- 1 名前:成吉汗 mailto:sage [04/07/25 01:53]
- 道民、元道民、都民、府民、県民のみなさん集合ぉ!
ジンギスカンの広場です。 北海道では結婚披露宴もジンギスカンです。それほど好きなのです。 羊肉のしゃぶしゃぶについて語るのもOKです 前スレ ジンギスカンを語ろう その3 food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1056455352/ 関連スレ 【ラム】羊肉について【マトン】 food6.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1056173401/ 過去スレ ジンギスカンを語ろう その2 food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1015870116/ ジンギスカンを語ろう mentai.2ch.net/test/read.cgi/gurume/974010094/l50 ということで、羊肉好きな人のカキコをお待ちしてます
- 229 名前:食いだおれさん mailto:sage [04/10/15 12:17:26]
- >>228
ここのやつらにうまいみせ教えないでね
- 230 名前:食いだおれさん mailto:sage [04/10/15 23:14:17]
- >>229は氏ね
- 231 名前:食いだおれさん mailto:sage [04/10/16 11:09:41]
- >>216
> 北海道の心根が垣間見えた気がする。 うまい店もあったけど。 少し食ってほとんど捨てられてるような、とにかく凄いとこもあったよ。 商売の倫理といういみでは無法地帯っぽかったな
- 232 名前:食いだおれさん [04/10/18 22:13:38]
- >>231
それどこの店? 牛肉が美味かった。この店だったらショックがでかい。 ジンギスカンは予想の範疇。ご飯が欲しい味。
- 233 名前:食いだおれさん [04/10/19 12:17:11]
- 生ラムは美味しいね!
- 234 名前:食いだおれさん [04/10/19 12:50:38]
- 九州から、だるまさんに食べに行きました。
並んでた列の中に、スッチーの集団が。 ジンギスカンを食べるときもスッチーに囲まれて... いっそう美味しく感じました
- 235 名前:食いだおれさん [04/10/19 14:10:42]
- ジンギ○倶楽部ってのがあるだろ、
あそこは関東でジンがあればどこにでも シール貼るのか? まっずい店でシールを発見したことが何度あったことか。
- 236 名前:食いだおれさん [04/10/19 17:05:18]
- >>234
何でフライトアテンダントってわかるの?まさか制服? イメクラの集団だったりして >>235 シールは販売してるのと違うの?HP見ると東京は7店載ってるけど 立川のZIKOという店を推薦してる www11.ocn.ne.jp/~sapsheep/recommend.html
- 237 名前:234 [04/10/19 17:31:34]
- 会話がCAの会話でした。キャプテンだとかシップだとか、GLAYが乗ったときにはとか
有名外タレが乗ったときには、外から中が見えないように下ろしたシェードに外タレのポスターを 貼りまくったとか話してました。 千歳から羽田に向かう飛行機の中に、非番で東京に戻るCAの集団の中に、だるまで見かけた人が 混ざっていたので間違いないかと。ラッキーでした。
- 238 名前:食いだおれさん [04/10/19 17:59:20]
- でも最近のCAは顔より体力、昔みたいに綺麗な人いなくなったなー。
発展途上国のCAほど綺麗な娘多い、日本も出世したもんだ。 ジンギスカンと関係ない話ですまん。
- 239 名前:食いだおれさん [04/10/19 20:34:55]
- 仁義好かん?
- 240 名前:食いだおれさん mailto:sage [04/10/19 23:43:23]
- >>239
仁義や情けよりも 現金歓迎。
- 241 名前:食いだおれさん [04/10/20 19:13:32]
- チンギス汗
- 242 名前:食いだおれさん [04/10/21 12:05:06]
- だるまは成吉思汗になってるな
- 243 名前:食いだおれさん [04/10/22 15:12:13]
- 昨日は金太郎にいってきました。
- 244 名前:もんつく [04/10/25 22:39:29]
- 札幌ススキノにあるラムゾウ(だったと思う)という店が美味いです。
カウンターだけで5人も入ればいっぱいの小さな店です
- 245 名前:食いだおれさん [04/10/25 22:42:17]
- 羊ZO(らむぞー)ですな。
- 246 名前:食いだおれさん mailto:sage [04/10/26 01:51:07]
- >>243
感想キボソ 漏れ今月逝ってないや。
- 247 名前:食いだおれさん mailto:sage [04/10/26 05:59:24]
- 昨日、北海道物産展で買った(@神戸大丸)、
松尾ジンギスカン味付マトンを食しました。めちゃウマー。
- 248 名前:食いだおれさん [04/10/26 08:19:51]
- 味付ラムの方が少し高いけど美味しいよ
- 249 名前:食いだおれさん mailto:sage [04/10/26 09:26:55]
- マトン主義者とラム主義者の間にある溝ってどれくらい?
- 250 名前:食いだおれさん [04/10/26 12:34:31]
- >249
松尾ジンギスカンだと300円位
- 251 名前:食いだおれさん mailto:sage [04/10/26 19:54:19]
- >>249
「ポットン便所+わら半紙」と「消臭機付きウォシュレット」くらい?
- 252 名前:食いだおれさん [04/10/28 08:20:18]
- >>246
相変わらず美味しかったですよ、昨日も行きましたよ^^混んでました。 おねえちゃんは愛想がよいですね^^
- 253 名前:食いだおれさん [04/11/07 02:15:06]
- 中野のカ○イ○タ○での出来事
客:こんばんは おやじ:1時間かかるよ 客:じゃ、待ってます おやじ:待たれてもね 肉出しても食べるの追いつかないから 何だこれ? このおやじ、精神科に通院しているらしい 調理師免許取り上げろ 保健所に通報しました
- 254 名前:食いだおれさん mailto:sage [04/11/07 16:08:45]
- >>155
ジンギスカンまんといえば、函館のベイエリアでたまたま見かけた「ジンギまん」のノボリ。 「仁義マン…???」と不思議に思ってスルーしてしまったが、後で「ジンギスカンまん」のことだと判明。 食っとけばよかったと後悔しますた。 まだあるのかな?
- 255 名前:食いだおれさん mailto:sage [04/11/13 18:48:27]
- サンクスのジンギスカンまん夕張メロンまんにすり替わってた!
- 256 名前:食いだおれさん mailto:: [04/11/24 13:05:56]
- カムイコタンを名乗るな!
カムイに対する侮辱だ。
- 257 名前:食いだおれさん [04/11/25 15:52:43]
- 「神居古潭」と言う名の板橋の店の事か?
神が居るんだもんなー、確かに凄い店名だ
- 258 名前:食いだおれさん [04/11/25 16:18:37]
- あそこ旨いね。
- 259 名前:食いだおれさん mailto:おじさんやのうておばさんや、ホンマはな。 [04/11/25 23:15:09]
- >>253
そのオヤジの脇にいるおじさん、 何も言っていなかったかい?
- 260 名前:神技守官 [04/11/26 19:10:02]
- ジンギスカンの歴史を考察すると、元祖の肉は「マトン」を使用したそうです!
- 261 名前:食いだおれさん [04/11/28 09:08:36]
- >260
マトンと言うより老羊の肉ですね 軍需物資として綿羊飼育が北海道や長野で盛んになり 年老いて羊毛の取れなくなった羊の肉を食べたようですよ 肉が貴重品だったから食べたのでしょう 今ならとても不味くて食えそうにない
- 262 名前:食いだおれさん [04/11/28 10:24:15]
- 地方の牧場レストランなどででてくる、
丸くて薄くスライスされたマトンしかイメージがなかった。 新橋の金太郎で食べるまでは。
- 263 名前:食いだおれさん [04/11/30 23:49:24]
- ↑
シアワセな人派遣
- 264 名前:食いだおれさん [04/12/01 15:11:43]
- 転勤で旭川へ移動した彼氏に連れていってもらったんですけど
旭川の『大黒屋』というお店、超美味しかったですよ〜♪ 彼の支店の方も「どこよりも旨い!」と太鼓判押してました。
- 265 名前:食いだおれさん [04/12/06 03:58:32]
- 立川ZIKOに行くとラムには目もくれず
ラムロールばかり食べてる。 ラムカルビやスペアリブも美味いけど やっぱりラムロールにご飯が好き。
- 266 名前:食いだおれさん [04/12/06 20:59:51]
- >>265
そこ行ったら味付けジンギスカンにご飯で
- 267 名前:食いだおれさん [04/12/09 01:55:11]
- マトンだから不味い、というのは全くの偏見。
- 268 名前:食いだおれさん [04/12/09 21:11:32]
- 札幌の人気店、ダルマやツキサップジンギスカン倶楽部はマトンだしね!
- 269 名前:食いだおれさん [04/12/09 22:10:25]
- ↑釣りだな。
- 270 名前:食いだおれさん [04/12/10 00:53:38]
- ハァ?
268が言ってるのは本当ですが。 ツキサップはどうだったか知らんけど。
- 271 名前:食いだおれさん [04/12/10 18:43:11]
- >270
ツキサップはマトン
- 272 名前:食いだおれさん [04/12/10 19:32:17]
- 札幌に行くたびにツキサップとダルマには必ず顔を出します。
どっちもそれぞれに良いんだけど、タレのうまみでダルマの勝ちかな。 でも家族でいくならツキサップに決まり。
- 273 名前:食いだおれさん mailto:sage [04/12/16 23:53:32]
- 「pen」ジンギス特集です。
- 274 名前:食いだおれさん mailto:sage [04/12/17 11:42:43]
- >>273
あれ、オサレすぎ
- 275 名前:食いだおれさん mailto:sage [04/12/17 12:06:52]
- あいにく漏れはオサレなもんで。
- 276 名前:食いだおれさん mailto:sage [04/12/17 23:06:31]
- >>273
あの中ではやはり金太郎でしょ。オサレなジンギスカン屋はいらないっす。
- 277 名前:食いだおれさん [04/12/26 19:40:45]
- 特集と言っても東京の店ばっかりじゃないか。
- 278 名前:食いだおれさん [04/12/28 00:14:38]
- 立川ZICOは、生ラムとラムロールと味付けが一度に楽しめる。
ご飯と味付けの組み合わせは最高っす。 なお、味付けはメニューに出てません。
- 279 名前:食いだおれさん [04/12/29 17:17:58]
- >12 随園は随園別館のことですね(本館は一説では北京に大昔あった
らしいが)。あと北海園は羊しゃぶしゃぶを再開したと聞いてますが 北牧場は知らなかった。どんな店か誰か感想を・・
- 280 名前:食いだおれさん [04/12/29 19:46:15]
- やはり金太郎だろ。昨日も食べた。先月4回いった。
- 281 名前:食いだおれさん [04/12/29 20:31:29]
- >>278
ZIKOな。 北海道でラムロールと味付けを食うのが地域で分かれているは あの店で知った。
- 282 名前:食いだおれさん [05/01/04 20:36:56]
- ラムロールと味付け?
どんな分類だ。
- 283 名前:食いだおれさん mailto:sage [05/01/04 23:08:42]
- ↑
厳密な分類などない。だが、普通にジンギスカンを食う人間なら分かるはず。
- 284 名前:食いだおれさん mailto:sage [05/01/05 00:30:12]
- 大森にジンギスカン屋ができた。
- 285 名前:食いだおれさん [05/01/05 01:21:26]
- 本場ジンギスカンのラム肉食いたかったら、北海道へ行け。
- 286 名前:食いだおれさん [05/01/05 01:31:43]
- 普通にジンギスカン食ってるけど、その物言いでは全然わからん。
そのあいまいな分類とやらで、味付ロール肉の存在をどう説明するつもりだ?
- 287 名前:食いだおれさん mailto:sage [05/01/05 10:29:07]
- >>286
割り込んでアレだけど 今は多くないかもしれませんが私の子供の頃は普通にロール肉を漬けた物が 食肉メーカーのブランドで販売されていました。 家でもロール肉を買ってきてベルタレにオレンジやリンゴをすった物やニンニク など加えてオリジナルの漬けダレを作って楽しんだ物です。 なので単純に漬け肉派と後漬け派の2分類で後は肉種の問題だと思ってました。 ちなみに、うちの家ではジンギスカンは漬け肉がメインで後は鉄板焼と勝手に 呼んでましたが豚肉と野菜を塩コショウで味付けした物を好んで食べてました。
- 288 名前:食いだおれさん mailto:sage [05/01/05 19:51:09]
- マトン厚切りを生のまま焼いてタレにつけて食べるのが好きです。
これって邪道なの?
- 289 名前:食いだおれさん [05/01/05 21:38:37]
- ジンギスカンは家で食ったほうがうまい。
外食のメリットは後片付けがいらないのと臭いが付かないくらいだ。
- 290 名前:食いだおれさん [05/01/05 23:45:11]
- >>284
大森のどのへんですか? たまに出張であのあたりに行くので帰りに寄ってみようかな。
- 291 名前:食いだおれさん mailto:sage [05/01/06 01:23:07]
- >>286
そもそも分類が必要なのか?アホクサァ。。一人でやってれよ
- 292 名前:食いだおれさん [05/01/06 10:59:42]
- 悲しい遠吠えだな。
イタイイタイ。
- 293 名前:食いだおれさん [05/01/08 06:38:04]
- 味付けって言えばラムロールだろうがなんだろう味付けだな。
ラムロールだけだと冷凍ラムロールで味付け無しを思い浮かべる。 別にこう思っていることに疑問を持ってないのは>287さんの言う 後漬け派だからなのかな。周りもみんなそんな感じ。
- 294 名前:食いだおれさん mailto:sage [05/01/08 08:45:06]
- ラムロールよりもマトンロール
- 295 名前:道産子 [05/01/09 00:56:12]
- 最近マトンロールは簡単に手に入らないですから〜残念
- 296 名前:大森人 [05/01/11 22:11:54]
- 大森のジンギスカン屋は大森北に新しくできたイトーヨーカ堂の近くです。
ジンギスカン倶楽部というお店で緑の看板が目印です!
- 297 名前:食いだおれさん [05/01/12 20:39:51]
- シツモ〜ン ('∇')ノシ
都内で生マトンの仁義屋さんはありますか? 調べたけどラムばかりで・・・。 教えてくらさい!!
- 298 名前:食いだおれさん mailto:sage [05/01/14 02:24:13]
- 1192作ろうジンギスカーン♪
794坊さんジンギスカーン♪ 1941発ジンギスカーン♪ ひつじ、ひつじ、ひつじ肉〜♪ ttp://uploader.cgiall.net/src/up0286.mp3
- 299 名前:食いだおれさん mailto:sage [05/01/14 23:35:05]
- >>296
あちこちで宣伝ご苦労さんだな >>297 あるよ、何軒か、普通に調べればわかるだろ
- 300 名前:食いだおれさん mailto:sage [05/01/16 22:43:16]
- >>299
↑モテなそうな香具師だね。
- 301 名前:食いだおれさん [05/01/22 11:15:55 ]
- 実際、ジンギスカンって美味しいの?
東京で、おすすめのお店教えて!!
- 302 名前:食いだおれさん [05/01/23 00:35:35 ]
- >>301
ttp://www.ohtv.jp/bptv/bptv01.html レポーターの意見はアレだけどどの店も美味いよ。 ビデオはポップアップで出てくるからブロックしてると見れない。
- 303 名前:食いだおれさん [05/01/24 01:23:23 ]
- 四谷の荒木町にできたって?
- 304 名前:食いだおれさん [05/01/24 08:00:34 ]
- 週間ポストの巻末に東京のジンギスカン特集がでてた
- 305 名前:食いだおれさん mailto:sage [05/01/24 20:51:58 ]
- 時代はジンギスカンをオサレなフードにしようとしている!?
- 306 名前:食いだおれさん [05/01/24 22:52:00 ]
- 千葉県新松戸付近で,羊肉の食べれる店教えて下さい.
一昨年までは「おいで」という店があったの良かったのですが.
- 307 名前:食いだおれさん [05/01/25 07:51:59 ]
- >306
駅近くの「しちりん」に生ラム(450円)あるよ ジンギスカンじゃないけど、甘タレに一味たっぷりで食べるとそれなり
- 308 名前:食いだおれさん mailto:sage [05/01/25 12:25:03 ]
- 情報ありがとうございます.
- 309 名前:食いだおれさん [05/01/26 11:39:18 ]
- 三茶に新しいジンギス屋ができたらしいぞ。
駅近くカラオケビルの界隈だとさ。 筑豊ラーメンのあたりかな? 「寅々」よか庶民的らすい。探しに行こう。
- 310 名前:食いだおれさん [05/01/26 13:28:38 ]
- 東京でもラム肉売ってるの知ってから
最近は自宅でジンギスカンしてます。
- 311 名前:食いだおれさん mailto:sage [05/01/26 22:58:39 ]
- 八王子市堀之内の三和で日常的にラム肉取り扱うようになりました!
しかもグラム99円(安売り札なし)。 あとモランボンのたれが申し訳程度にくっついてる。 この辺の相場からすれば安すぎで怪しげですが、うれしくて気にせず食べてます。十分うまい。 それから駅近くに専門店ができたけど、そこで初めて後ダレor変わり塩の流儀があることを知りました・・ (このスレも勉強になりました)。 地元は道北の自衛隊が多い町ですが、向こうでは必ずタレ漬け肉だったもので。 期間限定食べ放題(案の定ダメ肉だった)じゃない日にまた行ってレポします。
- 312 名前:食いだおれさん mailto:sage [05/01/26 23:03:57 ]
- 変わり塩ってなんですか?
- 313 名前:食いだおれさん mailto:sage [05/01/27 21:22:34 ]
- 塩で天ぷら食べるときにいろんな味ので食べるじゃないですか。
そんな感じを意識したんですが、実際は言うほど変わってません(汗) ちょっとおしゃれなこしょうくらいしか置いてなかったです。 でも、タレを使わないのもあるのかよと、びっくりしましたね。
- 314 名前:312 [05/01/27 22:24:35 ]
- >>313
そ〜でしたか カレーとかハーブとかが入ってるのがあるのか?と思ってしまいました。 ジンギスカンも所変われば違うものですよね。 私の友人は味付きジンギにソラチのタレを付けて食べるそうです。
- 315 名前:食いだおれさん [05/01/29 23:19:53 ]
- >>311
八王子駅の近くに出来たんですか? もう少し教えてください。 ラム肉に塩だけでも美味しいですよね。 ロール肉はタレがないとイメージがわかないけどw
- 316 名前:食いだおれさん [05/01/30 04:16:40 ]
- 横浜駅西口
鶴屋町にジンギスカン屋出来たな。
- 317 名前:今は道民 mailto:sage [05/01/31 00:54:51 ]
- 関東エリアは凄い勢いだな〜
専門店としては札幌より多くなるかも〜 まぁ、札幌は焼肉屋のジンギスカンとか入れたら 数える気にもならん程あるけどね。 関東のジンギス好きな皆様はイイ感じになってきましたね〜 生マトン扱う店が何軒か出て来たのも魅力だ。 お店にはブームだけでおわらないよう頑張って欲しいところです!
- 318 名前:食いだおれさん mailto:sage [05/01/31 07:05:32 ]
- こないだ巣鴨の「北の味 3匹のひつじ」行ってきた
生ラムはくせがなくって、羊肉ビギナーでもおいしくたべられそう 逆に、マトン好きには物足りないかな? にしても、俺以外の客がみんなカップルだったのは ('A`)には辛かったぜ
- 319 名前:食いだおれさん mailto:sage [05/01/31 10:09:16 ]
- 久しぶりに「幾寅(池袋)」ジンギスカン食ったけど
やっぱり匂いが凄いつくね。 右手が2時間ぐらいジンギスカンの匂いだった 野菜が盛り合わせでナスとタマネギが少ないのが残念だが あまり食する機会が無いので味はアレでも良いかな? 嫁がラム食えないって言ってたのに美味しいって言ってたから いつかは北海道に連れて行ってみたい
- 320 名前:食いだおれさん mailto:sage [05/02/01 12:54:16 ]
- 北牧場は復活しないんじゃろか。
- 321 名前:食いだおれさん mailto:sage [05/02/01 13:12:26 ]
- 東ジンによると
渋谷区代々木 2-5-5 03-3220-8667 【17:00〜23:30/日曜休】 で復活とか 一人前980円(追加の肉は850円) と、ちょい高くなってしまったようだが
- 322 名前:新宿のオカマ ◆CgOK9mIdHo mailto:sage [05/02/01 20:42:13 ]
- >>321
先週、西口方面でラーメンの源と一緒に再開って 話は聞いてたのだけど、そっちのほうだったのネ
- 323 名前:食いだおれさん [05/02/06 12:07:51 ]
- 開店ラッシュだからこそ、
たまに東京に行ったときは行く店を厳選したい。 老舗(金太郎とか)以外で、行く価値のあるジン屋を紹介して下さい。
- 324 名前:食いだおれさん mailto:sage [05/02/07 01:34:30 ]
- ツキサップじんぎすかんクラブの肉が好きなら・・・
g.pia.co.jp/newopen/20040909_2.htm
- 325 名前:食いだおれさん mailto:sage [05/02/07 03:06:20 ]
- >>324
外のストーブ!?がいいね
- 326 名前:食いだおれさん [05/02/09 11:32:30 ]
- headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050209-00000007-maip-soci
「第56回さっぽろ雪まつり」の札幌市内の真駒内と大通会場で三つの店が 「ジンギスカンまん」を発売し、観光客の人気を集めている。雪まつり実行委員会によると、 ジンギスカンまんが、雪まつり会場で販売されるのは初めて。ジンギスカンは、 女性の間でブームになっており、関係者は「北海道の特産品として広めたい」と意気込んでいる。 ジンギスカンまんは、ラム肉をベースにタマネギを混ぜてまんじゅうにした新製品で、 1個300円。札幌市中央区の「ウェイヴィ」(札幌市中央区)が03年に開発して スキー場などで販売しており、同市北区の「北海道フィールドワーク」も04年秋から 製造を始めた。ともに雪まつりに出すのは初めて。 真駒内会場では「レストランミツワ」と「景月」がジンギスカンまんを販売している。 物珍しさもあり、道外客を中心に1日数十個が売れるという。ミツワの岡和田悟社長は 「認知されればもっと売れる」と期待している。【丸山博】 (毎日新聞) - 2月9日10時24分更新
- 327 名前:食いだおれさん mailto:age [05/02/11 14:44:32 ]
- >>309
「羊々」のことだな
- 328 名前:食いだおれさん [05/02/16 15:23:09 ]
- www.hokkaido-np.co.jp/Php/kiji.php3?&d=20050215&j=0028&k=200502156725
合掌
- 329 名前:食いだおれさん [05/02/17 09:52:53 ]
- 新宿3丁目にジンギスカン屋さんオープンしたよ!
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