- 1 名前：水星虫 ★ [2024/05/18(土) 13:14:11.49 ID:CIVJ03TC.net]
- ポーランドの伝統菓子「ポンチキ」を敦賀の新名物に
https://www3.nhk.or.jp/lnews/fukui/20240518/3050017839.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いのでご注意を
約１００年前にポーランドから孤児を受け入れていたことで知られる福井県敦賀市で、地元の高校生が
新たな名物にしようとポーランドの伝統的なお菓子、「ポンチキ」のオリジナル商品を開発しました。
ポーランドの伝統的なお菓子、「ポンチキ」は中にジャムなどが入った揚げドーナツで、もちもちとした生地の食感が特徴です。
北陸新幹線の金沢・敦賀間の開業を受けて、敦賀高校の生徒たちは１９２０年代にポーランドから
孤児を受け入れていたという敦賀市の歴史にちなんで、市内のパン屋とともに
オリジナルの「ポンチキ」の開発を進め、１７日、商品を発表しました。
オリジナルの「ポンチキ」は、生クリームやイチゴジャムなどが入った計５種類で、
手軽に食べられる敦賀ならではの名物をつくることが開発の狙いのひとつだということです。
高校生たちが開発した「ポンチキ」は、ＪＲ敦賀駅前の商業施設「ｏｔｔａ」など市内２か所で販売されます。
「ポンチキ」の開発に携わった敦賀高校の加藤竜一さんは「ふつうのドーナツよりもちもちした食感で、多くの人に食べてもらいたい。
いずれは敦賀の名物として、市内のいろんなお店で販売されてほしい」と話していました。
05/18 10:52
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