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ジンギスカンを語ろう その4
862 名前:
北海道人
[2005/07/17(日) 18:15:29 ]
私の考えはラムステーキ以外の焼肉のスタイルは何でもジンギスカンでいいんでないの
と思っている。北海道の焼肉屋で羊肉とメニューに載せているとこはほとんどないもの。
大抵ジンギスカン、たまにラム焼。冷凍ロールと松尾のような漬け込みとでもみように
よっては相当ちがうと思うしね。材料が良いものが手に入って、それがにせものと
いうのはどうだろう。冷凍ロールや漬け込みよりサフォークやアイスランドラムは
品質としては上だと思うよ。好みは否定しないが。
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