- 858 名前：食いだおれさん mailto:sage [2007/10/25(木) 23:19:13 ]
- >>857
単身赴任で５年東京→福岡で生活して久々に名古屋に帰ってきて、どうしても他都市との比較という目で見ると
確かに名古屋はコストパフォーマンスが最重視されるというのは感じた。
ただ、それが悪いことか？というとそうでもなくて、ブランド力で値段だけ高くて大しておいしくない店は名古屋では淘汰されていく、
東京や福岡では、そういう店でも案外受け入れたりするんだけどね。
お金にシビアな名古屋人は料理人の腕と素材のよさ、雰囲気のよさ、全部が揃った時にはじめて受け入れるというのが他都市とは違う。
だから名古屋で値段が高くても長続きしてるお店は本物だと思うよ。
