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旨いソースカツ丼屋に行きたい



1 名前:食いだおれさん [03/09/08 03:58]
関連スレ
food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1062369134

325 名前:食いだおれさん mailto:sage [2010/02/05(金) 22:27:13 ]
福井県人だが会津で食べたソースカツ丼うまかったなー。起源なんかどうでもいい。

326 名前:食いだおれさん [2010/02/10(水) 22:22:30 ]
ヨーロッパ件まずすぎワラタ

327 名前:食いだおれさん [2010/02/25(木) 08:07:15 ]
蒼い塔のロースカツ丼は
 すっげーーーーーうまいぞ

  

328 名前:食いだおれさん [2010/02/27(土) 20:38:21 ]
ヨーロッパ軒のカツ丼と一般的なソースカツ丼とは別のジャンルだと思う。
ヨーロッパ軒創業者の高畠増太郎翁はドイツで修行していたこともあり、
細かいパン粉に薄いカツ。まさにドイツで食べたシュニッツェルと同じ。洋風のカツ丼。
駒ヶ根他の一般的なソースカツ丼は厚みのある日本のトンカツです。和風のカツ丼。
例えとしていいのかどうか解らないが、長崎のちゃんぽんとラーメンぐらい違う。
駒ヶ根周辺などは街おこしで成功しているようだし、多々メディアに取り上げられ、熱狂的なファンを持つヨーロッパ軒。
どちらも間違ってはいないと思う。
起源なんてほんとどうでもいい。
駒ヶ根のカツ丼というと明治亭で食べたが、普通に旨かった。
ヨーロッパ軒というと福井の敦賀で食べた。カツ丼も旨いが、パリ丼(ソースミンチカツ)がとても旨い。
今無性に食べたいのはヨーロッパ軒のパリ丼。

by奈良県人

329 名前:食いだおれさん mailto:sage [2010/03/27(土) 19:41:20 ]
>>325どうでもいいんだ(笑)
じゃ、会津はどうでもいい事をしてたワケだね(笑)

330 名前:食いだおれさん [2010/05/01(土) 07:25:50 ]
これうまそう

www.geocities.jp/zzr_1100c22004/contents_terameshi_club_403.html

331 名前:食いだおれさん mailto:sage [2010/05/05(水) 10:57:52 ]
信州旅行に行ってソースカツ丼頼んだんだが、どう見ても普通のカツ定食を
そのまんま丼に乗っけたとしか思えないものが出てきた。
ソースも普通にテーブルに置いてあるのをかけろと。

キャベツとご飯がおかわりできない分だけ定食より損なんじゃね

332 名前:食いだおれさん [2010/06/09(水) 11:39:15 ]
ヨーロッパ軒は僕の口には合わなかった。
しかも高すぎだよ。すき家で牛丼食べたほうが3倍満足する。

333 名前:食いだおれさん [2010/06/09(水) 21:26:21 ]
んじゃ どぉーぞすき家へ



334 名前:食いだおれさん mailto:sage [2010/06/09(水) 23:22:39 ]
地元民だけどヨーロッパ軒はあまり好きじゃない
なんか古い味で止まってる感じ
食生活の変遷に付いてこれてないのでは


335 名前:食いだおれさん [2010/07/03(土) 20:12:57 ]
同じく地元だが小川家ならたまに行くがヨーロッパ軒には行こうとも思わない。

336 名前:食いだおれさん [2010/07/06(火) 01:27:35 ]
自分も福井人です。
といっても敦賀に住んでいたので、本場の福井のカツ丼は知らないですがね。

で、ヨーロッパ軒のカツ丼についてですが、普通においしいと思います。
ただ、少し値段が高いのと、地味な見た目等々ですべての人が満足できるかどうかは
疑問ですね。やっぱり福井県民は若干、地元補正で美味しく感じてしまうのかもしれません。
あと、余裕があれば食べていただきたいのが「パリ丼」ですね。
あれは、本当においしいです。知名度は圧倒的に「ソースカツ丼」ですが
味のほうは人によっては「パリ丼」のほうがおいしいと思うかもしれません。

スレをざっと読みましたが、福井以外にもソースカツ丼の発祥の地はあるんですね。
桐生・伊那・駒ヶ根・会津(書き忘れがありましたらすみません)どこのカツ丼も
一度食べてみたいですね。福井だけしか知らないのに、福井が一番っていうのは
井の中の蛙ですからね。
ただ、発祥地でもめるのは好きじゃないです。なんか発祥地以外は価値がないってい思われそうなので。
たぶん同じソースカツ丼でも、その土地土地によって大切にしてきたものですし
微妙に味の違いなんかが出てると思うんですよ。
なんで、お互いがお互いを尊重しつつ、高めあうことができたら日本のカツ丼は
もっと美味しくなるんじゃないかなって、思いますね。

長々とした文章ですみませんでした。

337 名前:食いだおれさん mailto:sage [2010/07/12(月) 20:09:04 ]
>>1-1000

338 名前:食いだおれさん [2010/08/11(水) 23:35:40 ]
色々と入るみたいでがすね満足してたけど、
実際に行って食べると美味しいなぁ


339 名前:食いだおれさん [2010/10/10(日) 18:45:51 ]
>>
さんくす(苦笑)。
今度行ってみます。


340 名前:食いだおれさん mailto:sage [2010/11/09(火) 18:11:51 ]
「志多美屋」は大正時代に創業と書いているが
元はうなぎ屋で昭和になってから焼き鳥とかはじめて
ソースカツ丼は「松葉」って店のカツライスをヒントに作った
志多美屋に肉を納入してたうちの爺さん(故人)は
戦前から肉屋やってたからその辺の事情を良く知ってた
今の味は初代からだいぶ変化したらしく
「竹さんの頃はウナギのタレを基にした醤油ダレとソースを合わせた甘い味が
モモ肉カツのさっぱりした味に良く合ってた」と昔を懐かしんでた
俺は昭和50年代前半が志多美屋初体験だが
それでも今よりは甘くソースの香りも控えめだったように思う

341 名前:食いだおれさん [2010/11/22(月) 23:33:44 ]
ソースかつ丼

342 名前:食いだおれさん [2011/01/21(金) 23:31:11 ]
漏れら極悪非道の空ageブラザーズ!
今日もネタもないのにageてやるからな!
 ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  ∧_∧   ∧_∧    age
 (・∀・∩)(∩・∀・)    age
 (つ  丿 (   ⊂) age
  ( ヽノ   ヽ/  )   age
  し(_)   (_)J


343 名前:食いだおれさん [2011/03/08(火) 18:04:00.09 ]
うまくない



344 名前:食いだおれさん [2011/03/25(金) 17:34:09.35 ]
伊那〜駒ヶ根(長野県)のソースカツ丼の写真。
sakuranbou.com/luv-sk.html

345 名前:食いだおれさん [2011/05/26(木) 19:55:33.04 ]
俺が彼女とデートに初めて出かけた時のことだ。
 「お昼、どうする?」、俺は彼女に聞いた。
 「何にしようか」と彼女。
 「●●ビルに、和食のお店と中華料理のお店があるけど。どっちにする?」
 「うん(しばし考えて)、和食にしようか」

 俺はその日彼女を振った。なぜか。ワケはこの短い会話に凝縮されている。
 まず、初デートなのにランチの場所さえアテがない。これは“無思考・無計画なオンナ”というシ
グナルを送った。次に俺の提示した選択肢で、和食を選ぶという愚かさを露呈した。和食は悪くな
いし、和食を責めるわけじゃない。だが初デートで和食か中華なら、中華しかない。これは普遍的
な鉄則である。アンタ、空気を読めよ。

 そこで俺は「彼女は人のことを考えないオンナ」という結論に達した。蛇足だが、その和食が不
味かったことがダメ押しになった。

346 名前:食いだおれさん [2011/08/10(水) 11:55:48.76 ]
コピペ

347 名前:食いだおれさん [2011/08/18(木) 04:43:16.45 ]
ひつまぶし…蓬莱軒
味噌カツ…矢場とん
手羽先…風来坊or山ちゃん
味噌煮込みうどん…総本家or本店
きしめん…吉田
どて煮…島正
天むす…千寿
エビフライ…欧味
あんかけスパ…ヨコイ
鉄板スパ…ユキ
台湾ラーメン…味仙
カレーうどん…鯱乃家
名古屋コーチン…三和
小倉トースト…リヨン
変わり種…マウンテン
ファーストフード…スガキヤorコメダ
ういろう…青柳or大須
鬼まんじゅう…鬼作堂

348 名前:食いだおれさん [2011/09/04(日) 17:39:38.68 ]

ソースカツ丼のイートインが百貨店の催事であった。

食べて驚いたのは、カツがソースまみれ。
キャベツがソースまみれで、ご飯までソースでひたひた。
ひたひたはちょっと言い過ぎか。

ご飯の白いところで漬け物を食べようとしても、全部がソースの味だった。
決して悪い味ではなかったが、「どれだけソースが好きなのよ!?」と思った。

それが調理した人の個性なのか、出展したお店の個性なのか、
会津のソースカツ丼の一般的な味なのか分からなかったけど、
正しく調理された会津のソースカツ丼をご存じの方がいたら教えて下さい。

ホントにそういうものなのか。


349 名前:食いだおれさん mailto:sage [2011/09/05(月) 09:39:44.26 ]
鰻丼でも同じ事を言うのか?

350 名前:食いだおれさん mailto:sage [2011/09/05(月) 11:36:41.00 ]
>>329
鰻丼なら、少しはご飯の白い部分が見つかりますよ。

351 名前:食いだおれさん mailto:sage [2011/09/05(月) 18:50:23.15 ]
>>350
カツでご飯が見えないことも多いが、
ソースカツ丼だってそう変わらんだろうが…

352 名前:食いだおれさん [2011/09/17(土) 18:06:55.76 ]
ソースカツ丼て長野県駒ケ根市名物のものしか食べれたもんじゃないだろ・・・

福井、群馬のものはちょっとね・・・
あと駒ヶ根市のお隣の伊那市や長野県全域は駒ヶ根のをそのまんまパクっただけで
福島県会津のものは駒ヶ根の文化を伝えられてそれを引き継いだだけ
つまり駒ヶ根の系統が入ってるいると言うかパクっただけだからうまくて当然なんだよ
まあうまいソースカツ丼てのは駒ヶ根のをみんなパクってるからね、そりゃ無理もないうまいもん

だから福井や群馬も見栄張ってないで駒ヶ根名物ソースカツ丼をそのまま真似して作りゃいいんだって
そうすりゃ全国どこでも気軽に駒ヶ根名物のうまいソースカツ丼が好きな時に食えるからな

353 名前:食いだおれさん [2011/09/17(土) 23:10:49.11 ]
山形の河北



354 名前:食いだおれさん mailto:sage [2011/09/18(日) 05:27:15.36 ]
>>352
おまえがカレーはママの作った奴が一番旨いと垂れ流して引かれてるのはワカタ

355 名前:食いだおれさん mailto:sage [2011/09/18(日) 11:17:12.40 ]
客観的に見ても駒ヶ根系以外は金出して食うもんじゃないだろ
名物に旨い物なしとは言うけど駒ヶ根ソースカツ丼みたいに旨いところもあるからな
ただ福井や桐生みたく不味いところも実際にあるのは事実だからそう言われるんだろうけど

とりあえず駒ヶ根の住民がうらやましいよ、あんなうまいソースカツ丼が何時でも食えてさ

356 名前:食いだおれさん mailto:sage [2011/09/25(日) 01:08:09.87 ]
恨めしい既知外バカ乙


357 名前:食いだおれさん mailto:sage [2011/09/25(日) 13:36:24.32 ]
そりゃあ、あんなドイナカで生活していたら、それがごちそう&唯一の文化だから狂信的になりますわ・・・

358 名前:食いだおれさん [2011/09/27(火) 13:46:49.97 ]
>>348
ソースの量は1/3ぐらいに減らせば丁度いいかな。

東北料理は塩が強すぎると思った。

359 名前:食いだおれさん mailto:sage [2011/10/01(土) 17:24:49.29 ]
>>355
駒ヶ根のソースかつ丼は、ソースにイナゴや蜂の子がたっぷりだから、好きな人には堪らんよな?

360 名前:食いだおれさん [2011/10/04(火) 21:10:38.39 ]
会津のソースカツは総じて肉厚でジューシーで値段に相応しい量
福井は薄くてパサパサしてソースしょぼくて量の割に高い金とるところが多い(一部チェーン店除く)

361 名前:食いだおれさん mailto:sage [2011/10/06(木) 01:41:37.76 ]
会津や駒ヶ根ではソースかつ丼屋は高級料理店
福井のソースかつ丼は大衆食堂のメニューの1つ

362 名前:食いだおれさん [2011/10/06(木) 07:52:39.00 ]
福井県には高級料理店など無い

363 名前:食いだおれさん mailto:sage [2011/10/07(金) 06:16:13.87 ]
>>361
そうかなあ?福井のほうがしょぼい量のわりに高くて、お高くとまってると感じたが
ヨーロッパ軒のことだけど



364 名前:食いだおれさん mailto:sage [2011/10/08(土) 13:13:12.52 ]
確かに福井にうまいものはないなあ。
そばはけけっこううまかった、
魚介類はたいしたことない
カニはまあまあだけど、越前ガニと呼ばれるカニがもっとうまいところはいくらでもあるし、
米、酒ともに並み・標準のものを好んで作ってる感じだし。

365 名前:食いだおれさん mailto:sage [2011/10/08(土) 15:14:40.46 ]
そもそもソースかつ丼は、卵がまだ高級食材だった頃の(当時はソースは掛けなかったが)
とじる分の卵を節約したための食い物だからな
駒ヶ根、飯田しかり
福井(県)も原発がなければしかり
市域の私鉄の安全問題が出るような場所だからな

366 名前:食いだおれさん mailto:sage [2011/10/10(月) 21:51:55.11 ]
アフォさが,きわだってるな

367 名前:食いだおれさん [2011/11/09(水) 04:11:59.63 ]
パ軒を馬鹿にしてる奴ってソースカツ丼だけの
限定した商品に対してパ軒ダメって言ってるんでしょ?

パリ丼、スカロップ、ポークステーキ
とりあえずこれらの商品を味わってから批判してもらわないとね。
福井市と敦賀市では味が違うけど、敦賀市がお勧めね。


368 名前:食いだおれさん mailto:sage [2011/11/09(水) 09:18:48.32 ]
ジクセリを忘れてもらっては困るな

369 名前:食いだおれさん [2011/11/10(木) 13:00:17.80 ]
ハヤシライス、スパゲッティは特製ドミグラスから作ったものだから
かなり絶品だぞ
これも外せないだろ

ジクセリはいわゆるポークピカタでしょ?
チキンから作ったチキンジクセリはあっさりしてて
どっちかっていうとチキンの方が好みだけどな


370 名前:食いだおれさん [2011/11/20(日) 06:53:58.97 ]
この間ヨーロッパ軒の福井市の本店に行った。
貧相なカツに驚いた。

371 名前:食いだおれさん mailto:sage [2011/11/20(日) 11:39:53.13 ]
別にごちそうでも何でもないからね。
宇都宮の餃子と同じ、いつもそこにある食事。

372 名前:食いだおれさん mailto:sage [2011/11/21(月) 10:48:58.55 ]
大盛り食いたければふくしん行くだろ

373 名前:食いだおれさん [2011/12/11(日) 19:58:41.38 ]
ikitaine



374 名前:食いだおれさん mailto:sage [2011/12/23(金) 11:39:16.17 ]
福井市は止めとけ
敦賀のパ軒ならカツ比重3に対して御飯7の割合で入ってるぞw
大盛り頼むとどんぶり溢れて蓋がしまらないカツ4枚乗せに御飯山盛り現象が体感できる
若いころはガツガツいけたが今となっては半分が限界
ミニカツ丼で丁度良い

375 名前:食いだおれさん mailto:sage [2011/12/23(金) 11:44:45.44 ]
>>374
ほとんど残して立ち去る客っているよね?

376 名前:食いだおれさん [2011/12/24(土) 17:18:12.90 ]
駒ヶ根以外のソースカツ丼は不味いだろ・・・

377 名前:食いだおれさん mailto:sage [2011/12/26(月) 21:35:18.30 ]
>>376
駒ヶ根よりは会津!

378 名前:食いだおれさん [2011/12/30(金) 20:37:48.59 ]
駒ヶ根以外のはソースカツ丼とは呼べないだろ

不味すぎる・・・

379 名前:食いだおれさん [2012/01/06(金) 11:39:52.22 ]
廉価でクリスプなカツ丼が食べられる店が福井駅前にあるそうだ



380 名前:食いだおれさん [2012/02/05(日) 14:39:31.25 ]
仕事を終えた今日の夕方行き、
正直、カリスマ性を感じました
みんな美味しかったです。

ありがとう!


381 名前:食いだおれさん [2012/03/25(日) 16:07:33.56 ]
会津のソースカツ丼ってどこが美味しいの?

382 名前:食いだおれさん mailto:sage [2012/03/26(月) 11:37:06.40 ]
むらい行っとけ

383 名前:食いだおれさん [2012/04/14(土) 16:49:06.65 ]
駒ヶ根のソースカツ丼うますぎてワロタw



384 名前:食いだおれさん mailto:sage [2012/04/16(月) 13:26:37.67 ]
バカ粘着の判断なんか元から聞いてない

385 名前:食いだおれさん mailto:sage [2012/05/06(日) 01:28:40.11 ]
誰か東京で美味しいソースカツ丼をだす店知らない?
キャベツとソースびしゃびしゃのカツがのってる上手いソースカツ丼が食いたい!!


386 名前:食いだおれさん [2012/06/16(土) 13:11:54.36 ]
おいしかったよなぁ〜

ガチでウマい!

387 名前:食いだおれさん mailto:sage [2012/07/09(月) 00:50:47.46 ]
福井のヨーロッパ軒で食べたよ
ソースしかかかってなくて肉も固くてパサパサで美味しくなかった
がっかりはちべい

388 名前:難平 [2012/08/19(日) 20:09:13.60 ]
福井のソースカツ丼美味くないよね
キャベツなしのソースカツ丼なんて

駒ヶ根ソースカツ丼サイコーにウマー

389 名前:食いだおれさん mailto:sage [2012/08/20(月) 03:39:31.97 ]
難平の苦情はこちらへ
上げると喜ぶのでsageで

B級グルメを自作
ikura.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1335009502/

390 名前:難平 [2012/08/20(月) 18:39:58.19 ]
>>386
お前ストーカーかw

391 名前:食いだおれさん [2012/09/23(日) 12:11:32.83 ]
今度みんなで行こうと思うんだがココ見たら不安になってきた
下見に行こうかな 一人で行く人多いのかな?一人じゃ入りにくい?


392 名前:食いだおれさん [2012/09/28(金) 19:39:37.18 ]
ソースカツ丼の歴史が深いのは群馬県
福井のは越前がにが下火になってきて無理やりブームだと宣伝しているだけのもの

ちなみに越前がにというのは、原発建設のため海産物の売り上げが落ちるかわりにブランド化されたものであって、食べても普通のズワイガニとかわりない
違いがあるとすれば原発の排水をたっぷり吸っているので健康被害が心配されるくらい

393 名前:食いだおれさん [2012/11/03(土) 09:47:38.66 ]
お昼食べたよ。
こざっぱりしてはいるけど、おしゃれだな
無難な気もするがなぁ




394 名前:食いだおれさん [2012/11/14(水) 01:01:15.75 ]
会津若松の寂れた温泉街、東山温泉の小料理屋。
小さいけどこじんまりとした感じの良い店内。
地元の人で賑わってるけど余所者も気軽に入れる明るい雰囲気。
そこで食ったソースかつ丼が忘れられない。
正直B級グルメと馬鹿にしてたけど、肉厚のカツに濃厚ソースが絡んでなんともじゅーしー。
ぱりぱりのきゃぺつの千切りにソースが垂れてなんともいえないハーモニー。
ああ魅惑のソースかつ丼。
名前も忘れたけど、また是非食べに行きたい。

395 名前:食いだおれさん mailto:sage [2012/11/16(金) 08:08:22.22 ]
駒ヶ根遠いわ
他に何もないところに喰いたいものがあるってダメだね

396 名前:食いだおれさん mailto:sage [2012/11/17(土) 07:35:12.19 ]
個人的に、
駒ヶ根に行く人の目的は
1番が駒ケ岳で
2番をソースカツどんと養命酒が争っていると思うんだが。

397 名前:食いだおれさん mailto:sage [2012/11/17(土) 14:20:00.22 ]
>>396
>2番をソースカツどんと養命酒が争っている
ないないw
確かにそばかソースカツ丼食ってる人は多いが、それ目当てで来たようには
なにをどうやっても見えないw

398 名前:396 mailto:sage [2012/11/17(土) 23:18:58.36 ]
>>397
それほど「何も無い」ということ、
↓こう書けばわかりやすいか?

駒ケ岳>>>わざわざ行くレベル>>>ソースカツどん、養命酒>その他

399 名前:食いだおれさん mailto:sage [2012/11/18(日) 00:01:03.78 ]
駒ヶ岳周辺けっこう人いるけどね。
ソースカツ丼めあてになんて聞いたことないな。


そもそも駒ヶ岳へ「駒ヶ岳へ行く」以外の理由をつける必要があるのか?

400 名前:396 mailto:sage [2012/11/18(日) 07:41:00.81 ]
>>399
山の名前と地域(市)の名前を混ぜないように
×駒ケ岳
○駒ヶ根(市)
でもラーメンを食べにわざわざ札幌や博多に行く人がいるんだから
ソースカツどんを食べに行く人だってけたは違っても
「いるわけが無いw」とは言い切れないよ。
というかソースカツどんをdisりたいなら何であんたはこのスレにいるのよ?

401 名前:食いだおれさん mailto:sage [2012/11/18(日) 18:38:51.45 ]
何言っても南信一帯は「伊那名物」ソースカツ丼まみれだしな。
とはいえわざわざソースカツ丼食いに来たという風情の御仁はついぞ見かけたことはないがw

402 名前:食いだおれさん mailto:sage [2012/11/19(月) 20:34:04.64 ]
登山をする奴は馬鹿
そして登山をしないと駒ヶ根に行く理由が他にない

403 名前:食いだおれさん mailto:sage [2012/12/13(木) 21:27:24.64 ]
>>401
いや、だからわざわざ行くレベルより下なのだが…



404 名前:難平 [2012/12/20(木) 22:06:06.77 ]
駒ヶ根のソースカツ丼美味いんだぜ

405 名前:食いだおれさん mailto:sage [2012/12/23(日) 21:46:43.27 ]
だからどの店が美味しいか、紹介してくれる?

406 名前:食いだおれさん mailto:sage [2012/12/24(月) 15:28:06.78 ]
>>405
本当にうまいまずいでレスしているんじゃなくて
「オラの町はすげえんだど!」という脊髄反射レスだから
店の名前を挙げて答えることはない
今までもそうだったし、これからもそう

だって美味しい店はないから・・・

407 名前:食いだおれさん mailto:sage [2013/01/06(日) 07:31:22.58 ]
だってオラは人間だから・・・

408 名前:食いだおれさん [2013/01/20(日) 22:09:19.56 ]
mainichi.jp/select/news/20130120mog00m040056000c.html

409 名前:食いだおれさん mailto:sage [2013/03/13(水) 14:34:41.43 ]
駒ヶ根のはすでに
駒ヶ根「風」ってなってるぞ?
さすがに起源主張するのは無理があるのを悟ったか

福井の=ソースかつ丼
駒ヶ根=ソースカツどん風(トンカツ定食丼)
このくらいは理解しておいて欲しい。

トンカツ定食(駒ヶ根)とソースカツ丼
どちらが美味いかは好みもあるだろう。

410 名前:食いだおれさん mailto:sage [2013/03/16(土) 13:41:18.13 ]
群馬南部から埼玉北部にかけてソースかつ丼出す店があるのはどっから始まったんだろうね

411 名前:食いだおれさん mailto:sage [2013/03/17(日) 00:50:23.17 ]
>>409
いや、福井が元祖とか…たとえそうであってもうまいかどうかとは別の話じゃないの?

412 名前:食いだおれさん mailto:sage [2013/03/17(日) 23:26:16.98 ]
>>411

つどちらが美味いかは好みもあるだろう。






                  …文盲?

413 名前:食いだおれさん mailto:sage [2013/03/19(火) 00:13:54.50 ]
別にどこがまずいとか言ってないんだが…
元祖≠うまい からどう発展したらそうなるのよ?








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