- 1 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/08/16(日) 22:44:42.76 ID:EpOqgkeq.net]
- 蕎麦の乾麺スレでは歓迎されないようなので建ててみました
- 847 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/11/19(日) 09:07:33.52 ID:0JHgaRQ5.net]
- みんな、めんつゆはどうしている？
専用のスレがあるのかな？
まず、冷たいつゆで食べたいのでにるとかは出来ないよね、自炊にしても。
作って冷蔵庫に保存という手もあるけども。
それとも買ってきためんつゆ使っているの？
- 848 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/11/19(日) 09:48:22.53 ID:s0DC2Aux.net]
- ニンベンの汁
- 849 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/11/19(日) 10:00:33.76 ID:TvtuEhtc.net]
- 緊急用に市販めんつゆ濃縮も装備してるが
普段はかえし作っておいて、使う時に出汁に入れる
- 850 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/11/19(日) 10:47:06.95 ID:QwxwzHUo.net]
- >>847
みりんを沸騰させたところにお湯入れてさらに沸騰したら粉末だしと醤油入れて完成
- 851 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/11/19(日) 10:57:25.53 ID:Z2JK/cIc.net]
- 鰹出汁薄めにとってめんつゆを割る
めんどい時は丼に花かつお放り込んで茹でてる間お湯につけておいて、
そのままめんつゆと熱湯入れて食べちゃう
夏場は漉し網付き冷水ポットに昆布と花かつお放り込んでおいてそれで割る
- 852 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/11/19(日) 12:02:31.47 ID:0JHgaRQ5.net]
- みんなめんつゆにもこだわっているんだね。
こちらはその辺のスーパーで買った、瓶入りの液体めんつゆだよ。
- 853 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/11/19(日) 12:15:58.47 ID:0JHgaRQ5.net]
- ちなみに丸亀製麺に行くと、いつもぶっかけうどんの冷たい奴を頼んでいます。
- 854 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/11/19(日) 14:33:59.67 ID:CXbq4k8T.net]
- 俺も市販のめんつゆだよ
ただ、水で割らずに出汁でわったり、醤油を入れたりして調整してる
温かいのを食べるときには、だしパック、干ししいたけとか入れて出汁をとり
醤油、酒などで調整してる
- 855 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/11/19(日) 16:21:59.96 ID:1uJn8OGE.net]
- 冷たい麺は創味。
温かいうどんつゆは本だしと白醤油で調整。
- 856 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/11/19(日) 21:49:26.69 ID:1cNaBsYF.net]
- めんみ
- 857 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/11/19(日) 21:51:48.91 ID:YO/WwED8.net]
- >>855
創味は煮物とか割り下に使うと旨いんだが、そばつゆには上品すぎるというか
出汁のガツンとしたパワーが感じられない気がする
なのでそばつゆに使う時は鯖節や鰯の魚粉を少々入れている
- 858 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/11/19(日) 22:37:56.39 ID:CXbq4k8T.net]
- >>857
ももやのつゆがいいぞ。それも鰹節しかつかってないやつ
あれこそそばつゆって感じ
- 859 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/11/30(木) 16:53:58.82 ID:meNx16sS.net]
- ふむ、皆、麺汁にも拘ってるのか……。
- 860 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/11/30(木) 17:42:41.61 ID:rMwN1mfx.net]
- 基本、麺とつゆの２つが必須の食べ物なんだからその両方に思いを致すのは理の当然では
- 861 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/11/30(木) 20:44:18.19 ID:5S1eaI7e.net]
- 湯付うどん食べるときは創味を湯で割って胡麻と海苔を散らしてる。シンプルだけど美味い。
- 862 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/11/30(木) 21:25:26.23 ID:+1dpPz6C.net]
- >>859
このスレにいる面倒くさい奴らは
市販なんて選択肢になく
かえしの作り方だしの引き方
あたりにこだわるんだろjk
- 863 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/11/30(木) 22:18:21.70 ID:PncqFu3X.net]
- >>862
かえしとか出汁にこだわるのもいいけど、
楽に食べられる乾麺なんだし、市販のつゆで手軽に美味しく食べるというのも十分に選択肢だよ
俺は市販のめんつゆを利用してる。ちょっと一手間加えればそれなりに美味しく食べられるし
- 864 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/11/30(木) 22:52:32.40 ID:czw2JXet.net]
- そばつゆには基本的に鰹節だけでしょ
温そばなら昆布使っても良いと思うけど
まあ乾麺だしな、市販の麺つゆ選びに悩むくらいで上等だよ
市販のめんつゆですら地雷が有るからなぁ・・・・・
ああいうのは誰が何を基準に味を決めてるのか想像もつかん
- 865 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/11/30(木) 23:14:33.91 ID:PncqFu3X.net]
- >>864
めんつゆとか、醤油はその地域で好まれている地域性があるから、
それによって当たりハズレがあるだけだと思うぞ
わかりやすいのが味噌だろう
麦味噌に親しんでる地域もあれば、白味噌の地域もあるし、赤味噌でも麹の割合が地方によって違うし、
愛知のような豆味噌が普通の地域もある。
めんつゆも出汁や醤油、甘みなどで慣れ親しんだ味に違いがあるんだろう。
八丁味噌に慣れ親しんだ人が、麦味噌を美味しく思わないのと同じ。
- 866 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/12/01(金) 01:14:03.73 ID:78ZGOEIb.net]
- >>864よりも>>863の方が好感（個人の感想です）
あーでなきゃ、こーでなきゃ言うヤツは面倒くさい
- 867 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/12/01(金) 14:02:01.81 ID:b4TMIz8o.net]
- 自分はこうしてますって話なんだから
その人の自由で好きにすればいいさ
こうすべきとかいいだしたり
そうじゃない人を馬鹿にするとかしなけりゃね
- 868 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/12/01(金) 19:23:41.12 ID:LK7x1Hll.net]
- どんどん意見が先鋭化しちゃうんだろうな
究極的には鰹節、醤油、みりんにこだわって自分でつゆを作りなさいというとこにたどり着く
そしてふと思う。ここ乾麺スレなんですけどって。
- 869 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/12/01(金) 19:34:43.44 ID:KiLDXkUA.net]
- >>865
なんかすごく納得したし、ホッとした
- 870 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/12/02(土) 01:38:13.71 ID:db7YIYCE.net]
- >>866
みんなオマエなんかの御機嫌取りにレスしてるわけじゃないと思うよ？ｗ
- 871 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/12/02(土) 06:35:01.33 ID:+L7KhNxC.net]
- なにこのブーメラン
- 872 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/12/02(土) 10:22:48.68 ID:PnlITASt.net]
- めんつゆで地雷踏んじゃった時は酒・醤油・みりんで何とかしている
- 873 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/12/02(土) 12:03:13.25 ID:TjV/c92x.net]
- >>872
俺のリーサルウェポンは鰹節粉とか煮干粉とかの魚粉
だしパックに入れてダメな麺つゆにひたしておけば、
一晩でウマーになる
- 874 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/12/02(土) 14:26:52.67 ID:fFcNF2RY.net]
- >>868
作りなさいというのは勘弁してほしいよ
作ってますよにしてほしい
- 875 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/12/02(土) 22:20:26.52 ID:ax4K6ITS.net]
- >>874
たかが便所の落書きに､そこまで律儀に
反応しなくてもいいと思うの
- 876 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/12/03(日) 13:21:59.64 ID:gVJW/6+Y.net]
- ひもかわうどんを初めて手に入れた
楽しみ
- 877 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/12/03(日) 17:15:25.52 ID:nRHzcmm5.net]
- >>875
律儀に反応してくれてありがとうね
- 878 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/12/06(水) 23:20:24.22 ID:cg6DqN3+.net]
- 寒いから水が冷たくなって、麺を締めやすくなったな
そのかわり水を沸騰させるのに時間がかかるようになったけど(´・ω・`)
- 879 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/12/07(木) 20:01:01.33 ID:CqKQ5zbx.net]
- >>878
麺を茹でる鍋に蓋をするだけで、沸騰までの時間を
大幅に短縮できるぞ
- 880 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/12/08(金) 00:31:59.26 ID:NxZl+z+s.net]
- その情報に驚くのはなろうの転生もの小説における異世界人くらいじゃなかろか……
- 881 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/12/08(金) 08:20:52.83 ID:A2Yf9Ej0.net]
- そうかもしれないが実際に実践している人の少なさは
かなりの驚愕を与えるレベル
- 882 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/12/08(金) 12:54:14.18 ID:6sNcfGde.net]
- じゃあ俺も俺も
・できるだけ底面の広い鍋で加熱すると沸騰までの時間を大幅に短縮できる
フライパンでお湯を沸かし始めてから短時間で沸騰するわ、
麺を茹でても吹きこぼれにくいわで、もう大助かり
ガスだと熱気を効率よく水に伝えられるフライパンのほうが速いんだな
- 883 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/12/08(金) 13:06:08.63 ID:MtXmTc03.net]
- 鍋で麺がグルグル踊ってる方が美味く作れそうだが…
- 884 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/12/08(金) 13:29:44.88 ID:vxMIQQjG.net]
- そういえば皿うどんも乾麺っちゃ乾麺なんだよな
そのまま食うフライ麺だから茹でないけど
- 885 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/12/08(金) 14:44:08.93 ID:6sNcfGde.net]
- >>883
ぐるぐるまわるぞ
28cmのフライパンで2リットルぐらい水が入るし
- 886 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/12/09(土) 06:33:14.13 ID:FQgME8td.net]
- >>884
日本農林規格では、油揚げ麺は「即席麺」に分類され
乾麺とは明確に区別されているよ
あと揚げ麺を用いるのは長崎皿うどん
博多皿うどんは生麺を揚げずに炒める
- 887 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/12/09(土) 11:41:47.30 ID:cANVdzmJ.net]
- >>886
だから「乾麺っちゃ乾麺なんだよな」と言ってるんだろ
- 888 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/12/09(土) 15:18:39.92 ID:2KomD9Bz.net]
- >博多皿うどんは生麺を揚げずに炒める
あーあの不味いやつな
よくもまぁあんなの名物だの何だの言ってると思うわ
- 889 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/12/09(土) 16:54:29.25 ID:qwk3b4BB.net]
- いるよな他人の趣味趣向と自分のとでは違いがあるのを理解できないやつって
- 890 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2017/12/17(日) 05:40:55.45 ID:v9pyZ8zN.net]
- >>142
「殿さん」とか無かった？違ったっけ？
- 891 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/01/21(日) 12:04:51.61 ID:m4mAnRZr.net]
- 昨日は山形県に行って「納豆汁の素」を買って帰り、晩飯で作って飲んだ。
今朝は同じところで買った「麦切うどん」をゆでて納豆汁の残りに入れて煮込んで食った。
ひっぱりうどんとは違うけれど、この食い方もなかなかいいな。
- 892 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/01/23(火) 01:22:00.42 ID:3GASYnwi.net]
- 昨日は山形県に行って「足裏汁の素」を買って帰り、晩飯で作って飲んだ。
今朝は同じところで買った「血便うどん」をゆでて足裏汁の残りに入れて煮込んで食った。
下痢ピーうどんとは違うけれど、この食い方もなかなかいいな。
https://i.imgur.com/k96tDoN.jpg
- 893 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/01/23(火) 10:35:47.76 ID:benZn1uW.net]
- ↑グロ
- 894 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/01/23(火) 11:17:43.51 ID:benZn1uW.net]
- 久々に乾麺のうどん食べた。うまかった！
少食なほうだけど100グラムあっという間に食べてしまった。
家族で乾麺派は自分だけなので肩身狭い。
乾麺のパスタ100グラム分より、乾麺のうどんのほうがかなり軽く感じる。
- 895 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/01/23(火) 12:44:26.52 ID:jXuAQmHV.net]
- >>892
グロ
- 896 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2018/01/23(火) 14:12:21.34 ID:kgIJvumQ.net]
- 稲庭うどんて冬場どうやって食うのかわからない
- 897 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/01/23(火) 14:43:37.57 ID:D7LPO09Z.net]
- にゅうめんみたいに食う
- 898 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/01/23(火) 20:20:41.30 ID:OUO1kztG.net]
- >>896
麺は細いけど、普通に温かいかけうどんとして食べても旨い
温かいカレーつけ汁を作ってカレーつけ麺もオススメ
前にも書かれていたけど、タイカレーとの相性の良さは異常
秋田出身のおっちゃんに聞いた食い方は、味噌汁に具として
ぶち込むというもの
「かんざし」とか｢切り落とし｣と呼ばれる短い麺がよく合う
- 899 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/01/23(火) 21:01:53.63 ID:NZ3JQcuD.net]
- え、稲庭うどんてむしろ温麺がメインじゃないの
- 900 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/01/24(水) 19:59:18.37 ID:iCMe9vok.net]
- どちらも旨いでおＫ
- 901 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/01/25(木) 20:41:19.95 ID:T37zZFxv.net]
- 久々に乾麺のうんこ食べた。うまかった！
少食なほうだけど100グラムあっという間に食べてしまった。
家族でうんこ派は自分だけなので肩身狭い。
血便のパスタ100グラム分より、うんこのうどんのほうがかなり軽く感じる。
- 902 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/01/25(木) 20:46:01.55 ID:+rxEMKmw.net]
- これで笑いが取れてると思っているならそうとうめでたいな
- 903 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/01/26(金) 08:43:04.86 ID:lR2+T6sS.net]
- >>902
まぁ、何年も家からでなければそんなもんさ
- 904 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2018/02/14(水) 13:37:28.49 ID:jmrrY77W.net]
- 乾麺うどんうますぎて、つい食い過ぎてしまう
- 905 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/02/14(水) 20:15:28.11 ID:0Na6qB+/.net]
- 「乾麺」が美味い？
茹でたてウドンが美味すぎて食いすぎる、と違うの？
- 906 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/02/14(水) 20:19:44.91 ID:XN8EWIUk.net]
- つまらんこと言わんでええよ
- 907 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2018/02/15(木) 15:14:07.91 ID:oEmzAw8N.net]
- 乾麺のそばもそんなに不味いかな？
そりゃ確かに打ち立ての生そばには敵わないが
乾麺は乾麺でそれなりにうまい
- 908 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2018/02/15(木) 16:26:36.53 ID:FIk62v2x.net]
- いや乾麺のそばだけはねえわありゃ史上最悪の食いもんだわ
- 909 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/02/15(木) 16:59:15.80 ID:Ecf0KhGX.net]
- dやりすぎ防犯パトロール、特定人物を尾行監視 2009年3月19日19時7分配信 ツカサネット新聞
headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090319-00000026-tsuka-soci
この記事で問題になった通称やりすぎ防パトは、創価学会と警察署が引き起こしていたようです
掻い摘んで説明すると
・創価学会は、町内会や老人会、ＰＴＡ、商店会等の住民組織に関し、学会員が役員になるよう積極的に働きかける運動を
９０年代末から開始し、結果、多くの住民組織で役員が学会員という状況が生まれた
・防犯パトロールの担い手は地域の住民と住民組織で、防犯活動に関する会議や協議会には、住民組織の代表に役員が出席する為
防犯活動や防パトに、創価学会が間接的に影響力を行使可能となった
・防パトは住民が行う為、住民が不審者や要注意人物にでっち上げられるトラブルが起きていたが
創価学会はその緩さに目をつけ、住民組織を握っている状況を利用し、嫌がらせ対象者を不審者や要注意人物にでっち上げ
防パトに尾行や監視、付き纏いをさせるようになった
・防パトは地元警察署との緊密な連携により行われる為、創価学会は警察署幹部を懐柔して取り込んでしまい
不審者にでっち上げた住民への嫌がらせに署幹部を経由して警察署を加担させるようになった
・主に当該警察署勤務と考えられる創価学会員警察官を動かし、恐らく非番の日に、職権自体ないにもかかわらず
私服警官を偽装させて管轄内を歩いて回らせ、防犯協力をお願いしますと住民に協力を求めて回り
防犯とは名ばかりの、単なる嫌がらせを住民らに行わせた（防犯協力と称し依頼して回っていた警察官らの正体は恐らく所轄勤務の学会員警察官）
※これに加えて防犯要員が同様のお願いをして回る
・こうして防犯パトロールを悪用し、住民を欺いて嫌がらせをさせつつ、創価学会自体も会員らを動員し、組織的な嫌がらせを連動して行った
つまり警察署に勤務する学会員警察官、警察署幹部、創価学会が通称やりすぎ防犯パトロールの黒幕
詳細は下記スレをご覧下さい
やりすぎ防犯パトロールは創価学会と警察署の仕業だった
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/bouhan/1516500769/
- 910 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/02/15(木) 17:13:07.77 ID:8QaSD9Ip.net]
- >>908
お前がしっかり麺を茹でられないバカであることは理解した
- 911 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2018/02/15(木) 18:59:43.34 ID:FECF4RQv.net]
- >>910
どうぞ食べ続けてください。お前みてえなゴミにぴったりの食いもんだわ乾麺のそばw
- 912 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/02/15(木) 19:03:59.09 ID:8QaSD9Ip.net]
- >>911
バカには、どっちがゴミか、何が美味しいのか理解できないから仕方ないな
バカには食えない乾麺のそばｗ
- 913 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/02/15(木) 19:30:28.77 ID:qePeo8hQ.net]
- 俺は蕎麦打ちもやるけど
ちゃんとした蕎麦乾麺と打った蕎麦はもちろん違うが
ラーメンvsインスタントラーメンのようにカテゴリが違う
のではなくて結構いけてると思う
- 914 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2018/02/16(金) 14:10:49.99 ID:GWiep/2H.net]
- 乾麺のうどんは好きじゃなかったけど、半生タイプのを頂いたので食べてみたら美味かった
でも半生タイプは近所のスーパーには打ってなかったのでアマゾンで買おうかな
- 915 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/02/16(金) 14:35:41.77 ID:5iIcSP49.net]
- >>914
いつも思うんだが「○○しようかな」って掲示板に書いてさ
それって何か意味あんの？
- 916 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2018/02/16(金) 14:47:27.51 ID:SrGi64lx.net]
- 乾麺のそば食って喜んでるハゲいるからバカにでもしようかな
- 917 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/02/17(土) 22:32:24.25 ID:GpX3+ta8.net]
- 脳味噌ハゲはスレタイも理解できないんだな
- 918 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/02/18(日) 01:32:08.62 ID:ne6AR3mq.net]
- >>916
スレと関係ない話題をし続けるハゲはお前？
- 919 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/02/18(日) 23:21:37.20 ID:TmIuq4X0.net]
- >>918
下痢には正露丸とストッパ
- 920 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/02/28(水) 02:29:24.65 ID:IuQqtjwR.net]
- >>917
下痢には正露丸
- 921 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/03/10(土) 15:48:35.43 ID:hblNWmC/.net]
- そうめんは200g食べても満腹感がない
- 922 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/03/10(土) 20:22:14.14 ID:Tfm97cHr.net]
- おかしな人ネ
- 923 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/03/11(日) 05:58:29.12 ID:XmeMyMwd.net]
- ざるそばとかもそうだけど
そもそもそうめんって満腹感を得るほど食う物とも思えんがｗ
まぁ普段コメのおかわりとか大食い当たり前で胃がデカくなってんだろね
- 924 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/03/11(日) 12:23:23.68 ID:GCYp0CBf.net]
- 茹であげた状態でのそうめん200gなら、カロリーは
250kcalくらいなので腹一杯にはならないな
もし乾麺状態で200gのそうめんのことを言っている
のなら700kcalオーバーだから>>921はただの胃拡張
- 925 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/03/11(日) 13:42:10.38 ID:XmeMyMwd.net]
- まあカロリー高ければ腹一杯になるわけでもないけどね
- 926 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/03/11(日) 15:44:19.70 ID:3D5Fahgc.net]
- >>924
乾麺状態で200gです
- 927 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/03/17(土) 08:54:30.36 ID:CjHu8PY9.net]
- 蕎麦だとそろそろ温蕎麦かざるで迷う季節だな
もう冷やしぶっかけ？
- 928 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2018/03/17(土) 12:35:32.39 ID:or+vhN4w.net]
- ここ蕎麦関係ねえから
- 929 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/03/17(土) 16:10:16.01 ID:Tj1nD2YR.net]
- 一年中、温。冷は胃が重くなる。
- 930 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/03/17(土) 16:54:24.44 ID:CjHu8PY9.net]
- >>928
あ、ほんとだ
ごめんごめん
またうどんか何かの時に来るわ
- 931 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2018/03/17(土) 17:37:52.41 ID:byJ0Bels.net]
- 乾麺は冬でも大抵はゆでたあと洗って冷たい水でしめて食べるなぁ。
ホントに寒い日は鍋焼きウドン風にするときもあるけど。
- 932 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/03/18(日) 23:06:39.15 ID:8EDQoVNR.net]
- >>931
いや、生麺でも茹であげたあと
冷水で洗って締めるのは同じ
- 933 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/03/19(月) 09:16:27.51 ID:6MbfpD8M.net]
- いや、季節関係ないと言ってるだけ
- 934 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/03/20(火) 09:10:26.39 ID:7Ouii2XH.net]
- レッドプライスワンで買った国産小麦の無塩製麺のうどん美味かった
なんと250gで98円
- 935 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/03/20(火) 10:52:29.39 ID:7Ouii2XH.net]
- レッドプライスワンのうどん売り切れてたw
270gで78円の買ってきてよく見たら岩手産だった
- 936 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/03/23(金) 12:13:49.65 ID:RaLcIx0c.net]
- 無塩は魅力だな
- 937 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/03/23(金) 21:33:23.67 ID:ceG4rmwC.net]
- 無縁
- 938 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/03/24(土) 22:06:56.12 ID:0nmHj0ry.net]
- 仏
- 939 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/03/26(月) 11:13:03.89 ID:zHHzSHJE.net]
- 伊良部選手が浮かんでしまった(´；ω；`)
- 940 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/03/28(水) 15:55:26.84 ID:OWsol7x3.net]
- あまりの暑さに今年初のそうめん、冷奴、麦茶
3月に食べたのは恐らく人生最速
- 941 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/04/05(木) 10:18:00.03 ID:R741cncz.net]
- 昼間は初夏みたいだったしね
そういう人多かったんじゃないかな
おれもざるうどんじゃなければそうめんにしてた
- 942 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/04/07(土) 11:31:08.15 ID:TEpd1XSW.net]
- とりあえず揖保の糸198円で仕入れといた
- 943 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/04/07(土) 13:06:32.21 ID:wpzCfMHA.net]
- >>942
安いじゃん
どこの？
- 944 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/04/11(水) 08:40:05.53 ID:PrzOydNC.net]
- 最近は冷麦の方が麺にコシがあって美味いと思う
- 945 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/04/13(金) 20:48:33.54 ID:tfAJIYxd.net]
- 饂飩の食感は、むちむち、フワフワを以て貴しとする
そう、まるで乳房のような
- 946 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/04/21(土) 15:23:27.40 ID:C3iqNC8y.net]
- 最近そうめんを食べる機会が多くなって今さら気づいたこと
・水分を多く吸う
・そのため満腹感がある
・水分を多く吸うためにツユもよく吸うので薄めの味付けにする
・うどんやそばに比べて麺が軽いためなのか吹きこぼれやすいので大きめの鍋を使う
- 947 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2018/04/21(土) 18:31:32.52 ID:4CRNnJuH.net]
- 大事なことが抜けてる
・すぐ飽きる
- 948 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/04/21(土) 18:38:23.86 ID:gm/ZnRGM.net]
- > 最近そうめんを食べる機会が多くなって今さら気づいたこと
> ・水分を多く吸う
乾麺茹でたときの吸水率ってそんな差があるかね？
食うときに水に漬けて食うことを言ってるのなら、うどんや蕎麦は普通そういう盛り付けしないからねえ
- 949 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/04/21(土) 19:11:04.98 ID:Df0tHHOB.net]
- 同じ重さの乾麺を茹でて、なるべく水を切った後の重さを比べてみりゃ(大体)判るだろ
- 950 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/04/21(土) 22:27:45.03 ID:G5StjILs.net]
- そうめんは細いから短時間で茹で上がるわけで、長く茹でれば麺が水分を多く吸うのはあたりまえでしょ
それは、うどんでも、そばでも、中華麺でも同じこと。いわゆる麺が伸びたってこと
うどんは太いので中心部分まで水を含ませることは難しいが（いわゆるコシが残る）、
そうめんは細いので中心部分までぶよんぶよんにできるから水分を吸いやすいということは言えると思う
ただし、うどんやそばでも時間をかければ、そうめんと同じぐらいに水分を含ませることができるし、
そしてそれが美味しいかどうかは人の好みによる
- 951 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/04/21(土) 22:34:19.38 ID:+5AIq7+J.net]
- 乾麺の膨張率はだいたいざっくり2.5倍ｇくらいで計算してる
- 952 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/04/22(日) 06:51:19.71 ID:7pS/uT+8.net]
- パッケージに記されたゆで時間通りにゆでるだけでも
そばやうどんと比べ明らかに水が多く減る
- 953 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/04/22(日) 07:12:33.53 ID:lJ6O+JP4.net]
- 同じ質量なら麺が細いほど表面積が広くなるから
それだけ水分の吸収も速くなる
あとは製麺時の加水率の差もあると思う
- 954 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/04/22(日) 07:21:25.76 ID:7pS/uT+8.net]
- 重量あたり表面積ですね
- 955 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/04/22(日) 20:08:28.00 ID:kPRpC8OZ.net]
- >>954
あと麺の本数が多いから、麺の麺の間に保持できる水分が多くなる
仮にザルに取り上げてよく切っても、麺と麺の間に保持されている水分は切れないから
その水分も勘案する筆余暇がある
- 956 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/04/23(月) 12:25:12.73 ID:9I7a/CNb.net]
- 暑くなってくると速く茹だる素麺はありがたい。
うどん乾麺だと5分～13分ぐらいかかる。
コンロの前で待つのが暑くてかなわん。
- 957 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/04/23(月) 15:39:52.98 ID:9HZCPFbU.net]
- >>946の続き
・麺同士がくっつき固まりやすいのため、鍋に入れた後、即座に、丁寧に、攪拌する
・吸水性が高いためなのか、うどんやそばに比べて保温性が高い（冷めにくい）ため、
火傷しないように注意しつつ食べる（私はもっぱら「にゅうめん」を食べる）
>>955
なるほど
- 958 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/04/23(月) 17:43:53.14 ID:9kviCrSj.net]
- 一度水で締めないとにゅうめん不味いだろ
- 959 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/04/23(月) 19:29:03.90 ID:OMMt35su.net]
- 伊勢丹大九州展で五島うどん業務用1kg1620円買ってきた(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
- 960 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/04/23(月) 19:45:03.77 ID:dK4JXcrB.net]
- わざわざ書くのも野暮だけど10kgの間違いだろ？
- 961 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/04/24(火) 06:57:52.28 ID:ecBMyPgn.net]
- おいおい……。
- 962 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2018/04/25(水) 13:08:36.50 ID:uPJPzDOM.net]
- 稲庭ゴマだれで食いてえ
- 963 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/04/25(水) 16:57:25.66 ID:ev95nSIh.net]
- 業務スーパーでは1kg200円
- 964 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/04/25(水) 23:44:04.20 ID:sfN+eiKy.net]
- トライアルなら㌔税込199円
- 965 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/04/26(木) 08:31:26.51 ID:Fm2aIwxj.net]
- トライアスロンは226km
- 966 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/04/26(木) 12:13:36.61 ID:Y+XR5X5G.net]
- 乞食速報かよｗ
- 967 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/04/28(土) 20:30:15.32 ID:5WFdFRg4.net]
- そろそろシーズンインですな
ってまだ4月だけど
ドラッグストアで乾麺コーナーがもうできてた
- 968 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/04/28(土) 20:32:01.38 ID:kS5xfpxr.net]
- ここ数年各メーカーからぶっかけつゆが出てるがオススメある？
- 969 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/04/28(土) 23:24:47.25 ID:cvLPyAWd.net]
- まだ食ってないけど
www.yamasa.com/wp-content/uploads/2018/01/agodashi.jpg
- 970 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/04/29(日) 14:40:25.14 ID:NLQx0buP.net]
- ストレートのめんつゆはそうめんだと薄くなって足しても元の濃さには戻らないよな
薄くなったら捨てて新しいつゆに全取っ替えするなんて贅沢な人も世の中には居るのか
- 971 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/04/29(日) 16:38:17.73 ID:n+JSmkZW.net]
- マズイ思いして損をした気にならないなんて、大変贅沢な生き方では？
贅沢すぎるのでは？
早死にするのでは？
- 972 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/04/29(日) 17:05:44.10 ID:O/dvYFE7.net]
- つゆを足しながら食うの前提なら
最初から薄くなるだの余るだの言うほど注がないでしょ
わんこそばみたいに、つゆごと食べきり前提だろう
- 973 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/04/29(日) 17:50:01.76 ID:FVPa0ZmK.net]
- 薄くなるの嫌ならぶっかけがオススメ
- 974 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/05/01(火) 08:08:33.88 ID:85u2s5Qm.net]
- にゅうめんが美味しい
ここ半月毎日食べていた
むこう半月は蕎麦
暑くても熱いのが好き
- 975 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2018/05/01(火) 18:23:16.81 ID:7czxAFN5.net]
- 島原ホモ延べそうめんが美味いわ
- 976 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/05/01(火) 20:05:35.88 ID:Sm/Xht+t.net]
- ホモネタで笑いが取れると信じて疑わない情弱の
団塊世代汚爺ちゃんはマジで死んで欲しいわ
- 977 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/05/02(水) 01:06:27.19 ID:P8esJAJv.net]
- 五島うどん食べてみたい
- 978 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2018/05/02(水) 02:18:28.98 ID:gznlq3jR.net]
- 買えよ
- 979 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/05/02(水) 03:32:49.77 ID:fAhtpi0N.net]
- >>977
どうぞ
amzn.asia/c7yeAGR
- 980 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/05/02(水) 09:46:50.12 ID:6hB2yGGG.net]
- やっぱりアゴ出汁なんだな
- 981 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/05/02(水) 16:22:27.96 ID:k7aVIGOE.net]
- >>971
ちょっと何言ってるのか分かんない。
- 982 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/05/02(水) 17:08:23.21 ID:kh9HbVIO.net]
- そうめんはビシャビシャで食う場合が多いからストレートつゆは買わないな
- 983 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/05/02(水) 21:04:38.33 ID:jkJFkCAW.net]
- 捨てるか飲み干すかするだろ普通・・・
- 984 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/05/04(金) 02:44:17.41 ID:QHb6yEdL.net]
- つゆ薄めで一緒に啜る感じだからつゆのおかわり必須
- 985 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2018/05/07(月) 12:52:28.90 ID:YYXeVbJ9.net]
- 五島うどん買ったけどこれって釜揚げで食うの？
- 986 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/05/07(月) 13:48:50.89 ID:0igeOE9I.net]
- >>985
かけでも冷やしでもお好きにどうぞ
www.goto-udon.jp/recipe/
- 987 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2018/05/07(月) 19:45:18.66 ID:YYXeVbJ9.net]
- サンキュー地獄炊きって言うんだ
- 988 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/05/12(土) 11:33:53.56 ID:i0dvwxVT.net]
- ３９２５９炊き
- 989 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/05/12(土) 17:59:07.66 ID:8h00FBaq.net]
- 惨糾自業砕
- 990 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/05/15(火) 19:02:17.32 ID:9B2a3QdQ.net]
- プラントという店で長崎手延べそうめんが３００ｇ８９円（税別）で売ってた。
島原手延べが１９８円、揖保の糸が２９８円で、見比べたら太さは大体同じくらい。
思わず３袋かってしまった。
食べてみてよかったら大量買いして、この夏はずっとこれだな。
- 991 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/05/17(木) 10:18:23.51 ID:59pZM6yL.net]
- ひやむぎの茹で時間は殆ど4分
そうめんは2分が多いが3分のもたまにある
この3分がそうめんを名乗れるギリギリの太さなんだろう
- 992 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/05/17(木) 12:13:22.30 ID:ytwtTVD4.net]
- >>990
手延べでその値段は訳あり商品かな
- 993 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/05/17(木) 12:25:40.05 ID:AGllmH+D.net]
- 次スレまだですか？
今夜はざるうどん食います
手延べうどん250gで98円
キッコーマンのつゆ
- 994 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2022/03/17(木) 14:09:22.36 ID:zOOSU+7t0]
- minamishimabara-somen.jp/
島原手延そうめん - 日本の伝統を食す
南島原市公式
長崎県南島原市で生産される島原手延そうめんは全国の手延そうめんの約30%を製造している、そうめんのトップブランドです。
- 995 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2022/03/17(木) 15:23:41.10 ID:PIdZk2KQM]
- 安さが売りです！
- 996 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2022/04/25(月) 21:44:23.95 ID:TkDztbP3E]
- https://www.awakuwaku.com/shop/products/detail.php?product_id=26
”サバ” 1,600円/kg (税込) 水揚げが無い場合はお待たせ致します。
天草の漁師に最も好きな刺身は?と聞くとサバと答える人が大半です。
https://ascii.jp/elem/000/004/048/4048553/
熟成もろみ味噌は効いているが……：
松屋のさばの味噌煮は本当に“普通じゃない”のか？
2021年03月24日
https://yochansoumen.base.shop/items/12336280
そうめん5束（天草四郎）
\400 税込
天草の郷土料理
https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/tai_soumen_kumamoto.html
熊本県
鯛そうめん（たいそうめん）
minamishimabara-somen.jp/
島原手延そうめん - 日本の伝統を食す
南島原市公式
長崎県南島原市で生産される島原手延そうめんは全国の手延そうめんの約30%を製造している、そうめんのトップブランドです。
- 997 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2022/04/28(木) 20:47:44.39 ID:X6wHFxaWV]
- https://youtube.com/shorts/Q4TyYCObGwM
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