- 712 名前：やめられない名無しさん [2010/12/30(木) 06:42:58 ID:TsX44j4B]
- すいません、質問させてください。
ボクがホームにしている関東地方の某店舗なんですが
いつも、ご飯茶碗の内側にカピカピのお米が付いているのですが
やよい軒ではその手の荒い残しはデフォですか？
ボクが昔飲食店に勤めていた時は、洗浄力が強い業務用の食器洗い機とは言え
ご飯や卵類の汚れは落ち難いので水に付けて置いてから
ナイロンタワシで擦ってから食器を洗うのが基本だったのですが
やよい軒ではそんな基本的な事も出来ないお店なのでしょうか？
とりあえず、店員さんに何度か言ってご飯茶碗を替えて貰ってはいるのですが気にし過ぎでしょうか？
改善する様子も無いので、テーブルに設置してあるハガキで意見を投書して見る前に
皆さんの御意見を伺いたく思います。
