- 682 名前：名無しさんなの ◆NANOt.UrlA mailto:sage [2006/12/12(火) 18:39:38 ID:dC75Mqd6]
- あら、こんにちは。
０．１ｔベッドジャンプは困りますね・・・。
ジャンプの高さはどのくらいでしたか？飛び込まれたときの運動エネルギーが計算できます。
カップ麺のチャーシューとかはなんか酸化しそうですね。あれ、ちゃんと不活性ガス充填しているのかしら。
生麺タイプですと、スチロールの容器の中にポリエチレン袋でさらに具材が密閉されていますから変質しにくいですよね。
レトルトのカレーでもピンきりでおいしいものは本当においしいですよ。
かなり前で書いたと思いますが、保存技術はかなり完成の域に達していると思います。
軍用に不滅のサンドイッチなんてものもあるくらいですし。特殊な保存料って・・・。明らかに体に悪そうです。
野菜の場合はゼオライトみたいのでエチレンガスを吸着するとかいう技術もあったとおもいます。
じゃがいもは芽が出ないように放射線照射することもあります。日本では潜水艦に登載されていますよ。
冬に超バニラ味は基本でしょ（笑
冷製のパスタとかスープもあるくらいですから、そうですね。
冬に食べると限定しませんが、未来には、フリーズドライも一種の調理法になるんじゃないかしら。
凍結乾燥することで（水分が昇華する際に）多孔質になって味がしみこみやすくなったり、独自の食感がでてきますよね。
崩れやすい食材でも凍結している間は加工できますし。
(凍傷を起こさない程度に)凍ったまま食べるというのも独自の食感があっていいかもしれませんね。
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