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旨いとんかつ屋に行きたい Part22



1 名前:食いだおれさん [2009/01/12(月) 11:52:57 ]
とんかつを語れ

◆前スレ
旨いとんかつ屋に行きたい(再びノーパン) Part21
gimpo.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1214851998/l50

◆過去スレ
旨いノーパンとんかつ屋に行きたい Part16
food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1124001956
旨いノーパン以外のとんかつ屋に行きたい Part17
food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1136989989
旨いとんかつ屋に行きたい(ノーパン可) Part17
food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1141396468
旨いとんかつ屋に行きたい(ノーパソ可) Part18
food8.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1181492275
旨いとんかつ屋に行きたい(ノーパン可) Part19
food8.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1200292755
旨いとんかつ屋に行きたい(ノーパン歓迎) Part20
gimpo.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1205995151/l50

194 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/03/05(木) 23:25:42 ]
女性とのデートで、油に飛び込むとん太厨

南無阿弥陀仏

195 名前:食いだおれさん [2009/03/08(日) 13:07:31 ]
とんかつ屋の名店「ひのき」
kuraki.mods.jp/blog/log/eid574.html

196 名前:食いだおれさん [2009/03/08(日) 19:03:16 ]
ひのきは旨いよね
とん太ほどじゃないけど

197 名前:食いだおれさん [2009/03/11(水) 14:11:29 ]
さっき、おもいっきりTVで豚組みやってた、不味いくせに高いのにどうしょうもねーな。

198 名前:食いだおれさん [2009/03/11(水) 14:27:21 ]
オススメ 関内「丸和」上野「井泉」松戸「三太」
フススメ 湯島「蘭亭ぽん太」 浅草「すぎ田」

199 名前:食いだおれさん [2009/03/11(水) 14:31:18 ]
×蘭亭ぽん太
○蘭亭ぽん多
スマソ

200 名前:食いだおれさん [2009/03/11(水) 15:49:18 ]
「ぽん多」と「すぎ田」の共通点
ご飯・味噌汁・お新香すべて別料金そして高い
さらに不味い
そして生意気

201 名前:食いだおれさん [2009/03/11(水) 16:09:49 ]
>>200
すごく旨いわけではないが
不味いは言いすぎ

生意気か?
普通の接客だったぞ

202 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/03/11(水) 16:11:42 ]
>>200
君は「かつや」以外に行かない方がいいよ



203 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/03/11(水) 17:03:45 ]
>>198
松戸「三太」ってのは新宿「三太」ののれん分けのようですね
新宿よりも美味しいんでしょうか?

204 名前:食いだおれさん [2009/03/12(木) 01:14:28 ]
>>198
関内「丸和」と松戸「三太」は知らないが
たたき肉の上野「井泉」はありえないだろ

205 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/03/12(木) 06:21:04 ]
ご飯、味噌汁、お新香が美味いと驚くね。

206 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/03/12(木) 08:18:44 ]
たたいた肉は旨くないかね?

207 名前:食いだおれさん [2009/03/12(木) 23:41:51 ]
たたき肉はもはやとんかつではないね
冷めても硬くならないからカツサンドにならゆるす

208 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/03/13(金) 01:13:53 ]
たたき肉も程度による
井泉とまい泉は肉の繊維がズタズタになるまでミートテンダーライザーを
かけているからもはやミンチに近い

209 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/03/14(土) 11:01:27 ]
キッチン南海のトンカツはなにげにうまい

210 名前:食いだおれさん [2009/03/14(土) 18:37:36 ]
キッチン南海はこのスレにふわさしくない。
B級グルメ板に行け!
ちなみにキッチン南海はかつカレー以外は食べる価値なしw

211 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/03/16(月) 12:09:49 ]
俺は井泉嫌いではないぞ
確かに繊維ズタズタかもしれんが
値段高くないし、豚汁うまいし
でも、上野ではまず双葉かな
営業してなかったら、ぽん多か井泉の選択

212 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/03/16(月) 18:39:48 ]
上野ならまず平兵衛だろ



213 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/03/17(火) 00:50:04 ]
>>211
井泉は定食としてならよくできていると思う
だけど「旨いとんかつ」とは違う

214 名前:食いだおれさん [2009/03/17(火) 01:29:02 ]
・喝[金町]
・ゆたか[浅草]
・双葉[上野]
・井泉 本店[上野]
・ぽん多[御徒町]
・蓬莱屋[上野]
・とん太[高田馬場]
・すぎ田[蔵前]
・菩提樹[水道橋]
・かつ吉[水道橋]
・おかむら[神楽坂]
・丸五[秋葉原]
・むさしや[両国]
・やまいち[神田須田町]
・勝漫[神田須田町]
・かつ精[新宿3丁目]
・平田牧場[日本橋]
・フリッツ[永田町]
・かつ銀[銀座2丁目]
・かつぜん[銀座6丁目]
・睦巳[千歳烏山]
・かつ良[下北沢]
・燕楽[新橋]
・豚組[西麻布]
・とんかつ椿[成城学園前]
・ぽん太[代官山]
・たい樹[中目黒]
・とん亭[中目黒]
・丸八[大井町]
・丸一[蒲田]
・鈴文[蒲田]

215 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/03/17(火) 08:05:55 ]
>>212
平兵衛あぽーん

216 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/03/17(火) 08:15:33 ]
>>213
一理ある、名言かも

217 名前:食いだおれさん [2009/03/17(火) 09:30:56 ]
>>214
だから有名店並べるだけじゃダメだって。自分の足で開拓してみろよ。

218 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/03/17(火) 10:57:31 ]
蒲田の丸一と鈴文、同じ店で修行したみたいだが、味は、
丸一〉〉〉〉〉〉鈴文
リストから除いて欲しい。

219 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/03/17(火) 13:24:54 ]
>>217
開拓した店のレポをよろしくおながいします

220 名前:食いだおれさん [2009/03/18(水) 00:41:49 ]
鈴文の肉って厚いね。
なんであんなに?

221 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/03/18(水) 05:41:06 ]
東京で相当数の店に行ったが、島根県松江市のふなつよりうまい店は今のところない
今度の連休もふなつと温泉のために島根行ってくるよ

222 名前:食いだおれさん [2009/03/18(水) 06:31:19 ]
だんだん



223 名前:食いだおれさん [2009/03/18(水) 11:06:59 ]
とんかつにはしじみ汁が一番合う。
とんかつにとん汁は邪道だ。
共食いではないか!
どんな有名な店でもとんかつにしじみ汁がついてこない店は名店とは言えない。


224 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/03/18(水) 12:20:44 ]
>>223
共食いって、お主豚か?
とん太にはしじみ汁あったけど、とん太厨か?

225 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/03/18(水) 15:08:49 ]
とんかつに豚汁もOK
しじみ汁でもナメコ汁でもOK

226 名前:食いだおれさん [2009/03/18(水) 15:14:43 ]
>>221
まじ?
よくあるミートテンダーライザー頼りの店みたいだけど

www.asku.com/RV/010R/?_item_id=4107093&area_id=32

227 名前:食いだおれさん [2009/03/18(水) 18:45:35 ]
とんかうにあう汁物

しじみ汁◎
豚汁○
普通の味噌汁△
なめこ汁×

228 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/03/19(木) 04:19:28 ]
>>226
和風おろしだれが恐ろしくうまいんだよね。柔らかい肉ととにかく合う。
前に行ったのが2年前くらいなんだけど、その後店名が変わったみたいだね。
味はそのままだといいなぁ…

229 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/03/21(土) 05:13:59 ]
たたき肉とおろしダレ...
それは、それでうまいかもしれないが「旨いとんかつ」とは違う

230 名前:食いだおれさん [2009/03/21(土) 19:17:41 ]
本当に美味しいとんかつはソースをかけず、塩をさっとふっただけでも
美味しく食べられる。
通は塩だけで食べる。

「ザ・シェフ」で味沢匠がそう言っていた。


231 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/03/22(日) 22:06:05 ]
本当に美味しいカレーはルーをかけず、塩をさっとふっただけでも
美味しく食べられる。
通は塩だけで食べる。

232 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/03/22(日) 22:14:35 ]
本当に美味しい豚は手間をかけず、塩をさっとふっただけでも
美味しく食べられる。
通は塩だけで食べる。



233 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/03/23(月) 07:50:12 ]
本当に美味しいナメクジはソースをかけず、塩をさっとふっただけでも
美味しく食べられる。
通は塩だけで食べる。

234 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/03/23(月) 15:46:55 ]
つまらなすぎる・・・

235 名前:食いだおれさん [2009/03/28(土) 23:38:27 ]
とん久で特ロースを食べた
いつになく揚がり具合がよくて美味かった
やればできるじゃん

236 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/03/29(日) 01:24:19 ]
>>230
川越に楽天ていう有名なお店があって地元の人の案内で行ったんだが
塩でどうぞと言われて内心「え?」と思ったんだがガチでうまかったよ

237 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/03/29(日) 23:45:59 ]
楽天の爺さんはまだお達者なんだな

238 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/03/30(月) 08:48:12 ]
川越か
今朝始まった朝ドラも川越舞台でなんかタイムリーな感じ
そのうちいってみよう

239 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/03/30(月) 10:42:24 ]
上野にあった店の暖簾分けなんだね


240 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/03/30(月) 10:53:08 ]
これやばくね?

ttp://z.minx.jp/u/book_detail.php?id=watanabeheibee&cn=16&dn=1&seq=99068

241 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/03/30(月) 14:01:25 ]
書いてる奴の頭の中がやばいな。

242 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/03/30(月) 17:04:20 ]
アド街の谷根千特集で根津の信濃屋が紹介されていた

信濃屋よりもひのきの方がうまいことはこのスレだけの秘密だ



243 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/03/30(月) 18:52:51 ]
完全予約制だと
www.fuseian.com/

244 名前:食いだおれさん [2009/03/31(火) 23:14:19 ]
南阿佐ヶ谷 「かつ源」 うまい

245 名前:食いだおれさん [2009/04/01(水) 16:19:16 ]
ぶたくん家のとん漬トンカツはどうよ

246 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/04/01(水) 16:55:55 ]
あの巨大メディアの2ちゃん破壊工作が発覚! 謎の言論工作組織「朝日校閲隊」の正体とは・・・!?

【ネット】 朝日新聞編集局員(49)、2ちゃんねるで荒らし行為。差別を助長する書き込みも…朝日、「処分します」と謝罪で★50
tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1238571080/

これが問題の平均年収1500万円の朝日新聞社員の書き込みだ!恐ろしいまでの偏見と冒涜!
tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1238567228/474-n

工作はどうみても組織的!? 分析官によれば、2ちゃんで暗躍している
日本人と朝鮮人からなる謎のネット工作部隊との関係が強く疑われるという。
tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1238568851/667-n

激しさを増す「朝日校閲隊」によるネット破壊工作!ついにテレビ朝日と連動した
ネット叩き工作まで!? インチキブログを自作自演で捏造し「ネットは嘘だらけ」と放送!
tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1238482216/

巨大なマスメディアの力を前に我々は無力なのか・・・!?
いや、僕たちにもきっと、何かできることがあるはずだ・・!
www.youtube.com/watch?v=rPbLrs1fQg4

【毎日新聞・変態報道】電凸のすさまじい破壊力 インターネットとマスメディアの関係性根底からひっくり返す
mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1217987915/
【論説】 「毎日新聞『変態報道』騒動…"第四権力"として好き放題のマスコミだが、ネットにより力関係に変化が」
mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1216165783/
"日本貶め報道のツケ" 「毎日.jp」、自社広告だらけに
mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1215604257/
【携帯】NTTドコモ、iチャネルの情報提供元を「毎日新聞」から変更。不買運動も影響か?
mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1217066032/
「押し紙」率7割!老舗販売店経営者が直言「毎日新聞は癌末期」
news.livedoor.com/article/detail/3394103/

247 名前:食いだおれさん [2009/04/02(木) 17:52:25 ]
>>242
見た見た。
しかしどうして信濃屋ばっかりもてはやされるんだろう?
あそこは馬カツとかが有名でとんかつはそんなに特色ないだろうに。
ひのきの良さがわからない根津住人はダメだなと思う。

248 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/04/05(日) 02:39:55 ]
信濃屋は元肉屋だそうだが
とんかつは肉屋のお惣菜レベル

249 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/04/09(木) 08:34:12 ]
休日に上野井泉に行ったけど、入口外に行列10人位
入るのやめたorz

250 名前:食いだおれさん [2009/04/10(金) 22:25:09 ]
>>235
とん久はまあフツーにうまい

251 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/04/11(土) 05:28:23 ]
新宿一丁目のかつ精のやきとん最高!
ごはんもほわほわでうまうま!

252 名前:食いだおれさん [2009/04/12(日) 20:33:25 ]
人形町のキラクから別れた水天宮のそときちの熟成トンカツ食いたい!



253 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/04/14(火) 16:06:41 ]
寿のデンキヤと五反田の目黒川沿いにある店(名前失念)
東京離れて暫く経ってるからまだ営業してるのか不明だけどまた食べたいな

254 名前:食いだおれさん [2009/04/14(火) 16:26:00 ]
熟成トンカツ?????
腐りかけの豚肉は旨いのか

255 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/04/14(火) 16:57:12 ]
>>254
勉強し直してから来い。

256 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/04/14(火) 17:42:38 ]
>>254
腐りかけの豚肉は柔らかくて旨いが、ぬめりと臭みが出る
ので N.G
腐りかけ1歩手前で食すのが良いであらう

257 名前:食いだおれさん [2009/04/14(火) 22:41:04 ]
>>255 オマエもしらねーんだろ。

258 名前:食いだおれさん [2009/04/14(火) 23:56:15 ]
腐れとんかつサイコーゲロ味

259 名前:食いだおれさん [2009/04/15(水) 21:10:50 ]
お前ら馬鹿か?
豚は殺しても熟成させないと喰えないんだぞ、熟成トンカツで有名だったのは、
今は無き浅草のとん金、熟成トンカツは何度も食べた、有りえないほど美味かった。
今でもとん金は日暮里方面に有る、こちらの熟成トンカツは感動するほど美味くない。
最近、水天宮のそときち やたらテレビに出るな。
本家キラクはビーフカツレツで有名だった店だが、熟成トンカツなら行ってみたい。
仕事で時々行くのだが、忙しくて行けないのが残念!

260 名前:食いだおれさん [2009/04/15(水) 21:28:17 ]
すまんかった、熟成トンカツは河金だった、入谷の河金は今でもたぶん有る。

261 名前:食いだおれさん [2009/04/15(水) 21:33:34 ]
とんしに聞け

262 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/04/17(金) 02:21:04 ]
銀座の梅林ってどうよ?



263 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/04/17(金) 03:42:03 ]
話のタネに

264 名前:食いだおれさん [2009/04/17(金) 20:05:12 ]
銀座のカツ銀なら有名だけどね、梅林は知らないね。

265 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/04/17(金) 20:12:32 ]
梅林も有名だよ。

266 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/04/17(金) 23:26:57 ]
とん太も有名だよ。

267 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/04/17(金) 23:59:51 ]
銀座なら矢場とんだろ

268 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/04/18(土) 07:45:49 ]
・双葉[上野]
・ぽん多[御徒町]
・蓬莱屋[上野]

この3店の中からひとつ選ぶとしたらどれ?

269 名前:食いだおれさん [2009/04/18(土) 08:35:52 ]
とん太

270 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/04/18(土) 10:07:01 ]
>>267
こらこら

>>268
ぽん多[御徒町]

271 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/04/18(土) 10:09:19 ]
>>268
平兵衛

272 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/04/18(土) 10:15:32 ]
>>268
井泉



273 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/04/18(土) 15:27:19 ]
>>264
本当かどうか検証はできないが、
梅林は一応トンカツを日本で初めて
客に提供したとされている店なので、
一食の価値有り。場所もかつ銀等と違い
銀座の一等地で、名物のカツ丼以外は
値段も高めですが。
後、ここまでスレが進んで、燕楽に関する
カキコが皆無な件について。

274 名前:食いだおれさん [2009/04/18(土) 15:30:07 ]
一番は、まい泉だろ

275 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/04/18(土) 15:39:39 ]
まい泉は肉質も油もサービスも最上級
の部類ではあるが、ただよくも悪くも
大量生産品なので、既出の名店でしか
味わえない職人芸的な繊細さに欠ける
のが残念。

276 名前:食いだおれさん [2009/04/18(土) 16:07:01 ]
煽ったつもりがマジレスに説得力があって、反省。

277 名前:食いだおれさん [2009/04/18(土) 16:11:17 ]
そんな275に質問。
俺的には、きゃべつ、アカ出汁おかわり自由で値段も手ごろで
店内もきれいで、従業員教育も行き届いてる
かつくらがすきなのだか
おまえらがここで書いている梅林とか梅林とかいう店は
総合力でも上なのか。
旨いという評価にあぐらを、かいて横柄なサービスだったりしないのか。

278 名前:食いだおれさん [2009/04/18(土) 17:04:24 ]
>>275
マジレスすると

まい泉はミートテンダーライザーで肉をズタズタにしているから
良い肉使ってても並の肉使っていてもあまり関係ない

肉に火を通しすぎていてもミートテンダーライザーでズタズタになってるから
あまり関係ない

油切れの悪い厚めの衣が萎える

279 名前:食いだおれさん [2009/04/18(土) 17:06:26 ]
かつくらだけはありえないな

280 名前:食いだおれさん [2009/04/18(土) 17:09:48 ]
とん太>>>>>>>>>>かつ銀>>>>>梅林>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>かつくら

281 名前:食いだおれさん [2009/04/18(土) 17:11:00 ]
ミートテンダーライザーとん太

282 名前:食いだおれさん [2009/04/18(土) 17:13:33 ]
>>273
> 燕楽に関するカキコがカキコが皆無な件について。

うまくないから





283 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/04/18(土) 18:10:13 ]
結局旨いもんが食いたかったら東京行かなあかんのかな

284 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/04/18(土) 21:14:39 ]
とん太まあまあ

285 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/04/18(土) 21:36:12 ]
とん太最高に決まってるだろ

とん太最高とん太最高とん太最高とん太最高とん太最高とん太最高とん太最高とん太最高とん太最高
とん太最高とん太最高とん太最高とん太最高とん太最高とん太最高とん太最高とん太最高とん太最高
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1万回唱えなさい

286 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/04/18(土) 22:10:52 ]
くだらん

287 名前:食いだおれさん [2009/04/18(土) 22:33:14 ]
とん太くだらんとは許せん
この償いは必ずしてもらう
とん太を侮辱したことを後悔させてやる

288 名前:食いだおれさん [2009/04/18(土) 22:58:04 ]
とん太のトンカツはくだるよ。
皆トイレに駆け込む!

289 名前:食いだおれさん [2009/04/18(土) 23:00:06 ]
燕楽って浜松のえんらくか?
俺は高速が1000円に成っても東京西部からでは遠すぎる!

290 名前:食いだおれさん [2009/04/18(土) 23:00:37 ]
>>285
オマエのやってることはとん太の営業妨害以外のなにものでもない。
訴えられるぞ

291 名前:食いだおれさん [2009/04/18(土) 23:08:41 ]
とん太営業妨害とは許せん
この償いは必ずしてもらう
とん太を侮辱したことを後悔させてやる

292 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/04/18(土) 23:09:55 ]
>>289
東京在住の俺が、長野県のまんぷく本店の為だけに
わざわざ新幹線で行った経験からすれば
燕楽のために高速代の1000円は安い。
首都高の芝公園で降りると近いよ。




293 名前:食いだおれさん mailto:sage [2009/04/18(土) 23:22:19 ]
>>277
かつくらは新宿の高島屋店に2度しか行ったことがありませんが
ロースでも肉にパサついた感があって余り好みではありません。
あと、衣が貧弱すぎる。
梅林は最後の一切れまで衣がガリガリしていて申し分ないが
肝心の肉質が油身だらけでジューシーすぎたり、脂身がなさすぎたり
当たり外れがありすぎる。
毎回あたりだったら都内で10番以内に入る。
かつくらはそれなりに大きな企業なのでサービスは悪くないがマニュアルっぽすぎる。
梅林の接客はマニュアルとは無縁だが、銀座の一等地の客層でも全然恥ずかしくない出来。
総合的に個人的には
梅林>>かつくら

294 名前:食いだおれさん [2009/04/18(土) 23:23:53 ]
つまり
とん太>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>梅林>>かつくら






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