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外食から異業種への転職 part12



1 名前:名無しさん@引く手あまた [2011/02/27(日) 12:28:00.65 ID:1Pl0i5qJ0]
前スレ

外食から異業種への転職 part11
yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/job/1262519009/l50

577 名前:名無しさん@引く手あまた [2012/03/15(木) 02:23:34.50 ID:qbhPLX2B0]
トップは下の人間の気持ちなんてわからないってところは
まるで、某野○首相のようだなw 金の為に原発再稼働とかほざいているしなw

まあ、野○は将来子供がどうなろうと知らないとか言って
汚染を隠して何百万人の人間を見殺しにしてるところが更に悪質だけどな。

578 名前:名無しさん@引く手あまた mailto:sage [2012/03/15(木) 07:31:31.30 ID:WI7/QyHn0]
まぁ上からしたら下の人間って使い捨て感覚だしな
いくらでも代えが利く存在に付加価値なんてねーよ
気持ち考えるだけ無駄だとしか



579 名前:名無しさん@引く手あまた mailto:sage [2012/03/15(木) 10:59:37.00 ID:Ixq90Y4h0]
お前らいいように飼いならされてるね
日本以外では通用しない

580 名前:名無しさん@引く手あまた [2012/03/15(木) 12:58:44.98 ID:KAUB7gGUO]
そうそう。海外だと昼寝の時間もあるし、そもそも就職することを良しとしない。

それに、電車やバスが何時間も遅れるなんて、あたりまえだからな。

581 名前:名無しさん@引く手あまた mailto:sage [2012/03/15(木) 21:40:08.41 ID:qYGUO1620]
>>580
君は外食らしい間違った考えをもったやつだな。 

582 名前:名無しさん@引く手あまた mailto:sage [2012/03/16(金) 11:52:41.80 ID:8SantT/u0]
海外なんて新婚旅行のハワイくらいしか行ったことないわ

シエスタ?
勿論なかったよ

583 名前:名無しさん@引く手あまた mailto:sage [2012/03/16(金) 16:46:02.07 ID:71lXLu3R0]
詰みました


584 名前:名無しさん@引く手あまた mailto:sage [2012/03/16(金) 23:15:41.78 ID:0wT6KzcY0]
飲食業は水商売だという事を分かってないで入社する奴が多い事。

585 名前:名無しさん@引く手あまた mailto:sage [2012/03/18(日) 20:34:42.19 ID:MZjNTElw0]
ほっかほっか亭総本部 2011年2月末 第30期決算公告(2011年5月27日 官報掲載分)
●貸借対照表の要旨
・流動資産    556,268千円
・固定資産   1,615,763千円
  (有形固定資産    524,744千円)
  (無形固定資産    116,090千円)
  (投資その他の資産 974,928千円)
・合   計   2,172,031千円

・流動負債   2,074,837千円
・固定負債    670,906千円
・株主資本  ▲ 573,725千円
  (資本金       804,600千円)
  (資本準備金    792,600千円)
  (利益剰余金 ▲ 2,170,925千円)
・有価証券評価差額金13千円
・合   計   2,172,031千円

●損益計算書の要旨
・売上高    4,198,687千円
   (売上原価   2,434,828千円)
   (売上総利益 1,763,859千円)
   (販管費    2,258,525千円)
・営業損失    494,665千円
   (営業外収益   96,614千円)
   (営業外費用  144,434千円)
・経常損失    542,485千円
   (特別利益    30,183千円)
   (特別損失    66,810千円)
   (税引前純損失 579,113千円)
   (法人税等    21,697千円)
・当期純損失  600,811千円



586 名前:名無しさん@引く手あまた mailto:sege [2012/03/18(日) 20:35:25.97 ID:MZjNTElw0]
●ほっかほっか亭総本部 業績の推移

    【2006年2月末決算】  【2009年2月末決算】  【2011年2月末決算】
・売上高    629,482千円 →  6,670,748千円 →   4,198,687千円
・経常利益  201,700千円 → ▲1,093,333千円 → ▲ 542,485千円
・当期純利益 86,611千円  → ▲ 806,373千円 → ▲ 600,811千円

・純資産額 1,414,277千円 →  1,361,211千円 → ▲ 573,712千円(債務超過)
・総資産額 2,644,016千円 →  4,070,599千円 →   2,172,031千円

●第三者割当増資による、総資産/純資産額の増加に注意
・2008年 8月 1日  1株90,000円、 9,200株の増資 → 総/純資産額 828,000千円 増加後に2009年2月末決算
・2009年 5月30日 1株46,000円、15,000株の増資 → 総/純資産額 690,000千円 増加後に2011年2月末決算

●債務超過とは?
ja.wikipedia.org/wiki/%E5%82%B5%E5%8B%99%E8%B6%85%E9%81%8E

●備考
・2006年 6月27日 ほっかほっか亭総本部株式を創業者からハークスレイが取得、子会社化(取得価額3,013,000千円)
・2006年 7月20日 ほっかほっか亭総本部社長に、ハークスレイ代表者が就任(創業者に500,000千円、親族に10,000千円の慰労金)
・2007年 5月28日 ほっかほっか亭総本部が、プレナスの静岡県地区本部契約更新を拒絶
・2007年11月26日 ほっかほっか亭総本部が、プレナスの東日本各県地区本部契約更新を拒絶
・2008年 5月14日 プレナスが、ほっかほっか亭総本部とのフランチャイズ契約のすべてを解約
・2008年 5月15日 旧プレナス管轄エリアのほっかほっか亭残留店舗の契約等を承継
・2012年 1月30日 プレナス提起の裁判に敗訴、東京地裁から損害賠償金503,732千円の支払命令、仮執行宣言あり
 (→2011年2月末の流動資産556,268千円、今後の損害賠償金支払いや経常損失に備えた資金繰りは大丈夫か?)

587 名前:名無しさん@引く手あまた mailto:sage [2012/03/18(日) 21:08:33.78 ID:xRnR53340]
そらあいつらまともなマーケティングやってないし
売上も落ちるだろ
客が発信する情報は全くアテになんねーってのに気づいてるの一人もいないだろーなーと
本部に素人しかいないのかもね

588 名前:名無しさん@引く手あまた [2012/04/09(月) 21:25:49.86 ID:1XBUIOdG0]
更新しました。
rinakoriga.blog96.fc2.com/

589 名前:名無しさん@引く手あまた [2012/04/12(木) 23:04:53.91 ID:LfIgSM790]
ワタミはガチ

590 名前:名無しさん@引く手あまた [2012/04/12(木) 23:45:22.99 ID:MeU9vhrkO]
飲食店店長だった奴って何か偉そうだよな。

591 名前:名無しさん@引く手あまた [2012/04/30(月) 22:58:52.07 ID:IXjFVpdd0]
偉そうにしないと下から舐められる。言い換えればそういう奴じゃないと店長は務まらない。

592 名前:名無しさん@引く手あまた mailto:sage [2012/05/01(火) 20:50:42.36 ID:+psWWV9H0]
あと社会を知らない。
だから隣の芝が青く見えない。
言い換えればそういう奴じゃ無いと長く飲食は続けられない。

593 名前:名無しさん@引く手あまた [2012/05/01(火) 22:31:02.00 ID:thjzjJ5m0]
>>592
何かドヤ顔で書いてるのが容易に想像できるけどバカじゃないのw

594 名前:名無しさん@引く手あまた mailto:sage [2012/05/06(日) 15:33:33.14 ID:9lwGEQi3O]
いや、社会知らない奴はわりと多いと思うよ。一般人と接しないからさ。

595 名前:名無しさん@引く手あまた mailto:sage [2012/06/02(土) 17:11:36.46 ID:FAWeDhkP0]
「接客態度が悪い」・・居酒屋アルバイト(20)の顔面に箸突き刺す、左目から抜けて鼻に貫通
1 :FinalFinanceφ ★:2012/06/02(土) 17:02:53.33 0
居酒屋でアルバイト店員の男性(20)の左目付近を箸で突き刺したとして、
神奈川県警厚木署は2日、傷害の疑いで同県愛川町の会社員の男(26)を逮捕した。

逮捕容疑は、2日午前0時50分ごろ、同町の居酒屋で
「店員の接客態度が悪い」と腹を立て、プラスチック製の箸で顔面を突き刺し、
全治1カ月の重傷を負わせた疑い。

同署によると、箸は左目の上から突き刺さり、鼻に貫通した。
視力に影響があるかは不明。

男は友人3人と店を訪れ、酒に酔っていた。
「殴ろうとして手を振りかざしたら箸が刺さってしまった」と供述しているという。



596 名前:名無しさん@引く手あまた mailto:sage [2012/06/11(月) 11:50:17.91 ID:Jm9+WC+v0]
転職できた。
今25歳で19歳から月6休みの10〜23時、まとまった休み年末年始のみ手取り24万、ボーナスなしのバイト同然の扱いでやってた。
奴隷根性鍛えられてたみたいで今の職場楽すぎる。
ボーナスも出るし、時間も今までに比べたらありあまる程あって幸せ


597 名前:名無しさん@引く手あまた [2012/06/12(火) 00:47:57.47 ID:8x5RtxLz0]
ひとーつ 誠実を旨とし信用を重んじることー

ひとーつ 見識を養い士気を高めることー

ひとーつ 私心を去って社風を興すことー

ひとーつ埼玉県在住〜〜〜〜〜!

ふたーつパンツ一丁でハローワークへ猛ダッシュ〜〜〜〜〜!

みっーつA咲次長〜〜〜〜〜〜!

598 名前:名無しさん@引く手あまた mailto:sage [2012/06/12(火) 08:00:28.91 ID:9XfLiXam0]
タクシーの運転手に多いな

599 名前:名無しさん@引く手あまた [2012/06/12(火) 09:11:57.84 ID:h2Gufs590]
>>596
よかったね。おめでと 若い時の判断でいいとおもうけど
前の条件は飲食としていい方だと思うな。ちゃんとしてる方 

次の業界がどんなかわからないが、実態をつかめるのはこれからだから頑張って



600 名前:名無しさん@引く手あまた [2012/06/13(水) 21:34:06.26 ID:XTx/yHDg0]
20代の時、年収1000万
今俺は53歳
30年前の外食は、給料良かったね
今アパレルだが、年収は600万をきる
昨年より、120万減ったよ
ただ、家のローンもないし、
家賃収入も8万入るから
手取りは、37万になり
何とかやっていける

601 名前:名無しさん@引く手あまた mailto:sage [2012/06/15(金) 00:56:05.90 ID:FCkaUWca0]
はいはい、コピペ乙

602 名前:名無しさん@引く手あまた mailto:sage [2012/06/19(火) 05:10:36.10 ID:liJaMGd00]
IT関連職から、飲食業界へ転職しようか迷ってる。


603 名前:名無しさん@引く手あまた mailto:sage [2012/06/19(火) 23:23:59.77 ID:CgVCJ6hF0]
どういう業界なのかちゃんと把握した上での転職なら止めはせぬ。
最低限、飲食に居た人の話はちゃんと聞いておく事(ネット等の書き込みを見ただけではダメ)。

604 名前:名無しさん@引く手あまた [2012/07/08(日) 08:29:58.83 ID:SjVv03MX0]
あげ

605 名前:名無しさん@引く手あまた [2012/07/31(火) 09:22:51.62 ID:HiFTZ8eT0]
フレンチソースを受注生産してる

プレドュボ○ール!

人を侮辱するのもいい加減しろ
告訴してやろうか?



606 名前:名無しさん@引く手あまた [2012/08/07(火) 21:38:37.00 ID:5o7tHPeb0]
外食からどこに行けるんだよお

607 名前:名無しさん@引く手あまた mailto:sage [2012/08/07(火) 23:31:30.29 ID:j7R/51ov0]
内職

608 名前:名無しさん@引く手あまた mailto:sage [2012/08/08(水) 18:55:58.19 ID:bONXJGZQ0]
今年も地獄のお盆が始まる。次の休みはいつになるやら

609 名前:名無しさん@引く手あまた [2012/08/19(日) 04:58:19.40 ID:jhBK8bF9O]
名ばかり店長(権限委譲者)になってから約二年。26歳、年収約300万円、年間休日30日くらい。数字出そうとしてサビ残やってしまう。試験頑張って等級(社員ランク)上げれば給料は上がるけど、やっぱりこの仕事は疲れる。厳しいだろうが辞めて新しい道探そう。

610 名前:名無しさん@引く手あまた [2012/08/20(月) 21:00:47.10 ID:1/3C623q0]
年間休日30日ってすさまじく少ないな
外食産業ってそんなにきついの?

611 名前:名無しさん@引く手あまた [2012/08/20(月) 21:47:27.56 ID:nrWskLVs0]
バイト・人材がいないから出勤しないといけないんでしょ。
運が悪かったな。


612 名前:名無しさん@引く手あまた mailto:sage [2012/08/20(月) 22:13:22.66 ID:xYLY7+Ik0]
わかるわかる。俺も年間休日12日だったし。

613 名前:名無しさん@引く手あまた mailto:sage [2012/08/20(月) 22:44:15.61 ID:IrokXU890]
でもそうやって会社のために頑張ればいつか報われるよね。
自分の成長にも繋がる貴重な機会を与えてくれた上司に感謝しないと。

614 名前:名無しさん@引く手あまた mailto:sage [2012/08/21(火) 13:10:33.28 ID:yLpC1JmX0]
>>613
んなこたーねー

615 名前:名無しさん@引く手あまた [2012/08/21(火) 13:29:20.72 ID:0PYPHnYr0]
飲食の仕事に染まってしまってる人ってやたらと「成長」って言葉を
使いたがるよねw
自分らの意味のない日々の仕事に無理やりでも意味を持たせたいんだろうね。



616 名前:名無しさん@引く手あまた [2012/08/24(金) 01:26:20.25 ID:QLoGUtDw0]
外部からですが、そのままではないにせよ
人材の資質が異常な水準だと思いますね。
1000円もするハンバーグのセットが黒こげで
確かに味は変わらなかったがとにかく最近はこの手の
女店員の態度が滅茶苦茶じゃない?
政治家や専門家の動きを昼間から団塊の世代のおばさんが
べらべら頭おかしいんじゃねーかと思うよな。
こういう現実がある事は事実ですよ。
一方では老舗のように歴史のある店もありますが、
総合的には非常に厳しいと思います。

617 名前:名無しさん@引く手あまた [2012/08/25(土) 00:32:17.89 ID:M1VADQI70]
仙台市交通局
www.kotsu.city.sendai.jp/kigyo/pdf/shikennannai.pdf
大阪府水道局 事務職
www.wsa-osaka.jp/saiyo/syokumu/1d749a15255d82df4fa108b1a1c938e2d089677a.pdf
埼玉県環境局 事務職
www.city.tsurugashima.lg.jp/kouhou/h24kouhou/h24_08gou/information.html#b04
浜松市 事務職
www.city.hamamatsu.shizuoka.jp/officer/minkan-af/af-annai.pdf

618 名前:名無しさん@引く手あまた mailto:sage [2012/08/25(土) 09:28:29.58 ID:wXbvHI470]
外食は食事の賄いがあるから、他の職種より数倍得だよ。
辞めて転職すると賄いがなくなって必ず後悔する。

619 名前:名無しさん@引く手あまた mailto:sage [2012/08/25(土) 10:48:57.87 ID:9MpXZgOj0]
その代り、昼食代補助手当が付くとか、給料そのものが高くなったりするだけな。

620 名前:名無しさん@引く手あまた mailto:sage [2012/08/28(火) 13:53:45.33 ID:vS7ijIVK0]
>>615
人海戦術にまかせて単純作業を繰り返すだけの外食労働は、例えて言うなら
ジャンクフードばかり食って「肥満」してるだけだな。「成長」とは違う。

621 名前:名無しさん@引く手あまた [2012/08/28(火) 21:08:51.34 ID:9APxuAr20]
>>620
肥満=脂肪=無駄な時間、無駄な職歴ってところか。
あと瞬発的に興奮しだす人が多い。

622 名前:名無しさん@引く手あまた mailto:sage [2012/09/06(木) 17:35:50.44 ID:/iwJdJft0]
すいません、スレタイとは逆に飲食の面接を受けようかと思っている者ですが教えて下さい。
餃子の王将…会社名は「王将フードサービス」ですが、
株式会社ペルゴという別会社から店舗スタッフになれるようです。
これはどういうことでしょうか?この会社はどういう会社ですか?ホワイト?

623 名前:名無しさん@引く手あまた mailto:sage [2012/09/08(土) 18:57:53.40 ID:OI9V5ZR70]
>>606
とりあえず未経験okの会社

624 名前:名無しさん@引く手あまた mailto:sage [2012/09/14(金) 18:45:30.20 ID:kfkc9jiJ0]
飲食から清掃関係の仕事関係に転職したが、なんだか毎日が新鮮で楽しいw
8時から5時でまず残業は無いし休みはきっちり取れるしプライベート充実できる。
給料は総額で見たら下がってるけど時給で換算すると倍ぐらいにはなってる。


625 名前:名無しさん@引く手あまた mailto:sage [2012/09/17(月) 17:39:21.81 ID:maGmKc8a0]
外食は金だけ稼げてもそれを使う時間がないからな。
休日は疲労でほとんど寝てるかダラダラするだけで終わる。



626 名前:名無しさん@引く手あまた [2012/09/19(水) 04:21:28.29 ID:oBqpHFHqO]
転職成功者は在職中に活動した人多いのかな?店長やりながら転職活動厳しい。

627 名前:名無しさん@引く手あまた [2012/09/20(木) 01:16:09.62 ID:pdyT7tYA0]
在職中ですね。
休日に活動してたから疲れがたまりまくった。

628 名前:名無しさん@引く手あまた mailto:sage [2012/09/25(火) 14:12:05.98 ID:aC47hwpo0]
仕事しながら他の仕事見つけろってよく言われるけど店長やってるとキツいよな

予定が合わないと相手に面接の予定を変えてくれって言わないとダメだな

それで相手の印象悪くなって不採用とかやってられん

629 名前:名無しさん@引く手あまた mailto:sage [2012/09/26(水) 21:49:59.23 ID:WtIN6IQS0]
なんでキミらって事務に憧れるの?
事務出来るの?
事務舐めんな!

630 名前:名無しさん@引く手あまた [2012/09/30(日) 15:15:11.68 ID:FUjndkqJ0]
俺外食やった事無いから詳しくは分からんけど、シフト表とか作成するのにPC使ってんじゃないの?
まぁ体育会系のノリで事務やられると困るのは分かるけどね。

631 名前:名無しさん@引く手あまた [2012/10/08(月) 14:25:58.43 ID:7YfS3SPh0]
うちの会社の社長がてめーふざけんじゃねーぞ!開店から閉店までてめーがずっといろ!休みなんか取るな!と言ってた

こんな事平気で言われても良いなら外食にようこそ

632 名前:名無しさん@引く手あまた [2012/10/08(月) 14:45:43.29 ID:7YfS3SPh0]
落ち目の業界だと下っ端は大変だわ・・・

毎年前年比80%〜85%くらい落ちていってる
来年になったらもっと酷い

独立して一店舗しか持ってないオーナーとかキツいだろうな

辞めるに辞められない
ていうかある程度大きくなった会社のオーナー氏ねよ

売上落ちてるの俺のせいじゃないし
休み無しで仕事してるのにさらに氏ねってことか?
マジ潰れて自○しろよ

さっさとこの業界からおさらばする!

でも、次も外食なんだろうけど(笑)

633 名前:名無しさん@引く手あまた mailto:sage [2012/10/08(月) 18:31:12.86 ID:w7sskclY0]
>>631
スレタイ読めばわかるけど『外食から』だからなw

634 名前:名無しさん@引く手あまた [2012/10/09(火) 11:21:48.95 ID:qlWCa1/h0]
怒られるためだけに店長会議参加とかありえん

転職したい

635 名前:名無しさん@引く手あまた [2012/10/13(土) 20:06:19.82 ID:AkU3Xlet0]
大手外食の悪い所は利益が落ちるからと言って定休日を設けないとこなんだよね。



636 名前:名無しさん@引く手あまた [2012/10/28(日) 17:03:30.94 ID:5OkGVzdw0]



637 名前:名無しさん@引く手あまた mailto:sage [2012/12/08(土) 21:18:52.89 ID:J3o04+vR0]
なんとか決まったわ、まぁ転職先もホワイトとは言えんが

32歳なんで半分諦めてたが脱出する

638 名前:名無しさん@引く手あまた mailto:sage [2012/12/16(日) 08:45:33.61 ID:Es8RMFFd0]
>>637
業種は?いいところありました?

639 名前:名無しさん@引く手あまた mailto:sage [2012/12/19(水) 17:46:17.45 ID:/eRvuG2l0]
就職・転職まとめサイトにいっぱい出てる 乙
num.to/002-582-784-224

640 名前:名無しさん@引く手あまた mailto:sage [2012/12/25(火) 15:08:54.70 ID:kIUELVwOO]
29歳なんだけど、調理の仕事やろうかなと思ってる

641 名前:名無しさん@引く手あまた [2013/02/01(金) 20:12:16.25 ID:hnZRJQ0D0]
10年前に牛丼店で店長やってた。
月の労働時間は190時間、休みは月10日ほど。
外食にしてはずいぶん楽な部類なんだろうけど。
残ってる連中は元気かなあ・・・。

642 名前:名無しさん@引く手あまた [2013/02/02(土) 17:43:39.00 ID:YcYpTDB+0]
製本の仕事と雑誌編集の仕事内定貰ったけど
どっち断ろうか迷ってる

643 名前:名無しさん@引く手あまた [2013/02/02(土) 18:40:12.91 ID:rurPU8W4O]
出版業界はこの先堕ちてくばかりだぞ?

644 名前:名無しさん@引く手あまた mailto:sage [2013/02/11(月) 20:17:45.78 ID:mrroTtIU0]
雑誌編集のほうが面白そう

645 名前:名無しさん@引く手あまた [2013/02/24(日) 15:57:10.89 ID:7Pe+8B5E0]
飲食の社長ってしゃべりが本当にうまい

『今の苦しみを耐え抜けば、将来きっとイイ思いができる』とか

大学時代にまんまと騙されて入社してしまった…



646 名前:名無しさん@引く手あまた [2013/02/24(日) 17:25:27.61 ID:hStIJSMwO]
>>635
月曜日を定休日にすればいいのにな
月曜日が祝日だったら火曜日を休みにするとか
 
定休日設けて社員を精神的に休ませた方が離職者も減るよ

647 名前:名無しさん@引く手あまた [2013/02/24(日) 17:41:10.20 ID:E/edHM0A0]
外食小売りの役員とか詐欺師ばっかりだから
あほ騙してるだけ屋から

648 名前:名無しさん@引く手あまた [2013/02/25(月) 10:25:51.43 ID:DLxkx+1k0]
だん家ってリクとかでよく見るけど
どうなんですか?
条件とか割と良さそうですが

649 名前:名無しさん@引く手あまた [2013/03/20(水) 20:06:46.80 ID:/nkpZf3D0]
www.danke-bros.co.jp/

>>648
マジ止めとけ。絶対後悔する。ソースは俺。

650 名前:名無しさん@引く手あまた [2013/03/20(水) 23:06:34.21 ID:xpDgktxL0]
焼き鳥日本一に応募しようか悩んでます。
過去に働いていた人や今働いてる人がいれば情報お願いします。

651 名前:名無しさん@引く手あまた mailto:sage [2013/04/07(日) 00:10:12.39 ID:kqROIHMI0]
おい

お前らいつまでこんな体力勝負の仕事してるの?
10年後、20年同じような体力で仕事出来るの?
出来ないよな??

命削ってまで働く必要あるの?
儲かるのはオーナーだけだ

652 名前:名無しさん@引く手あまた mailto:sage [2013/04/07(日) 00:14:22.85 ID:2C05G1Bd0]
俺はここ数年赤字だった店を二月ほど黒字にしてやった

実績作れた事に感謝!
今後赤字になっても俺の実績は変わらん

でも、給料は低いまま
休みも殆ど無いwww

653 名前:名無しさん@引く手あまた [2013/04/11(木) 09:48:45.91 ID:bfT48DrE0]
マジで転職成功した人いないの?成功談が聞きたい。

654 名前:名無しさん@引く手あまた mailto:sage [2013/04/20(土) 12:24:17.67 ID:kzHzFA800]
>>652
職務経歴書に書けるように整理しておいた方がいいよ
赤字の理由を分析
(立地・単価等・客層・従業員等)
→そしてそれをこうやって改善→結果売上げが○%アップして予算達成

みたいな感じでね
結構良いアピール材料になる

655 名前:名無しさん@引く手あまた [2013/04/23(火) 09:51:00.59 ID:AFLVMAVf0]
もう辞めたい・・・・



656 名前:名無しさん@引く手あまた [2013/04/25(木) 08:56:42.81 ID:GlJhdWf/0]
www.tv-tokyo.co.jp/cambria/next/

日本一のうどんチェーン!急成長の秘密は“常識破り経営”にあり!

トリドール 代表取締役社長
粟田 貴也(あわた・たかや)氏

低調な外食業界の中、業績を伸ばし急成長しているトリドール。
712店舗という日本一の店舗数を誇る讃岐うどんチェーン「丸亀製麺」を展開する外食企業だ。
ほかにも焼き鳥ファミリーダイニング「とりどーる」、焼きそば専門店「長田本庄軒」など、
グループ全体で国内784店舗(4/25時点)を運営している。
年間出店数は約120店舗と、実に3日の1店という驚きの攻勢をかけているトリドール。
売り上げはこの5年で3倍にまで成長、2012年度は売上高730億円、80億円の過去最高益を達成する見込みだ。
チェーン店の常識をぶち壊す様々な挑戦をしてきた創業社長の粟田。
驚異のうどんチェーン、急成長の秘密に迫る!

657 名前:名無しさん@引く手あまた [2013/05/10(金) 10:50:23.13 ID:Gb1rz+OV0]
オワタ

658 名前:名無しさん@引く手あまた [2013/05/10(金) 14:56:01.81 ID:LdIkzQGo0]
外食なんて30になったらどうすんの

659 名前:名無しさん@引く手あまた mailto:sage [2013/05/11(土) 15:43:54.20 ID:pF8KXbwg0]
資金を貯めて独立さ
殆どが経営者として巣立っていく

660 名前:名無しさん@引く手あまた [2013/05/12(日) 00:29:04.68 ID:qCNHSoIDQ]
まいね!まいね!
だーめ!だーめ!
むーり!むーり!
いやっ!いやっ!

661 名前:名無しさん@引く手あまた [2013/05/15(水) 16:46:38.16 ID:8L9qrOluQ]
外食は上場企業ほどブラックなんだよ。何故かと言うと、
証券取引所の審査に合格するために、サービス残業や無給の休日出勤を
強要したりして利益を確保しようとするから。

662 名前:名無しさん@引く手あまた [2013/05/15(水) 17:36:17.01 ID:HEkiTLye0]
ブラック企業関連の用語のまとめ貼っとく
www.jobpro.jp/contents/wd/
blog.goo.ne.jp/hageoyaji21/e/e90db62a1d1e9f8f589def8454b33c01

663 名前:名無しさん@引く手あまた [2013/06/16(日) 09:33:19.80 ID:95xAzDOU0]
外食産業への就職を考え直してみよう離職者29人目
uni.2ch.net/test/read.cgi/recruit/1326075778/l50

664 名前:名無しさん@引く手あまた [2013/07/13(土) NY:AN:NY.AN ID:8ingRk8C0]
外食業界の裏側
www.geocities.jp/rinakoriga/

665 名前:名無しさん@引く手あまた [2013/07/14(日) NY:AN:NY.AN ID:Uqcwsdw2O]
横浜市バス乗務員募集案内

1.職種 バス乗務員
2.採用予定人員 約60名
3.職務内容 一般乗合バスなどの乗務(運転・接遇等)に従事します。
早朝・深夜・泊まり勤務等があり、勤務時間は毎日異なります。
午前5時20分までに横浜市内の事業所に出勤できることが前提となります。
公休日は、土・日曜日とは関係なく指定した日となります。
4.受験資格 (1)大型自動車第二種運転免許を所持していること
(2)昭和39年4月2日以降に出生した人(平成26年4月1日現在で49歳以下の人)
(3)両眼とも裸眼または矯正視力が1.0以上であること。



666 名前:名無しさん@引く手あまた [2013/07/19(金) NY:AN:NY.AN ID:eWoWY8li0]
外食産業への就職を考え直してみよう離職者29人目
uni.2ch.net/test/read.cgi/recruit/1326075778/l50

667 名前:名無しさん@引く手あまた [2013/08/24(土) NY:AN:NY.AN ID:mu4xsE1R0]
外食業界の裏側
www.geocities.jp/rinakoriga/

668 名前:名無しさん@引く手あまた [2013/08/31(土) NY:AN:NY.AN ID:0FWNjwpf0]
株式会社田中義英商店
業種 あん製造
北海道札幌市豊平区豊平1条7丁目1−1

希望する人物像
・国立有名大学院卒が望ましい
・明るく明朗でスポーツマンタイプの人(できれば頭髪はスポーツ刈りか角刈りが望ましい)
・声が大きくハキハキと返事のできる人
・原料のチョロまかしをしない人。原料を指で舐めたりしない人。
・給与、手当、その他の待遇について不平不満を言わない人。
・勤務時間、休日の取得について不平不満を言わない人。
・残業手当はありません

669 名前:名無しさん@引く手あまた mailto:sage [2013/08/31(土) NY:AN:NY.AN ID:pvk0xwq+O]
ガチな話将来独立して店をもちたいとか有名ホテルの料理長になりたいとかの野望がない限り飲食業はマジでヤメとけ。

670 名前:sage [2013/08/31(土) NY:AN:NY.AN ID:GffMlroM0]
俺もう飲食で7年目だがもう体がおいつかねえよ。
転職したいが資格もなにもない。
人生詰んでる。
転職成功例あったら聞かせてほしいんだけど。励みになるし。

671 名前:名無しさん@引く手あまた [2013/09/01(日) 17:44:33.95 ID:35WTvfG+0]
>>670
調理師からの転職。
紹介予定派遣で工場行って、そのまま正社員へ。いま丸6年。

今月から課のリーダーになってるよ。

やっぱきちんと休日あって、GW・お盆・年末年始休める仕事が良いよ...

672 名前:名無しさん@引く手あまた mailto:sage [2013/09/06(金) 01:46:02.86 ID:MfSRJKwT0]
工場って食品?

673 名前:671 [2013/09/07(土) 23:58:55.59 ID:t1IXEcfY0]
>>672
金属加工だよ。

674 名前:名無しさん@引く手あまた mailto:sage [2013/09/09(月) 15:23:41.48 ID:W/gKs2Zy0]
6年前ってまだまだ景気が良かった頃じゃん
今は派遣→正社員なんて滅多に無い

675 名前:名無しさん@引く手あまた [2013/09/09(月) 22:03:58.59 ID:wIZSDuDF0]
>>今は派遣→正社員なんて滅多に無い
そう言ってるうちは何も始まらなくね?



676 名前:名無しさん@引く手あまた [2013/10/13(日) 08:21:07.41 ID:fXGJ9HUk0]
外食業界の裏側
www.geocities.jp/rinakoriga/

677 名前:俺のフレンチ mailto:sage [2013/10/14(月) 23:01:45.85 ID:dh1qyDVf0]
銀座8丁目にある本社地下に「プロの料理人の養成所」を建設していること。来春には大阪の辻調理師専門学校の卒業生を30人採用することが決定しており、全料理人の1割を占めることになる。
その彼らを20カ月で副支店長、副料理長にまで育て上げるための養成所だという。「料理学校を出ても、10年たつと9割は料理界を去っているといわれる。
料理界がそんな将来性のない場所であってはいけない。この30人は絶対に10年後もこの業界で活躍できているようにしたい」(坂本社長)
これまで「俺の」系列店は有名店出身の実績のあるシェフや料理人を看板にして集客してきた。しかし、そうした看板のない新卒を30人も一挙に採用して育てることは、
「俺の」始まって以来の大きな方向転換といえる。「俺の」自体が人気ブランドとなった今、一流レストランの名前がなくても客を呼べると考えたのだろう






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