和式から洋式にするのに半分も出してくれない
見積りしたら50万、悩むわー
今時和式ってありえねーわ

295 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/06(火) 06:26:12.62 ID:w9qSmxae0.net]
それは普通出さないw

296 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2021/07/06(火) 06:56:16.68 ID:kmBaySeg0.net]
>>208
確かに兎裡亜げが亜がる罠

297 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2021/07/06(火) 07:15:38.36 ID:ykVm4Gyb0.net]
>>295
普通出すやろ

298 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2021/07/06(火) 08:08:16.94 ID:cqmgVZ9z0.net]
>>294
コロナだし和式の方がいいだろ

299 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/06(火) 08:28:21.62 ID:5jj9BYyx0.net]
コロナ無くても道の駅とか行ったら和式探すわ
他人のおっさんのお尻と間接キスなんて嫌だよ

300 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/06(火) 09:20:13.48 ID:p9Cjx9+K0.net]
>>295
そう?友達の美容院は大家が全額出したんだけど
>>298
女性客は洋式でないと他店に行く人もいるらしい
俺もクソさしたい時は車で5分、自宅に帰る

301 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/06(火) 09:22:15.91 ID:JWeNpTeO0.net]
>>297
付帯設備が壊れて修理するってんなら出すと思うけど和式から洋式への工事はちょっと厳しいんじゃねえかな?

302 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/06(火) 09:25:16.55 ID:JWeNpTeO0.net]
>>300
その辺は交渉次第だと思うな、今なら空き店舗も多いから移転をチラつかせてもう一度お願いしてみたらどうかな

303 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/06(火) 10:27:43.24 ID:yUsCLx0s0.net]
>>302
移転する気ないのに交渉上の都合でちらつかせるのは将来考えれば下策かと

既に下水になってるなら和式→洋式って20万円くらいでできたイメージだけどどうなん

汲み取り水洗とかだと余裕で80万円くらい掛かる地獄



304 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/06(火) 11:04:16.21 ID:r3f2y1V00.net]
相変わらず大阪の協力金遅いわ
嫌がらせやろこれ

305 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/06(火) 11:06:57.22 ID:p9Cjx9+K0.net]
>>303
普通の和式なんだけど段差になってる部分を壊して電気を配線と床は他に頼むから50万て言われた
ぼったくりか?

306 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/06(火) 12:50:06.96 ID:UHQuu+tt0.net]
戸建て賃貸テナントなんだけどガスの容量増やす工事って高いかな?

307 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/06(火) 13:10:22.93 ID:wGsBtWm70.net]
うちも和式だけど洋式便座を上から乗せるだけのにしてる

308 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2021/07/06(火) 13:16:25.33 ID:mrqWWpib0.net]
>>305 前に和式を洋式に変えたといってたもんだが、男子便所は女子便所より高い
エディオンで男子便所31万税込だった 相見積は大事

309 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2021/07/06(火) 13:19:15.78 ID:a+q32Gh50.net]
福岡
時短終了けってい。


もう金ねーのかな

310 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2021/07/06(火) 13:26:24.63 ID:I82azlOU0.net]
>>300
和式なので便座必要な方はお呼び下さい
私が便座になります
でいいじゃないか

311 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2021/07/06(火) 13:26:24.89 ID:WDOlxOsZ0.net]
今回はマジで福岡協力金遅いわ
前は一ヶ月も待たされる事はなかったのにな

312 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2021/07/06(火) 14:38:18.90 ID:0X3nPwln0.net]
兵庫県認証ステッカーの事電話したら義務でもなんでもないみたいだしうちお酒出さないから更にやる必要ないかな〜
協力金貰ってるとこも無くて良いならやる必要わからない

313 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/06(火) 16:18:14.42 ID:9Cgu4JHe0.net]
>>305
ウチは男女両方で60万の見積もりだった
女子便所だけ和式の上から被せるタイプの洋式にした
コンクリ壊したり作ったりは高くつくね



314 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/06(火) 16:53:35.67 ID:XwdOcLax0.net]
大阪第5期通ってワロタ

315 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/06(火) 17:15:22.80 ID:wGsBtWm70.net]
>>314
今回5期は申請から入金まで3週間ぐらいで早いと思ってたけど
よく考えたら今まで遅すぎただけでそれが普通になっただけなんだよな

316 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2021/07/06(火) 18:04:01.82 ID:xxhT/dvD0.net]
野菜も魚も生産者が廃業に追い込まれていますコロナが始まったばかりの時は生産者を助けるために店を開けないといけないあの言葉は何だったのでしょうか

さようなら

317 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/06(火) 18:16:07.05 ID:JWeNpTeO0.net]
そんなことより言われてもお客さんが来ねえんじゃ…
4人で飯食って厳重注意とか失職とかじゃなあ

318 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/06(火) 18:17:56.79 ID:r3f2y1V00.net]
>>315
4、5期入ったの?うち3期まだやのに

319 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2021/07/06(火) 18:19:27.03 ID:jCUkL1mM0.net]
スーパーにでも売りに行けよ
客が来ないというか、呼べないんだからしょうがないべ。
うちら協力金で困ってないし。

320 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/06(火) 18:43:50.57 ID:RleePBl60.net]
先週は卸業者のために酒類オール半額で売ったしサラダ無料サービスで出したから大量に発注してやった
こういう時に恩売っとけば後々有利になる

321 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/06(火) 19:13:17.35 ID:5jj9BYyx0.net]
飲食店終わりだって言うけどさ
人類も終わりなレベルじゃねーか?

322 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/06(火) 19:23:17.83 ID:wGsBtWm70.net]
>>318
ごめん、5期まで全部入ってる
周りと比べても比較的うちは早いと思う、システムはよく分からないけど

例えば4期の審査が終わってれば5期の申請もすぐ審査とスムーズにいくけど4期の申請が審査中なら5期の申請してても4期を先にするから5期はとりあえず放置とか手付かずになるって感じかな

知らんけど

323 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/06(火) 20:32:30.76 ID:WJtNcb/p0.net]
>>320
発注してやったって何様なのよ?客商売やってるならそういう態度は相手も敏感に感じるってわかるだろ?お前の店に来た客が、来てやったとか俺の飲食代で店の経営が成り立ってるみたいな態度とってたら、また来てほしいか?



324 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/06(火) 20:52:09.42 ID:XwdOcLax0.net]
一事が万事でワロタ

325 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/06(火) 20:56:09.71 ID:r3f2y1V00.net]
>>322
しびれたわ全身

有難う

326 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2021/07/06(火) 21:29:42.50 ID:jCUkL1mM0.net]
>>323
また来て欲しいけど。

327 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2021/07/06(火) 21:30:14.20 ID:8ftsW2UC0.net]
まあ続けられる店は頑張って続けろよ
俺は6月いっぱいで閉めた
やってる時はこんな店早く閉めてやるって思ってたけど
今は切なくてしょうがない

328 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/06(火) 21:37:28.41 ID:p9Cjx9+K0.net]
>>313
60万で諦めたの?
男子はどうしたの?
被せる洋式って便座を和式の上に載せて固定するだけだから5万もしないよね
うちもそうしようかなー

329 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/06(火) 22:16:32.56 ID:2GN/GpWX0.net]
>>326
客層は選んだほうがいいぞ
下品な客入れてると店の雰囲気壊れて上客が離れてく

330 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2021/07/06(火) 22:23:01.83 ID:65YQY9+a0.net]
>>329
ほんそれ
さっき問い合わせの電話あって
「○○市○○町○○丁目(店の所在地)って何処ですか?」
って聞かれてそんなヤツと会話なんか絶対無理やろ
ネットリテラシー以前の問題

331 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2021/07/06(火) 22:42:43.02 ID:mKu3pIgW0.net]
>>329
商店街も下品なやつばかりになって迷惑

332 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/07/06(火) 22:45:28.23 ID:2GN/GpWX0.net]
>>330
たぶん高齢者だろうけど、ウチも対応に困る時あるな
態度が悪いとかじゃなくて、純粋に会話が成立しない客は稀にいる

333 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2021/07/07(水) 00:38:06.37 ID:XD+ac7v70.net]
コロナ前の売上公開しながら仲間がカラオケ店をテナントで貸したいと言ってたので詳しく聞いてきた。
飲食複数店舗 カラオケBOX1店舗の多角経営者
カラオケは自前の店舗だけど赤字営業になってしまったそうだ。
仕方ないよね。
コロナ前は15ルームで年間の利益が安定して800万位
商圏内には飲み屋、飲食店大企業が多数
今は−100万位。
家賃は月30〜40万が妥当と不動産屋に言われたそう。
中は定期的に改装してるけど、全体的に古いからノークレーム30万が希望らしい。
機械も全て買取、残債なし。機械装置付き。
厨房設備も全部付き
コロナ後、絶対にカラオケバブルが来ると踏んでる俺。
借りたい。



334 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2021/07/07(水) 00:39:08.86 ID:XD+ac7v70.net]
訂正
今はマイナス100万
家賃30から40万

335 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2021/07/07(水) 01:01:24.26 ID:YXqK4KMR0.net]
>>332
高齢者じゃないよ
だからあたおかなんよ






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