- 493 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/11/07(日) 12:31:40 ID:725lpr2f]
- >>490
Wikipediaより ( ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93 ) かけうどん・素うどん [編集] 麺につゆをかけ、刻み葱以外にはほとんどなにも入れない。東日本(と香川県)では「かけうどん」、 西日本(香川県を除く)では「素うどん」と呼ばれることが多い。 ただし広義には、「かけうどん」は温かいつゆをかけるうどんの総称で、以下のように様々な具を 載せたものも含む。特に他と区別して「かけうどん」と呼んだ場合のみ、つゆだけをかけたもの (関西で言う「素うどん」と同じもの)を指す。
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