【生物】メバルの表記、魚類図鑑から消える？「アカメバル」「クロメバル」「シロメバル」に独立[11/03]

1 名前：白夜φ ★ mailto:sage [2008/11/03(月) 23:52:37 ID:???] ＜メバル、魚類図鑑から消える？アカ・クロ・シロに独立＞ 食用魚としておなじみの「メバル」は、「アカメバル」「クロメバル」「シロメバル」という独立した 三つの種に分類できることが、京都大の中坊徹次教授（魚類学）らの調査でわかった。 日本魚類学会の英文専門誌に論文を発表した。 将来、魚類図鑑から「メバル」という表記は消えることになる。 メバルは、北海道から九州の沿岸や朝鮮半島南部に多く生息する。大きなものは全長が ３０センチを超す。赤色系や黒色系など、体色に複数のタイプがあることは、以前から 知られていた。シーボルトが日本から持ち帰った標本をもとに約１６０年前、欧州の研究者は ２種に分けるべきだと主張。その後もメバルの分類をめぐって議論が続いていた。 中坊さんは甲斐嘉晃・京都大助教と共同でメバルの分類研究を進めてきた。アカメバルは 体の色が赤っぽく、クロメバルは黒または青黒色、シロメバルは白っぽいものが多く腹びれが 長い、などの特徴がある。また、胸びれを支える小骨のような「軟条」の数は「アカ」は１５本、 「クロ」は１６本、「シロ」は１７本と異なっている。遺伝子の解析でも、それぞれが種のレベルで 異なるとの結論になった。 近年編集された図鑑で、中坊さんは「メバルにはＡ型、Ｂ型、Ｃ型がある」と紹介しているが、 これらの研究結果をふまえて別種と判断した。種ごとの食味の違いは、今後の研究課題という。 中坊さんは「３種の魚は交雑せず、群れの作り方などの生態もかなり異なる。国や自治体などが 資源量を調査する際には、種ごとに区別してデータを把握することが必要だ」と話している。（山本智之） 記事引用元：asahi.com（www.asahi.com/）2008年11月3日3時1分 www.asahi.com/science/update/1102/TKY200811020197.html アカメバル www.asahi.com/science/update/1103/images/TKY200811020203.jpg クロメバル www.asahi.com/science/update/1103/images/TKY200811020201.jpg シロメバル www.asahi.com/science/update/1103/images/TKY200811020202.jpg 102 名前：名無しのひみつ [2008/11/09(日) 21:28:40 ID:MuKBvpLj] どれも似たような物だから気にしなくておけ。 煮付けはアコウが最高だけどな。 103 名前：名無しのひみつ mailto:sage [2008/11/09(日) 22:00:14 ID:XrLddK19] アコウと言うとアコウダイと思うやつ(主に関東)が居るから困ったものだ。 >>102のアコウは多分キジハタね。 104 名前：名無しのひみつ [2008/11/10(月) 15:44:51 ID:pFA4dMfH] ありゃ確かに旨い。メバルもまあ春のは旨い。 今時分はメバルよりソイのが脂のってるかな？ 105 名前：名無しのひみつ mailto:sage [2008/11/10(月) 16:36:56 ID:D+kLVGIz] 煮付けはキンキだろ。 106 名前：名無しのひみつ [2008/11/11(火) 10:08:16 ID:qrFChFep] キンキ美味いな、しかし俺は鯛の兜煮に一票。 107 名前：名無しのひみつ [2008/11/11(火) 10:28:10 ID:5fAdxkhX] 兜煮か。目玉を食わされてから欝になったｗ 108 名前：名無しのひみつ [2008/11/19(水) 13:12:14 ID:bpwkwg2v] あれが美味いのに〜。 でも、見た目はグロいな。 109 名前：名無しのひみつ mailto:sage [2008/11/19(水) 15:00:21 ID:V5GSq0db] ハチメ嫌い。 110 名前：名無しのひみつ mailto:sage [2008/11/19(水) 17:33:15 ID:MMylr5Jw] >>109 メバルと一緒にしちゃあいけないよね。味がかなりいまいち。 111 名前：名無しのひみつ mailto:sage [2008/11/20(木) 08:35:04 ID:BjPDyfpF] > 味がかなりいまいち 日本語でおｋ 112 名前：名無しのひみつ [2008/11/22(土) 17:26:37 ID:j89cWUeE] メバルってかわいいよな 飼いたい位だよ 113 名前：名無しのひみつ mailto:sage [2008/11/22(土) 19:27:25 ID:3rILGCQ2] さかなくんですか？ 114 名前：名無しのひみつ [2008/11/23(日) 02:17:19 ID:kGeEa9W2] 白い大物の塩焼きが旨かった思い出が で、黒の煮付けは磯臭くて根着きのチヌみたいな味だったような 赤の方が旨かったような…… 反対でしたっけ？ 115 名前：名無しのひみつ [2008/11/25(火) 05:39:32 ID:b5XEdmwo] 俺がよく釣るメバルは黒と赤の合いの子だな。 普通に雑種が多くない？ 116 名前：名無しのひみつ [2008/12/02(火) 18:03:04 ID:3oPFJuJP] >>114 本来は黒の方が美味いが、居着きのが多いので、海の臭いがそのまんま ついてるのが多いな。漁港なんかだと顕著。 >>115 色的に合いの子っぽいのは多いけど、本当の雑種かはどうだろう？ 117 名前：名無しのひみつ [2008/12/02(火) 18:26:23 ID:d5hd65j7] 鳴門で釣ったアカメバルは筋肉質でマッチョだった から揚げにした 塩焼きはｸﾛﾒﾊﾞﾙがいいな 118 名前：名無しのひみつ [2008/12/03(水) 17:26:23 ID:F8CLtfl2] 赤メバルはメバルでよいではないか

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