- 1 名前：成吉汗 mailto:sage [04/07/25 01:53]
- 道民、元道民、都民、府民、県民のみなさん集合ぉ！
ジンギスカンの広場です。
北海道では結婚披露宴もジンギスカンです。それほど好きなのです。
羊肉のしゃぶしゃぶについて語るのもＯＫです
前スレ
ジンギスカンを語ろう その３
food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1056455352/
関連スレ
【ラム】羊肉について【マトン】
food6.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1056173401/
過去スレ
ジンギスカンを語ろう その２
food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1015870116/
ジンギスカンを語ろう
mentai.2ch.net/test/read.cgi/gurume/974010094/l50
ということで、羊肉好きな人のカキコをお待ちしてます
- 79 名前：食いだおれさん [04/08/26 10:45]
- 何だ土民か(www
- 80 名前：食いだおれさん [04/08/26 14:53]
- 横浜じゃ食えないのかなあ。
- 81 名前：食いだおれさん [04/08/26 23:33]
- 宇田川の宣伝必死だな、涙ぐましいというか
しょぼい店なのに
- 82 名前：食いだおれさん [04/08/27 10:14]
- >>81
ﾜﾗﾀ
- 83 名前：食いだおれさん [04/08/27 15:58]
- 赤塚も必死
- 84 名前：食いだおれさん [04/08/27 23:01]
- そりゃ、この不景気の中みんな必死に決まってるじゃないか！
必死に宣伝してナニがいけないんだ？
宣伝の前に味をよくしろってのはなしね。
- 85 名前：食いだおれさん [04/08/28 13:55]
- この前、初めて中野にある神居古潭に行って来ました。
ジンギスカン初心者マークの自分ですが、美味しく戴きました。
ポゲット（？）ってマトンとラムの間だとか。
カルビみたく甘くて美味でした。
それから一部のホームページにあるような無愛想なんて
感じ、微塵も有りませんでした。少し高いけどたま行きたいです。
- 86 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/08/28 21:30]
- 神居古潭ウマいよね。でもあのオヤジはやっぱり無愛想でしょう。
前のオヤジは喋りすぎだった。あそこ変わりモンばかり。
- 87 名前：食いだおれさん [04/08/29 00:38]
- カムイ、まあ無愛想ではあるが美味いよね、同意
言われてるほど高くはないし、異常に高いウニ丼とか食べなければね
ホゲット出す店は少ないので貴重だな、混むからおまいら行くなよ
- 88 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/08/29 02:11]
- 宇田川逝ってきた
騙されたよ
- 89 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/08/29 02:39]
- 家から3分なんだが、行ったことない＜神居古潭
webで調べると、ろくなこと書いてないんだもの。
まぁ、いつでも行けると思って後回しにしてた店に限って
突然つぶれたりするからな。
近いうち、気が向いたら行ってみるかな。
- 90 名前：食いだおれさん [04/08/31 13:39]
- ジンギスカンと牛角なら、どっちが美味いのん？
- 91 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/08/31 14:28]
- 俺はジンギスカン
- 92 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/09/01 02:00]
- 俺もジンギスカン・・・ジンギスカンも店によるが・・・
つかジンギスカン食べたい時と牛肉食べたい時は別だから
比べることも無いんだよね～
- 93 名前：食いだおれさん [04/09/01 02:24]
- >>90
日本語変だよ
どこのジンギスカンだよ
- 94 名前：食いだおれさん [04/09/01 07:37]
- 新橋の金太郎行ってきました。
食べやすいね、癖も無いというか、初心者には十分控えめなにおい。
やさいもキノコも合いますね。
ただ４０分待ちは当たり前、１時待ちもざら、というのがちょっと苦痛ｗ
一人当たり３人前でおなか満足ですね。
割り勘で５０００円超すのは難しい。
- 95 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/09/01 11:43]
- >>94
いいっすねぇ。
今度行って来ます。
- 96 名前：食いだおれさん [04/09/01 23:27]
- すみません。
すすきの辺りで美味しいジンギスカン屋が東京の新橋に出店したと聞いたのですが、どなたか実際にお店に行かれた方はいらっしゃらないでしょうか？
- 97 名前：食いだおれさん [04/09/02 00:41]
- で東京で一番上手い店どこ？？？
- 98 名前：食いだおれさん [04/09/02 00:45]
- 丸ロールのスライスマトンが食える都内の店ってありますか？
無味無臭生ラムでは物足りない。
- 99 名前：空知出身 [04/09/02 01:43]
- >>98
冷凍スライスでいいんだよね？どっかで見た記憶が…。
すまん、また見かけたらカキコするよ。
>>97
うちは最近は店にいくのも面倒なので、家でラム肉スライス焼いて食べてる。
ジン鍋もあるけど、後片付けが面倒なので使わない。
焦げ付かないフライパンで肉の油が出る程度（焼き過ぎないように
赤いところが残ってるくらいで十分）まで焼いて、
野菜（うちではもやしとたまねぎスライス）を入れて一緒に炒めて、
頃合い（お好み）みて火からおろしたのをタレにつけて食べる。
これ、楽でウマイ（w
- 100 名前：食いだおれさん [04/09/02 02:49]
- ところで、ジンギスカンといえば、もやしですね。
- 101 名前：食いだおれさん [04/09/02 17:29]
- ジンギスカンと言えば赤塚です
- 102 名前：シロクマ mailto:////// [04/09/02 21:38]
- オフ会キボン！
- 103 名前：じん ◆MTonhsYndQ mailto:sage [04/09/02 23:19]
- >>102
オフ板で羊食いオフのスレがあったよ。
- 104 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/09/04 00:11]
- ロール肉食いて～今から食べに行ってこようかな。
- 105 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/09/04 00:33]
- まちBBSの多摩で、北海道人集めてジンギスカンOFFってのは過去にあった。
- 106 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/09/04 01:15]
- 新宿の北牧場はどうですか？
- 107 名前：食いだおれさん [04/09/04 06:37]
- 札幌ファクトリーが美味しいと思うけど
- 108 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/09/04 17:27]
- 横浜に美味しいジンギスカンのお店ありますか？
食べたい！！
- 109 名前：食いだおれさん mailto:食いだおれさん [04/09/04 23:29]
- ファクトリー？
味覚おかしいんじゃないの。
- 110 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/09/04 23:33]
- 岩手の花泉（宮城との県境の町）に旨いジンギスカン屋あるよ。
「公花」という店だけど、ただ、場所が分かりにくい。
- 111 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/09/04 23:35]
- >>45
そこはカレーが凄いよな。
お盆みたいなのに盛って出される。
- 112 名前：食いだおれさん mailto:食いだおれさん [04/09/04 23:38]
- 赤塚って誰？
- 113 名前：食いだおれさん [04/09/05 00:49]
- 赤塚不二夫氏
- 114 名前：食いだおれさん [04/09/05 10:09]
- また、赤塚あぽ～んされたなぁ～
- 115 名前：食いだおれさん mailto:食いだおれさん [04/09/05 10:23]
- 赤塚本人はそれを知ってるのかな？
- 116 名前：食いだおれさん [04/09/05 10:23]
- ジンギスカン初めてなのですが、今度札幌に行くので試したいと思います！
お薦めのお店がございましたら、どなたか教えてくださいm(__)m
- 117 名前：食いだおれさん mailto:食いだおれさん [04/09/05 10:29]
- 札幌ジンギス倶楽部というホムペがあります
- 118 名前：食いだおれさん mailto:食いだおれさん [04/09/06 09:33]
- もう「その４」かぁ
- 119 名前：食いだおれさん [04/09/06 09:55]
- 札幌ジンギスカン倶楽部です
- 120 名前：食いだおれさん [04/09/06 09:55]
- 赤塚はここの存在と自分の立場はわかっていないでしょう
- 121 名前：食いだおれさん mailto:食いだおれさん [04/09/06 10:04]
- あ、「東京ジンギス倶楽部」と混同した。
- 122 名前：食いだおれさん [04/09/06 20:23]
- 白木屋にラム肉使ったメニューが登場！
- 123 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/09/06 23:07]
- このスレも長いですよ。もう４年近くになると思われ。
- 124 名前：食いだおれさん [04/09/07 01:05]
- こんなに美味いものはない。
- 125 名前：食いだおれさん [04/09/08 01:38]
- ラムチョップフライパン胡椒焼きより美味しい？
- 126 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/09/08 09:12]
- ラムチョップはグリルか網で焼いたほうが…？
- 127 名前：食いだおれさん [04/09/10 09:53]
-
だるまや 最低だね
- 128 名前：食いだおれさん [04/09/10 13:21]
- だるま（札幌）？
だるまや（新宿）？
どっち？
- 129 名前：食いだおれさん [04/09/10 17:32:14]
- おまいら知ってるか？
田町にジンギスカン専門店が誕生した。
「蝦夷家ジンギス汗」だ。
評価はいまいちなんだが、
漏れは今日、食ってくるので、
感想を上げる予定。
www5a.biglobe.ne.jp/~Genghis/sunbbs/
- 130 名前：129 [04/09/11 00:11:34]
- 田町というか、三田の「蝦夷家ジンギス汗」は、超お奨めである。
前レスに張った「最近のジンギス情報一覧」の感想と違って、
旨いし、値段的にも、めっちゃお得といっていいだろう。
生ラムの質がいい、飲み物のメニューも豊富だ。
タレの好みは微妙だが、漏れは、新橋、新宿の店よりお奨めだ。
- 131 名前：食いだおれさん [04/09/11 00:52:57]
- ↑の店。
店の前まで行ったけど、今風のフードコンサル臭が漂う店だったので、
引き上げました。
- 132 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/09/11 01:02:45]
- >>131
そーいう店ってある程度のレベルなんだけど、
飛び抜けて旨くないんだよね。
ま、値段が安けりゃ学生受けしそうだけど。
- 133 名前：食いだおれさん [04/09/11 01:34:07]
- 本場札幌でも唯一という、生でも食べられるくらい新鮮なラムを扱っているというラム料理専門店があるらしいんですが、何というお店ですか？何枚でも食べれるしつこくないラムしゃぶが最高らしいんです！！
- 134 名前：食いだおれさん [04/09/11 04:17:56]
- 新宿のだるまや気になってるんだけど…。
- 135 名前：食いだおれさん [04/09/11 10:09:13]
- ラム刺が食べられる店はいくつもあるぞ。
- 136 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/09/11 15:25:39]
- >>130
そんなにお薦めなら前レスのとこに書き込めば？
>>133
これで店名が出てくると宣伝臭いんだが
- 137 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/09/11 17:00:16]
- なんか性格悪そうな香具師・・・
- 138 名前：食いだおれさん [04/09/11 19:32:00]
- >>134
おすすめできない。一度行けばわかるだろうけど、、、
- 139 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/09/12 10:14:40]
- たしかに>133には自演レスが付きそうだ。
「たぶんそれは○○と思います。私もよく行きますがお勧めです。
店長の人柄も良くていつも楽しい時間を過ごしています」
こんな感じ。
- 140 名前：食いだおれさん [04/09/12 11:40:16]
- ヨドバシ梅田で ラム肉買いました。
札幌ビール園のような丸い肉でした。懐かしくて涙がポロリ
うま～
- 141 名前：食いだおれさん [04/09/12 22:43:55]
- >>129
で、どうだった？
感想が書き込まれていないようだが。
- 142 名前：133 [04/09/13 01:23:58]
- 宣伝じゃないんです･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･本気で探してるんです！某タレントのサイトで『札幌でおいしかったもの』みたいな感じで書いてあったけど店名書いてなくて知りたいんです！そのサイトの文章を引用したので宣伝文句みたいになってしまいまして；
- 143 名前：食いだおれさん [04/09/13 01:44:36]
- その程度の情報では特定できん。
その某タレントのサイトを見ればわかるかもしれないが。
何度も言うように、生のラムを刺身で出す店はいくらでもある。
多くの店で、「他では食べられない」と言っていることは事実だが。
- 144 名前：食いだおれさん [04/09/13 11:24:45]
- >>143
> 多くの店で、「他では食べられない」と言っていることは事実だが。
観光客は鴨あつかいの土地柄だから、
道民はこういう嘘を平気でつくよ
- 145 名前：食いだおれさん [04/09/13 14:35:40]
- では、札幌でラムしゃぶの有名で高級なお店ってどこですか？代表格的なところで言うと…みたいな
- 146 名前：食いだおれさん [04/09/13 17:12:40]
- >>144
道民に限ったことじゃないな。
- 147 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/09/13 17:44:21]
- >>145
自宅
- 148 名前：食いだおれさん [04/09/13 18:11:50]
- 確かに。
店では食べないな。
- 149 名前：食いだおれさん [04/09/13 19:15:19]
- >133
たぶん、羊料理専門店じゃなくて
｢北海しゃぶしゃぶ｣と言う店だと思う。検索すればすぐ出る。
ココは芸能人やスタッフがよく来るらしい。
B'zの松本や福山が来たと何処かで見た。肉は生で食える筈だよ。
- 150 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/09/13 20:00:09]
- でもやっぱ、ラムしゃぶは自宅で家族と
ワシワシ食うのが好きだな
- 151 名前：133 [04/09/14 00:17:51]
- 149様ありがとうございます！！北海しゃぶしゃぶですね☆ぜひ行ってみますヽ(´▽｀)/情報㌧クス！
- 152 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/09/14 15:40:44]
- 今日の日経新聞に
中古車販売会社（本社・札幌）が
「くろひつじ」って言うジンギスカン専門店を
東京で多店舗展開に乗り出すとの記事発見。
7月に目黒店をはじめ、渋谷にも予定があり、
将来的にはフランチャイズ展開も予定とある。
目黒行った事あるひといる？
- 153 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/09/14 17:20:52]
- >>152
目黒区の中目黒にある、一度行った。
店内はコジャレタ感じで結構広い、５０席以上あると思う。
タレはソラチで配合してもらったっと店長が言っていた。
味は特に印象に残らなかった。
- 154 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/09/14 23:09:56]
- 印象残らなかったか・・。
家からは行きやすい場所だから行って見ようと
思ったんだけどな。
- 155 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/09/19 14:56:29]
- サンクスのジンギスカンまん。
食べてみた。残念だ。
- 156 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/09/19 15:07:59]
- >>155
美味しくなかったの？
- 157 名前：食いだおれさん [04/09/19 17:36:30]
- 中目黒の店行くなら、新橋に列んだ方が良さそうだな。
- 158 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/09/20 12:14:51]
- 最近紙面で「カルニチン効果」でジンギスカンが
よく登場するようになったと感じる今日この頃。
- 159 名前：食いだおれさん [04/09/20 19:34:43]
- カルニチン効果か。ブーム(?)はすぐに落ち着くと思われ。
食えば食うほど痩せるとか、そんなわけないしｗ
でもジンギスカンが流行って羊肉の需要が伸びて、もっと安くなればいいよね。
- 160 名前：食いだおれさん [04/09/21 09:35:16]
- おれは、やせたけどな
- 161 名前：食いだおれさん [04/09/21 13:56:04]
- ま、焼肉を食いにいくよりは安くあがるし、太らなさそう。
- 162 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/09/21 23:34:19]
- ビール飲みすぎゲリピーでやせてもカルニチン効果とは違うぞ
- 163 名前：食いだおれさん [04/09/22 19:30:32]
- 生ラム派です。うまい店は多くがアイルランド産だったと思うけど
BSEは大丈夫なのでしょうか
- 164 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/09/22 19:51:30]
- よく噛めば大丈夫。
- 165 名前：食いだおれさん [04/09/23 12:00:19]
- >>94の店に行って来た。ありゃ美味しいね。
一人辺り５０００円超えたけど、己の飲み食いの
限界だったね。その後、うどんのさぬきやに行き
釜揚げ喰いながら日本酒呑んでご機嫌でした。
- 166 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/09/24 15:32:48]
- なんで安い羊肉がお店だと高いのかわからん
- 167 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/09/24 16:31:52]
- 買う人少なければ高くなる
- 168 名前：食いだおれさん [04/09/26 01:41:09]
- 牛＝羊＞鶏＞豚＞鯨＞＞＞＞蛙＞鰐＞蛇＞鳩
- 169 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/09/26 14:40:45]
- >>166
焼肉屋も一緒だと思うけど、タレに対する技術料かと。
ジンギスカンの店にしても焼肉屋でも、設備投資に結構金がかかるから、
そういった部分を含めての価格設定じゃないかな。
- 170 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/09/26 15:14:32]
- >>166
おまいが知ってる「安い羊肉」を店で出してるとでも思ってるのかい？
- 171 名前：食いだおれさん [04/09/26 18:44:21]
- >>170
北海道では普通に安かったけど
- 172 名前：食いだおれさん [04/09/26 18:49:05]
- 中国吉林省朝鮮族自治区の延辺料理の羊肉串はやばいね。一度食べるともうやめられない。
- 173 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/09/26 19:10:32]
- 松尾なんか結構高いぞ。らむ亭は心の準備がいるくらいの値段だ、わしにとっては。
- 174 名前：食いだおれさん [04/09/26 22:36:08]
- 北海道のスーパー等で売っている安い生ラムは
やはりそれなりの味しかしません。
人気店の肉とは全然違うモノです。
確かに不味い肉で他店と同じ価格設定の店なんかはムカツクけど
- 175 名前：食いだおれさん [04/09/26 23:10:13]
- そんなあいまいなんじゃなくて、
どこがどう違うか具体的に語ってくれ。
生産地、飼育方法、屠殺方法、冷凍解凍技術、熟成など知ってるとこだけでいいから。
- 176 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/09/26 23:35:49]
- ｵﾚはうんちくでうまさを感じるほうじゃないんで、食べてうまけりゃ
金は払うよ。
マズけりゃ次は行かない。
- 177 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/09/26 23:40:25]
- >>175
たくさんあるけど、こんなとこで説明するのはもったいない
- 178 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/09/27 02:24:06]
- >>177
なら来んな。「こんなとこ」に貼り付いてんじゃねーよ。
てか少し前に荒らしてたダニかな？
- 179 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/09/27 10:21:39]
- 俺には>177が荒しじゃなくて
>175が粘着に見えるがね。
|
 |
